王 楠 曾 鴻

(吉林體育學院,吉林 長春 130033)

“十四五”是我國全面建成社會主義現代化強國的關鍵階段,也是我國社會經濟進入新時代后,社會物質生產能力進一步提升和食物與營養(yǎng)結構發(fā)展的重要轉型升級期。當前,我國的體育消費形態(tài)發(fā)生了顯著的變化,運動營養(yǎng)消費結構也將發(fā)生變化。需發(fā)揮好科技創(chuàng)新在運動營養(yǎng)產業(yè)的賦能作用,需對國內外運動營養(yǎng)發(fā)展現狀、我國運動營養(yǎng)發(fā)展中面臨的困境展開深入分析與研究,科學地提出科技賦能運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的實現路徑?，F已有許多運動營養(yǎng)與智慧化相結合相關研究,但科技助力運動營養(yǎng)產業(yè)的研究卻少之又少。加快智慧化主動與體育健康服務的應用是新時代我國推進健康中國建設的重要構成部分,也是疫情后滿足人民群眾對健康需求的有效舉措。不良生活習慣與行為導致我國70%的人口處于亞健康狀態(tài),由此造成醫(yī)療支出持續(xù)升高、人民群眾幸福感降低、民眾生活質量下降等社會問題,嚴重阻礙了我國社會經濟的高質量發(fā)展的進程?，F在我國的健康理念在于“治已病”向“防未病”和“以疾病治療為中心”向“以人民健康需求為中心”的健康理念轉變,傳統背景下醫(yī)療服務模式已無法充分滿足當下人民群眾對健康的多元化需求,亟須注入新的活力以應對當前的健康問題[1]。隨著當今社會科技的迅速發(fā)展,社會各領域普遍適用“科技+”的方式。而運動營養(yǎng)產業(yè)的智慧化進程還有待發(fā)展,我國運動營養(yǎng)與健康產業(yè)還處于發(fā)展初期大而不強、發(fā)展不充分不均衡的問題依然突出,核心科技不強、人才資源匱乏、國際化程度不高、高端產品供給不足、專業(yè)化競爭薄弱等情況依然存在,我國的運動營養(yǎng)與健康產業(yè)在國際市場競爭中仍處于劣勢。我國在運動營養(yǎng)核心技術領域的前沿研究深度仍然不夠,特別是現代生物學領域、醫(yī)學領域、營養(yǎng)學領域的基本理論概述、界定及干預亞健康狀態(tài)等方面存在不足。運動營養(yǎng)企業(yè)科技創(chuàng)新能力亟須加強,我國中小型營養(yǎng)企業(yè)的科研投入占總銷售收入的占比僅為1.5%,研發(fā)水平與科研經費投入明顯落后于發(fā)達國家[2]。但是運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化研究發(fā)展仍處于初步探索階段,存在著運動營養(yǎng)智慧化發(fā)展體制不健全,運動營養(yǎng)數據的監(jiān)管“真空”,運動營養(yǎng)的大數據尚未形成,缺乏相關人才,創(chuàng)新力度不足,對運動營養(yǎng)智慧化的宣傳不到位等問題。所以需加快運動營養(yǎng)產業(yè)智能化升級,構建更高水平的運動營養(yǎng)發(fā)展新態(tài)勢,適應當今世界發(fā)展潮流,為人民群眾的身體健康提供保障。

1 科技賦能運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的社會價值

做大做強智慧化經濟,打造創(chuàng)新驅動新引擎,是實現體育產業(yè)高質量發(fā)展和創(chuàng)造美好生活的必由之路[3]。智慧體育與運動營養(yǎng)的結合發(fā)展是未來體育發(fā)展的必然趨勢,運動營養(yǎng)隨著智慧體育的發(fā)展,正在不斷地完善。智慧化技術的賦能在運動營養(yǎng)中的應用成為了當今世界發(fā)展的流行趨勢?，F代科學技術的發(fā)展促進了運動營養(yǎng)學的不斷豐富與完善。而運動營養(yǎng)學在不斷完善發(fā)展中,會出現新的技術需求,從而為智慧體育的發(fā)展與完善提供了研究方向。我國2020 年,體育產業(yè)增加值達到 10 735億元,占國內生產總值( GDP) 的比重為 1.06% ,相較我國 2014年的體育產業(yè)生產總值提高了0.42個百分點。2014-2020 年間,體育產業(yè)成為我國增速較快的新興產業(yè)之一,其增加值平均增速為17.68%,年均增長率是同期旅游產業(yè)的2.6倍、文化產業(yè)的1.5倍[4]。所以發(fā)展運動營養(yǎng)產業(yè)是符合我國體育產業(yè)的大勢,也同時為我國經濟增長添磚加瓦,促進國家經濟增長,完善體育產業(yè)結構。而運動營養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展也有利于促進體醫(yī)融合的發(fā)展進程,作為推進“全民健康”戰(zhàn)略和“健康中國”戰(zhàn)略建設的重要抓手和促進我國全民健康的重要手段,在未病先防、慢病防治、非醫(yī)療健康干預等諸方面具有獨特的協同促進作用[5]。隨著我國經濟的快速發(fā)展、生活水平的提高,群眾越來越注重生活質量和身體素質的提升,近期我國出現了“健身熱潮”對健康的需求愈發(fā)強烈,但盲目的鍛煉不僅無法提升人體的各項機能,甚至還有可能帶來危害、給肌體帶來一定的損傷,因此科學的訓練方法很重要,而身體素質的提升不僅需要適合的鍛煉方法,還需結合相應的營養(yǎng)補充,二者相結合,才能達到理想的運動效果[6]。運動營養(yǎng)能夠為群眾科學的健身鍛煉提供理論方法與支持,能夠更好地滿足人們的運動需求,從而助力健康中國建設。科學技術對運動營養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展起到了助力作用,在體育強國建設背景下更加需要融入智慧科技來促進運動營養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展,智慧體育的出現促進了運動營養(yǎng)的研究發(fā)展。因此,推動運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展應該推進運動營養(yǎng)產業(yè)與科學技術的融合創(chuàng)新發(fā)展,完善運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的結構,提升運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的技術水平,加強運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的人才培養(yǎng),增強運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的產能效益。從而增強國民的健康意識,使群眾了解運動營養(yǎng)的健康知識,養(yǎng)成良好的飲食習慣和健身鍛煉的習慣,從而提高我國國民的身體素質,推動健康中國的建設進程,實現我國從體育大國邁向體育強國的目標。

2 科技賦能運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的現實困境

2.1 運動營養(yǎng)產業(yè)與科技融合尚淺,科技創(chuàng)新能力不足

2020 年我國數字經濟規(guī)模近40萬億元,產業(yè)數字化規(guī)模達31.7萬億元,占 GDP 的比重為31.2%[7]?？萍假x能已成為社會發(fā)展的大勢所趨,而運動康養(yǎng)產業(yè)與科技的融合尚淺導致科技創(chuàng)新能力不足,不能適應當下發(fā)展。體育科學技術經過近幾年的快速發(fā)展,體量較為可觀,但是中國智能技術在體育領域仍處于感知智能的發(fā)展階段,技術上存在著壁壘,產業(yè)開發(fā)能力較為薄弱、科技賦能產業(yè)升級不夠完善,所以我國體育科學技術總體上處于初步探索的階段,尤其是運動營養(yǎng)方面的科技賦能還未真正成形,這阻礙了運動營養(yǎng)產業(yè)的深入發(fā)展。智慧體育與運動營養(yǎng)的結合發(fā)展離不開科技的支撐,而且對科學技術的高質量發(fā)展提出了新的要求,但現有科技水平與運動營養(yǎng)智慧化發(fā)展間的要求存在技術差距。主要表現在以下幾個方面,首先是研究智慧體育與運動營養(yǎng)結合發(fā)展的技術賦能不完善。而技術發(fā)展的關鍵為復合型人才的培育,在我國同時具有智慧體育專業(yè)知識與運動營養(yǎng)專業(yè)知識的人才短缺,運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展需要多元化的人才,然而具備這兩個專業(yè)知識方面的復合型人才短缺[8]。運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展更加注重體育與其他領域的跨界融合,這就意味著研究運動營養(yǎng)智慧化方面的人才不僅要通曉體育專業(yè)知識,更需要了解體育相關領域知識,具備科技與體育專業(yè)知識、技能素質。但具備科技創(chuàng)新與運動營養(yǎng)產業(yè)的復合型人才培養(yǎng)難,當前,我國體育人才的培養(yǎng)主要以各類體育高校為主,傳統體育人才的培養(yǎng)缺少科技與運動營養(yǎng)學相結合的內容因素,運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的人才培養(yǎng)處于探索起步階段,在培養(yǎng)中存在各方面的問題,與運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展人才需求的適配度較低。而已經從業(yè)的體育工作人員即使工作經驗豐富,但是仍然存在運動營養(yǎng)學與智慧體育跨界融合能力不足的問題,同時也缺乏相應知識技能,需要對他們的綜合能力進行訓練。體育科技的迅速發(fā)展擴大我國體育市場容量,因我國人口眾多、幅員遼闊、社會結構復雜。所以需加快科技轉化攻關能力,開發(fā)本土體育賽事、引入國外優(yōu)秀體育賽事。

2.2 運動營養(yǎng)產業(yè)界定模糊,相關研究較為薄弱

目前,健康和生命科學領域的行業(yè)正在相互發(fā)展,從而產生了醫(yī)療營養(yǎng)行業(yè)等新興行業(yè)。醫(yī)療營養(yǎng)產品是用于干預疾病進展和減輕癥狀的特定營養(yǎng)成分,行業(yè)融合被描述為行業(yè)之間界限的模糊,在新市場和新行業(yè)的形成中起著至關重要的作用。而國內外對運動營養(yǎng)產業(yè)的界定模糊,相關研究較少。假設運動營養(yǎng)行業(yè)是從運動和營養(yǎng)行業(yè)的融合中產生的,那么研究如何以及哪些不同的行業(yè)領域為建立這個相對較新的行業(yè)做出了貢獻是至關重要的。產業(yè)融合的前兩個階段,知識擴散、整合通過專利分析進行測度。首先,知識擴散的程度在運動營養(yǎng)行業(yè)是在專利引用相互關系網絡圖表。隨后,通過專利共分類確定了基于技術趨同的整合。此外,通過交叉影響分析,衡量運動營養(yǎng)核心領域與技術的相互關系。本研究證明,運動營養(yǎng)產業(yè)是運動與營養(yǎng)融合的結果。因此,運動營養(yǎng)公司有效地監(jiān)測行業(yè)內以及跨行業(yè)的技術發(fā)展至關重要。本研究進一步揭示了運動營養(yǎng)行業(yè)雖然核心技術領域為運動,但技術發(fā)展主要由運動營養(yǎng)技術驅動。研究結果表明,該行業(yè)已經超越了知識擴散趨同階段,目前處于產業(yè)趨同鞏固階段。然而,雖然運動營養(yǎng)可以被歸類為融合高級階段的行業(yè),但我們無法預測運動營養(yǎng)與科技行業(yè)將完全融合,也無法預測運動營養(yǎng)行業(yè)是否會成為一個單獨的成功行業(yè)[9]。

2.3 運動營養(yǎng)產業(yè)社會資本投入較少,缺乏政策引領

我國運動營養(yǎng)相關生產經營企業(yè),常將營銷渠道資源、營養(yǎng)保健知識傳播與消費者教育投入, 集中在了經濟發(fā)達地區(qū)的一線、新一線和二線城市,而在人口數量和城市數量龐大的三線及以下低線市場,少有投入和推廣。國外在運動營養(yǎng)產業(yè)投入產出效能之外,行業(yè)行政主管部門與社會組織也為國民營養(yǎng)健康大計,開展符合國策與民生健康的全國性“國民營養(yǎng)計劃健康下鄉(xiāng)”“普惠營養(yǎng)”行動[10]。從市場規(guī)模來看,根據GrandView Research的調查報告,2019年全球運動營養(yǎng)市場規(guī)模為156億美元,而美國、英國、澳大利亞分別是運動營養(yǎng)品的前三大市場,預計從2020-2027年,全球運動營養(yǎng)品的年復合增長率(CAGR)約為8.9%。2019年美國占據了61%的全球市場份額。其中,擁有歐普特蒙(ON)、Isopure、ThinkThin以及SlimFast等品牌的哥倫比亞占比最大,市場份額約為15%;其次是ClifBar&Co,市場份額約為9%;2019年從荷美爾手中獲得了 MuscleMilk母公司CytoSport的百事公司,市場份額約為7%[11]。國內運動營養(yǎng)產業(yè)相較西方國家而言發(fā)展較為滯后,市場占比少、社會投入欠缺。我國市場較于國外市場發(fā)展具有特殊性,因我國市場不僅有市場導向還存在政府導向。所以,需充分發(fā)揮政府職能,從而激發(fā)市場活力。如現在歐洲國家的規(guī)制,體育產業(yè)政策在很大程度上一直保持在國家政府的職權范圍內。然而,最近出現了大量新的超國家和跨國家的體育產業(yè)政策倡議,政府會積極主動地參與體育活動,以促進創(chuàng)新和體育經濟發(fā)展。研究分析表明,歐盟委員會越來越多地行使與DNS類似的四大發(fā)展職能,旨在促進和保護單一市場。歐盟一體化的新功能主義理論解釋了這些重大轉變。歐盟體育產業(yè)政策興起的時機最好被解釋為功能性、培育性和政治性溢出的相互作用,尤其是2016年以來法德對親歐盟體育產業(yè)政策立場的重新調整。一體化的歐盟體育產業(yè)政策功能的治理形式的變化則從既有體育政策的一體化程度、體育政策領域的低政治性和高政治性以及依附于特定政策領域的外部性類型來解釋[12]。運動營養(yǎng)智慧化發(fā)展的相關法律不健全不完善、政府對其發(fā)展的支持力度不足等問題是影響運動營養(yǎng)智慧化發(fā)展的重要因素。各級政府部門在推進運動營養(yǎng)智慧化發(fā)展中存在著職位劃分不清、職能權力難以厘清等問題,致使具體工作很難落實。且運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的管理體制不完善不健全,沒有具體政策進行引導與支持,致使智慧體育與運動營養(yǎng)結合發(fā)展進程緩慢。

2.4 運動營養(yǎng)產業(yè)發(fā)展結構不合理,發(fā)展規(guī)劃不清晰

體育產業(yè)作為我國國民經濟的支柱產業(yè),運動營養(yǎng)產業(yè)存在結構升級滯后的問題。社會化改革作為中國制度創(chuàng)新的重要舉措,體育產業(yè)政策對于促進服務業(yè)發(fā)展具有重要意義。本文基于2010-2019年中國185個地級市的面板數據,運用漸進雙重差分模型實證檢驗了政策對體育產業(yè)結構升級的影響。結果表明,體育產業(yè)政策能夠促進運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級,且作用效果隨著時間的延長而增強。異質性檢驗表明,體育產業(yè)政策對運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級的影響主要體現在促進科技服務業(yè)以及高新技術產業(yè)和商務服務業(yè)的發(fā)展。傳導機制檢驗表明,體育產業(yè)政策可以通過提升貿易便利化水平和投資便利化水平來促進運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級[13]。金融支持是產業(yè)轉型升級的巨大推動力,是經濟高質量發(fā)展的必然要求,正深刻影響著產業(yè)結構,推動產業(yè)升級。因此,本文基于2011-2021年中國省級面板數據,從總體和區(qū)域異質性兩個角度考察金融如何影響運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級,并引入金融企業(yè)作為中介變量,建立空間杜賓模型,檢驗體育金融對運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級的溢出效應。結果表明,體育金融能夠促進運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級,符合穩(wěn)健性檢驗的要求,且對中西部地區(qū)運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級的促進作用大于東部地區(qū);在中介效應方面,體育金融能夠通過金融有效影響運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級。同時,體育金融發(fā)展能夠促進我國運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級,同時帶動相關產業(yè)結構升級,具有空間溢出效應。研究結果可以為不同地區(qū)的金融機構和政府制定政策提供參考,了解體育金融對不同地區(qū)運動營養(yǎng)產業(yè)結構升級的作用機制,有助于優(yōu)化體育金融的設計和發(fā)展路徑,促進體育金融在全球范圍內的應用和發(fā)展,進而推動體育金融的發(fā)展,促進經濟的可持續(xù)發(fā)展[14]。

3 科技賦能運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的發(fā)展路徑

3.1 加強科技創(chuàng)新能力,促進產業(yè)融合

推動運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展離不開多方位的技術創(chuàng)新。首先,加強科技創(chuàng)新能力離不開高科技的人才,要加強相關人才的培養(yǎng)工作。運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展研究須要擁有一大批世界一流的體育科技創(chuàng)新人才,并同時能夠通曉運動營養(yǎng)和智慧體育等多個領域的專業(yè)知識。然而現如今,了解運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的人才嚴重不足,所以需要加快體育科技人才的培養(yǎng)進程,致力于打造優(yōu)質的運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的科研團隊,建立完善的體育科技人才智庫,為運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展提供強大的技術支撐力,以推動健康中國的建設進程。高校作為培育人才的基地,也是發(fā)展體育人才的搖籃,需發(fā)揮高校的科研能力促進體育科技建設。開設體育科技相關課程,打造國家級實驗平臺,充分發(fā)揮高?？蒲袑嵙?。建立跨學科交往機制,實現多領域、全方位,科技助力工作。加強政策引導,激發(fā)社會參與,為體育科技人才建設打下堅實基礎[15]。提供他們實踐的平臺。

其次,亟須相關研究機構和研究者之間的合作互助,但是鑒于我國有關運動營養(yǎng)產業(yè)的研究機構間、研究者間的合作關系尚處于初始階段,研究力量較為分散,尚未形成有效的合作機制,所以需要先建立相關的平臺,構建復合型研究共同體,進行數據資源材料的互通共享,并促進研究機構和研究者們之間的相互協作。再積極建設并優(yōu)化平臺體系,建立一個運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的公共平臺,并促進平臺的移動化發(fā)展,以保障平臺的高效推廣應用。且我們還需要建立一個關于運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的數據庫,以便對這些數據進行管理、分析與運用,并將這些收集的數據和平臺共同開放,能夠在一定范圍內實現數據資源的共享,從而完善科技成果轉化和技術轉移的協同創(chuàng)新機制,以全面促進運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展。

再者可以借力大智慧體育、智慧醫(yī)療等智能技術交互信息服務平臺,創(chuàng)新人工智能、語音互動、物聯網、多人聊天等智能技術功能,與運動營養(yǎng)產業(yè)相結合,開發(fā)運動休閑、醫(yī)療保健、運動養(yǎng)生等智能體醫(yī)融合服務[16],從而全面促進運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化。其次,將成熟的運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的方法、成果、手段等進行轉化和簡化,并與群眾體育、學校體育有機結合,創(chuàng)新推廣至全民健身領域,拓展高新科技融入運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展領域的創(chuàng)新實踐,并創(chuàng)新高新技術在運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展領域中的社會應用[16]。還可以借鑒引進國外先進有關運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的技術,應用到運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展領域,從而能夠促進我國運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展,促進產業(yè)的融合。

3.2 完善相關智慧化研究,明確社會定位

現階段,我國對于智慧化運動營養(yǎng)產業(yè)的研究較少,產業(yè)結構相對薄弱。要做好運動營養(yǎng)智慧化的工作與研究,促進智慧體育發(fā)展,清晰運動營養(yǎng)相關概念界定。建立符合中國特色社會主義的運動營養(yǎng)產業(yè)結構體系,用于助力健康中國建設,豐富我國運動營養(yǎng)產業(yè)理論體系[17]。如國外學者表明體育學界推動了近10年的研究,除了運動營養(yǎng)產業(yè)的相關研究,還提出了運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展問題和社會宣傳挑戰(zhàn)。然而,到目前為止,這些主要是由技術發(fā)展所驅動的,而忽略了社會方面。面對等范式的出現,社會考量顯然又回到了技術和科學階段。更具體地說,在運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的主要支柱信息物理系統和物聯網中,重點放在了科技的方面。因此,本文提出了關于運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的系統性描述。為了了解運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化作為復雜社會技術系統的研究進展,通過幾個方面對檢索到的文獻進行了分析,發(fā)現運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的技術發(fā)展的接地概念。國外專家學者特別關注最近和當前的運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展,這些發(fā)展與當代的需求相關,或者特別具有挑戰(zhàn)性,因為它們擴展了我們對運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化實證研究結果的理解。這些問題通常是定量的,研究結果往往是統計性的。盡管如此,在所有的文章和報告中,推理和結論都是以一種對感興趣的、知情的非專業(yè)人士以及對運動營養(yǎng)產業(yè)專家有用的形式發(fā)展起來的。簡而言之,運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的目標是:細致而深刻的專業(yè)分析,時效性和相關性,以及清晰的專業(yè)表達。學者表明確定了我們所說的“運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化”的主要特征,強調了在運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化方面的中的考察,并從批判性的角度界定了理解、構思和研究運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的新方法。我們?yōu)樾屡d但不斷增長的工作提供了一個總體框架,這些工作將行業(yè)研究定位于在全球范圍內運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展研究中的特定組織和實踐。我們通過綜合批判性運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化領域的現有研究,運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化研究的概念和方法如何適應該行業(yè)實踐的研究,標出了這種努力的最一般的邊界,并解決了這種研究的主要差距和軌跡。

3.3 強化政府政策引領,吸引社會投資

運動營養(yǎng)產業(yè)與智慧體育結合發(fā)展是近幾年隨著科技創(chuàng)新進步而誕生的新興事物,加快其發(fā)展的進程對健康中國的建設以及全民健身的推展十分有利,可以引導國民科學合理飲食與健身鍛煉,能夠提高國民的身體素質。但是運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展是一項長期的持續(xù)性、系統的工作,不是一朝一夕可以實現的,這就需要政府的引導與各主體的支持。正式的制度是人們有意識去主動建構起來的,以規(guī)范、具體的文字確定的各種制度安排,如法律、法規(guī)、規(guī)章、契約等,它以成文形式存在,且有相關機構實施貫徹,因此具有權威性和強制性特點[18]。現在運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展亟須建立正式的制度,有了制度上的保障運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化才能夠快速發(fā)展。首先,要加強政策導向作用,運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展需要政府制定相關宏觀政策,以及出臺稅收優(yōu)惠政策,從而更好地吸引社會資本投入到運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展領域中,并予以這些企業(yè)機構政策性的資金補貼,并且政府相關部門還應制定資金等相關政策,為運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展減輕經濟上的負擔壓力,為運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展提供有力的政策保障[19]。其次,建立運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展需要落實相關的政策和保障機制,在隱私監(jiān)管政策制定上,應把握運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的數據收集與隱私保護的辯證統一,有研究表明,監(jiān)管數據的政策未深刻認識到收集數據的規(guī)范性致使個人受到傷害,大多數政府授權的隱私監(jiān)管政策都會導致技術發(fā)展緩慢和創(chuàng)新度的減少[20]。因此在運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的數據采集和收集時要保護受采者的個人隱私,尊重個人的合法權益。在當今科學技術飛速發(fā)展的時代,相關政策法規(guī)的制定如果沒有緊隨其后,缺乏政策法規(guī)上的支持,就可能會導致運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的步伐滯緩,因此亟須完善運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的法律法規(guī)。政府要結合我國現階段運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展的實際情況,積極推動《中華人民共和國體育法》中體育數據產權、體育平臺建設等標準的制定、優(yōu)化與完善,加快體育產業(yè)數字化監(jiān)管體系建設;強化體育消費信用體系建設,構建以信用為基礎的新型監(jiān)管機制,為運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展提供制度保障,為運動營養(yǎng)相關產業(yè)融合奠定基礎[21]。

社會資本的介入能夠很好地盤活運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化領域的發(fā)展,社會投資是不可或缺的一部分。Trent A. Engbers等學者表明社會資本理論的支持者長期以來一直認為,建立社會資本不僅符合公民生活的最佳利益,而且社會資本對社區(qū)的經濟健康至關重要。最近的研究證實了這一點,表明社會資本,特別是其橋梁形式,與大都市統計地區(qū)一級的就業(yè)創(chuàng)造呈正相關。與此同時,社會資本通常被視為社區(qū)中固有或不存在的東西。本文采用了這一假設,提出了一種基于政策的方法來發(fā)展社會資本。它為社會資本如何影響經濟發(fā)展提供了兩種理論解釋,并為經濟發(fā)展從業(yè)者提供了四條經驗教訓,以促進社會資本的發(fā)展。這些以研究為基礎的經濟發(fā)展實踐者和決策者的建議尋求改善社會資本,從而改善其社區(qū)的經濟發(fā)展。通過政府出臺相關優(yōu)惠政策,以吸引更多社會資本投入到運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化領域的發(fā)展。

3.4 促進產業(yè)高質量發(fā)展,清晰產業(yè)發(fā)展規(guī)劃

為了促進運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化高水平高質量發(fā)展,需要對其未來進行明確清晰的規(guī)劃,產業(yè)發(fā)展規(guī)劃的制定需要有法律規(guī)范的依據,Armansyah認為研究法律是以一種方式進行的,司法規(guī)范是一種概念性研究,即寫在法規(guī)、立法或法律中被概念化為規(guī)則或規(guī)范的東西,這是被認為是人類應得的基準行為。研究法律規(guī)范這是以物質主次法為基礎,即在規(guī)制立法中參考已有規(guī)范進行研究。發(fā)展是一個有計劃的變化過程,是一個人提高生活質量的努力過程。通過法律規(guī)范,運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的發(fā)展才能得到保障與支持。Raymond P.Cté等學者認為國家為推進產業(yè)科技化發(fā)展提出的路徑包括:信息技術推動產業(yè)化;促進循環(huán)經濟,優(yōu)化資源和能源利用,創(chuàng)造可持續(xù)發(fā)展;實現社區(qū)綜合利益最大化。在宏觀層面上,運動營養(yǎng)產業(yè)的發(fā)展強調調整產業(yè)結構及優(yōu)化內部系統,建立和完善運動營養(yǎng)產業(yè)的利用體系。在中觀層面,將運用工業(yè)相關的概念來發(fā)展運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化。這些概念包括:在企業(yè)和機構組織之間建立相關網絡連接,以優(yōu)化資源利用;以及運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的發(fā)展規(guī)劃。在微觀層面上,政府和組織機構將確保個別企業(yè)組織機構的運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的產品得到識別,并在內部通過檢測或在外部由其他行業(yè)利用。國家和社會也越來越重視運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展,這為運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化提供了一個良好的發(fā)展環(huán)境。新時期運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化具有不可忽視的發(fā)展?jié)摿?人民群眾的生活水平在不斷提升,體育經濟消費能力也隨之增長,不再僅僅滿足于溫飽,對自身的健康情況越來越重視,運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展可以很好地滿足于人民大眾對健康生活的追求需要。利用運動營養(yǎng)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃理論,提出基于運動營養(yǎng)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃的理論框架,首先對運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的發(fā)展規(guī)劃進行概述,闡述運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化理論的演化過程,及運動營養(yǎng)產業(yè)發(fā)展與智慧體育發(fā)展規(guī)劃之間的耦合關系; 其次,立足強化運動營養(yǎng)產業(yè)發(fā)展的視角,從產業(yè)特點和空間維度給出了運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展規(guī)劃的兩條路徑,構建出運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展規(guī)劃的理論框架。

4 結語

運動營養(yǎng)產業(yè)智慧發(fā)展存在著運動營養(yǎng)產業(yè)與科技融合尚淺、科技創(chuàng)新能力不足、產業(yè)界定模糊、相關研究較為薄弱、社會資本投入較少、缺乏政策引領、產業(yè)發(fā)展結構不合理、發(fā)展規(guī)劃不清晰等問題。亟須加快運動營養(yǎng)產業(yè)智能化升級,構建更高水平的運動營養(yǎng)發(fā)展新態(tài)勢,適應當今世界發(fā)展潮流,為人民群眾的身體健康提供保障。通過加強科技創(chuàng)新能力,促進產業(yè)融合;豐富相關研究,明確社會定位;強化政策引領,吸引社會投資;促進產業(yè)高質量發(fā)展,清晰產業(yè)發(fā)展規(guī)劃等路徑來促進運動營養(yǎng)產業(yè)智慧發(fā)展,服務于國家發(fā)展建設。體育產業(yè)是一個蓬勃發(fā)展的朝陽產業(yè),其中運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化更是處于萌芽狀態(tài),尚需進一步發(fā)展。且國家十分重視國民體質健康情況,大力推進全民健身和健康中國的建設進程,先后出臺了相關政策文件,如2016年國務院印發(fā)《全民健身計劃(2016-2020年)》之后,國家又相繼出臺了《國民營養(yǎng)計劃(2017- 2030年)》《全民健身指南》等政策[22],并且在后疫情時代下,人民大眾更加關注自身的健康,更多的人參與到健身運動中,對健康飲食的需求量劇增,從而對運動營養(yǎng)的關注度顯著提升,這給運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化發(fā)展帶來了機遇。在當今科學技術高速發(fā)展的時代,大數據、云計算、人工智能等為主的新一代智慧要素賦予運動營養(yǎng)產業(yè)新的發(fā)展動力,運動營養(yǎng)產業(yè)智慧化的發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒俊?/p>