【摘要】本文論述初中化學生活化實驗教學的途徑,建議教師從生活的角度切入實驗教學設(shè)計,對化學實驗教學的實驗內(nèi)容、實驗設(shè)計、實驗器材、實驗場所進行靈活布設(shè),以增強化學實驗教學的生活氣息,觸發(fā)學生化學實驗深度學習,提升學生化學實驗學習品質(zhì)。
【關(guān)鍵詞】初中化學 實驗教學 生活化
【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2021)25-0043-02
“教育回歸生活”是當前中小學學科教學的重要發(fā)展趨勢,實現(xiàn)化學學科生活化教學,已經(jīng)成為初中化學教師的普遍共識。教師應積極推進化學實驗課堂的生活化教學,把更多富有啟迪性、引導性、拓展性的生活資源融入化學實驗教學活動中,激發(fā)學生的化學實驗學習思維,提高學生的化學實驗學習參與效度,引導學生主動分析化學實驗結(jié)果,準確理解化學實驗,并進行有效內(nèi)化。
一、實驗內(nèi)容生活化
化學概念、化學定理等知識都是經(jīng)過高度抽象和提煉后得出的,只關(guān)注化學知識的抽象剖析,會給學生的學習理解帶來一定的難度,限制學生的認知發(fā)展。教師在化學實驗主題設(shè)定和內(nèi)容選擇中滲透生活知識,圍繞生活現(xiàn)象、生活問題展開化學實驗教學設(shè)計,化抽象為具象,降低學生對化學實驗原理、化學實驗現(xiàn)象的理解難度,引領(lǐng)學生順利進入化學知識探索過程中。
設(shè)定生活化實驗內(nèi)容的主要目標是收獲更好的實驗教學效果。教師要深耕化學知識的生活元素,溝通化學知識與生活化實驗的聯(lián)系,誘導學生從具體的實驗現(xiàn)象中抽象出化學知識要素。如在教學“物質(zhì)溶解性的影響因素”相關(guān)知識時,教師對接學生熟悉的生活現(xiàn)象,創(chuàng)設(shè)多組生活氣息濃厚的實驗思考問題:做湯的時候,為什么油會漂浮在水面上,而鹽、糖等調(diào)料會溶解在湯中?刷洗沾了食用油的碗筷時,熱水和冷水的洗滌效果哪個更好?用花生做菜時,為什么油炒花生的鹽粒會粘在花生表面,而水煮花生卻看不到鹽固體顆粒?教師先讓學生思考這些生活問題,待學生理解并形成自己的看法后,再向?qū)W生提供蔗糖、食鹽、水、食用油等多種實驗材料,組織學生開展化學實驗探究學習,驗證自己的化學猜想是否正確。
教師從化學知識的實際特點出發(fā),積極探尋生活中有哪些學生熟悉的現(xiàn)象與該化學知識存在關(guān)聯(lián)性,設(shè)置導學性問題,啟動學生化學實驗探究思維。幾組問題設(shè)置分別關(guān)聯(lián)物質(zhì)溶解性不同的影響因素,能夠給學生帶來較強的實驗啟迪,豐富學生的化學實驗知識儲備,使學生的實驗探究學習更具方向性,提高學生的實驗操作學習效率。
二、實驗設(shè)計生活化
初中化學實驗教學的大部分實驗活動都來源于教材。教材提供的演示實驗和分組實驗雖然具備很強的科學性和可行性,但受限于時空條件、操作環(huán)境等客觀因素,這些實驗的現(xiàn)象呈現(xiàn)、教學效果往往會受到一定影響。教師對教材提供的實驗素材進行創(chuàng)新優(yōu)化,設(shè)計生活化實驗教學項目,使化學實驗演示和操作更加切合初中生的生活經(jīng)驗、認知習慣,從而更加順利地將學生帶入化學實驗學習場景中。
教師要具備動態(tài)調(diào)整的教學意識,立足學生化學實驗學習的實際需求,對演示實驗、分組實驗、自主探究實驗進行恰當?shù)男薷暮屯晟?,進行化學實驗的再設(shè)計。例如在引導學生準確認識質(zhì)量守恒定律時,教師常常用碳酸鈣和稀鹽酸的化學反應實驗進行驗證。但由于該實驗要求在密閉容器中進行,實驗過程可能會受稀鹽酸溶液用量的影響而出現(xiàn)沖塞現(xiàn)象,使得實驗前后質(zhì)量發(fā)生變化,造成整個化學實驗前功盡棄。教師著眼于該實驗的生活化設(shè)計進行調(diào)整,用廢棄的塑料瓶作為密閉容器開展實驗,分別稱重比較實驗前后的整體質(zhì)量大小,向?qū)W生展示實驗反應前后質(zhì)量并沒有發(fā)生變化,從而用實驗驗證質(zhì)量守恒定律的正確性。實驗結(jié)束后,教師打開塑料瓶瓶蓋,將產(chǎn)生的氣體放出,以此教導學生該實驗使用密閉容器的重要性,培養(yǎng)學生規(guī)范操作、科學探究的實驗意識。
教師根據(jù)實驗室實驗設(shè)計的局限性,對實驗材料和實驗操作過程進行動態(tài)調(diào)整,使用塑料瓶開展化學演示實驗,不僅實驗操作變得更加簡單方便,還彌補了實驗室實驗容易出現(xiàn)沖塞現(xiàn)象的演示短板,確保了化學實驗結(jié)果的精準度;教師適時滲透規(guī)范操作的實驗指導,進一步啟發(fā)學生深刻地認識規(guī)范實驗行為的必要性,形成科學探究的學習意識。
三、實驗器材生活化
初中階段的化學實驗內(nèi)容與學生日常生活遇到的生活現(xiàn)象、生活問題有著諸多對接點。教師追求生活化的實驗器材選擇,用一些化學成分具有特殊性的生活物品,簡易自制教具取代實驗室中的實驗材料和裝置器材,既能降低化學實驗的操作難度和理解難度,使實驗教學更加切合初中生的已有認知經(jīng)驗,還能讓學生切實感受到化學知識就存在于生活的方方面面,強化學生的化學學科學習情感,培養(yǎng)學生用化學的眼光看待和分析生活現(xiàn)象的習慣。
實驗器材生活化,在一定程度上彌補了實驗器材配備不足、實驗材料單一化的教學短板。教師要善于利用生活中的廢棄物品,改制實驗材料和實驗儀器,彰顯綠色化學學習理念。例如,電解水的實驗教學中氫氧爆鳴的演示實驗現(xiàn)象并不明顯,且實驗過程具有較高的危險性。教師從生活中的實驗器材調(diào)整實驗教學,用廢棄的醫(yī)用輸液管做成塑料滴管,配合小燒杯組成實驗裝置。然后用連接6~9V的直流電源的大頭針展開實驗,接通電源后,向?qū)W生展示塑料滴管內(nèi)產(chǎn)生氣體通過小塑料管排出,將其靠近火焰后可以看到小塑料管內(nèi)產(chǎn)生火花,并聽到清脆的爆鳴聲的化學實驗現(xiàn)象。以此引導學生自主思考,分析該實驗現(xiàn)象反映了哪些化學知識,啟動學生化學實驗學習的抽象思維,推動學生的化學新知自然生成。
氣球、塑料袋、注射器等廢棄的塑料制品,在化學實驗教學中也有很多對接點和滲透點。在該實驗教學項目中,教師選擇用廢棄的醫(yī)用輸液管設(shè)計化學演示實驗,增強實驗現(xiàn)象演示效果,讓學生更加清晰、準確地觀察到氫氧爆鳴實驗現(xiàn)象的同時,還降低了化學實驗成本和化學實驗的危險性,能夠收到事半功倍的實驗效果。
四、實驗場所生活化
初中化學生活化實驗教學突破了學科教學與日常生活的隔膜,使傳統(tǒng)的封閉式實驗教學變得更加多元與開放。教師深度剖析教材內(nèi)容編排設(shè)計,全面把握每個實驗的化學原理、操作步驟、具體結(jié)論、方法應用,圍繞這些實驗教學的關(guān)鍵要素,切入生活實驗設(shè)計,向?qū)W生投放一些適合在課后動手操作的化學實驗內(nèi)容,將化學實驗教學延伸到課外,引領(lǐng)學生靈活運用所學知識完成實驗操作和結(jié)果分析,歷練學生化學思維的靈活性。
學生在課后化學實驗學習中的自主性更強,得到的學習成果、遇到的學習困難也更加難以預料。教師要發(fā)揮實驗教學的主導作用,借助信息教學資源、學習任務單等載體,提高學生生活實驗學習的實效性。“自制凈水器”是魯教版初中化學教材編排的一個趣味家庭小實驗,教師依托教材內(nèi)容設(shè)計,讓學生認真閱讀教材編排內(nèi)容,利用互聯(lián)網(wǎng)查詢更多自制凈水器的實驗資料,根據(jù)自身實際情況,選擇合適的材料完成生活實驗項目。教師通過微信群了解學生實驗完成情況和遇到的學習難題,圍繞學生提出的選材問題、操作問題、使用問題進行針對性較強的課下指導。在多元化的實驗素材和有針對性的個別輔導下,大部分學生都較好地完成了凈水器的制作,準確理解所學化學知識。
總之,教師將生活化教學理念滲透應用于化學實驗教學中,能夠給初中化學實驗教學注入新的活力,啟動學生的化學實驗探究學習思維,提高學生的化學實驗學習效率和學習質(zhì)量。實驗內(nèi)容生活化、實驗設(shè)計生活化、實驗器材生活化、實驗場所生活化,都是實現(xiàn)初中化學生活化教學的有效路徑。教師應科學安排化學實驗教學并動態(tài)調(diào)整,以改善學生的化學學習方式,提升學生的化學學習能力。
【作者簡介】古金彬(1976— ),女,廣西藤縣人,大學本科學歷,高級教師,現(xiàn)就職于梧州市藤縣第三中學,主要從事初中化學教育與研究。
(責編 黃健清)