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實(shí)訓(xùn)、實(shí)戰(zhàn)與實(shí)創(chuàng),培養(yǎng)中職新媒體電商直播人才

2022-11-19 12:31鄭婉婷
讀與寫 2022年26期
關(guān)鍵詞:德化美食電子商務(wù)

鄭婉婷

(福建省德化職業(yè)技術(shù)學(xué)校 福建 德化 362500)

直播成為新媒體如抖音、快手轉(zhuǎn)化流量的法寶[1]。而這背后更為重要的是人才的力量。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示,電商直播人才存在巨大的缺口。電商直播催生新的職業(yè)——“直播銷售員”,圍繞這一職業(yè)還要有配套的各種相應(yīng)人才。中職電子商務(wù)專業(yè)課程要緊跟時(shí)代大潮,堵上這一人才缺口,大力培養(yǎng)市場(chǎng)急需的電商直播人才。

當(dāng)前中職電子商務(wù)課堂在新媒體電商直播人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建上存在跟不上時(shí)代需求的問(wèn)題。電商直播人才的培養(yǎng)落后于企業(yè)實(shí)際的需求。因此,中職電子商務(wù)專業(yè)要致力于構(gòu)建電商直播人才培養(yǎng)體系。這是中職電子商務(wù)專業(yè)課程適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的重要內(nèi)容。如何構(gòu)建這一人才培養(yǎng)體系呢?結(jié)合中職電子商務(wù)專業(yè)的特點(diǎn),為滿足新媒體電商人才的需求,中職電子商務(wù)課堂要以就業(yè)為導(dǎo)向,把課堂任務(wù)化、實(shí)戰(zhàn)化、實(shí)創(chuàng)化,實(shí)施項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)、校企合作的策略,真正落實(shí)中職電商直播人才的培養(yǎng)這一任務(wù)。

1.電商直播任務(wù)驅(qū)動(dòng),實(shí)訓(xùn)為主

中職電商直播人才培養(yǎng)除了硬件設(shè)施要完善之外,更重要的是“軟裝”即各種直播人才。電商直播人才不單單指主播——直播銷售員,薇亞、李佳琦的成功除了個(gè)人的才能之外,更重要的是背后的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。專業(yè)團(tuán)隊(duì)是電商直播成功的鑰匙。隨著新媒體的普及,電商直播人才呈現(xiàn)出專業(yè)化、綜合化、多元化、一體化等特征。這些特點(diǎn)對(duì)中職電子商務(wù)專業(yè)的職業(yè)能力培訓(xùn)提出了新的要求?!皩W(xué)以致用”、以就業(yè)為導(dǎo)向是中職電子商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。

1.1 電商直播小組分工,人盡其才。中職電商直播人才培養(yǎng)以實(shí)訓(xùn)為主,重視培養(yǎng)具有職業(yè)能力和勝任力的電商直播人才。每個(gè)中職生的職業(yè)勝任力各有不同,并不是每個(gè)人都適合當(dāng)電商直播主播。不同的職業(yè)勝任力決定了中職生在電商直播培訓(xùn)中不同的崗位。

中職電子商務(wù)課堂設(shè)計(jì)“為德化美食代言”的抖音直播學(xué)習(xí)任務(wù)。教師把班級(jí)分為兩小組,班長(zhǎng)、團(tuán)委書記分別帶領(lǐng)這兩大組完成“為德化美食代言”的抖音直播任務(wù)。兩小組以PK的形式,從運(yùn)營(yíng)到執(zhí)行進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)。小組成員按照自己的特長(zhǎng),有針對(duì)性地為自己選擇合適的電商直播崗位。

“為德化美食代言”的抖音直播崗位設(shè)置參考如下。

1.1.1 直播策劃崗位。這一崗位為“為德化美食代言”抖音直播進(jìn)行整體策劃。從德化美食的選擇,到整個(gè)抖音直播的編劇與導(dǎo)演,均由直播策劃進(jìn)行設(shè)計(jì)。直播策劃突出本地特色,緊緊吸引觀眾眼球,讓“為德化美食代言”的抖音直播成為當(dāng)?shù)亓髁繜狳c(diǎn)之一。

1.1.2 直播營(yíng)銷崗位。這一崗位為“為德化美食代言”任務(wù)中的德化美食進(jìn)行抖音直播營(yíng)銷。這個(gè)崗位包括主播——直播銷售員、輔播等職位,最受關(guān)注的是主播這一崗位。兩個(gè)小組選擇主播時(shí)要從個(gè)人素養(yǎng)(口才、才藝等)、職業(yè)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)等入手,在小組中選出最為適合的人選。

1.1.3 直播運(yùn)營(yíng)崗位。這一崗位從文案的設(shè)計(jì)、場(chǎng)控、直播的整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程等方面進(jìn)行挑選。直播運(yùn)營(yíng)崗位對(duì)“為德化美食代言”文案的設(shè)計(jì)、活動(dòng)的設(shè)計(jì)等進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)。

1.1.4 短視頻設(shè)計(jì)崗位。這一崗位要求對(duì)抖音等短視頻進(jìn)行拍攝、剪輯、創(chuàng)作等有較高的能力。即對(duì)抖音、快手等新媒體能運(yùn)用自如的,長(zhǎng)期進(jìn)行這方面推廣運(yùn)營(yíng)。

1.1.5 客服崗位??头徫灰蟮赖滤仞B(yǎng)較高,有較高的與客戶溝通的能力。

除此還有其它電商直播相關(guān)的崗位,兩個(gè)人小組按照學(xué)生的特點(diǎn),進(jìn)行“為德化美食代言”學(xué)習(xí)任務(wù)的小組分工,盡量做到人盡其才,發(fā)揮每個(gè)小組成員的優(yōu)點(diǎn)。

實(shí)訓(xùn)是學(xué)生在實(shí)踐中完成電商直播崗位培訓(xùn)的學(xué)習(xí)任務(wù)。實(shí)訓(xùn)有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力,有助于提升學(xué)生自主、合作解決電商直播問(wèn)題的能力。

1.2 電商直播任務(wù)驅(qū)動(dòng),進(jìn)入實(shí)訓(xùn)PK。課堂布置“為德化美食代言”的學(xué)習(xí)任務(wù),兩小組進(jìn)行明確的分工之后,分別進(jìn)入實(shí)訓(xùn)階段。這了階段把中職電子商務(wù)課堂搬到新媒體——抖音平臺(tái),搬到德化美食的產(chǎn)品之上。實(shí)訓(xùn)階段重在從“實(shí)”出發(fā),在“實(shí)”學(xué),在“實(shí)”做,真正把學(xué)生放到“實(shí)”中去。

1.2.1 直播準(zhǔn)備階段。電商直播產(chǎn)品價(jià)值和質(zhì)量擺在第一位[2]?!盀榈禄朗炒浴彪娚讨辈サ哪康氖菫榱讼蚓W(wǎng)友推薦德化具有代表性的美食。這就要求兩個(gè)小組要先對(duì)德化的美食市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查研究。想要代言或抖音直播銷售,學(xué)生就要真真切切地深入了解要直播銷售的產(chǎn)品。小組團(tuán)隊(duì)帶著“為德化美食代言”的任務(wù),所有成員參與“尋找德化美食的亮點(diǎn)”的活動(dòng)之中。

“尋找德化美食的亮點(diǎn)”活動(dòng)設(shè)計(jì):(1)德化最具代表性的美食有哪些?各小組要推薦哪幾種?(2)你推薦的這幾種德化美食有什么亮點(diǎn)?(3)這幾種德化美食你親自嘗過(guò)嗎?作為直播策劃你要如何設(shè)計(jì)?如何編寫德化美食直播腳本?作為主播,你要從哪些方面介紹這些美食?作為直播運(yùn)營(yíng),如何吸引網(wǎng)友的眼球?怎么根據(jù)德化美食的特點(diǎn)運(yùn)營(yíng)抖音直播?(4)兩小組親自制作幾道德化美食,體會(huì)美食制作的過(guò)程。(5)按照這些亮點(diǎn),小組如何給所代言的美食定價(jià)?

電商直播的前期準(zhǔn)備是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。兩個(gè)小組以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),深入產(chǎn)品一線,真正了解所要直播的產(chǎn)品特點(diǎn)和賣點(diǎn),并有針對(duì)性地做好直播策劃、運(yùn)營(yíng)、主播的準(zhǔn)備、硬件的調(diào)試等工作,為后期直播打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

1.2.2 直播進(jìn)行階段。兩小組按照策劃的方案進(jìn)行直播。兩個(gè)小組對(duì)德化美食的定義不同。一個(gè)小組以李子柒作為模仿對(duì)象,以古風(fēng)的風(fēng)格,在德化美麗的山水間向網(wǎng)友介紹美食。如在德化著名旅游景點(diǎn)石牛山,主播穿著漢服向網(wǎng)友介紹當(dāng)?shù)靥厣朗场t茹面線;另一組以“綠色+養(yǎng)生”為產(chǎn)品特點(diǎn),在美食的產(chǎn)地進(jìn)行直播,如到國(guó)家“地理標(biāo)志”保護(hù)產(chǎn)品生產(chǎn)地——德化英山淮山基地,抖音主播把淮山餅、淮山米粉、淮山面線、拔絲淮山、淮山含片、淮山飲料、淮山果蔬片等淮山美食及系列產(chǎn)品推薦給網(wǎng)友。直播進(jìn)行階段各個(gè)崗位各司其職,完成“為德化美食代言”電商直播的任務(wù)。這一過(guò)程把直播人才放在實(shí)訓(xùn)之中培養(yǎng),真正實(shí)踐中職課堂“在學(xué)中做,在做中學(xué)”的教育理念。

1.2.3 直播復(fù)盤階段。直播復(fù)盤是高效電商直播的必經(jīng)之路。中職電子商務(wù)課堂要正確引導(dǎo)學(xué)生做好直播的復(fù)盤工作。直播復(fù)盤階段重點(diǎn)在直播的數(shù)據(jù)分析。兩個(gè)小組通過(guò)直播數(shù)據(jù)的好壞來(lái)決定PK的勝負(fù)。

直播復(fù)盤數(shù)據(jù)分析包括直播銷售額分析、直觀觀眾人數(shù)分析、新增粉絲數(shù)量分析、互動(dòng)數(shù)據(jù)分析、直播觀眾畫像分析等。抖音直播的這些數(shù)據(jù)分析都是以圖表的形式展示,這樣更為直觀高效。如教師引導(dǎo)兩個(gè)小組對(duì)直播觀眾畫像進(jìn)行細(xì)致分析,用戶畫像包括性別分布情況、年齡分布情況、用戶來(lái)源、興趣等方面。這些用戶數(shù)據(jù)與所推薦的商品的匹配程度直接決定著直播的效果。兩個(gè)小組通過(guò)抖音直播數(shù)據(jù)分析得出自己小組的直播情況,并撰寫數(shù)據(jù)分析報(bào)告。

大數(shù)據(jù)時(shí)代,電商直播也由大數(shù)據(jù)說(shuō)話。兩小組的電商直播戰(zhàn)果由直播復(fù)盤所出由數(shù)據(jù)分析報(bào)告說(shuō)話。直播復(fù)盤階段后,兩個(gè)團(tuán)隊(duì)從策劃到運(yùn)營(yíng)要根據(jù)分析報(bào)告進(jìn)行調(diào)整修正,為下次直播指明方向,構(gòu)建起高效的電商直播體系。

2.電商直播校企合作,實(shí)戰(zhàn)為主

中職電子商務(wù)專業(yè)以行業(yè)需求為導(dǎo)向,當(dāng)務(wù)之急是為新媒體培養(yǎng)行業(yè)的急需人才。電商直播培養(yǎng)體系的建設(shè)主陣地不是在教室,而是在企業(yè)。校企合作是中職電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)人才最有效的策略之一。新媒體背景下的校企合作是以新媒體電商創(chuàng)業(yè)為主要任務(wù)。學(xué)生在校企合作的人才培養(yǎng)體系之中接受實(shí)戰(zhàn)式的學(xué)習(xí)。同時(shí),這一學(xué)習(xí)過(guò)程成為學(xué)生實(shí)習(xí)創(chuàng)業(yè)的大平臺(tái)。

2.1 企業(yè)訂單,電商直播實(shí)戰(zhàn)為主。電商直播人才的培養(yǎng)需要根據(jù)行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展來(lái)合理規(guī)劃,建立學(xué)校與企業(yè)合作協(xié)同育人機(jī)制[3]。教師根據(jù)每個(gè)學(xué)生的電商直播勝任力的不同,在企業(yè)實(shí)戰(zhàn)中進(jìn)行電商直播人才職業(yè)規(guī)劃。學(xué)生在各自的電商直播崗位中接受專職培養(yǎng),并進(jìn)入企業(yè)之中實(shí)習(xí),接受企業(yè)訂單,在新媒體平臺(tái)直播帶貨。

德化中職電子商務(wù)專業(yè)立足德化新媒體直播人才的需要,立足德化以陶瓷為主的實(shí)體經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn),以實(shí)戰(zhàn)為主,在企業(yè)實(shí)體中真正學(xué)有所獲、學(xué)有所成。如學(xué)校與德化中國(guó)茶具城合作,推出“德化茶具抖音直播專場(chǎng)”的活動(dòng)。中職生這一活動(dòng)借用新媒體,校企共建電商直播這一實(shí)體平臺(tái)。

學(xué)生分為兩個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)入德化茶具城實(shí)地探訪,調(diào)查了解所要直播的茶具實(shí)體店的基本情況,深入了解其突出特色,選擇特色茶具作為亮點(diǎn),做好直播策劃與設(shè)計(jì)的前期工作。如獨(dú)具德化特色的白瓷茶具,一組同學(xué)抓住這一特色,從白瓷茶具入手制定直播策劃方案;另一小組抓住古風(fēng)特色的茶具,選擇如“古典四大美女”等古風(fēng)特點(diǎn)的茶具,從這作為突破口,對(duì)整個(gè)直播項(xiàng)目進(jìn)行整體設(shè)計(jì)。學(xué)生這兩個(gè)團(tuán)隊(duì)根據(jù)企業(yè)訂單的特點(diǎn),在抖音、快手等直播平臺(tái)進(jìn)行帶貨實(shí)戰(zhàn)。電商直播各種崗位人才在實(shí)戰(zhàn)中得到了鍛煉與培養(yǎng)。

2.2 電商直播項(xiàng)目孵化,聯(lián)合創(chuàng)業(yè)。中職電子商務(wù)鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用新媒體電商進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。學(xué)校以德化縣電商直播基地、中國(guó)瓷都德化電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園作為學(xué)生創(chuàng)業(yè)的孵化基地。電商直播人才孵化項(xiàng)目依托這兩個(gè)創(chuàng)業(yè)基地,孵化并輸送新媒體電商直播人才,孵化新媒體電商直播學(xué)生創(chuàng)業(yè)者。

2.2.1 建立健全新媒體電商孵化機(jī)制。直播人才的孵化僅僅靠中職電子商務(wù)課堂是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。課堂跟進(jìn)政府部門的扶持政策,教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入政府的人才孵化項(xiàng)目。學(xué)生根據(jù)自己直播勝任力,接受人才培訓(xùn),并在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的引領(lǐng)下自主進(jìn)行直播電商創(chuàng)業(yè)。中職電子商務(wù)課程要建立健全新媒體電商孵化機(jī)制,充分引導(dǎo)學(xué)生積極參與直播電商人才孵化項(xiàng)目,提升中職生直播電商的職業(yè)力與勝任力。

2.2.2 聯(lián)合創(chuàng)業(yè)。德化作為福建省直播帶貨的排頭兵,有著得天獨(dú)厚的電商直播大環(huán)境。德化本地構(gòu)建了“陶瓷+直播基地”新媒體運(yùn)營(yíng)新模式。這是本地最大的電商直播人才孵化器。在這一模式下,中職電子商務(wù)課堂積極引導(dǎo)學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式,利用新媒體電商直播平臺(tái)聯(lián)合創(chuàng)業(yè)。

如何更好地利用這一電商直播的創(chuàng)業(yè)大環(huán)境呢?中職電子商務(wù)課堂構(gòu)建電商直播導(dǎo)師制,邀請(qǐng)電商直播企業(yè)負(fù)責(zé)人、電商直播創(chuàng)業(yè)園的老師作為學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的導(dǎo)師。導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生團(tuán)隊(duì)從直播帶貨產(chǎn)品的定位、直播創(chuàng)業(yè)的基本流程、直播創(chuàng)業(yè)的注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行全方位的指導(dǎo)。在電商直播導(dǎo)師的引領(lǐng)下,中職電子商務(wù)學(xué)生根據(jù)自己的特點(diǎn)組成電商直播團(tuán)隊(duì),進(jìn)行聯(lián)合創(chuàng)業(yè)。

3.實(shí)創(chuàng)引領(lǐng),彰顯實(shí)效

實(shí)創(chuàng)是新媒體電商直播人才培養(yǎng)體系中重要的環(huán)節(jié)之一。這一環(huán)節(jié)以實(shí)訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)為基礎(chǔ),學(xué)生有了新媒體電商直播所需的職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng),為實(shí)創(chuàng)階段創(chuàng)造了有利的條件。實(shí)創(chuàng)實(shí)現(xiàn)專業(yè)與創(chuàng)業(yè)深度融合[5],實(shí)現(xiàn)新媒體電商直播人才實(shí)創(chuàng)一體化。

3.1 以“老”帶“新”,樹(shù)新媒體電商人才典型。中職畢業(yè)生進(jìn)入實(shí)創(chuàng)階段,還要有典型的引領(lǐng)。學(xué)校重在樹(shù)新媒體電商人才典型,以“老”帶“新”,讓學(xué)生進(jìn)入創(chuàng)業(yè)狀態(tài)。首先,學(xué)校邀請(qǐng)新媒體電商直播優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)代表進(jìn)課堂,向電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生分享創(chuàng)業(yè)的心得;其次,中職畢業(yè)生抓住創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì),充分利用本地特色資源,運(yùn)用所學(xué)新媒體電商直播知識(shí)進(jìn)入創(chuàng)業(yè)階段,爭(zhēng)當(dāng)創(chuàng)業(yè)達(dá)人。這一環(huán)節(jié)要根據(jù)學(xué)生的自身興趣和特點(diǎn)提前做好新媒體電商直播人職業(yè)規(guī)劃。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)找到了自己的職業(yè)定位,創(chuàng)業(yè)階段以這一作為出發(fā)點(diǎn),精準(zhǔn)定位職業(yè),精準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)。班級(jí)定期開(kāi)展創(chuàng)業(yè)達(dá)人賽活動(dòng),“以賽促創(chuàng)”,營(yíng)造濃厚的創(chuàng)業(yè)氛圍。最后,學(xué)校與合作企業(yè)創(chuàng)立新媒體電商直播創(chuàng)業(yè)啟動(dòng)基金。這一基金為中職電子商務(wù)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)提供一定的獎(jiǎng)金支持。

3.2 新媒體電商實(shí)創(chuàng)“跟蹤”。新媒體電商直播人才培養(yǎng)體系中還有一個(gè)重要的環(huán)節(jié)——“跟蹤”學(xué)生實(shí)創(chuàng)情況。教師、班委等發(fā)揮團(tuán)隊(duì)力量構(gòu)建起“1+X”的實(shí)創(chuàng)“跟蹤”制度。“跟蹤”制度提前落實(shí)實(shí)創(chuàng)“跟蹤”的名單,以班級(jí)為單位與創(chuàng)業(yè)者“結(jié)對(duì)子”。除此,中職電子商務(wù)班每個(gè)月組織一次實(shí)創(chuàng)情況反饋會(huì),團(tuán)隊(duì)時(shí)時(shí)了解實(shí)創(chuàng)情況,為創(chuàng)業(yè)者提供解決方案。

4.結(jié)語(yǔ)

中職電子商務(wù)課堂教學(xué)積極響應(yīng)市場(chǎng)電商直播人才需求,致力構(gòu)建“實(shí)訓(xùn)+實(shí)戰(zhàn)+實(shí)創(chuàng)”的新媒體電商直播人才培養(yǎng)體系,構(gòu)建適應(yīng)新媒體時(shí)代直播營(yíng)銷人才的培養(yǎng)創(chuàng)新路徑[4]。該培養(yǎng)體系以電商直播行業(yè)需求為導(dǎo)向,以“學(xué)以致用”為主導(dǎo),以直播實(shí)訓(xùn)任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí),在實(shí)訓(xùn)之中提升學(xué)生在電商直播各個(gè)崗位中的勝任力。同時(shí),新媒體電商直播課程實(shí)施校企合作,以企業(yè)訂單的形式進(jìn)入實(shí)戰(zhàn)狀態(tài),還要建立健全新媒體電商孵化機(jī)制,在孵化項(xiàng)目中運(yùn)營(yíng)新媒體電商平臺(tái)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)。

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