〔宋〕黃庭堅
鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈,只輪慢碾,玉塵光瑩。湯響松風(fēng),早減了、二分酒病。
味濃香永。醉鄉(xiāng)路、成佳境。恰如燈下,故人萬里,歸來對影??诓荒苎?,心下快活自省。
賞讀
宋代茶道大家黃庭堅,長于茶鄉(xiāng),諳于茶事,眷于茶湯。一生輾轉(zhuǎn)沉浮,與故鄉(xiāng)漸行漸遠,所以其茶詞總有一腔思故懷遠的滄桑情懷。這首詠茶詞,不僅寫出了宋代鳳團貢茶的精美,茶湯香甘雋永的仙境,更描繪了人間的悠悠歲月之情:紅塵難回故鄉(xiāng)路,尋夢卻是遠少年。
上闋寫分茶、碾茶、品茶,下闋寫茶中滋味與歲月情懷。宋代貢茶,制成茶餅以蠟封之,蓋上各式貢茶圖案,尤以龍鳳團茶為珍。宋帝以茶分賜從臣,得感恩寵?!昂薹制啤奔粗釜q如親手打破團茶的完美一樣。然后先將茶餅?zāi)胨槌赡?,方能入水?!敖鹎睘椴枘?,隨之著墨形容加工的精細、工序的講究。再待水沸湯響如松濤,茶入水后,清香襲人,聞之未飲已清神醒腦。
“恰如燈下,故人萬里,歸來對影??诓荒苎?,心下快活自省”是這首詞的精妙飛揚之筆,令人回味無窮。飲茶醺然,如入仙境,內(nèi)心快樂得無法言說,猶如故友相見,不言自明,欣喜若狂,愜意之極。也許,作者達到了“茶仙”盧仝所寫的飄飄欲仙之狀態(tài)。