張 光 華

(鹽城工學(xué)院, 江蘇 鹽城 224051)

揚(yáng)州府瀕江臨海,又是運河的重要節(jié)點,交通條件非常便利。兩淮鹽場鹽產(chǎn)量巨大,是明王朝重要的賦稅來源地。這些為科學(xué)技術(shù)的發(fā)展奠定了良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。明朝中期以后傳教士東來,在傳播宗教的同時也帶來了西方的科學(xué)技術(shù),這對明代揚(yáng)州的科技發(fā)展也有一定的影響。明朝中期商品經(jīng)濟(jì)日漸發(fā)展,市民階層發(fā)展壯大，揚(yáng)州作為當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)中心之一,這種變化尤為明顯。新階層的產(chǎn)生,改變了原來純樸的生活方式,開始追求生活、勞作上的便利,這也為科技發(fā)展提供了動力。本文以揚(yáng)州地方文獻(xiàn)為基礎(chǔ),對這一問題略加探討。

1 醫(yī)學(xué)方面

洪武二年(1369),朱元璋下令對醫(yī)圣及歷代名醫(yī)進(jìn)行祭祀。嘉靖間,曾于京師建三皇廟,作為專門的祭祀場所,并委派太醫(yī)院官員負(fù)責(zé)主持祭祀活動。醫(yī)療機(jī)構(gòu)方面,明初即在中央設(shè)置了太醫(yī)院、御醫(yī)局等機(jī)構(gòu)。洪武三年(1370),明太祖又下詔在地方上建立惠民藥局,府設(shè)提領(lǐng),州縣設(shè)官醫(yī),對軍民貧病者施醫(yī)給藥。洪武十七年(1384),再令各府、州、縣建醫(yī)學(xué),分別設(shè)正科、典科、訓(xùn)科作為主管官員,負(fù)責(zé)醫(yī)療人才培養(yǎng)和其他事務(wù),大致形成自上而下的醫(yī)政管理機(jī)構(gòu)。揚(yáng)州府各州縣依據(jù)國家規(guī)定,設(shè)立醫(yī)學(xué)和惠民藥局。為傳播醫(yī)學(xué),便利百姓,官方和私人還刻印了不少醫(yī)學(xué)著作,如江都王朝相所刻《便產(chǎn)痘疹合并方書》、興化李齊芳所刻《幼科圖訣醫(yī)方輯要》、通州范鳳翼所刻《經(jīng)絡(luò)圖說》、江都葛澄所刻《傷寒明理論》與《方論》、江都周于藩所刻《小兒推拿仙術(shù)秘訣》等等,在醫(yī)學(xué)方面都起到了一定的作用。

社會上層的重視,營造了良好的醫(yī)學(xué)環(huán)境,明代揚(yáng)州科技成就亦首推醫(yī)學(xué)。筆者依據(jù)各種資料粗略統(tǒng)計,明代揚(yáng)州府共出現(xiàn)醫(yī)學(xué)名家三十余人,撰成各類醫(yī)學(xué)著作二十余部，尤其在眼科、兒科和某些專門病癥的治療方面取得了較大的成就。

儀真人李瞻最善眼科,文獻(xiàn)對其醫(yī)術(shù)記載頗詳?！皣L有一卞姓人目腫,久藥罔愈。瞻曰:‘子目易愈也,但恐此客火流毒于股,旬日必暴發(fā)’。其人遂日以股為憂,一藥而愈,股亦無恙。又一氣虛人目暗如行霧中,受苓術(shù)即眩。瞻曰:‘子以沸水浴兩足,亦無藥而瘳’?；騿柶涔省Ｕ霸?‘性暴人最不耐疾,心愈燥而目愈疾。今移其意以憂下,即易療。氣虛人榮衛(wèi)不和,涌泉穴位足底,熱之則可上達(dá)于泥丸,必血和而藥始效’。有李節(jié)鉞妾病目。瞻曰:‘二目膿出方愈’。李慮損貌,瞻曰:‘以虎睛調(diào)藥,則膿從鼻下,無傷也’。治之如所言。王某兩瞳反背,瞻令端坐,置書于幾,用金針從腦頰刺之。初撥曰見黑影,再撥曰見行道,三撥則筆畫朗然。曰:‘君其神授耶’!將千金謝瞻,瞻不受。有茶僮火爆瞇目,瞻為縛僮于柱,手探取其睛寸許洗之,炭屑出而目愈”[1]1051。李瞻結(jié)合自己的行醫(yī)經(jīng)驗,著成《育神夜光丸》《方蓮子金針》《鼠尾金針》等著作,當(dāng)時流傳甚廣。

在兒科方面有突出建樹的是寶應(yīng)人盛宗禎,尤其擅長治療兒童天花。據(jù)文獻(xiàn)記載,盛宗禎“于醫(yī)無所不通,幼科尤神異。兒之未患痘也,宗禎視耳紋,辨黃紫曲直,驗遲速輕重,可治不可治,百不失一?！逼渲味?“先辨虛寒實熱,虛寒者,人參主之。實熱者,紫草主之。有服至數(shù)斤者,癥愈險,收功愈奇?！盵2]中醫(yī)學(xué)理論方面亦有一定突破，最為突出者為儀真人蔣武生。蔣武生,字用文,博讀醫(yī)書,精于醫(yī)術(shù),有《治效方論》傳世。洪武時戴原禮為太醫(yī)院院使,推薦其擔(dān)任御醫(yī)。永樂間,朱高熾以太子監(jiān)國,蔣武生每日服侍左右,而漢王朱高煦亦只服用他所進(jìn)湯藥。朱高熾曾詢問怎樣“保和”,蔣武生說,關(guān)鍵“在養(yǎng)正氣,正氣完則邪氣無自而入?！庇謫柶涫┧幆熜Ь徛脑?對曰:“善治者必固本,急之恐傷其原,圣人所以戒欲速也?！辈痪眠w官太醫(yī)院判,以病乞歸,未及歸而卒,享年七十四歲。朱高熾派人護(hù)送靈柩至南京,并賜謚“恭靖”。明初諸臣多無謚號,而蔣武生獨有。朱高熾在詔書中說:“有朕在,必不使?fàn)栕訉O失所?！盵1]1049足見對其醫(yī)術(shù)、人品的極度推崇。傅維鱗《明書》簡述其生平說:“用文能視病制方,性謹(jǐn)愿恭恪,有行義,達(dá)世務(wù),事東宮每效規(guī)益。卒之明年,仁宗贈太醫(yī)院使,謚恭靖,官其長子主善為院判。明朝稱醫(yī)方,以用文為最?！盵3]

還有不少在實踐中有突出貢獻(xiàn)的“神醫(yī)”,他們因為醫(yī)術(shù)高明被明王朝招至宮廷或委任為地方醫(yī)官,略舉幾例。儀真人黃于英宗正統(tǒng)初年,受征召為太醫(yī)。代宗景泰年間,因受太醫(yī)院使董肅推薦而得代宗召見。自是后宮有疾,多招黃診治。英宗復(fù)辟后,升為御醫(yī),賜修職郎,并統(tǒng)領(lǐng)從地方招來的名醫(yī)。憲宗成化年間,升為南京太醫(yī)院院判[1]1049。高郵人邵珷,自其曾祖邵文卿至邵珷,四世行醫(yī),醫(yī)術(shù)益趨精湛。景泰初年,冢宰趙公巡撫江淮,身染奇疾,眾醫(yī)束手無策,但邵珷一藥而愈。趙遂推薦至朝廷,太醫(yī)院以表里攻守方試之,邵珷?wèi)?yīng)對如流,授予高郵州醫(yī)學(xué)典科。高郵人吳釴，正德時亦任職太醫(yī)院,醫(yī)術(shù)高超,曾得朝廷賞賜[1]1050。興化人沈露,世宗嘉靖間供職于太醫(yī)院,世宗曾有疾,十余日不能飲食,諸醫(yī)束手無策,遂召沈露前往診視,一藥而愈。后升任太醫(yī)院院判,并奉命校正醫(yī)典。居京師,凡前來求醫(yī)問藥者,不論貴賤,皆盡心診治。高拱、王錫爵、李春芳等高官均有詩作相贈,對其醫(yī)術(shù)與醫(yī)德深表推崇[1]1050。

上述之外,文獻(xiàn)中還有一些零星記載,如江都人陳君佐、周于藩(著有《厘正按摩要術(shù)》《秘傳推拿要術(shù)》)、方選,儀真人胡仲禮、姜峸、李杜、徐爾貞(著有《醫(yī)匯書》)、劉松泉、殷榘,高郵人周從魯,泰州人韓士文、皇甫真人,通州人陳范、馮鸞(人稱“神君”,著有《醫(yī)學(xué)大成》《傷寒統(tǒng)會》《醫(yī)說補(bǔ)遺》)、吳晉,寶應(yīng)人仲泉、仲蘭等,興化人陳澐、沈辰、潘弼(著有《醫(yī)學(xué)運氣考正》《刪次內(nèi)經(jīng)》)、解楨(著有《儒門醫(yī)學(xué)便覽》)、郭忠(著有《傷寒直格》)等等,均在醫(yī)學(xué)方面取得了一定成就。限于篇幅,此處不再詳述。

2 農(nóng)業(yè)與手工業(yè)方面

2.1 農(nóng)業(yè)方面

農(nóng)業(yè)是封建社會國家的根本。為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),明朝官方和私人編寫了為數(shù)眾多的農(nóng)書。但大多農(nóng)書均集中于糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物的種植、管理、收獲、加工方面。而高郵人王磐則獨辟蹊徑,撰《野菜譜》一卷,幫助百姓辨識野菜,以備荒年充饑。徐光啟《農(nóng)政全書》卷六十《荒政》收錄之。作者自序說:“正德間,江淮迭經(jīng)水旱,饑民枕藉道路,有司雖有賑發(fā),不能遍濟(jì),率皆采摘野菜以充食,賴之活者甚眾,但其間形類相似、美惡不同,誤食之,或至傷生,此《野菜譜》所不可無也。予雖不為世用,濟(jì)物之心未嘗忘。田居,朝夕歷覽詳詢,前后僅得六十余種,取其象而圖之,俾人人易識,不至誤食而傷生。且因其名而為詠,庶幾乎因是以流傳,非特于吾民有所補(bǔ)濟(jì),抑亦可以備觀風(fēng)者之采擇焉?！盵4]989可見此書是作者有為而作。該書在形式上亦別具一格,不但繪有野菜形象圖,而且采用歌謠形式。如《貓耳朵》:“貓耳朵,聽我歌。今年水患傷田禾,倉廩空虛鼠棄窠,貓兮貓兮將奈何?！盵4]993再如《地踏菜》:“地踏菜,生雨中,晴日一照郊原空。莊前阿婆呼阿翁,相攜兒女去匆匆。須臾采得青滿籠,還家飽食忘歲兇。東家懶婦睡正濃?！盵4]993這種形式,非常適應(yīng)下層民眾的閱讀需求,故而該書影響較大,流傳亦非常廣泛。

《野菜譜》之外,明代揚(yáng)州府還有一些有關(guān)農(nóng)業(yè)的著作問世,如江都人高銓著有《治河十二議》,高郵人張守中著有《明農(nóng)錄》等。江都人何堅,于農(nóng)田水利方面亦深有造詣,曾買田射陽湖,“仿古溝洫經(jīng)紀(jì),灌注流泄,以資旱澇,如古井田法?！彼朵钋咦h》為當(dāng)局采納,是當(dāng)時一位著名的水利專家[5]。更為突出的是高郵人黃諫,曾撰成《月令通纂》四卷。據(jù)明高儒《百川書志》卷五說:該書“取《禮記·月令》《尚書》‘堯命羲和之辭’,分載時月之首,刪取《養(yǎng)生月覽》《農(nóng)桑撮要》及方藥依時修為者,逐月載之”[6],為百姓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了極大方便。尤其值得一提的是,黃諫因喜茶而善品泉水,每至一地,輒評其泉水。如京畿以玉泉為第一,京城以文華殿東大皰廚井為第一,廣州泉水以雞瓜泉為第一,并更其名為學(xué)士泉,著有《京師水記》?？上г摃呀?jīng)失傳,具體內(nèi)容已不得而知。

2.2 手工業(yè)方面

手工業(yè)是封建王朝的又一支柱產(chǎn)業(yè)。明代揚(yáng)州府商品經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),各地富商大賈云集于此,由此催生了大量的奢侈品需求,并推動了揚(yáng)州傳統(tǒng)漆器制作在技術(shù)上更進(jìn)一步。揚(yáng)州漆器最著名的技術(shù)為雕漆、螺鈿鑲、百寶嵌三種,明朝最著名的漆器匠人有周翥、江千里等。

周翥生活于嘉靖時期,是揚(yáng)州著名漆器匠人,明代學(xué)者王世貞的《觚不觚錄》、張岱的《陶庵夢憶》、黃成的《髹飾錄》對周翥高超的技藝均有記載。他創(chuàng)造了骨石鑲嵌和百寶鑲嵌等全新的漆器制作技術(shù)。其工藝大體是,先把珊瑚、琥珀、瑪瑙、寶石、玳瑁、鈿螺、象牙、犀角及其他名貴材料雕刻成人物、山水、花鳥、亭臺等,然后鑲嵌在彩漆底的插屏、掛屏、柜門等漆器之上。清代無錫學(xué)者錢泳稱之為“周制”,說他所制作的漆器,“大而屏風(fēng)、桌椅、窗槅、書架等,小則筆床、茶具、硯匣、書箱,五色陸離,難以形容,真古來未有之奇玩?！盵7]材料昂貴,加上精湛的技藝,“百寶嵌”漆器很快成為上流社會競相追逐的奢侈品。這種鑲嵌法流傳至今。江千里,字秋水,生活于明末清初。他擅長螺鈿工藝,以制作點螺漆器著稱于世。“他所鑲螺鈿漆酒器、方圓小盒、筆筒和爵杯等,無一不花紋工細(xì)如發(fā),其漆藝之精湛,古之所未有,遠(yuǎn)非云南漆器可比。”[8]國家博物館現(xiàn)收藏有江千里“黑漆嵌螺鈿執(zhí)壺”一把,“制作極為渾樸?！绷硪徊仄贰扒堵葩毥疸y片長方盒”,“盒蓋盒面立墻,上下通景,四面各飾一龍,龍騰于上,興風(fēng)作浪,波濤洶涌之間尚有幾尾鯉魚若隱若現(xiàn)。龍的發(fā)須和卷云均采取薄螺鈿制作的絲線鑲嵌,龍眼龍鱗鑲嵌全綠,海水浪花則填以銀絲”[9]，極盡精致華美。

手工業(yè)技術(shù)進(jìn)步更突出地體現(xiàn)在王徵及其《諸器圖說》上。王徵為涇陽人,在揚(yáng)州府推官任內(nèi),將其著作《諸器圖說》刊刻問世。他曾經(jīng)向德國傳教士鄧玉函請教西洋制器之法,鄧玉函遂以本國語言口授,王徵譯為中文,即為《諸器圖說》?！端膸烊珪偰俊吩?“其術(shù)能以小力運大,故名曰重,又謂之力藝。大旨謂天地生物,有數(shù),有度,有重。數(shù)為算法,度為測量,重則即此力藝之學(xué),皆相資而成,故先論重之本體,以明立法之所以然,凡六十一條。次論各色器具之法,凡九十二條。次起重十一圖,引重四圖,轉(zhuǎn)重二圖,取水九圖,轉(zhuǎn)磨十五圖,解木四圖,解石、轉(zhuǎn)碓、書架、水日晷、代耕各一圖,水銃四圖,圖皆有說,而于農(nóng)器水法尤為詳備?！蓖瑫r又對該書的技巧與實用性大加贊賞:“然其制器之巧,實為甲于古今,寸有所長,自宜節(jié)取。且書中所載,皆裨益民生之具,其法至便,而其用至博。錄而存之,固未嘗不可備一家之學(xué)也。諸器圖說,凡圖十一,各為之說,而附以銘贊,乃(王)徵所自作,亦具有思致云?！盵10]該書雖為譯著,但它出現(xiàn)在中西文化大規(guī)模交流碰撞的初期階段,意義非常重大。此外,王徵雖然不是揚(yáng)州土著,但選擇在任職揚(yáng)州期間將著作刊刻問世,說明揚(yáng)州為他提供了充足的條件。這也應(yīng)當(dāng)是揚(yáng)州對明代科技的一大貢獻(xiàn)。

3 其他方面

醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、手工業(yè)之外,明代揚(yáng)州在軍事、法律、建筑、印刷等方面亦取得一定成就。這里依據(jù)文獻(xiàn)的零星記載,略作梳理如下:

第一,軍事。在這方面有所貢獻(xiàn)的有郭師古、李盤、曾銑、王大用等人。郭師古,如皋人。嘉靖間,倭寇進(jìn)犯,參與謀劃御敵之策。曾上《安邊十五策》,獲朝廷認(rèn)可,擢為甘肅兵備,鎮(zhèn)守酒泉,兼轄平州、涼州,一時邊境清寧,敵不敢犯。著有《百將傳》《籌邊紀(jì)略》《八陣圖說》等著作。李盤(又名李長科)著有《金湯十二籌》八卷。據(jù)卷首崇禎十五年(1642)史可法《序》,可知此書是在周鑒《金湯借箸》基礎(chǔ)上補(bǔ)訂增修而成。其內(nèi)容“皆團(tuán)練鄉(xiāng)勇,捍御土寇之計,雜引古事以證之”,對當(dāng)局防范土匪、流寇頗有參考價值[11]。曾銑擁有豐富的軍事斗爭經(jīng)驗,曾平息遼陽軍士騷亂,擊退山東、山西、陜西等地的外敵。他將自己的御敵之策總結(jié)為《行師機(jī)宜》,列為立營總圖、遇敵駐戰(zhàn)、選鋒車戰(zhàn)、騎兵逐戰(zhàn)、步兵搏戰(zhàn)、摧堅進(jìn)攻、變營長驅(qū)、獲功收兵等八圖,深得朝廷和時人賞識。此外,儀真人王大用撰有《備邊四事》《防剿三事》,興化人成嘉猷著有《孫子陣法新說》《車戰(zhàn)》諸篇,也是明代揚(yáng)州在軍事科學(xué)方面的重要貢獻(xiàn)。

第二,印刷業(yè)。揚(yáng)州雕版印書始自唐朝。宋元時期,刻書業(yè)中心雖不在揚(yáng)州,但仍有不少雕版印書并保存至今。明朝中后期,揚(yáng)州府經(jīng)濟(jì)繁榮,文化教育也較興盛,刻書已成尋常之事。根據(jù)嘉靖《惟揚(yáng)志》、雍正《揚(yáng)州府志》、嘉慶《重修揚(yáng)州府志》和各州縣志書,結(jié)合其他學(xué)者研究成果粗略統(tǒng)計,整個明代有明確記載的揚(yáng)州府刻書接近三百種。當(dāng)然,大量的刻書活動可能因缺乏記載不為后世所知，這種情況應(yīng)該不在少數(shù)。如現(xiàn)有資料記載的明代揚(yáng)州府刻書始于英宗正統(tǒng)時期,此前七十年間完全空白,顯然是文獻(xiàn)失載或文獻(xiàn)佚失所致。從時間上看,明朝中后期揚(yáng)州府刻書頻率、數(shù)量遠(yuǎn)超于前期。嘉靖年間及以后,幾乎無年不刻,甚至一年數(shù)刻。崇禎間明王朝雖已大廈將傾,但揚(yáng)州府依然有較多刻書的記載。從內(nèi)容來看,其范圍涉及經(jīng)、史、子、集,文學(xué)、史學(xué)、經(jīng)學(xué)、軍事、醫(yī)學(xué)、地理、法律、音樂等,甚至還有專供娛樂的書籍刻印出版。從刻書主體來看,私人刻書數(shù)量最大,其次是官刻。如嘉靖間,揚(yáng)州府署、興化縣署曾將嘉靖《惟揚(yáng)志》《興化縣志》加以刊刻,萬歷年間,江都縣署、泰興縣署、泰州州署分別將《江都縣志》《泰興縣志》《泰州志》等刻印成書。書坊刻書也有記載,如廣陵書坊業(yè)主汪修能在萬歷年間刻有《三遂平妖傳》二卷二十回,崇禎間江都書林匯賢堂刻成《歷朝經(jīng)濟(jì)考》一卷。書院刻書在明代揚(yáng)州府亦占有一席之地,邗江書院、甘泉書院、正誼書院等都有書籍刻印流傳。甚至還有尼姑刻書的記錄,如崇禎年間,揚(yáng)州明月庵曾刻《說禮》三十三卷,規(guī)模還算不小。

第三,建筑技術(shù)。見于文獻(xiàn)記載的有陳珪、徐杲兩人,均因高超的造作技藝被選入明朝中央為官。陳珪,泰州人。在建筑方面很有造詣,明成祖永樂四年(1406),“董建北京宮殿”,“十五年,命鑄繕工印給珪,并設(shè)官屬,兼掌行在后府?！盵12]徐杲,興化人?！盀殍魅?游京師,以繩尺中世宗意。有大造作必命之。起官文思院,進(jìn)工部尚書,帝解所御犀帶賜之?！盵13]

第四,法學(xué)。這方面成就最突出的是興化人李清。所著《折獄新語》一書,是其擔(dān)任寧波推官時,處理案件的判決書匯編。全書共十卷,合計二百一十一篇。涉及內(nèi)容非常廣泛,加上歷史上此類文獻(xiàn)存世很少,因此對研究中國古代法律制度、獄訟制度等,有重要參考價值。此外,江都人章潤著《律例贅言》若干卷。江都人高銓“精通律令,自謂治律之功不減治經(jīng)史”[14]，也是深有造詣的法律專家。

第五,術(shù)數(shù)。術(shù)數(shù)包含天文、歷法、陰陽、五行等諸多內(nèi)容,其中天文、歷法等有很強(qiáng)的科學(xué)成份。黃一正編有《事物紺珠》，此書搜集了一些有關(guān)天文知識的資料,對了解古代科技有一定參考價值。泰州人華湘,“淹貫經(jīng)緯,精于數(shù)學(xué)”[15]，所撰《石府元機(jī)》于天文深有研究,并因此掌管明朝欽天監(jiān)。此外,儀真人時寧、李猶龍,興化人高燧、鄒世汲,江都人張奇等,在天文學(xué)方面亦有精深研究。

4 結(jié)語

明代揚(yáng)州府科技整體雖然取得了非凡的成就,但不足之處也至為明顯。就醫(yī)學(xué)來說,實踐層面的“神醫(yī)”較多,醫(yī)學(xué)理論上的建樹卻乏善可陳,文獻(xiàn)記載的名醫(yī)事跡可疑之處亦復(fù)不少。就手工業(yè)科技而言,所謂“雕漆”“百寶嵌”等等,不過是傳統(tǒng)技藝的進(jìn)一步提升。《諸器圖說》雖有新意,但也僅是西方科技的翻譯著作,作者自己的創(chuàng)新之處并不多見。當(dāng)然,這種局面的形成在于特定的社會環(huán)境,并非中國人缺乏科技方面的素養(yǎng)與能力。