化療后這樣吃恢復(fù)元?dú)?/h1>
2022-07-06 07:41
華聲文萃 2022年7期
化療后的患者更應(yīng)該注意飲食的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，有助于對(duì)抗腫瘤，在康復(fù)路上更有元?dú)狻?/p>
清淡飲食 我們?cè)谶x擇食物時(shí)應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，如雞蛋羹、清蒸魚、面條、餛飩等，避免過(guò)于油膩食物加重消化道反應(yīng)。也可在食物中加姜汁或喝些陳皮湯緩解惡心嘔吐。在化療后期消化道反應(yīng)減輕后，可以逐步增加高蛋白飲食。
少食多餐 在正餐的基礎(chǔ)上可以增加2～3頓點(diǎn)心，加餐可選擇奶制品、餅干、饅頭、水果或腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉等。
多吃新鮮果蔬，多飲水 研究表明新鮮果蔬富含抗氧化的維生素，有助于平衡體內(nèi)自由基，減輕化療反應(yīng)。另外，需要注意水分補(bǔ)充，因?yàn)槎鄶?shù)的化療藥物經(jīng)過(guò)代謝后是通過(guò)腎臟排泄的，多飲水可以加速化療藥物的排泄，減輕化療反應(yīng)。
推薦食譜
鮮藕姜汁粥 原料：鮮藕、生姜、大米。
做法及功效：把鮮藕、生姜片和大米一起放在鍋中煮成粥，每天喝1～2次。
鮮藕姜汁粥具有養(yǎng)胃止嘔效果，尤其比較適合在化療階段食欲不振和惡心嘔吐患者。
當(dāng)歸黨參鱔魚羹 原料：當(dāng)歸、黨參、鱔魚、蔥姜及調(diào)味品。
做法及功效：將當(dāng)歸、黨參用紗布包好，與鱔魚絲一起放在鍋中煎煮，一個(gè)小時(shí)后把藥包撈出來(lái)，再加入適量姜蔥和鹽攪拌均勻，分三次服用。
該食譜具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。
（摘自《健康時(shí)報(bào)》）
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清淡飲食 我們?cè)谶x擇食物時(shí)應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，如雞蛋羹、清蒸魚、面條、餛飩等，避免過(guò)于油膩食物加重消化道反應(yīng)。也可在食物中加姜汁或喝些陳皮湯緩解惡心嘔吐。在化療后期消化道反應(yīng)減輕后，可以逐步增加高蛋白飲食。
少食多餐 在正餐的基礎(chǔ)上可以增加2～3頓點(diǎn)心，加餐可選擇奶制品、餅干、饅頭、水果或腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉等。
多吃新鮮果蔬，多飲水 研究表明新鮮果蔬富含抗氧化的維生素，有助于平衡體內(nèi)自由基，減輕化療反應(yīng)。另外，需要注意水分補(bǔ)充，因?yàn)槎鄶?shù)的化療藥物經(jīng)過(guò)代謝后是通過(guò)腎臟排泄的，多飲水可以加速化療藥物的排泄，減輕化療反應(yīng)。
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鮮藕姜汁粥 原料：鮮藕、生姜、大米。
做法及功效：把鮮藕、生姜片和大米一起放在鍋中煮成粥，每天喝1～2次。
鮮藕姜汁粥具有養(yǎng)胃止嘔效果，尤其比較適合在化療階段食欲不振和惡心嘔吐患者。
當(dāng)歸黨參鱔魚羹 原料：當(dāng)歸、黨參、鱔魚、蔥姜及調(diào)味品。
做法及功效：將當(dāng)歸、黨參用紗布包好，與鱔魚絲一起放在鍋中煎煮，一個(gè)小時(shí)后把藥包撈出來(lái)，再加入適量姜蔥和鹽攪拌均勻，分三次服用。
該食譜具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的效果。
（摘自《健康時(shí)報(bào)》）
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