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旅游景區(qū)價(jià)值評(píng)估及定價(jià)策略

2024-02-17 23:24:01劉從越古力哪爾麥買提
合作經(jīng)濟(jì)與科技 2024年6期
關(guān)鍵詞:定價(jià)景區(qū)價(jià)值

□文/劉從越 古力哪爾·麥買提

(新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 新疆·烏魯木齊)

[提要] 近年來,由于我國經(jīng)濟(jì)的快速增長和居民生活質(zhì)量的不斷改善,許多人都開始前往各地的風(fēng)景名勝地進(jìn)行度假,從而推動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的蓬勃發(fā)展。因此,分析如何對旅游景區(qū)進(jìn)行合理的價(jià)值評(píng)估,并制定行之有效的定價(jià)策略有著現(xiàn)實(shí)意義。

目前,我國對旅游景區(qū)旅游資源價(jià)值評(píng)估的研究比少,并且當(dāng)?shù)卣畬皡^(qū)旅游資源的開發(fā)和保護(hù)存在一系列的問題:比如過度開發(fā)濕地資源、資源保護(hù)不科學(xué)等問題。因此,本文通過呼吁當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)部門加大對旅游資源和環(huán)境的保護(hù)力度,并希望能夠得到學(xué)術(shù)界對景區(qū)旅游資源價(jià)值評(píng)估研究的高度重視。價(jià)值評(píng)估后,從會(huì)計(jì)的視角對景區(qū)做出合理的定價(jià)策略,而合理定價(jià)能夠促進(jìn)旅游景區(qū)長遠(yuǎn)發(fā)展。

一、理論基礎(chǔ)

(一)價(jià)值評(píng)估。旅游景區(qū)價(jià)值評(píng)估是指對景區(qū)的自然、文化、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值進(jìn)行綜合評(píng)估,通過定量和定性的方法,評(píng)估景區(qū)的整體價(jià)值和各項(xiàng)價(jià)值指標(biāo)。旅游景區(qū)價(jià)值評(píng)估常用的方法有:旅行費(fèi)用法(TCM)、條件價(jià)值法(CVM)、收益還原法(ICM)等。

(二)定價(jià)策略。定價(jià)策略是指幫助企業(yè)管理者根據(jù)消費(fèi)者需求和市場需要相關(guān)變化,采取利潤最大化和企業(yè)價(jià)值最大化的定價(jià)。通常的定價(jià)方法有:撇脂定價(jià)法、盈虧平衡定價(jià)法、利潤最大化原則定價(jià)法、邊際成本定價(jià)法等。

二、研究進(jìn)程

(一)旅行費(fèi)用法。旅行費(fèi)用法(TCM)是眾多評(píng)估環(huán)境資源價(jià)值的方法中較為流行的游憩價(jià)值評(píng)估方法。Prayaga.P(2016)評(píng)估了漁業(yè)的質(zhì)量,對景區(qū)旅游資源價(jià)值評(píng)估有借鑒作用,通過改善景區(qū)的經(jīng)營決策和管理水平,加強(qiáng)景區(qū)管理者對景區(qū)資源的認(rèn)知,并有效落實(shí)旅游政策,是實(shí)現(xiàn)景區(qū)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵措施。隨著相關(guān)理論的不斷完善,目前游憩價(jià)值評(píng)估對象已不局限于森林公園,如薛明月和王成新(2020)評(píng)估了濟(jì)南市趵突泉景區(qū),進(jìn)行了基于旅行費(fèi)用法的泉水型旅游景區(qū)游憩價(jià)值評(píng)估。張良泉(2021)結(jié)合旅行費(fèi)用法和結(jié)構(gòu)方程模型對紅色旅游情境下旅游資源的游憩價(jià)值和地方依戀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值進(jìn)行了量化,并提出紅色旅游地開發(fā)和管理的對策建議。崔小鳳(2022)通過對云南特色小鎮(zhèn)這種民族文化與自然景觀相結(jié)合的旅游資源進(jìn)行價(jià)值評(píng)估,有助于旅行費(fèi)用法在學(xué)術(shù)研究的發(fā)展。

(二)條件價(jià)值法。條件價(jià)值法(CVM)的概念最初是Ciriacy Wantrups 提出來的,Davis(1963)則是在美國緬因州的實(shí)踐中,成功地進(jìn)行了這一概念的實(shí)施。有針對國家地質(zhì)公園經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)估的研究,比如張純(2020)基于CVM 對青海省互助北山國家地質(zhì)公園做了經(jīng)濟(jì)價(jià)值評(píng)估。也有針對洞穴型景區(qū)游憩價(jià)值的研究,比如楊琴(2021)從洞穴生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā),基于旅游容量的游憩價(jià)值對騰龍洞景區(qū)旅游資源進(jìn)行價(jià)值評(píng)估。徐美琴(2022)以武功山景區(qū)為例,基于TCIA 和CVM 方法對景區(qū)自然旅游資源價(jià)值進(jìn)行評(píng)估,建議景區(qū)管理處加大宣傳力度,完善基礎(chǔ)設(shè)施與配套設(shè)施,提高景區(qū)工作人員的服務(wù)意識(shí)與服務(wù)質(zhì)量,為游客營造良好的游憩環(huán)境。

(三)景區(qū)定價(jià)。早期,國外研究景區(qū)門票價(jià)格主要是有關(guān)于公共景區(qū)免費(fèi)與支付費(fèi)用的問題。Rosenthal(1984)等提出根據(jù)邊際成本制定景區(qū)及服務(wù)價(jià)格,有利于控制游客容量及增加景區(qū)收益以保證景區(qū)能夠健康可持續(xù)發(fā)展。丁霞(2014)對SY 公司景區(qū)門票定價(jià)進(jìn)行了研究,用了盈虧平衡法、產(chǎn)品差異法等定價(jià)方法對該景區(qū)進(jìn)行定價(jià)策略研究。敖源鴻(2018)以重慶市自然觀光類旅游景區(qū)為例,分析了景區(qū)成本和利潤、游客支付意愿和政府規(guī)制力度對門票價(jià)格的影響,評(píng)析了景區(qū)門票的傳統(tǒng)定價(jià)方法,如基于景區(qū)角度的邊際成本定價(jià)法、平均成本定價(jià)法、利潤最大化定價(jià)法和基于游客角度的條件價(jià)值法等方法,從而能夠靈活制定這類旅游景區(qū)門票價(jià)格。吳斯羽等人(2021)以湘江古鎮(zhèn)群為研究對象,運(yùn)用SPSS 統(tǒng)計(jì)分析軟件,對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并根據(jù)景區(qū)基本因素和社會(huì)因素,最終得出景區(qū)門票價(jià)格影響因素,并為該景區(qū)合理定價(jià)指明了方向。邵婧博(2021)根據(jù)需求彈性理論對萬峰林景區(qū)的旅游產(chǎn)品進(jìn)行了定價(jià),最終根據(jù)需求彈性理論,旅游企業(yè)應(yīng)該靈活運(yùn)用這一理論,以便更好地把握景區(qū)的實(shí)際情況,并采取有針對性的定價(jià)策略,以期達(dá)到最佳的經(jīng)濟(jì)效益。

三、旅游景區(qū)價(jià)值評(píng)估

(一)旅行費(fèi)用法評(píng)估過程。TCM 是一種重要的價(jià)值評(píng)估方法,它可以幫助我們更好地了解旅游景點(diǎn)的價(jià)值,以及它們在不同類型旅游地中的使用價(jià)值。它可以幫助我們更準(zhǔn)確地衡量游客在旅游中的消費(fèi),以及他們在這些地方的體驗(yàn)。根據(jù)以下原則,我們可以進(jìn)行基本的計(jì)算:

1、計(jì)算旅行成本支出。游客的旅行成本為旅游實(shí)際支出與時(shí)間機(jī)會(huì)成本之和。游客的旅游實(shí)際支出主要是指游客出行所產(chǎn)生的一系列花費(fèi),這些可能包括但不限于交通、食物、娛樂、購買紀(jì)念品和地方特色商品等??偟膩碚f,我們的旅行總開銷就是這些開銷加上我們的時(shí)間成本。

2、計(jì)算機(jī)會(huì)成本。游客旅游時(shí)間的價(jià)值可以通過機(jī)會(huì)成本法來衡量,這種方法將旅行成本轉(zhuǎn)化為機(jī)會(huì)成本,一般以30%~50%的比例來衡量。

3、計(jì)算消費(fèi)者剩余。利用旅游需求曲線的概念,我們可以利用追加的游客總體的旅行成本作為參考,以此作為基礎(chǔ),對消費(fèi)者的剩余進(jìn)行估算。

4、計(jì)算使用價(jià)值。旅游景區(qū)的使用價(jià)值為各旅游客源地區(qū)游客旅行總費(fèi)用支出與消費(fèi)者剩余之和,計(jì)算公式如下:Tv=Tc+Cs。式中,Tv表示旅游景區(qū)的使用價(jià)值,Tc 表示各旅游客源地區(qū)游客總旅行成本,Cs 表示消費(fèi)者剩余。

(二)條件價(jià)值法評(píng)估過程。條件價(jià)值法(CVM)成為研究旅游資源非使用價(jià)值應(yīng)用最廣泛的評(píng)估方法。其基本原理是在效益最大化的原則上,建立一個(gè)模擬的交易環(huán)境,通過一定方法得出受訪者的最大支付意愿期望(WTP),進(jìn)而得出公共產(chǎn)品的總價(jià)值。這種方法常用于對公共產(chǎn)品的非使用價(jià)值的評(píng)估。運(yùn)用條件價(jià)值法,對旅游景區(qū)的初始價(jià)值進(jìn)行評(píng)估的過程如下:

景區(qū)旅游資源初始價(jià)值=WTP×支付意愿率×人口基數(shù)

式中,WTP 是人們的支付意愿,也就是樂意為此項(xiàng)旅游資源支付的價(jià)格。WTP 值計(jì)算應(yīng)分為三步:首先,通過調(diào)查問卷得到接受調(diào)查的人們的支付意愿;其次,制作支付意愿值分布表,列出愿意支付的費(fèi)用與樂意支付該費(fèi)用的概率,最后利用算數(shù)平均值法計(jì)算得出平均的WTP 值;最后,財(cái)務(wù)人員需要合理對景區(qū)旅游資源進(jìn)行價(jià)值評(píng)估,并將問卷調(diào)查得到的數(shù)據(jù),通過使用SPSS 和EViews 等統(tǒng)計(jì)軟件,我們可以獲取旅游景區(qū)的主要客源地、年齡段、消費(fèi)水平等信息。根據(jù)這些數(shù)據(jù),并使用相關(guān)軟件來建立一個(gè)擬合程度較高的模型。然后,我們根據(jù)旅行費(fèi)用法和條件價(jià)值法來估算旅游景區(qū)的總體旅游資源價(jià)值,最終根據(jù)評(píng)估出來的旅游資源價(jià)值來制定合理的定價(jià)策略。

四、旅游景區(qū)定價(jià)策略

(一)影響景區(qū)定價(jià)的因素

1、旅游景區(qū)自身價(jià)值。按常理來說,旅游景區(qū)級(jí)別越高,景區(qū)門票定價(jià)越高。級(jí)別越高的景區(qū)按道理來說更值得游客去觀光旅游。許多中國的知名旅游勝地都是歷史文化保護(hù)地或者是美麗的自然風(fēng)光勝地,它們具備了某種程度的社會(huì)責(zé)任。但是,如果旅游景區(qū)的定價(jià)太高,就可能破壞市場的良性競爭,使得收入低的群體無能力支付票價(jià)。為了解決這個(gè)問題,景區(qū)的定價(jià)應(yīng)該根據(jù)各個(gè)階層的需求進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

2、成本。在企業(yè)內(nèi)部,通常會(huì)有兩種主要的成本:一種是固定的;另一種則是可變的。因此,在定價(jià)時(shí)我們需要考慮哪些因素會(huì)直接影響我們的收支。(1)人工成本:員工薪酬、福利待遇和社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用等;(2)公共管理成本:辦公費(fèi)、水電費(fèi)、差旅費(fèi)、設(shè)備購置費(fèi)等;(3)專項(xiàng)開發(fā)建設(shè)成本:基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、景點(diǎn)開發(fā)、拆遷補(bǔ)償?shù)荣M(fèi)用;(4)其他成本:廣告和推廣活動(dòng)的費(fèi)用、固定資產(chǎn)的折舊、稅金及附加等。

3、顧客。顧客是影響旅游景區(qū)定價(jià)的關(guān)鍵因素。如果一個(gè)旅游景區(qū)沒有顧客來消費(fèi),就算成本壓得再低,景區(qū)門票定價(jià)再便宜也無濟(jì)于事。因此,景區(qū)需要針對不同消費(fèi)群體來制定行之有效的定價(jià)策略。

4、競爭對手。企業(yè)想要發(fā)展得越來越好,必須考慮到競爭對手情況。它們可能會(huì)成為決策過程中的一個(gè)關(guān)鍵因素,并且可能會(huì)影響到?jīng)Q策的結(jié)果。因此,我們需要學(xué)習(xí)競爭對手的優(yōu)點(diǎn),不斷改善優(yōu)化自己的企業(yè),還應(yīng)該在合作中競爭,在競爭中合作。

(二)景區(qū)的定價(jià)方法

1、利潤最大化原則定價(jià)法。企業(yè)的利潤最大化原則是指通過提高產(chǎn)量和降低成本來實(shí)現(xiàn)最大的收益。這種方法假設(shè)每單位產(chǎn)品的銷售額都會(huì)增加,并且這些產(chǎn)品的總成本也會(huì)相應(yīng)地增加。如果一家公司的邊際收益高于其成本,那么它就有可能通過增加產(chǎn)量來提高總收益;相反,如果這家公司的邊際收益低于成本,那么它就不能提高利潤,甚至?xí)霈F(xiàn)虧損。

大多數(shù)旅游景區(qū)雖說是國有的,但也屬于企業(yè)。企業(yè)的財(cái)務(wù)目標(biāo)是追求利潤最大化,旅游景區(qū)同樣希望壓低成本從而實(shí)現(xiàn)利潤最大化。

2、盈虧平衡定價(jià)法。通過采用盈虧平衡定價(jià)法,可以確保企業(yè)在銷量不變的情況下,保持產(chǎn)品價(jià)格處于合理水平,從而實(shí)現(xiàn)盈虧平衡,并使收支相抵。

通過采取盈虧平衡定價(jià)法,旅游景區(qū)能夠獲得更加公平的定價(jià),這種定價(jià)法不僅能夠幫助景區(qū)節(jié)省成本,還能為他們提供一個(gè)穩(wěn)定的收益。在這種定價(jià)模式下,如果價(jià)格過低,景區(qū)就會(huì)虧本,而價(jià)格過高,游客則不愿意消費(fèi)。當(dāng)實(shí)際的售賣價(jià)格超過預(yù)期的收益時(shí),景區(qū)的收益將更加可觀。

3、差別定價(jià)法。差別定價(jià)法是指企業(yè)用兩種或多種價(jià)格銷售一個(gè)產(chǎn)品或一項(xiàng)服務(wù),盡管價(jià)格差異并不是以成本差異為基礎(chǔ)得出的,大多基于細(xì)分市場定價(jià)、基于地點(diǎn)定價(jià)、基于產(chǎn)品定價(jià)、基于時(shí)間定價(jià)等,但差別定價(jià)法能夠更好地考慮不同游客的消費(fèi)情況。目前,大多數(shù)景區(qū)門票都實(shí)施不同消費(fèi)群體不同定價(jià)策略。比如,未成年和學(xué)生享受門票的七五折、老人和軍人享受門票的半價(jià)、其他群體是原價(jià)。

4、撇脂定價(jià)法。撇脂定價(jià)法是一種旨在通過提供極低的價(jià)格,獲得更多收入的方法。它通常是通過提供更低的價(jià)格,并且在某些情況下,價(jià)格低于預(yù)期,從而獲得更多的收入。然而,由于該策略的局限,它的應(yīng)用范圍有限。所以,在某些情況下,它的市場空間有限,而且由于競爭對手相對較少,因此它的可替代性相對較低。

(三)景區(qū)的定價(jià)策略

1、計(jì)算景區(qū)成本費(fèi)用,合理降低票價(jià)。旅游景區(qū)成本費(fèi)用影響著門票價(jià)格的制定。首先分析影響門票定價(jià)的因素,比如相關(guān)成本支出、景區(qū)利潤等。為了更好地促進(jìn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,我們應(yīng)該對旅游業(yè)的前期投入、后期成本和利潤等方面做出詳細(xì)的計(jì)劃,包括但不限于人力、物力和財(cái)力投入,從而制定出適當(dāng)?shù)恼吆陀慰脱a(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí),我們還應(yīng)該對旅游業(yè)的各種活動(dòng)和服務(wù)措施進(jìn)行公布,加強(qiáng)對旅游業(yè)的監(jiān)督。核算出景區(qū)相關(guān)的成本費(fèi)用,在可控條件下適當(dāng)節(jié)省成本,并適當(dāng)降低景區(qū)門票價(jià)格,從而吸引更多的游客來景區(qū)游玩消費(fèi)。

2、實(shí)施游客差別定價(jià)。游客的消費(fèi)受到多種因素的影響,包括他們在購買之前的期望、消費(fèi)過程和個(gè)人需求。這些因素在不同的市場中可能會(huì)有所差異,例如購買力、欣賞水平和需求程度等。這些差異會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者的消費(fèi)決策、行為和需求也會(huì)發(fā)生變化。例如,學(xué)生和有收入的工作人員實(shí)施相同的票價(jià),這樣對沒有工作收入的學(xué)生來說相對不公平。景區(qū)更希望不同的消費(fèi)群體能夠來景區(qū)消費(fèi),可以實(shí)施游客差別定價(jià),促進(jìn)相對公平。

3、旅游淡旺季制定不同的票價(jià)。隨著時(shí)間的推移,游客對旅游的消費(fèi)偏好發(fā)生了顯著變化。大多數(shù)景點(diǎn)的旅游產(chǎn)品需求在淡旺季存在顯著差異,而且每個(gè)季節(jié)的價(jià)格也會(huì)有所不同,從而影響著消費(fèi)者的選擇。因此,需要在旅游旺季和旅游淡季實(shí)施不同的景區(qū)定價(jià)。比如,在五一、國慶等旅游黃金時(shí)段,可以合理提高景區(qū)票價(jià)。反之,像旅游淡季,旅游的人相對比較少,可以適當(dāng)降價(jià)票價(jià),甚至可以買門票送往返區(qū)間車服務(wù),從而吸引更多游客游玩。

由于近幾年受新冠肺炎疫情影響,游客已經(jīng)好久沒出來旅游。景區(qū)管理人員可以在各大旅游App 推廣票價(jià)團(tuán)購活動(dòng),比如攜程、途牛、飛豬等旅游App 上架團(tuán)購票,相比線下購買更便宜,還可以在多人同時(shí)購買門票時(shí)實(shí)施更大的折扣。因?yàn)閮r(jià)格是影響游客消費(fèi)的關(guān)鍵因素,合理的定價(jià)策略可以吸引更多的游客來游玩和消費(fèi),從而通過合理的定價(jià)策略給景區(qū)帶來一定的經(jīng)濟(jì)收入。

五、對策建議

(一)提高景區(qū)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)水平。景區(qū)的收入與支出直接影響著景區(qū)的定價(jià)策略。目前,大多數(shù)景區(qū)服務(wù)人員偏多,財(cái)務(wù)人員也就隨便招聘幾位會(huì)計(jì)人員,他們會(huì)計(jì)水平參差不齊,為了更好地實(shí)現(xiàn)目標(biāo),景區(qū)必須加強(qiáng)對財(cái)務(wù)人員的培訓(xùn),以便更好地完成財(cái)務(wù)工作。同時(shí),還需對在開發(fā)、推廣和運(yùn)營等階段產(chǎn)生的各種成本,如人力、物力等,做到精細(xì)化統(tǒng)計(jì)。

(二)建立健全景區(qū)管理制度,拓寬融資渠道。景區(qū)管理者必須建立科學(xué)、有效的制度體系,并努力吸引專業(yè)人才。同時(shí),建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)制度,加強(qiáng)對景區(qū)各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的管理控制。景區(qū)應(yīng)該以集體決策為基礎(chǔ),并建立科學(xué)的決策系統(tǒng),以減少繁瑣的決策程序,并確保在不同工作領(lǐng)域做出的重要決策能夠反映出大多數(shù)員工的意見。所以,景區(qū)為了確保長期發(fā)展,必須建立完善的管理制度和財(cái)務(wù)制度,并且配備專業(yè)的部門和人員,以便為景區(qū)的運(yùn)營奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。旅游資源是大自然饋贈(zèng)給我們的珍貴遺產(chǎn),景區(qū)應(yīng)該積極拓寬融資渠道,籌集更多的資金來維護(hù)修繕建設(shè),以更好地保護(hù)它。

(三)全面的開發(fā)和協(xié)調(diào),促進(jìn)旅游景區(qū)發(fā)展。旅游景區(qū)首先要立足于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ),為更好地吸引游客,應(yīng)該采取一些措施,比如降低門票價(jià)格,甚至在淡季半價(jià)出售門票。這樣,我們就能夠最大限度地發(fā)揮旅游景區(qū)的經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)作用。此外,我們還應(yīng)該善于挖掘當(dāng)?shù)氐奶厣?xiàng)目,利用特色項(xiàng)目優(yōu)勢,支持新興的旅游業(yè),讓景區(qū)擺脫單純依靠門票收入的單一模式,從而實(shí)現(xiàn)景區(qū)又好又快地發(fā)展。

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