張留君 賀紹君 劉德義 范紅結(jié) 李磊

摘要：動(dòng)物傳染病檢測(cè)技術(shù)是面向地方高校動(dòng)植物檢疫及相關(guān)專業(yè)本科生開(kāi)設(shè)的一門具有較強(qiáng)專業(yè)性的課程，傳統(tǒng)的偏重理論知識(shí)而輕視實(shí)踐操作的本科生人才培養(yǎng)模式已無(wú)法適應(yīng)該課程的教學(xué)目標(biāo)。案例教學(xué)法打破了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)形式，促使理論與實(shí)踐有效融合，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)了學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)新意識(shí)，提高了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、解決動(dòng)物傳染病防控中實(shí)際問(wèn)題的綜合能力，對(duì)新形勢(shì)下我國(guó)地方高校本科生應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的快速實(shí)現(xiàn)具有積極的推動(dòng)作用。

關(guān)鍵詞：本科教育；案例教學(xué)法；應(yīng)用型人才

本科教育肩負(fù)著為國(guó)家科研領(lǐng)域提供優(yōu)秀人才和為國(guó)家可持續(xù)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)后備人才的雙重作用。自我黨十八大成功召開(kāi)以來(lái)，在以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指導(dǎo)下，我國(guó)高等學(xué)校本科生教育始終堅(jiān)持正確的政治方向，以立德樹(shù)人、追求卓越為目標(biāo)，辦學(xué)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)布局持續(xù)優(yōu)化，管理體制和人才培養(yǎng)體系逐步完善，服務(wù)國(guó)家重大戰(zhàn)略需求和經(jīng)濟(jì)社會(huì)良性發(fā)展的能力顯著提升[1]。然而，傳統(tǒng)的以教師講授為主、學(xué)生被動(dòng)接受、側(cè)重理論知識(shí)、疏于實(shí)踐操作的課程教學(xué)模式已無(wú)法與新時(shí)代應(yīng)用型、實(shí)踐型高校本科生人才培養(yǎng)要求相契合，甚至在很大程度上限制了本科生的教育教學(xué)質(zhì)量和綜合素質(zhì)的提高。如此一來(lái)，也給學(xué)生的就業(yè)率帶來(lái)很大負(fù)面影響，導(dǎo)致在招生和就業(yè)之間形成惡性循環(huán)[2]。因此，一場(chǎng)從教學(xué)理念到教學(xué)方式的系統(tǒng)性變革迫在眉睫。

當(dāng)前形勢(shì)下，我國(guó)高等教育所面臨的一項(xiàng)突出改革任務(wù)是如何合理地優(yōu)化高校人才培養(yǎng)的結(jié)構(gòu)框架，怎樣科學(xué)地強(qiáng)化應(yīng)用型人才的培養(yǎng)力度，從而促進(jìn)以提升實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)為導(dǎo)向的本科生教育的快速發(fā)展。本文系統(tǒng)闡述了當(dāng)前我國(guó)高校本科生課程教學(xué)方法的現(xiàn)狀與不足之處，并就案例教學(xué)法在動(dòng)物傳染病檢測(cè)技術(shù)課程教學(xué)中的潛在應(yīng)用價(jià)值進(jìn)行初步探討，以期為我國(guó)高校應(yīng)用型本科生人才培養(yǎng)方案、教學(xué)理念、實(shí)踐方式、課程設(shè)置等方面進(jìn)行系統(tǒng)性變革提供參考。

一、我國(guó)高校本科生課程教學(xué)現(xiàn)狀與不足

新中國(guó)成立之后，我國(guó)高等教育由于受到原蘇聯(lián)及我國(guó)傳統(tǒng)教育方式的多重影響，催生了如今的應(yīng)試教育。這是一種依靠死記硬背來(lái)完成考試任務(wù)的學(xué)習(xí)方式，其主要特征是學(xué)科教材教條化，課堂講授方式死板化，屬于滿堂灌或填鴨式教學(xué)[3]。

在傳統(tǒng)的高校課堂教學(xué)中，一直以來(lái)教師都占據(jù)教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中的主導(dǎo)位置，通常按照課前布局好的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，而學(xué)生則只是作為教師所框定學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的被動(dòng)接受者。雖然基于學(xué)習(xí)通在線課程、國(guó)家級(jí)或省級(jí)精品開(kāi)放課程等種類繁多的優(yōu)質(zhì)課程資源，采用云課堂、智慧課堂、翻轉(zhuǎn)課堂等多種新穎的教學(xué)形式，并利用適當(dāng)?shù)臄?shù)字化、現(xiàn)代化多媒體教學(xué)工具等，一定程度上提高了學(xué)生在線上線下課堂教學(xué)中的參與度和主觀能動(dòng)性。但仍然無(wú)法完全改變學(xué)生在課堂教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中充當(dāng)“沉默者”或“邊緣者”的角色。此種情況下，學(xué)生很難對(duì)所學(xué)習(xí)的知識(shí)產(chǎn)生濃厚興趣。

近年來(lái)，隨著我國(guó)本科生教育的快速發(fā)展，以教師講授為主而學(xué)生被動(dòng)接受學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)教學(xué)模式，已成為嚴(yán)重制約應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)質(zhì)量提高的瓶頸。因此，加強(qiáng)和提升本科教育教學(xué)水平是加快推進(jìn)我國(guó)高校應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式改革和完善學(xué)位培養(yǎng)機(jī)制的首要任務(wù)。案例教學(xué)法是一種將理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐應(yīng)用緊密結(jié)合的新穎化教學(xué)模式，注重把學(xué)生作為教學(xué)活動(dòng)的中心、把問(wèn)題作為教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)、把案例作為教學(xué)活動(dòng)的媒介、把討論作為教學(xué)活動(dòng)的手段。在案例教學(xué)過(guò)程中，教師和學(xué)生之間不分主次，平等地參與教學(xué)活動(dòng)，最大限度地實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐操作的建構(gòu)與交互，從而使學(xué)生系統(tǒng)地掌握知識(shí)、靈活地運(yùn)用知識(shí)[4]。

目前，案例教學(xué)法已經(jīng)被越來(lái)越多的教師和學(xué)生接受，并先后被列入各大高校的教育教學(xué)改革計(jì)劃中。但是，我國(guó)絕大多數(shù)高校在案例教學(xué)實(shí)施過(guò)程中普遍存在著案例教學(xué)所占比例過(guò)少；案例資源匱乏，質(zhì)量欠佳，教學(xué)方式陳舊，缺乏一定的代表性；重理論而輕務(wù)實(shí)，重宏觀而輕微觀，重傳授而輕參與等諸多不足之處，從而導(dǎo)致無(wú)法滿足人才培養(yǎng)的新要求[5]。因此，目前國(guó)內(nèi)的案例教學(xué)總體仍處于起步階段。長(zhǎng)久以來(lái)人們很容易將教學(xué)案例與舉例子相互混淆，在案例教學(xué)過(guò)程中所采納的教學(xué)案例應(yīng)該是建立在深入調(diào)研和精心編寫(xiě)基礎(chǔ)之上的，既不能是隨意編纂出來(lái)用以講道理的故事，又不能是盲目撰寫(xiě)出來(lái)為了闡明事實(shí)的事例，必須是為了達(dá)成明確的教學(xué)目標(biāo)，完成要求的教學(xué)任務(wù)，基于一定事實(shí)而編寫(xiě)整理后的系統(tǒng)科學(xué)故事。除了要具備真實(shí)性、普遍性和時(shí)代性等特征之外，其內(nèi)容還要完整包括教學(xué)要點(diǎn)、對(duì)學(xué)生分析和解決問(wèn)題能力的系統(tǒng)訓(xùn)練[6]。我國(guó)當(dāng)前的教學(xué)案例庫(kù)建設(shè)普遍存在過(guò)于注重實(shí)踐操作的不良現(xiàn)象，這勢(shì)必會(huì)在一定程度上制約高校本科專業(yè)課程教學(xué)案例的開(kāi)發(fā)及案例教學(xué)實(shí)施的整體效果。

二、案例教學(xué)法在地方本科高校動(dòng)物傳染病檢測(cè)技術(shù)課程教學(xué)中的應(yīng)用價(jià)值

自2019年12月份以來(lái)，由新型冠狀病毒引發(fā)的新冠肺炎疫情肆虐全球，在給全人類生命健康帶來(lái)嚴(yán)重威脅的同時(shí)，也對(duì)世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易發(fā)展帶來(lái)沉重打擊，并給人們的日常生活帶來(lái)極其負(fù)面的影響。此外，世界衛(wèi)生組織宣布，截至2022年7月23日，猴痘病毒引起的猴痘疫情已在世界上70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)流行并呈現(xiàn)出進(jìn)一步擴(kuò)大蔓延的趨勢(shì)，現(xiàn)已構(gòu)成國(guó)際關(guān)注的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。與此同時(shí)，非洲豬瘟、高致病性藍(lán)耳病等重大動(dòng)物傳染病，禽流感、口蹄疫、炭疽等重要的人畜共患傳染病也對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)、動(dòng)物健康、人類生命、公共衛(wèi)生安全等帶來(lái)諸多不利影響。當(dāng)前，動(dòng)物傳染病仍是對(duì)養(yǎng)殖業(yè)危害最為嚴(yán)重的不利因素之一，它不僅可造成大批畜禽死亡及畜產(chǎn)品的巨大損失，影響人民日常生活和對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)，而且某些人畜共患傳染病還能給人類的生命健康帶來(lái)嚴(yán)重威脅，造成重大公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。

伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)、社會(huì)的不斷進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，我國(guó)在畜牧養(yǎng)殖領(lǐng)域與其他國(guó)家和地區(qū)的相互交流也與日俱增。尤其是現(xiàn)代化的養(yǎng)殖業(yè)中，畜禽飼養(yǎng)高度集中化，畜禽調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)移頻繁化，更容易受到動(dòng)物傳染病的侵襲，整體動(dòng)物傳染病防控壓力日趨上升，重大動(dòng)物傳染病和人獸共患傳染病的防控形勢(shì)也異常嚴(yán)峻。為了有效防控動(dòng)物傳染病的傳播流行，保護(hù)動(dòng)物健康和人民財(cái)產(chǎn)免受損失，往往需要在動(dòng)物疫情防控工作中投入大量的人力、物力和財(cái)力，而這里的人力主要是指掌握動(dòng)物傳染病防控關(guān)鍵技術(shù)并能夠利用其在動(dòng)物傳染病防控工作中發(fā)揮實(shí)際作用的專業(yè)人員。本科教育肩負(fù)著應(yīng)用型人才培養(yǎng)和創(chuàng)新創(chuàng)造的重要使命。高校以動(dòng)物傳染病相關(guān)專業(yè)課程為依托，開(kāi)展傳統(tǒng)的本科教育，以培養(yǎng)這類專業(yè)技術(shù)人員。然而，以往的教師主講而學(xué)生被動(dòng)接受、側(cè)重理論而疏于實(shí)踐的傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式顯然已無(wú)法適應(yīng)新時(shí)代對(duì)應(yīng)用型、實(shí)踐型本科人才的培養(yǎng)要求。并且，隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代?；谥卮髣?dòng)物傳染病疫情和獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)事件的巨大危害及不利于社會(huì)主義社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展等原因，我國(guó)對(duì)創(chuàng)新型、應(yīng)用型、實(shí)踐型動(dòng)物傳染病防控復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才的需求更加迫切，并提出了更高的綜合素質(zhì)要求。

動(dòng)物傳染病檢測(cè)技術(shù)是面向動(dòng)植物檢疫（動(dòng)物檢疫方向） 專業(yè)本科生開(kāi)設(shè)的一門專業(yè)核心課程，與現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)、人民生活水平的提高密切相關(guān)，既是動(dòng)物傳染病學(xué)的主要組成部分，又是一門重要的動(dòng)物臨床檢疫檢驗(yàn)實(shí)踐課程，更是動(dòng)植物檢疫及其相關(guān)專業(yè)人才素質(zhì)教育的集中體現(xiàn)，在應(yīng)用型高校動(dòng)植物檢疫、動(dòng)物醫(yī)學(xué)等專業(yè)本科生人才培養(yǎng)目標(biāo)中占有極其重要的位置。本課程主要研究動(dòng)物傳染病的發(fā)生、發(fā)展、流行規(guī)律以及如何有效預(yù)防、檢測(cè)、診斷、治療、控制和消滅動(dòng)物傳染病的綜合技術(shù)方法的科學(xué)，并以動(dòng)物傳染病的常用檢測(cè)診斷技術(shù)研究與其在實(shí)踐中的應(yīng)用作為主線，將有關(guān)動(dòng)物傳染病防控技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論、方法與操作等內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)整合，從而形成低重心、寬結(jié)構(gòu)、強(qiáng)實(shí)踐、重素質(zhì)、促發(fā)展的綜合性課程體系。通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生具備較強(qiáng)的生物安全與健康養(yǎng)殖意識(shí)；樹(shù)立以防控動(dòng)物傳染病的流行、守護(hù)人與動(dòng)物共同健康為己任的人生觀和價(jià)值觀；了解動(dòng)物傳染病發(fā)生、發(fā)展和流行的基本規(guī)律；掌握動(dòng)物傳染病防控的基本理論和方法；提升學(xué)生的實(shí)踐能力，從而使其能夠運(yùn)用所學(xué)的現(xiàn)代技術(shù)手段以獨(dú)立或團(tuán)隊(duì)協(xié)作的方式直接解決生產(chǎn)實(shí)踐中與動(dòng)物傳染病防治相關(guān)的一系列復(fù)雜性問(wèn)題，在具備較強(qiáng)職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，滿足現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展對(duì)應(yīng)用型動(dòng)物傳染病防控專業(yè)技術(shù)人員的更高要求。

鑒于動(dòng)物傳染病檢測(cè)技術(shù)課程具有較強(qiáng)的學(xué)科專業(yè)性和生產(chǎn)實(shí)踐性，傳統(tǒng)的純理論課堂教學(xué)因存在理論與實(shí)際不能有效銜接、內(nèi)容日益陳舊和形式過(guò)于僵化等諸多弊端，已無(wú)法滿足當(dāng)今社會(huì)對(duì)創(chuàng)新型、應(yīng)用型、復(fù)合型動(dòng)物傳染病防控專業(yè)技術(shù)人才的迫切需求，現(xiàn)有的課程教學(xué)模式亟待變革以適應(yīng)新的培養(yǎng)要求。而案例教學(xué)法在進(jìn)行案例開(kāi)發(fā)與教學(xué)活動(dòng)實(shí)施的過(guò)程中，尤其注重將理論知識(shí)學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作應(yīng)用進(jìn)行有機(jī)地融合，從而提升學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的綜合能力。簡(jiǎn)而言之，把學(xué)生的主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和知識(shí)建構(gòu)作為主線，鼓勵(lì)教師與學(xué)生之間就針對(duì)具體案例及所涉及到的有關(guān)問(wèn)題展開(kāi)平等對(duì)話、交流與互動(dòng)，在學(xué)生有效積累相關(guān)學(xué)科知識(shí)的同時(shí)，也能夠深刻體會(huì)及理解社會(huì)實(shí)踐所具有的情境性、多樣性和復(fù)雜性的特征，提升其創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力[7]。

課題組在前期主要依托學(xué)校附屬獸醫(yī)院、牛羊產(chǎn)業(yè)研究院、養(yǎng)殖場(chǎng)（企業(yè)） 和寵物醫(yī)院等，廣泛搜集、匯總和整理各種動(dòng)物傳染病生產(chǎn)實(shí)踐案例，并嘗試開(kāi)發(fā)建設(shè)成教學(xué)案例庫(kù)。其中，案例庫(kù)建設(shè)過(guò)程中所涉及的全部案例符合真實(shí)性、完整性、典型性、啟發(fā)性和綜合性的基本要求，總體內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)合理、布局科學(xué)?；谠摪咐龓?kù)的案例教學(xué)法在動(dòng)物傳染病檢測(cè)技術(shù)課程教育教學(xué)中的初步應(yīng)用，使動(dòng)植物檢疫專業(yè)的本科生成為教學(xué)活動(dòng)中的主體，極大地提高了動(dòng)物檢疫專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣及主觀能動(dòng)性，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，激發(fā)了學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)新意識(shí)，強(qiáng)化了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。因此，運(yùn)用案例教學(xué)法替代傳統(tǒng)的教學(xué)形式對(duì)地方高校本科生進(jìn)行專業(yè)課程教育教學(xué)，將會(huì)有效提高總體教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提升其專業(yè)實(shí)踐能力和職業(yè)創(chuàng)新素養(yǎng)，從而促進(jìn)富有創(chuàng)新能力及組織能力的應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

三、小結(jié)

案例教學(xué)法理論聯(lián)系實(shí)際，重視雙向交流，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行思考，引導(dǎo)學(xué)生由注重知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅啬芰Γ环蠄?jiān)持立德樹(shù)人德育為先，堅(jiān)持學(xué)生全面發(fā)展，堅(jiān)持服務(wù)需求成效導(dǎo)向，堅(jiān)持完善機(jī)制持續(xù)改進(jìn)，堅(jiān)持分類指導(dǎo)特色發(fā)展的戰(zhàn)略性指導(dǎo)原則；具備有利于改革傳統(tǒng)概念的教育教學(xué)，有利于促使學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，有利于促使學(xué)生學(xué)會(huì)溝通與合作，有利于提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，有助于推動(dòng)高校系列人才培養(yǎng)模式改革并強(qiáng)化產(chǎn)教融合育人機(jī)制，有助于促進(jìn)高校教學(xué)管理模式的深度轉(zhuǎn)型及進(jìn)一步挖掘普通高等院校人才培養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等諸多優(yōu)勢(shì)。案例教學(xué)法遵循高校本科生教育教學(xué)規(guī)律，符合我國(guó)國(guó)情及當(dāng)前高校本科生對(duì)專業(yè)知識(shí)的認(rèn)知規(guī)律。案例教學(xué)法的實(shí)施有望帶動(dòng)高校本科生教育教學(xué)方法的全面改革，提高本科生教育教學(xué)的質(zhì)量，切實(shí)提升本科生教育支撐引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的能力，推動(dòng)本科生應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的快速實(shí)現(xiàn)。

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作者簡(jiǎn)介：張留君（1988-），男，河南西平人，博士，講師，研究方向：動(dòng)物傳染病學(xué)。

（責(zé)任編輯馮會(huì)利）