摘 要 基于訪(fǎng)談的實(shí)地調(diào)研材料，闡述了浙江省開(kāi)化縣茶旅融合發(fā)展的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)目前開(kāi)化縣在茶旅融合發(fā)展中存在資源整合不足、品牌建設(shè)滯后、基礎(chǔ)設(shè)施不完善、人才短缺等問(wèn)題，針對(duì)性地提出了加強(qiáng)資源整合、加強(qiáng)品牌建設(shè)、完善基礎(chǔ)設(shè)施、加強(qiáng)人才培養(yǎng)等對(duì)策措施。

關(guān)鍵詞 茶旅融合；發(fā)展現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策；浙江省開(kāi)化縣

中圖分類(lèi)號(hào)：S571.1；F590-05 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.23.037

近年來(lái)，隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，旅游產(chǎn)品的多元化和深度化成為提升旅游體驗(yàn)、吸引游客的重要因素，在這一背景下，茶文化的獨(dú)特魅力和深厚底蘊(yùn)逐漸受到旅游市場(chǎng)的青睞。浙江省開(kāi)化縣作為擁有豐富茶葉資源和深厚茶文化底蘊(yùn)的地區(qū)，積極探索茶文化與旅游業(yè)融合的新路徑，通過(guò)創(chuàng)新實(shí)踐，成功打造了一批以茶為主題的旅游景區(qū)和旅游產(chǎn)品，不僅豐富了旅游市場(chǎng)的供給，也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新的活力。

國(guó)內(nèi)許多學(xué)者對(duì)茶旅融合進(jìn)行了研究，主要集中在兩方面：1）茶旅融合的開(kāi)發(fā)模式。王艷新等認(rèn)為茶旅融合將會(huì)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)力量帶動(dòng)周邊區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展[1]；李峰提出了山區(qū)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展模式[2]；單曉婭等在探討咸寧茶旅融合時(shí)提出了茶旅一體化模式[3]；張婕等分別提出了民宿發(fā)展模式和一體化山水景觀(guān)模式[4]；程慧林等研究分析了衢州茶旅融合的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題并提出了相應(yīng)的對(duì)策[5]。2）開(kāi)展茶旅融合對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益產(chǎn)生的作用。從經(jīng)濟(jì)效益角度分析，茶旅融合能增加茶產(chǎn)業(yè)附加值、推動(dòng)茶產(chǎn)品銷(xiāo)售、增加品牌知名度、吸引更多招商投資項(xiàng)目[6]；從社會(huì)效益角度分析，何悅選擇土家藍(lán)田村作為研究對(duì)象，發(fā)現(xiàn)茶村發(fā)展茶游能通過(guò)產(chǎn)業(yè)的展開(kāi)防止農(nóng)村勞動(dòng)力流失、創(chuàng)造更多工作機(jī)會(huì)、帶動(dòng)茶村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和茶農(nóng)增收[7]。茶文化旅游的規(guī)劃，對(duì)展現(xiàn)本地特色文化、營(yíng)造茶文化空間、宣傳茶文化有積極作用[8]；從生態(tài)效益角度分析，茶旅融合便于產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的建立，促進(jìn)茶園集中連片和標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高茶葉產(chǎn)量質(zhì)量、增強(qiáng)景觀(guān)多樣性、保護(hù)生態(tài)環(huán)境[9]。

1" 發(fā)展優(yōu)勢(shì)及現(xiàn)狀

1.1" 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1）開(kāi)化縣擁有獨(dú)特的區(qū)位條件和生態(tài)資源。開(kāi)化縣位于浙江省西部錢(qián)江源頭，地處浙皖贛三省交界處，氣候溫暖，雨量充沛，四季分明，為茶葉生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。2）開(kāi)化縣擁有優(yōu)質(zhì)的茶葉基礎(chǔ)。開(kāi)化縣茶葉種植歷史悠久，開(kāi)化龍頂茶在明朝被列為御用貢品，自1985年以來(lái)多次獲得省部級(jí)以上榮譽(yù)，蟬聯(lián)“浙江省十大名茶”，并作為世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)的指定用茶。開(kāi)化縣茶園總面積達(dá)8 300 hm2，經(jīng)營(yíng)權(quán)75%屬于農(nóng)戶(hù)，茶葉產(chǎn)量和產(chǎn)值穩(wěn)步增長(zhǎng)，為茶旅融合提供了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。3）開(kāi)化縣擁有豐富的茶文化旅游資源。茶園、茶史、茶技、茶俗等為游客提供了豐富的茶文化體驗(yàn)，通過(guò)茶旅融合，游客可以深入茶園體驗(yàn)茶葉采摘、制作等過(guò)程，感受茶文化的魅力，提高游客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。4）開(kāi)化縣政府高度重視與支持茶旅融合發(fā)展。

1.2" 發(fā)展現(xiàn)狀

1）茶旅融合的新模式。開(kāi)化縣擁有豐富的茶葉資源和深厚的茶文化底蘊(yùn)，為了將這一優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)力，開(kāi)化縣積極探索茶旅融合的新模式。通過(guò)整合茶葉種植基地、茶園景觀(guān)、茶文化體驗(yàn)等元素，打造出了一系列以茶為主題的旅游景區(qū)，如錢(qián)江源國(guó)家森林公園茶園景區(qū)、根宮佛國(guó)茶文化體驗(yàn)區(qū)等，這些景區(qū)不僅展示了開(kāi)化縣優(yōu)美的自然風(fēng)光和豐富的茶文化，還為游客提供了獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。開(kāi)化縣還開(kāi)發(fā)了一系列以茶為主題的旅游產(chǎn)品，如茶葉采摘體驗(yàn)、茶藝表演觀(guān)賞、茶葉制作課程等，這些旅游產(chǎn)品將茶文化元素巧妙地融入到旅游過(guò)程中，讓游客在游覽美景的同時(shí)，深入了解茶文化，感受茶文化的魅力。

2）茶旅融合帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。茶旅融合不僅吸引了大量游客前來(lái)觀(guān)光游覽，還帶動(dòng)了茶葉銷(xiāo)售和農(nóng)民增收。在茶園景區(qū)，游客可以親手采摘茶葉，了解茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境和制作過(guò)程，對(duì)茶葉的品質(zhì)和口感有了更直觀(guān)的認(rèn)識(shí)，這使得開(kāi)化縣的茶葉產(chǎn)品更受歡迎，茶葉銷(xiāo)售額大幅提升。同時(shí)，茶旅融合也促進(jìn)了農(nóng)民的收入增長(zhǎng)，茶葉采摘、茶園維護(hù)、茶藝表演等為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)和收入來(lái)源，許多農(nóng)民通過(guò)參與茶旅融合項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)了增收致富的夢(mèng)想。

2" 存在的問(wèn)題

2.1" 資源整合不足

通過(guò)浙江省農(nóng)科院進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，開(kāi)化縣茶旅融合發(fā)展的首要困境在于資源整合不足。茶旅融合的核心在于將茶文化與旅游資源有效結(jié)合，形成獨(dú)具特色的旅游產(chǎn)品和體驗(yàn)，但是，開(kāi)化縣將近70%的茶園和旅游資源分散，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和有效整合，導(dǎo)致茶旅融合的效果并不理想，主要原因?yàn)椋?）茶園資源的分散性導(dǎo)致了茶文化的展示和傳播受限。開(kāi)化縣擁有眾多茶園，但由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和整合，這些茶園在風(fēng)格、特色上難以統(tǒng)一，難以形成具有地方特色的茶文化品牌，游客難以感受到濃郁的茶文化氛圍。2）旅游景區(qū)的分散性也影響了茶旅融合的深入發(fā)展。開(kāi)化縣雖然擁有一些具有茶文化特色的旅游景區(qū)，但由于缺乏整體規(guī)劃和資源整合，這些景區(qū)在旅游線(xiàn)路、服務(wù)設(shè)施等方面難以形成有效的銜接和互補(bǔ)，游客在游覽過(guò)程中往往需要頻繁轉(zhuǎn)場(chǎng)，不僅增加了游覽的復(fù)雜性和不便性，也降低了游客的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。茶旅資源整合不足導(dǎo)致茶旅融合產(chǎn)品的創(chuàng)新性和競(jìng)爭(zhēng)力不足，難以開(kāi)發(fā)出具有地方特色的茶旅融合產(chǎn)品，難以滿(mǎn)足游客日益多樣化的旅游需求。

2.2" 品牌建設(shè)滯后

通過(guò)浙江大學(xué)品牌管理研究中心在開(kāi)化縣實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，開(kāi)化縣茶旅融合發(fā)展的第二個(gè)困境是品牌建設(shè)滯后。品牌建設(shè)是提升茶旅融合知名度和影響力的重要手段，但開(kāi)化縣在品牌建設(shè)方面相對(duì)滯后，缺乏知名度和影響力。1）品牌宣傳和推廣力度不足。開(kāi)化縣在茶旅融合品牌的宣傳和推廣上缺乏有效的策略和手段，導(dǎo)致品牌知名度不高，游客對(duì)開(kāi)化縣的茶旅融合品牌和產(chǎn)品難以產(chǎn)生強(qiáng)烈的興趣和購(gòu)買(mǎi)欲望。2）品牌文化內(nèi)涵挖掘不夠。開(kāi)化縣擁有豐富的茶文化資源，但在品牌建設(shè)過(guò)程中，對(duì)茶文化內(nèi)涵的挖掘和傳承不夠深入，導(dǎo)致開(kāi)化縣的茶旅融合品牌缺乏文化特色和底蘊(yùn)，難以形成強(qiáng)烈的品牌認(rèn)同感。3）開(kāi)化縣在茶旅融合品牌的塑造和維護(hù)上缺乏系統(tǒng)性和持續(xù)性，導(dǎo)致品牌形象不夠鮮明和穩(wěn)定，游客對(duì)開(kāi)化縣的茶旅融合品牌缺乏明確的認(rèn)知和印象，難以形成強(qiáng)烈的品牌忠誠(chéng)度和口碑效應(yīng)。

2.3" 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

在開(kāi)化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和經(jīng)信局聯(lián)合調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，目前開(kāi)化縣茶旅融合發(fā)展的第三個(gè)困境是基礎(chǔ)設(shè)施不完善?；A(chǔ)設(shè)施是茶旅融合發(fā)展的基礎(chǔ)保障，但開(kāi)化縣在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面存在滯后和不足。1）交通條件不便。開(kāi)化縣的部分茶園和旅游景區(qū)位于偏遠(yuǎn)地區(qū)，交通不便成為制約游客前來(lái)游覽的重要因素，游客在前往茶園和旅游景區(qū)的過(guò)程中需要花費(fèi)大量時(shí)間和精力，降低了游覽的便利性和舒適度。2）住宿條件差。開(kāi)化縣的部分茶園和旅游景區(qū)缺乏現(xiàn)代化的住宿設(shè)施和服務(wù)，游客在游覽過(guò)程中難以找到滿(mǎn)意的住宿地點(diǎn)，這不僅影響了游客的體驗(yàn)質(zhì)量，也降低了游客對(duì)開(kāi)化縣茶旅融合的整體評(píng)價(jià)。3）配套設(shè)施不完善也是開(kāi)化縣茶旅融合發(fā)展的另一個(gè)困境。茶園和旅游景區(qū)在餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物等方面缺乏完善的配套設(shè)施和服務(wù)，難以滿(mǎn)足游客多樣化的需求，這導(dǎo)致游客在游覽過(guò)程中感到不便，降低了游客的滿(mǎn)意度。

2.4" 人才短缺

開(kāi)化縣茶旅融合發(fā)展的第四個(gè)困境是人才短缺。茶旅融合需要具備茶葉種植、加工、旅游服務(wù)等多方面知識(shí)和技能的人才，但開(kāi)化縣在人才方面存在短缺現(xiàn)象。1）茶葉種植和加工人才不足。開(kāi)化縣雖然擁有豐富的茶葉資源，但在茶葉種植和加工方面缺乏專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人才，這導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)和口感難以得到保障和提升，影響了茶旅融合產(chǎn)品的質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力。2）旅游服務(wù)人才短缺。開(kāi)化縣在旅游服務(wù)方面缺乏專(zhuān)業(yè)的導(dǎo)游、服務(wù)員等人才，這導(dǎo)致游客在游覽過(guò)程中難以獲得專(zhuān)業(yè)的服務(wù)和指導(dǎo)，降低了游覽的滿(mǎn)意度和體驗(yàn)感。3）復(fù)合型人才的缺乏也是開(kāi)化縣茶旅融合發(fā)展的制約因素。茶旅融合需要既懂茶葉又懂旅游的專(zhuān)業(yè)人才來(lái)推動(dòng)其發(fā)展，但開(kāi)化縣在這方面的復(fù)合型人才相對(duì)較少，這導(dǎo)致茶旅融合在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面難以形成有效的合作和推動(dòng)。

3" 發(fā)展對(duì)策

3.1" 加強(qiáng)資源整合，形成產(chǎn)業(yè)合力

面對(duì)資源整合不足的問(wèn)題，開(kāi)化縣應(yīng)建立茶旅融合的資源整合機(jī)制，加強(qiáng)茶園、旅游景區(qū)等資源的統(tǒng)一規(guī)劃和有效整合。1）應(yīng)成立專(zhuān)門(mén)的茶旅融合發(fā)展委員會(huì)或領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各方資源，制定茶旅融合發(fā)展規(guī)劃和政策。2）要建立健全茶園和旅游景區(qū)的管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源的統(tǒng)一管理和調(diào)配。通過(guò)資源整合，形成茶旅融合的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力。3）通過(guò)資源整合，可以形成茶旅融合的產(chǎn)業(yè)鏈。從茶葉種植、加工、銷(xiāo)售到旅游觀(guān)光、文化體驗(yàn)等多個(gè)環(huán)節(jié)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，提高整體競(jìng)爭(zhēng)力。4）在產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步培育茶旅融合的產(chǎn)業(yè)集群。通過(guò)引入相關(guān)企業(yè)和機(jī)構(gòu)，形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，推動(dòng)茶旅融合產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

3.2" 加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升知名度

品牌是茶旅融合發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，開(kāi)化縣應(yīng)加大品牌宣傳和推廣力度，提升茶旅融合的知名度和影響力。1）要深入挖掘開(kāi)化縣的茶文化特色，提煉出獨(dú)特的品牌理念和價(jià)值主張。2）通過(guò)舉辦茶文化節(jié)、茶旅融合論壇等活動(dòng)，展示開(kāi)化縣的茶文化魅力和旅游特色，吸引更多游客前來(lái)體驗(yàn)，這些活動(dòng)不僅可以吸引更多游客前來(lái)體驗(yàn)，還可以提升品牌的知名度和影響力。3）利用互聯(lián)網(wǎng)、新媒體等渠道進(jìn)行品牌宣傳和推廣。通過(guò)制作精美的宣傳視頻、發(fā)布旅游攻略和游記等方式，讓更多人了解開(kāi)化縣的茶旅融合特色。4）注重品牌形象的塑造和維護(hù)。通過(guò)統(tǒng)一品牌形象、制定品牌標(biāo)準(zhǔn)等方式，提升品牌的市場(chǎng)認(rèn)知度和美譽(yù)度。

3.3" 完善基礎(chǔ)設(shè)施，提升游客體驗(yàn)

基礎(chǔ)設(shè)施的完善是提升游客體驗(yàn)的關(guān)鍵，開(kāi)化縣應(yīng)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入力度，改善茶園和旅游景區(qū)的交通、住宿等條件。1）要優(yōu)化交通網(wǎng)絡(luò)布局，提高交通便捷性和可達(dá)性?？梢约訌?qiáng)道路建設(shè)和交通設(shè)施建設(shè)，改善茶園和旅游景區(qū)的交通條件；同時(shí)，加強(qiáng)與周邊地區(qū)的交通連接，擴(kuò)大旅游客源市場(chǎng)。2）要提升住宿條件和服務(wù)水平?？梢约訌?qiáng)住宿設(shè)施建設(shè)和管理，提高住宿舒適度和安全性。3）還應(yīng)完善茶園和旅游景區(qū)的配套設(shè)施建設(shè)，如餐飲、娛樂(lè)、購(gòu)物等設(shè)施。

3.4" 加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提升服務(wù)質(zhì)量

人才是茶旅融合發(fā)展的關(guān)鍵因素。開(kāi)化縣應(yīng)加強(qiáng)茶旅融合相關(guān)人才的培養(yǎng)和引進(jìn)工作。1）可以通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、開(kāi)展交流活動(dòng)等方式，提高本地居民的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平；可以邀請(qǐng)專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)精英等開(kāi)展專(zhuān)題講座和培訓(xùn)活動(dòng)，傳授茶文化和旅游服務(wù)知識(shí)；同時(shí)，可以組織本地居民開(kāi)展茶旅融合實(shí)踐活動(dòng)，提升實(shí)際操作能力。2）要積極引進(jìn)外部人才，為茶旅融合的發(fā)展提供有力支持。可以制定優(yōu)惠政策、提供良好環(huán)境等方式，吸引外部人才前來(lái)開(kāi)化縣從事茶旅融合相關(guān)工作。3）建立完善的激勵(lì)機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)本地居民積極參與茶旅融合產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過(guò)評(píng)選優(yōu)秀茶農(nóng)、優(yōu)秀導(dǎo)游等方式激發(fā)他們的工作熱情和創(chuàng)造力。4）在人才培養(yǎng)過(guò)程中，要注重復(fù)合型人才的培養(yǎng)。茶旅融合需要既懂茶葉又懂旅游的專(zhuān)業(yè)人才來(lái)推動(dòng)其發(fā)展，因此要注重培養(yǎng)具備跨學(xué)科知識(shí)和技能的復(fù)合型人才，可以通過(guò)開(kāi)展跨學(xué)科合作項(xiàng)目、搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)等方式，促進(jìn)不同領(lǐng)域人才的交流和合作，共同推動(dòng)茶旅融合的發(fā)展。

4" 結(jié)語(yǔ)

開(kāi)化縣茶旅融合發(fā)展具有廣闊的前景和潛力，通過(guò)加強(qiáng)資源整合、品牌建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人才培養(yǎng)等措施，可以推動(dòng)開(kāi)化縣茶旅融合的深入開(kāi)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏(yíng)。未來(lái)開(kāi)化縣應(yīng)繼續(xù)探索茶旅融合的創(chuàng)新路徑，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)的綠色可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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（責(zé)任編輯：易" 婧）