摘 要 大宗茶發(fā)展壯大是推動(dòng)黔南州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要措施。簡(jiǎn)述黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況（基地規(guī)?；l(fā)展、主體集群化發(fā)展、品牌市場(chǎng)化發(fā)展）及大宗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步轉(zhuǎn)型、茶園管護(hù)水平得到提升、帶動(dòng)茶農(nóng)收入增加），分析其大宗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題（發(fā)展起步晚、加工基礎(chǔ)落后、市場(chǎng)開拓不夠），并提出“加強(qiáng)市場(chǎng)拓展，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)”等促進(jìn)黔南州大宗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。

關(guān)鍵詞 大宗茶；發(fā)展現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策；黔南州

中圖分類號(hào)：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.23.036

茶產(chǎn)業(yè)是黔南州農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。黔南州在貴州省關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)“貴州原料、貴州制造、貴州創(chuàng)造、貴州品牌”的總部署下，牢記習(xí)近平總書記“對(duì)于都勻毛尖茶，希望你們把品牌打出去”的重要指示，順勢(shì)而為、借勢(shì)而進(jìn)，依托資源優(yōu)勢(shì)，落實(shí)新發(fā)展理念，以規(guī)?；l(fā)展擴(kuò)總量、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提品質(zhì)、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)強(qiáng)動(dòng)力、品牌化打造增效益統(tǒng)籌做好茶文章，走出了一條速度快、質(zhì)量高、百姓富、生態(tài)美的綠色發(fā)展之路。

1" 黔南州茶產(chǎn)業(yè)概況及大宗茶發(fā)展現(xiàn)狀

1.1" 茶產(chǎn)業(yè)概況

1.1.1" 基地規(guī)?；l(fā)展

茶園是茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，規(guī)模化茶園基地是區(qū)域品牌發(fā)展的物質(zhì)保障。2014—2017年，黔南州茶產(chǎn)業(yè)按照產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展要求，積極調(diào)整和優(yōu)化茶葉種植的區(qū)域結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，形成了以都勻、貴定為“主體”，甕安、平塘、惠水為“兩翼”的區(qū)域化、集聚化發(fā)展格局。2017年，黔南州投產(chǎn)茶園面積達(dá)5.282萬(wàn)hm2，三年內(nèi)年均增長(zhǎng)0.755萬(wàn)hm2。

1.1.2" 主體集群化發(fā)展

經(jīng)營(yíng)主體是產(chǎn)業(yè)的載體，經(jīng)營(yíng)主體集群化與區(qū)域品牌發(fā)展相輔相成。2017—2022年，黔南州以“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)主體”為原則，在建機(jī)制、提品牌、育龍頭、提標(biāo)準(zhǔn)、抓質(zhì)量、強(qiáng)配套、增效益、造氛圍八個(gè)方面下功夫，不斷培育壯大茶葉經(jīng)營(yíng)主體。2022年，黔南州茶葉企業(yè)（合作社）達(dá)849家，5年內(nèi)年均增長(zhǎng)32家茶葉經(jīng)營(yíng)主體。

1.1.3" 品牌市場(chǎng)化發(fā)展

品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，只有堅(jiān)持品牌化經(jīng)營(yíng)才能實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年，黔南州委、州政府出臺(tái)《關(guān)于推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見（2023—2025 年）》，明確了以都勻毛尖品牌為引領(lǐng)，突出都勻毛尖中高端綠茶定位，全面提升都勻毛尖茶發(fā)展質(zhì)效，推進(jìn)白茶（老白茶）、紅茶、大宗茶等綜合開發(fā)的發(fā)展路徑，做優(yōu)茶基地、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、做精茶品牌、做活茶經(jīng)濟(jì)，奮力推進(jìn)黔南州茶產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。初步形成以都勻、貴定、平塘等苗嶺山脈及其以南地區(qū)為主的名優(yōu)茶生產(chǎn)區(qū)，三都、獨(dú)山為代表的大宗茶生產(chǎn)區(qū)，甕安為重點(diǎn)的白茶、碾茶生產(chǎn)區(qū)和惠水“花香紅茶”生產(chǎn)區(qū)，形成都勻毛尖為引領(lǐng)，白茶、紅茶、大宗茶等多元化發(fā)展格局。黔南州茶葉產(chǎn)量達(dá)6.35萬(wàn)t，產(chǎn)值117.3億元。

1.2" 大宗茶發(fā)展現(xiàn)狀

2023年，黔南州茶園總面積8.615萬(wàn)hm2，大宗茶產(chǎn)量4.8萬(wàn)t，產(chǎn)值53.05億元。總體上看，黔南州大宗茶生產(chǎn)原料豐富、品質(zhì)優(yōu)良、市場(chǎng)前景可觀，發(fā)展呈現(xiàn)良好勢(shì)頭。

1.2.1" 產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步轉(zhuǎn)型

黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展從名優(yōu)茶生產(chǎn)逐步轉(zhuǎn)型為名優(yōu)茶與大宗茶生產(chǎn)并重。在發(fā)展觀念上，充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)主體作用，通過(guò)組織技術(shù)人員、企業(yè)考察學(xué)習(xí)省內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展模式、生產(chǎn)技術(shù)，引進(jìn)外來(lái)大宗茶生產(chǎn)企業(yè)，使黔南州“只生產(chǎn)名優(yōu)茶”的發(fā)展觀念得到轉(zhuǎn)變。例如，貴天下等茶企抱團(tuán)發(fā)展，分工合作，形成“初制加工+精制加工+銷售”的大宗茶發(fā)展模式，有效提升了本地大宗茶發(fā)展。在發(fā)展規(guī)模上，黔南州茶葉企業(yè)（合作社）868家，大宗茶規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)54家（年產(chǎn)能≥30 t），生產(chǎn)線98條，累計(jì)產(chǎn)能2.07萬(wàn)t，累計(jì)產(chǎn)量7 089 t，其中年產(chǎn)能300 t以上企業(yè)11家，年產(chǎn)量300 t以上企業(yè)5家。如：都勻市勻山茶葉有限責(zé)任公司，企業(yè)年產(chǎn)能1 000 t，2021年大宗茶產(chǎn)量760 t，產(chǎn)值1 520萬(wàn)元；貴州甕安桔揚(yáng)雨辰茶業(yè)有限公司，企業(yè)年產(chǎn)能1 200 t，2021年大宗茶產(chǎn)量650 t，產(chǎn)值約1 800萬(wàn)元；貴州邦朵茶業(yè)有限公司，企業(yè)年產(chǎn)能500 t，2021年大宗茶產(chǎn)量480 t，產(chǎn)值約1 400萬(wàn)元。

1.2.2" 茶園管護(hù)水平得到提升

大宗茶生產(chǎn)，不僅提高了茶園機(jī)械化應(yīng)用率、茶青下樹率，還通過(guò)“以采代管”推進(jìn)了茶園管護(hù)，改善了茶園生態(tài)環(huán)境，有效抑制了茶園病蟲害的爆發(fā)。2021年，黔南州大力實(shí)施茶產(chǎn)業(yè)“3個(gè)100工程”，結(jié)合大宗茶生產(chǎn)，實(shí)施茶園提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建提質(zhì)增效示范基地100個(gè)，提質(zhì)增效核心示范面積0.639萬(wàn)hm2，輻射帶動(dòng)茶園提質(zhì)增效1.833萬(wàn)hm2，占黔南州投產(chǎn)茶園總面積的23.3%。2023年，黔南州以標(biāo)準(zhǔn)化為引領(lǐng)，強(qiáng)化茶園農(nóng)資保障供應(yīng)服務(wù)，以都勻毛尖鎮(zhèn)、三都大河鎮(zhèn)、貴定云霧鎮(zhèn)等茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為試點(diǎn)，建立集茶葉專用肥、有機(jī)肥、農(nóng)藥、綠色防控物資等于一體的保障供應(yīng)服務(wù)體系，推動(dòng)科學(xué)用藥、科學(xué)管理。如：都勻市按照“五定五強(qiáng)化”（定范圍地塊，強(qiáng)化管護(hù)掛圖作戰(zhàn)；定管護(hù)主體，強(qiáng)化分類有效管護(hù)；定程序規(guī)范，強(qiáng)化管護(hù)規(guī)范管理；定包保責(zé)任，強(qiáng)化“五級(jí)包?！敝贫龋欢〞r(shí)效評(píng)比，強(qiáng)化管護(hù)成效評(píng)比）的工作要求，開展茶園秋冬季管護(hù)工作，打造20個(gè)茶葉提質(zhì)增效示范點(diǎn)和“兩山核心示范區(qū)”，有效提升了茶園管護(hù)水平，為大宗茶發(fā)展奠定夯實(shí)基礎(chǔ)。

1.2.3" 帶動(dòng)茶農(nóng)收入增加

茶產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，是就業(yè)吸納力強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，大宗茶生產(chǎn)不僅延長(zhǎng)了茶產(chǎn)業(yè)鏈，也延長(zhǎng)了采摘周期，更帶動(dòng)了黔南州42.66萬(wàn)茶農(nóng)就業(yè)增收。其中茶農(nóng)有10.37萬(wàn)戶、27.88萬(wàn)人，脫貧戶1.46萬(wàn)戶、5.14萬(wàn)人；茶農(nóng)人均年收入從2014年的0.22萬(wàn)元增加到1.43萬(wàn)元，凈增1.21萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)549.7%。2021年，黔南州大宗茶生產(chǎn)帶動(dòng)茶農(nóng)累計(jì)增收6.5億元，茶農(nóng)人均年增收約1 500元。如：都勻市勻山茶葉公司大宗茶生產(chǎn)帶動(dòng)螺絲殼茶山茶農(nóng)成立采茶隊(duì)伍，平均每人每天采摘茶青150 kg左右，每千克茶青采收人工費(fèi)1.0元，人均收入每天150元左右；甕安縣建中鎮(zhèn)茶農(nóng)高金田組織周邊茶農(nóng)成立采茶隊(duì)，今年6月夏茶開采以來(lái)，輾轉(zhuǎn)在甕安縣建中鎮(zhèn)、中坪鎮(zhèn)、嵐關(guān)鄉(xiāng)茶山采收茶青，每人日均采收茶青22.5 kg左右，每千克茶青采收人工費(fèi)6元，人均月收入3 000元左右。

2" 大宗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1" 發(fā)展起步晚

雖然黔南州茶葉基地規(guī)模較大，投產(chǎn)茶園面積8.013萬(wàn)hm2，占貴州省的18.7%，但在茶葉生產(chǎn)加工方面仍然有不少短板弱項(xiàng)。從茶葉產(chǎn)量上看，2022年貴州省茶葉產(chǎn)量為45.39萬(wàn)t，大宗茶產(chǎn)量約30萬(wàn)t，其中黔南州茶葉產(chǎn)量5.93萬(wàn)t，大宗茶產(chǎn)量4.2萬(wàn)t，占全省產(chǎn)量的14%；大宗茶產(chǎn)量占比落后茶園規(guī)模占比4.7個(gè)百分點(diǎn)，大宗茶產(chǎn)量與茶園規(guī)模不匹配。從茶葉企業(yè)上看，2022年，貴州省注冊(cè)茶企（合作社）5 786家，包括國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)12家，省級(jí)龍頭企業(yè)230家，規(guī)上企業(yè)179家[1]，其中黔南州茶葉企業(yè)849家，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1家，省級(jí)龍頭企業(yè)40家，對(duì)比遵義市茶葉企業(yè)1 563家，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)6家，省級(jí)龍頭企業(yè)69家，黔南州茶葉加工集群建設(shè)亟需加強(qiáng)，茶葉龍頭企業(yè)發(fā)展仍然滯后，缺乏能定標(biāo)準(zhǔn)、有擔(dān)當(dāng)、掌控行業(yè)話語(yǔ)權(quán)的大型加工企業(yè)。

2.2" 加工基礎(chǔ)落后

一直以來(lái)，黔南州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展以名優(yōu)茶為主，大多數(shù)茶葉企業(yè)廠房修建、機(jī)械配置、設(shè)備布局均按照名優(yōu)茶生產(chǎn)線匹配，在大宗茶規(guī)模生產(chǎn)方面與省內(nèi)外其他茶區(qū)還有一定差距。從生產(chǎn)線上看，大多數(shù)茶葉加工企業(yè)機(jī)械配置規(guī)模較小，加工廠房面積小、規(guī)劃不合理，不能適應(yīng)大宗茶連續(xù)化生產(chǎn)；加工技術(shù)不成熟，企業(yè)管理落后，缺乏精制加工技術(shù)人才，對(duì)大宗茶產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)理解不足，產(chǎn)品加工以原料茶為主。同時(shí)，部分企業(yè)不愿承擔(dān)擴(kuò)大生產(chǎn)、引進(jìn)新設(shè)備、擴(kuò)建加工廠帶來(lái)的資金積壓風(fēng)險(xiǎn)而滿足于現(xiàn)狀。從權(quán)證辦理上看，部分茶葉企業(yè)生產(chǎn)條件差，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)形式為主，部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體尚未辦理食品生產(chǎn)許可證，造成茶葉產(chǎn)品“無(wú)身份”，無(wú)法以商品茶進(jìn)入市場(chǎng)流通。

2.3" 市場(chǎng)開拓不夠

黔南州大宗茶流通交易，尚處于初級(jí)階段，產(chǎn)品交易以原料茶為主，精制茶產(chǎn)品市場(chǎng)開拓不足，出口茶貿(mào)易基礎(chǔ)薄弱。從茶葉出口上看，2023年，貴州省茶葉出口量0.58萬(wàn)t，出口額7.1億元[2]，茶葉出口備案生產(chǎn)企業(yè)160余家，出口備案基地3萬(wàn)余hm2；黔南州茶葉出口量約0.15萬(wàn)t，占全省出口量的25.8%，出口額0.25億元，占全省出口額的3.5%，出口備案生產(chǎn)企業(yè)4家，出口備案基地0.18萬(wàn)hm2，占比較低，出口競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看，全國(guó)茶葉出口市場(chǎng)以綠茶、紅茶為主，分別占比84.5%、8%，主要產(chǎn)品是精制眉茶、珠茶、蒸青綠茶、CTC紅碎茶，主要出口馬來(lái)西亞、摩洛哥、塞內(nèi)加爾、越南。在產(chǎn)品拓展方面，黔南州出口茶葉產(chǎn)品開發(fā)單一，紅碎茶研制不夠，蒸青綠茶產(chǎn)品欠缺，以精制眉茶、炒青綠茶為主。另外，現(xiàn)在黔南夏秋茶開發(fā)仍以綠茶為主，對(duì)紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶等其他茶類產(chǎn)品的開發(fā)仍有較大空間[3]；作原料茶的比重高，自營(yíng)出口占比偏低，還有較大增長(zhǎng)潛力。在市場(chǎng)拓展方面，黔南州出口市場(chǎng)以摩洛哥、塞內(nèi)加爾等非洲市場(chǎng)為主，亞洲、歐洲等出口市場(chǎng)拓展不足。黔南州部分茶葉企業(yè)仍然有小富即安的思想，不愿闖市場(chǎng)，不敢擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，滿足于名優(yōu)茶的低風(fēng)險(xiǎn)、高利潤(rùn)。從人才培養(yǎng)上看，黔南州缺乏專業(yè)的對(duì)外貿(mào)易人才，對(duì)國(guó)際市場(chǎng)及其標(biāo)準(zhǔn)的理解不夠。

3" 對(duì)策建議

3.1" 加強(qiáng)市場(chǎng)拓展

支持企業(yè)努力克服全球茶葉市場(chǎng)需求下滑的不利影響，積極對(duì)標(biāo)歐洲、亞洲等國(guó)際市場(chǎng)，研發(fā)和生產(chǎn)更能滿足國(guó)際市場(chǎng)需要的產(chǎn)品，強(qiáng)化品牌宣傳推介，支持州內(nèi)茶葉企業(yè)自營(yíng)出口；加強(qiáng)邊銷茶市場(chǎng)拓展，重點(diǎn)對(duì)接西藏、內(nèi)蒙古茶葉市場(chǎng)，突出都勻毛尖品牌與品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，研發(fā)邊銷茶產(chǎn)品；積極對(duì)接“三北”（東北、華北、西北）地區(qū)重點(diǎn)市場(chǎng)，推進(jìn)州內(nèi)茶企與流通企業(yè)、經(jīng)銷商在代銷、代理、加盟、連鎖等方面開展合作。積極參加國(guó)內(nèi)、省內(nèi)各類茶事活動(dòng)、展示展銷，宣傳推廣都勻毛尖品牌，以政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場(chǎng)化合作的方式推動(dòng)產(chǎn)品外銷，讓品牌更響。

3.2" 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

持續(xù)堅(jiān)守貴州茶高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、無(wú)污染的品牌形象，筑牢綠色底色[4]。完善茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套，促進(jìn)茶園集中連片，加快推進(jìn)茶區(qū)茶葉加工集群建設(shè)。加強(qiáng)茶區(qū)道路建設(shè)，科學(xué)規(guī)劃建設(shè)茶園機(jī)耕道，為茶園機(jī)械化管理奠定基礎(chǔ)；完善茶區(qū)產(chǎn)業(yè)路建設(shè)，實(shí)現(xiàn)茶區(qū)連片，促進(jìn)茶青交易流通，便利茶葉流通運(yùn)輸；加強(qiáng)茶區(qū)主干道配套設(shè)施建設(shè)，美化茶園道路，促進(jìn)茶旅融合發(fā)展。加強(qiáng)茶園綠色防控技術(shù)應(yīng)用，推廣茶園病蟲草害生物防治、物理防治、農(nóng)業(yè)防治等綜合防控技術(shù)，加強(qiáng)《貴州茶園禁用農(nóng)藥及產(chǎn)品名錄》《貴州省茶園綠色防控產(chǎn)品應(yīng)用指導(dǎo)名錄》等茶園科學(xué)管護(hù)技術(shù)、質(zhì)量安全管控技術(shù)推廣應(yīng)用；加強(qiáng)茶園機(jī)械化管理，鼓勵(lì)推廣使用茶園微耕機(jī)、采茶機(jī)、茶園修建機(jī)等茶園管理機(jī)械，降低勞動(dòng)成本，提高茶園管護(hù)效率。加強(qiáng)茶葉加工機(jī)械投入，按照政府引導(dǎo)、企業(yè)主導(dǎo)的方式，通過(guò)貼息、獎(jiǎng)補(bǔ)等補(bǔ)助措施，引導(dǎo)企業(yè)投入資金改進(jìn)生產(chǎn)線、更新加工設(shè)備，以茶葉精制加工帶動(dòng)初制加工，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，促進(jìn)茶葉連續(xù)化生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率。

3.3" 加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育

培育本地大型加工企業(yè)，引進(jìn)實(shí)力雄厚的銷售型企業(yè)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用。加大力度培育能定標(biāo)準(zhǔn)、有擔(dān)當(dāng)、有話語(yǔ)權(quán)的精制加工企業(yè)，促進(jìn)茶葉加工分工，促進(jìn)初制加工企業(yè)抱團(tuán)，形成精制加工+初制加工的“1+N”的茶產(chǎn)業(yè)加工集群，對(duì)標(biāo)研發(fā)生產(chǎn)能滿足國(guó)內(nèi)大宗茶市場(chǎng)、國(guó)際出口茶市場(chǎng)需要的產(chǎn)品。加大力度支持有條件的企業(yè)探索及建設(shè)境外茶葉交易中心和海外倉(cāng)；發(fā)揮行業(yè)組織在國(guó)際舞臺(tái)上的特殊地位和作用，以更具話語(yǔ)權(quán)的專業(yè)營(yíng)銷組織機(jī)構(gòu)為龍頭，精準(zhǔn)對(duì)接國(guó)際市場(chǎng)[5]。引進(jìn)培育銷售型茶葉龍頭企業(yè)，培養(yǎng)對(duì)外貿(mào)易人才，加強(qiáng)自營(yíng)出口能力培養(yǎng)，通過(guò)以銷售促產(chǎn)量，以產(chǎn)量促管護(hù)、促規(guī)模，解決企業(yè)與茶農(nóng)利益矛盾，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)。同時(shí)，要努力打造鏈條更加完整、業(yè)態(tài)更加豐富的茶產(chǎn)業(yè)體系，發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的引領(lǐng)作用，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)平臺(tái)共享、資源共享、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，進(jìn)一步打造資源集中、生產(chǎn)集群、營(yíng)銷集約的茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。用好資金、政策等資源，幫助茶企解決好品牌構(gòu)建、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的問(wèn)題，推動(dòng)茶企加快成長(zhǎng)為具有行業(yè)影響力、區(qū)域帶動(dòng)力的領(lǐng)軍型龍頭企業(yè)。

3.4" 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)、加工、銷售三個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的技能技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)加強(qiáng)人才隊(duì)伍的培養(yǎng)。加強(qiáng)茶園生產(chǎn)管理技術(shù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)企業(yè)、合作社、茶農(nóng)加強(qiáng)利益連接，培養(yǎng)茶園管理、茶青采摘社會(huì)化服務(wù)隊(duì)伍，采取共管、代管、托管等方式集中統(tǒng)一管理茶園。加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)及其標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)力度，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才，攻克標(biāo)準(zhǔn)“壁壘”，對(duì)標(biāo)研發(fā)生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品。加強(qiáng)企業(yè)交流學(xué)習(xí)，不定期舉辦茶企交流座談、觀摩會(huì)，組織州內(nèi)企業(yè)到省內(nèi)外優(yōu)秀茶葉企業(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí)，汲取先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、管理模式經(jīng)驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

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