黃淵基 蔡保忠 王 躍 徐 蕾

“三全育人”視域下應(yīng)用型本科院校校企合作實(shí)踐育人的探索與思考——以湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)為例

黃淵基 蔡保忠 王 躍 徐 蕾

（湖南科技學(xué)院 旅游與文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院，湖南 永州 425199）

“三全育人”是新時(shí)代高等教育改革的重大理論創(chuàng)新和實(shí)踐要求，實(shí)踐育人是高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵舉措，校企合作和產(chǎn)教融合是推進(jìn)“三全育人”和實(shí)踐育人的重要途徑。湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)作為湖南省首批獲批和首家招生的民航服務(wù)類本科專業(yè)，立足學(xué)校地方應(yīng)用型本科院校的辦學(xué)定位，落實(shí)“立德樹人”根本任務(wù)，堅(jiān)持“三全育人”理念，堅(jiān)持實(shí)踐育人導(dǎo)向，深化校企合作和產(chǎn)教融合，構(gòu)建了特色鮮明的“9C合作”實(shí)踐育人模式和“五位一體”實(shí)踐育人體系，實(shí)現(xiàn)了本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和體系創(chuàng)新，具有較好的借鑒意義和推廣價(jià)值。

三全育人；實(shí)踐育人；應(yīng)用型人才培養(yǎng)；校企合作；產(chǎn)教融合；航空服務(wù)藝術(shù)與管理

一 引 言

2022年1月7日，由中國民用航空局、國家發(fā)改委、交通運(yùn)輸部聯(lián)合印發(fā)的《“十四五”民用航空發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）正式對(duì)外發(fā)布，全面開啟了多領(lǐng)域民航強(qiáng)國建設(shè)新征程?！兑?guī)劃》預(yù)計(jì)到2025年，民用運(yùn)輸機(jī)場數(shù)量達(dá)到270個(gè)以上，保障起降架次1700萬架次，旅客運(yùn)輸量9.3億人次，不斷滿足人民對(duì)美好出行生活的向往。為適應(yīng)民航業(yè)快速發(fā)展的人才升級(jí)需求，全面提升民航人才綜合素質(zhì)，2019年教育部新增了本科層次民航類專業(yè)——航空服務(wù)藝術(shù)與管理，湖南科技學(xué)院于2020年成功申報(bào)并獲批了航空服務(wù)藝術(shù)與管理本科專業(yè)并立即開始招生，是湖南省首批獲批和首家招生的高校。航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)的設(shè)置是為了提升民航業(yè)人才培養(yǎng)水平，培養(yǎng)兼具綜合文化素質(zhì)和專業(yè)實(shí)踐能力的高端應(yīng)用型民航業(yè)高端服務(wù)與管理人才。

習(xí)近平總書記在全國教育大會(huì)上指出：努力構(gòu)建德智體美勞全面發(fā)展的教育體系。中共中央、國務(wù)院《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢下高校思想政治工作的意見》提出：堅(jiān)持全員全過程全方位育人。立德樹人，五育并舉，三全育人，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，成為全體教育人的共同目標(biāo)和任務(wù)。為破解高校傳統(tǒng)人才培養(yǎng)中存在的“綜合文化素質(zhì)強(qiáng)，專業(yè)實(shí)踐能力弱”的突出問題，湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)辦學(xué)堅(jiān)持實(shí)踐育人導(dǎo)向，通過深化與北京廣慧金通教育科技有限公司的校企合作辦學(xué)，堅(jiān)持“三全育人”和實(shí)踐育人導(dǎo)向，推進(jìn)校企深度合作和產(chǎn)教深度融合，構(gòu)建了獨(dú)具特色的“9C合作”育人模式和“五位一體”實(shí)踐育人體系，實(shí)現(xiàn)了本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新和體系創(chuàng)新，著力把學(xué)生培養(yǎng)成為既有較強(qiáng)航空服務(wù)操作能力，又具備藝術(shù)素養(yǎng)和管理能力的專業(yè)人才。作為湖南省首批獲批和首家招生的本科民航類人才培養(yǎng)單位，這種探索具有重要的經(jīng)驗(yàn)推廣和借鑒意義。

實(shí)踐育人是中國高等教育研究中歷久彌新的主題，鄧歡等[1]、劉川生[2]、劉宏達(dá)等[3]、梁穎等[4]、黃蓉生[5]分析了高校實(shí)踐育人中的長效機(jī)制構(gòu)建、共同體建設(shè)等具體問題，花長友[6]進(jìn)一步從應(yīng)用型本科院校的視角切入思考了實(shí)踐育人問題，李海娟[7]、李薇薇[8]等對(duì)高校實(shí)踐育人路徑進(jìn)行了深入的研究，為本文開展研究提供了良好的參考。民航業(yè)人才培養(yǎng)研究也比較豐富，如張濤等[9]、袁曉燕[10]、宋曉燕[11]等學(xué)者對(duì)高職、高?？粘朔?wù)人才培養(yǎng)進(jìn)行了研究，但關(guān)于本科航空服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的研究還較少。魏桂花[12]、阿榮娜等[13]從人才培養(yǎng)、課程設(shè)置、實(shí)踐教學(xué)等方面展開，主要集中在人才培養(yǎng)方案的研究。航空服務(wù)藝術(shù)與管理作為新增不到三年的首個(gè)本科層次民航類專業(yè)，如何在實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)高綜合素質(zhì)人才的同時(shí)深入貫徹“三全育人”理念推進(jìn)實(shí)踐育人，是必須要解決的重要理論和實(shí)踐問題。文章以湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)為例，分析“三全育人”視域下產(chǎn)教深度融合推進(jìn)實(shí)踐育人面臨的問題，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出對(duì)策，有利于豐富新時(shí)代“五育并舉”的教育理論體系，也能為其他兄弟高校提供思路，具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和實(shí)踐價(jià)值。

二 高校民航類應(yīng)用型人才培養(yǎng)存在的問題分析

一是存在崗位需求實(shí)踐能力強(qiáng)與人才培養(yǎng)動(dòng)手能力弱的“兩張皮”問題。民航人員的主要工作職責(zé)是保證客艙安全和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，工作性質(zhì)決定了人才培養(yǎng)的實(shí)踐能力導(dǎo)向。因此，需要打破傳統(tǒng)高校教學(xué)模式，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)育人模式，不斷改革以適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，讓學(xué)生的個(gè)性、特長和潛能在實(shí)踐中能充分展現(xiàn)，因此航管專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)需要形成理論教學(xué)為基礎(chǔ)、實(shí)踐教學(xué)為主體的實(shí)踐育人導(dǎo)向。然而現(xiàn)實(shí)中，高校民航類應(yīng)用型人才培養(yǎng)仍然存在崗位需求實(shí)踐能力強(qiáng)與人才培養(yǎng)動(dòng)手能力弱的“兩張皮”問題。

二是存在民航產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化快與人才培養(yǎng)方案更新慢的“兩條腿”問題。中國民航業(yè)發(fā)展日新月異，對(duì)航管專業(yè)人才要求也在不斷更新。高校的傳統(tǒng)人才培養(yǎng)方案常滯后于實(shí)踐，通過校企深度合作，對(duì)接行業(yè)協(xié)會(huì)和實(shí)習(xí)基地，持續(xù)推動(dòng)人才培養(yǎng)方案更新?lián)Q代，更好契合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。但是目前來看，高校民航類應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)仍然跟不上民航產(chǎn)業(yè)發(fā)展的變化，存在民航產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化快與人才培養(yǎng)方案更新慢的“兩條腿”的問題。

三是存在高校師資隊(duì)伍專業(yè)性與人才培養(yǎng)課程體系設(shè)置“兩路人”問題。航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)是首個(gè)民航類本科層次專業(yè)，2019年才進(jìn)入教育部高等學(xué)校專業(yè)設(shè)置目錄，由于專業(yè)的特殊性，應(yīng)該通過深化校企合作和產(chǎn)教融合，引進(jìn)企業(yè)行為師資，才能有效解決高校師資專業(yè)性不足、實(shí)踐性不強(qiáng)的問題。目前高校普遍缺乏兼具民航專業(yè)理論與行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的師資隊(duì)伍，無法滿足人才培養(yǎng)目標(biāo)的理論與實(shí)踐課程教學(xué)需要。

四是存在本科民航專業(yè)設(shè)定目標(biāo)與專業(yè)實(shí)際人才培養(yǎng)結(jié)果“兩頭空”問題。國家航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)的初衷是推動(dòng)民航產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)民航強(qiáng)國。如果只注重理論教學(xué)，難以培養(yǎng)出符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的人才。目前，本科民航專業(yè)設(shè)定目標(biāo)與專業(yè)實(shí)際人才培養(yǎng)結(jié)果不統(tǒng)一，存在“兩頭空”問題，必須通過校企深度合作和產(chǎn)教深度融合，同時(shí)強(qiáng)化實(shí)踐育人導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)二者的有效統(tǒng)一。

三 實(shí)踐育人導(dǎo)向下的校企深度合作專業(yè)辦學(xué)的主要措施和成效

（一）校企合作辦學(xué)主要舉措

一是協(xié)同資源，深化校企合作辦學(xué)。航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)是我國快速發(fā)展的航空業(yè)對(duì)服務(wù)和管理人才的特殊需要而設(shè)立的，從誕生之初就肩負(fù)民航強(qiáng)國的歷史使命。通過深化校企合作，發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的獨(dú)特資源優(yōu)勢，優(yōu)化專業(yè)文化、人才培育、專業(yè)申辦、學(xué)生管理、課程設(shè)置、教材編撰、師資隊(duì)伍、就業(yè)渠道等方面的資源配置，堅(jiān)持走“文化共融、人才共育、專業(yè)共建、過程共管、課程共研、教材共編、師資共用、成果共享、發(fā)展共贏”的產(chǎn)教融合、校企合作發(fā)展之路，將實(shí)踐育人理念融入人才培養(yǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，避免學(xué)生只能在“專業(yè)技能水平高”和“綜合知識(shí)覆蓋廣”二者之間選其一，實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的育人效果。

二是對(duì)接產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持產(chǎn)教融合導(dǎo)向。為解決單個(gè)高校全面對(duì)接產(chǎn)業(yè)的能力不足、成本高企、動(dòng)力較弱、效果不佳等問題。湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)辦學(xué)利用合作企業(yè)的“大賽＋論壇＋雙選會(huì)”就業(yè)服務(wù)的雙平臺(tái)，同時(shí)與中國航空、南方航空、湖南航空、深圳航空等諸多航空公司建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，從“高校+多家航空公司”的“1+N”的多線聯(lián)系到“高校+合作公司+多家航空公司”“1+1+N”的合作模式，節(jié)約了高校對(duì)接產(chǎn)業(yè)的成本，有效提升了對(duì)接效果。得益于合作企業(yè)架起的高等學(xué)校與產(chǎn)業(yè)公司的人才培養(yǎng)橋梁，根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際需求培養(yǎng)專業(yè)人才，一方面航空業(yè)助力提升學(xué)生就業(yè)質(zhì)量，另一方面高水平人才的培養(yǎng)反過來推動(dòng)航空業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，有效實(shí)現(xiàn)了“高等學(xué)校、合作企業(yè)、民航產(chǎn)業(yè)”三方共贏。

三是“三全育人”，構(gòu)建“五位一體”體系。立德樹人是本專業(yè)辦學(xué)的根本任務(wù)，圍繞這一根本任務(wù)，構(gòu)建了“高等學(xué)校、合作企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、實(shí)踐基地、家庭社會(huì)”組成的全員育人“五位一體”主體體系、“入學(xué)教育、課堂教學(xué)、課外實(shí)踐、畢業(yè)教育、跟蹤教育”形成的全程育人“五位一體”過程體系以及“理論教學(xué)、實(shí)踐強(qiáng)學(xué)、自主研學(xué)、網(wǎng)絡(luò)助學(xué)、合作促學(xué)”構(gòu)成的全方位育人“五位一體”平臺(tái)體系，3個(gè)“五位一體”體系加持下全面提升專業(yè)人才實(shí)踐能力。

（二）校企合作辦學(xué)特色

一是實(shí)踐育人理念創(chuàng)新，政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)立足學(xué)校80年產(chǎn)學(xué)研深度融合的辦學(xué)傳統(tǒng)，萃取校訓(xùn)“德才兼?zhèn)洌詮?qiáng)不息”精神內(nèi)涵，凝成實(shí)踐育人理念，以民航崗位中乘務(wù)組號(hào)位制為真實(shí)工作任務(wù)，聚焦“三教”改革，設(shè)計(jì)了“三學(xué)三做三評(píng)”混合式教學(xué)模式。同時(shí)，以強(qiáng)化“兩棲領(lǐng)域”技能的運(yùn)用水平為教學(xué)內(nèi)容亮點(diǎn)，以注重培養(yǎng)“五心服務(wù)”的專業(yè)理念和“德技并修”的職業(yè)素養(yǎng)為思政元素，全方位、全過程、全員培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)自信、職業(yè)自信，成為新社會(huì)“強(qiáng)自信、重?fù)?dān)當(dāng)、精匠心”的民航學(xué)子，傳承民族精神和中國自信，為我國提升機(jī)上服務(wù)水平、提供高質(zhì)量客艙服務(wù)提供堅(jiān)強(qiáng)的人才保證和智力支撐。

二是實(shí)踐育人模式創(chuàng)新，校企深度融合。湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)打破傳統(tǒng)本科院校以學(xué)校為中心，以課程為中心，以教師、課堂為中心的局面，全面落實(shí)“產(chǎn)教融合”教育方針，在資源利用和培養(yǎng)過程中，校企合作深度融合，建立起民航企業(yè)密切結(jié)合的教學(xué)環(huán)境，縮短了學(xué)科專業(yè)建設(shè)周期，在最短的時(shí)間內(nèi)完成招生、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、師資管理人員配備、教學(xué)計(jì)劃實(shí)施等工作，快速形成建設(shè)成果。首先是校企共建課程資源及平臺(tái)方面，利用教學(xué)現(xiàn)代化信息聯(lián)動(dòng)手段，既可滿足線下實(shí)施，也可采用全程線上開展的方式。學(xué)生通過援外助教課堂、虛擬仿真CBT教學(xué)軟件、機(jī)型1:1雙通道航空模擬艙、全媒體智慧教室進(jìn)行多場景的交互式體驗(yàn)，高度還原客艙服務(wù)操作流程。其次是校企深度合作模式，為國家和民族地區(qū)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備藝術(shù)審美修養(yǎng)和綜合理論素養(yǎng)，接受航空管理、航空服務(wù)和藝術(shù)專業(yè)技能的基本訓(xùn)練，培養(yǎng)了能夠在航空業(yè)從事航空服務(wù)、航空管理等工作的本科實(shí)踐應(yīng)用型專業(yè)人才。

三是實(shí)踐育人體系創(chuàng)新，“五位一體”支撐。湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)立足學(xué)科優(yōu)勢資源，發(fā)揮多個(gè)行業(yè)主體優(yōu)勢，構(gòu)建了“五位一體”人才培養(yǎng)主體體系和“五位一體”教學(xué)平臺(tái)體系。“五位一體”的人才培養(yǎng)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新，結(jié)合企業(yè)“大賽＋論壇＋雙選會(huì)”就業(yè)服務(wù)的雙平臺(tái)，有效激勵(lì)學(xué)生參與各種活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維，提升了學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力和就業(yè)質(zhì)量。

（三）校企合作辦學(xué)成效

一是專業(yè)辦學(xué)能力持續(xù)提升，社會(huì)反響有熱度。作為湖南省第一所開展航管專業(yè)本科人才培養(yǎng)的高校，實(shí)現(xiàn)了湖南省本科層次航管人才培養(yǎng)“從無到有”的跨越。在師資隊(duì)伍方面，目前專業(yè)師資隊(duì)伍規(guī)模超過10人，其中有民航產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的教師6人，外籍教師1人，師資隊(duì)伍不斷壯大，師資結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。在教學(xué)設(shè)施方面，已經(jīng)建成并投入使用了國內(nèi)最先進(jìn)的模擬客艙實(shí)訓(xùn)中心以及飛機(jī)模型展覽室、形體舞蹈室、化妝室、CBT實(shí)訓(xùn)室等專業(yè)教學(xué)設(shè)施，硬件設(shè)施水平不斷提升，實(shí)踐教學(xué)效果不斷增強(qiáng)。此外，專業(yè)辦學(xué)還依托湖南省一流本科專業(yè)——“旅游管理”專業(yè)，建立以省級(jí)一流本科課程為主體的教學(xué)資源共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享，成為業(yè)內(nèi)標(biāo)桿。永州市電視臺(tái)等主流媒體對(duì)湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)進(jìn)行了多次專題報(bào)道，并以湖南科技學(xué)院湖南航空藝術(shù)館為背景舉辦航空科普教育節(jié)目，在全省甚至全國產(chǎn)生了積極的社會(huì)反響。

二是專業(yè)人才培養(yǎng)成效顯著，行業(yè)評(píng)價(jià)有高度。在人才培養(yǎng)方面，專業(yè)學(xué)生綜合素質(zhì)亮眼。在各類學(xué)生競賽、校內(nèi)外實(shí)踐活動(dòng)中頻頻斬獲大獎(jiǎng)，如榮獲湖南省旅游專業(yè)綜合技能大賽一等獎(jiǎng)一項(xiàng)、二等獎(jiǎng)兩項(xiàng)、三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，湖南省“詩與遠(yuǎn)方，與法同行”演講比賽一等獎(jiǎng)，永州市旅游形象大使暨“金牌導(dǎo)游”（雙牌賽區(qū)）冠軍，永州樓市寶貝大賽冠軍，“青春心向黨”建黨100周年合唱比賽三等獎(jiǎng)，2021年世界旅游小姐大賽暨首屆櫻花小姐大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)等多項(xiàng)殊榮。在專業(yè)建設(shè)方面，理論研究不斷深化，相關(guān)產(chǎn)出成果頗豐。已立項(xiàng)國家級(jí)、省部級(jí)教改和科研課題7項(xiàng)，發(fā)表相關(guān)學(xué)術(shù)和教改論文10余篇，出版相關(guān)教材和著作3部。

三是專業(yè)建設(shè)模式不斷創(chuàng)新，推廣價(jià)值有廣度。湖南科技學(xué)院作為航空服務(wù)藝術(shù)與管理本科專業(yè)辦學(xué)的先行者、探索者和實(shí)踐者，專業(yè)建設(shè)模式一直在持續(xù)不斷創(chuàng)新，和兄弟院校如內(nèi)蒙古師范大學(xué)、貴州民族大學(xué)、湖北民族大學(xué)、南寧師范學(xué)院、湖南女子學(xué)院、長沙師范學(xué)院、吉首大學(xué)等進(jìn)行了交流探討，產(chǎn)生了一定影響，一些兄弟院校專程來湖南科技學(xué)院交流，或邀請(qǐng)湖南科技學(xué)院相關(guān)人員去兄弟院校交流。隨著該專業(yè)在全國各高校的陸續(xù)申報(bào)建設(shè)，作為先行者的湖南科技學(xué)院，前期積累的探索經(jīng)驗(yàn)無疑將有更廣的應(yīng)用價(jià)值。

四 “三全育人”理念下“9C合作”和“五位一體”實(shí)踐育人探索的經(jīng)驗(yàn)啟示

我國民航業(yè)發(fā)展正處于從民航大國向民航強(qiáng)國邁進(jìn)的關(guān)鍵時(shí)期，民航人才培養(yǎng)是促成轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵因素。航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)于2019年3月21日獲批，標(biāo)志著我國民航人才培養(yǎng)全面邁向本科層次，致力于培養(yǎng)民航業(yè)高端人才。湖南科技學(xué)院作為湖南省首批獲批本科高校和首家招生本科高校，堅(jiān)持以立德樹人為根本任務(wù)，以培養(yǎng)在航空業(yè)從事航空服務(wù)和管理的國際化高端服務(wù)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，以“三全育人”為引領(lǐng)，以實(shí)踐育人為重點(diǎn)，深化校企合作，推動(dòng)產(chǎn)教融合。經(jīng)過幾年探索與實(shí)踐，形成了特色鮮明的“9C合作”合作育人模式和“五位一體”實(shí)踐育人模式，取得了系列實(shí)踐育人成果。

一是以產(chǎn)教深度融合為牽引，創(chuàng)新“9C合作”實(shí)踐育人模式。基于產(chǎn)教深度融合大背景，堅(jiān)持學(xué)科建設(shè)與產(chǎn)業(yè)政策的融合、課程設(shè)置與行業(yè)需求的融合、課堂知識(shí)與職業(yè)技能的融合，基礎(chǔ)理念與人文素養(yǎng)的融合以及學(xué)校文化與企業(yè)文化的融合，創(chuàng)新建立“9C合作”育人的特色專業(yè)人才培養(yǎng)模式，即“文化共融、人才共育、專業(yè)共建、過程共管、課程共研、教材共編、師資共用、成果共享、發(fā)展共贏”，實(shí)施校企全員全過程全方位合作，將“三全育人”和實(shí)踐育人落到了實(shí)處。

圖1 產(chǎn)教深度融合牽引“9C合作”實(shí)踐育人圖

二是以“三全育人”理念為基石，創(chuàng)新“五位一體”實(shí)踐育人體系。既有“高等學(xué)校、合作企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、實(shí)踐基地、家庭社會(huì)”組成的全員參與“五位一體”主體體系，又有“入學(xué)教育、課堂教學(xué)、課外實(shí)踐、畢業(yè)教育、跟蹤教育”形成的全程貫通“五位一體”過程體系，還有“理論教學(xué)、實(shí)踐強(qiáng)學(xué)、自主研學(xué)、網(wǎng)絡(luò)助學(xué)、合作促學(xué)”構(gòu)成的全方位協(xié)同“五位一體”平臺(tái)體系，“三全育人”理念貫穿本專業(yè)實(shí)踐育人始終。

圖2 “五位一體”實(shí)踐育人體系圖

三是以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，創(chuàng)新“政產(chǎn)學(xué)研”實(shí)踐育人成果。兩年來，堅(jiān)持“政產(chǎn)學(xué)研”協(xié)同，在“三全育人”中實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型特色人才培養(yǎng)目標(biāo)，開展了湖南省文化和旅游廳組織的株洲市文化和旅游資源普查、永州市文化生態(tài)旅游深度融合發(fā)展與對(duì)接粵港澳大灣區(qū)、永州市零陵區(qū)瀟湘文化旅游度假區(qū)策劃、永州市零陵區(qū)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展策劃與推廣等服務(wù)地方實(shí)踐數(shù)十次；立項(xiàng)了各級(jí)各類國家級(jí)、省部級(jí)科研課題和教改課題，發(fā)表了多篇相關(guān)學(xué)術(shù)論文和教改論文，出版了相關(guān)教材和著作；學(xué)生榮獲湖南省旅游專業(yè)綜合技能大賽、湖南省“詩與遠(yuǎn)方，與法同行”演講比賽、永州市旅游形象大使暨“金牌導(dǎo)游”（雙牌賽區(qū)）大賽、永州樓市寶貝大賽、“青春心向黨”建黨100周年合唱比賽、2021年世界旅游小姐大賽暨首屆櫻花小姐大賽等多項(xiàng)比賽榮譽(yù)。

五 結(jié)論與建議

在“三全育人”理念指導(dǎo)下，以實(shí)踐育人為導(dǎo)向，以校企深度合作和產(chǎn)教深度融合為紐帶，湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)探索了“9C合作”育人模式和“五位一體”育人體系模式，實(shí)現(xiàn)了本科院校應(yīng)用型人才培養(yǎng)的理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、體系創(chuàng)新。依托教學(xué)資源共享平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享，激勵(lì)學(xué)生參與各類活動(dòng)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，達(dá)到理論知識(shí)與專業(yè)技能協(xié)調(diào)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與行業(yè)需求相匹配。當(dāng)然，“三全育人”視域下的實(shí)踐育人探索是一個(gè)系統(tǒng)工程和長期過程，需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)借鑒和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷完善，構(gòu)建長效機(jī)制，湖南科技學(xué)院航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)仍然任重道遠(yuǎn)。

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2022-01-18

2021年湖南省普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項(xiàng)目“‘四個(gè)自信’導(dǎo)向下《西方經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程思政教學(xué)改革研究”（項(xiàng)目編號(hào)HNJG-2021-0954）；2021年湖南科技學(xué)院教學(xué)改革研究項(xiàng)目“新文科背景下航空服務(wù)藝術(shù)與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究”（項(xiàng)目編號(hào)XKYJ2021029）；湖南省普通高校教學(xué)改革研究項(xiàng)目“依托地方資源優(yōu)勢的高校旅游管理應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究”（湘教通[2019]291號(hào)863）；湖南省學(xué)位與研究生教育改革研究項(xiàng)目“研究生創(chuàng)新能力塑造及應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探索研究”（項(xiàng)目編號(hào)2019JGYB279）。

黃淵基（1981－），男，湖南新邵人，教授，博士（后），博士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)楦叩冉逃c產(chǎn)業(yè)政策。蔡保忠（1990－），男，江西上饒人，講師，博士（后），碩士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)楦叩冉逃c產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

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1673-2219（2022）02-0101-04

（責(zé)任編校：咼艷妮）