陳幼麺

摘? 要：保育員專(zhuān)業(yè)負(fù)責(zé)培養(yǎng)保育工作的人才，其專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)的高低和學(xué)生身心發(fā)展之間存在著密切關(guān)系，為了提升幼兒教育的質(zhì)量，促使幼兒能夠健康成長(zhǎng)和發(fā)展，必須要提升保育員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。通過(guò)調(diào)查分析可知，在中職保育人才培養(yǎng)中，需要將“?！焙汀敖獭边M(jìn)行協(xié)調(diào)，需要將專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)之間的關(guān)系協(xié)調(diào)好，在設(shè)計(jì)課程體系的時(shí)候，專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程需要注重保教結(jié)合，專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練需要基于實(shí)際工作，拓展課程應(yīng)該豐富、有彈性，注重培養(yǎng)中職幼兒保育人才的職業(yè)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：中職教育;幼兒保育專(zhuān)業(yè);職業(yè)素養(yǎng);課程體系

近些年隨著國(guó)家對(duì)幼兒教育事業(yè)重視程度的不斷提高，幼兒教育得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，保育工作質(zhì)量得到了一定的提升，然而幼兒保育專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)卻存在著一定的問(wèn)題，導(dǎo)致保育人才并不能滿足幼兒教育機(jī)構(gòu)實(shí)際的需求。究其原因，主要在于中職幼兒保育專(zhuān)業(yè)的課程和教材始終沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，各院校各自為政，很多學(xué)校采用的還是較為古舊的中職教師專(zhuān)業(yè)課程和教材，根據(jù)社會(huì)培訓(xùn)保教員等級(jí)考試的教材對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，學(xué)習(xí)內(nèi)容重復(fù)交疊，新老觀念交叉嚴(yán)重，沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)劃，這讓中職保育專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置非?；靵y，缺乏專(zhuān)業(yè)特色，這必然會(huì)造成中職院校培養(yǎng)目標(biāo)不明確的現(xiàn)象，使得幼兒保育人才缺乏職業(yè)素養(yǎng)，和幼兒機(jī)構(gòu)實(shí)際需求脫節(jié)嚴(yán)重，造成了保育專(zhuān)業(yè)人才對(duì)口就業(yè)率、穩(wěn)固率較低，職業(yè)意識(shí)和職業(yè)情感淡薄。

一、幼兒保育人才職業(yè)素養(yǎng)提升的意義

（一）保育員工作是幼兒園工作中的重點(diǎn)

保育員的工作領(lǐng)域和工作特點(diǎn)較為明顯，屬于職業(yè)技術(shù)人才，其專(zhuān)業(yè)性不可被單純的教育替代。保育員是幼兒園中保育工作的主要實(shí)施者，同時(shí)需要輔助教師做好對(duì)幼兒的保健、養(yǎng)育工作，協(xié)助教師對(duì)幼兒進(jìn)行教育。保育工作者的素質(zhì)水平對(duì)保育工作質(zhì)量有著非常大的影響，因此加強(qiáng)保育員的素質(zhì)也是當(dāng)前幼兒園工作中的重點(diǎn)。

（二）保育員的素養(yǎng)關(guān)系到保育工作質(zhì)量

保育員想要將工作履行到位，盡好保育工作的職責(zé)，必須具備豐富的文化知識(shí)、良好的道德素養(yǎng)以及健康的心理素質(zhì)，能夠了解幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)以及心理需求，了解幼兒的人格和尊嚴(yán)等基本權(quán)利，能夠根據(jù)保育工作相關(guān)的法律法規(guī)以及管理制度進(jìn)行工作，掌握清潔衛(wèi)生消毒的技巧，能夠護(hù)理幼兒的生活，配合教師的教育，能夠處置幼兒園中發(fā)生的意外情況，能夠掌握幼兒流行疾病防控的相關(guān)知識(shí)和方法，這樣才能更好地做好幼兒保育的工作。

（三）保育員素養(yǎng)提升對(duì)幼兒身心健康發(fā)展有益

幼兒園生活的處處細(xì)節(jié)都是教育，保育工作不僅是對(duì)幼兒正常生理需求的照顧，同時(shí)還包含了對(duì)幼兒豐富的教育內(nèi)涵。保育員不但是幼兒生活的照顧者，也是孩子人生的啟蒙者，保育員擔(dān)當(dāng)?shù)牟粌H僅是保育方面工作，更在孩子的教育以及孩子的成長(zhǎng)中起到了重要的作用，保育員個(gè)人素養(yǎng)的高低將會(huì)對(duì)幼兒未來(lái)全面健康發(fā)展有著重要影響。

二、中職院校幼兒保育人才培養(yǎng)的目標(biāo)

（一）處理好“?！焙汀敖獭敝g的關(guān)系

學(xué)前教育能夠讓幼兒形成良好的習(xí)慣，具備獨(dú)自生活的能力，有助于幼兒形成良好的性格。幼兒園中處處皆是教育，生活中的一切都是課程，凡是和幼兒接觸密切的成員，都會(huì)對(duì)幼兒成長(zhǎng)產(chǎn)生一定的影響，保育員也不例外。幼兒園所需要的保育員并不是“保潔阿姨”，而是能夠?qū)τ變哼M(jìn)行教育的工作者，是幼教的助手或是助教，能夠在保育兒童的同時(shí)對(duì)兒童進(jìn)行教育。當(dāng)前絕大部分幼兒園的保育員僅僅承擔(dān)的是幼兒園的清潔工作，做的是“保姆”相關(guān)的工作，并沒(méi)有將“教”的職責(zé)履行到位，或者即便存在“教”的職責(zé)，但是在具體工作中由于職業(yè)素養(yǎng)較低，也難以將其落實(shí)到位。

中職院校培養(yǎng)的保育員顯然不能被這種現(xiàn)狀所束縛，因此在教育過(guò)程中就應(yīng)該注重保教并重，在保育的過(guò)程中兼有教育的行為，同時(shí)不能混淆保育員的培養(yǎng)和幼兒教師的培養(yǎng)，保育工作和教育工作存在一些本質(zhì)區(qū)別，二者缺一不可，不能相互替代。

在制定中職幼保人才培養(yǎng)目標(biāo)的時(shí)候，需要將其和幼兒教師培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行區(qū)分。當(dāng)前很多發(fā)達(dá)國(guó)家為了讓保教工作能夠更好地融合，并沒(méi)有設(shè)置保育員的崗位，由幼兒教師輪流進(jìn)行保育工作，我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)幼兒園為了體現(xiàn)保教融合的觀念，將5歲以下幼兒托教工作的教師統(tǒng)稱(chēng)為保教員，大學(xué)以上學(xué)歷的人才可以任職，中職院校畢業(yè)生被稱(chēng)為助理保教員，助理保教員需要協(xié)助保教員負(fù)責(zé)5歲以下幼兒的托教工作，在任期十年后取消助理保育員的職稱(chēng)。

我國(guó)早在20世紀(jì)末期就不斷強(qiáng)調(diào)幼兒園保教結(jié)合的辦學(xué)原則，但是由于當(dāng)時(shí)經(jīng)驗(yàn)不深，很多基層幼兒園都將其進(jìn)行曲解，抑或是受限于保教員的職業(yè)素養(yǎng)和人們傳統(tǒng)的觀念，使得保教員無(wú)法履行“教”的工作。隨著幼教事業(yè)的不斷發(fā)展，人們對(duì)保育工作的內(nèi)涵逐漸有了新的認(rèn)識(shí)，中職院校培養(yǎng)保育專(zhuān)業(yè)人才的時(shí)候應(yīng)該順應(yīng)行業(yè)發(fā)展的形勢(shì)，讓培養(yǎng)出的學(xué)生既能實(shí)現(xiàn)“?！庇帜苓M(jìn)行“教”。想要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)就需要中職保育培養(yǎng)目標(biāo)當(dāng)中不但包含保育相關(guān)的知識(shí)技能，還要包含教育方面的知識(shí)和技能。

（二）協(xié)調(diào)專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)之間的關(guān)系

根據(jù)對(duì)幼兒園的調(diào)查，多數(shù)幼兒園對(duì)保育員職業(yè)道德的重視程度甚至超過(guò)了對(duì)專(zhuān)業(yè)技能的要求。調(diào)查顯示，保育員所需要的職業(yè)素養(yǎng)重要程度從重要到次要依次為：責(zé)任心、專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)素質(zhì)、協(xié)作精神、愛(ài)心耐心。大部分幼兒園的園長(zhǎng)都認(rèn)為責(zé)任心是最重要的。保育員的教育觀、人生觀和價(jià)值觀、行為舉止等各個(gè)方面都會(huì)對(duì)幼兒造成潛移默化的影響，這種影響的效果是持久且深遠(yuǎn)的。

（三）處理好就業(yè)導(dǎo)向和全面發(fā)展之間的關(guān)系

中職教育應(yīng)該以就業(yè)為導(dǎo)向，即應(yīng)該把學(xué)生的就業(yè)作為引導(dǎo)，為中職幼保人才培養(yǎng)提供方向，中職教育當(dāng)中的一切教育工作都是為了能讓學(xué)生更好地就業(yè)而展開(kāi)的。中職教育同時(shí)還應(yīng)該注重學(xué)生的全面發(fā)展，即讓學(xué)生可以在實(shí)踐活動(dòng)、社會(huì)關(guān)系、潛能素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)能力、職業(yè)道德等多方面進(jìn)行發(fā)展。

在中職教育中，對(duì)幼保人員的培養(yǎng)應(yīng)該處理好就業(yè)導(dǎo)向和全面發(fā)展之間的關(guān)系，能夠?qū)W(xué)生短期發(fā)展和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之間的關(guān)系進(jìn)行協(xié)調(diào)，不但要基于幼兒保育工作的需要，根據(jù)保育職業(yè)資格證書(shū)的要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，讓學(xué)生畢業(yè)后能夠順利找到工作，同時(shí)還要兼顧學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，既要將學(xué)生培養(yǎng)成能夠勝任保育員崗位的人才，又要讓學(xué)生能夠具備職業(yè)素養(yǎng)，可以終身發(fā)展。

中職院校在重視對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)資格證書(shū)和專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)教育的同時(shí)，還應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的精神、文化、心理素質(zhì)等，讓學(xué)生在畢業(yè)之后依然具有發(fā)展的無(wú)限潛能，滿足其自身發(fā)展和提升的需要，讓學(xué)生成為可造之才。

職業(yè)學(xué)校以教導(dǎo)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、涵養(yǎng)職業(yè)道德、培養(yǎng)實(shí)用技術(shù)型人才、奠定學(xué)生發(fā)展生涯為目的，為了實(shí)現(xiàn)這一目的，在進(jìn)行學(xué)生培養(yǎng)的時(shí)候需要達(dá)到以下目標(biāo)：第一，充實(shí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，培養(yǎng)其職業(yè)工作的基本能力;第二，陶冶職業(yè)道德情操，培養(yǎng)學(xué)生敬業(yè)樂(lè)群、積極進(jìn)取以及勤勞服務(wù)的工作態(tài)度;第三，提高人文和科技素養(yǎng)，豐富生活的內(nèi)涵，能夠增進(jìn)創(chuàng)造性思考，能夠適應(yīng)社會(huì);第四，讓學(xué)生具備繼續(xù)進(jìn)修的興趣和能力，以奠定其生涯發(fā)展的基礎(chǔ)。

三、中職院校保育人才培養(yǎng)的課程體系設(shè)置

基于以上對(duì)中職幼保專(zhuān)業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的需求，可以將中職幼保人才培養(yǎng)的目標(biāo)總結(jié)為：面向幼兒園，培養(yǎng)出職業(yè)道德良好，能夠全面發(fā)展，具有現(xiàn)代幼兒保健科學(xué)知識(shí)以及現(xiàn)代幼兒教育理論知識(shí)，可以根據(jù)幼兒的生理、心理成長(zhǎng)特點(diǎn)對(duì)保教工作進(jìn)行調(diào)整，熟練掌握幼兒保教工作中各種技能、具備一定的文化素養(yǎng)、藝術(shù)素養(yǎng)以及職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，具有組織管理和人際交往能力，可以輔助幼兒教師開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的高素質(zhì)幼兒園保育人才。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，中職院校在進(jìn)行保育專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的時(shí)候需要?jiǎng)?chuàng)新課程體系編排設(shè)計(jì)思路：

（一）專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程中體現(xiàn)保教結(jié)合

課程設(shè)計(jì)的專(zhuān)業(yè)程度能夠反映出一個(gè)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的程度。當(dāng)前的幼兒保育中職教育當(dāng)中，暫無(wú)完整且規(guī)范的教學(xué)課程體系，然而中職幼兒教師專(zhuān)業(yè)有非常久的辦學(xué)歷史，具有非常成熟的課程體系。雖然幼兒教育和幼兒保育都具有教育的屬性，但二者在幼兒園里擔(dān)任的崗位不同，其專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目的也不同，幼兒教育是為了培養(yǎng)幼兒教師，而幼兒保育是為了培養(yǎng)幼兒園保育員。兩者都是幼兒園教育工作者，在設(shè)置基礎(chǔ)課程的時(shí)候，幼兒保育基礎(chǔ)課程設(shè)計(jì)可以適量參考幼兒教育專(zhuān)業(yè)的課程內(nèi)容，例如幼兒衛(wèi)生學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒教育學(xué)、幼兒行為觀察和輔導(dǎo)等，為協(xié)調(diào)保育員工作的“?！焙汀敖獭贝蛳禄A(chǔ)，為幼保學(xué)生的職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

（二）基于工作過(guò)程的專(zhuān)業(yè)技能課程

幼兒園的一日生活當(dāng)中，對(duì)保育員有很多操作技能要求。保育員職業(yè)資格認(rèn)定對(duì)于初級(jí)保育員和中級(jí)保育員應(yīng)該具有的基本職業(yè)技能有明確的規(guī)定。在給這些專(zhuān)業(yè)課程劃分課程體系的時(shí)候，應(yīng)該基于實(shí)際工作過(guò)程和邏輯對(duì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行劃分，能夠有效防止課程設(shè)置和工作現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)脫節(jié)的現(xiàn)象，避免知識(shí)技能的學(xué)習(xí)過(guò)度僵化，讓課堂教學(xué)內(nèi)容能夠和幼保工作的實(shí)際更加貼合，讓學(xué)生畢業(yè)后更快地適應(yīng)崗位。

中職院?？梢韵葘?duì)本地的幼兒園進(jìn)行走訪統(tǒng)計(jì)，將保育員一日工作所需要負(fù)責(zé)的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查和總結(jié)，根據(jù)這些實(shí)際工作內(nèi)容編排教學(xué)計(jì)劃，將工作中的各種事項(xiàng)和所需要運(yùn)用的技能進(jìn)行結(jié)合，對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，編制《一日生活保育指南》。如果是《指南》中無(wú)法涵蓋的日常技能，例如體格測(cè)量技能、疾病和意外傷害護(hù)理、特殊幼兒的教育等技能，將其統(tǒng)一規(guī)劃成為《幼兒生活保健護(hù)理》。對(duì)于保育專(zhuān)業(yè)學(xué)生的藝術(shù)素養(yǎng)方面，培養(yǎng)的時(shí)候需要花費(fèi)大量的時(shí)間，并且藝術(shù)技能之間沒(méi)有必然邏輯聯(lián)系，因此應(yīng)該單獨(dú)開(kāi)設(shè)課程，例如美工、聲樂(lè)、舞蹈技能訓(xùn)練等。

四、中職幼保專(zhuān)業(yè)人才職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的策略

（一）創(chuàng)新保教技能訓(xùn)練策略，突出實(shí)操技能培養(yǎng)的重要性

中職教育培養(yǎng)的人才應(yīng)該在畢業(yè)后能立即投入工作中，因此中職院校的學(xué)生必須熟練地掌握專(zhuān)業(yè)的操作技能，傳統(tǒng)的教學(xué)方式存在重理論輕技能的誤區(qū)，難以實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。中職教育必須將保育教育進(jìn)行創(chuàng)新，首先應(yīng)該讓學(xué)生能夠掌握保育工作的基本技能;其次要為學(xué)生設(shè)置能夠進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練的模擬的工作環(huán)境，讓學(xué)生具有現(xiàn)場(chǎng)感，能夠鍛煉技能;最后應(yīng)該將感知、模擬和反饋訓(xùn)練進(jìn)行結(jié)合，讓學(xué)生能在學(xué)中做、做中思。

（二）構(gòu)建自主互動(dòng)課堂

自主互動(dòng)課堂指的是在一定的教育理論指導(dǎo)之下，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知的特點(diǎn)、學(xué)習(xí)的監(jiān)督情況和對(duì)知識(shí)掌握的情況，給予學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)思路以及學(xué)習(xí)策略，讓學(xué)生進(jìn)行小組合作，自主展開(kāi)學(xué)習(xí)的教學(xué)方式，這種方式更強(qiáng)調(diào)師生之間的交互作用，突出了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，教師可以通過(guò)激勵(lì)學(xué)生合作學(xué)習(xí)，使得學(xué)生人際交往和合作能力得到提升，鍛煉學(xué)生表達(dá)能力，強(qiáng)化其學(xué)習(xí)成功感和自信心，從而形成良性循環(huán)，讓學(xué)生養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

（三）堅(jiān)持工學(xué)集合，培養(yǎng)職業(yè)能力

中職院校應(yīng)該重視組織實(shí)習(xí)活動(dòng)，加強(qiáng)工學(xué)交替。實(shí)習(xí)能夠讓學(xué)生更加了解保育工作，掌握保育工作的基本技能，檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的內(nèi)容是否能夠適應(yīng)幼兒園的工作，鍛煉學(xué)生的綜合能力。學(xué)校方面也要重視開(kāi)展校企融合，讓學(xué)生能夠長(zhǎng)期置身于幼兒園單位的文化氛圍中，在潛移默化中更加認(rèn)同自己學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以增強(qiáng)職業(yè)情感，養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣，鍛煉職業(yè)能力。

保育工作在幼兒園的重要性不可忽視，這意味保育員須加強(qiáng)個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)。中職院校應(yīng)結(jié)合實(shí)踐，用多種方法全面對(duì)保育員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)進(jìn)行落實(shí)，加大對(duì)保育員培養(yǎng)的力度，讓保育員職業(yè)素養(yǎng)得到提升，最終使保育員隊(duì)伍的素質(zhì)實(shí)現(xiàn)大幅提升。

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（責(zé)任編輯：羅? 欣）