湯 飛

(宿州環(huán)保工程學(xué)校 安徽宿州 234000)

互聯(lián)網(wǎng)在21世紀(jì)已經(jīng)進入了2.0發(fā)展階段，呈現(xiàn)出了新的業(yè)態(tài)和形態(tài)，“互聯(lián)網(wǎng)+”突破了原有行業(yè)在時間、空間層面的界線，特別是在教育行業(yè)得到前所未有的應(yīng)用。學(xué)生可以通過移動智能設(shè)備在任意時間、地點尋找所需知識，為職業(yè)教育個性化教學(xué)體系的打造奠定了基礎(chǔ)。中職化學(xué)教師要高度重視“互聯(lián)網(wǎng)+”的應(yīng)用，開展關(guān)于教育教學(xué)改革的全新探索，實現(xiàn)信息化的課程教學(xué)，讓學(xué)生能在有限時間內(nèi)掌握化學(xué)知識、技能，形成創(chuàng)新思維和素養(yǎng)，從而取得高質(zhì)量的化學(xué)教學(xué)效果，達(dá)成既定的人才培養(yǎng)目標(biāo)。下面以中職化學(xué)教學(xué)為例，探索在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下就如何提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的措施談幾點看法。

一、“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下中職化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀

(一)教學(xué)方法滯后

當(dāng)前，中職化學(xué)課堂總體上來說依然是傳統(tǒng)低效的化學(xué)教學(xué)模式。中等職業(yè)學(xué)校的老師仍然循規(guī)蹈矩、按部就班地遵照課程計劃規(guī)定，完成教學(xué)方案規(guī)定的課程任務(wù)。一本教材，一支粉筆，偶爾做做實驗，根本不能顧及中職生基本功較弱、注意力不集中、不能形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣的實際。多數(shù)中職教師更沒有根據(jù)中職生的基礎(chǔ)和現(xiàn)實需求，探索一條具有針對性的教育教學(xué)指導(dǎo)方案，導(dǎo)致中職生對化學(xué)課程學(xué)習(xí)缺乏興趣。

(二)教學(xué)內(nèi)容單一

當(dāng)前中職化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容較為單一,與中職生現(xiàn)實生活差距甚遠(yuǎn)。多數(shù)教師沒有根據(jù)新時期化學(xué)行業(yè)發(fā)展情況及時更新內(nèi)容，而是持續(xù)沿用單一枯燥的理論性內(nèi)容，仍然用傳統(tǒng)教學(xué)方法對他們進行填鴨式的灌輸，導(dǎo)致中職生在化學(xué)課堂教學(xué)中參與度較低，學(xué)習(xí)興趣淡薄，學(xué)習(xí)不專心。

二、“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下中職化學(xué)教學(xué)面臨的機遇

“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下，中職化學(xué)教學(xué)面臨著新的機遇。首先，可以借助互聯(lián)網(wǎng)、信息技術(shù)手段的運用，來革新教學(xué)的方式、方法，讓教學(xué)重心發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變，真正實現(xiàn)“以師為中心”到“以學(xué)為中心”，實現(xiàn)教學(xué)課堂結(jié)構(gòu)、體系的重構(gòu)，能夠創(chuàng)設(shè)出更多適合學(xué)生的教學(xué)模式，為中職階段學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)提供多元化路徑，為學(xué)生打造輕松、有趣的學(xué)習(xí)氛圍；其次，能夠讓中職化學(xué)教學(xué)突破教學(xué)條件的限制，讓原本難以開展的實驗以視頻方式呈現(xiàn)出來，并且有助于化學(xué)教學(xué)內(nèi)容、視野的拓展，讓化學(xué)的魅力得以充分展現(xiàn)。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下中職化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提升的措施

(一)借助網(wǎng)絡(luò)平臺，引導(dǎo)學(xué)生課前預(yù)習(xí)

課前預(yù)習(xí)，可以使學(xué)生及時掌握準(zhǔn)備學(xué)習(xí)的知識點內(nèi)容，以便在真正的課程教學(xué)中可以跟上老師的思想和腳步，進行具有針對性和實效性的練習(xí)。網(wǎng)絡(luò)平臺可以突破學(xué)生預(yù)習(xí)的時間與空間，給學(xué)生的課前預(yù)習(xí)帶來方便。所以，中職化學(xué)教師要利用現(xiàn)代各種網(wǎng)絡(luò)平臺、教學(xué)平臺，通過開發(fā)微課程教學(xué)視頻甚至是預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案，使學(xué)生通過收看微課程、查閱網(wǎng)絡(luò)資源等方法，來迅速完成課前準(zhǔn)備工作和進行預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)案，同時教師也可以根據(jù)導(dǎo)學(xué)案的實際情況來完成對學(xué)情的前測，從而迅速掌握學(xué)生學(xué)習(xí)難點，并進行針對性的教學(xué)。

在課堂教學(xué)時，教師要依據(jù)學(xué)生情況來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，中職學(xué)校的學(xué)生，通常學(xué)習(xí)成績不佳，但造成這些問題的原因并不是學(xué)生能力不足，而是學(xué)生心態(tài)存在問題，大部分學(xué)生都是由于厭學(xué)而學(xué)習(xí)成績不理想。因此，中職教師要調(diào)整教學(xué)方法，以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為主。例如，在課前預(yù)習(xí)安排環(huán)節(jié)，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺設(shè)計預(yù)習(xí)任務(wù)，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺完成預(yù)習(xí)任務(wù)，把完成情況通過網(wǎng)絡(luò)平臺上傳給教師，教師可以清晰了解學(xué)生預(yù)習(xí)情況。通過這個環(huán)節(jié)，教師能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，利用網(wǎng)絡(luò)平臺大數(shù)據(jù)處理，整合學(xué)生熱點問題，待正式開課后，教師可以結(jié)合這些問題開展針對性的講解，幫助學(xué)生獲得清晰的思路。

(二)結(jié)合技術(shù)手段，創(chuàng)設(shè)課堂教學(xué)情境

在“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下，有越來越多的技術(shù)手段被運用到教學(xué)實踐當(dāng)中，來進行知識的呈現(xiàn)和展示，實現(xiàn)教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)，以激發(fā)教學(xué)的活力，讓學(xué)生從“不愿學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。對此，中職化學(xué)教師要具備創(chuàng)新觀念和意識，結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”教育的發(fā)展趨勢，來應(yīng)用圖片展示、動畫演示、視頻播放等聲像結(jié)合、圖文并茂的方式，來創(chuàng)設(shè)形象的化學(xué)課堂情境，直接快速地抓住學(xué)生的注意力，讓學(xué)生在好奇心的驅(qū)使下自覺、主動地展開化學(xué)課程的學(xué)習(xí)。

例如，在教授“乙醇”這一知識點時，本節(jié)課要讓學(xué)生認(rèn)識乙醇是一種非常重要的化工原料，在我們生活中很多領(lǐng)域都存在乙醇的應(yīng)用，最常見的便是大家最熟悉的酒精類消毒產(chǎn)品。結(jié)合課程特點，教師可以運用技術(shù)手段，在課堂教學(xué)中營造學(xué)生喜歡的直觀情境。在引入信息技術(shù)后，教師可以先從“乙醇的分子結(jié)構(gòu)”“乙醇的化學(xué)性質(zhì)”“乙醇的用途”進行簡單介紹，為學(xué)生演示乙醇的燃燒，并讓學(xué)生操作實驗，體驗實驗帶來的樂趣。隨后，教師再利用信息技術(shù)展示乙醇和鈉的反應(yīng)，讓學(xué)生認(rèn)識到乙醇的化學(xué)性質(zhì)。在信息技術(shù)展示過程中，教師可以引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗現(xiàn)象交流討論。學(xué)生之間的交流討論，可以極大程度上降低學(xué)生對課堂的抵觸情緒，同時也能鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力。

(三)使用微課教學(xué)，優(yōu)化教育教學(xué)方法

1.使用微課教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)指導(dǎo)方法

“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下，微課的出現(xiàn)，為教學(xué)方法的優(yōu)化提供了有力的支持。當(dāng)前微課在中職化學(xué)教學(xué)指導(dǎo)中的應(yīng)用模式主要包括利用微課翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)指導(dǎo)模式、基于微課的中職生課后自主學(xué)習(xí)模式、微課嵌入常規(guī)教學(xué)指導(dǎo)模式等。其中利用微課翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)指導(dǎo)模式主要是翻轉(zhuǎn)以往教學(xué)指導(dǎo)過程，在課前鼓勵中職生通過微課預(yù)習(xí)實驗原理、理論概念、公式等知識點，在課堂教學(xué)中師生積極交互，全程以中職生為主導(dǎo)，促進中職生掌握、吸收知識；而基于微課的中職生課外自主學(xué)習(xí)模式，主要是針對中職課堂學(xué)習(xí)時長有限性特征，發(fā)揮微課資源視覺沖擊力強、不受時間與地點限制的優(yōu)勢，要求中職生在課程結(jié)束之后多次觀看微課，強化重點及難點知識的記憶，并自發(fā)通過互聯(lián)網(wǎng)搜索自己感興趣的微課資源；微課嵌入常規(guī)教學(xué)指導(dǎo)模式主要是從導(dǎo)入、新授、練習(xí)幾個環(huán)節(jié)入手，將重要知識點、典型習(xí)題錄制成微課，在激發(fā)中職生學(xué)習(xí)興趣的同時，幫助中職生理清做題思路。

以高等教育出版社《化學(xué)》(農(nóng)林牧漁類)第四章第五節(jié)《常見陰陽離子的檢驗》為例。在課程開展前，教師可以聚焦教學(xué)指導(dǎo)重難點，錄制微課，精煉鹵素單質(zhì)、鹵素重要化合物、鹵素離子常見含氧酸及鹽類結(jié)構(gòu)性質(zhì)知識，分享給中職生，為課程新授做好鋪墊。而在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師可以為中職生播放視頻：氟化鈣在黑暗中摩擦發(fā)出綠光，通過視頻讓中職生感受到鹵素離子的存在，導(dǎo)入新課。在新課講授時，教師可以在口頭講述鹵素性質(zhì)的基礎(chǔ)上，通過微課演示鹵素的原子結(jié)構(gòu)示意圖及其一般物理性質(zhì)，講解鹵素性質(zhì)與結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系，進而通過微課演示鹵素離子化學(xué)性質(zhì)，配合口頭講述，加深中職生認(rèn)知。在進入尾聲后，教師可以鼓勵中職生自主討論并總結(jié)課程相關(guān)知識，隨機抽取學(xué)生回答相關(guān)問題，進一步強化中職生對本節(jié)知識的內(nèi)化吸收程度。將微課作為常規(guī)教學(xué)指導(dǎo)資源嵌入導(dǎo)入、新授、練習(xí)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)中職生獨立思考、自主探索的習(xí)慣，可以激發(fā)中職生的學(xué)習(xí)興趣。

2.使用微課教學(xué)，突出重點、突破難點

化學(xué)課程知識抽象復(fù)雜，其中不乏一些學(xué)生難以理解、消化的重點和難點，只有突出重點、突破難點才能夠?qū)崿F(xiàn)高質(zhì)量的化學(xué)教學(xué)。而微課內(nèi)容簡短，能夠以教學(xué)視頻的形式將學(xué)習(xí)內(nèi)容碎片化呈現(xiàn)出來，對各種問題進行有針對性的解答。因此，微課教學(xué)是突出教學(xué)重點、突破教學(xué)難點的有力“武器”。所以說，中職化學(xué)教師要先明確課程知識當(dāng)中的重難點，對其進行精確的劃分并制作成一個個微課視頻，加入形象的講解素材，通過反復(fù)演示播放來加強學(xué)生的深度學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生實現(xiàn)難點的逐個擊破，從而達(dá)到事半功倍的效果。

例如，在教授《金屬的焰色反應(yīng)》時，本課目標(biāo)是讓學(xué)生理解什么是金屬的焰色反應(yīng)，但由于本次實驗內(nèi)容涉及的內(nèi)容較多，很多實驗在學(xué)生實際操作中表現(xiàn)不明顯，影響實驗效果。因此，教師可以使用微課完善教學(xué)過程。例如，先通過微課介紹關(guān)于焰色反應(yīng)中要注意的幾點事項，讓學(xué)生認(rèn)識到焰色反應(yīng)中如果使用酒精燈進行實驗，要用火焰的側(cè)面燃燒，這是因為酒精燈的焰心顏色與某些金屬焰色反應(yīng)中的顏色相同，影響實驗現(xiàn)象的觀察。隨后，教師再通過微課來呈現(xiàn)不同金屬的焰色反應(yīng)現(xiàn)象。比如，金屬鈉的焰色反應(yīng)為黃色、金屬鉀的焰色反應(yīng)為紫色、金屬銅的焰色反應(yīng)為綠色……不同金屬呈現(xiàn)的焰色反應(yīng)現(xiàn)象不同，而實驗現(xiàn)象也讓學(xué)生感到十分有趣。微課的應(yīng)用，不僅可以高效地總結(jié)實驗規(guī)律，提高實驗教學(xué)的質(zhì)量，突破教學(xué)重難點，還能點燃學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。

(四)優(yōu)化教育方法，提高教育指導(dǎo)質(zhì)量

為了提高“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下化學(xué)教育指導(dǎo)質(zhì)量，教師可以從中職生日常生活、新時期化學(xué)行業(yè)發(fā)展情況與互聯(lián)網(wǎng)思維契合點入手，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺查閱文獻，并結(jié)合教育指導(dǎo)實踐，立足教育指導(dǎo)活動的多樣化形式，從課堂教育指導(dǎo)、實驗教育指導(dǎo)、第二課堂多個方面展開。

課堂教育指導(dǎo)是整個中職化學(xué)教育指導(dǎo)活動的主體，包括導(dǎo)入、探究、訓(xùn)練、匯總幾個環(huán)節(jié),教師應(yīng)貫徹適量、適時、適度、實用原則，導(dǎo)入多樣內(nèi)容，激發(fā)中職生參與興趣,提高課堂教育指導(dǎo)質(zhì)量。比如，在“鈉”這一知識點的教育指導(dǎo)時，教師可以根據(jù)廣州珠江流域曾漂浮有六個“水雷”的新聞，剪輯成一個懸疑故事，將“水雷”突然在水中爆炸、打開后冒白煙、觸碰身體時出現(xiàn)尖銳疼痛感等情況有機串聯(lián)，引發(fā)中職生思考，為后續(xù)與金屬鈉有關(guān)性質(zhì)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。

實驗教育指導(dǎo)是中職化學(xué)至關(guān)重要的組成部分，若想調(diào)動中職生參與實驗積極性，就需要同步提升實驗教育指導(dǎo)的生活性與趣味性。因此，在實驗教育指導(dǎo)時，教師可以利用“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下豐富的資源，啟迪中職生主動創(chuàng)新，改變以往單純模仿的實驗練習(xí)情況。比如，在“酸堿滴定法”教育指導(dǎo)過程中，教師可以通過動畫展示波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的化學(xué)小故事，并通過互聯(lián)網(wǎng)搜索繡球花可以區(qū)分溶液酸堿性的生活常識，促使中職生對這一實驗方法產(chǎn)生新的感悟。

第二課堂是化學(xué)課堂教育指導(dǎo)的延伸，強調(diào)變更以往課外作業(yè)、注重學(xué)科知識點的訓(xùn)練。教師可以立足“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境，充分挖掘與中職生生活息息相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源、校本資源，設(shè)計課外探究性趣味活動。比如，以“糖類與食品安全”為主題，鼓勵中職生自行設(shè)計線上調(diào)查題，總結(jié)當(dāng)前糖類攝入情況以及糖類對健康的危害，并提出解決問題的合理建議。進而結(jié)合自身情況，以小組合作的形式，完成調(diào)查研究報告發(fā)送給教師。基于互聯(lián)網(wǎng)的線上調(diào)查活動，可以幫助中職生突破社會生活實際，發(fā)現(xiàn)化學(xué)問題以及化學(xué)知識的應(yīng)用，在加深中職生對化學(xué)知識理解的同時，培養(yǎng)中職生的科學(xué)探究能力。

(五)整合網(wǎng)絡(luò)資源，拓展化學(xué)教學(xué)內(nèi)容

“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下開展中職化學(xué)教學(xué)，不僅要實現(xiàn)教學(xué)方式和手段的創(chuàng)新，還應(yīng)當(dāng)順應(yīng)時代發(fā)展的根本趨勢，對網(wǎng)絡(luò)資源進行整合，來不斷拓展化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容、學(xué)生學(xué)習(xí)的范圍和廣度。這需要中職化學(xué)教師具備較高的信息化教學(xué)能力，廣泛搜集網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中和中職化學(xué)課程相關(guān)的資源，并對其進行篩選、整合、歸納、完善，以此作為化學(xué)課程教學(xué)的有效補充、延伸，完美契合學(xué)生的學(xué)習(xí)、發(fā)展需求，讓學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)更有廣度，也更有深度。

例如，在教授“蛋白質(zhì)”時，本課目標(biāo)是讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，理解氨基酸的兩性性質(zhì)。教材中提供了一些資料介紹蛋白質(zhì)的組成，但是以理論知識居多，很難調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。為了解決這個問題，教師可以整合網(wǎng)絡(luò)資源，拓展化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容。比如，教師可以借助智能平臺搭建化學(xué)資源庫，添加課程相關(guān)的學(xué)習(xí)資源，拓寬學(xué)生的知識視野。在作業(yè)設(shè)計中，教師也可以利用智能平臺布置作業(yè)，教師通過智能平臺的大數(shù)據(jù)，根據(jù)每位學(xué)生的實際情況，智能化布置作業(yè)任務(wù)，降低作業(yè)難度，減少作業(yè)數(shù)量，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

綜上所述，“互聯(lián)網(wǎng)+”環(huán)境下需要積極推進信息技術(shù)與教育的融合，實現(xiàn)信息化教學(xué)，這是提高教學(xué)質(zhì)量的直接途徑，也是向社會培養(yǎng)、輸送高素質(zhì)創(chuàng)新人才的關(guān)鍵。在課程教學(xué)中，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)推動傳統(tǒng)化學(xué)課堂向更高效率、更優(yōu)質(zhì)量方向發(fā)展。所以，每個中職化學(xué)教師都應(yīng)從教學(xué)思想的轉(zhuǎn)變出發(fā)，在“互聯(lián)網(wǎng)+”這個大環(huán)境之下，將互聯(lián)網(wǎng)平臺資源和各種技術(shù)手段，恰當(dāng)應(yīng)用到中職化學(xué)課堂中，實現(xiàn)更加生動、高效的化學(xué)教學(xué)，有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，促進學(xué)生學(xué)習(xí)實效以及專業(yè)能力、創(chuàng)新素養(yǎng)的不斷提升。