李飄

摘要：現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)是教育部2014年提出的一種新型人才培養(yǎng)方式，旨在深化產(chǎn)教結(jié)合、校企合作，完善校企合作辦學(xué)機(jī)制?，F(xiàn)代化學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式在高職航空服務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的引入，有助于優(yōu)化航空服務(wù)專業(yè)育人體系，提升育人成效，實(shí)現(xiàn)育人目標(biāo)?；诖?，本文針對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制在高職航空服務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的運(yùn)用策略展開探究，以期不斷提高高職教育質(zhì)量，為我國(guó)高職教育事業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供可靠借鑒。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代學(xué)徒制;高職;航空服務(wù)專業(yè);實(shí)踐教學(xué)

一、強(qiáng)調(diào)幫帶傳導(dǎo)，展開深度校企合作

在現(xiàn)代學(xué)徒制下，校企合作的深度得到了進(jìn)一步發(fā)展，不僅從形式上將校企雙方的資源進(jìn)行了融合，而且從實(shí)踐中發(fā)揮了各自的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)。首先，現(xiàn)代學(xué)徒制提升了企業(yè)對(duì)學(xué)校教學(xué)的影響力，企業(yè)“師傅”可以通過(guò)合作參與，與學(xué)校教師共同推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容的改革與升級(jí)，由教師規(guī)范課程建設(shè)的基本形式，由企業(yè)師傅審核其中內(nèi)容的適用性與先進(jìn)性，以此將最先進(jìn)的理論、技能、案例等傳入學(xué)校內(nèi)部。其次，在頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中，企業(yè)“師傅”則成為幫帶學(xué)生技能發(fā)展的核心力量。其一，“師傅”可以以自身的經(jīng)驗(yàn)與技能為導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生掌握實(shí)際工作中的技巧，能夠應(yīng)對(duì)各種工作問(wèn)題，完成上級(jí)安排的項(xiàng)目任務(wù)。其二，“師傅”可以通過(guò)自身的職業(yè)經(jīng)歷，引導(dǎo)學(xué)生建立正確合理的發(fā)展規(guī)劃，能夠從適合的崗位開始，制定出短期與長(zhǎng)期的發(fā)展目標(biāo)，并根據(jù)目標(biāo)不斷完善和提升自我。其三，企業(yè)“師傅”也可以作為學(xué)生的學(xué)習(xí)榜樣，從工作態(tài)度、技術(shù)能力、發(fā)展觀念、職業(yè)素養(yǎng)等方面學(xué)習(xí)發(fā)展，達(dá)成優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)。

二、實(shí)施精細(xì)管理，合理規(guī)劃課程體系

在航空服務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建中，要發(fā)揮現(xiàn)代學(xué)徒制的精細(xì)化管理功能。首先，應(yīng)建立以航空公司優(yōu)秀員工為標(biāo)準(zhǔn)的課程標(biāo)準(zhǔn)，按照航空公司崗位中實(shí)際項(xiàng)目的工作流程規(guī)劃課程進(jìn)度，以保證學(xué)生從實(shí)踐學(xué)習(xí)中能建立正確的工作思維。具體來(lái)說(shuō)，要根據(jù)學(xué)生的入學(xué)時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，在第一學(xué)年，學(xué)生應(yīng)以理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)為核心，但同時(shí)也需要具備跟隨教師完成項(xiàng)目模擬實(shí)訓(xùn)的能力;第二學(xué)年，正式開啟學(xué)徒制學(xué)習(xí)，在校內(nèi)開展兩個(gè)月的學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過(guò)實(shí)訓(xùn)后轉(zhuǎn)入航空公司擔(dān)任學(xué)徒，具體需要根據(jù)航空公司的安排與規(guī)劃，設(shè)置多對(duì)一的師傅幫帶小組。第三學(xué)年則為現(xiàn)代學(xué)徒制的最后階段，學(xué)校先在校內(nèi)完成對(duì)學(xué)生的綜合能力與學(xué)分考核，然后組織學(xué)分達(dá)標(biāo)的學(xué)生統(tǒng)一進(jìn)入航空公司，并由航空公司進(jìn)行過(guò)程管理與成績(jī)考核，選擇其中能力達(dá)標(biāo)的學(xué)生進(jìn)行入職安排，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生從入學(xué)到就業(yè)的精細(xì)化安排。其次，在崗位實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段，則要設(shè)置以實(shí)戰(zhàn)為核心的任務(wù)指導(dǎo)書，一方面要求學(xué)生必須從實(shí)踐中獲取完整、系統(tǒng)化的工作能力，另一方面則要能夠細(xì)化到地勤服務(wù)、乘務(wù)工作、安全檢查等過(guò)程之中，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步了解航空服務(wù)的崗位內(nèi)容，建立更明確直接的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

三、完善管理結(jié)構(gòu)，推進(jìn)校企協(xié)同育人

在現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)過(guò)程中，高校還應(yīng)進(jìn)一步完善教學(xué)管理與人才培養(yǎng)的體系結(jié)構(gòu)，明確校企雙方的角色分工與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。首先，學(xué)校與合作的航空公司應(yīng)建立現(xiàn)代學(xué)徒制落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)小組，并針對(duì)航空服務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè)開展小組會(huì)議，以學(xué)校層面推動(dòng)多專業(yè)共同發(fā)展的管理文件，由航空公司專家與航空服務(wù)專業(yè)教師共建師徒培訓(xùn)模式，并通過(guò)反復(fù)推敲協(xié)定雙方在教學(xué)過(guò)程中的參與方式，確立協(xié)同育人的基本原則。其次，航空公司與學(xué)校應(yīng)建立共同的現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)目標(biāo)，一方面要與學(xué)生及家長(zhǎng)達(dá)成雙向協(xié)議，明確學(xué)徒制的基本開展方式與流程，普及其實(shí)施的價(jià)值與作用，讓學(xué)生了解自身崗位能力發(fā)展的途徑，并與家長(zhǎng)認(rèn)可現(xiàn)代學(xué)徒制的實(shí)施方案。另一方面，則要針對(duì)校內(nèi)教師與校外師傅雙導(dǎo)師的協(xié)同配合建立管理機(jī)制，既要引導(dǎo)校內(nèi)教師認(rèn)識(shí)航空公司“師傅”的工作性質(zhì)與基本環(huán)境，又要讓航空公司“師傅”了解校內(nèi)教師的工作流程與核心內(nèi)容，進(jìn)而通過(guò)建立教師群組或平臺(tái)，進(jìn)一步促進(jìn)其交流與配合，針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)問(wèn)題及時(shí)溝通并調(diào)整，形成“學(xué)徒——師傅——教師”三位一體的教育管理結(jié)構(gòu)。此外，學(xué)校與航空公司之間還應(yīng)加強(qiáng)聯(lián)系與對(duì)接，發(fā)揮企業(yè)的行業(yè)引導(dǎo)作用，針對(duì)航空服務(wù)崗位工作當(dāng)前的發(fā)展趨勢(shì)以及變化狀況，對(duì)學(xué)校的實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容、實(shí)踐場(chǎng)地以及教師人員、模擬平臺(tái)等提出全面的建議與策略，同時(shí)完善校企雙方的管理辦法與文件，進(jìn)行有效的資源對(duì)換途徑。

四、結(jié)語(yǔ)

總而言之，在當(dāng)前教育環(huán)境下，現(xiàn)代學(xué)徒制為高職人才培養(yǎng)提供了更有效的支持，高校航空服務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)應(yīng)全面應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制推動(dòng)教學(xué)改革，既要深化校企合作，實(shí)施精細(xì)化管理，又要實(shí)施協(xié)同育人，實(shí)現(xiàn)招生招工一體化，從而為航空服務(wù)人才的培育營(yíng)造更好的教育環(huán)境。

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