摘 要 四川省自貢市在發(fā)展傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，注重高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，按以種定養(yǎng)、以種促養(yǎng)的總體思路布局產(chǎn)業(yè)，以農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用為導(dǎo)向，發(fā)展傳統(tǒng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)和區(qū)域種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)。在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中也存在循環(huán)設(shè)施配套不完善，地形地貌增加循環(huán)成本，互動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合不深，農(nóng)業(yè)廢棄物消納“錯(cuò)位”難解決等問題，針對(duì)這些問題，提出了發(fā)展自貢市生態(tài)農(nóng)業(yè)的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞 生態(tài)農(nóng)業(yè)；種養(yǎng)循環(huán)；發(fā)展現(xiàn)狀；對(duì)策；四川省自貢市

中圖分類號(hào)：S181.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.23.022

四川省自貢市地處長(zhǎng)江上游，以丘陵地貌為主，海拔多在300～400 m，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，年均氣溫17.8 ℃，年均降雨量1 054 mm，無霜期356 d，境內(nèi)河流縱橫，有大小溪河 500 余條，耕地面積達(dá)13.44 萬hm2。自貢市主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：1）糧油產(chǎn)業(yè)。2023年全市糧油播種面積 23.81 萬hm2，產(chǎn)量 143.3 萬t；2）經(jīng)作產(chǎn)業(yè)。2023年自貢市水果面積 4.81 萬hm2，產(chǎn)量 57.5 萬t，主要品種以柑橘為主，產(chǎn)業(yè)規(guī)模 4 萬hm2，產(chǎn)量 46.5 萬t。建成蔬菜產(chǎn)業(yè)基地 2.71萬hm2，形成旭水河沿岸、沱江河沿岸以茄果類蔬菜為主的糧經(jīng)復(fù)合及反季節(jié)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶；3）畜牧產(chǎn)業(yè)。2023年全市出欄生豬 192.5 萬頭，豬肉產(chǎn)量 14.1 萬t，建成生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng) 155 個(gè)，還建成全國(guó)一流省內(nèi)領(lǐng)先的國(guó)家級(jí)生豬核心育種場(chǎng)（自貢尖山曾祖代種豬場(chǎng)），形成較為完善的“曾祖代—祖代—父母代—商品代”生豬良繁體系。隨著生態(tài)文明建設(shè)的深入推進(jìn)，自貢市在發(fā)展傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，也注重高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。

1" 發(fā)展現(xiàn)狀

自貢市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展主要走種養(yǎng)循環(huán)的發(fā)展模式，注重農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用，從源頭削減農(nóng)業(yè)污染物總量，按“家庭微田園、園場(chǎng)小循環(huán)、片區(qū)中循環(huán)、區(qū)域大循環(huán)”的方針，形成環(huán)城近郊循環(huán)帶、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心的循環(huán)區(qū)、旭水河和沱江河流域及G348沿線種養(yǎng)循環(huán)板塊，在榮縣建成首批國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)。

1.1" 以種定養(yǎng)、以種促養(yǎng)

種養(yǎng)循環(huán)是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要方式。綠色種養(yǎng)循環(huán)是指在當(dāng)前種養(yǎng)分離的新形勢(shì)下，通過種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有效對(duì)接，以培育糞肥還田服務(wù)組織為抓手，以推進(jìn)糞肥就地就近還田利用為重點(diǎn)，加快畜禽糞污收集處理和科學(xué)施用，實(shí)現(xiàn)資源最大化利用，促進(jìn)種養(yǎng)適配、生態(tài)循環(huán)[1]。綠色種養(yǎng)循環(huán)是經(jīng)過合理設(shè)計(jì)、有效布局后，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中實(shí)現(xiàn)資源的多層次循環(huán)利用，最終達(dá)到減少廢棄物的排放，提高廢棄物資源利用率的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式[2]。自貢市以肥料化、燃料化、飼料化為主攻方向，兼顧原料化、基料化利用推動(dòng)秸稈利用產(chǎn)業(yè)化。自貢市年均秸稈產(chǎn)生量約120萬 t、畜禽糞污產(chǎn)生量約590萬t，按現(xiàn)有種植面積計(jì)算，可以實(shí)現(xiàn)本區(qū)域內(nèi)部循環(huán)消納。

1.2" 農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用

自貢市種植業(yè)產(chǎn)生廢棄物主要為水稻、油菜、玉米和高糧秸稈，其中水稻秸稈在自然淹水條件下，腐熟相對(duì)較快，絕大部分通過自然腐熟還田方式進(jìn)行利用。而油菜及玉米秸稈自然腐熟期較長(zhǎng)，腐熟相對(duì)不易，直接還田效果較差，部分區(qū)域配套小型粉碎機(jī)對(duì)秸稈進(jìn)行粉碎還田，可提高腐熟效率，部分秸稈用于與雞糞混合調(diào)節(jié)碳氮比制成有機(jī)肥使用，部分油菜和玉米秸稈可粉碎做成基料用于蔬菜育苗，高粱、玉米等高纖維秸稈通過粉碎加工飼料用于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年自貢市秸稈綜合利用量約109萬t，其中肥料化約為74萬t、飼料化約為8萬t、基料化約為2萬t、原料化約為0.7萬t。養(yǎng)殖業(yè)廢棄物主要為畜禽糞污，其中規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)配備完善的糞污處理設(shè)施設(shè)備，經(jīng)過干濕分離后的干糞進(jìn)行堆肥后制作有機(jī)肥或施用于農(nóng)作物。沼氣發(fā)酵后的糞渣就近還田還土，沼液大多通過管網(wǎng)或轉(zhuǎn)運(yùn)用于柑橘澆灌，散養(yǎng)戶的糞污就近消納還田。牛、羊等反芻畜禽糞污大多用于果園有機(jī)肥做底肥，蛋雞和肉雞糞污大多通過干濕分離發(fā)酵制成有機(jī)肥銷往云南、緬甸用于香蕉及其他作物肥料。2023年末，自貢市畜禽糞污綜合利用率達(dá)到92.81%。

1.3" 傳統(tǒng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式

即“菜果、花卉、糧油多元種植業(yè)+小型沼氣+生態(tài)散養(yǎng)”的模式，以家庭散養(yǎng)和個(gè)人種植為主，通過沼氣池發(fā)酵等方式對(duì)畜禽糞污就地就近資源化利用，減少養(yǎng)殖業(yè)污染，增加種植業(yè)生態(tài)有機(jī)肥施用比例，降低化肥使用量，有效防止農(nóng)業(yè)面源污染；以稻漁、稻蝦、稻鴨綜合種養(yǎng)實(shí)現(xiàn)內(nèi)循環(huán)，糞水直接用于稻糧生產(chǎn)，減少肥料使用量，減輕病蟲害，減少養(yǎng)殖尾水排放。傳統(tǒng)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)仍是自貢市農(nóng)村地區(qū)單家獨(dú)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式。如自貢市榮縣實(shí)施綠色種養(yǎng)循環(huán)項(xiàng)目，畜禽糞肥就近還田；富順縣推行“栽桑養(yǎng)蠶、林下套種、養(yǎng)豬還田”生產(chǎn)模式。此外，在不同的自然條件和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的區(qū)域還有“稻田—魚[3]”“玉米—紅薯—雞[4]”“蚯蚓循環(huán)農(nóng)業(yè)[5-6]”“水稻—秸稈—沼氣池—水稻[7]”等以種定養(yǎng)、以種促養(yǎng)的循環(huán)模式。

1.4" 區(qū)域種養(yǎng)循環(huán)模式

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)及輻射區(qū)域按“以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促種”的思路統(tǒng)籌優(yōu)化區(qū)域種養(yǎng)殖發(fā)展，即“園區(qū)主導(dǎo)種植業(yè)+大中型沼氣（生物天然氣）+規(guī)?；B(yǎng)殖”模式，以規(guī)?；N植業(yè)主和規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)主為主，引導(dǎo)大型養(yǎng)殖企業(yè)與種植基地融合，推動(dòng)畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物通過轉(zhuǎn)運(yùn)、管道輸送的方式實(shí)現(xiàn)異地資源化利用。

2" 存在的問題

2.1" 循環(huán)設(shè)施配套不完善

隨著畜禽養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化發(fā)展，畜禽糞污產(chǎn)生量及產(chǎn)生周期不斷集中，消納輻射面積不斷增加，難以實(shí)現(xiàn)就地、就近資源化利用。自貢市現(xiàn)有規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)糞污收集設(shè)施設(shè)備配套率達(dá)到100%，但轉(zhuǎn)運(yùn)、輸送設(shè)施相對(duì)匱乏且建設(shè)投入較大，難以短時(shí)間補(bǔ)齊，造成畜禽糞污資源利用時(shí)空分布不均，種養(yǎng)循環(huán)的暢通渠道受到一定影響。

2.2" 地形地貌增加循環(huán)成本

自貢市丘陵地貌對(duì)種植業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化造成一定影響，大中型機(jī)械作業(yè)空間受限，降低了種植業(yè)廢棄物如秸稈等的收集效率，缺乏大型的粉碎、壓縮、打捆秸稈機(jī)械，使秸稈收集轉(zhuǎn)運(yùn)和利用成本進(jìn)一步提高，部分秸稈消納利用主體寧可從成都平原等區(qū)域買進(jìn)秸稈，也不愿就近收集，這阻礙了種養(yǎng)循環(huán)的進(jìn)一步發(fā)展。

2.3" 互動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合不深

按種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和種養(yǎng)循環(huán)的需求，需配套一定的產(chǎn)地初加工基地與第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步融合，受地形影響和基本農(nóng)田保護(hù)要求，現(xiàn)有產(chǎn)地初加工比重不足30%。冷鏈物流、農(nóng)村電商處于發(fā)展階段，新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)培育不足，產(chǎn)業(yè)融合不深，鏈條較短，影響種養(yǎng)循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展。

2.4" 消納“錯(cuò)位”難解決

種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展中涉及物種多樣性，存在季節(jié)錯(cuò)位、時(shí)空錯(cuò)位、主體錯(cuò)位。畜禽糞污每天都在持續(xù)產(chǎn)生，但是作物的需肥期有很強(qiáng)的季節(jié)性，這就導(dǎo)致畜禽糞污的分解消納與農(nóng)作物的施肥需求季節(jié)錯(cuò)位。不同村落發(fā)展不同的特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展畜禽養(yǎng)殖的村落需肥狀況過供于求，發(fā)展種植業(yè)的村落需肥狀況供不應(yīng)求，就此產(chǎn)生時(shí)空錯(cuò)位，養(yǎng)殖戶糞污產(chǎn)生主體和種植戶施肥主體的脫離錯(cuò)位無法有效銜接，產(chǎn)生主體錯(cuò)位，在種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)中存在的諸多問題需要農(nóng)業(yè)部門與當(dāng)?shù)卣贫ㄓ行Т胧┙鉀Q[6]。

3" 對(duì)策建議

3.1" 注重規(guī)劃引領(lǐng)

充分銜接國(guó)土空間規(guī)劃，科學(xué)劃定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展的空間布局，預(yù)留規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展用地、設(shè)施農(nóng)用地、種養(yǎng)循環(huán)相關(guān)設(shè)施建設(shè)用地，破解土地資源瓶頸，保障用地供給。

3.2" 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合

完善農(nóng)產(chǎn)品加工與流通環(huán)節(jié)，關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的加工與流通，建立農(nóng)產(chǎn)品加工基地是一個(gè)重要的舉措，采用綠色環(huán)保的加工技術(shù)可以確保產(chǎn)品加工過程對(duì)環(huán)境無害。農(nóng)民可以引入先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)，如通過利用可再生能源、減少化學(xué)物質(zhì)使用等方式，提高農(nóng)產(chǎn)品加工的環(huán)境友好性，確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)，企業(yè)間的合作可以降低生產(chǎn)成本，提高資源利用效率，形成更加緊密的產(chǎn)業(yè)鏈。例如，建立農(nóng)產(chǎn)品加工與流通一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，各企業(yè)協(xié)同合作能夠提高產(chǎn)品的附加值，降低流通環(huán)節(jié)的資源浪費(fèi)。建立合作機(jī)制有助于推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工與流通的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，也為生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了更為有利的條件[8-9]。堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈模式，圍繞種養(yǎng)循環(huán)基地，建設(shè)產(chǎn)地初加工基地，配套產(chǎn)地預(yù)冷、儲(chǔ)藏、商品化處理等初加工設(shè)施設(shè)備，提升產(chǎn)地初加工覆蓋面。

3.3" 調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局

以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，堅(jiān)持種養(yǎng)結(jié)合、生態(tài)循環(huán)，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局，推動(dòng)種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展。著力調(diào)優(yōu)生產(chǎn)布局，以鞏固糧食生產(chǎn)功能區(qū)、重要農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)區(qū)建設(shè)，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)為前提，擴(kuò)大特色優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)建設(shè)；著力調(diào)優(yōu)空間布局，推動(dòng)果蔬、林茶等種植業(yè)沿河流沿線縱向延伸，拓寬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展空間，促進(jìn)種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展空間協(xié)調(diào)一致；著力調(diào)優(yōu)功能布局，以提升有效供給為導(dǎo)向，明確綠色生態(tài)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，從單一產(chǎn)量型向質(zhì)優(yōu)、高效復(fù)合型轉(zhuǎn)變，以生態(tài)循環(huán)為紐帶協(xié)調(diào)統(tǒng)籌種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，構(gòu)建功能互補(bǔ)、能量循環(huán)、高效生態(tài)的種養(yǎng)循環(huán)利用機(jī)制和產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展。

3.4" 創(chuàng)新種養(yǎng)循環(huán)模式

加快種養(yǎng)循環(huán)模式創(chuàng)新推廣，分類建設(shè)種養(yǎng)循環(huán)基地。依據(jù)環(huán)境承載能力，堅(jiān)持“家庭微田園、園場(chǎng)小循環(huán)、片區(qū)中循環(huán)、區(qū)域大循環(huán)”，城市近郊按城市多元化需求，推行小微循環(huán)（體內(nèi)循環(huán)）模式，對(duì)標(biāo)現(xiàn)代種養(yǎng)循環(huán)基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，按種養(yǎng)循環(huán)要求，加快高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，擴(kuò)大覆蓋范圍，完善“田網(wǎng)、渠網(wǎng)、路網(wǎng)”等基礎(chǔ)設(shè)施，推廣水肥一體化，提升農(nóng)田排灌能力、農(nóng)機(jī)作業(yè)能力、耕地生產(chǎn)能力。引進(jìn)推廣多功能種養(yǎng)機(jī)械，補(bǔ)齊有機(jī)肥施用、秸稈處理、糞污發(fā)酵等先進(jìn)機(jī)械裝備，全面提升種養(yǎng)循環(huán)基地標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、設(shè)施化、機(jī)械化水平。

3.5" 大力建設(shè)沼氣工程

圍繞種養(yǎng)循環(huán)，堅(jiān)持大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)自建、“養(yǎng)殖戶+農(nóng)戶”聯(lián)建、“農(nóng)戶+農(nóng)戶”共建模式大力建設(shè)沼氣工程。按循環(huán)模式，分類布局建設(shè)戶用沼氣、大中型沼氣，穩(wěn)步推進(jìn)大型生物天然氣工程試點(diǎn)，繼續(xù)發(fā)揮農(nóng)村沼氣村級(jí)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)作用，穩(wěn)定現(xiàn)有戶用沼氣持續(xù)發(fā)揮效用，積極申報(bào)建設(shè)新村集中供氣項(xiàng)目、大型沼氣工程項(xiàng)目，推進(jìn)農(nóng)村能源結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)。引進(jìn)先進(jìn)科技成果，推廣應(yīng)用畜禽糞污異位發(fā)酵設(shè)施和秸稈基料化、飼料化處理設(shè)備，拓寬資源綜合利用途徑。進(jìn)一步健全畜禽糞污、秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中區(qū)，建立畜禽糞污、秸稈等收儲(chǔ)運(yùn)場(chǎng)地，配備運(yùn)輸機(jī)械裝備，引進(jìn)和培育一批規(guī)模化大型秸稈處理和有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)。夯實(shí)種養(yǎng)循環(huán)紐帶，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由“資源—產(chǎn)品—廢棄物”的線性經(jīng)濟(jì)，向“資源—產(chǎn)品—再生資源—產(chǎn)品”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。

3.6" 強(qiáng)化要素整合支撐

強(qiáng)化生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策、資金、用地、人才等要素支撐，助推種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展。注重頂層設(shè)計(jì)，將發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)列入“十四五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃，引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和裝備，加大農(nóng)業(yè)科技研發(fā)投入，推廣先進(jìn)適用的農(nóng)業(yè)技術(shù)和裝備。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和治理，加強(qiáng)技術(shù)開發(fā)，構(gòu)建社會(huì)化服務(wù)體系[10-11]。編制自貢市現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，明確發(fā)展方向和建設(shè)目標(biāo)，細(xì)化建設(shè)內(nèi)容和政策舉措。整合項(xiàng)目資源，著眼種養(yǎng)循環(huán)基地建設(shè)、循環(huán)紐帶、主體培育等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，引導(dǎo)社會(huì)資本投入，構(gòu)建多元投入體系和機(jī)制，保障資金需求。堅(jiān)持多規(guī)合一，統(tǒng)籌特色種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、村莊建設(shè)規(guī)劃等相關(guān)規(guī)劃，利用國(guó)土“三調(diào)”，調(diào)整基本農(nóng)田劃定，預(yù)留規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展用地、設(shè)施農(nóng)用地、種養(yǎng)循環(huán)相關(guān)設(shè)施建設(shè)用地，破解土地資源瓶頸，保障用地供給。推動(dòng)鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，建立人才回引工作機(jī)制，回引鄉(xiāng)村成功人士、大學(xué)生分別帶資金和技術(shù)回鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。加強(qiáng)鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)，利用農(nóng)民夜校、鄉(xiāng)村振興學(xué)院等培訓(xùn)平臺(tái)、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)項(xiàng)目開展種養(yǎng)循環(huán)技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)一批懂技術(shù)、會(huì)管理的鄉(xiāng)村實(shí)用人才，夯實(shí)種養(yǎng)循環(huán)、鄉(xiāng)村振興的人才基礎(chǔ)。

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