張 舜，鄭軍偉

（鄭州市農(nóng)業(yè)科技研究院，河南 鄭州 450015）

近年來，中央一號文件持續(xù)強調(diào)糧食安全，確保國家糧食安全是建設(shè)農(nóng)業(yè)強國的首要任務，國務院發(fā)布《關(guān)于防止耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的意見》以指導性文件的形式對耕地“非糧化”問題提出發(fā)展意見。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體——家庭農(nóng)場，規(guī)模及數(shù)量逐年增加，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行發(fā)布會數(shù)據(jù)顯示，家庭農(nóng)場截至2022 年底已達到390×104家。但家庭農(nóng)場為提高經(jīng)濟效益而逐漸產(chǎn)生了“非糧化”生產(chǎn)行為，普遍重視經(jīng)濟作物而忽視了糧食作物，為引導家庭農(nóng)村積極開展種糧生產(chǎn)，基于糧食安全底線圍繞家庭農(nóng)場種糧意愿展開調(diào)查是極有必要的。

1 家庭農(nóng)場種糧意愿研究理論基礎(chǔ)——分布式認知

分布式認知屬于一種系統(tǒng)化認知活動，主要涉及認知環(huán)境及認知主體。分布式認知的主要內(nèi)容包括參與認知、形成認知的各個要素，如個人、環(huán)境、工具、文化。

1.1 影響因素提取

家庭農(nóng)場主的認知影響其行為，受到不同方面認知的影響，家庭農(nóng)場主將會做出不同的決策。家庭農(nóng)場主認知影響家庭農(nóng)場的生產(chǎn)經(jīng)營行為，包括種糧行為。本次家庭農(nóng)場種糧意愿影響因素主要提取個人、地域、資產(chǎn)、文化。

1.2 同心圓模型

隨著分布式認知理論的發(fā)展，其衍生出多種分析模型，其中同心圓認知模型應用最為普遍。同心圓認知模型即最簡單的同心圓圖像。在此基礎(chǔ)上，按照影響認知的邏輯關(guān)系及主次程度，將各個要素“填”入同心圓中。

在同心圓模型應用下，將提取出來的“個人”“地域”“資產(chǎn)”“文化”各個影響因素置于同心圓模型的不同圈層內(nèi)，共同對家庭農(nóng)場主的認知產(chǎn)生作用。

1.2.1 個人

在同心圓模型中，“個人”占據(jù)核心部分，表現(xiàn)為個體經(jīng)歷、內(nèi)部特征對人的認知所產(chǎn)生的影響。從家庭農(nóng)場種糧意愿角度來看，即家庭農(nóng)場主的個人經(jīng)驗及特征能夠?qū)ζ浞N糧意愿產(chǎn)生直接影響。

1.2.2 地域

在同心圓模型中位于“個人”的外部，在整個同心圓中處于中間位置，其注重區(qū)域內(nèi)部社會環(huán)境及資源約束對人的認知所產(chǎn)生的影響。結(jié)合家庭農(nóng)場種糧意愿分析來看，即區(qū)域范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)政策環(huán)境、自然種植資源能夠在一定程度上影響家庭農(nóng)場種糧意愿。

1.2.3 資產(chǎn)

家庭農(nóng)場發(fā)展初期資產(chǎn)薄弱，隨著生產(chǎn)經(jīng)營活動的開展資產(chǎn)逐漸增多、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)日漸多元化化。此時，資產(chǎn)水平同樣可影響人的認知，且資產(chǎn)力在“地域”“個人”這兩個影響因素之間起到媒介作用。從家庭農(nóng)場種植種類選擇角度看，當家庭農(nóng)場主投入大量資產(chǎn)用于種植經(jīng)濟作物后，其通常對改種糧食作物具有抵觸心理。

1.2.4 文化

文化主要是指一個組織長期發(fā)展實踐期間所產(chǎn)生的價值觀、行為規(guī)范等內(nèi)容的綜合，具有一定的慣性。影響家庭農(nóng)場種糧意愿主要是鄉(xiāng)土文化。

2 家庭農(nóng)場種糧意愿影響因素假設(shè)模型

結(jié)合分布式認知理論與同心圓模型做出假設(shè)，構(gòu)建種糧意愿假設(shè)模型，初步分析個人、地域、資產(chǎn)、文化這4種因素對家庭農(nóng)場種糧意愿的影響情況。先將個人、地域、資產(chǎn)、文化4 個要素轉(zhuǎn)化為更具體的表征，即個人特征、地域特征、資產(chǎn)水平及鄉(xiāng)土文化[1]，然后對這4 個要素與種糧意愿間的關(guān)系提出假設(shè)，具體如下。

假設(shè)1：家庭農(nóng)場主認知受種植經(jīng)驗、生活經(jīng)歷等要素影響，而在當前形勢下，受到利益驅(qū)動，家庭農(nóng)場主不愿放棄種植經(jīng)濟作物而改種糧食作物，故家庭農(nóng)場主認知與種糧意愿之間存在負相關(guān)關(guān)系。

假設(shè)2：地域特征涉及各類自然條件及社會環(huán)境（包括政策環(huán)境），若地域特征適宜，且政府政策宣傳效果較好，則會對家庭農(nóng)場種糧意愿產(chǎn)生正向效果。

假設(shè)3：家庭農(nóng)場經(jīng)營期間不可避免地會購進各類資產(chǎn)，如機械設(shè)備等。而受到現(xiàn)有資產(chǎn)結(jié)構(gòu)的局限，家庭農(nóng)場資產(chǎn)水平與種糧意愿之間可能存在負相關(guān)關(guān)系。

假設(shè)4：鄉(xiāng)土文化是指中華人民濃厚的鄉(xiāng)土情懷，其對種糧意愿可能產(chǎn)生正面影響效果。

3 家庭農(nóng)場種糧意愿實例分析

3.1 實例概況

為增強研究的針對性，特選取某區(qū)域內(nèi)家庭農(nóng)場進行調(diào)查。調(diào)查方法為電話訪查和入戶調(diào)查，由此獲取問卷信息。調(diào)查區(qū)域內(nèi)家庭農(nóng)場869 戶，經(jīng)營土地面積46.33 km2。家庭農(nóng)場多種植經(jīng)濟作物，并形成了以棉花、麻類、煙葉、藥材、油料（芝麻、油菜、花生、蓖麻等）為主的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，具有顯著的“非糧化”特征。在此次家庭農(nóng)場種糧意愿調(diào)查中，主要采集調(diào)查各個家庭農(nóng)場的經(jīng)營狀況、基本信息、風俗文化、政策環(huán)境等信息。經(jīng)采集調(diào)查，共回收問卷172 份，剔除低效、無效數(shù)據(jù)后共獲得156份有效問卷。以下圍繞調(diào)查問卷信息展開分析[2]。

3.2 確定變量

糧食安全底線視域下分析研究家庭農(nóng)場糧食種植意愿時，主要探究地域特征、鄉(xiāng)土文化、資產(chǎn)水平、個體特征4個因素（潛變量）對家庭農(nóng)場糧食種植意愿的影響情況。

3.2.1 地域特征

主要是指家庭農(nóng)場所在地的資源約束條件以及社會環(huán)境，可影響農(nóng)業(yè)種植農(nóng)作物類型的地域特征因素為農(nóng)業(yè)社會服務質(zhì)量、水土資源條件和由政府政策及行政命令構(gòu)成的社會環(huán)境。選取政府政策作為地域特征因素內(nèi)容的原因是部分區(qū)域采用政策引導的方式避免“非糧化”現(xiàn)象的產(chǎn)生，該類政府政策可在區(qū)域范圍內(nèi)營造濃厚的糧食作物種植氛圍，能夠影響家庭農(nóng)場的種糧意愿。

3.2.2 鄉(xiāng)土文化

農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，其在長期發(fā)展期間在一定區(qū)域內(nèi)早已形成了濃厚的鄉(xiāng)土文化，對于家庭農(nóng)場主而言，鄉(xiāng)土文化能夠影響其種植行為。

3.2.3 資產(chǎn)水平

主要是指家庭農(nóng)場經(jīng)營建設(shè)期間所涉及到的資產(chǎn)投入，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建筑、農(nóng)業(yè)機械設(shè)備等物質(zhì)資產(chǎn)，以及精力、時間等非物質(zhì)資產(chǎn)。對于家庭農(nóng)場而言，資產(chǎn)水平是影響種植生產(chǎn)活動的主要因素。

3.2.4 個體特征

該因素主要是指家庭農(nóng)場主對于種植作業(yè)的認知，家庭農(nóng)場主能夠直接決定是否種植糧食作物，因此，家庭農(nóng)場主的個體特征能夠影響種糧意愿[3]。

3.3 構(gòu)建模型

結(jié)合同心圓結(jié)構(gòu)方程模型分析地域特征、鄉(xiāng)土文化、資產(chǎn)水平、個體特征4 個因素對家庭農(nóng)場糧食種植意愿的影響程度，并在驗證與確定因素之間關(guān)系的同時，盡可能確定該同心圓模型的準確度?；谀＝M化、先驗性特征驗證同心圓理論模型，模型構(gòu)建采用多元統(tǒng)計技術(shù)，該技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)路徑分析及融合因子分析，同時運用協(xié)方差數(shù)學方法進行分析，以此保障影響因素分析程序的嚴謹性。

本次亮相的是ADVINI起源系列起源系列的來自波爾多丘、梅多克、圣愛美隆、超級波爾多的4款小產(chǎn)區(qū)酒款，以及小樹林單品。

3.4 結(jié)果分析

3.4.1 假設(shè)驗證

（1）個體特征。非標準化路徑系數(shù)經(jīng)模型因子分析結(jié)果為-0.245。這一數(shù)據(jù)表明個體特征對種糧意愿的影響是負面的，即提升1單位個體特征則相應地會降低0.245單位種糧意愿，且顯著性水平較高（10%），由此可知，家庭農(nóng)場主的個人經(jīng)驗、經(jīng)歷等個體特征對其種糧意識影響較大。對個體特征觀測因素進行分析后，發(fā)現(xiàn)若家庭農(nóng)場主文化程度較高、個人經(jīng)歷相對豐富，其種植作物類型態(tài)度則較為冒險。該類農(nóng)場主對糧食作物種植具有一定排斥心理，即使在新糧食安全觀指引下，仍偏向于種植經(jīng)濟作物等非糧作物，繼而驗證了“假設(shè)1”。

（2）地域特征。非標準化路徑系數(shù)經(jīng)模型因子分析結(jié)果為0.275。這一數(shù)據(jù)表明地域?qū)ΨN糧意愿的影響是正向的，即提升1單位地域特征則會相應提升0.275單位的種糧意愿，存在1%的顯著性水平，因此可判斷地域特征與家庭農(nóng)場種糧意愿之間的存在的關(guān)系為正相關(guān)。對各項觀測變量影響效應進行分析后，發(fā)現(xiàn)家庭農(nóng)場自然條件（如水土資源條件）越好、政府政策扶持力度越高則越能夠提升種糧意愿，完成了對“假設(shè)2”的驗證[4]。

（3）資產(chǎn)水平。非標準化路徑系數(shù)經(jīng)模型因子分析結(jié)果為-0.162。這一數(shù)據(jù)表明家庭農(nóng)場資產(chǎn)水平對種糧意愿的影響是負面的，即提升1單位資產(chǎn)水平則會相應降低0.162單位的種糧意愿，且該關(guān)系顯著性水平較高（5%），因此可判斷資產(chǎn)水平與家庭農(nóng)場種糧意愿之間的存在的關(guān)系為顯著負相關(guān)。對資產(chǎn)比例、管理經(jīng)驗、銷售投入、資產(chǎn)損失程度等觀測變量的影響效應進行分析，分別為0.63、、0.48、0.53、0.79。家庭農(nóng)場在種植經(jīng)營期間需具備較好管理經(jīng)營方可得心應手地完成原有作物的種植工作，若改變作物種植類型，則需重新掌握并積累管理經(jīng)驗。家庭農(nóng)場在經(jīng)營期間已形成了現(xiàn)有作物的銷售模式，若改變作物種植類型需重新構(gòu)建銷售流程，從這一角度來看，家庭農(nóng)場對改種糧食作物類型較為排斥。家庭農(nóng)場存在較多的不可回收或?qū)Ｓ眯再Y產(chǎn)，若由經(jīng)濟作物改為糧食作物，將會給家庭農(nóng)場造成一定經(jīng)濟損失。由此可見，實例調(diào)查分析完成了對“假設(shè)3”的驗證，家庭農(nóng)場資產(chǎn)水平與種糧意愿之間存在顯著的負相關(guān)關(guān)系，即資產(chǎn)水平越高，家庭農(nóng)場種糧意愿越低，不會主動改變“非糧化”種植行為。

（4）鄉(xiāng)土文化。標準化路徑系數(shù)經(jīng)模型因子分析結(jié)果為0.301。這一數(shù)據(jù)表明鄉(xiāng)土文化對種糧意愿的影響是正向的，即提升1 單位鄉(xiāng)土文化要素則會相應的提升0.301 單位種糧意愿，顯著性水平為1%。對鄉(xiāng)土文化觀測要素進行分析后，發(fā)現(xiàn)土地情結(jié)、從眾心理、鄉(xiāng)土文化活動會使家庭農(nóng)場主受到文化氛圍影響而認真從事糧食種植活動，且可借助村規(guī)民約等形式而引導家庭農(nóng)場加大糧食作物種植面積，與“假設(shè)4”相符。

3.4.2 信效度檢驗

采用克隆巴赫系數(shù)檢驗模型信度，發(fā)現(xiàn)在該模型中，資產(chǎn)水平、地域特征、個體特征3個潛變量維度的克隆巴赫系數(shù)均大于0.6，鄉(xiāng)土文化及種植意愿的克隆巴赫系數(shù)接近于0.6，信度檢驗達標，證明模型各個維度具有較強的一致性及穩(wěn)定性。運用KMO（Kaiser Meyer Olkin）統(tǒng)計量判斷數(shù)據(jù)相關(guān)系數(shù)及離散程度，發(fā)現(xiàn)資產(chǎn)水平、個體特征維度的KMO 統(tǒng)計量大于0.7，地域特征緯度的KMO 統(tǒng)計量超過0.6，而種糧意愿維度的KMO 統(tǒng)計量大于0.5，接近于0.6。進一步進行Bartlett檢驗，最終確定模型顯著性水平值低于0.001，該模型有效性達標，可用于因子分析。

3.4.3 影響因素分析

3.4.4 種糧意愿調(diào)查結(jié)果

（1）大部分家庭農(nóng)場種糧意愿較低。為堅守糧食安全底線，調(diào)查區(qū)域政府提出了經(jīng)濟作物轉(zhuǎn)種糧食作物緩沖期，力圖借助緩沖期而解決“非糧化”問題。但經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不愿種糧的家庭農(nóng)場仍占據(jù)多數(shù)，大部分家庭農(nóng)場的種糧意愿較低，對于緩沖期這一引導性政策持有觀望態(tài)度。分析產(chǎn)生該現(xiàn)象的原因，家庭農(nóng)場區(qū)別于普通農(nóng)戶，其更為追求經(jīng)濟效益，糧食作物所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益低于經(jīng)濟作物，而調(diào)查結(jié)果，大部分（約3/4）的家庭農(nóng)場認為糧食作物種植所帶來的經(jīng)濟效益，無法滿足家庭農(nóng)場經(jīng)營建設(shè)要求。家庭農(nóng)場建設(shè)時投入了大量資金購買農(nóng)業(yè)機械及先進技術(shù)設(shè)備，若改種糧食作物，可能出現(xiàn)經(jīng)營損失，如這些經(jīng)濟損失由家庭農(nóng)場承擔，其種糧意愿相對較低。從認知角度來看，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)家庭農(nóng)場主認為保障經(jīng)營收益不可依靠種糧，認為糧食種植與高層次消費需求之間不存在關(guān)聯(lián)，導致家庭農(nóng)場種糧意愿較低[5]。

（2）少部分家庭農(nóng)場愿意逐步改種糧食作物。經(jīng)調(diào)查確定大部分家庭農(nóng)場種糧意愿較低之外，發(fā)現(xiàn)僅有少部分（約1/20）的家庭農(nóng)場表示愿意將經(jīng)濟作物改為糧食作物，此外，部分家庭農(nóng)場表示愿意在緩沖期內(nèi)逐步嘗試種植糧食作物。對該部分家庭農(nóng)場產(chǎn)生種糧意愿的原因進行分析，以便后續(xù)進行種糧意愿引導。

個體經(jīng)驗因素。部分家庭農(nóng)場主在長期農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)營期間積累了豐富的糧食種植經(jīng)驗，同時該部分家庭農(nóng)場主經(jīng)濟作物種植技術(shù)水平不高，因此，受到政策指引后，家庭農(nóng)場愿意種植糧食作物替換經(jīng)濟作物。政府政策宣傳。政府長期的相關(guān)政策宣傳在當?shù)匦纬闪藵夂竦募Z食安全保障氛圍，使部分家庭農(nóng)場主已認識到了糧食安全對于國家與社會的重要性，受到環(huán)境氛圍影響，家庭農(nóng)場主逐漸改變“非糧化”行為，舍棄部分農(nóng)場經(jīng)濟利益而響應政府號召，減少經(jīng)濟作物種植面積而增加糧食作物[6]。政策補貼?，F(xiàn)階段，為轉(zhuǎn)變“非糧化”現(xiàn)象，政府出臺財政補貼政策，種植一定規(guī)模糧食作物可獲取政府補貼，及符合規(guī)范的糧食作物機械作業(yè)也有相應的作業(yè)補貼等，多種補貼疊加可在一定程度上減少家庭農(nóng)場因改種糧食作物帶來的損失，繼而起到提升家庭農(nóng)場糧食作物種植意愿的作用。由此可見，強化糧食安全宣傳能夠在一定程度上引導家庭農(nóng)場主形成種糧意識，同時應從利益損失角度入手，采用財政補貼等方式彌補家庭農(nóng)場種植糧食作物而產(chǎn)生的損失，繼而有效增強種糧意愿。

4 增強家庭農(nóng)場種糧意愿的建議

結(jié)合上述家庭農(nóng)場種糧意愿分析，現(xiàn)已基本確定家庭農(nóng)場種糧意愿的主要影響因素。本文認為引導家庭農(nóng)場加大糧食作物種植面積，可從以下幾個方面加強引導。

4.1 個體因素角度

4.1.1 加強宣傳教育

部分家庭農(nóng)場主受到自身認知理念影響而無法正確認識糧食種植行為，將其認定為收益低、低價值的生產(chǎn)種植活動。針對該因素，應加強宣傳教育。在家庭農(nóng)場集聚地區(qū)域開展種糧培訓活動，用于傳授高質(zhì)量種糧技術(shù)，使家庭農(nóng)場主認識到糧食種植的高產(chǎn)量、高穩(wěn)定性優(yōu)勢，轉(zhuǎn)變家庭農(nóng)場主對糧食種植的錯誤認知。

4.1.2 加強種糧補貼

相較于經(jīng)濟作物，糧食作物經(jīng)濟效益相對較低，但我國實施糧食補貼政策，如農(nóng)業(yè)支持保護補貼（農(nóng)作物良種補貼、直接補貼、農(nóng)資綜合補貼、糧食作物補貼等）。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略持續(xù)推進背景下，為緩解“三農(nóng)”問題，糧食種植補貼額度有所提升，種糧效益與糧食作物種植之間的經(jīng)濟效益差異逐漸減少?？紤]到個體因素（家庭農(nóng)場主）對種糧意愿的影響，需對種糧補貼政策進行強調(diào)，以此削弱個體因素對種糧意愿的負面影響。

4.2 地域因素角度

強化政策宣傳及落實，在區(qū)域范圍內(nèi)營造濃厚的種糧氛圍，以此增強家庭農(nóng)場主對糧食作物種植的認可。為保障政策落實效果，可搭建監(jiān)督機制，借助衛(wèi)星遙感等技術(shù)動態(tài)觀測農(nóng)田種植情況，結(jié)合家庭農(nóng)場種植規(guī)模確定糧食種植要求，推動家庭農(nóng)場種植糧食作物。

4.3 資產(chǎn)因素角度

考慮到家庭農(nóng)場在長期發(fā)展經(jīng)營期間，購進了諸多農(nóng)業(yè)機械設(shè)備用于種植經(jīng)濟作物，若全面強制要求家庭農(nóng)場改種糧食作物，則會給家庭農(nóng)場帶來較高經(jīng)濟損失。因此，對家庭農(nóng)場進行種糧引導時，應杜絕“一刀切”管理模式，分階段轉(zhuǎn)變作物種植類型，逐步推進家庭農(nóng)場糧食種植工作。在此基礎(chǔ)上，應站在家庭農(nóng)場角度制定改種糧食作物補償方案，降低改種損失，繼而有效提升家庭農(nóng)場的種糧意愿。

4.4 鄉(xiāng)土文化角度

借助鄉(xiāng)土文化調(diào)動家庭農(nóng)場的種糧意愿，柔性化引導家庭農(nóng)場認可糧食種植作業(yè)。在此期間，以村規(guī)民約為切入點對家庭農(nóng)場種糧思想進行引導，輔以鄉(xiāng)土文化活動，在區(qū)域范圍內(nèi)營造濃厚的鄉(xiāng)土文化氛圍，在潛移默化中提升家庭農(nóng)場種糧意愿。

5 結(jié)語

綜上所述，認知對人的行為具有直接性影響，可從認知角度探究家庭農(nóng)場種糧意愿情況，結(jié)合同心圓模型及假設(shè)模型進行調(diào)查分析后，發(fā)現(xiàn)案例區(qū)域內(nèi)能夠影響家庭農(nóng)場種糧意愿的要素主要分為4 個方面，即地域特征、鄉(xiāng)土文化、資產(chǎn)水平、個體特征，其中地域特征、鄉(xiāng)土文化可提升家庭農(nóng)場種糧意愿，而資產(chǎn)水平、個體特征能夠顯著降低種糧意愿，為緩解當前“非糧化”問題，應依據(jù)調(diào)研結(jié)果從地域特征、鄉(xiāng)土文化、資產(chǎn)水平、個體特征4個方面進行正確引導。