孫會(huì)娟　趙紅軍

[摘? 要]在高職教育體系中，校企合作已成為教育體系發(fā)展的重要組成部分，旨在用專(zhuān)業(yè)的方式提高學(xué)校人才培養(yǎng)質(zhì)量，擴(kuò)展人才資源，以滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)背景下企業(yè)的用人需求?，F(xiàn)代學(xué)徒制以其自身的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，成為校企合作中最普遍的實(shí)踐形式。目前，高職院校重點(diǎn)發(fā)展老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)，將其作為現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)踐路徑，為創(chuàng)新高職院校人才培養(yǎng)模式進(jìn)行初步探索。本研究是基于分析現(xiàn)代學(xué)徒制的概述和特點(diǎn)，對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制在老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)上的實(shí)踐路徑進(jìn)行探索，最后構(gòu)建了長(zhǎng)期有效踐行的運(yùn)行機(jī)制，以促進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制持續(xù)發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]高職院校? 現(xiàn)代學(xué)徒制? 人才培養(yǎng)? 老年管理與服務(wù)

目前，現(xiàn)代學(xué)徒制已經(jīng)融入高校專(zhuān)業(yè)教學(xué)之中，成為技能型人才培養(yǎng)的重要方式，西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)此大力踐行，并制定和完善了相關(guān)政策和法律法規(guī)，為現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展提供了保障，同時(shí)，已經(jīng)建立了完整的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)體系。在我國(guó)，現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展剛?cè)肫鸩诫A段，在一些高職院校中進(jìn)行試點(diǎn)，并取得了較好的成效。在老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)上啟用的是校企合作、工學(xué)實(shí)踐等人才培養(yǎng)模式，還在相關(guān)企業(yè)進(jìn)行了實(shí)踐試點(diǎn)班教學(xué)，以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合。

現(xiàn)代學(xué)徒制的概述和特點(diǎn)

1.現(xiàn)代學(xué)徒制的概述

現(xiàn)代學(xué)徒制是一種通過(guò)產(chǎn)業(yè)教育、校企合作、工學(xué)踐行，將理論融入實(shí)踐的，傳統(tǒng)學(xué)徒制和現(xiàn)代高校職業(yè)技能教育相結(jié)合的新模式，主要是學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作，學(xué)校教師和企業(yè)技能師傅共同給學(xué)生授課，既能推動(dòng)學(xué)生理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，又促使其快速適應(yīng)企業(yè)工作崗位，最終提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力和職業(yè)道德素養(yǎng)?，F(xiàn)代學(xué)徒制是一種在學(xué)中做、做中學(xué)，學(xué)做合一的人才培養(yǎng)方式，將高校專(zhuān)業(yè)和企業(yè)崗位對(duì)接、課程知識(shí)和職業(yè)要求對(duì)接、教學(xué)內(nèi)容和企業(yè)工作內(nèi)容對(duì)接、學(xué)校成績(jī)測(cè)評(píng)和企業(yè)技能考核對(duì)接、學(xué)歷證書(shū)和職業(yè)技能證書(shū)對(duì)接，逐步提升學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力、生存發(fā)展能力，提高其實(shí)踐創(chuàng)新能力和職業(yè)道德品質(zhì)。

2.現(xiàn)代學(xué)徒制的特點(diǎn)

第一是校企合一，雙主體育人。在以往的教育中，學(xué)校承擔(dān)著育人職責(zé)，企業(yè)則是用人職責(zé)，而現(xiàn)代學(xué)徒制打破了傳統(tǒng)、單一的育人模式，學(xué)校和企業(yè)進(jìn)行合作育人，既對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)知識(shí)的培養(yǎng)，又對(duì)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)職業(yè)技能的培養(yǎng)，形成一種擁有學(xué)科知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)素養(yǎng)的人才培養(yǎng)方案。該培養(yǎng)方式不僅能在高職院校中凸顯學(xué)生的主體地位，還可在企業(yè)中凸顯學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生在高職院校學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，享有企業(yè)中的管理、操作、實(shí)踐、評(píng)價(jià)等權(quán)利，以保證雙主體育人工作的順利進(jìn)行。該方式讓學(xué)生先學(xué)習(xí)，再去企業(yè)實(shí)踐，進(jìn)行在崗位學(xué)習(xí)，最后上崗，形成了一種學(xué)生→學(xué)徒→實(shí)習(xí)職工→職工的角色成長(zhǎng)機(jī)制。

第二是學(xué)生有雙重學(xué)習(xí)身份?，F(xiàn)代學(xué)徒制讓學(xué)生擁有學(xué)生身份的同時(shí)，還擁有了學(xué)徒工的身份。在學(xué)校時(shí)，學(xué)生在教師引導(dǎo)下進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí);在企業(yè)中，學(xué)生就是一個(gè)學(xué)徒，在專(zhuān)業(yè)師傅的帶領(lǐng)下進(jìn)行職業(yè)技能學(xué)習(xí)，最后進(jìn)行上崗實(shí)習(xí)，成為職工。

第三是雙導(dǎo)師教學(xué)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)教師的引導(dǎo)、教育進(jìn)行理論知識(shí)學(xué)習(xí);在企業(yè)中，經(jīng)過(guò)企業(yè)師傅的帶領(lǐng)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能。在教學(xué)中，教師可以對(duì)企業(yè)中的崗位實(shí)習(xí)生進(jìn)行監(jiān)督和管理，企業(yè)師傅也可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行課程項(xiàng)目教學(xué)，使學(xué)生在職業(yè)崗位中獲得教學(xué)知識(shí)，提升實(shí)踐能力，在短時(shí)間內(nèi)熟悉課本上的理論知識(shí)，并能用其進(jìn)行實(shí)踐，實(shí)施專(zhuān)業(yè)性檢驗(yàn)。

第四是校企雙課程資源開(kāi)發(fā)和利用。校企合作要求企業(yè)根據(jù)自身崗位技能需求和專(zhuān)業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)給學(xué)校提供信息，引導(dǎo)學(xué)校調(diào)整課程結(jié)構(gòu)和體系，不斷優(yōu)化、更新課程內(nèi)容和教學(xué)形式，提升課程教學(xué)的專(zhuān)業(yè)性、實(shí)踐性，將高校的課程內(nèi)容和企業(yè)崗位操作匹配在一起。這樣既可以整合高校的課程知識(shí)資源，又能與職場(chǎng)崗位技能對(duì)接，還能讓學(xué)生在職場(chǎng)上有更廣闊的發(fā)展空間。

現(xiàn)代學(xué)徒制在老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)上的實(shí)踐路徑

1.與市場(chǎng)中的核心企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作

核心企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中的生存力和發(fā)展力較強(qiáng)，有一整套先進(jìn)的企業(yè)管理模式，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益高，企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)制度發(fā)展完善，可以很好地和高職院校對(duì)接，有利于實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)。例如，大連市某高校和某老年管理和服務(wù)運(yùn)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行合作，共同確定了育人任務(wù)協(xié)議書(shū)，學(xué)校和企業(yè)共同選擇學(xué)生作為培養(yǎng)目標(biāo)，組建成一個(gè)培訓(xùn)試點(diǎn)班，學(xué)生完成學(xué)校教育考評(píng)后可進(jìn)入老年管理和服務(wù)運(yùn)營(yíng)企業(yè)試崗就業(yè)。

2.校企合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式

在大連市某高校開(kāi)展的現(xiàn)代學(xué)徒制校企合作試點(diǎn)班實(shí)踐探索中，主要是圍繞人才共育目標(biāo)，進(jìn)行育人過(guò)程雙主體管理，校企雙方共同承擔(dān)育人責(zé)任，最后實(shí)現(xiàn)利益共享的新培養(yǎng)模式。這就需要校企共同參與育人方案制定，同步進(jìn)行育人工作，在教學(xué)中以強(qiáng)化學(xué)生的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能為主。在高職教育教學(xué)中，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生積極學(xué)習(xí)老年管理理論，以便于其能順利與企業(yè)的老年服務(wù)崗位對(duì)接，同時(shí)，還應(yīng)依據(jù)企業(yè)老年管理職業(yè)技能設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，保證教學(xué)過(guò)程隨時(shí)和學(xué)生的崗位工作過(guò)程對(duì)接。在學(xué)期前期，先引導(dǎo)學(xué)生瀏覽崗位需求，學(xué)習(xí)市場(chǎng)就業(yè)信息;中期對(duì)學(xué)生進(jìn)行通識(shí)教育和技能知識(shí)教育;后期直接引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入企業(yè)的老年服務(wù)崗位進(jìn)行實(shí)踐，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，最后對(duì)學(xué)生進(jìn)行技能考核和測(cè)評(píng)，并簽訂協(xié)議書(shū)。

3.校企合作，進(jìn)行雙導(dǎo)師教學(xué)、雙導(dǎo)師管理

現(xiàn)代學(xué)徒制想要有效踐行，就需要學(xué)校教師和企業(yè)師傅對(duì)學(xué)生進(jìn)行雙向教學(xué)和管理，首先，高校要打造老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)化的師資隊(duì)伍，教師平時(shí)要積極關(guān)注學(xué)生對(duì)相關(guān)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，引導(dǎo)其對(duì)自己的職業(yè)進(jìn)行規(guī)劃和定位，并要及時(shí)監(jiān)管、督促在企業(yè)中實(shí)習(xí)的學(xué)生。其次，建設(shè)企業(yè)職業(yè)化的教師團(tuán)隊(duì)。校企雙方要加強(qiáng)對(duì)老年服務(wù)與管理運(yùn)營(yíng)公司專(zhuān)業(yè)師傅的職業(yè)道德培訓(xùn)，對(duì)企業(yè)師傅加強(qiáng)護(hù)理技能培訓(xùn)，以提升他們的教育思想及相關(guān)理念，定期選拔出一批優(yōu)秀的職業(yè)骨干，引導(dǎo)他們進(jìn)行教學(xué)，逐步提高師資力量。在具體的工作帶領(lǐng)中，可以進(jìn)行“1∶3”比例，即一個(gè)師傅帶領(lǐng)三個(gè)徒弟學(xué)習(xí)，在指導(dǎo)過(guò)程中要按照國(guó)家養(yǎng)老護(hù)理崗位技能標(biāo)準(zhǔn)和素質(zhì)理念進(jìn)行教學(xué)，可以直接口頭講述、現(xiàn)場(chǎng)示范、模擬等方式言傳身教，既注重學(xué)生實(shí)踐技能的提高，又重視學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立健康的職業(yè)觀。師傅在引導(dǎo)過(guò)程中應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)、愛(ài)心意識(shí)，使其具備堅(jiān)持、忍耐、責(zé)任感等優(yōu)良品性，培養(yǎng)學(xué)生的組織能力、合作能力，以及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)，還要加強(qiáng)和學(xué)生的交流，促進(jìn)良好師徒關(guān)系的形成。

4.開(kāi)展雙標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)態(tài)考核評(píng)價(jià)體系

高職院?？梢灾贫ㄏ鄳?yīng)的學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)和技能學(xué)習(xí)進(jìn)行考核，并要制定動(dòng)態(tài)的評(píng)價(jià)體系，以便更好地促進(jìn)學(xué)生就業(yè);養(yǎng)老運(yùn)營(yíng)公司可以制定技能操作標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生的服務(wù)管理知識(shí)學(xué)習(xí)和服務(wù)管理職業(yè)技能學(xué)習(xí)進(jìn)行考核，并制定彈性化的考核制度，不斷提升學(xué)生的崗位技術(shù)能力。在對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核時(shí)，應(yīng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)操作過(guò)程、結(jié)果、個(gè)人素質(zhì)等綜合能力進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。操作過(guò)程是企業(yè)師傅對(duì)學(xué)生個(gè)人技能標(biāo)準(zhǔn)的考核，也可依據(jù)它來(lái)觀察學(xué)生是否可以直接上崗。結(jié)果考核包括理論考試、設(shè)計(jì)方案、操作成果、技能評(píng)定、設(shè)計(jì)方案，考核過(guò)程按照順序依次進(jìn)行。另外，也可以將學(xué)生的個(gè)人品性和個(gè)人能力作為考核內(nèi)容，如學(xué)生的優(yōu)秀事跡、工作態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)、道德品質(zhì)、個(gè)人理念等綜合素質(zhì)，以檢測(cè)其是否具備組織能力、服務(wù)能力、學(xué)習(xí)能力、合作能力、解決問(wèn)題能力等個(gè)人能力。

構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制長(zhǎng)期有效踐行的運(yùn)行機(jī)制

1.高職院校對(duì)招生制度進(jìn)行改革

在傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式影響下，高職院校普遍存在學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)和市場(chǎng)崗位需求不對(duì)接、學(xué)生就業(yè)難、就業(yè)率低下、實(shí)踐能力低、綜合素質(zhì)低，校企合作沒(méi)有效果等問(wèn)題，這些都是因?yàn)楝F(xiàn)代學(xué)徒制在踐行過(guò)程中缺乏運(yùn)行機(jī)制的保障。所以，高職院校應(yīng)改革招生制度。學(xué)校在招生時(shí)可選擇市場(chǎng)中的核心企業(yè)進(jìn)行合作，將現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)納入招生體系中，將簽訂就業(yè)協(xié)議和學(xué)生錄取掛鉤，這樣既可以擴(kuò)大生源，又可以提高就業(yè)率。另外，高職院校也可以在招生對(duì)象上進(jìn)行改變，如將企業(yè)在職員工作為招生對(duì)象，讓員工有再學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，以擴(kuò)充學(xué)校錄取人數(shù)。高職院校還可以進(jìn)行自主招生，降低招生門(mén)檻，提高錄取率。

2.尋找切入點(diǎn)推動(dòng)校企合作雙贏

在目前的現(xiàn)代學(xué)徒制踐行中，雖然大力倡導(dǎo)校企和合作，共同培養(yǎng)人才，但在具體實(shí)踐中依然存在分工明確、各行其志，高校全力承擔(dān)教育職責(zé)，企業(yè)缺乏重視，導(dǎo)致合作沒(méi)有真正的切入點(diǎn)，不利于現(xiàn)代學(xué)徒制深入推行。因此，高職院校要加大對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制的宣傳，引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)踐行，承擔(dān)職責(zé)，引導(dǎo)企業(yè)認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)企業(yè)用人的重要性，對(duì)企業(yè)綜合能力發(fā)展的重要性，讓企業(yè)知道自身在培養(yǎng)人才上的優(yōu)勢(shì)，明確自身育人職責(zé)，主動(dòng)配合高職院校開(kāi)展校企合作育人模式，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代學(xué)徒制的長(zhǎng)期發(fā)展。

3.國(guó)家和政府加大支持力度，出臺(tái)、落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)和政策

法律法規(guī)是現(xiàn)代學(xué)徒制踐行的根本保障，是現(xiàn)代學(xué)徒制取得成效的根本保障，但目前國(guó)家還沒(méi)有出臺(tái)相關(guān)法律法規(guī)，所以導(dǎo)致企業(yè)沒(méi)有責(zé)任感，校企合作積極性不高，因此國(guó)家需要盡快制定現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施、落實(shí)的相關(guān)法律法規(guī)，從根本上扶持現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展。國(guó)家可以在立法上確定現(xiàn)代學(xué)徒制的法律地位，促進(jìn)校企合作育人的合法化;對(duì)高職院校的專(zhuān)業(yè)課程教育制定法律標(biāo)準(zhǔn);對(duì)學(xué)生在企業(yè)上崗實(shí)習(xí)的待遇制定法律標(biāo)準(zhǔn);對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制培訓(xùn)進(jìn)行依法管理，完善、落實(shí)校企合作中各主體的權(quán)利和義務(wù)，推動(dòng)現(xiàn)代學(xué)徒制的合法進(jìn)行。另外，政府也要發(fā)揮自身作用，給予現(xiàn)代學(xué)徒制資金和政策支持，可以在現(xiàn)代學(xué)徒制下的高職院校招生上給予政策支持，促使企業(yè)積極落實(shí)校企合作的職責(zé)，承擔(dān)相應(yīng)的育人任務(wù);對(duì)已經(jīng)在試點(diǎn)中的高職專(zhuān)業(yè)給予經(jīng)費(fèi)保證，解決試點(diǎn)中的資金困境;對(duì)于有學(xué)生在崗學(xué)習(xí)的企業(yè)給予稅收減免、財(cái)政支持、政策扶持等政策，讓企業(yè)在現(xiàn)在學(xué)徒制人才培養(yǎng)中實(shí)現(xiàn)利益最大化，滿(mǎn)足企業(yè)崗位人才招聘的同時(shí)也獲得經(jīng)濟(jì)效益。

結(jié)? 語(yǔ)

任何新生事物的發(fā)展都是艱難和緩慢的，我們要給予它充足的時(shí)間，讓其實(shí)現(xiàn)蛻變。現(xiàn)代學(xué)徒制的發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期、艱難的過(guò)程，需要積聚力量，獲得多方支持。校企合作在現(xiàn)代學(xué)徒制的踐行中已有初步發(fā)展，高職院校老年服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)就是現(xiàn)代學(xué)徒制的一個(gè)社會(huì)縮影，可以從一系列實(shí)踐探索中看出它有很大的成長(zhǎng)性。因此，國(guó)家、企業(yè)、學(xué)校要積極配合，共同為我國(guó)培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才，把學(xué)生真正培養(yǎng)成為我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的社會(huì)主義接班人。

參考文獻(xiàn)：

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作者單位：渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院? 陜西渭南