李麗婷，謝 梅

（1.山西工程職業(yè)學(xué)院，山西太原 030009；2.中國礦業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟管理學(xué)院，江蘇徐州 221116）

現(xiàn)代信息技術(shù)具有強大的數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)，在大數(shù)據(jù)背景下，管理會計在飼料企業(yè)管理中發(fā)揮了重要作用，有效提升了財會工作質(zhì)量與效率，加大飼料企業(yè)內(nèi)部控制力度。飼料企業(yè)管理會計工作可以幫助企業(yè)管理人員制定出符合企業(yè)當(dāng)前發(fā)展需求的戰(zhàn)略方案，以提升飼料企業(yè)在市場經(jīng)濟中的份額。但目前我國飼料企業(yè)管理會計工作仍存在許多不足之處，易造成飼料企業(yè)內(nèi)部資源控制失去平衡的現(xiàn)象，給企業(yè)帶來了不小的管理挑戰(zhàn)。在實際工作中，要切實發(fā)揮管理會計基本職能，通過數(shù)據(jù)分析處理，高效解決實際問題，為飼料企業(yè)帶來更深遠(yuǎn)的經(jīng)濟效益。

1 管理會計在飼料企業(yè)中的作用

1.1 助力飼料企業(yè)內(nèi)部控制 管理會計在飼料企業(yè)內(nèi)部控制過程中起重要作用，管理會計主要具有以下3 方面作用。一是全過程管控，管理會計涉及飼料企業(yè)管理、生產(chǎn)、銷售、客服等環(huán)節(jié)，因此，管理會計可以利用自己的業(yè)務(wù)優(yōu)勢，串聯(lián)飼料企業(yè)內(nèi)部及外部各工作環(huán)境，完善管理會計業(yè)務(wù)體系，提升其集成化程度，通過管理會計業(yè)務(wù)體系這個媒介，飼料企業(yè)可以對生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等過程中的各項工作進(jìn)行較為嚴(yán)密的全過程管控，并且在管控過程中形成數(shù)據(jù)鏈和數(shù)據(jù)庫，為飼料企業(yè)原始數(shù)據(jù)積累、“大數(shù)據(jù)”等相關(guān)新興技術(shù)應(yīng)用、內(nèi)部信息化平臺建設(shè)、預(yù)算與決策等提供了發(fā)展和優(yōu)化的可能。二是糾偏及時性，糾偏工作是飼料企業(yè)管理會計基于PDCA 循環(huán)原則運行而具備的基本功能，管理會計業(yè)務(wù)設(shè)置和運行的主要目的便是及時發(fā)現(xiàn)飼料企業(yè)運營過程中的問題和風(fēng)險，分析問題，預(yù)估風(fēng)險，實時跟蹤觀察，及時完成糾偏。這套管理會計工作體系在飼料企業(yè)信息化平臺的輔助下，利用大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)優(yōu)勢，完成對飼料企業(yè)各項工作的及時預(yù)警和糾偏（張迎科，2022）。三是涉及人員全面，飼料企業(yè)內(nèi)部和外部相關(guān)人員工作都會涉及財務(wù)工作，管理會計貫穿其中，對飼料企業(yè)的財務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)督和核算。因此，管理會計涉及人員廣泛，涵蓋的部門和業(yè)務(wù)也比較全面，在飼料企業(yè)內(nèi)部控制工作中起著決定性作用，并且與“大數(shù)據(jù)”“云計算”“物聯(lián)網(wǎng)”等相關(guān)技術(shù)緊密結(jié)合，成為飼料企業(yè)內(nèi)部信息化平臺應(yīng)用的主要內(nèi)容。

1.2 有效開展預(yù)算管理 在飼料企業(yè)預(yù)算管理過程中應(yīng)用管理會計可以幫助企業(yè)決策層作出清晰準(zhǔn)確的判斷，最大限度地避免因市場調(diào)查不足或數(shù)據(jù)信息不準(zhǔn)確而造成的誤判，也可以消除因主觀誤判而產(chǎn)生的不必要損失，更能在戰(zhàn)略判斷上盡可能減少主觀性干擾，使飼料企業(yè)的過程管控更加清晰、準(zhǔn)確，科學(xué)指導(dǎo)預(yù)算管理工作，控制減少資源采購、保存和使用過程中的成本和損耗，提高單位材料利用率，進(jìn)而減少單位產(chǎn)值的預(yù)算成本。

管理會計是指財務(wù)業(yè)務(wù)伙伴，主要工作內(nèi)容包括預(yù)算實施、成本控制、財務(wù)分析、項目管理、經(jīng)營決策、資本化投資決策等方面，有別于傳統(tǒng)的財務(wù)核算，管理會計的目標(biāo)是增加企業(yè)的經(jīng)濟價值。應(yīng)用管理會計有助于飼料企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略規(guī)劃。如飼料企業(yè)長期發(fā)展戰(zhàn)略的目標(biāo)是高速成長，因此，飼料企業(yè)最關(guān)注的是銷售增長、核心業(yè)務(wù)市占率、毛利率等反映公司成長性和競爭力的指標(biāo)。全面預(yù)算是管理會計的重要組成部分，通過全面預(yù)算，可以把飼料企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)分解落實到各個年度預(yù)算，由此確定企業(yè)的業(yè)務(wù)規(guī)劃，并最終形成年度預(yù)算和KPI 指標(biāo)，從而幫助飼料企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略規(guī)劃（馬琳，2022）。

1.3 加強飼料企業(yè)核心競爭力 在新時代背景下，我國的經(jīng)濟發(fā)展由要素驅(qū)動轉(zhuǎn)為創(chuàng)新驅(qū)動，飼料企業(yè)的發(fā)展不再依靠單一的要素投入，需要依靠新興技術(shù)和精細(xì)化企業(yè)管理模式，以科學(xué)化管理和高效化運營促進(jìn)飼料企業(yè)的發(fā)展和全面改革。而在此過程中，飼料企業(yè)內(nèi)控管理尤其是管理會計應(yīng)用效果成為關(guān)鍵，是飼料企業(yè)發(fā)展的核心競爭力。應(yīng)用管理會計后，飼料企業(yè)可以多維度、全過程地將大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)應(yīng)用其中，合理改進(jìn)，提升管理團隊綜合素質(zhì)（王鑫龍，2022）。

2 大數(shù)據(jù)背景下飼料企業(yè)管理會計應(yīng)用存在的問題

2.1 人員綜合素質(zhì)薄弱 在大數(shù)據(jù)背景下，更多的新技術(shù)被應(yīng)用于飼料企業(yè)信息化平臺建設(shè)，因此，飼料企業(yè)管理會計人員綜合素質(zhì)薄弱不僅體現(xiàn)在財務(wù)管理人員，還體現(xiàn)在內(nèi)部控制的各個環(huán)節(jié)，如“大數(shù)據(jù)”“云計算”“物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)應(yīng)用人才匱乏，內(nèi)部控制信息化平臺建設(shè)和維護(hù)能力不足，各部門管理人員對新技術(shù)了解程度不足，信息化平臺建設(shè)與內(nèi)控制度脫節(jié)；大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)不足，管理人員思維意識相對落后等。飼料企業(yè)各部門管理人員缺乏管理會計工作意識，對過程管控意識不足、管控資料缺失、管控內(nèi)控質(zhì)量較低。

2.2 管理會計制度缺乏 管理會計制度上的缺陷是飼料企業(yè)在內(nèi)控管理過程中管理會計應(yīng)用效果不佳的關(guān)鍵因素，制度限制對管理會計應(yīng)用的推進(jìn)、大數(shù)據(jù)技術(shù)平臺的應(yīng)用、決策和監(jiān)督的質(zhì)量等都存在較大影響。飼料企業(yè)內(nèi)控管理制度對管理會計的定位不清晰，各崗位的管理會計考核指標(biāo)不明確，工作流程中未重視管理會計的核心作用，決策和監(jiān)督制度未明確管理會計的重要性等，都是管理會計應(yīng)用過程中的阻礙（徐曉，2022）。

2.3 系統(tǒng)相對理念落后 系統(tǒng)理念的落后體現(xiàn)在以下3 個方面。一是飼料企業(yè)內(nèi)部控制管理系統(tǒng)落后，對管理會計的認(rèn)識不足，過程管控與管理會計未能緊密結(jié)合，過程管控主觀性較強，未依靠管理會計得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行客觀分析，決策的合理性和科學(xué)性存在風(fēng)險，不利于飼料企業(yè)內(nèi)控思想體系和管理會計應(yīng)用意識的培養(yǎng)，也不利于飼料企業(yè)的技術(shù)升級。二是飼料企業(yè)大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)應(yīng)用理念落后，僅應(yīng)用大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)建立業(yè)務(wù)處理平臺，對數(shù)據(jù)庫建立、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用、數(shù)據(jù)分析、數(shù)據(jù)比對等方面的自動化和程序化意識不足，未能真正發(fā)揮大數(shù)據(jù)技術(shù)平臺的優(yōu)勢，數(shù)據(jù)處理理念落后使得新技術(shù)平臺與實際工作脫節(jié)，仍需要依靠主觀判斷決策，未能充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢指導(dǎo)決策。三是飼料企業(yè)主觀判斷過多，數(shù)據(jù)應(yīng)用率過少，自上而下的缺乏對管理會計的專業(yè)認(rèn)識，內(nèi)控管理模式和管理會計應(yīng)用方式都是套用現(xiàn)有模型和傳統(tǒng)模式，完全沒有根據(jù)實際情況作出變化。在這種大環(huán)境下，飼料企業(yè)的決策者不能直觀了解外部環(huán)境和實際情況（劉天文和李明哲，2022）。

2.4 內(nèi)部控制制度不完善 飼料企業(yè)內(nèi)部控制平臺建立和設(shè)計實際情況與飼料企業(yè)內(nèi)控制度不符，內(nèi)控制度也未能根據(jù)外部環(huán)境變化和新興技術(shù)應(yīng)用而進(jìn)行細(xì)化改革，仍沿用傳統(tǒng)的職能型組織模式進(jìn)行管理，制度缺乏聯(lián)動性，管理會計受制度約束較大，很難及時、有效地觸及各個部門的工作流程。績效考核和管理評價方面也未能及時完善，管理會計與飼料企業(yè)各個方面都有聯(lián)系，但各部門的考核指標(biāo)未落實管理會計的工作評價，對管理會計業(yè)務(wù)執(zhí)行情況的考評權(quán)重也較低，很難調(diào)動員工配合和執(zhí)行管理會計工作的積極性。在大數(shù)據(jù)背景下，飼料企業(yè)雖然建立和應(yīng)用了內(nèi)部控制平臺，但未能完善相應(yīng)的配套制度，信息化平臺工作流程邏輯比較混亂，信息化平臺績效考評與實際薪資待遇不關(guān)聯(lián)，無法激發(fā)飼料企業(yè)員工在新興技術(shù)應(yīng)用方面的能動性。另外，飼料企業(yè)未建立完善的輪崗制度，管理會計工作經(jīng)驗豐富的員工在飼料企業(yè)內(nèi)部控制信息化平臺建設(shè)和建議方面有更多的發(fā)言權(quán)，可以選拔優(yōu)秀的綜合型人才承擔(dān)平臺建設(shè)任務(wù)，但沒有制度保證，其在資源調(diào)配和收入方面存在較多問題。

3 有效強化飼料企業(yè)管理會計的應(yīng)用分析

3.1 提升飼料企業(yè)員工管理認(rèn)知 提升企業(yè)員工對管理會計的整體意識和責(zé)任意識，建立較為統(tǒng)一、完善的思想體系。要使企業(yè)員工具備內(nèi)部控制基本意識，充分意識到管理會計在內(nèi)控管理中的重要作用，并且充分利用“大數(shù)據(jù)”“云計算”和“物聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)優(yōu)勢，建立飼料企業(yè)內(nèi)部控制信息化平臺。平臺建設(shè)應(yīng)以邏輯、流程清晰為主要立足點，以流程體系為工具，將管理會計工作與相關(guān)工作串聯(lián)起來，實現(xiàn)崗位責(zé)任和部門責(zé)任的清晰化和體系化，加強飼料企業(yè)員工管理會計意識的培養(yǎng)，逐漸形成內(nèi)控管理的習(xí)慣和管理會計的意識（謝雨楠，2022）。

3.2 強化管理會計制度設(shè)計 管理會計工作需要相應(yīng)的制度作為保障，避免飼料企業(yè)在新技術(shù)和新流程應(yīng)用過程中缺失監(jiān)管。制度設(shè)計應(yīng)涵蓋大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)應(yīng)用原則，內(nèi)控管理信息化平臺設(shè)計、建設(shè)、應(yīng)用和維護(hù)的考評制度，各部門管理人員管理會計工作質(zhì)量，內(nèi)控過程中預(yù)警、糾偏、處理、決策的及時性。這些都是飼料企業(yè)內(nèi)控管理的核心要點，也是管理會計存在的意義。管理會計制度在設(shè)計時應(yīng)充分與飼料企業(yè)實際情況相結(jié)合，對企業(yè)內(nèi)部員工考評、薪資、調(diào)配等制度進(jìn)行全面考量，制定出適合大數(shù)據(jù)背景下的飼料企業(yè)管理會計制度（胡瑞英，2021）。

3.3 提高員工數(shù)據(jù)處理能力 飼料企業(yè)提高數(shù)據(jù)處理能力主要通過以下3 個方面。一是飼料企業(yè)的培訓(xùn)。首先，飼料企業(yè)在建立數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)鏈和數(shù)據(jù)平臺后，應(yīng)先組織企業(yè)內(nèi)部技術(shù)人員對全體員工的宣貫交底，使企業(yè)員工對新技術(shù)的應(yīng)用有初步的認(rèn)知，并在實際應(yīng)用中逐步達(dá)到熟練應(yīng)用的效果。另外，邀請大數(shù)據(jù)專業(yè)人士進(jìn)一步講解大數(shù)據(jù)相關(guān)技術(shù)應(yīng)用的目的和發(fā)展趨勢，讓飼料企業(yè)人員對新技術(shù)的發(fā)展前景、數(shù)據(jù)處理的技術(shù)種類、數(shù)據(jù)之間的關(guān)聯(lián)性有較為深刻的認(rèn)識，進(jìn)而完善思想體系，指導(dǎo)相關(guān)人員未來的工作方向。二是飼料企業(yè)管理會計工作應(yīng)注重已完成項目的結(jié)算數(shù)據(jù)錄入分析業(yè)務(wù)、準(zhǔn)備項目預(yù)算數(shù)據(jù)分析決策業(yè)務(wù)、項目實施過程中數(shù)據(jù)對比分析業(yè)務(wù)的質(zhì)量，這些業(yè)務(wù)的完成質(zhì)量不僅與過程管控工作涉及的人員專業(yè)素質(zhì)相關(guān)，還與企業(yè)內(nèi)部控制信息化平臺涉及者對飼料企業(yè)業(yè)務(wù)的認(rèn)識程度相關(guān)。飼料企業(yè)應(yīng)在提升全員業(yè)務(wù)水平的基礎(chǔ)上提升內(nèi)控管理技術(shù)，從而保證數(shù)據(jù)收集和整理的時效性（王冰鈺，2021）。三是在數(shù)據(jù)分析方面，應(yīng)用對比分析法、參數(shù)調(diào)整法、權(quán)重分配法、圖形分析法等管理會計方法，監(jiān)督和核算飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全過程，為預(yù)警值的確定提供充足的依據(jù)。數(shù)據(jù)分析情況應(yīng)實時共享，并根據(jù)數(shù)據(jù)庫指標(biāo)的變化而改變，與工作流程緊密結(jié)合，形成矩陣型組織管理模式。

3.4 加強飼料企業(yè)內(nèi)部控制 根據(jù)飼料企業(yè)管理會計應(yīng)用現(xiàn)狀及存在的問題，首先是建立符合飼料企業(yè)自身情況的具有指導(dǎo)性的管理會計應(yīng)用體系和內(nèi)控管理制度。其次要充分利用現(xiàn)有技術(shù)，對飼料企業(yè)管理會計應(yīng)用過程中的重難點進(jìn)行分析，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)的優(yōu)勢平臺進(jìn)行科學(xué)計算，不斷優(yōu)化管理會計應(yīng)用體系，增強指導(dǎo)工作的科學(xué)性。最后是根據(jù)已完成項目的實際成本，對比預(yù)算成本，做定期和最終的計算分析，使管理會計應(yīng)用工作做到過程可控的同時也能積累相關(guān)經(jīng)驗，為今后的工作提供理論基礎(chǔ)（馮先禮，2021）。

管理會計的應(yīng)用和內(nèi)部控制體系的建立重點不在于先進(jìn)技術(shù)的及時應(yīng)用，更重要的是執(zhí)行人員、管理人員和考核人員主觀能動性的改變。在思想意識和技術(shù)能力兩個方面同時提升，缺一不可。在實際執(zhí)行過程中，要不斷修改不合理的部分，以保證其體系的指導(dǎo)性和時效性（朱奕璇，2021）。

4 結(jié)語

大數(shù)據(jù)管理運營模式使得管理會計工作在飼料企業(yè)中發(fā)揮重要作用，通過提升企業(yè)員工管理認(rèn)知能力、數(shù)據(jù)區(qū)域處理能力來加強管理會計工作的整體效能，以促進(jìn)企業(yè)快速、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。通過精準(zhǔn)分析企業(yè)管理運營情況，開展企業(yè)資源數(shù)字化轉(zhuǎn)型，尋求企業(yè)資源內(nèi)部聯(lián)系，以企業(yè)高速發(fā)展為核心目標(biāo)。通過對數(shù)字經(jīng)濟進(jìn)行分析，以完成飼料企業(yè)管理理念的戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型。