王雪

動物教育是當(dāng)下幼兒園中重要的教育內(nèi)容，許多幼兒園在有效開展動物教育方面做出了很多努力與嘗試。在此過程中，大家發(fā)現(xiàn)，教師的動物教育觀是影響動物教育質(zhì)量的重要因素。因此，本文聚焦于對教師動物教育觀的研究，以29位幼兒園教師為研究對象，以半結(jié)構(gòu)式訪談法為主，實物分析法為輔的質(zhì)性研究方法收集資料，利用類屬分析與情境分析梳理教師的動物教育觀的狀況，并在此基礎(chǔ)上提出改善教師動物教育觀的策略。本研究期望引起更多教師對自身動物教育觀念和行為的關(guān)注與反思，從而促進幼兒園動物教育的開展。

一、幼兒教師動物教育觀的現(xiàn)狀

1.動物觀：“他者”與“平等生命體”相互交織

教師的動物觀即教師對動物的態(tài)度以及對人與動物關(guān)系的認識和看法。[1]動物觀是動物教育觀的基礎(chǔ)，教師如何看待動物會影響教師對動物教育目標和內(nèi)容的選擇與確立，以及教育過程中對動物的態(tài)度與行為。筆者在編碼分析了29位受訪教師的訪談原始資料后發(fā)現(xiàn)，教師的動物觀主要表現(xiàn)為“作為他者的動物”和“作為平等生命體的動物”兩種主要觀點。

受傳統(tǒng)農(nóng)耕文明“用牛犁地、食其肉果腹”和教師自身生活經(jīng)驗等因素的影響，教師將動物視為對人類發(fā)展有幫助價值的重要他者，建構(gòu)了“作為他者的動物”這一動物觀。具體而言，其主要包括三層內(nèi)涵：一是，動物是人類衣食住行的消費品，為人類提供生活所需;二是，動物有利與害、美與丑之分，益蟲以及外表好看的小動物更受青睞，更有存在的必要;三是，動物身上有很多細菌和病毒，與之接觸有一定的危險性。這類關(guān)于動物的認識所體現(xiàn)出來的是動物與人之間的不平等關(guān)系。在這種關(guān)系認知之下，動物被視為“他者”，而非“我們”。教師更多地從人類自身出發(fā)，關(guān)注動物的工具價值，缺乏對動物權(quán)益的考慮和對動物為人類生活提供了物質(zhì)保障的感恩。

在社會主義生態(tài)文明建設(shè)的背景下，動物也被教師視為生態(tài)系統(tǒng)的平等成員，建立起“作為平等生命體的動物”這一樸素動物觀。這一動物觀認為：動物是與人一樣享有生命力和感受力的個體，并且人類對動物的生命負有道德責(zé)任，有照顧動物和保護動物的義務(wù)。

總的來說，在教師的動物觀中，既有將動物作為“他者”的認識，也有將動物視為“平等生命體”的觀念，二者在教師的動物教育觀念系統(tǒng)中相互交織。

2.目標觀與內(nèi)容觀：重知識掌握輕情感建立

在對所收集到的90個動物教育活動案例深入分析后發(fā)現(xiàn)，這些活動方案中有43.9%的目標是指向動物相關(guān)的知識目標，僅有20%的目標提及情感培養(yǎng)。在動物教育內(nèi)容上，超過70%的內(nèi)容指向動物知識教育，且主要是關(guān)于動物的外形特征、生活習(xí)性、生長變化等內(nèi)容。情感教育方面，僅有3個案例是以對動物的情感培養(yǎng)和情感表達為主要內(nèi)容。除此之外，這些方案均只在目標中提及情感培養(yǎng)，但是在具體教育內(nèi)容中情感教育處于缺位狀態(tài)。

由此可以看出，在教師的動物教育目標觀與內(nèi)容觀中，仍是以知識為本位，關(guān)注幼兒在動物教育過程中的科學(xué)知識掌握，尚未真正重視幼兒與動物間的情感建立。

3.過程觀：重操作實驗輕動物福利

雖然大多數(shù)教師都明確表達了尊重動物、保護動物的觀念，但筆者通過對動物教育活動案例的分析發(fā)現(xiàn)，近一半教師在實際動物教育過程中，在一定程度上忽視了動物所享有的健康、安全、自由、舒適等福利。

在對“是否應(yīng)該支持幼兒通過親自投喂來了解兔子是否吃餅干、喝酸奶”“該不該剪斷蚯蚓來探究它的再生能力”這類科學(xué)探究相關(guān)案例的討論中，均有近40%的教師對此表示認可。從教師對案例情境的回應(yīng)可以發(fā)現(xiàn)，仍有相當(dāng)一部分教師在動物教育過程中只是將動物作為幼兒的探究對象，過分強調(diào)獲取知識經(jīng)驗，而缺乏對動物生命安全的考慮與保護。

教師為了給幼兒更直接的體驗都喜歡將動物帶入班級環(huán)境內(nèi)，但在此過程中卻忽視了對動物的適宜安頓與正確照顧。動物為了滿足幼兒一時的探究興趣而被隨意地裝進瓶子里或是關(guān)進籠子里，之后便處在被人遺忘的角落，任其自生自滅，這樣的情況絕不是個案。訪談中，僅有38%的教師提到了會主動將帶入室內(nèi)的動物放生，其余教師則表示活動結(jié)束后會將這些小動物留在班級里讓幼兒繼續(xù)觀察?！澳敲催@些被留在教室里的蟲子最后情況如何呢？”大部分教師在聽到筆者的這一追問時，略顯猶豫地說道：“其實這些小動物，特別是一些小蟲子大多數(shù)都活不長?！庇纱丝梢钥闯?，教師在動物教育中雖然重視將動物納入教育情境中，但卻對動物的基本生命需求關(guān)注不足，這反映了教師動物教育過程觀中生命意識與動物福利意識的缺失。

二、幼兒教師動物教育觀的改善建議

1.樹立正確的動物觀

正確的動物觀是教師科學(xué)的動物教育觀的基礎(chǔ)。教師要盡量通過紀錄片、圖書等種途徑全方面、多角度了解動物，克服自身偏見，建立對動物客觀而生態(tài)的認知。教師要避免使用“糟糕”“惡心”“丑陋”這樣一些帶有主觀偏見的詞語描述動物。有研究者指出：我們所使用的語言也會影響兒童的思考，這類詞語的使用會讓兒童產(chǎn)生關(guān)于這種動物的錯誤認知，無意識地強化幼兒對動物的疏離。[2]同時，教師還要秉持生物中心主義價值觀，它要求我們尊重自然規(guī)律，善待一切生物，讓自然處于良好的運行狀態(tài)。只有這樣人類才有美好的未來。[3]

2.豐富動物教育相關(guān)知識經(jīng)驗

教師所擁有的動物教育知識經(jīng)驗是教師動物教育觀改善的重要條件和保障。首先，教師要立足《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，深入學(xué)習(xí)其中動物教育相關(guān)的目標、內(nèi)容，領(lǐng)會其想要借此向幼兒傳遞的價值觀念，如尊重生命、保護動物、人與自然和諧共生等。其次，教師有必要專門學(xué)習(xí)情感教育的內(nèi)容與方法，這不僅有助于教師走出情感教育缺位的現(xiàn)狀，還能糾正教師動物教育觀的知識本位傾向。同時，教師還要主動學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進的動物教育理論和實踐模式，如英國的動物福利教育、美國的人道教育、日本的動物飼養(yǎng)活動等，這些實踐都為教師在動物教育中如何堅守動物立場提供了有益經(jīng)驗。最后，還應(yīng)該將動物倫理理論納入教師的學(xué)習(xí)范圍，不斷思考如何在幼兒園中貫徹落實動物倫理理論，從而改善動物教育過程中教師動物福利意識缺失的現(xiàn)狀。

3.加強個人反思

加強個人反思是完善教師動物教育觀的內(nèi)在動力。教師反思不是對教育過程的記錄、對教育結(jié)果的描述，以及對幼兒和教師表現(xiàn)的泛泛點評。事實上，教師的反思內(nèi)容應(yīng)該是更多維度的。教師要全面認識反思內(nèi)容，加強對教育觀念的反思。這要求教師在動物教育目標制定、內(nèi)容選擇以及過程實施中以批判的眼光審視自己的行為，不斷地反問自己“我為什么要這么做”，持續(xù)不斷地深入思考，逐步澄清自身教育行為背后所體現(xiàn)的觀念。只有通過不斷反思和學(xué)習(xí)，教師才能意識到并及時修正觀念中的不合理成分，從而推動自身動物教育觀的更新與改善。

無數(shù)的幼兒正在長大，他們在與動物的接觸中，在周圍環(huán)境對動物的態(tài)度中，建構(gòu)著對于動物、對于自然、對于生態(tài)的理解。教師作為幼兒成長中的重要他人，其所秉持的動物教育觀將深刻且持久地影響著幼兒。因此，教師必須在主動學(xué)習(xí)、積極反思中持續(xù)改善自身動物教育觀中的人類中心主義、知識本位、倫理缺失等局限性，不斷向幼兒傳遞我們對動物的了解與尊重、感恩與慈悲、關(guān)懷與善待。

【參考文獻】

[1] 張廿彧.動物形象及動物觀的媒介建構(gòu)與重塑[D].南京：南京大學(xué)，2020：12.

[2] 露絲·威爾遜（Ruth Willson）.幼兒園戶外探索與學(xué)習(xí)[M].鄒海瑞、廖寧燕等，譯.北京：中國輕工業(yè)出版社，2020：61+84.

[3] 虞永平.在疫情中重新認識學(xué)前教育可持續(xù)發(fā)展[J].學(xué)前教育研究，2020，（06）：3-8.