王友富，鐵萬祝，晉一棠，鄭崇蘭，廖莉莉，萬 幸

(1.四川省涼山彝族自治州亞熱帶作物研究所，四川 西昌 615000；2.四川省會理縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 會理 615100)

馬鈴薯是四川攀西地區(qū)主要經(jīng)濟作物，也是當?shù)厣贁?shù)民族主要糧食作物，并成為涼山州深度貧困縣重要的脫貧產(chǎn)業(yè)。區(qū)域內(nèi)年種植馬鈴薯面積13萬hm2左右，年產(chǎn)量350萬t，其中冬馬鈴薯種植面積約0.67萬hm2，產(chǎn)量近30萬t。因攀西地區(qū)獨特的氣候特征，冬馬鈴薯于3～5月收獲，該時期為國內(nèi)馬鈴薯供應的淡季，無論是菜用型還是加工型馬鈴薯，原料供應十分緊缺，市場售價高，經(jīng)濟效益好。受攀西地區(qū)氣候影響，冬春干旱無雨，冬季土地利用率低，大量土地冬閑，且倒春寒活動頻繁，干旱和低溫凍害成為攀西地區(qū)冬馬鈴薯生產(chǎn)最主要的兩大自然災害。2015年以來，涼山彝族自治州亞熱帶作物研究對攀西地區(qū)冬馬鈴薯節(jié)水節(jié)肥節(jié)藥栽培技術(shù)模式開展了大量試驗研究，針對兩大自然災害制定了防控措施。

1 冬馬鈴薯種植主要自然災害

1.1 干旱災害

四川攀西地區(qū)冬春季受西風帶影響，盛行西北風，西北利亞和中西亞氣流沿喜馬拉雅山南麓下沉至攀西地區(qū)，產(chǎn)生焚風效應，形成攀西地區(qū)冬春季獨特的氣候特征：日照充足，氣溫高，光熱資源豐富，晝夜溫差大，光合效率高，但降雨極少。根據(jù)氣象資料分析，11月至次年5月，降雨量不足全年的10%，氣候干燥，空氣濕度低，蒸發(fā)量大，干旱嚴重。而冬馬鈴薯種植為11月至次年5月，與旱季重合，冬馬鈴薯栽培全生育期全部依靠水源灌溉，灌溉水源主要為河流、水庫、蓄水池、山泉水供給。水資源缺乏的區(qū)域，干旱十分嚴重，因此干旱是攀西地區(qū)冬馬鈴薯種植的最主要自然災害之一。

1.2 低溫凍害

攀西地區(qū)初春1～3月，冷暖交替，氣溫變化無常，倒春寒活動頻繁，每月常有2～3次倒春寒，較強寒流可導致0℃以下的低溫，個別年份倒春寒會出現(xiàn)在3月底和4月初。冬馬鈴薯栽培11～12月初播種，春節(jié)前后灌水出苗，苗期為1月中下旬至2月中下旬，3月中下旬進入初花期。據(jù)相關(guān)研究表明，馬鈴薯在出苗前，薯塊埋藏于地下，并有地膜覆蓋，低溫凍害對其影響不大；但薯塊莖萌發(fā)出苗后，0℃以下低溫凍害，幼苗受害嚴重，表現(xiàn)為葉片迅速萎蔫、塌陷，當氣溫變暖時，受害部位變成水浸狀，死亡后變成褐色[1-2]。雖在氣溫回升后會從莖的腋芽部分重新發(fā)出莖葉繼續(xù)生長，塊莖芽眼也會重新萌芽出新苗，但凍害影響冬馬鈴薯正常生長，導致薯塊養(yǎng)份損失，植株生長弱化，長勢下降，產(chǎn)量降低。

2 冬馬鈴薯栽培災害天氣防控技術(shù)措施

2.1 干旱防控技術(shù)措施

2.1.1 種植區(qū)域與土地選擇 選擇有灌溉條件、水資源較豐富的區(qū)域土地種植冬馬鈴薯。灌溉水資源是冬馬鈴薯種植的必要保障，應根據(jù)水資源的供給量選擇種植區(qū)域和播種面積。

2.1.2 選用適宜冬薯栽培的品種 本項目多年引進品種進行試驗，篩選出了適宜攀西地區(qū)冬馬鈴薯生產(chǎn)栽培的品種。糧菜用型品種有麗薯6號、青薯9號、云薯102、冀張薯12，會-2、畢威1號[1]等，加工型品種有大西洋，夏波蒂等。

2.1.3 大薯塊或小薯整薯播種 播種薯塊大小是冬馬鈴薯苗期抗旱栽培的重要措施之一，據(jù)相關(guān)報道，采用較大薯塊(40～50g)或小薯整薯(50g)播種，可提高冬馬鈴薯苗期抗旱能力[3]。

2.1.4 適當增加播種密度 增加播種密度，保證4000～4500穴/667m2，出苗后每穴保留2～3株基本苗，增加群體數(shù)量，提早封行，提高土地覆蓋率，減少土壤水分蒸發(fā)，以提高群體抗旱能力。

2.1.5 采用高壟雙行膜下滴灌水肥一體化栽培技術(shù) 據(jù)項目試驗研究，攀西地區(qū)輕、粘壤土栽培冬馬鈴薯，在自流灌溉條件下，冬馬鈴薯灌溉量為750～800m3/667m2。采用高壟雙行膜下滴灌水肥一體化栽培技術(shù)，生育期90～100d，灌水10～12次，用水量為140～160m3/667m2即可滿足全生育期生長需水要求，可大大節(jié)省灌水量[4]。

2.1.6 旱坡地采用等高線起壟覆膜栽培 攀西地區(qū)多為旱坡地，宜采用等高線起壟覆膜栽培，一方面便于灌溉，另一方面可減少灌溉水土流失，提高水分利用率。

2.1.7 多施有機肥和增施鉀肥 有機肥能使土壤保持疏松，利于薯塊膨大，提高產(chǎn)量；增施鉀肥能提高馬鈴薯植株的抗逆性，增強冬馬鈴薯的抗旱能力[5]。根據(jù)本項目試驗研究結(jié)果，播種時每667m2施用農(nóng)家肥1000～1500kg，N：P2O5：K2O為15：15：15的專用復合肥75kg，齊苗后分2～3次追施尿素5.0～7.5kg，薯塊膨大期補充施用硫酸鉀復合肥5kg，可獲得較高經(jīng)濟產(chǎn)量。

2.1.8 葉面噴施抗蒸騰劑 在特別干旱的情況下，可噴施抗蒸騰劑，減少葉面水分蒸發(fā)，提高水分利用率。據(jù)相關(guān)報道，植物使用快活林抗蒸騰劑，于干旱期稀釋至300～500倍噴施3次(每隔5～7d噴施1次)，可減少水分蒸騰，增加抗旱能力。

2.1.9 機械或人工補水 在冬馬鈴薯生長的關(guān)鍵時期遇嚴重干旱，可采用設(shè)施設(shè)備及運輸車輛，開展機械或人工補水作業(yè)，以緩減旱情。

2.2 低溫凍害防控技術(shù)措施

2.2.1 適當推遲播種期或首次灌溉時間 攀西地區(qū)最冷月為1月，通常情況下極端最低氣溫出現(xiàn)在1月上中旬或春節(jié)前，春節(jié)后氣溫迅速回升，低溫凍害天氣逐漸減少?？蓪⒍R鈴薯種植播種期或首次灌溉時間推遲，使冬馬鈴薯出苗后避開極端低溫天氣，從而避開凍害。具體措施是低山河谷區(qū)域11月上中旬至12月上旬播種，出苗期為12月下旬至1月初；二半山區(qū)12月中下旬至1月上旬播種，1～2月初極端低溫出現(xiàn)后開始首次灌溉，1月下旬或春節(jié)后出苗，有效避開低溫凍害天氣。

2.2.2 采用膜下滴灌水肥一體化栽培或覆蓋栽培 地膜覆蓋栽培能有效提高土壤濕度，增加群體抗凍害能力。膜下滴灌能精量控制灌溉水量，減小灌溉對降低地溫的影響，保持較高的土壤濕度和溫度，有效抵御低溫凍害。還可采取稻草、秸稈等進行覆蓋提高地溫，也可搭小拱棚以抵御低溫凍害，待氣溫回升后，及時揭除覆蓋物或小拱棚，以防止溫度過高燒苗和病害發(fā)生。

2.2.3 熏煙 突發(fā)寒流時，可于夜晚在田間走道上堆放秸稈、稻草、雜草、木屑等熏煙，驅(qū)散或抵御極寒天氣。具體做法為：設(shè)熏煙點60～75個/hm2，用土或阻燃物覆蓋，熏煙時以不出現(xiàn)明火為宜。

2.2.4 噴施防凍劑 遇低溫寒潮，可提前2～3d噴施植物防凍劑，能提高綠色植物抗病、抗低溫、抗倒春寒能力，有效地防止早晚霜襲擊，避免或減輕受凍害，寒潮期間每隔2～3d噴霧1次。

2.2.5 噴灌防寒 寒潮來臨前及時灌水，可增加土壤熱容量，凍害明顯減輕。有條件的地方可安裝中噴灌噴頭，進行全田噴灌防寒，對防止低溫凍害效果極佳。中噴頭噴灌半徑為8～10m，每個中噴頭可覆蓋面積200～300m2，安裝中噴頭3～5個/667m2即可。

2.2.6 噴施蔗糖溶液 馬鈴薯苗期如發(fā)生凍害，植株迅速萎蔫，可及時噴施1%～3%蔗糖溶液。相關(guān)研究表明：蔗糖溶液處理能夠提高馬鈴薯幼苗高溫和低溫的耐受性[6],從而增強了冬馬鈴薯的防凍抗寒能力。

2.2.7 增施肥料 凍害解除，應及時補充肥料。輕度受害田塊，可用光合營養(yǎng)膜肥配合磷酸氫鉀溶液進行葉面施肥，以增強植株抗性，讓植株迅速恢復生長；對出苗后中度或較重受害及尚未出苗的田塊，追施沼液、糞水、水溶肥或復合肥，以促進植株恢復或塊莖種芽萌發(fā)。

2.2.8 及時防治病害 受低溫凍害后，馬鈴薯葉片、莖桿受傷，易感染病害，需加強病害藥劑防治。防治方法為：用50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液+3%廣枯靈600～800倍液根施預防黃萎病、立枯病；用3%中生菌素可濕性粉劑1500g/hm2對水900～1200kg/hm2或農(nóng)用鏈霉素(200萬單位)2000倍液噴霧，預防青枯病等細菌性病害的發(fā)生；用80%大生可濕性粉劑600～800倍液或25%甲霜靈(瑞毒霉)400～500倍液預防晚疫病。