◎施 捷

當(dāng)前，五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的適崗問(wèn)題日益突出。為更好地滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)“全域全場(chǎng)景全鏈路全周期”發(fā)展模式對(duì)服裝人才的需求和服裝人才自身全面發(fā)展的需求，五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)需要對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)提檔升級(jí)，其根本落腳點(diǎn)在于科學(xué)合理的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)。孫春蘭副總理在全國(guó)深化職業(yè)教育改革電視電話(huà)會(huì)議上的講話(huà)中指出，我國(guó)職業(yè)教育“在教師、教材、教法上存在不少薄弱環(huán)節(jié)”“各地各職業(yè)院校要認(rèn)真落實(shí)，加大‘三教’改革力度”[1]。這為職業(yè)教育服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)改革提供了遵循，指引了方向。本研究在深入剖析問(wèn)題的基礎(chǔ)上，從“三教”改革的角度提出五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)策略，以提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，高標(biāo)準(zhǔn)地滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。

一、五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)面臨的新要求

（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形態(tài)對(duì)五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的新需求

隨著中國(guó)服裝產(chǎn)業(yè)“全域全場(chǎng)景全鏈路全周期”發(fā)展模式的逐漸成熟，企業(yè)對(duì)技術(shù)技能人才的需求更加迫切，以應(yīng)對(duì)產(chǎn)業(yè)革命的挑戰(zhàn)。因此，五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)要認(rèn)真研究人才培養(yǎng)的新需求，課程教學(xué)設(shè)計(jì)要深度理解并適應(yīng)服裝企業(yè)快速發(fā)展帶來(lái)的新變化。一是從擁有更多知識(shí)與技能到積累更豐富的職場(chǎng)體驗(yàn)。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)以灌輸知識(shí)為導(dǎo)向與目標(biāo)，但服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求未來(lái)的服裝人才具有知識(shí)、技能、能力等全面發(fā)展的綜合素養(yǎng)，為此，其教學(xué)設(shè)計(jì)更應(yīng)該關(guān)注學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，而職業(yè)能力必須在實(shí)踐中獲得，因此，幫助學(xué)生積累豐富的職場(chǎng)體驗(yàn)顯得尤為重要。五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)該精心策劃，直面職場(chǎng)，呈現(xiàn)多樣化的職場(chǎng)情景，讓學(xué)生充分體驗(yàn)職場(chǎng)的挑戰(zhàn)與考驗(yàn)，將“所知”轉(zhuǎn)化成“所行”，知行合一，真正促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展。二是從學(xué)習(xí)功能滿(mǎn)足到情感驅(qū)動(dòng)。服裝行業(yè)的發(fā)展要求服裝從業(yè)人員不僅要有較高的技術(shù)技能水平，而且要了解消費(fèi)者追求服裝美的情感需求，與消費(fèi)者能產(chǎn)生共情，從而創(chuàng)造出滿(mǎn)足消費(fèi)者情感需求的服裝產(chǎn)品。為此，五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)不僅要滿(mǎn)足學(xué)生學(xué)習(xí)服裝專(zhuān)業(yè)知識(shí)、技能的需求，關(guān)注其學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成度，還要激發(fā)學(xué)生對(duì)美的情感需求，利用情感驅(qū)動(dòng)激勵(lì)學(xué)生進(jìn)行服裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)，滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)服裝美的追求。因此，培養(yǎng)學(xué)生的美學(xué)情感是五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)的重要功能，情感驅(qū)動(dòng)成為課程教學(xué)設(shè)計(jì)的新目標(biāo)。

（二）人的主動(dòng)發(fā)展意識(shí)催生了五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方式的新變革

人的主動(dòng)發(fā)展意識(shí)指?jìng)€(gè)人源于自身的生命力和內(nèi)在需求的渴望，主動(dòng)建構(gòu)理論知識(shí)和實(shí)踐能力體系，精益求精并持之以恒地發(fā)展創(chuàng)新，積極體驗(yàn)職業(yè)艱辛與樂(lè)趣，適應(yīng)社會(huì)與產(chǎn)業(yè)需求，追求有價(jià)值、有意義的人生夢(mèng)想。服裝專(zhuān)業(yè)人才必須具有強(qiáng)烈的主動(dòng)發(fā)展意識(shí)，才能正確認(rèn)識(shí)美、科學(xué)理解美、藝術(shù)創(chuàng)造美、適時(shí)展現(xiàn)美，實(shí)現(xiàn)技術(shù)與藝術(shù)的結(jié)合，共同造福人類(lèi)，成為主動(dòng)的參與者而不是被動(dòng)的接受者。為此，五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)應(yīng)把握學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)和群體特征，注重對(duì)其主動(dòng)發(fā)展意識(shí)的培養(yǎng)；應(yīng)著重激發(fā)高職生學(xué)習(xí)的自主性和能動(dòng)性，激勵(lì)其主動(dòng)探尋藝術(shù)與技術(shù)的融合點(diǎn)、主動(dòng)探求解決服裝設(shè)計(jì)與制作問(wèn)題的方法；應(yīng)重視學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，不斷促進(jìn)其全面發(fā)展，助力學(xué)生創(chuàng)造出更時(shí)尚美麗、更人文科技、更安全可靠以及對(duì)自然環(huán)境友好的服裝產(chǎn)品，維護(hù)人、社會(huì)與自然的和諧。

二、五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的現(xiàn)實(shí)瓶頸

當(dāng)前，在五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)中，大量偏離以學(xué)生為主體的教學(xué)設(shè)計(jì)成為滋生低效教學(xué)的“溫床”，導(dǎo)致培養(yǎng)的人才嚴(yán)重偏離服裝行業(yè)企業(yè)的所需所急。

（一）瞄不準(zhǔn)：教學(xué)對(duì)象需求分析不準(zhǔn)

對(duì)教學(xué)對(duì)象的分析不僅要關(guān)注其已有的知識(shí)與技能基礎(chǔ)、認(rèn)知與實(shí)踐能力水平，還要進(jìn)一步分析其學(xué)習(xí)需求。HUTCHINSON T和 WATERS A的需求分析理論把需求分為目標(biāo)需求和學(xué)習(xí)需求兩類(lèi)，其中，在目標(biāo)情景中學(xué)習(xí)者所必須學(xué)會(huì)的知識(shí)和技能屬于目標(biāo)需求，學(xué)習(xí)者為了學(xué)會(huì)這些知識(shí)和技能而要做的一切則屬于學(xué)習(xí)需求[2]。五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的目標(biāo)需求指的是崗位對(duì)人才能力結(jié)構(gòu)的特定要求，學(xué)習(xí)需求則指向課時(shí)教學(xué)目標(biāo)，理想的教學(xué)應(yīng)是二者的高度統(tǒng)一。然而，在實(shí)際教學(xué)設(shè)計(jì)中，一方面，由于服裝專(zhuān)業(yè)教師對(duì)目標(biāo)需求認(rèn)知不足，故未能從全面性、系統(tǒng)性、層次性等維度綜合思考職場(chǎng)真正的人才需求及能崗適配率，人才培養(yǎng)“適應(yīng)性”問(wèn)題難以有效解決，教學(xué)對(duì)象分析往往局限于學(xué)習(xí)需求分析，對(duì)標(biāo)崗位不夠；另一方面，服裝專(zhuān)業(yè)教師過(guò)度預(yù)設(shè)學(xué)習(xí)需求，導(dǎo)致學(xué)生在課堂能自然生成的學(xué)習(xí)能力出現(xiàn)了人為屏障，尤其是創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，在被過(guò)度預(yù)設(shè)學(xué)習(xí)需求的教學(xué)對(duì)象身上一般是難以實(shí)現(xiàn)的，因?yàn)檫@樣的學(xué)習(xí)需求與高職生在企業(yè)實(shí)際工作過(guò)程中遇到的真問(wèn)題的相似度不高。

（二）粘不?。航虒W(xué)內(nèi)容選擇不恰當(dāng)

五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)教師在教學(xué)內(nèi)容認(rèn)識(shí)上的問(wèn)題主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是教學(xué)內(nèi)容缺乏廣度——“只見(jiàn)樹(shù)木，不見(jiàn)森林”。教師對(duì)課程教學(xué)內(nèi)容的選擇沒(méi)有體現(xiàn)全域思維，只從單個(gè)模塊（項(xiàng)目、任務(wù)）或單一知識(shí)與技能的角度進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，特別是教學(xué)內(nèi)容很容易被教材所裹挾，片面追求知識(shí)與技能的完整性，導(dǎo)致人才培養(yǎng)的異化，造成工匠精神培養(yǎng)的缺失,使學(xué)生淪為平庸的技術(shù)工具人，無(wú)法成為適應(yīng)未來(lái)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需求的和諧發(fā)展的人[3]。這種“先天性不足”會(huì)引發(fā)學(xué)生后期學(xué)習(xí)和工作的各種不適。如：有些學(xué)生在實(shí)習(xí)期間適崗能力較差，心態(tài)浮躁，選擇頻繁換崗位，自欺欺人式調(diào)換至“輕松”崗位以獲取暫時(shí)的心理慰藉；有些學(xué)生容易受到外界的干擾與誘惑，剛就業(yè)就產(chǎn)生人生及職業(yè)發(fā)展的迷茫困惑，甚至輕易放棄服裝技術(shù)崗位，跳槽到技術(shù)含量低的其他行業(yè)。二是教學(xué)內(nèi)容缺乏深度——“重靜態(tài)輕動(dòng)態(tài)、重技能輕思維”。首先，一些服裝專(zhuān)業(yè)教師對(duì)當(dāng)前教學(xué)內(nèi)容的變化認(rèn)識(shí)不清，只關(guān)注教材內(nèi)容，無(wú)視學(xué)情、環(huán)境、資源、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、職業(yè)規(guī)范養(yǎng)成等其他要素，這種認(rèn)識(shí)主導(dǎo)下的教學(xué)內(nèi)容是靜態(tài)的、孤立的、去情境化的。其次，服裝專(zhuān)業(yè)教師缺乏對(duì)五年制高職長(zhǎng)學(xué)制教學(xué)規(guī)律的深入了解與研究，重技能訓(xùn)練輕學(xué)生學(xué)習(xí)思維訓(xùn)練，在教學(xué)內(nèi)容選擇上也忽視與服裝企業(yè)上下游、與橫向生產(chǎn)之間的廣泛聯(lián)系，造成學(xué)生在未來(lái)崗位中解決真實(shí)性、復(fù)雜性、創(chuàng)新性較強(qiáng)的實(shí)際問(wèn)題的能力欠缺，不利于學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)與高階思維能力的發(fā)展[4]。

（三）觸不動(dòng)：教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)不真實(shí)

一是受外部環(huán)境制約引起的觸不動(dòng)。由于受學(xué)校授課計(jì)劃和企業(yè)生產(chǎn)的限制，學(xué)生獲取知識(shí)和掌握技能的“觸點(diǎn)”主要集中在教材、教室與實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所等方面，他們沒(méi)有太多機(jī)會(huì)進(jìn)入服裝企業(yè)的實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)地，參與真實(shí)項(xiàng)目與任務(wù)，而服裝產(chǎn)品的主題性、多樣性、復(fù)雜性等均要求其技能應(yīng)在真實(shí)項(xiàng)目的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練中得以發(fā)展和完善。如果長(zhǎng)期處于去情境化的被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，學(xué)生將無(wú)法產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，也無(wú)法將所學(xué)的知識(shí)、技能和能力與崗位任務(wù)有效結(jié)合，這會(huì)導(dǎo)致其所學(xué)難以致用或不能致用，教學(xué)效果不佳。

二是受呈現(xiàn)方式單一引起的觸不動(dòng)。很多教師對(duì)情境的理解有偏差，往往把情境創(chuàng)設(shè)膚淺地理解為服裝的情景營(yíng)造，于是大量采用相關(guān)視頻作為呈現(xiàn)方式。如在各級(jí)各類(lèi)教學(xué)比賽或公開(kāi)課展示活動(dòng)中，許多服裝專(zhuān)業(yè)教師會(huì)不約而同地選用某大牌模特服裝走秀的視頻、服裝企業(yè)設(shè)計(jì)師點(diǎn)評(píng)學(xué)生作品、世界著名服裝大師優(yōu)秀案例展示等作為服裝教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)手法。這種沒(méi)有結(jié)合課標(biāo)與學(xué)情，方式單一、刻意、指向不明的“情境”起不到有效培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的作用。情境教學(xué)理應(yīng)更好地服務(wù)于教學(xué)目標(biāo)，而不是盲目地為創(chuàng)設(shè)而創(chuàng)設(shè)。

（四）拉不高：教學(xué)資源開(kāi)發(fā)不充分

一是學(xué)校數(shù)字化資源建設(shè)水平與服裝企業(yè)現(xiàn)代信息技術(shù)發(fā)展脫節(jié)。隨著服裝產(chǎn)業(yè)的迭代升級(jí)，其數(shù)字化、智能化程度不斷提高，這要求學(xué)校的服裝專(zhuān)業(yè)要開(kāi)發(fā)與之相匹配的數(shù)字化資源，實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的數(shù)字化改造，從而滿(mǎn)足人才培養(yǎng)需求。此外，教師作為數(shù)字化資源開(kāi)發(fā)的主體,其自身對(duì)數(shù)字化資源的認(rèn)識(shí)和了解程度也直接影響著教學(xué)資源開(kāi)發(fā)和應(yīng)用的質(zhì)量[5]。當(dāng)前，有相當(dāng)一部分教師對(duì)數(shù)字化資源的開(kāi)發(fā)建設(shè)認(rèn)識(shí)不足、思路模糊，將數(shù)字化資源狹隘地理解為視頻等簡(jiǎn)單的數(shù)字媒介。

二是教學(xué)資源內(nèi)容開(kāi)發(fā)未能體現(xiàn)服裝崗位能力多樣化的特點(diǎn)。教學(xué)資源內(nèi)容開(kāi)發(fā)應(yīng)該遵循服裝類(lèi)人才能力發(fā)展規(guī)律，充分彰顯服裝專(zhuān)業(yè)各門(mén)課程的特性，而目前各門(mén)課程在內(nèi)容資源開(kāi)發(fā)上趨同。例如：服裝工藝類(lèi)崗位要求動(dòng)作的準(zhǔn)確、技術(shù)的嫻熟，其教學(xué)資源開(kāi)發(fā)應(yīng)更多地偏重技能性的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能的“熟能生巧”；設(shè)計(jì)類(lèi)崗位要求設(shè)計(jì)理念的人文、設(shè)計(jì)風(fēng)格的藝術(shù)，其教學(xué)資源開(kāi)發(fā)應(yīng)更多地偏重以體驗(yàn)藝術(shù)審美為主的內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能的“向美而行”。然而，很多學(xué)校面向這兩個(gè)崗位的服裝類(lèi)課程設(shè)置幾乎一樣,缺乏多樣性、針對(duì)性和個(gè)性。

三是教學(xué)資源開(kāi)發(fā)主體未彰顯“雙元”育人理念。長(zhǎng)期以來(lái)，教學(xué)資源的開(kāi)發(fā)基本由職業(yè)學(xué)校的教師或教師團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)，企業(yè)導(dǎo)師參與度不高甚至完全沒(méi)有參與，校企合作技術(shù)團(tuán)隊(duì)更多地將精力和目光投放在了有直接經(jīng)濟(jì)效益的項(xiàng)目開(kāi)發(fā)和轉(zhuǎn)化上，未能發(fā)揮企業(yè)育人主體的作用，教學(xué)資源開(kāi)發(fā)的“學(xué)校化”痕跡較為嚴(yán)重。此外，資源開(kāi)發(fā)政策缺乏一定的連續(xù)性，也在很大程度上影響了資源建設(shè)的進(jìn)度和成效，導(dǎo)致開(kāi)發(fā)質(zhì)量得不到保障。

三、五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的實(shí)踐路徑

針對(duì)服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的困境，聚焦服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的全面發(fā)展，瞄準(zhǔn)服裝產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)人才的需求，五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)設(shè)計(jì)必須以“三教”改革為著力點(diǎn)，加大改革力度，提高課程教學(xué)效果，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

（一）轉(zhuǎn)變教師課程教學(xué)設(shè)計(jì)觀念

首先，教師要從知識(shí)教學(xué)思維轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰虒W(xué)思維。由于受傳統(tǒng)教育觀念影響，一線(xiàn)教師在長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐中形成了傳統(tǒng)的教學(xué)思維，即以知識(shí)教學(xué)為中心的、自然而然地固化下來(lái)的“知識(shí)傳授”型的角色思維，忽視了學(xué)生的思維發(fā)展和能力培養(yǎng)。隨著“教”的課堂向“學(xué)”的課堂的逐步轉(zhuǎn)型，基于核心素養(yǎng)培育目標(biāo)，服裝專(zhuān)業(yè)教師應(yīng)該建構(gòu)適應(yīng)轉(zhuǎn)型發(fā)展需要的新教學(xué)思維，從知識(shí)傳遞式的教學(xué)思維轉(zhuǎn)向促進(jìn)學(xué)生能力發(fā)展的教學(xué)思維，引導(dǎo)學(xué)生提升問(wèn)題意識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、生成問(wèn)題、解決問(wèn)題，使學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)走向思維運(yùn)動(dòng)，從而培養(yǎng)學(xué)生的多元思維能力[6]。

其次，教師要樹(shù)立正確的學(xué)生觀。一要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生目標(biāo)需求的理解，包括：全面洞察與觀測(cè)學(xué)生的學(xué)情；了解學(xué)生學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程的具體“痛點(diǎn)”在哪里；面向服裝職場(chǎng)，了解高職生有哪些知識(shí)、技能或核心素養(yǎng)缺失。為此，教師要精準(zhǔn)研判學(xué)生的潛質(zhì)及全面發(fā)展要求，基于產(chǎn)業(yè)發(fā)展和真實(shí)崗位需求，確定課程教學(xué)目標(biāo)。目標(biāo)需求的確立不僅為教學(xué)設(shè)計(jì)指明了清晰的方向，更為課程教學(xué)的“精準(zhǔn)”與“精細(xì)”實(shí)施奠定了基礎(chǔ)。二要尊重學(xué)生的個(gè)體差異。教學(xué)設(shè)計(jì)要勾勒單個(gè)學(xué)生的立體“畫(huà)像”，找尋每位學(xué)生的學(xué)習(xí)“痛點(diǎn)”，并對(duì)標(biāo)施策?；趯W(xué)習(xí)“痛點(diǎn)”的教學(xué)設(shè)計(jì)是學(xué)生最渴望、最敏感、最需要的“畫(huà)像”微雕，如此指導(dǎo)學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)和小組互助活動(dòng)才能做到有的放矢。

再次，教師要確立情境教學(xué)觀。精心創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生主動(dòng)探求知識(shí)的情境是有效教學(xué)的重要保證。依據(jù)構(gòu)成情境的要素不同，教學(xué)情境類(lèi)型可分為實(shí)物情境、圖像情境、動(dòng)作情境、語(yǔ)言情境、生活情境及問(wèn)題情境等[7]。目前服裝企業(yè)的兩種變化趨勢(shì)為教師創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境提供了新思路。一是產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制作要以終端消費(fèi)者的“人性化需求”為核心，創(chuàng)新性地將設(shè)計(jì)、制作、營(yíng)銷(xiāo)等要素與用戶(hù)體驗(yàn)巧妙地結(jié)合起來(lái)。因此，教師首先要引導(dǎo)學(xué)生調(diào)研市場(chǎng)，了解消費(fèi)者對(duì)服裝設(shè)計(jì)或制作的個(gè)性化需求，在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)職場(chǎng)任務(wù)情境，將抽象的生活概念轉(zhuǎn)化為學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)主題；其次教師要研究分析在服裝設(shè)計(jì)或制作中違背人性化需求的劣構(gòu)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)課堂角色模擬了解、分析問(wèn)題。二是無(wú)論在傳統(tǒng)市場(chǎng)還是線(xiàn)上平臺(tái)，隨處可見(jiàn)“私人定制”的服裝產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)如何解決單件產(chǎn)品“量少價(jià)高”的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題？這給教師教學(xué)提供了啟示，意味著教學(xué)情境需要拓展全新的方向，即沉浸式“試穿+優(yōu)化”的虛擬情境。學(xué)生通過(guò)虛擬情境進(jìn)行問(wèn)題的思考與思想的碰撞，并通過(guò)強(qiáng)大的內(nèi)驅(qū)力學(xué)習(xí)、積累職場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，了解客戶(hù)“私人訂制”的服裝要求，促進(jìn)學(xué)習(xí)效果的提升。

最后，教師要堅(jiān)持內(nèi)容選擇的適切性。其一，當(dāng)前，職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展已從外沿?cái)U(kuò)張走向內(nèi)涵提升，同時(shí)人們的著裝個(gè)性化意識(shí)逐漸增強(qiáng)，因此，教學(xué)內(nèi)容選擇要契合社會(huì)大眾需求。其二，高職服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生差異性大、主動(dòng)發(fā)展需求不同，教學(xué)內(nèi)容的選擇要契合學(xué)生需求：知識(shí)容量要符合學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和接受能力；知識(shí)難度要符合學(xué)生已有的認(rèn)知、理解水平，要滿(mǎn)足學(xué)生“最近發(fā)展區(qū)”的要求，與學(xué)生思維的深度與廣度相匹配；知識(shí)組織形式不僅要符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，也要考慮理實(shí)一體、先行后知、理論切入時(shí)機(jī)、技能的復(fù)雜與綜合程度等因素。此外，為應(yīng)對(duì)構(gòu)建全新的數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)新生態(tài)的需求，教學(xué)內(nèi)容的選擇還需要契合產(chǎn)業(yè)行業(yè)需求。

（二）推進(jìn)教材二次開(kāi)發(fā)

1.教學(xué)內(nèi)容的二次開(kāi)發(fā)。教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)是解決“三教”改革中“教什么”（教材）的問(wèn)題。五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)課程應(yīng)基于崗位職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，以工作過(guò)程為邏輯線(xiàn)索整合教學(xué)知識(shí)點(diǎn)，重構(gòu)內(nèi)容體系。一是基于崗位職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)，打造“通專(zhuān)互融”大單元課程內(nèi)容體系，即打破通識(shí)課程與專(zhuān)業(yè)課程間的壁壘，將項(xiàng)目、問(wèn)題、案例、任務(wù)、情境融入通識(shí)課程教學(xué)，使通識(shí)課程不再孤立、游離于專(zhuān)業(yè)課程之外，使其刻上職業(yè)教育類(lèi)型屬性的烙印，傳承職業(yè)教育的基因，更加高效地服務(wù)于學(xué)生的專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)；同時(shí)，將通識(shí)能力培養(yǎng)融入專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的全局視野及解決問(wèn)題的能力。二是結(jié)合時(shí)政、思政、熱點(diǎn)、專(zhuān)業(yè)技能、社會(huì)主題、企業(yè)生產(chǎn)等元素，師生共選與共創(chuàng)教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)造超越教材預(yù)期的附加值，采取差異化的教學(xué)策略，激發(fā)學(xué)生自主表現(xiàn)并主動(dòng)參與的行為。

2.教學(xué)資源的二次開(kāi)發(fā)。教學(xué)資源的二次開(kāi)發(fā)應(yīng)聚焦服裝企業(yè)的最前沿技術(shù)，結(jié)合五年制高職服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的發(fā)展需求以及服裝類(lèi)課程的教學(xué)目標(biāo)和特點(diǎn)，以學(xué)生為中心，校企雙方師資共同開(kāi)發(fā)，依據(jù)教學(xué)性、科學(xué)性、創(chuàng)新性和開(kāi)放性的原則形成立體化教學(xué)資源開(kāi)發(fā)的總體架構(gòu)[8]。一是通過(guò)“專(zhuān)業(yè)工作坊”平臺(tái)開(kāi)發(fā)課程主教學(xué)資源，包括校本教材、特色資源、電子教材、相關(guān)演示視頻資源等，助力學(xué)生的“模仿做”學(xué)習(xí)；二是通過(guò)“名師工作室”開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)資源，包括在線(xiàn)課程、服裝史博物館APP、典型項(xiàng)目電子詞典、專(zhuān)項(xiàng)技能學(xué)習(xí)地圖等內(nèi)容，并提供教學(xué)資源的下載功能，鼓勵(lì)學(xué)生的“自主做”學(xué)習(xí)；三是通過(guò)“企業(yè)工作站”平臺(tái)開(kāi)發(fā)真實(shí)項(xiàng)目的實(shí)踐教學(xué)資源，包括服裝設(shè)計(jì)與制作典型項(xiàng)目、服裝專(zhuān)題設(shè)計(jì)虛擬場(chǎng)景等，鼓勵(lì)學(xué)生的“創(chuàng)新做”學(xué)習(xí)。

（三）實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)

1.虛實(shí)結(jié)合設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程。項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目的復(fù)雜程度和對(duì)職業(yè)能力的要求，設(shè)計(jì)“虛擬體驗(yàn)+實(shí)操演練”的多情境項(xiàng)目學(xué)習(xí)場(chǎng)景。以“服裝專(zhuān)題設(shè)計(jì)”課程綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目——“治愈系童裝T恤的設(shè)計(jì)與制作”為例，參考企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)工作流程，圍繞治愈系主題，學(xué)生需要完成“色彩搭配—面料選配—圖案設(shè)計(jì)—工藝設(shè)計(jì)與制作—產(chǎn)品展示與優(yōu)化”五個(gè)子任務(wù)的學(xué)習(xí)。該項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)選擇“色彩搭配、圖案設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)與制作”三個(gè)任務(wù)做“實(shí)境”學(xué)習(xí)場(chǎng)景（輔以服裝設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)室、理實(shí)一體服裝實(shí)訓(xùn)室、數(shù)碼服裝技術(shù)中心），選擇“面料選配和產(chǎn)品展示與優(yōu)化”兩個(gè)任務(wù)做虛擬學(xué)習(xí)場(chǎng)景（選用3DFabric仿真軟件做全新科技面料體驗(yàn)場(chǎng)，借助STYLE3D軟件做三維試衣和模擬走秀展示場(chǎng)），虛實(shí)結(jié)合打造同步企業(yè)崗位的智慧課堂，構(gòu)建起有利于師生、生生之間充分開(kāi)展互動(dòng)、溝通的教學(xué)情境。

2.指向?qū)I(yè)素養(yǎng)的項(xiàng)目評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)。項(xiàng)目評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)學(xué)生專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)（專(zhuān)業(yè)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)能力和專(zhuān)業(yè)精神）的培養(yǎng)，增強(qiáng)每位學(xué)生在評(píng)價(jià)過(guò)程中的參與意識(shí)和主體意識(shí)，因此，應(yīng)構(gòu)建結(jié)果導(dǎo)向的、體現(xiàn)以生為本的、指向?qū)I(yè)素養(yǎng)的項(xiàng)目評(píng)價(jià)體系。結(jié)果導(dǎo)向的項(xiàng)目評(píng)價(jià)目標(biāo)的制定要結(jié)合服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，聯(lián)結(jié)學(xué)校和企業(yè)，將行業(yè)規(guī)范和崗位職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)引入人才培養(yǎng)方案和課程項(xiàng)目質(zhì)量評(píng)價(jià)體系中；評(píng)價(jià)主體應(yīng)多元化，專(zhuān)業(yè)任課教師、外聘教師、學(xué)生、課程研究專(zhuān)家及企業(yè)技術(shù)人員等應(yīng)共同參與評(píng)價(jià)；評(píng)價(jià)方式應(yīng)做到定量與定性相結(jié)合；評(píng)價(jià)目的應(yīng)由選拔甄別轉(zhuǎn)變?yōu)榇龠M(jìn)學(xué)生發(fā)展，重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)遷移能力和個(gè)性的培養(yǎng)；應(yīng)設(shè)置多維度可觀測(cè)指標(biāo)，實(shí)施課堂教學(xué)差異化評(píng)價(jià)，尤其要關(guān)注每位學(xué)生的課堂貢獻(xiàn)力，形成課堂教學(xué)實(shí)施和質(zhì)量控制的閉環(huán)，使課堂學(xué)習(xí)效果測(cè)量更具客觀性、全面性，并以評(píng)價(jià)結(jié)果反饋指導(dǎo)、優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，促進(jìn)課堂價(jià)值力持續(xù)、大幅提升；應(yīng)增加“持續(xù)發(fā)展能力、技藝遷移能力、課堂貢獻(xiàn)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、深度思維能力、挑戰(zhàn)創(chuàng)新能力”等指標(biāo)內(nèi)容，促進(jìn)指標(biāo)內(nèi)涵升級(jí)，以保證評(píng)價(jià)結(jié)果的真實(shí)和完整，關(guān)注學(xué)生發(fā)展的職業(yè)性、主體性及社會(huì)性；評(píng)價(jià)模式應(yīng)由終結(jié)性評(píng)價(jià)的單一模式轉(zhuǎn)變?yōu)樾纬尚栽u(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的多維評(píng)價(jià)模式[9]，在持續(xù)性的診斷、激勵(lì)中全面提升結(jié)果導(dǎo)向的課程建設(shè)質(zhì)量，以真正促進(jìn)高職服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)發(fā)展。