摘 ?要：教育部指出，旅游管理專業(yè)要培養(yǎng)出高水平的應用型人才，確保人才符合現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展需求。近年來，國家倡導以創(chuàng)新促就業(yè)，改善就業(yè)現(xiàn)狀，增加就業(yè)率。但受到地域環(huán)境的影響，廣西高校旅游人才的培養(yǎng)很難符合社會發(fā)展的需求，導致旅游人才供需失衡。多因素協(xié)同背景下，廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的建構迫在眉睫。本文就多因素協(xié)同下廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系建設研究與實踐展開具體分析，以期促進廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：多元素協(xié)同;旅游院校;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)

中圖分類號：G64 ? ?文獻標識碼：A ? ?文章編號：1673-7164（2021）34-0158-03

21世紀以來，知識經濟占主導地位，人才成為推動國家經濟發(fā)展的重要力量。故此，國家建設的發(fā)展離不開創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)，應把人才培養(yǎng)與產業(yè)需求結合起來，實現(xiàn)理論與實踐的相契合，促進人才的全面發(fā)展。近年來，旅游業(yè)已成為我國的支柱性產業(yè)，為經濟發(fā)展貢獻了力量。旅游業(yè)是一種勞動密集型產業(yè)，在發(fā)展中對旅游人才提出了更高的要求，目前我國旅游人才質量不高，尚未達到企業(yè)的發(fā)展要求，出現(xiàn)嚴重的人才流失現(xiàn)象，加劇了供需的錯位矛盾。多因素協(xié)同背景下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是高職院校教學改革的必然結果，是提高畢業(yè)生就業(yè)核心競爭力的重要舉措。廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系的建構，需要政府、企業(yè)、學校的多方協(xié)作，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，提高實踐能力，以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，真正培養(yǎng)高水平的旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育概述

關于創(chuàng)新教育的定義，有以下兩種解釋：廣義上看，與傳統(tǒng)的教育形式相比，創(chuàng)新教育關鍵在于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力;狹義上看，創(chuàng)新教育是一種培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維的教育活動[1]。關于創(chuàng)業(yè)教育的定義，分為狹義、廣義兩種，狹義的解釋認為創(chuàng)新教育本質上是綜合性的職業(yè)教育;廣義的解釋認為創(chuàng)新教育是強化人際交往能力的教育。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，是近年來提出的新型教育理念，當前對其內涵并無明確的定義[2]。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念最先由美國斯坦福大學提出，該校大力鼓勵學生自主創(chuàng)業(yè)，重視其創(chuàng)新性思維的培養(yǎng)，主張“產學研合作”的教學模式。同時，斯坦福大學特曼教授指出，要把學術界和產業(yè)界結合起來，建構新型的合作關系。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目的在于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識，在某種程度上提高學生的創(chuàng)業(yè)能力，通過開展學校教育，使其樹立初步的創(chuàng)業(yè)意識，在實踐中累積經驗，改善就業(yè)壓力。研究認為，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，主要由“創(chuàng)業(yè)”和“創(chuàng)新”兩個部分構成，創(chuàng)新教育側重學生創(chuàng)新精神的培養(yǎng);創(chuàng)業(yè)教育側重培養(yǎng)學生的實踐能力。整體來看，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育能讓學生由被動學習的狀態(tài)，轉變?yōu)榉e極參與探究活動，確保創(chuàng)業(yè)活動的順利開展。

二、多因素協(xié)同下廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系建設的必要性

多元素協(xié)同，主要體現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)方法、目標及路徑等方面，通過整合各項資源，開展多元化的交流活動，搭建信息資源共享平臺，改革創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)機制。通過整合資源，最大限度發(fā)揮各要素的作用。高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有助于高水平應用型人才的培養(yǎng)，這為高職教育體制的改革提供了全新的空間[3]?！爱a學研”是一種協(xié)同實踐，能最大限度發(fā)揮各個部門的作用，進一步推動高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展，能有效提高旅游專業(yè)的教育實效。

新時代背景下，隨著創(chuàng)業(yè)熱潮愈演愈烈，旅游院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系建構需要突出多因素的協(xié)同發(fā)展，即企業(yè)、高校、政府等主體的合作，通過增強社會資源、教育體系間的交流，推動資源共享，突破傳統(tǒng)教育資源模式的局限，建構動態(tài)化的合作平臺，不僅能提高教育資源利用率，更杜絕了資源浪費的現(xiàn)象[4]。多元素協(xié)同背景下，政府、高校、企業(yè)間的密切互動能夠提高學生的創(chuàng)業(yè)實效，旅游管理專業(yè)作為一門新興的專業(yè)，帶有很強的應用性，體現(xiàn)了多學科交叉滲透的特色，綜合性較強。旅游管理專業(yè)的設計目標，主要以實踐和應用為主，在一段時間的發(fā)展后，旅游管理專業(yè)開始采用應用與實踐相契合的模式，為社會培養(yǎng)了高水平的管理人才。

伴隨素質教育的深入改革，旅游管理專業(yè)的教學模式存在很多問題，亟須開展更進一步地改革。如何提高學生的創(chuàng)新實踐能力，已成為當前旅游管理專業(yè)教學改革的關鍵點。由于旅游管理專業(yè)本身就帶有很強的實踐性和操作性，因此在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系的建構方面難度較低。旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目的在于培養(yǎng)優(yōu)質人才，其教學內容涉及社會學、心理學、管理學等方面。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動中，高職院校能夠通過“產學研”平臺的建構，促進各方交流，打造一體化的教育體系。與普通的教學方式相比，這一體系帶有豐富的理論內涵，為高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的改革提供了實踐參考。

三、當前廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育問題分析

（一）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)內容認知不徹底

新時代背景下，廣西旅游院校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的認知尚停留在表層，認為當前的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是針對未來創(chuàng)業(yè)者的教育，對普通的學生來說，只需要學好本專業(yè)即可?，F(xiàn)如今，旅游管理專業(yè)的學生并不是很了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的內容，簡單認為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)就是“創(chuàng)辦公司”，這說明高校開展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育活動尚不充分，忽略了學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)[5]。整體上看，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育認知方面存在以下問題：第一，高校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不夠重視，在相關教育課程設置方面較為貧瘠;第二，學生不夠重視，很多學生不以為然，始終處于被動狀態(tài)。

（二）課程體系設置不完善，教育形式單一

在當前廣西旅游院校的人才培養(yǎng)中，尚未形成全方位的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專業(yè)課程開設較少，通常表現(xiàn)為創(chuàng)業(yè)大賽、講座等形式，有的院校雖然有該課程，但大多是選修課，極少部分學生會因對創(chuàng)新課程感興趣而選擇學習該課程，更多的學生僅是為了獲得學分[6]。在學校內開設的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程與專業(yè)教育銜接不夠密切，通常是獨立存在的。所以，人才培養(yǎng)需要在日?；顒又袧B透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，切實提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。另外，大多廣西旅游院校對大學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育尚停留在就業(yè)指導、創(chuàng)業(yè)講座等方面。這些活動較為單一，對學生意識指導的作用相對局限，且教育內容過于枯燥，不利于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。

（三）師資力量匱乏，缺少“雙師型”教師

師資力量在教育教學中很重要，在具體的實踐中，高校必須要打造優(yōu)質的師資隊伍，培育優(yōu)質的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者。但目前相關院校的師資力量有限，大多教師缺少理論及實踐經驗，許多教師都是跨專業(yè)的教師，專門負責創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的老師比較少，尚未形成系統(tǒng)的知識體系，缺少創(chuàng)業(yè)經驗，難以滿足學生對相關內容的需求[7]，不利于學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，這也是導致廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展受限的主要原因。

（四）校企合作深度不夠，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育脫離實踐

旅游管理專業(yè)帶有很強的實踐性。因此，人才培養(yǎng)必須強調學生實踐操作能力的培養(yǎng)。但現(xiàn)如今，廣西大多旅游院校并未成立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學基地，導致學生對理論的了解尚停留在表面，未能實現(xiàn)理論與實踐的契合，校企合作力度有限，人才培養(yǎng)不符合市場需求，加劇了“供需矛盾”[8]。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐是廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中的關鍵組成部分，能讓學生更好地體會創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中的魅力，但在當前大多數(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育項目中，實踐課程的比例較小，導致培養(yǎng)效率低下，不利于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐人才的培養(yǎng)[9]。

四、多因素協(xié)同下廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系建設路徑

（一）精準定位旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標

在旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的人才培養(yǎng)中，目標的制定至關重要，能夠為后續(xù)的活動提供導向。旅游管理專業(yè)有很強的應用型，所以，在具體的實踐中，要突出創(chuàng)新型實踐人才的培養(yǎng)，在傳授知識的同時，更要培養(yǎng)學生的創(chuàng)新實踐能力。但現(xiàn)如今，旅游院校培養(yǎng)的人才并不能很好地滿足企業(yè)的發(fā)展需求。再加上消費者渴望新奇的旅游體驗，追求旅游產業(yè)的個性化服務。因此，旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)過程應與時俱進，突破各個學科間的界限，切實提高學生的創(chuàng)新能力，密切了解旅游市場的前沿動態(tài)，根據(jù)特殊人群的個性化需求，制定與之相關的旅游產品，最大限度發(fā)揮旅游資源的優(yōu)勢，拓展新的旅游產品，促進旅游市場的可持續(xù)發(fā)展[10]。廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標的制定，要時刻關注市場發(fā)展變化，結合自身的特點，調整人才培養(yǎng)目標，結合市場需求，制定適合學生發(fā)展的培養(yǎng)目標。

（二）堅持能力為本，優(yōu)化課程體系

從旅游專業(yè)的特殊性來看，其人才培養(yǎng)不僅要求旅游人才具備專業(yè)化知識，更要具備良好的實踐操作能力。該課程的設置，要實現(xiàn)跨學科的融合，突破各個學科間的局限，最大限度提高學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。因此，旅游院校在課程設計過程中，不僅要建構創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，更要拓展課程資源，如實踐操作知識、理論知識等，最大限度提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)效果。創(chuàng)業(yè)活動是一種轉化實踐的過程，在進行課程設計時，要增加實踐課程的比例，結合旅游市場的需求，并以此為導向，科學設計課程，定期舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地實踐教學，以此提高學生的實踐操作能力、問題分析能力，確保后續(xù)教學活動的順利開展。與此同時，高校還要設置隱性課程，滲透素質教育，提高學生服務意識。

（三）優(yōu)化師資隊伍，打造“雙師型”教師隊伍

教師素質的高低，與旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)效果息息相關。因此，教師要發(fā)揮好榜樣的作用，為學生創(chuàng)設良好的就業(yè)環(huán)境，進一步提高人才培養(yǎng)效果。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是一種新型的教育理念，綜合性較強，教師不僅要具有扎實的理論知識，更要具備科學的實踐能力。所以，在旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)過程中，要積極建構“雙師型”隊伍。在此背景下，旅游院校要積極安排教師到企業(yè)中進行實踐，了解旅游企業(yè)的特點，進一步提高自身的創(chuàng)新實踐能力;另外還應通過開展專業(yè)化的培訓，幫助教師更好地了解專業(yè)內容，以此拓展教學的深度和廣度，最大限度提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的開展效果。

（四）加強校企合作，搭建實踐教學平臺

旅游院校的目的在于為社會輸送高水平的人才，所以，在具體實踐中，相關高校要把握好旅游產業(yè)的需求，實現(xiàn)校企合作。校企合作能夠通過開展有針對性的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，提高人才培養(yǎng)的針對性，進一步提高學生的創(chuàng)新實踐能力。企業(yè)、高校、政府、協(xié)會等都是校企合作的參與方。旅游企業(yè)通過與學校鼎力合作，能夠讓學生了解與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關的內容，確保創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的順利開展;高校還可以開展講座幫助學生更好地認識旅游企業(yè)的發(fā)展變化，樹立創(chuàng)新意識，調動創(chuàng)新性思維，深化綜合素養(yǎng)，提高旅游人才的培養(yǎng)質量。

五、結語

綜上所述，廣西旅游資源有明顯優(yōu)勢，發(fā)展當?shù)芈糜螛I(yè)是促進經濟發(fā)展、提高居民生活質量的關鍵舉措。為了打造廣西旅游先進省，提高當?shù)芈糜萎a業(yè)核心競爭力，要意識到旅游人才培養(yǎng)的重要性，大力開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，建構完整的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系，為廣西旅游業(yè)的發(fā)展提供高水平的創(chuàng)新應用型人才，以此促進當?shù)芈糜谓洕目焖侔l(fā)展。

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（薦稿人：謝雨萍，桂林旅游學院教授）

（責任編輯：羅欣）

基金項目：廣西旅游職業(yè)教育教學指導委員會2020年旅游職業(yè)教育改革項目“多因素協(xié)同下廣西旅游院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系建設研究與實踐”（課題編號：2020LYHZWY004）。

作者簡介：張素梅（1977—），女，碩士，桂林旅游學院高級講師，研究方向：鄉(xiāng)村旅游發(fā)展及旅游企業(yè)標準化建設。