饒品樣 耿亞新

（鄭州大學旅游管理學院 河南·鄭州 450001）

伴隨著文旅融合的快速發(fā)展，傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式已不能適應旅游產(chǎn)業(yè)在新的消費環(huán)境下對人才標準的要求。而創(chuàng)意成為進一步提升文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展力、融合力、創(chuàng)新力的強大動力。文旅產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)意相結合，已成為新常態(tài)下經(jīng)濟轉型升級的核心紐帶，是推動社會發(fā)展的新的增長點和新動力。在此背景下，培養(yǎng)出適應文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的文旅創(chuàng)意型人才迫在眉睫。以學生能力為本，培養(yǎng)學生創(chuàng)意和創(chuàng)新能力為核心，強調學生快速適應文旅產(chǎn)業(yè)融合下相關崗位的職業(yè)需求，并以此為依據(jù)構建能力本文主導下“三鏈互動”式文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)模式。

1 文旅創(chuàng)意型人才發(fā)展的現(xiàn)實需求

1.1 文旅產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展與人才供給的結構型失衡

在我國，人才已經(jīng)成為制約文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一，究其原因是目前高校教育體制是依據(jù)學院派、基礎理論、學科之間的關系來建構的，而文旅產(chǎn)業(yè)是多融合的產(chǎn)業(yè)，人才的培養(yǎng)沒有跟上產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。改變傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式，打造文旅創(chuàng)意型人才符合文旅產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展下對人才需求的現(xiàn)實需要。

1.2 促進文化與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合的重要支撐

以滿足游客新體驗需求為導向，通過文化創(chuàng)意設計，打破原來文旅產(chǎn)業(yè)思考的邊界構建文旅新場景，文旅創(chuàng)意型人才是重要支撐。把“以人為本”的理念融入知識鏈、實踐鏈及產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)意型文旅人才培養(yǎng)模式。

1.3 提升旅游管理專業(yè)學生競爭力，提高就業(yè)率的主要途徑

目前旅游管理本科畢業(yè)生在旅游企業(yè)從事一線工作的比重只有11%，旅游業(yè)缺乏高素質專門人才狀況長期得不到解決，主要問題在于旅游管理本科教育質量提升未能與規(guī)模擴張相適應，一定程度上落后于產(chǎn)業(yè)實踐。在大學教育走向職業(yè)化的今天，基于文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求，強調學生能力培養(yǎng)，有利于旅游管理專業(yè)畢業(yè)生在國際化發(fā)展戰(zhàn)略中人才競爭力的提升。

2 文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及素質結構

2.1 文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

高等院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)伴隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展已培養(yǎng)出產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)不同層次的人才。然而，能力本位化、人文素質化理念尚未得到應有的重視，導致在旅游人才培養(yǎng)方面去文化趨勢明顯，學生創(chuàng)意創(chuàng)新能力薄弱。同時，由于旅游人才培養(yǎng)目標定位模糊，專業(yè)課程設置同質化嚴重，教學模式和培養(yǎng)結果的創(chuàng)意創(chuàng)新不強。因此，探索文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)模式是適應文旅融合背景下的理性選擇。

文旅融合時代下，伴隨著文旅新業(yè)態(tài)、新模式、新技術不斷涌現(xiàn)，對傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革已迫在眉睫。文旅創(chuàng)意型人才是旅游產(chǎn)業(yè)鏈上不同環(huán)節(jié)的高級旅游人才，強調學生基于人文素養(yǎng)的多元化綜合能力的體現(xiàn)，符合文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的本質，也是對當前旅游管理專業(yè)培養(yǎng)模式的變革與創(chuàng)新。但目前高等院校普遍存在文化創(chuàng)意教學與實踐的脫節(jié)，學生缺乏創(chuàng)意實踐場所限制了創(chuàng)意思維空間及文創(chuàng)產(chǎn)品的呈現(xiàn)，教學體系缺乏文創(chuàng)型大師帶動及評價體系缺失等問題，制約了文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)。

2.2 文旅創(chuàng)意型人才素質結構分析

創(chuàng)意人才研究以理查德弗羅里達的創(chuàng)意階層理論為理論基礎，指出創(chuàng)意階層以“創(chuàng)造有意義的新形式的工作”為顯著特征，并提出創(chuàng)意人才掌握創(chuàng)意資本帶動地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展?，F(xiàn)有關于創(chuàng)意人才的研究多集中在文化產(chǎn)業(yè)，我國學者厲無畏等人指出，“完整的創(chuàng)意人才鏈包括創(chuàng)意的生產(chǎn)者（文化內容的提供者即原創(chuàng)人員）、創(chuàng)意生產(chǎn)的引導者（創(chuàng)意生產(chǎn)的管理者和組織者）和創(chuàng)意產(chǎn)品的經(jīng)營者（如項目經(jīng)理、經(jīng)紀人、中介等）。”孟琦指出在文化產(chǎn)業(yè)領域創(chuàng)意人才應具備“知識經(jīng)驗、崗位能力、思想道德和身體狀況”四個要素基本素質。王剛構建了文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意人才素質模型，該模型認為創(chuàng)意人才素質由創(chuàng)意基礎、創(chuàng)意能力和創(chuàng)意人格三個維度構成。綜上，創(chuàng)意的不同階段對創(chuàng)意人才的素質要求也不相同，在產(chǎn)生階段，需要高度的創(chuàng)新思維、在實現(xiàn)階段，需要具有合適的平臺和載體、在接受階段，要求有合適的接受群體，以在大眾中產(chǎn)生文化和經(jīng)濟影響。則高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)賦能學生的創(chuàng)意思想、創(chuàng)意文化、創(chuàng)意知識、創(chuàng)意技能及創(chuàng)造力等方面的素質要求。

因此，順應文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的大勢，將旅游管理專業(yè)本科教育中有效融入創(chuàng)意能力的培養(yǎng)是未來旅游管理專業(yè)教育發(fā)展的重點與提升空間。本研究旨在結合旅游管理專業(yè)實際，凝練旅游管理專業(yè)特色，明晰專業(yè)定位，以創(chuàng)意為導向，融合多學科交叉發(fā)展的趨勢，基于賦能理論，以學生為中心，培養(yǎng)文旅創(chuàng)意型人才，從而促進旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的優(yōu)化，提高旅游管理人才培養(yǎng)質量。

3 “三鏈互動”導向的旅游管理專業(yè)文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)模式構建

基于文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展對創(chuàng)新創(chuàng)意的需求，從理論知識通識教育及實踐培訓兩個方面展開探索旅游管理專業(yè)文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)模式。其中，理論知識通識教育主要包括經(jīng)濟、管理、旅游、文化、歷史、地理、藝術、外語等相關理論、知識及技能的培養(yǎng)；實踐培訓主要基于旅游管理專業(yè)知識及相關文化價值內涵對旅游管理專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)意思維的培養(yǎng)及知識轉化應用能力的培養(yǎng)。結合當前文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)存在的問題，提出旅游管理專業(yè)文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)的“產(chǎn)業(yè)鏈—知識鏈—實踐鏈”三鏈互動模式（見圖1）。該模式主要以文旅創(chuàng)意型人才創(chuàng)新創(chuàng)意思維、素質、精神及能力的培養(yǎng)為核心，構建產(chǎn)業(yè)鏈、知識鏈及實踐鏈動態(tài)互動、三重螺旋上升的人才培養(yǎng)模式。

圖1：文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)三鏈互動模式

3.1 結合文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，定位文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)目標

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，文化與旅游深度融合，新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)大量涌現(xiàn)并進一步產(chǎn)業(yè)化發(fā)展使文旅產(chǎn)業(yè)成為一種新的產(chǎn)業(yè)模式。然而，當今開設旅游管理專業(yè)的高等院校對旅游人才的培養(yǎng)整體滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實需要，高校定位旅游人才培養(yǎng)目標時缺乏對文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新形勢、新業(yè)態(tài)的實際調研和預測，大都基于旅游管理專業(yè)傳統(tǒng)的資源模式來定位，從而導致旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的學生無法適應文旅產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)的現(xiàn)實需求。

在大休閑浪潮下文旅產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出內外對流、城鄉(xiāng)對流的新趨勢，新業(yè)態(tài)，產(chǎn)品制造從傳承文化到創(chuàng)造文化、從創(chuàng)造文化到消費文化、從消費文化到升華文化三個過程的輪回，創(chuàng)意創(chuàng)新滿足大眾對生態(tài)、文化及健康的需求。因此，高校旅游管理專業(yè)文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)應從創(chuàng)意、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)三個方面樹立學生的思維意識，提高學生的實踐能力，使學生不僅具備文旅產(chǎn)業(yè)需要的知識與技能又能適應文旅產(chǎn)業(yè)動態(tài)發(fā)展實踐需求。

3.2 以培養(yǎng)文旅創(chuàng)意型人才為目標，重構人才培養(yǎng)模式

基于文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，以各種類型的文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)為核心，構建“一心、三塊、三雙”的旅游管理專業(yè)文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)模式，即“一心”指以各類文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)為核心；“三塊”指圍繞文旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展需求設置“知識輸入、實驗設計、產(chǎn)業(yè)化輸出”人才培養(yǎng)功能模塊；“四雙”指“雙綱協(xié)同、雙師培養(yǎng)、雙向課堂、雙元考核”的人才培養(yǎng)實施手段。

3.3 創(chuàng)意教育理念植入專業(yè)知識體系構建文旅創(chuàng)意知識鏈

文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)需要以系統(tǒng)的理論知識為基礎，以大文科培養(yǎng)為指導，構建旅游管理專業(yè)創(chuàng)意創(chuàng)新滲入下文旅融合的知識鏈。文旅創(chuàng)意知識鏈構成以包括“基礎、核心及技能”逐層遞進式階段。第一層基礎階段，培養(yǎng)學生掌握旅游管理、文化創(chuàng)意等方面基礎理論知識；第二層核心階段，建立在第一層基礎上傳授學生文旅產(chǎn)業(yè)相關核心知識及培養(yǎng)學生對現(xiàn)實問題的探索和分析能力；第三層技能階段，以培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的實踐技能。在文旅創(chuàng)意知識鏈中，不僅包含旅游管理專業(yè)知識體系的教育，也包含創(chuàng)新、創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)的系統(tǒng)化教育，二者相輔相成，缺一不可。

3.3.1 組建文旅創(chuàng)意專業(yè)群，優(yōu)化旅游管理課程體系

將旅游管理專業(yè)與規(guī)劃設計、環(huán)境藝術設計、廣告設計與制作、文化演藝設計等五個專業(yè)組建文旅創(chuàng)意專業(yè)群（見圖2），以適應文旅產(chǎn)業(yè)崗位人才需求?；谖穆卯a(chǎn)業(yè)對創(chuàng)意人才的需求，結合傳統(tǒng)旅游管理專業(yè)衍生的相關聯(lián)專業(yè)組建的專業(yè)集群。專業(yè)群聚焦文化創(chuàng)意與旅游產(chǎn)業(yè)跨界融合，對接“文旅創(chuàng)意設計”“文旅體驗傳播”崗位群，推動文化符號和文化理念向旅游產(chǎn)業(yè)延伸滲透，以“文化創(chuàng)意”能力為核心，培養(yǎng)復合型高水平技術技能人才，引領文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以專業(yè)群為基礎優(yōu)化課程體系，構造融合多元專業(yè)知識的基礎課、核心課及技能課，并將多層次化的課程體系貫穿整個培養(yǎng)階段逐步提升學生創(chuàng)意思維和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

圖2：文旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈

3.3.2 以融合為理念創(chuàng)新旅游管理專業(yè)教學內容、方法及手段

基于在“一三四”文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)管理模式，在文旅創(chuàng)意型人才知識鏈構建過程中，首先，應按照“專業(yè)知識輸入、創(chuàng)意思維及實驗設計、創(chuàng)意實踐參與及產(chǎn)業(yè)化輸出”三大功能模塊設計“教學—實驗—實踐—產(chǎn)業(yè)”四個漸進式環(huán)節(jié)。教學內容包括旅游管理專業(yè)性知識體系學、創(chuàng)意型文旅教學及文旅創(chuàng)意實操性教學（景觀空間設計、旅游民俗創(chuàng)意設計、動漫衍生品、旅游產(chǎn)品包裝、文旅品牌推廣、旅行項目規(guī)劃、休閑度假創(chuàng)意設計、文化演藝產(chǎn)品設計、文化體驗產(chǎn)品設計等），以“文化創(chuàng)意”為核心，逐步搭建大文化旅游專業(yè)平臺。其次，文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)方法多元化，既包括傳統(tǒng)的課堂授課模式，又可以通過項目化帶動、創(chuàng)意大師引領、任務驅動等授課模式。利用現(xiàn)代化的互聯(lián)網(wǎng)技術開發(fā)設計情景模擬教學模式、創(chuàng)意虛擬實踐教學模式及以學生為主導的探討式、研發(fā)性創(chuàng)意模式，推行“教、學、做”合一的課程教學方法和課程改革，注重在整個過程中培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)、分析及解決問題的能力，注重在整個過程中創(chuàng)新意識的植入和整體能力的提升。第三，教學手段“四雙”化，即“雙綱協(xié)同、雙師培養(yǎng)、雙向課堂、雙元考核”的人才培養(yǎng)實施手段。即專業(yè)理論教學大綱與創(chuàng)意實踐培訓大綱的協(xié)同整合教學目標及內容；教師隊伍自身重視創(chuàng)意創(chuàng)新實踐能力的提升，不僅具有專業(yè)理論素養(yǎng)，又懂得產(chǎn)業(yè)實踐行情。鼓勵教師到行業(yè)中掛職、聘任行業(yè)大師、精英或直接引進雙師型教師等方式組建雙師隊伍體系；充分利用互聯(lián)網(wǎng)教育平臺資源，授課模式包括課內課外、線上線下、校內校外雙向課程；教學質量考核與學生質量管理相結合，強調教學質量考核的過程化、項目化開放性評價標準，完善實踐課程教學質量管理制度、監(jiān)控管理措施、標準及數(shù)據(jù)信息。

3.4 創(chuàng)意理念植入專業(yè)實習體系，構建文旅創(chuàng)意遞階式實踐鏈

文旅創(chuàng)意型人才不僅需要掌握豐富的專業(yè)知識理論，還需要具備創(chuàng)意創(chuàng)新實踐能力。因此，在文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)過程中實踐鏈的構建同知識鏈構建具有同等重要的地位。文旅創(chuàng)意培養(yǎng)實踐鏈包含“認知階層、訓練階層及實踐階層”三個層次（見圖3）。

圖3：文旅創(chuàng)意三階層實踐體系

3.4.1 文旅創(chuàng)意的體驗式認知階層

認知階層主要是培養(yǎng)學生對文化創(chuàng)意活動的價值、活動及規(guī)則的認知，包含兩個階段的體驗性認知。第一階段，主要針對一年級學生，開展一系列文旅創(chuàng)意的社會實踐活動，如參觀文旅創(chuàng)意體驗館、博物館、創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、文化演藝活動等，讓學生對創(chuàng)意活動的基本流程及運作過程有一個初步的認知體驗，并完成相關調研報告；第二階段，主要針對二年級學生，在旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案開設認知實踐課程，實踐課程可通過在校內建立文創(chuàng)工作坊、文化創(chuàng)意與旅游規(guī)劃虛擬實驗室，充分利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術、文化創(chuàng)意大數(shù)據(jù)資源，開展鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃創(chuàng)意、文化演藝規(guī)劃、文化產(chǎn)品包裝、動漫演藝設計、旅游規(guī)劃設計等仿真模擬實驗，讓學生對文旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈流程、商業(yè)模式進一步認知。此外，學?？膳c企業(yè)共同開發(fā)與電子商務相關的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學模擬項目，通過對企業(yè)部分實際項目進行開發(fā)改造，將其設計成教學模擬項目，引導學生體驗實操，了解實際項目的運作流程。該階段的實踐可以采取學校和行業(yè)內企業(yè)聯(lián)合教學模式，讓學生在體驗式認知過程中逐步培養(yǎng)對文旅創(chuàng)意的興趣和意識。

3.4.2 文旅創(chuàng)意的項目化訓練階層

項目化訓練實踐階段主要是基于專業(yè)知識學習和文化創(chuàng)意的認知進行大量的實訓練習，以提高學生在生活態(tài)度、行為毅力、敏感性、合作性、自信等方面的創(chuàng)造個性；提高學生主動學習精神、質疑精神、發(fā)散思維等創(chuàng)新意識；提高學生想象能力、判斷能力、信息收集記憶能力、審美能力等整體創(chuàng)造力。在實踐課程設置中以文旅創(chuàng)意項目為指向與企業(yè)共同搭建實訓平臺，為學生提供文旅創(chuàng)意項目的參與機會，讓學生自發(fā)組建項目團隊參與到文旅創(chuàng)意項目中，在整個過程中由行業(yè)內人士及校內教師聯(lián)合提供專業(yè)性指導。另外，鼓勵學生參與各類競賽活動，如大學生“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽、大學生“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、學校組織的各類沙盤模擬大賽等，以賽促學、以賽提能。

3.4.3 文旅創(chuàng)意的實戰(zhàn)階層

文旅創(chuàng)意實戰(zhàn)階段主要指鼓勵學生參與到真實的文旅產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意活動中以提高自身的創(chuàng)意實踐能力。實戰(zhàn)階段包括文旅創(chuàng)意項目社會化服務及畢業(yè)實習及畢業(yè)設計三大塊主要內容（見圖4）。（1）教師帶領或引導下學生參與文旅產(chǎn)業(yè)社會服務，實現(xiàn)文旅創(chuàng)意項目社會化運行；（2）學校與文旅企業(yè)建立合作，為學生提供畢業(yè)實習機會，并制定質量監(jiān)督制度以保證學生的實現(xiàn)效果；（3）學生可以通過參與文旅創(chuàng)意項目來完成最終的畢業(yè)設計，畢業(yè)生按照文旅行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的運行要求來確立主題，選擇設計方案。

圖4：文旅創(chuàng)意實戰(zhàn)階段培養(yǎng)路徑

4 結語

在文旅融合戰(zhàn)力深入推進下，文化旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，對文旅創(chuàng)意型人才的需求在數(shù)量和質量兩個方面都不斷提高，因而，培養(yǎng)適合于休閑時代下文旅創(chuàng)意型人才是滿足社會需求、推動產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的關鍵。本文在分析旅游管理專業(yè)文旅創(chuàng)意人才培養(yǎng)現(xiàn)實問題的基礎上，提出“產(chǎn)業(yè)鏈—知識鏈—實踐鏈”三鏈互動式人才培養(yǎng)模式。以知識鏈和實踐鏈的互動螺旋式上升為驅動引擎，對接文旅創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈，形成文旅產(chǎn)業(yè)內部產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化，實現(xiàn)文旅創(chuàng)意項目產(chǎn)業(yè)化價值、完成文旅創(chuàng)意型人才培養(yǎng)。