譚新蘭

摘 要：在高職院校禮儀課堂教學(xué)中，教師要利用禮儀課程培養(yǎng)學(xué)生的素養(yǎng)，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。文章分析禮儀課程與信息技術(shù)的混合教學(xué)技術(shù)，并從基于信息技術(shù)設(shè)計(jì)禮儀課程核心教學(xué)內(nèi)容、基于信息技術(shù)突出禮儀課程著裝教學(xué)措施、基于信息技術(shù)推動(dòng)禮儀課程滿足職業(yè)需求幾方面，對信息化背景下的高職禮儀課程混合式教學(xué)模式進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：高職院校;禮儀課程;信息技術(shù);混合式教學(xué)

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1008-3561（2021）27-0020-02

結(jié)合《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010- 2020年）》，職業(yè)教育需要緊跟時(shí)代的步伐，融合信息技術(shù)教育教學(xué)思路創(chuàng)設(shè)全新的教學(xué)空間和教學(xué)維度，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的教學(xué)服務(wù)與保障，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠?yàn)閷淼穆殬I(yè)道路做出相應(yīng)的安排和設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)對學(xué)習(xí)內(nèi)容的深度理解、對學(xué)習(xí)方法的高效掌握、對學(xué)習(xí)模式的正確應(yīng)用。對此，本文基于高職院校禮儀課程與信息技術(shù)的混合教學(xué)方法進(jìn)行深度分析，并通過對信息技術(shù)教學(xué)手段的挖掘，探討如何在教學(xué)中設(shè)計(jì)禮儀課程的核心教學(xué)內(nèi)容，突出禮儀課程的著裝教學(xué)措施，推動(dòng)禮儀課程滿足職業(yè)發(fā)展需求。

一、禮儀課程與信息技術(shù)的混合教學(xué)技術(shù)分析

混合教學(xué)具有如下幾個(gè)方面的特征：一是這種教學(xué)從外在表現(xiàn)形式上，是采用“線上”和“線下”兩種途徑開展教學(xué);二是“線上”的教學(xué)不是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的輔助或者錦上添花，而是教學(xué)的必備活動(dòng);三是“線下”的教學(xué)不是傳統(tǒng)課堂教學(xué)活動(dòng)的照搬，而是基于“線上”的前期學(xué)習(xí)成果而開展的更加深入的教學(xué)活動(dòng);四是混合教學(xué)改革沒有統(tǒng)一的模式，但是有統(tǒng)一的追求，那就是要充分發(fā)揮“線上”和“線下”兩種教學(xué)的優(yōu)勢改造傳統(tǒng)教學(xué)，改變教師在課堂教學(xué)中過分講授而導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性不高、認(rèn)知參與度不足、不同學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果差異過大等問題;五是混合教學(xué)改革一定會(huì)重構(gòu)傳統(tǒng)課堂教學(xué)，因?yàn)檫@種教學(xué)把傳統(tǒng)教學(xué)的時(shí)間和空間都進(jìn)行了擴(kuò)展，“教”和“學(xué)”不一定都要在同一時(shí)間同一地點(diǎn)發(fā)生，在線教學(xué)平臺(tái)的核心價(jià)值就是拓展了教和學(xué)的時(shí)間和空間

而如何將高職禮儀課程與信息技術(shù)教學(xué)手段有效融合在一起，是當(dāng)前教師在開展教學(xué)中重點(diǎn)思考的一個(gè)問題。結(jié)合現(xiàn)階段高職院校禮儀課程教育教學(xué)現(xiàn)實(shí)狀況，教師在實(shí)現(xiàn)兩者有機(jī)結(jié)合的過程中可以應(yīng)用以下幾種方法去執(zhí)行。

第一，要通過禮儀課程教學(xué)工作的開展，突出對計(jì)算機(jī)的應(yīng)用，并通過云平臺(tái)教學(xué)體系的構(gòu)建，實(shí)現(xiàn)資源的互通與共享。也可以基于智能手機(jī)、移動(dòng)客戶端以及各類通信設(shè)備實(shí)現(xiàn)對基礎(chǔ)教學(xué)知識(shí)的有效互聯(lián)與架構(gòu)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的深度引導(dǎo)與培養(yǎng)，為學(xué)生的后續(xù)學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第二，要緊密結(jié)合信息技術(shù)的應(yīng)用，突出創(chuàng)意性與創(chuàng)新性的教學(xué)思路，通過營造科學(xué)合理的教學(xué)氛圍，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)空間，實(shí)現(xiàn)信息技術(shù)教學(xué)中的禮儀課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的有效運(yùn)用。這樣，必然能夠帶動(dòng)混合教學(xué)方法的高效應(yīng)用，促進(jìn)全新教育教學(xué)模式的有序發(fā)展。

第三，要融合全新的信息技術(shù)教學(xué)手段，通過激光全息投影技術(shù)的應(yīng)用、VR技術(shù)的應(yīng)用、虛擬仿真實(shí)訓(xùn)技術(shù)的應(yīng)用以及其他各類信息技術(shù)手段的應(yīng)用等，將學(xué)生引入課堂教學(xué)情境中，借此明確高職院校禮儀課程教學(xué)的方向與目標(biāo)。

二、基于信息技術(shù)設(shè)計(jì)禮儀課程核心教學(xué)內(nèi)容

在當(dāng)前追求全面發(fā)展的高職院校教育教學(xué)環(huán)境中，禮儀課程的開展相對而言較為普遍。通過對學(xué)生進(jìn)行禮儀課程的教學(xué)，能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的過程中對個(gè)人的形體、表達(dá)、認(rèn)知、感悟等方面進(jìn)行有效的提升與發(fā)展，這對于學(xué)生未來進(jìn)入社會(huì)參加工作有著重要的意義。

例如，教師在基于信息技術(shù)設(shè)計(jì)禮儀課程核心教學(xué)內(nèi)容的時(shí)候，要結(jié)合社交禮儀、求職禮儀以及著裝禮儀對學(xué)生進(jìn)行有效的教學(xué)，并對學(xué)生加以引導(dǎo)，借此幫助他們打好禮儀學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對禮儀學(xué)習(xí)的深度認(rèn)知，提高對禮儀學(xué)習(xí)的感悟能力。教師應(yīng)通過分析著裝的要素，探索著裝的類型，對學(xué)生進(jìn)行日常著裝禮儀教學(xué)、居家著裝禮儀教學(xué)、求知著裝禮儀教學(xué)以及通勤著裝禮儀教學(xué)等。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生對于個(gè)人著裝的審美能力會(huì)得到進(jìn)一步提升，并且會(huì)在正確的著裝基礎(chǔ)上給他人留下一個(gè)美好的印象，提升他人對自己的信賴度，使自己在將來的職業(yè)發(fā)展道路上走得更穩(wěn)健、更長遠(yuǎn)。教師還可以基于混合教學(xué)的方法對學(xué)生進(jìn)行有效的指導(dǎo)，并通過信息技術(shù)教學(xué)，與學(xué)生一起分析各類電影、電視劇、短視頻中的各種人的著裝風(fēng)格，然后對其進(jìn)行職業(yè)的猜測與分析，進(jìn)而幫助學(xué)生了解在不同的行業(yè)范圍內(nèi)應(yīng)該怎樣去著裝。

三、基于信息技術(shù)突出禮儀課程著裝教學(xué)措施

結(jié)合商務(wù)場合的著裝要求，教師在基于混合教學(xué)方法對學(xué)生進(jìn)行禮儀課程教學(xué)的時(shí)候，需要結(jié)合課前準(zhǔn)備、課中講解以及課后輔導(dǎo)三個(gè)板塊引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在這一教學(xué)理念的應(yīng)用中，教師可以結(jié)合現(xiàn)階段高職院校推行的“云班課”教學(xué)體系對學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的講解。

第一，教師可以基于課前準(zhǔn)備工作的開展，利用云班課教學(xué)課件對課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分析與研究，做好備課工作，進(jìn)而讓學(xué)生理解教師的教學(xué)思路。

第二，教師可以融合課堂知識(shí)，借助云班課教學(xué)課件對學(xué)生提出全新的學(xué)習(xí)問題，并融合商務(wù)著裝的要求以及相關(guān)條件多角度提問學(xué)生，借此提升學(xué)生的認(rèn)知能力與學(xué)習(xí)能力。

第三，教師可以在課后輔導(dǎo)的過程中，應(yīng)用VR教學(xué)技術(shù)或者三維成像教學(xué)技術(shù)對學(xué)生進(jìn)行虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在將學(xué)生帶入“實(shí)驗(yàn)室”之后，教師可通過“一秒換裝”的方法，讓學(xué)生自由挑選自己的職業(yè)服裝與商務(wù)服裝。這樣，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能夠?qū)⑿畔⒓夹g(shù)教學(xué)手段與禮儀課程高效融合。

四、基于信息技術(shù)推動(dòng)禮儀課程滿足職業(yè)需求

基于信息技術(shù)教學(xué)手段，教師在對學(xué)生開展禮儀課程教學(xué)時(shí)，需要結(jié)合學(xué)生的職業(yè)需求和職業(yè)發(fā)展道路進(jìn)行整體的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，進(jìn)而突出禮儀課程教學(xué)的目的性與方向性，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。