南尚龍

(深圳市寶安區(qū)機(jī)關(guān)第二幼兒園,廣東深圳,518101)

特定地域環(huán)境可以孕育出豐富而獨(dú)特的文化資源。[1]坪山是深圳客家文化主要的發(fā)祥地和聚集地,片區(qū)有大萬世居、盤龍世居、龍?zhí)锸谰右约捌渌图覈萁ㄖ?00余座,當(dāng)?shù)厝酥两襁€在傳承獨(dú)具本土氣息的傳統(tǒng)工藝、美食文化和民俗文化。[2-3]這些客家文化資源不僅是當(dāng)?shù)厝嗣裆a(chǎn)生活的基礎(chǔ),而且是幼兒園課程資源的重要組成部分。Z園位于深圳市坪山區(qū)城鄉(xiāng)接合處,周邊分布了一些客家聚居地,具有開發(fā)客家文化課程的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。鑒于此,本文以客家文化資源的開發(fā)和利用為視角,充分挖掘客家文化課程資源所蘊(yùn)含的價(jià)值,并探討其向園本課程資源轉(zhuǎn)化的路徑,從而切實(shí)提高幼兒園教育質(zhì)量。

一、客家文化課程資源的價(jià)值

課程資源是幼兒園進(jìn)行課程開發(fā)和利用時(shí)所用到的資源。[4]客家文化蘊(yùn)含著豐富的課程資源,內(nèi)容十分廣泛,包含物質(zhì)資源和非物質(zhì)資源兩大方面,可以作為開發(fā)幼兒園課程內(nèi)容的素材。同時(shí),客家文化課程資源對(duì)于弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、豐富幼兒園園本課程、促進(jìn)幼兒多方面能力的發(fā)展以及提升教師綜合素養(yǎng)具有重要的實(shí)踐意義。

(一)弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

在幼兒園實(shí)施傳統(tǒng)文化教育,是將文化還原為幼兒可了解、可感知的內(nèi)容,將文化與教育融入幼兒的日常生活。[5]客家文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容,具有豐富的教育價(jià)值。在3—6歲這一兒童心理發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,幼兒若能接觸并感知到周圍的文化,將對(duì)他們一生的發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。[6]因此,Z園選取當(dāng)?shù)乜图椅幕M(jìn)行開發(fā)和利用,這不僅能更好地發(fā)揮文化的價(jià)值,還能讓幼兒從小受到文化熏陶,使他們?cè)诔砷L過程中逐漸認(rèn)識(shí)和理解自己家鄉(xiāng)優(yōu)秀的客家文化,并在潛移默化中繼承和弘揚(yáng)。[7]Z園通過組織各種豐富多樣的活動(dòng),激發(fā)幼兒的興趣,培養(yǎng)幼兒對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和歸屬感,使幼兒親身參與客家文化的傳承和弘揚(yáng)。

(二)充實(shí)特色園本課程

將客家文化特點(diǎn)充分融入幼兒園課程設(shè)計(jì),可以使幼兒園課程更具特色和多樣化。[8]深圳客家人多是晚明至清代從湘、贛等省遷徙而來,并在長期遷徙過程中形成了“重經(jīng)商、重耕讀、重開放、重包容”的文化個(gè)性。[9]同時(shí)擁有客家方言、客家藝術(shù)、客家建筑、客家飲食、客家民俗等一系列的文化內(nèi)容。[10]這些文化內(nèi)容承載著源遠(yuǎn)流長、博大精深的文化底蘊(yùn),可以為幼兒教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)提供豐富的素材,進(jìn)而使幼兒園的教育模式更加多樣,教育內(nèi)容更加豐富。[11]例如,幼兒園可以組織幼兒參觀客家村落,讓幼兒了解客家人的生活方式和傳統(tǒng)習(xí)俗;舉辦客家藝術(shù)展覽,讓幼兒接觸并欣賞客家傳統(tǒng)音樂、舞蹈和手工藝品等。

(三)培養(yǎng)幼兒多方面能力

開發(fā)和利用客家文化課程資源,對(duì)促進(jìn)幼兒多方面能力的發(fā)展有著十分重要的作用。在真實(shí)情境中直接體驗(yàn)是幼兒獲取知識(shí)的重要途徑[12],因此,基于客家文化的幼兒園課程能夠貼近幼兒生活,為幼兒提供多樣化的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),幫助幼兒在真實(shí)的情境中獲得多方面能力的發(fā)展。例如,幼兒在欣賞客家民俗時(shí),可以從中吸取客家人勤勞、勇敢、堅(jiān)忍不拔、團(tuán)結(jié)協(xié)作、熱情好客等品質(zhì)。通過觀察和參與客家民俗活動(dòng),幼兒可以親身體驗(yàn)到這些品質(zhì)的重要性,并逐漸將其內(nèi)化為行為準(zhǔn)則。此外,在參與民間游戲和傳統(tǒng)手工制作中,幼兒可以充分發(fā)揮想象力與創(chuàng)造力,根據(jù)客家文化的特點(diǎn)創(chuàng)造屬于自己的游戲規(guī)則和手工作品。這樣的活動(dòng)還有助于培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體觀念,使幼兒學(xué)會(huì)在合作中傾聽他人的意見并尊重他人的貢獻(xiàn)。

(四)提升教師綜合素養(yǎng)

開發(fā)利用客家文化課程資源,對(duì)于提高教師綜合素養(yǎng)具有很好的促進(jìn)作用。首先,教師可以通過學(xué)習(xí)客家文化知識(shí)提高自身的客家文化素養(yǎng)?？图椅幕侵腥A民族寶貴的文化遺產(chǎn)之一,在閱讀、研究客家歷史、客家風(fēng)俗等知識(shí)的過程中,教師可以深入了解客家文化的內(nèi)涵和特點(diǎn),從而提升自己在文化傳承方面的素養(yǎng)。其次,開發(fā)利用客家文化課程資源有助于加強(qiáng)教師對(duì)幼兒的重視與理解。在客家文化課程資源的開發(fā)利用過程中,需要教師對(duì)課程內(nèi)容和實(shí)施成效做出評(píng)判,并及時(shí)對(duì)課程做出調(diào)整。這促使教師更加密切地觀察幼兒,關(guān)注他們的個(gè)體差異和成長需求,并且深入了解他們的興趣愛好與學(xué)習(xí)風(fēng)格,從而實(shí)施更好的教育。此外,開發(fā)利用客家文化課程資源的過程也是教師增加經(jīng)驗(yàn)、開拓思維、提高教學(xué)能力的過程。[13]教師可以借助客家文化的獨(dú)特性,創(chuàng)新教學(xué)方法和內(nèi)容,豐富教育資源。例如,教師可以運(yùn)用客家民歌、客家戲劇等形式,將客家文化融入教學(xué)活動(dòng),使學(xué)習(xí)更生動(dòng)有趣。

二、客家文化課程資源的開發(fā)

為了探尋一切有可能進(jìn)入課程、能夠與教育教學(xué)活動(dòng)聯(lián)系且能促進(jìn)幼兒發(fā)展的客家文化資源,Z園首先確立了“以客家文化為依托,以教育活動(dòng)為主線,以幼兒和諧成長為取向”的課程理念。在深入研究客家文化資源的基礎(chǔ)上,Z園篩選并整合相關(guān)的課程資源,并將其轉(zhuǎn)化為實(shí)際的課程內(nèi)容。

(一)資源搜集

Z園鼓勵(lì)教師主動(dòng)挖掘身邊的客家文化資源,并在網(wǎng)絡(luò)上搜集客家文化相關(guān)資料。教師通過查閱坪山年鑒、客家家族族譜、客家文化叢書、旅游宣傳資料、網(wǎng)絡(luò)視頻和相關(guān)文獻(xiàn)等和實(shí)地考察,發(fā)現(xiàn)客家文化涵蓋了客家美食、客家民居、客家服飾等物質(zhì)文化資源,以及客家方言、客家工藝、客家游戲等精神文化資源。具體而言,在物質(zhì)文化方面,釀酒、釀豆腐、糍粑、蘿卜粄、鹽焗雞、擂茶等客家美食展現(xiàn)了別樣的客家風(fēng)情;客家傳統(tǒng)建筑圍屋融合了當(dāng)?shù)貧夂蚝偷匦翁攸c(diǎn)、價(jià)值觀念,是客家文化集中的物質(zhì)反映;客家民間工藝,如版畫、剪紙、陶泥、扎染、刺繡、涼帽等是都客家文化生動(dòng)的代表。客家傳統(tǒng)的生產(chǎn)工具承載著客家人勤勞能干、兼容并包、擅長創(chuàng)造的精神特質(zhì);在精神文化方面,別具特色的客家方言、形式多元的歌舞戲曲、激人向上的名人故事、積極樂觀的客家精神、別具一格的民俗節(jié)慶、趣味盎然的民間游戲等都是優(yōu)秀客家文化的代表。[14]

Z園通過對(duì)家長和教師進(jìn)行問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn),大部分家長和教師都支持將客家文化融入園本課程,并愿意為此做出貢獻(xiàn)。一些家長和教師還具有一定的客家文化背景,他們可以分享自己的家族傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣等,為客家文化課程的開展提供支持。這一調(diào)查結(jié)果對(duì)Z園融入客家文化教育具有重要的意義。首先,家長和教師的支持意味著他們認(rèn)同幼兒園的教育理念,這將為幼兒園客家文化教育的順利開展提供堅(jiān)實(shí)的支撐。其次,具有客家文化背景的家長和教師的參與將為豐富課程內(nèi)容提供重要的資源和素材。他們的親身經(jīng)歷和家族傳統(tǒng)可以為幼兒提供更具體、更豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn),進(jìn)一步激發(fā)幼兒對(duì)客家文化的興趣和熱愛。

(二)資源篩選

客家文化作為一個(gè)文化綜合體,有著深刻的復(fù)雜性,但并非各種文化表現(xiàn)形式均能滿足幼兒學(xué)習(xí)的需要。因此,在融入幼兒園課程前,必須對(duì)客家文化資源進(jìn)行一定程度的篩選。Z園依據(jù)其課程資源開發(fā)的基本理念,對(duì)客家文化課程資源進(jìn)行初步的篩選和梳理,主要包含以下幾個(gè)方面。

一是要符合幼兒的年齡特點(diǎn),滿足幼兒的發(fā)展需求。在幼兒園課程實(shí)踐活動(dòng)中,幼兒是課程實(shí)踐的直接參與者和課程資源的直接使用者。[15]因此,在選擇客家文化資源時(shí),Z園注重考慮幼兒的年齡特點(diǎn)和發(fā)展需求,以確保資源的適用性。Z園注重選擇與幼兒認(rèn)知水平相匹配的客家文化資源,如簡單易懂的客家方言詞匯和日常用語,以便幼兒能夠輕松理解和學(xué)習(xí)。同時(shí),Z園還選擇了富有趣味性的客家故事和傳統(tǒng)歌曲,讓幼兒在聽故事和唱歌中感受客家文化的魅力。

二是要植根于客家文化,關(guān)注文化資源的教育性。Z園認(rèn)為客家文化資源能夠教育和啟發(fā)幼兒,讓幼兒在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)。因此,在篩選客家文化資源時(shí),Z園會(huì)考慮資源的教育價(jià)值和教育效果。例如,選擇能夠傳遞客家文化傳統(tǒng)價(jià)值觀的故事和名人故事,以培養(yǎng)幼兒的道德觀念和價(jià)值觀;選擇能夠培養(yǎng)幼兒創(chuàng)造力和想象力的客家文化藝術(shù)品和手工藝品,以培養(yǎng)幼兒的藝術(shù)表現(xiàn)能力。

三是要從幼兒園的自身資源出發(fā),選擇易于融入幼兒園課程的內(nèi)容。邀請(qǐng)家長來幼兒園開展特色活動(dòng),傳授手工技巧,如繪畫、剪紙、編織等,讓幼兒親身體驗(yàn)藝術(shù)創(chuàng)作的樂趣。同時(shí),與社區(qū)合作,開展課程活動(dòng),如自然觀察、博物館參觀或參加社區(qū)文化活動(dòng)等。通過實(shí)地參觀,幼兒可以親身感受知識(shí)的來源和實(shí)際應(yīng)用。除了利用家長和社區(qū)資源,還可以考慮利用幼兒園周邊的自然資源。幼兒園可以組織幼兒參加戶外探索活動(dòng),如野外拾荒、昆蟲觀察、植物種植等,讓幼兒了解自然環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)。這些資源不僅可以豐富幼兒園的課程內(nèi)容,還能讓幼兒在實(shí)踐中學(xué)習(xí)和成長。

通過以上的篩選原則,Z園成功地選取了適合幼兒園課程的客家文化資源,包括美食(蘿卜粄、釀豆腐、糍粑),工藝(版畫、扎染、陶泥),游戲(跳房子、踩高蹺、套圈),以及與周圍環(huán)境相融合的圍屋建筑及生產(chǎn)工具的設(shè)計(jì)等。這些資源不僅容易操作,符合幼兒的興趣,還能融入幼兒園的課程。

(三)資源整合

為了方便教師隨時(shí)獲取和利用客家文化課程資源,Z園將搜集到的資料進(jìn)行篩選、歸類、整理,并實(shí)時(shí)更新,構(gòu)建了客家文化課程資源網(wǎng)絡(luò)資源庫。

首先,Z園邀請(qǐng)深圳市其他課程資源開發(fā)利用較好的園所進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享,以提供課程資源庫建構(gòu)的范式。通過借鑒成功的經(jīng)驗(yàn),Z園開始摸索屬于自己的課程資源庫。為此,Z園繪制課程資源地圖,梳理收集到的園內(nèi)外的各種資源,并進(jìn)行篩選、加工和優(yōu)化,以確保資源的質(zhì)量和適用性。

其次,將篩選出的資源進(jìn)行分類和整理,建立資源庫的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。Z園借鑒圖書館的藏書方式,采用電子標(biāo)簽和目錄對(duì)資源進(jìn)行編碼,以支持教師對(duì)課程資源的便捷使用。Z園按照不同的主題、年齡段和教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行分類。例如,將資源按照客家傳統(tǒng)節(jié)日、客家美食、客家民俗等不同主題歸類,讓教師可以根據(jù)需要快速找到可利用的內(nèi)容。并將各個(gè)班的主題活動(dòng)一一記錄并建立檔案儲(chǔ)存,作為今后活動(dòng)的借鑒。

最后,實(shí)時(shí)更新課程資源庫。客家文化是一個(gè)廣闊而深厚的文化領(lǐng)域,資源庫的建設(shè)應(yīng)持續(xù)更新和完善。要定期對(duì)資源庫進(jìn)行評(píng)估和補(bǔ)充,以確保資源的豐富性和時(shí)效性?？紤]到各個(gè)班級(jí)幼兒的年齡與知識(shí)層次的不同,教師應(yīng)根據(jù)所教幼兒的年齡層次與知識(shí)水平,在原有課程資料的基礎(chǔ)上進(jìn)行合理創(chuàng)新,使內(nèi)容更加豐富,更符合幼兒的實(shí)際需求。[16]

通過以上步驟,Z園建設(shè)了一個(gè)豐富、有針對(duì)性的客家文化課程資源庫,為幼兒園的教學(xué)活動(dòng)提供有價(jià)值的資源支持。這樣的資源庫不僅能夠幫助教師更好地教授客家文化,而且能夠讓幼兒更深入地了解和感受客家文化的魅力。

三、客家文化課程資源的利用

Z園通過搜集、篩選、整合客家文化資源,深度挖掘客家基因,初步建立了客家文化課程資源庫。在此基礎(chǔ)上,Z園陸續(xù)將客家文化元素滲透到戶外和室內(nèi)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)以及各類活動(dòng)實(shí)施中。

(一)客家文化融入環(huán)境創(chuàng)設(shè)

具有地域文化特色的幼兒園課程開發(fā),與地域文化特色環(huán)境營造密不可分。因此,在幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)中,Z園在城管局、街道辦等多方力量共同參與下建成了融合客家傳統(tǒng)文化的“共建花園”?；▓@中利用圍屋元素繪制的墻體、蓑衣裝飾的圍欄以及可實(shí)操的石臼石磨等設(shè)施,都很好地展現(xiàn)了客家文化的特色。同時(shí),花園中還設(shè)置了陶藝操作區(qū)、客家文化石磨體驗(yàn)區(qū)、蠶寶寶觀察區(qū)、蔬菜種植區(qū)四個(gè)多功能操作區(qū),班級(jí)可以在此開展相關(guān)實(shí)踐課程。花園為幼兒提供了一個(gè)與自然親密接觸的機(jī)會(huì),能把幼兒園教學(xué)活動(dòng)由教室延伸至戶外,讓幼兒在快樂的體驗(yàn)和探究中獲得成長。

在班級(jí)環(huán)境創(chuàng)設(shè)中,教師根據(jù)主題內(nèi)容創(chuàng)設(shè)了富有客家特色的環(huán)境氛圍。走廊里布置了“盤龍世居”背景板,一旁陳列著幼兒在主題活動(dòng)中制作的具有客家文化風(fēng)格的作品,如剪紙、版畫、青花瓷等;在教室里擺放著客家人的生活器具或工藝品,有客家斗笠、客家燈籠、客家竹編等。這樣的環(huán)境,能讓幼兒浸潤在客家文化氛圍中,同時(shí)還可以提高幼兒的審美能力。在幼兒園環(huán)境布置中融入客家元素,不僅是對(duì)傳統(tǒng)民俗文化的傳承與發(fā)揚(yáng),更是一種對(duì)特色園本課程的積極有效的探索。

(二)客家文化融入主題活動(dòng)

主題活動(dòng)的特性在于綜合性強(qiáng),它打破了學(xué)科領(lǐng)域之間的界限,將零散的學(xué)習(xí)內(nèi)容圍繞一個(gè)中心聯(lián)系在一起,從而促進(jìn)幼兒的和諧成長。因此,課程實(shí)施中以活動(dòng)主題為主線進(jìn)行整合性開發(fā)是較為重要的方法?？图椅幕某尸F(xiàn)形態(tài)多種多樣,可讀可唱、可歌可舞、可畫可演,它和藝術(shù)、科學(xué)、語言、社會(huì)、衛(wèi)生等領(lǐng)域相互融合、相互滲透,構(gòu)成一種綜合教育活動(dòng)。Z園以班級(jí)為單位開展了一系列主題活動(dòng),如版畫、扎染、陶泥、豆腐等,這些主題均是基于之前各班開展的造紙、布、青花瓷、豆子主題活動(dòng),并結(jié)合幼兒的興趣而設(shè)計(jì)的。

通過從不同的視角、方式和途徑,將客家文化融入園本課程中,Z園實(shí)現(xiàn)了涵蓋幼兒各個(gè)層面發(fā)展的綜合教育。以大班的扎染活動(dòng)為例,幼兒通過不同的視角、方式和途徑,獲得了豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和發(fā)展機(jī)會(huì)。在扎染活動(dòng)中,幼兒學(xué)習(xí)了各種捆扎的方法,并運(yùn)用石頭、瓶蓋、貝殼和刺繡圈等工具,扎染出各種各樣的圖案。這一過程中,幼兒不僅體驗(yàn)到了手工創(chuàng)作的樂趣,還提升了動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。此外,幼兒學(xué)會(huì)了選擇工具和材料,掌握了不同的技巧和手法,從而增強(qiáng)了審美意識(shí)和藝術(shù)表達(dá)能力。與此同時(shí),幼兒需要與同伴協(xié)商設(shè)計(jì)工藝品,選擇圖案和顏色,相互交流想法和意見。通過合作設(shè)計(jì)和互動(dòng)合作,幼兒發(fā)展了自己的社會(huì)交往能力和合作精神。

(三)客家文化引入戶外游戲

Z園不僅通過環(huán)境設(shè)計(jì)和主題活動(dòng)將客家文化融入幼兒的學(xué)習(xí),還通過引入民間游戲的方式來增強(qiáng)幼兒對(duì)客家文化的體驗(yàn)與理解?？图业拿耖g游戲包含跳房子、踩高蹺、套圈和頂沙包等。[6]這些民間游戲取材簡單,玩法易學(xué),如一顆石子、一根繩,這些生活中常見的物品都能讓游戲得以進(jìn)行,而且具有很強(qiáng)的趣味性,不受場地的限制,能夠有效調(diào)動(dòng)幼兒的參與積極性。

客家文化的引入給戶外游戲帶來了新的活力。以Z園舉辦的大型親子運(yùn)動(dòng)會(huì)為例,Z園秉持著快樂體驗(yàn)的目標(biāo),結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn),利用冬至節(jié)氣舉辦了一次運(yùn)動(dòng)會(huì)。此次活動(dòng)融入了民間傳統(tǒng)游戲,打破班級(jí)界限,以混齡的形式開展,從而讓幼兒的游戲范疇得到盡可能的拓展。[17]在這次運(yùn)動(dòng)會(huì)中,幼兒可以自由選擇伙伴、比賽項(xiàng)目和游戲,這樣的競賽激發(fā)了他們的運(yùn)動(dòng)潛能,讓他們?cè)谧钇匠５挠螒蛑嗅尫盘煨浴18]Z園還對(duì)客家民間游戲進(jìn)行了創(chuàng)新,增加了情境性和趣味性。例如,將能鍛煉幼兒走、跑、跳、蹲等基本動(dòng)作及幼兒社會(huì)交往能力的“跳房子”游戲改編成了糧食運(yùn)輸隊(duì)的游戲,并且根據(jù)大班、中班、小班幼兒的游戲能力和興趣,調(diào)整了運(yùn)輸糧食的路線,讓幼兒感受到傳統(tǒng)游戲的別樣魅力。

通過創(chuàng)設(shè)客家文化環(huán)境、開展主題活動(dòng)和戶外游戲,Z園為幼兒提供了一個(gè)植根于客家文化的全面發(fā)展機(jī)會(huì)。在參與這些活動(dòng)的過程中,幼兒不僅學(xué)習(xí)到了客家文化的內(nèi)容和特點(diǎn),還增強(qiáng)了動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力、運(yùn)動(dòng)能力和社交能力。這種教育方式有助于促進(jìn)幼兒的健康成長,并增強(qiáng)幼兒對(duì)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感。未來,Z園應(yīng)繼續(xù)探索和創(chuàng)新,將更多優(yōu)秀的地方文化融入園本課程中,為幼兒提供更好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

客家文化是歷代客家先民為后代留下的智慧財(cái)富。在幼兒園課程建構(gòu)中,開發(fā)和利用本土客家文化課程資源至關(guān)重要。只有經(jīng)過精心篩選和梳理,將適合幼兒學(xué)習(xí)的客家文化內(nèi)容融入課程,才能為幼兒的全面發(fā)展提供豐富的學(xué)習(xí)資源,促進(jìn)幼兒的健康成長,才能實(shí)現(xiàn)客家文化的傳承和推廣。然而,客家文化課程資源的開發(fā)與利用是個(gè)長期過程,需要各方的大力支持。在實(shí)際工作中,許多教師缺乏課程開發(fā)的能力,因此后續(xù)應(yīng)做好教師課程資源開發(fā)的相關(guān)培訓(xùn)。