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五年制學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)“金課”建設(shè)的研究

2021-12-28 22:45:43唐山幼兒師范高等??茖W(xué)校曹愛(ài)娟
河北教育(綜合版) 2021年4期
關(guān)鍵詞:五年制金課幼兒教師

■ 唐山幼兒師范高等專科學(xué)校 曹愛(ài)娟

問(wèn)題的提出

幼兒能在科學(xué)領(lǐng)域得到良好啟蒙教育的關(guān)鍵是幼兒教師具有較高的科學(xué)核心素養(yǎng)。五年制學(xué)前教育專業(yè)是培養(yǎng)幼兒教師的專業(yè)。培養(yǎng)五年制學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的科學(xué)核心素養(yǎng)需要通過(guò)培養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的各學(xué)科核心素養(yǎng)來(lái)完成。所以,五年制學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)課程的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生具有幼兒教師的化學(xué)核心素養(yǎng)。

五年制學(xué)前教育專業(yè)的生源是初中畢業(yè)生,而且大多數(shù)學(xué)生是在擔(dān)心考不上本科院校的情況下才報(bào)考的五年制學(xué)前教育專業(yè),他們的化學(xué)素養(yǎng)較低,即沒(méi)有掌握必要的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能,沒(méi)有掌握基本的研究方法,不具備提問(wèn)、猜想、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、分析、創(chuàng)新等科學(xué)探究能力。大多數(shù)學(xué)生對(duì)化學(xué)不感興趣,不愿動(dòng)腦思考。很多學(xué)校把五年制學(xué)前教育專業(yè)劃分為音樂(lè)、舞蹈、美術(shù)、英語(yǔ)等方向,增設(shè)了相關(guān)課程,增加了相關(guān)課程的課時(shí)。不同方向的學(xué)生幾乎都重視專業(yè)技能的提高,把精力主要用于唱歌、跳舞、彈樂(lè)器、畫畫等技能的練習(xí)。很顯然,化學(xué)課程的課時(shí)很少,且不被學(xué)生重視。事實(shí)上,各幼兒園教育活動(dòng)的組織和實(shí)施沒(méi)有按照五大領(lǐng)域細(xì)分,而是一位教師組織一個(gè)幼兒班進(jìn)行所有領(lǐng)域的教育活動(dòng)。所以,無(wú)論哪個(gè)方向的學(xué)生都應(yīng)具有幼兒教師的化學(xué)核心素養(yǎng)。

那么,針對(duì)五年制學(xué)前教育專業(yè)的現(xiàn)狀以及幼兒教師工作的實(shí)際需要,如何培養(yǎng)不同方向的學(xué)生具有幼兒教師的化學(xué)核心素養(yǎng)呢?

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出:幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣,體驗(yàn)探究過(guò)程,發(fā)展初步的探究能力。所以,要想培養(yǎng)幼兒初步的科學(xué)探究能力,未來(lái)幼兒教師要有一定的科學(xué)探究能力,即具有提出問(wèn)題、提出猜想、設(shè)計(jì)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集數(shù)據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、表達(dá)與交流的能力。

教育部高等教育司司長(zhǎng)吳巖認(rèn)為:“金課”的特征可以歸結(jié)為“兩性一度”,即高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度。由此可見(jiàn),在五年制學(xué)前教育專業(yè)中設(shè)置化學(xué)“金課”,不僅能培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力,激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣,而且能使學(xué)生體驗(yàn)收獲知識(shí)技能的愉悅和實(shí)事求是、勇于探究的滿足,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。建設(shè)化學(xué)“金課”是培養(yǎng)學(xué)生具有幼兒教師化學(xué)核心素養(yǎng)的唯一途徑。

五年制學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)“金課”的建設(shè)

依據(jù)幼兒教師化學(xué)核心素養(yǎng)的涵義,制訂科學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)。很多幼兒師范高等??茖W(xué)校都設(shè)置了五年制學(xué)前教育專業(yè)。幼兒師范高等??茖W(xué)校屬于高職高專學(xué)校。目前,高職高專學(xué)校沒(méi)有國(guó)家統(tǒng)一的各學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn),所以需要任課教師研究制訂科學(xué)規(guī)范的課程標(biāo)準(zhǔn),包括課程性質(zhì)、課程任務(wù)、課程設(shè)計(jì)思路、課程培養(yǎng)目標(biāo)、課程內(nèi)容與教學(xué)方法、課時(shí)安排、課程實(shí)施建議等方面。制訂五年制學(xué)前教育專業(yè)的化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)既要符合幼兒教師的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn),也要符合化學(xué)學(xué)科的要求。所以,五年制學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要依據(jù)培養(yǎng)學(xué)生具有幼兒教師的化學(xué)核心素養(yǎng)制訂才更為科學(xué)合理。

基于化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn),精選適宜的教學(xué)內(nèi)容。課程標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)科教學(xué)的指導(dǎo)性文件,任何學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容都要基于課程標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選編。目前市面上有不少可供選擇的學(xué)前教育專業(yè)有關(guān)化學(xué)的教材,但很多教材內(nèi)容編寫得或是不全面,或是不符合培養(yǎng)要求,需要教師對(duì)不同版本的教材進(jìn)行增添或刪減。例如,筆者曾去幼兒園參加有關(guān)洗衣服的科學(xué)教育活動(dòng)。有位幼兒?jiǎn)枺簽槭裁从梅试砜梢韵吹粢路系挠蜐n呢?幼兒教師沒(méi)有解釋。課下詢問(wèn)后知道,她不懂原理,不會(huì)解釋,因?yàn)樵谖迥曛茖W(xué)前教育專業(yè)學(xué)習(xí)期間,沒(méi)有學(xué)習(xí)肥皂去油污原理,教材中也沒(méi)有這部分內(nèi)容。所以,教師應(yīng)結(jié)合幼兒園工作,對(duì)各版本教材進(jìn)行選編,精選與自然、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)、化學(xué)原理,精選適宜的探究?jī)?nèi)容,使學(xué)生親身體驗(yàn)探究過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié),體驗(yàn)各種基本研究方法的應(yīng)用。

結(jié)合學(xué)生實(shí)際,打造適合的“金課”形式。每個(gè)學(xué)校都要根據(jù)本校情況,打造適合本校學(xué)生特點(diǎn)和培養(yǎng)需要的“金課”。五年制學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生沒(méi)有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,學(xué)習(xí)力差,自制力不高,線上“金課”形式不適合?;瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),虛擬仿真“金課”也不適合化學(xué)教學(xué),所以,打造五年制學(xué)前教育專業(yè)化學(xué)“金課”的適宜形式主要是線下“金課”和線上線下混合式“金課”兩種。線下課堂學(xué)習(xí)的延伸可以采用社會(huì)實(shí)踐“金課”形式。例如,調(diào)查家鄉(xiāng)所在地空氣或河水污染原因等,寫一份調(diào)查報(bào)告。

線下“金課”主要是課堂上的課。課堂上的“金課”要具有critical(批判)境界和debate(爭(zhēng)辯)境界,即學(xué)生不僅和教師有互動(dòng),還能提出自己的看法。所以,教師要鼓勵(lì)學(xué)生說(shuō)實(shí)話,允許學(xué)生產(chǎn)生質(zhì)疑,提出批判,互相發(fā)生爭(zhēng)辯,努力打造線下“高階課堂、對(duì)話課堂、開(kāi)放課堂”,真正實(shí)現(xiàn)“以學(xué)生學(xué)為中心”的課堂。學(xué)生是課堂教學(xué)的主體,教師是主導(dǎo),作用是提出學(xué)習(xí)目標(biāo)和引導(dǎo)性問(wèn)題,把握學(xué)習(xí)內(nèi)容的深度和廣度,幫助學(xué)生解惑,引導(dǎo)學(xué)生探究。

例如,探究氯氣與水反應(yīng)時(shí),可結(jié)合氯氣有毒的性質(zhì),并聯(lián)系生活,提出問(wèn)題:既然氯氣有毒,為什么自來(lái)水公司在生產(chǎn)自來(lái)水時(shí)要加入氯氣?教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生大膽猜想,并向正確方向引導(dǎo)。教師可由問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生思考,從而引出對(duì)話,激發(fā)討論,甚至爭(zhēng)辯。經(jīng)討論、爭(zhēng)辯后,引起學(xué)生想驗(yàn)證自己得到的結(jié)論是否正確的欲望,教師可適時(shí)組織學(xué)生實(shí)驗(yàn)或演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。

線上線下混合式“金課”是指教師在課程設(shè)計(jì)中,在線上完成預(yù)習(xí)、測(cè)驗(yàn)等環(huán)節(jié),在課堂中集中進(jìn)行探討和答疑解惑。教師可以在學(xué)習(xí)通、智慧職教等平臺(tái)建課,把相關(guān)的資料上傳到平臺(tái),如課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)計(jì)劃、各章節(jié)的PPT、教學(xué)設(shè)計(jì)、微課、課前預(yù)習(xí)題、課后作業(yè)、章節(jié)延伸等資料。教師可以通過(guò)查看學(xué)生看視頻、課前預(yù)習(xí)、提出問(wèn)題、參與討論等方式了解學(xué)生線上學(xué)習(xí)情況。針對(duì)五年制學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生不重視化學(xué),自制力不高的現(xiàn)狀,教師應(yīng)按教學(xué)進(jìn)度開(kāi)放各章節(jié)資料,以免出現(xiàn)學(xué)生刷視頻、抄襲作業(yè)等情況。線下的課堂,教師首先要了解學(xué)生線上學(xué)習(xí)的效果,然后通過(guò)學(xué)生提出問(wèn)題并和教師進(jìn)行討論的過(guò)程,解決學(xué)生的疑惑,提高學(xué)生的探究能力和創(chuàng)新思維。

例如,學(xué)習(xí)硫化氫燃燒性質(zhì)時(shí),學(xué)生已經(jīng)知道了硫化氫在空氣中燃燒的兩種情況:在空氣充足時(shí)燃燒充分,2H2S+3O2=2SO2+2H2O,在空氣不充足時(shí)燃燒不充分,2H2S+O2=2S+2H2O。在線下課堂,學(xué)生提出問(wèn)題:如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證硫化氫不充分燃燒?接著師生共同設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生1:應(yīng)使硫化氫不能充分與空氣接觸,如何做到?學(xué)生2:擋住部分空氣,阻止空氣跟硫化氫充分接觸,如何擋住?教師:空氣來(lái)自四面八方,可否限制一面或一個(gè)方向?學(xué)生3:可以在火焰上方罩1個(gè)玻璃管。學(xué)生4:玻璃管限制了空氣來(lái)自四面八方,阻擋了空氣與硫化氫充分接觸,因?yàn)榭諝庵荒芡ㄟ^(guò)玻璃管上下流通。最后按照設(shè)計(jì)的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,玻璃管內(nèi)壁明顯有黃色固體附著。

選擇線下“金課”形式還是線上線下混合式“金課”形式,可以依據(jù)教師的教學(xué)風(fēng)格、教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn),以及學(xué)生線上學(xué)習(xí)效果,由教師自主選擇。如果教師原計(jì)劃采用線上線下混合式“金課”形式,但學(xué)生線上學(xué)習(xí)效果達(dá)不到教師的要求,則可改為線下“金課”形式。

基于培養(yǎng)科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神和社會(huì)責(zé)任感的目標(biāo),挖掘隱藏的思政元素。首先,教師可以通過(guò)帶領(lǐng)學(xué)生探究與自然、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí),使學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)無(wú)處不在,且與幼兒園工作緊密相關(guān),培養(yǎng)學(xué)生重視化學(xué)的意識(shí),激發(fā)其對(duì)幼兒的責(zé)任感。例如,學(xué)習(xí)鹽的水解原理時(shí),可以提出假設(shè):如果將來(lái)你在組織幼兒科學(xué)教育活動(dòng)時(shí),在美麗的紫羅蘭上滴入蘇打水溶液,紫羅蘭變藍(lán)色,如何解釋?其次,可以通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生勇于探索、敢于創(chuàng)新的精神以及保護(hù)環(huán)境的社會(huì)責(zé)任感。例如,在設(shè)計(jì)銅與稀硝酸反應(yīng)生成一氧化氮,無(wú)色的一氧化氮和氧氣反應(yīng)生成紅棕色二氧化氮的實(shí)驗(yàn)時(shí),由于一氧化氮、二氧化氮都有毒,都是大氣污染物,要求設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn),既要現(xiàn)象明顯,又要防止污染物排到空氣中。最后,可以根據(jù)化學(xué)研究對(duì)象的客觀性,培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)、認(rèn)真、實(shí)事求是、不迷信權(quán)威的科學(xué)態(tài)度?;瘜W(xué)研究的對(duì)象是客觀物質(zhì),通過(guò)學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)、組成、結(jié)構(gòu)及變化規(guī)律,培養(yǎng)學(xué)生的批判思維方式,用事實(shí)說(shuō)話、敢于說(shuō)真話的品格,以及細(xì)心觀察、善于發(fā)現(xiàn)的良好習(xí)慣。

基于培養(yǎng)合格幼兒教師的任務(wù),優(yōu)化評(píng)價(jià)方式,發(fā)揮評(píng)價(jià)的激勵(lì)功能。五年制學(xué)前教育專業(yè)是培養(yǎng)合格幼兒教師的專業(yè),化學(xué)課程的任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生達(dá)到合格幼兒教師應(yīng)具有的化學(xué)核心素養(yǎng)要求。學(xué)生是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、符合要求,需要進(jìn)行評(píng)價(jià),這是評(píng)價(jià)的鑒定功能。傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)方式是終結(jié)式評(píng)價(jià),方式單一,考查不全面,只注重知識(shí)技能的考查,不注重方法能力和科學(xué)情感、科學(xué)精神及社會(huì)責(zé)任感的考查。教師應(yīng)優(yōu)化評(píng)價(jià)方式,除了進(jìn)行終結(jié)式評(píng)價(jià)外,還要進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)。形成性評(píng)價(jià)是評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程,包括是否具有主動(dòng)參與學(xué)習(xí)、勤于思考、積極提問(wèn)、敢于爭(zhēng)辯、勇于探究、實(shí)事求是、不怕挫折、堅(jiān)持到底等方面的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)精神及創(chuàng)新思維。評(píng)價(jià)者除了教師,也包括學(xué)生,學(xué)生之間接觸多,了解多,給出的評(píng)價(jià)可能比教師更客觀。教師將兩種評(píng)價(jià)方式相結(jié)合,兩種方式的成績(jī)各占一定比例,算出的綜合成績(jī)就是本學(xué)科成績(jī),而且期末考試將考查知識(shí)技能、方法能力和情感態(tài)度、社會(huì)責(zé)任感相結(jié)合,這種綜合評(píng)價(jià)方式更科學(xué)。

評(píng)價(jià)的目的不只是鑒定學(xué)生優(yōu)劣,更重要的是通過(guò)評(píng)價(jià)幫助學(xué)生找到差距,激勵(lì)學(xué)生努力學(xué)習(xí),達(dá)到既定目標(biāo),發(fā)揮評(píng)價(jià)的激勵(lì)功能。所以,教師更應(yīng)注重形成性評(píng)價(jià)。如果某學(xué)生的某章節(jié)平時(shí)成績(jī)較低,而且學(xué)生提出提高成績(jī)的要求,教師應(yīng)積極回應(yīng),給予表?yè)P(yáng)。無(wú)論是通過(guò)線上再次考查,還是線下布置創(chuàng)新性問(wèn)題,都應(yīng)讓學(xué)生收獲提高的滿足感,并鼓勵(lì)其他學(xué)生效仿。如果學(xué)生沒(méi)有及時(shí)提出提高成績(jī)的要求,教師可以私下和學(xué)生進(jìn)行交流,了解情況,針對(duì)學(xué)生的情況進(jìn)行指導(dǎo),爭(zhēng)取不讓一個(gè)學(xué)生掉隊(duì)。由于教學(xué)過(guò)程中師生的共同努力促使學(xué)生的總評(píng)成績(jī)偏高,成績(jī)不符合正態(tài)分布,只能說(shuō)明教學(xué)效果更好!

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