楊超杰

一、前言

新時期下，國內企業(yè)在從事日常生產經(jīng)營管理過程中，所面臨的風險與挑戰(zhàn)可謂是與日俱增。企業(yè)不但要應對來自于同業(yè)經(jīng)營者的競爭，還要通過不斷的加強內部管理來有效提升供、產、銷、儲、物流等環(huán)節(jié)的整體運營效率，從而實現(xiàn)降低企業(yè)運營成本、規(guī)避企業(yè)經(jīng)營風險、實現(xiàn)企業(yè)目標利潤的整體發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃。企業(yè)經(jīng)營管理過程中，采購環(huán)節(jié)顯得尤為重要，其決定著企業(yè)產品的質量與成本，決定企業(yè)在市場競爭中的地位。企業(yè)在傳統(tǒng)采購管理過程中，缺乏供應鏈思維，采購成本管理、存貨供應頻次、供應商管理等各方面問題突顯，最終導致出現(xiàn)存貨的采購成本偏高、存貨周轉率降低、現(xiàn)金流緊張等現(xiàn)象，使得企業(yè)經(jīng)營風險、財務風險加劇。因而，有必要從供應鏈視角出發(fā)來研究企業(yè)采購管理問題。本文從供應鏈與采購管理概述入手，提出供應鏈視角下企業(yè)采購管理的重要性，揭示傳統(tǒng)企業(yè)采購管理中存在的各類問題，并最終提出供應鏈視角下企業(yè)采購管理有效模式的建設途徑。

采購、生產、營銷是企業(yè)運營及管理的基本環(huán)節(jié)。在上述環(huán)節(jié)中，營銷是實現(xiàn)企業(yè)銷售及利潤保證。生產過程是企業(yè)對外提供產品或是服務的環(huán)節(jié)，是實現(xiàn)營銷的保障。然而，采購環(huán)節(jié)能夠左右企業(yè)生產產品的質量及數(shù)量、影響企業(yè)產品的成本、決定企業(yè)產品及服務最終的定價，并以此來體現(xiàn)企業(yè)在市場中核心競爭力?？梢?，采購是企業(yè)組織生產經(jīng)營的開端，企業(yè)管理層須重視采購管理工作。但是，部分企業(yè)在運營過程中將銷售、生產、技術研發(fā)作為其生存之本，管理層也是將大部分精力投放到上述環(huán)節(jié)。而對于采購管理，大多停留在存貨采購的價格、質量等較為膚淺的方面，缺乏供應鏈思維，更沒有將供應鏈理念植入企業(yè)采購管理當中，從而使得采購管理出現(xiàn)一系列問題，最終影響企業(yè)的正常運營?，F(xiàn)階段，企業(yè)須在供應鏈視角下將其與采購管理有效結合，提升采購管理工作效率，使得企業(yè)能夠在市場競爭中占有主動。

二、供應鏈管理與采購管理概述

（一）供應鏈管理概述

供應鏈管理（Supply Chain Management， SCM）是指企業(yè)出于客戶角度出發(fā)、實現(xiàn)客戶對于產品或是服務的整體要求，本著降低企業(yè)運營總成本，將其供應、生產、銷售、物流及最終產品或是服務的體驗等環(huán)節(jié)形成“鏈條式”管理模式，并通過商流、物流、信息流、資金流系統(tǒng)設計、計劃、運行和控制等活動達到預期目的。供應鏈管理的內容以滿足客戶需求為前提條件，在此基礎之上，將原材料的供應商、產品生產商、銷售網(wǎng)絡及物流有效的統(tǒng)一，形成一個鏈式整體，對企業(yè)實體、信息及資金的雙向流動做出管理，強調速度及集成，并提高供應鏈中即時信息可見度，以提高效率。

（二）采購管理概述

采購一般分為廣義、狹義兩方面內容。廣義方面是指以政府為主導開展的各類采購活動，包括社會采購、政府采購等方面；狹義采購主要是企業(yè)以營利為目的，采購各類商品、物資，以滿足生產、銷售需要的日常經(jīng)營活動。本文主要是從狹義角度出發(fā)來探討采購管理問題。采購管理目標在于供應商選擇、采購商品的質量與數(shù)量、供貨時間、采購價格等方面。

三、供應鏈視角下對于企業(yè)采購管理的重要性

（一）確保企業(yè)供應作用的實現(xiàn)

供、產、銷是維持企業(yè)生存及發(fā)展的基礎，也是企業(yè)獲得利潤的基礎。在企業(yè)經(jīng)營管理中，為了確保自身平穩(wěn)發(fā)展，須根據(jù)實際生產經(jīng)營需要開展采購活動，并做好采購管理的日常工作。為了充分發(fā)揮采購管理的供應作用，需要企業(yè)相應職能部門及工作人員在實施采購活動之前，充分了解企業(yè)所處的經(jīng)營狀況，了解企業(yè)目前的經(jīng)營需要，確保采購的各類物資如原料、材料、燃料、低值易耗品等滿足企業(yè)整體需要，避免出現(xiàn)盲目采購、浪費企業(yè)有限資源的問題。供應鏈背景下，可以充分體現(xiàn)客戶需求，并以此為契機完善采購整體需要，以確保企業(yè)供應作用的實現(xiàn)。同時，供應鏈視角下，在供應過程中能夠充分實現(xiàn)采購與供應雙方共贏。供應鏈環(huán)境下，企業(yè)的供應方根據(jù)其采購信息能夠做到快速響應，實現(xiàn)縮短時間、提升工作效率的目的。同時，采購方根據(jù)供應方提供的存貨信息，給予第一時間確認，使得雙方供求關系發(fā)生變革式轉變，使得原來簡單的依附型供、銷模式，轉變?yōu)榛ダ糙A型，有助于雙方建立充分信任度，有效降低企業(yè)采購風險。

（二）提高企業(yè)競爭力及盈利能力

企業(yè)生存、發(fā)展的關鍵在于其市場中的核心競爭力及持續(xù)盈利能力。如，我國對于企業(yè)IPO的要求便有持續(xù)盈利能力的要求。供應鏈視角下，企業(yè)將供應商、分銷商、物流運輸?shù)扰c之緊密結合，形成“鏈式”利益關系，可謂是“牽一發(fā)而動全身”[1]。因而，要求企業(yè)與其上游的供應商應當保持一個較為良好、穩(wěn)定、順暢的戰(zhàn)略合作伙伴關系，以確保企業(yè)在需要的時間內獲得質量穩(wěn)定、價格合理的原料，從而為企業(yè)自身的產品生產提供質量保證，以便在面對紛繁復雜的市場中提升其市場競爭力。并且，提升企業(yè)采購管理的水平，能夠促使其不斷降低各類物質的采購成本，在穩(wěn)定其在市場市場份額基礎上，增強其持續(xù)盈利能力。

（三）有效降低存貨各類成本

如果說資金相當于人的血脈，那么成本則是企業(yè)的生命。成本決定著企業(yè)產品或是服務的走向，決定企業(yè)市場競爭的綜合實力，決定企業(yè)最終的盈利水平。而采購管理中所涉及的成本包括各類物資的采購價格、存貨周轉過程中有的持有成本、機會成本等方方面面。供應鏈視角的優(yōu)勢在于，以客戶為核心，通過供應鏈工具快捷、精準地傳遞各類數(shù)據(jù)信息，不斷提升企業(yè)對于自身運營情況掌握的精準度，使其能夠迅速了解企業(yè)的存貨情況，以此為依據(jù)制定精確采購計劃。從另一個角度來看，在供應鏈視角下，企業(yè)可以實現(xiàn)按銷售訂單采購、根據(jù)銷售訂單生產，達到“以銷定采”“以銷定產”的運營效果[2]，最大程度接近存貨“零庫存”管理模式，從而有效降低存貨的持有成本、機會成本。

四、傳統(tǒng)企業(yè)采購管理存在的問題

（一）采購過程信息不對稱

傳統(tǒng)模式下，企業(yè)開展采購活動之前，一般會對供應商開展相應的考察，對其資質及商業(yè)信譽、所提供商品的質量進行考察，以確定其是否滿足企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的整體需要。目前，隨著市場競爭的愈發(fā)激烈，企業(yè)間的競爭壓力亦是不斷增加。采購實施過程中，雙方出于維護自身合法權益及實現(xiàn)自身最大經(jīng)濟效益的考慮，多半會保留部分信息。采購商務活動的開展過程中，若企業(yè)開展招、投標方式，則會有多家供應商參與競爭。采購方為了實現(xiàn)自身利益最大化、占有商務談判中主動，往往會有意保留自身的一些信息。如采購底價等，以避免為供應商提供更多的談判籌碼。從供應商角度而言，其為了實現(xiàn)銷售、爭取合作機會、獲得競爭勝利，也會隱藏部分信息。如此，購銷雙方都會有一定的信息保留，由于雙方溝通不到位，導致出現(xiàn)各類矛盾及問題，給采購管理工作帶來不便。

（二）采購質量存在不可控

采購管理中企業(yè)所采購物資的質量顯得十分重要，企業(yè)購進存貨后，對其驗收與檢查是采購管理工作的基礎與前提。實際工作中，因采購企業(yè)無法對供應商生產的全流程及重點質量節(jié)點進行監(jiān)督，從而提升了質檢環(huán)節(jié)的工作難度，降低了工作效率。同時，許多企業(yè)出于庫存成本、現(xiàn)金流、庫存周轉率等方面的考慮，在存貨數(shù)量無法滿足生產要求時，才著手實施采購工作，要求供應商在短時間內提供足夠的材料，并在該過程中過多考慮價格因素，忽視了存貨的品質與質量控制。況且由于時間較為匆忙，供應商一方往往無法在短時間內提供客戶所需要的存貨，從而影響企業(yè)生產。

（三）采購管理人員整體素質不高

采購人員是企業(yè)采購過程的關鍵環(huán)節(jié)。采購管理工作中，要求采購人員不僅要了解企業(yè)對于存貨整體需求，還要知曉所采購物資的質量標準、市場行情乃至未來價格趨勢，這對于采購人員整體業(yè)務素質提出了較高要求?？梢哉f，采購人員綜合業(yè)務素質高低將直接影響采購工作的質量與效率。目前，部分企業(yè)采購人員缺少科學的采購管理理念，采購中對于供應商及采購物資的選擇具有一定的盲目性、隨意性，往往憑自身經(jīng)驗開展工作，而忽略采購過程中信息化、科學化管理，使得采購質量難以保證。并且，因少數(shù)企業(yè)采購成本控制意識較為薄弱，未能完全意識到采購管理對于成本控制將會產生重要影響，而是出于賒購、短期節(jié)約現(xiàn)金流的考慮，對于采購部門授予較高權限，方便相關人員開展業(yè)務工作。如此，對于采購人員的行為難以有效約束，甚至產生了腐敗行為。如采購業(yè)務人員在供應商選擇上不以品質、價格、到貨期為主要評判依據(jù)，而是利用自身的選擇權力，采取權力尋租參與商業(yè)賄賂，同供應商建立不正當合作關系，導致出現(xiàn)原材料以次充好、價高質低問題出現(xiàn)。

（四）采購安全庫存過高

部分企業(yè)生產建設中，為了確保存貨充足、不耽誤生產，大多會在采購階段有意識增加采購的數(shù)量。同時，對于生產過程中需要的基礎性材料，有可能不考慮存貨周轉周期而大量采購，從而導致存貨大量積壓。存貨出現(xiàn)積壓后，會出現(xiàn)耗費現(xiàn)金流、增加倉儲成本、增加存貨毀損、變質的可能性?？梢姡瑐鹘y(tǒng)采購管理模式下，企業(yè)采購過程中缺少供應鏈理念，導致其采購安全庫存過高，無形中增加資金成本、存貨管理成本。

五、供應鏈視角下企業(yè)采購管理有效模式的建設途徑

（一）完善采購信息質量管理

供應鏈視角采購管理的核心在于充分應用信息化技術，提升企業(yè)采購管理工作效率[3]。企業(yè)在供應鏈理論指導下的日常采購管理工作，重點是對于供應鏈中的所有參與者實施各類信息的共享，保證供應鏈各個環(huán)節(jié)參與者之間的信息溝通，不斷提升采購管理工作的精準度與效率?，F(xiàn)階段，隨著互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)信息化技術的普及，國內的物聯(lián)網(wǎng)技術愈發(fā)完善。同時，信息化系統(tǒng)及貨幣結算系統(tǒng)等技術的發(fā)展，為企業(yè)采購管理工作提供了技術上的支持。利用信息化技術將購、銷雙方緊密相連，確保雙方信息的共享，能夠改變以往信息不對稱問題，防止因信息溝通不暢而造成供應方或是采購方的損失。

（二）提高采購計劃編制水平

凡事預則立，不預則廢。對于采購管理工作而言，需要編制相應的采購計劃，才能確保采購管理工作落到實處。首先，確定材料采購的種類[4]。采購工作中，首先要明確采購哪些物資，這就要求企業(yè)的市場營銷、生產、技術、研發(fā)等部門通過供應鏈平臺來確認產品所需要的材料種類，以保證采購部門能夠按圖索驥開展工作。其次，明確材料的質量與數(shù)量。材料種類確定之后，技術、工藝部門要對材料的質量有所要求，生產部門要提出合理的采購計劃。在這個過程中，要求相關部門本著成本效益原則，提出合理的采購計劃，以滿足生產所需。最后，驗收與管理。材料入場后，企業(yè)質檢部門要及時取樣來驗看存貨的質量，檢查其是否符合生產工藝要求。同時，庫房管理人員要根據(jù)采購計劃、發(fā)票、驗收單來確認材料的數(shù)量，為下一步的消耗、成本控制奠定基礎[5]。

（三）注重高素質采購人員培養(yǎng)

首先，管理層要重視采購人員的選拔。采購人員的選拔上本著“德才兼?zhèn)洹痹瓌t。一方面，采購人員要具有較高的職業(yè)操守，能夠經(jīng)受住商業(yè)賄賂對其的腐蝕。另一方面，采購人員要對所采購材料的技術參數(shù)、性能、市場行情有所了解，具有相應的商業(yè)談判能力，能夠確保企業(yè)采購過程中實現(xiàn)質優(yōu)價廉。其次，要加強對采購人員的績效考核。企業(yè)為采購人員設定相應的考核指標，只要其完成企業(yè)相應指標，如質量、價格、供貨期、利用商業(yè)信用等指標，即可以得到相應的獎勵。同時，一旦發(fā)現(xiàn)采購人員出現(xiàn)貪腐行為，企業(yè)將追究其相應法律責任，從而使得企業(yè)在付出較少代價的前提下，節(jié)約采購成本，獲利更大經(jīng)濟效益。

（四）優(yōu)化供應商網(wǎng)絡

采購管理工作中，最為關鍵的是與大型供應商建立較為長期的戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關系，以省去中間環(huán)節(jié)，達到直接采購的目的[6]。因而，企業(yè)應該對供應商所提供存貨的品類、質量、數(shù)量、商業(yè)信用、賬期規(guī)定給予充分了解，并借助供應鏈體系，將其錄入企業(yè)數(shù)據(jù)庫中，以備采購物資時從容面對。同時，企業(yè)要不斷拓寬采購渠道，對于現(xiàn)有供應商進行甄別與挑選，最大程度上降低采購過程中所產生的商業(yè)賄賂、成本提高、賬期縮短等因素而為企業(yè)帶來的不利影響。

六、結語

采購管理對于企業(yè)的健康發(fā)展尤為重要，許多企業(yè)管理者、投資人已經(jīng)對其深有體會。隨著信息化技術的發(fā)展與完善，供應鏈工具成為企業(yè)加強采購管理、對外拓展供應商、確保采購物資質量、數(shù)量、價格的關鍵所在。結合企業(yè)傳統(tǒng)采購管理存在的各類問題，可以從完善采購信息質量管理、提高采購計劃編制水平、注重高素質采購人員培養(yǎng)、優(yōu)化供應商網(wǎng)絡等方面入手開展工作，從而有效提升企業(yè)采購管理水平，確保企業(yè)健康發(fā)展、實現(xiàn)其經(jīng)營目標。

引用

[1]劉響林，盧月莉.零售商采購資金約束下的農產品閉環(huán)供應鏈協(xié)調研究——評《農產品供應鏈整合研究》[J].中國農業(yè)氣象，2022，43（08）：676.

[2]馬林.供應鏈視角下工程項目物資區(qū)域集中采購優(yōu)化研究[J].現(xiàn)代商貿工業(yè)，2022，43（19）：51-53.

[3]章怡琳，田肇云.供應鏈整合視角下的采購業(yè)務內部控制研究——以A集團為例[J].中國物流與采購，2022 （15）：55-56.

[4]劉小更，耿重.基于“三全育人”的《采購與供應鏈管理》課程思政探索與實踐[J].中國航務周刊，2022（29）： 55-57.

[5]王軍進， 劉家國， 石磊， 等. 需求不確定性與預測不準確性雙重擾動下供應鏈采購決策研究[J/OL]. 系統(tǒng)工程理論與實踐：1-19[2022-09-29].

[6]牟曉霞.跨國采購中的供應鏈管理優(yōu)化策略探析[C]//.2022年第五屆智慧教育與人工智能發(fā)展國際學術會議論文集.，2022：264-265.

作者單位：山西杏花村汾酒集團有限責任公司