萬 菁

（湖南科技職業(yè)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004）

1 以滿足產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的崗位需求的職業(yè)技能分析

1.1 市場(chǎng)調(diào)研專員

市場(chǎng)調(diào)研是產(chǎn)品開發(fā)過程中的預(yù)備職能，要在市場(chǎng)中展開豐富的調(diào)查，有目的地收集市場(chǎng)信息以及具有類比性的產(chǎn)品資料，它包括資料的收集、整理和分析3 個(gè)具體階段。這部分工作是后續(xù)產(chǎn)品生產(chǎn)以及產(chǎn)品銷售工作順利展開的前提條件。只有在充分地進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研的情況之下，才能更好地了解消費(fèi)者的需求，使得產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)更符合他們的審美口味，進(jìn)而有效提升大眾對(duì)于產(chǎn)品的接受度。但是從現(xiàn)實(shí)的情況來看，這也是在實(shí)際進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)相關(guān)工作的過程中比較容易忽視的一個(gè)問題[1]。

1.2 設(shè)計(jì)分析專員

設(shè)計(jì)分析師主要進(jìn)行產(chǎn)品的研發(fā)工作，以市場(chǎng)調(diào)研的實(shí)際數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，進(jìn)行有效的資料分析，之后結(jié)合綜合性因素開展產(chǎn)品設(shè)計(jì)，對(duì)于涉及產(chǎn)品的圖形、色彩進(jìn)行初步的構(gòu)想，對(duì)于外宣的文字、材料進(jìn)行有效的整合。設(shè)計(jì)分析崗位的工作是在市場(chǎng)調(diào)研崗位工作的基礎(chǔ)之上展開的，工作人員要能夠充分分析前期市場(chǎng)調(diào)研工作開展過程中所獲取的資料，為后續(xù)設(shè)計(jì)工作的正式展開做好技術(shù)儲(chǔ)備。

1.3 設(shè)計(jì)深化專員

設(shè)計(jì)深化專員這項(xiàng)工作具有一定的專業(yè)性，要對(duì)產(chǎn)品的綜合性能進(jìn)行構(gòu)思，并且通過一系列手法表現(xiàn)各種創(chuàng)意，對(duì)設(shè)計(jì)對(duì)象進(jìn)行多層次的開發(fā)，對(duì)于各種創(chuàng)意進(jìn)行綜合考量，設(shè)定初期設(shè)計(jì)方案。設(shè)計(jì)深化人員在實(shí)際開展工作的過程中，要能夠以前兩個(gè)崗位工作人員的工作成果為依托，并根據(jù)相關(guān)的資料落實(shí)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的相關(guān)工作。這部分工作的開展要能夠體現(xiàn)較強(qiáng)的依據(jù)性，避免天馬行空式的盲目設(shè)計(jì)，如此才能最大限度地保證設(shè)計(jì)工作開展的有效性[2]。

1.4 設(shè)計(jì)推廣專員

設(shè)計(jì)推廣是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要考量階段，初步結(jié)合設(shè)計(jì)方案進(jìn)行印刷，提請(qǐng)客戶進(jìn)行實(shí)際選擇，并且結(jié)合客戶的實(shí)際反饋，對(duì)于出現(xiàn)質(zhì)疑的實(shí)際因素進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整。并且選出最優(yōu)的設(shè)計(jì)方案。針對(duì)設(shè)計(jì)方案之中的不合理之處，要聯(lián)系相關(guān)工作人員進(jìn)行調(diào)整，并且對(duì)于相關(guān)設(shè)計(jì)方案的可行性進(jìn)行分析，確保設(shè)計(jì)方案能夠真正地落到實(shí)處。

1.5 設(shè)計(jì)管理崗位

設(shè)計(jì)管理主要包括兩個(gè)方面：一是進(jìn)行市場(chǎng)追蹤，結(jié)合市場(chǎng)變化了解消費(fèi)者觀念的變化；二是信息反饋，即把產(chǎn)品銷售情況客觀反映回來，設(shè)計(jì)師以此作為依據(jù)對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行深入修改和完善，這也是產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)工作開展過程中十分重要的一個(gè)組成部分。相關(guān)的設(shè)計(jì)方案在投放到市場(chǎng)之后，方案是否合理，最終的效能檢驗(yàn)不能依靠設(shè)計(jì)者，需要依靠產(chǎn)品的消費(fèi)者。因此，這部分工作的開展也是促使設(shè)計(jì)人員能夠有針對(duì)性地對(duì)設(shè)計(jì)方案進(jìn)行調(diào)整的重要依據(jù)，只有在持續(xù)不斷地完善以及改進(jìn)設(shè)計(jì)方案的前提之下，產(chǎn)品包裝才能有更高的消費(fèi)者接受度[3]。

包裝設(shè)計(jì)是一個(gè)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)和復(fù)雜的系統(tǒng)作業(yè)，以上5 個(gè)部分工作在實(shí)際開展的過程中環(huán)環(huán)相扣，相互依托，缺一不可。根據(jù)以上需求展開人才培養(yǎng)方案，在突出專業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)，建立以職業(yè)為導(dǎo)向、以項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng)的教學(xué)模式，打造“教、學(xué)、做”三位一體的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式，才能使得所培養(yǎng)的人才更好地適應(yīng)企業(yè)以及市場(chǎng)的需要，同時(shí)為所培養(yǎng)人才的未來發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2 教學(xué)模式改革方案

2.1 改革的目標(biāo)

“教、學(xué)、做”三位一體的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的目標(biāo)是：堅(jiān)持“以產(chǎn)促學(xué)、以學(xué)促研、以研促產(chǎn)”三位一體的培養(yǎng)模式，從學(xué)生實(shí)踐能力出發(fā)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)處理能力、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)專業(yè)軟件運(yùn)用與服務(wù)能力、產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)實(shí)踐應(yīng)用能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的四大能力。以全新的創(chuàng)新理念為出發(fā)點(diǎn)，以產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)能力提升為突破口，突破傳統(tǒng)教學(xué)觀念的束縛，建立適應(yīng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)教育特點(diǎn)的課程體系，指導(dǎo)教學(xué)工作的開展。

在實(shí)際進(jìn)行課程改革的實(shí)踐過程中，要培養(yǎng)能夠適應(yīng)企業(yè)以及市場(chǎng)發(fā)展需要的人才為主要目標(biāo)，改變以往過度重視理論教育的培育模式，在校期間要能夠多為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一些參與實(shí)踐的機(jī)會(huì)，重視實(shí)踐性人才的培養(yǎng)。

2.2 改革的方向

突破學(xué)科體系的系統(tǒng)性、完整性和邏輯性的限制，按照產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)崗位（群）的實(shí)際工作規(guī)范，以及相關(guān)技術(shù)要求下的作業(yè)流程，有效地進(jìn)行實(shí)踐情況的結(jié)合，構(gòu)建產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)模塊的實(shí)際教學(xué)。教學(xué)內(nèi)容的設(shè)定一方面要能夠體現(xiàn)綜合性的特征，使學(xué)生能夠整體了解產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的流程以及不同崗位之間的內(nèi)在聯(lián)系；另一方面要能夠根據(jù)不同崗位設(shè)計(jì)教學(xué)培訓(xùn)的實(shí)際內(nèi)容。學(xué)習(xí)的方向要符合工作開展的實(shí)際需要，有針對(duì)性設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容，幫助學(xué)生建立明確的崗位方向，真正將學(xué)生培養(yǎng)成一專多能的應(yīng)用型人才。

根據(jù)課程目標(biāo)的需要，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)能力的相關(guān)訓(xùn)練要根據(jù)各教學(xué)模塊對(duì)于不同崗位的技能設(shè)定，以及按職業(yè)能力培養(yǎng)的需要，有針對(duì)性地開展實(shí)際教學(xué)，設(shè)計(jì)不同的職業(yè)能力訓(xùn)練項(xiàng)目。以課程教學(xué)目標(biāo)為依托，提升人才培養(yǎng)活動(dòng)開展的針對(duì)性。由于每一部分教學(xué)內(nèi)容都對(duì)應(yīng)明確的教學(xué)目標(biāo)，因此，教師在實(shí)際設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)以及教學(xué)內(nèi)容的過程中也要能夠始終圍繞教學(xué)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)整體教學(xué)有效性的提升。

以能力訓(xùn)練項(xiàng)目為驅(qū)動(dòng),在實(shí)際教學(xué)工作的開展過程中，要能夠真正將教學(xué)與做有機(jī)地融為一體，教學(xué)活動(dòng)的開展要能夠體現(xiàn)三者之間的邏輯關(guān)系，通過教來促進(jìn)學(xué)生的學(xué)，在學(xué)的基礎(chǔ)之上，讓學(xué)生掌握的理論知識(shí)指導(dǎo)他們的實(shí)踐，且在實(shí)踐中逐漸發(fā)現(xiàn)自身的不足，有針對(duì)性地加以改進(jìn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生各方面能力的螺旋式提升，真正將學(xué)生培養(yǎng)成市場(chǎng)需要的高素質(zhì)人才。

產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程考核以平時(shí)能力訓(xùn)練項(xiàng)目和課程綜合訓(xùn)練項(xiàng)目的完成情況為主，并且有效地結(jié)合學(xué)員的實(shí)際學(xué)習(xí)態(tài)度，對(duì)學(xué)習(xí)過程中學(xué)員的思想意識(shí)、主觀性考核進(jìn)行評(píng)價(jià)。在實(shí)際考核的過程中，要打破以往單純依據(jù)理論考核成績(jī)判斷學(xué)生各方面能力的限制，將學(xué)生平時(shí)的課堂學(xué)習(xí)表現(xiàn)、理論知識(shí)掌握情況的考核以及對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐能力發(fā)展情況的考核有機(jī)地結(jié)合到一起，使得評(píng)價(jià)的結(jié)果能夠真正體現(xiàn)學(xué)生各方面能力的發(fā)展情況，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到自己的不足，并充分利用評(píng)價(jià)結(jié)果來引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自身的缺點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)，不斷對(duì)學(xué)生各方面的能力進(jìn)行有效的提升優(yōu)化，為學(xué)生整體專業(yè)素養(yǎng)的提升提供進(jìn)步的實(shí)際路徑，為能力素養(yǎng)的進(jìn)步打下良好的基礎(chǔ)。

2.3 改革的內(nèi)容

基于產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)工作過程的三位一體教學(xué)模式，其核心理念是“教學(xué)過程對(duì)接生產(chǎn)過程，課程對(duì)接崗位”，因此，對(duì)于產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)崗位來講，課程教學(xué)必須做到6 個(gè)組成內(nèi)容：以產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)崗位活動(dòng)為主，開展市場(chǎng)調(diào)研；結(jié)合產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)崗位，以崗位能力需求分析為依據(jù)；以產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)崗位任務(wù)為訓(xùn)練項(xiàng)目；以真實(shí)的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)活動(dòng)實(shí)例為訓(xùn)練素材；以產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)為平臺(tái)實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做”的緊密結(jié)合；以形成性考核為產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)課程考核的主要方式。

通過將知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐學(xué)習(xí)相結(jié)合、理性教育與感性教育相結(jié)合、形象記憶與情感陶冶相統(tǒng)一，發(fā)揮美育融入專業(yè)課程在提高包裝設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)方面的潛在作用。尤其是對(duì)于現(xiàn)代職業(yè)型人才的培育來說，單純對(duì)于學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行培育已經(jīng)很難滿足市場(chǎng)對(duì)于人才的要求，學(xué)生在具備較強(qiáng)設(shè)計(jì)能力的基礎(chǔ)之上，同時(shí)還需要具備較高的市場(chǎng)敏感度、較高的職業(yè)道德素養(yǎng)、較高的學(xué)習(xí)能力以及較高的實(shí)踐能力。由于應(yīng)用型人才在離開學(xué)校之后多數(shù)需要進(jìn)入到一線生產(chǎn)領(lǐng)域，因此，對(duì)于人才的培育也需要更多地考慮企業(yè)的實(shí)際情況，加強(qiáng)校企聯(lián)動(dòng)，為學(xué)生后續(xù)高質(zhì)量的就業(yè)打下良好的基礎(chǔ)。

為滿足職業(yè)的技能需求，提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)技能，突破學(xué)科的系統(tǒng)性、單一性和傳統(tǒng)性的限制，將崗位需求與專業(yè)課程進(jìn)行有效融通，理論與實(shí)踐相結(jié)合、生產(chǎn)與教學(xué)相融合，改革基于產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)崗位導(dǎo)向的“三位一體”應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，完善包裝設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)方案和課程體系等，立足高職院校包裝設(shè)計(jì)專業(yè)，培養(yǎng)具有高素質(zhì)的應(yīng)用型包裝設(shè)計(jì)人才。

3 結(jié)語

在設(shè)計(jì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)過程中，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)密的課程體系設(shè)計(jì)，切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生具有實(shí)際的市場(chǎng)洞察和分析能力。在對(duì)市場(chǎng)信息進(jìn)行有效把握的基礎(chǔ)之上開展設(shè)計(jì)活動(dòng)，在設(shè)計(jì)的過程中，要有效把控產(chǎn)品的實(shí)際參數(shù)，要具備展開設(shè)計(jì)、調(diào)整和溝通的實(shí)際能力，把市場(chǎng)研發(fā)作為一項(xiàng)完備的體系進(jìn)行有效的推進(jìn)，為市場(chǎng)開發(fā)作出崗位應(yīng)有的貢獻(xiàn)。