林曉梅

（清遠職業(yè)技術(shù)學院旅游家政與藝術(shù)學院，廣東清遠 511510）

2019 年6 月，國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見》以來，關(guān)于如何提高家政從業(yè)人員的整體素質(zhì)，并進而要求提升家政專業(yè)人才的核心能力，以應(yīng)對市場對家政服務(wù)業(yè)高素質(zhì)應(yīng)用型人才的緊缺需求，是擺在地方高等院校家政學專業(yè)教師面前的重要問題[1]。多年以來，關(guān)于家政人才培養(yǎng)以及家政專業(yè)人才核心能力培養(yǎng)的研究日漸增多，國內(nèi)外諸多學者針對家政人才培養(yǎng)以及家政專業(yè)學生應(yīng)具備的職場能力提出了許多有價值的建議和對策，比如，引入市場機制或以市場需求為導向[2]，并建立校企協(xié)同育人機制[3]，以及優(yōu)化課程設(shè)計[4]等措施進行培養(yǎng)家政專業(yè)人才。但是，隨著時代的發(fā)展和市場需求的變化，家政服務(wù)業(yè)對于一個學生畢業(yè)后從事該工作崗位提出了更高的要求和期待，這不僅期望學生能夠掌握從事家政崗位的基礎(chǔ)知識和基本技能，還要求其具備能夠在該工作崗位上持續(xù)發(fā)展的能力。

近年來，家政服務(wù)市場對家政服務(wù)人才的轉(zhuǎn)型升級需求不斷加強，對家政從業(yè)人員不僅要求具備基本的家政服務(wù)技能，而且延伸到營養(yǎng)健康、家庭教育、家庭護理等方面，這對家政從業(yè)人員的知識和素質(zhì)提出了更高的能力要求和崗位期待，而經(jīng)驗豐富、專業(yè)性強、有年齡優(yōu)勢的家政服務(wù)人員更受雇主青睞。2021 年，廣東省某所職業(yè)技術(shù)學院對畢業(yè)后從事家政行業(yè)的學生開展職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家政企業(yè)最看重的職業(yè)素養(yǎng)占據(jù)前三位的依次是：服務(wù)意識、溝通協(xié)調(diào)、壓力承受和工作動力。其中，服務(wù)意識達到了100%，可見家政行業(yè)的服務(wù)意識是各家企業(yè)重點關(guān)注的內(nèi)容，而關(guān)系建立能力、工作動力和抗壓能力也為多數(shù)家政企業(yè)和公司所注重。

對于高職院校而言，在專業(yè)教學時更注重學生核心職業(yè)能力的培養(yǎng)，逐漸成為一種必然的趨勢。而課程設(shè)置和教學體系是專業(yè)建設(shè)的核心，也是人才培養(yǎng)的依托，對于家政專業(yè)教師的教學而言，這就要求在課程體系的構(gòu)建過程中高度關(guān)注學生核心職業(yè)能力的培養(yǎng)。但是，什么是從事某一職業(yè)和崗位的核心職業(yè)能力或核心競爭力？為了說明這個問題，我們引入了“職業(yè)勝任力”的概念。

1 何為職業(yè)勝任力

勝任力概念最早由激勵理論的創(chuàng)立者美國社會心理學家David McClelland 于1973 年提出，他將勝任力定義為“績效優(yōu)秀者所具備的知識、技能和特質(zhì)”，并提出了著名的勝任力冰山模型，外在表現(xiàn)為基本知識和基本技能，內(nèi)在表現(xiàn)為社會角色、自我形象、特質(zhì)和動機等四個方面[5]。到了20 世紀80 年代，Hackett 在關(guān)于自我效能對女性職業(yè)發(fā)展的重要性研究中首次提出了職業(yè)勝任力（Career Competence）這個概念[6]。之后10 年中，職業(yè)勝任力并未得到人們的重視，直到20 世紀90 年代，Arthur 與他同事提出了智能職業(yè)生涯框架（intelligence career framework）[7]，職業(yè)勝任力才開始受到西方研究者的廣泛關(guān)注[8]。在此基礎(chǔ)上，Kuijpers和Scheerens（2006）進一步對職業(yè)勝任力的概念進行了定義：任何個體發(fā)展自己職業(yè)生涯所需要的勝任力，體現(xiàn)為員工發(fā)展職業(yè)生涯的動機、行為和能力[9-10]。在國內(nèi)，陳非、趙西萍（2009）通過研究分析認為，大學生職業(yè)勝任力是大學生在校期間通過知識的學習和綜合素質(zhì)的開發(fā)，獲得的能夠?qū)崿F(xiàn)就業(yè)理想、滿足社會需要、在社會生活中實現(xiàn)自身價值的本領(lǐng)。焦靜、馮明（2010）認為，大學生職業(yè)勝任力是指大學生通過在校期間的學習和實踐，確保其能正確擇業(yè)、順利就業(yè)，以及保持工作晉升所具備的知識、技能和品質(zhì)等，具體包括個人特質(zhì)、崗位適應(yīng)能力、基礎(chǔ)技能、問題解決能力、關(guān)系建立能力、持續(xù)進步能力等六大方面的能力[11]。

綜合以上國內(nèi)外學者的研究成果，基于以能力為本的人才培養(yǎng)理念，我們認為：職業(yè)勝任力，是個人從事職場工作所具備的，以知識、技能和態(tài)度等要素為集合的一種核心職業(yè)能力。這種能力，是勝任職場工作的關(guān)鍵和基礎(chǔ)，它表現(xiàn)為一個人從事并勝任該崗位或職位應(yīng)具備的——核心知識、精通的技術(shù)與技能、良好的職業(yè)態(tài)度、持續(xù)進步的積極性等方面的能力綜合體系。

因此，學習和掌握職業(yè)勝任力，對于家政專業(yè)學生畢業(yè)后能夠應(yīng)對市場環(huán)境和行業(yè)崗位需求的變化，主動融入職場，習得持續(xù)工作和個人職業(yè)發(fā)展能力，進而獲得職業(yè)成就，具有重要的意義。而培養(yǎng)學生具備這樣的能力，應(yīng)為高職院校教學過程所重視。但是，通過文獻檢索和針對國內(nèi)H 職業(yè)技術(shù)學院的家政專業(yè)課程體系進行分析，發(fā)現(xiàn)仍然存在一些不足和問題。

2 職業(yè)勝任力視角下家政專業(yè)的教學與育人現(xiàn)狀和問題

2.1 課程設(shè)置：重理論而輕實踐，教學內(nèi)容更新滯后

以職業(yè)勝任力為本的應(yīng)用型人才培養(yǎng)，應(yīng)當圍繞學生的核心職業(yè)能力和勝任職場崗位工作的應(yīng)用能力為根本目標，在掌握堅實的基礎(chǔ)理論知識的前提下，凸顯學生的專業(yè)實踐操作能力的培養(yǎng)。在文獻查閱并梳理H 高職院校的家政專業(yè)課程設(shè)置體系的過程中，發(fā)現(xiàn)H 高職院校過于重視理論知識的系統(tǒng)性和完整性，理論學時過多擠占了實踐學時，如此會導致學生的實踐應(yīng)用技能掌握不足，使學生畢業(yè)后難以勝任家政崗位的工作。

此外，經(jīng)過參與實際教學過程的旁聽和觀察，發(fā)現(xiàn)該院校教師在實際教學過程中，所教內(nèi)容與教學設(shè)計，很少體現(xiàn)家政學最新的學科前沿知識和成果，也較少呈現(xiàn)最新的市場行業(yè)信息和變化趨勢，如此會促使學生難以及時了解家政行業(yè)的最新資訊和市場需求的新變化、新要求。學生出于自身惰性也較少關(guān)注市場發(fā)展趨勢，結(jié)果將導致學生較少了解行業(yè)和市場對于家政專業(yè)崗位的期望，職業(yè)勝任力的培養(yǎng)也無從談起。因此，專業(yè)教學課程設(shè)置體系的不科學，專業(yè)實際教學過程與時代發(fā)展脫節(jié)，是使學生難以掌握職業(yè)勝任力，從而難以勝任市場和行業(yè)發(fā)展需求的重要原因。

2.2 師資隊伍：教學團隊力量薄弱，教師實踐能力不足

技術(shù)技能型人才的培養(yǎng)，需要理論和實踐能力兼?zhèn)涞慕虒W團隊，這一要求在特別強調(diào)實踐應(yīng)用能力的家政專業(yè)表現(xiàn)得尤為突出。然而，家政學專業(yè)屬于新興專業(yè)，全國各大高校尚未或較少開設(shè)碩士、博士學位的家政學專業(yè)，并且目前限于高?，F(xiàn)行的人事制度，無法引進不具備教師資格證書的企業(yè)技術(shù)人才擔任教師；大多數(shù)教師均是相關(guān)專業(yè)教師轉(zhuǎn)型而來，未曾系統(tǒng)地學習過家政學相關(guān)的理論知識，缺乏家政服務(wù)崗位的技能訓練[12]。即使聘請校外企業(yè)專家擔任兼職教師，但由于各種因素，并未能夠真正做到將許多實際應(yīng)用的知識與技能傳授于學生本人。通過針對H 職業(yè)技術(shù)學院家政專業(yè)教學團隊的成員進行統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)該教學團隊雖有7 名專業(yè)教師，但無一人是家政專業(yè)出身，也無一人擁有博士學歷。因此，教師團隊力量薄弱，教師本身實踐能力不足，難以有效地對學生開展實踐教學與指導，降低了教學質(zhì)量和效果，進而導致學生難以獲得職業(yè)勝任力的提升。

2.3 培養(yǎng)方案：校企合作不足，難以滿足家政行業(yè)對職業(yè)勝任力的期待

新時代背景下，隨著經(jīng)濟和社會的進一步發(fā)展，市場對精細化分工的需求越來越強烈，對家政服務(wù)業(yè)綜合能力期望的不斷加強已是一種必然的趨勢。而對接市場的最新行業(yè)需求和崗位所需之能力，是高職院校家政專業(yè)教師進行教學育人時必須要做好的功課。通過針對H 職業(yè)技術(shù)學院的教學過程和學生實訓與實踐過程進行分析，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)專業(yè)人才的方案和過程里面仍然缺少與市場行業(yè)的緊密對接和聯(lián)合企業(yè)對學生進行培養(yǎng)的方案，教師比較注重于課本知識的教學和校內(nèi)實訓與訓練，而較少側(cè)重于跟學校外面的企業(yè)或公司進行合作和共同培養(yǎng)人才。隨著社會不斷呼喚專業(yè)化、多元化、精細化服務(wù)的出現(xiàn)，對中高端家政專業(yè)人員的需求也水漲船高，對家政專業(yè)學生職業(yè)勝任力的深度培育就成為了當前亟需解決的問題。因而，如何與市場平臺和行業(yè)企業(yè)進行對接，需要高職院校提前進行市場調(diào)研和統(tǒng)籌規(guī)劃，避免使專業(yè)教學過程和結(jié)果均滯后于市場行業(yè)的需求和落后于時代發(fā)展的步伐。

因此，家政學生的職業(yè)勝任力之不足，畢業(yè)后不能滿足勝任崗位的要求和市場行業(yè)的發(fā)展需要，這其中存在諸多因素的影響，需要綜合考慮各種途徑和方式進行加強和培養(yǎng)。雖然，已有學者提出了一些解決問題的思路和方法，但未涉及整體性和具體化相結(jié)合的人才培養(yǎng)路徑。我們還需要進一步加強探索，以提升學生的職業(yè)勝任力，使學生畢業(yè)后能夠勝任家政工作崗位和持續(xù)地在職業(yè)生涯中獲得長足的發(fā)展。

3 家政專業(yè)學生的職業(yè)勝任力的培養(yǎng)路徑

3.1 改進教學設(shè)計：構(gòu)建動態(tài)性課程教學體系和階梯式人才培養(yǎng)體系

家政學是一門理論與實踐結(jié)合緊密的學科，其課程的實施應(yīng)以市場需求為導向，突顯專業(yè)教學和人才培養(yǎng)的實踐性和應(yīng)用性。

第一，建立具有動態(tài)性的課程教學體系。由于市場需求不斷變化，學校的家政教育可能缺乏與之適配的應(yīng)變性，因而學生的職業(yè)勝任力培養(yǎng)也隨之落后于市場和行業(yè)的最新期待。因此，建立動態(tài)性的課程教學體系，是解決二者發(fā)展矛盾的關(guān)鍵。其中，課程設(shè)置應(yīng)將教學內(nèi)容與市場需求相結(jié)合，從教學目標的設(shè)置，到教學手段，到實際技能訓練等方面對課程教學標準進行更新和動態(tài)性調(diào)整。此外，每年需要跟蹤畢業(yè)生的就業(yè)與職場發(fā)展情況，將社會反饋與之相結(jié)合[13]，從而為在校學生帶來前沿的市場行情，以幫助學生及時更新和掌握所學之基本知識和基本技能。比如，通過對清遠職業(yè)技術(shù)學院家政專業(yè)帶頭人的訪談，了解到該院家政專業(yè)的課程標準體系和人才培養(yǎng)方案會依據(jù)當年畢業(yè)生的就業(yè)率、就業(yè)滿意度、畢業(yè)生對核心課程的反饋程度等指標進行調(diào)整。與此同時，家政專業(yè)主任每年寒暑假會帶領(lǐng)教師團隊到廣州、深圳、廈門等家政相關(guān)龍頭企業(yè)去調(diào)研，了解學生就業(yè)情況并重點獲取企業(yè)方面對學校培養(yǎng)學生的反饋和意見，從而適當調(diào)整下一個學期的課程內(nèi)容和教學方向。

第二，建立階梯式的人才培養(yǎng)體系。建立從理論到實踐的、具有“發(fā)展階梯”層級的職業(yè)教育和能力訓練體系[14]，使學生掌握核心職業(yè)能力，畢業(yè)后更容易履行從事該工作崗位的角色，從而樹立自身的專業(yè)形象，增強其在職場持續(xù)發(fā)展的個人動機。以清遠職業(yè)技術(shù)學院家政專業(yè)學生培養(yǎng)體系為例，對大專三年制培養(yǎng)體系進行劃分，一年級重點讓學生修讀基本知識和基礎(chǔ)技能，二年級重點使學生掌握一些實際的工作技能，三年級則側(cè)重結(jié)合市場需求的變化，加以產(chǎn)教融合協(xié)同育人，使學生熟悉和掌握相關(guān)崗位技能。2015 年以來，該院家政教研室與廣州51為想-家庭管家公司開展訂單式培養(yǎng)學生，每年學校安排25 名學生到該公司進行實習、實踐，該公司依據(jù)學生的特點和學習進度，與學校共同構(gòu)建進階式的實訓內(nèi)容，逐步提高家政專業(yè)學生的基礎(chǔ)崗位能力、客戶關(guān)系建立能力；同時，通過實際工作場景的鍛煉，使學生培養(yǎng)良好的服務(wù)意識和工作態(tài)度，增強了學生職業(yè)生涯規(guī)劃的意識和持續(xù)發(fā)展的動力。

3.2 強化師資力量：優(yōu)化師資隊伍和教學團隊，促使學生掌握實用技術(shù)與技能

基于職業(yè)勝任力的理念，培養(yǎng)學生具備綜合素質(zhì)和從事行業(yè)崗位的綜合能力，需要加強專業(yè)教學團隊和師資隊伍建設(shè)。為了使學生在校學習期間能夠掌握個人特質(zhì)、崗位適應(yīng)和解決問題的職場能力，能夠勝任家政服務(wù)不同層級崗位的工作要求，高職院校需要加強教學隊伍和團隊組合的合理化配置。從縱向角度來看，需要組建以家政專業(yè)背景出身的本科、碩士、博士為層級的家政專業(yè)教師人才梯隊，以及從助教、到講師、到教授等不同層次職稱的教師團隊；從橫向角度出發(fā)，需要組建跨專業(yè)的、專任教師與校外行業(yè)專家或技術(shù)技能人才相結(jié)合的、雙導師制的教學團隊，從而為學生提供全面性和緊跟市場行情的教學內(nèi)容，使學生能夠與時俱進地掌握最新的行業(yè)知識和專業(yè)技能，最終提升學生從事家政服務(wù)業(yè)的核心職業(yè)能力。以清遠職業(yè)技術(shù)學院家政專業(yè)為例，目前擁有“雙師型”教師6 名、家政專業(yè)骨干教師15名、企業(yè)兼職教師40 名，師資團隊較為強大；教學全程實行“雙導師制”進行教學，并實行校外家政企業(yè)導師制，重視行業(yè)專家和技術(shù)能手為學生開展實訓教學和課業(yè)指導，增強專業(yè)學習的實踐性，讓學生的學習更貼近真實的市場需求，使學生掌握更實用和最先進的技術(shù)技能[15]，從而培養(yǎng)學生畢業(yè)后能夠勝任行業(yè)市場和家政服務(wù)崗位的要求。

3.3 優(yōu)化培養(yǎng)方式：加強產(chǎn)教融合和協(xié)同育人，培養(yǎng)學生的職業(yè)勝任力

一直以來，對接市場發(fā)展需求，對標行業(yè)和職業(yè)崗位標準，是專業(yè)人才培養(yǎng)落到實處的必由之路。因此，加強產(chǎn)教融合、協(xié)同育人，建立高校和企業(yè)協(xié)同培養(yǎng)專業(yè)人才的長效機制，是一種已被業(yè)界證實合理而且有效的人才培養(yǎng)路徑或模式。通過高等教育和家政服務(wù)企業(yè)的有效互動、簽訂培養(yǎng)協(xié)議和制定適配的培養(yǎng)方案，加強定期溝通、深度合作，提供合適的實習與實踐崗位，是使學生能夠盡快掌握該崗位的工作能力、問題解決能力、關(guān)系建立能力，檢驗學生基礎(chǔ)知識與專業(yè)技能，形成學生個人職業(yè)特質(zhì)和獲得持續(xù)發(fā)展能力的較優(yōu)路徑。在校企協(xié)同育人的過程中，高職院校自身的教育資源、師資力量、研究平臺等優(yōu)勢與家政行業(yè)或企業(yè)的員工培訓和繼續(xù)教育進行有機結(jié)合，還可以實現(xiàn)家政專業(yè)學生的職業(yè)勝任力培養(yǎng)與家政行業(yè)發(fā)展的雙贏效果。以清遠職業(yè)技術(shù)學院家政專業(yè)學生為例，一方面，通過“訂單班”的對口、全程培養(yǎng)，學生可以一邊完成學業(yè)一邊通過具體崗位的鍛煉，學習和掌握了能夠勝任家政行業(yè)的職業(yè)能力，特別是從事家政相關(guān)工作崗位的實際能力；另一方面，通過家政產(chǎn)業(yè)學院的合作共建的方式，引入粵港澳大灣區(qū)的幾家龍頭企業(yè)，利用各個企業(yè)的特色和特長，為在校學生提供分項式的技術(shù)技能教學和訓練，使學生成為畢業(yè)后能夠勝任家政服務(wù)行業(yè)的綜合性高素質(zhì)技能人才。

4 研究結(jié)論與未來展望

可見，基于職業(yè)勝任力視角下的家政專業(yè)學生的培養(yǎng)路徑，需要綜合考慮課程設(shè)置體系和教學過程的理論與實踐的統(tǒng)一，同時也需要加強構(gòu)建專業(yè)的師資隊伍和科學的教學團隊，建立產(chǎn)教融合與協(xié)同育人的長效機制，由內(nèi)至外，即從學校內(nèi)部延伸到學校外部，加強資源整合，發(fā)揮各自優(yōu)勢，方能培養(yǎng)學生掌握和具備從事家政服務(wù)業(yè)的職業(yè)勝任力。

然而，職業(yè)勝任力的養(yǎng)成涉及多重因素的影響，這不僅體現(xiàn)于課程教學體系建設(shè)、專業(yè)教師團隊打造和產(chǎn)教融合與協(xié)同育人，還需要通過針對學生畢業(yè)后從事家政服務(wù)業(yè)的社會環(huán)境及其他客觀因素進行具體的考察、分析和評估，以及考慮國家政策、社會文化等其他因素的影響，等等，都需要在今后的研究過程中加以探討。

特別值得提及的是，雖然職業(yè)勝任力對于家政專業(yè)人才培養(yǎng)非常重要，但更多相關(guān)的概念仍然需要加以重視和關(guān)注。比如，近幾年關(guān)于工匠精神的提出[16]，也是業(yè)界對人才培養(yǎng)的一種重要期待。雖然，已有研究表明，工匠精神與職業(yè)勝任力兩者之間具有緊密的聯(lián)系，對于學生職業(yè)勝任力的培養(yǎng)可以互相影響和互相作用[17]，但是，對于家政服務(wù)行業(yè)而言，工匠精神包括哪些主要的具體特征，兩者之中哪個更重要，或能否整合為新的人才培養(yǎng)標準，仍然值得進一步加以討論。