王 嵐

一、問題提出

世界經(jīng)濟發(fā)展在經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和工業(yè)經(jīng)濟之后，迎來了服務經(jīng)濟時代。現(xiàn)代服務業(yè)是指以現(xiàn)代科學技術特別是信息網(wǎng)絡技術為主要支撐，建立在新的商業(yè)模式、服務方式和管理方法基礎上的服務產(chǎn)業(yè)，既包括隨著技術發(fā)展而產(chǎn)生的新興服務業(yè)態(tài)，也包括運用現(xiàn)代技術對傳統(tǒng)服務業(yè)的改造和提升。[1]當前，現(xiàn)代服務業(yè)已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的新動力，[2，3]大力發(fā)展現(xiàn)代服務業(yè)是新時期我國經(jīng)濟社會發(fā)展的重要戰(zhàn)略目標。

現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展急需高技能人才，現(xiàn)代學徒制是高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)的重要方式。[4]有研究指出，現(xiàn)代服務業(yè)對高技能人才具有高度倚賴性，高技能人才是影響現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展的關鍵因素。[5]高等職業(yè)教育是高技能人才的主要供給主體?，F(xiàn)代學徒制是指將傳統(tǒng)的學徒訓練與職業(yè)院校教育相融合的一種企業(yè)與學校合作的人才培養(yǎng)方式，[6]是高職院校培養(yǎng)高技能人才的重要方式。然而，發(fā)展現(xiàn)代學徒制并非高職院校所有專業(yè)都要運用現(xiàn)代學徒制進行人才培養(yǎng)?，F(xiàn)代學徒制的應用主要取決于產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)組織方式，要根據(jù)崗位需要對高職院校專業(yè)進行選取。[7]產(chǎn)業(yè)對現(xiàn)代學徒制的需求與工作內容的確定性程度、生產(chǎn)的標準化程度密切相關，工作內容的不確定性越高，生產(chǎn)方式的柔性化程度越高，對從業(yè)者職業(yè)技能的復雜程度要求越高，則對現(xiàn)代學徒制的需求就越高。[8]與其他產(chǎn)業(yè)相比，現(xiàn)代服務業(yè)的工作對象是人，在運行方式和組織形式上，有很大程度依靠服務人員參與并影響服務結果，并且與傳統(tǒng)服務業(yè)相比，現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展越來越趨向于服務體驗和個性化定制，工作內容和工作對象具有高度不確定性，在服務過程中能夠靈活處理各種復雜情況成為現(xiàn)代服務業(yè)高技能人才職業(yè)能力的基本要求，這種職業(yè)能力無法從課本上習得，需要通過現(xiàn)代學徒制加以培養(yǎng)。

但是，面向現(xiàn)代服務業(yè)的高職院校現(xiàn)代學徒制研究還相對薄弱。有學者在探索職業(yè)教育現(xiàn)代學徒制構建中的關鍵問題時指出，現(xiàn)代學徒制是針對現(xiàn)代工業(yè)與服務業(yè)中人才培養(yǎng)方式這一問題而提出的，當前我國提出并且選擇發(fā)展現(xiàn)代學徒制，是因為普遍認識到經(jīng)驗知識和能力在現(xiàn)代工業(yè)和服務業(yè)高技能人才的知識與能力結構中仍然占據(jù)很大比重。[9]當前研究主要集中在工業(yè)領域中現(xiàn)代學徒制的探討，面向現(xiàn)代服務業(yè)的高職院?，F(xiàn)代學徒制規(guī)律研究相對薄弱，明顯落后于豐富的現(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)實踐，亟須對高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制進行探索。因此，在現(xiàn)代服務業(yè)轉型升級背景下，本文重點對高職院校開展現(xiàn)代學徒制的時代意義、運行機制以及對服務知識、服務能力和服務情感的促進作用等進行深入探索，以期有助于提升高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)質量，促進我國現(xiàn)代服務業(yè)轉型升級和服務創(chuàng)新發(fā)展。

二、面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的時代意義

(一)是豐富產(chǎn)業(yè)體系與現(xiàn)代學徒制互動關系研究的理論需要

在理論探索中，盡管對不同產(chǎn)業(yè)類型的高職院?，F(xiàn)代學徒制已經(jīng)有大量研究，但是大部分研究是建立在工業(yè)生產(chǎn)的基礎上，主要集中于工業(yè)領域中現(xiàn)代學徒制的深入探討，面向現(xiàn)代服務業(yè)的高職院校現(xiàn)代學徒制規(guī)律研究相對薄弱。例如，有的學者以高端制造業(yè)轉型升級對高素質技術技能人才培養(yǎng)提出的新要求為切入點，總結了高職院校制造業(yè)類專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制的運行機制建設、課程體系構建、師徒結對管理等方面的經(jīng)驗，為高職院校制造業(yè)類專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制提供了路徑。[10]還有學者探討了制造業(yè)轉型升級背景下，我國開展現(xiàn)代學徒制過程中出現(xiàn)的單一能力人才培養(yǎng)標準與技術密集型崗位能力標準存在偏差、學生學習內容與崗位實際需求存在偏差、學校和企業(yè)之間合作對象的對接效率偏低等問題，建議從了解制造業(yè)人才需求、校企共設目標、建立資源共享平臺等方面提升現(xiàn)代學徒制運行質量。[11]這些研究成果對面向制造業(yè)的現(xiàn)代學徒制運行機制、實踐效果等方面進行了有益探索。我國已經(jīng)進入服務經(jīng)濟時代，現(xiàn)代服務業(yè)成為國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的新動力，但是聚焦于現(xiàn)代服務業(yè)領域，以現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展對高技能人才的需求為導向，針對高職院校現(xiàn)代服務業(yè)專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制的研究卻相對滯后，相關著作和高水平學術論文均較為鮮見，需要提升面向現(xiàn)代服務業(yè)的高職院?，F(xiàn)代學徒制研究水平，進一步豐富產(chǎn)業(yè)體系與現(xiàn)代學徒制的互動關系理論。

(二)是對接現(xiàn)代服務業(yè)轉型升級人才需求的現(xiàn)實需要

移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術與服務業(yè)深度融合，引發(fā)影響深遠的服務業(yè)變革，現(xiàn)代服務業(yè)形成新的生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)形態(tài)、商業(yè)模式和經(jīng)濟增長點?，F(xiàn)代服務業(yè)轉型升級的人才需求，對高職院校開展現(xiàn)代學徒制提出現(xiàn)實需要。

在現(xiàn)代服務業(yè)轉型升級背景下，特殊性知識和技能在現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展中的重要性逐漸增大，現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展也更加依賴于以特殊性知識與技能為核心的技能偏好型技術進步。實踐顯示，西方發(fā)達國家所采取的現(xiàn)代學徒制覆蓋范圍十分廣泛，除了面向制造業(yè)領域之外，服務業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代學徒制實施的主要領域。英國開展現(xiàn)代學徒制的數(shù)據(jù)顯示，英國現(xiàn)代學徒制學徒主要分布在服務業(yè)，僅商業(yè)、行政管理與法律，保健、公共服務與護理，零售與商業(yè)等領域的新學徒占全部新學徒的比例高達75%。[12]根據(jù)現(xiàn)代服務業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征和發(fā)展趨勢，現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展越來越趨向于服務體驗和個性化定制?，F(xiàn)代服務業(yè)要整體把握市場的消費趨勢，準確定位消費者需求，并且能夠根據(jù)消費者需求提供個性化服務。這就要求從業(yè)者不僅能夠對消費者個體的復雜需求作出精準判斷，還能夠在多樣化的服務環(huán)境中解決顧客問題，并且不斷調整服務策略，從而提供讓顧客滿意的服務。對于人才培養(yǎng)而言，通用性知識與技能比較容易通過職業(yè)學校來獲得，而特殊性知識和技能的獲取則必須依賴于經(jīng)驗豐富和技術精湛的專家。然而，無論是從高技能人才隊伍的建設成本，還是從高技能人才的成長規(guī)律來看，這一使命是現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)和高職院校無法單獨承擔的?，F(xiàn)代學徒制能夠促進高職院校和現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)建立以人才培養(yǎng)為核心的利益共同體，并在形成利益共同體的基礎上進行人才培養(yǎng)，這就可以充分發(fā)揮高職院校和現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)在理論型技術知識、實體型技術知識、經(jīng)驗型技術知識和方法型技術知識中的獨特優(yōu)勢，進而培養(yǎng)出滿足現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展需求的高技能人才。

三、面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的運行機制

高職院校開展現(xiàn)代學徒制的主要過程為：一是參加學徒培訓者必須首先向企業(yè)申請學徒崗位并由其注冊登記；二是確定企業(yè)、培訓機構、學徒之間的關系，并簽署包括師徒關系和培訓計劃在內的協(xié)議；三是校企共同對學生(學徒)進行培養(yǎng)，并對其進行考核。[13]由上述過程發(fā)現(xiàn)，面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的運行機制主要包括招生與招工對接機制、雙導師隊伍建設機制和校企一體化育人機制，見圖1。

圖1 面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的運行機制

圖1顯示，面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的運行機制主要包括三個方面。

(一)招生與招工對接機制

《教育部關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》(教職成﹝2014﹞9號)指出，招生與招工一體化是開展現(xiàn)代學徒制試點工作的基礎。[14]在現(xiàn)代學徒制實施過程中，要賦予企業(yè)在現(xiàn)代學徒制中的話語權，[15]使企業(yè)真正參與到高等職業(yè)教育的招生、培養(yǎng)方案設計、課程設置、教材開發(fā)和教學活動組織等人才培養(yǎng)的各個環(huán)節(jié)。根據(jù)上述要求，面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的首要運行機制即為招生與招工對接機制，助力實現(xiàn)高職院校招生與現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)招工的同步進行與有效對接。對于確定運用現(xiàn)代學徒制進行培養(yǎng)的高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)專業(yè)學生，按照公平自愿、雙向選擇的原則，要求與現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)簽訂培養(yǎng)招工協(xié)議，明確其“學生和學徒”的雙重身份。

在服務經(jīng)濟時代，現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展迫切需要具有服務知識、服務能力和服務情感的高技能人才。[16]基于現(xiàn)代服務業(yè)高技能人才需求的特殊性，現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)會將高技能人才需求滲透到招工過程中，集中體現(xiàn)在現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)與學徒簽訂的系列協(xié)議中，包括《培養(yǎng)招工協(xié)議》《頂崗實習協(xié)議》《就業(yè)協(xié)議承諾書》等，以最大化滿足現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)的高技能人才需求。在明確高職院校、現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)和學生三方契約關系的基礎上，高職院校學生被賦予雙重身份，既是高職院校學生又是現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)學徒，在校期間能夠以學徒身份計算工齡，享受企業(yè)標準薪酬，獲得工傷保險等，畢業(yè)時企業(yè)會為學生補繳社會保險，從學生身份確認上促進校企深度合作。

(二)雙導師隊伍建設機制

現(xiàn)代學徒制最直觀的特征表現(xiàn)為師徒關系。師徒關系是指一個經(jīng)驗更豐富、知識更淵博的員工(師傅)與一個經(jīng)驗欠缺的員工(學徒)之間進行的一種人際交換關系。[17]現(xiàn)代學徒制作為現(xiàn)代職業(yè)教育與傳統(tǒng)學徒培訓相結合的人才培養(yǎng)方式，需要職業(yè)院校教師和企業(yè)師傅的共同參與，共同實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標。因此，面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的第二個運行機制為雙導師隊伍建設機制。在現(xiàn)代學徒制實施過程中，高職院校要為每位學生(學徒)配備一位校內教師和一位企業(yè)師傅，實行雙導師培養(yǎng)，并且這種師徒關系將一直延續(xù)到學生畢業(yè)。

現(xiàn)代服務業(yè)是面向人的職業(yè)，從業(yè)者對人的理解、判斷與把握非常重要。研究發(fā)現(xiàn)，人脈資源的積累在現(xiàn)代服務業(yè)從業(yè)者的職業(yè)生涯發(fā)展中有著舉足輕重的作用。師傅為徒弟帶來的資源越多，徒弟能夠積累的資源就越多，對學徒未來發(fā)展就越有利。這里的資源不僅指師傅的顧客關系資源，還包括各種信息資源，比如供貨商信息資源、市場行情信息資源等，只有通過師傅帶徒弟的形式才能促使學徒將這些資源有效積累起來。[18]與此同時，現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)中師傅的資源也會外溢至合作院校的專業(yè)教師。為提高校內教師的專業(yè)能力和教學水平，高職院校會鼓勵專業(yè)教師到現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)進行掛職鍛煉，與現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)中經(jīng)驗豐富的員工開展職業(yè)技能交流，將科學服務理念納入人才培養(yǎng)過程中，體現(xiàn)現(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)的時代性特點，進而強化高職院?！半p師型”教師隊伍建設。

(三)校企一體化育人機制

現(xiàn)代服務業(yè)具有很強的情境性特征，其工作內容和工作對象具有高度不確定性，默會知識(或稱隱性知識)普遍隱含于服務過程和服務實踐中。所以，現(xiàn)代服務業(yè)高技能人才服務知識、服務能力和服務情感的形成更多是隱性知識的習得。這些隱性知識難以言傳，主要來自行動者的親自體驗和具體實踐的第一手資料，有著依賴特定工作場所和特定工具的情境性特征。[19]這意味著，高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)的教學環(huán)境越接近真實環(huán)境，則服務知識、服務能力和服務情感的傳遞效率越高，傳遞效果越好。

現(xiàn)代學徒制的校企一體化育人機制非常有利于默會知識的習得。《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)﹝2014﹞19號)要求，開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學徒制試點，完善支持政策，推進校企一體化育人。[20]在高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制過程中，校企一體化育人機制首先是創(chuàng)設真實情景，實現(xiàn)高職院校與現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)在人才培養(yǎng)中的全過程對接，即高職院校的校內教師和企業(yè)師傅在校企一體化育人平臺上互學互研，共同制訂人才培養(yǎng)方案、共同設計課程內容、共同選用或編寫教材、共同組織教學、共同構建學生考核指標并實施考核、共同參與學生管理、共同引導學生就業(yè)、共同構建聯(lián)絡機制等，真正做到“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”。這使高職院校學生(學徒)在學習與工作雙軌運行的真實情境中，逐漸掌握現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展需要的隱性知識，提升人才培養(yǎng)質量，實現(xiàn)校企的深度融合。

四、面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的實施效果

事實上，要探究在國家主導的技能形成體系中現(xiàn)代學徒制的實施效果，需要著重從產(chǎn)業(yè)發(fā)展高技能人才需求的技能知識這個微觀層面，總結現(xiàn)代學徒制對學生(學徒)職業(yè)技能獲得的深層次影響?，F(xiàn)代服務業(yè)需要具有服務知識、服務能力和服務情感的高技能人才。服務知識、服務技能和服務情感在復雜服務過程中問題解決和服務創(chuàng)新的功能不同，其形成過程也存在差異，這種差異決定了高職院校需要選擇現(xiàn)代學徒制進行現(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)。根據(jù)現(xiàn)代學徒制的運行機制，現(xiàn)代學徒制對高職院校現(xiàn)代服務業(yè)人才服務知識、服務能力和服務情感的形成具有促進作用。

(一)基于校企學習促進了服務知識形成

服務知識是在高職院校系統(tǒng)性的理論知識學習過程中獲得的?，F(xiàn)代服務業(yè)的現(xiàn)代性、復雜性、動態(tài)性以及知識技術密集性特點對高技能人才的理論知識要求提高，對高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)專業(yè)學生理論知識的要求加深。具體到服務過程中，由于現(xiàn)代服務業(yè)的服務過程具有明顯的專業(yè)性、復雜性與不確定性，這就要求高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)專業(yè)學生掌握服務對象、服務目標、服務方式等現(xiàn)代服務業(yè)領域中服務活動所涉及的理論知識。學校學習是獲得理論知識的經(jīng)典方式，在此基礎上結合高等職業(yè)教育的特征，使得高職院校與現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)的一體化培養(yǎng)成為學生獲得服務知識的最佳方式。根據(jù)現(xiàn)代學徒制運行機制，校企一體化育人是現(xiàn)代學徒制的運行機制之一，現(xiàn)代學徒制具備以最佳方式傳授服務知識的條件。在校企一體化育人平臺上，學生(學徒)在高職院校與教師進行互動，在現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)與師傅進行交流，實現(xiàn)了對服務知識的系統(tǒng)性學習、內化與沉淀，并在實習和實訓中得到進一步鞏固與升華。例如，高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)開展現(xiàn)代學徒制過程中，將現(xiàn)代學徒制實踐過程深度嵌入工作崗位中，學生在學校與學院專業(yè)教師進行互動，在連鎖店中與店長進行交流，實現(xiàn)了對連鎖門店開發(fā)與設計、連鎖企業(yè)商品采購管理、連鎖企業(yè)門店運營管理、連鎖企業(yè)倉儲與配送、特許經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)信息管理等知識的掌握、積累、鞏固與升華，促進了學生服務知識的構建。

(二)基于服務情境促進了服務能力形成

服務能力的形成與服務知識的形成存在一定差異。服務能力的形成是以服務情境為依托，依附于具體的服務活動展開學習，需要在真實的服務情境中通過與顧客接觸和互動來獲得?，F(xiàn)代學徒制的校企一體化育人機制使高職院校現(xiàn)代服務業(yè)專業(yè)學生進入了真實的服務情境，獲取大量服務一線的信息和經(jīng)驗。面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制強調學生直接參與服務一線工作，在具有豐富經(jīng)驗和教育資質的企業(yè)師傅的帶領下圍繞具體的服務項目和實踐進行服務技能學習，并通過訓練不斷內化學習內容。因此，現(xiàn)代學徒制能夠使高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)專業(yè)學生進入真實的服務情境，獲取豐富的服務一線信息，并圍繞問題解決與服務項目開展有目的性的服務技能學習，進而充分發(fā)揮問題情境與服務項目的導向作用，讓現(xiàn)代服務業(yè)企業(yè)成為學生獲取有效服務經(jīng)驗的場所，使學生的服務經(jīng)驗得到積累，幫助學生掌握服務能力的內容與表征形式，促進學生在服務情境中逐漸形成服務能力。實踐顯示，高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生通過現(xiàn)代學徒制，進入真實的服務情境，在連鎖店大賣場獲取真實的、豐富的服務一線資料，在具有豐富服務經(jīng)驗和教育資質的連鎖店大賣場店長帶領下，圍繞真實的服務項目和實踐進行服務技能訓練與服務方式學習，并通過訓練不斷內化學習內容，使學生的服務經(jīng)驗得到積累，在真實服務情境中逐漸形成服務能力。

(三)基于師徒關系促進了服務情感形成

服務情感具有較強的個人特點。這里的個人特點集中體現(xiàn)在服務人員將自身的性格特點、思維特點和服務知識、服務能力整合后，運用在與顧客交互的過程中。服務情感貫穿于服務的全過程，需要通過觀察與模仿來實現(xiàn)服務情感的培養(yǎng)。因此，服務情感的形成主要依賴于現(xiàn)代學徒制中穩(wěn)定的師徒關系。在現(xiàn)代學徒制開展過程中，有豐富服務經(jīng)驗的師傅在處理復雜的顧客問題和服務創(chuàng)新過程中，將自身的服務情感融入其中；學徒通過與師傅建立穩(wěn)定的師徒關系，獲取與師傅相處、學習的機會，并在一段時間內通過觀察與模仿師傅在服務過程中服務情感的表征，體會、揣摩與感悟師傅在服務過程中服務情感的內在心理變化，完成自身服務情感的學習與養(yǎng)成。在實踐中，高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生與連鎖店大賣場店長建立了穩(wěn)定的師徒關系，通過觀察、模仿、體會、揣摩和感悟等過程，將店長的服務情感遷移到學生自身的服務情感之中，使學生的服務情感得到培養(yǎng)。實踐效果顯示，這些學生畢業(yè)后，一部分能夠獨立創(chuàng)業(yè)，在連鎖企業(yè)中形成新興的快速發(fā)展勢力；另一部分學生直接就業(yè)，可以擔任基層管理人員，能夠在行業(yè)領域內較快嶄露頭角，并且大部分學生畢業(yè)后會選擇在合作企業(yè)就業(yè)，這些優(yōu)秀畢業(yè)生對合作企業(yè)的忠誠度高，進一步提升了企業(yè)參與高職院校辦學的積極性，促進深層次校企合作。

五、結語

在全球范圍內，以服務業(yè)為主要內容的服務經(jīng)濟迅速崛起，逐漸成為越來越多國家社會財富創(chuàng)造的主要來源和經(jīng)濟發(fā)展的主要動力。在中國，現(xiàn)代服務業(yè)已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展的新動力。隨著現(xiàn)代服務業(yè)的快速發(fā)展，培養(yǎng)滿足現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展需求的高素質技術技能人才顯得尤為迫切。現(xiàn)代學徒制是針對現(xiàn)代工業(yè)與服務業(yè)中的人才培養(yǎng)方式這一問題而提出的，已經(jīng)成為高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)人才培養(yǎng)的重要方式。研究發(fā)現(xiàn)，探索并實施現(xiàn)代學徒制既是豐富產(chǎn)業(yè)體系與現(xiàn)代學徒制互動關系的理論需要，也是培養(yǎng)現(xiàn)代服務業(yè)轉型升級人才的現(xiàn)實需要；招生與招工對接、雙導師隊伍建設和校企一體化育人是面向現(xiàn)代服務業(yè)高職院校開展現(xiàn)代學徒制的主要運行機制；根據(jù)現(xiàn)代學徒制的運行機制，現(xiàn)代學徒制對高職院?，F(xiàn)代服務業(yè)人才服務知識、服務能力和服務情感的形成具有明顯的促進作用，是深層次校企合作的重要途徑。