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核心素養(yǎng)導向下高中化學教學中項目式學習的應用

2024-07-05 00:00:00黃偉
幸福家庭 2024年5期
關鍵詞:米酒教師應高中化學

化學是高中階段的重要學科之一,旨在培養(yǎng)學生的思維能力、分析能力、解決問題能力及實踐操作能力。項目式學習是一種以項目為核心的新型教學模式。在高中化學教學中,教師引導學生開展項目式學習,能夠增強學生的自主學習意識,調動學生學習的主動性和積極性。在核心素養(yǎng)導向下,教師應革新教育觀念,通過開展項目式學習,引導學生更加主動地參與教學活動。基于此,筆者分析了開展項目式學習的意義及高中化學教學中存在的問題,探討了高中化學教學中項目式學習的具體應用策略,以供參考。

一、高中化學教學中開展項目式學習的意義

(一)有助于轉變學生的學習方式

在項目式學習中,學生是課堂的主體,這就要求教師結合學生的實際情況和教學目標,創(chuàng)設適宜的學習情境,加強與學生之間的互動。在設計項目時,教師要考慮其合理性和趣味性,將學生合理分組,使學生優(yōu)勢互補、共同進步,以此激發(fā)學生學習的積極性和主動性。由此可見,項目式學習能夠彌補傳統(tǒng)教學模式的不足,改變學生的學習方式,使學生從被動學習轉變?yōu)橹鲃訉W習。

(二)有助于提高學生的自主學習能力

在項目式學習中,教師通過設置具有操作性的主題項目任務,提出具有啟發(fā)性的項目問題,促使學生深入思考,可以提高學生的自主學習能力。通過完成項目任務,學生不僅能在實踐中構建完整的知識體系,還能提高解決問題能力。

(三)有助于激發(fā)學生的學習興趣

教師在高中化學教學中應用項目式學習,鼓勵學生動手操作,讓學生通過實驗觀察化學現象,能夠使學生將理論與實踐相結合,開展深度學習,從而使原本復雜的學習內容變得更加直觀、易于理解。這樣的學習方式不僅能培養(yǎng)學生的觀察能力和獨立思考能力,還能激發(fā)學生的探究欲和學習興趣。

二、高中化學教學現存問題

(一)教學理念亟待更新

部分教師受傳統(tǒng)教學理念的影響,在教學過程中往往以理論知識灌輸為主,忽略了學生的主體地位,也很少與學生進行互動。這限制了學生的思維發(fā)展,導致他們在遇到難以理解的化學問題時不愿主動思考,過度依賴教師的講解,無法將所學的理論知識應用于實際。

(二)教學模式相對單一

部分教師采取的教學模式比較單一,這具體表現在兩個方面。第一,在實驗課上,部分教師往往借助多媒體設備播放預先準備好的課件、視頻和圖片等,很少給學生提供進行化學實驗的機會。由于缺乏動手實踐的機會,學生很難深入理解實驗現象、原理和結果。第二,部分教師在課堂上往往先講授理論知識,然后組織學生做大量的習題,當發(fā)現學生對知識點的理解不夠深入時就要求其反復做題。長此以往,學生的學習積極性和課堂參與度逐漸降低。

(三)忽視教學評價

教學評價在教學過程中扮演著重要角色,它能幫助教師了解學生對知識點的掌握程度,認識到自己在教學中的不足之處,從而及時調整教學方法。然而,當前部分教師在教學中常常忽視了教學評價的重要性。他們認為開展教學評價會浪費教學時間,傾向于從主觀出發(fā)開展評價工作,很少讓學生或其他人參與評價過程,這導致教學評價的作用和價值受到限制,使得教學質量難以提高。

三、核心素養(yǎng)導向下高中化學教學中項目式學習的應用策略

(一)合理劃分項目團隊

教師在進行項目設計時應從提高學生綜合能力的角度出發(fā),明確具體的教學目標和方向。在此基礎上,教師應對學生進行合理分組。首先,教師應確保各小組成員人數適宜,盡可能控制在六人以內。其次,教師應按照學生的能力水平進行劃分,確保各小組能力均衡,并為小組成員分配具體的任務,以提高項目式學習的效率。最后,在項目進行過程中,教師應密切關注各小組學生的表現,并提供及時的指導,以確保團隊合作的效率。

以人教版高中化學必修一第一章第二節(jié)“離子反應”的教學為例。該部分內容與學生在初中階段所學的知識有一定聯(lián)系。對于已經學過溶解和導電實驗的學生而言,他們對基礎化學知識有了一定的了解?;诖耍處熆梢試@這一主題開展項目式學習。首先,教師需要合理劃分項目團隊。教師可以根據學生的學習能力和性格特點,將學生進行合理分組,按照每組五人的形式進行劃分。其次,在課堂教學中,教師要做好前期導入工作。教師可以確定“基于電離視角分析化學反應”項目主題,并指導學生在教材中查找相關章節(jié),進行初步的記憶和理解。再次,教師可以通過開展化學實驗的方式來激發(fā)學生的學習積極性,如使用NaCl、K2CO3和Na2O演示固體化學物加熱后溶液的導電性變化。通過觀察這些實驗,學生能夠更深入地掌握電解質和非電解質的性質。最后,教師應鼓勵學生寫出與實驗相關的化學方程式。在學習過程中,學生可能會遇到問題或產生疑惑。對此,教師應當鼓勵學生表達自己的觀點,并就他們對酸、堿、鹽等化學物質的新認識展開討論。同時,教師需要對學生提出的問題進行耐心講解,并對各個小組的表現進行評價,提出相應的建議,以取得更好的教學效果。

(二)注重培養(yǎng)學生的自學能力

學生只有對化學學科產生興趣,才會更加主動地去探索和學習。作為學生學習的引導者,教師可以通過布置相關的項目任務來激發(fā)他們的探索熱情,引導學生進行合作探究,鼓勵學生自主設計項目方案。

以人教版高中化學必修二第五章第一節(jié)“硫及其化合物”的教學為例。教師可以組織開展以“身邊的SO2”為主題的項目式學習活動,鼓勵學生從日常生活中認識硫及其化合物。SO2是一種在生活和實驗中常見的酸性氧化物,為了激發(fā)學生對化學物質的探究欲,教師可以提出“在哪些生活領域中可以發(fā)現SO2的存在”“SO2是否會對空氣造成嚴重的污染”“對其進行處理后,能否將其用在食品添加劑當中”等問題,鼓勵學生在項目式學習中積極參與合作探究,并嘗試自主設計項目方案。學生可以利用互聯(lián)網搜集相關資料,并記錄下答案及驗證答案的過程。這個過程不僅有助于學生養(yǎng)成獨立思考的習慣,還能促進學生進行交流和分享,從而逐步提高自主學習能力、自主思考能力和解決問題能力。

(三)加強實踐教學

學生通過動手實踐,能更深入地理解化學反應和原理,產生對化學的學習興趣和探索欲望,提高思維能力和觀察能力。在高中化學項目式學習中,教師應加強實踐教學,提高學生的動手實踐能力,引導學生積極思考,從而增強教學效果。

例如,在教授人教版高中化學必修二第七章“有機化合物”相關內容時,由于學生已經掌握了一定的相關知識,教師可以開展實踐類項目式學習活動,指導學生進行釀米酒實驗,幫助學生進一步理解和掌握相關知識。在實驗開始之前,教師應指導學生做好充分的實驗準備,可以讓學生在互聯(lián)網上搜索釀米酒的工藝介紹和制作原理,了解我國相關地區(qū)釀米酒的悠久歷史,并運用所學的化學知識去分析釀米酒過程中發(fā)生的化學反應及有機化合物的轉化過程,即(C6H10O5)n+nH2O →

nC6H12O6(葡萄糖)。同時,教師要指導學生準備好實驗所需的材料和工具,如糯米、涼開水、保鮮膜、發(fā)酵容器和酒曲等。當所有物品準備齊全,學生就可以著手實驗了。在實驗開始后,教師應指導學生嚴格按照實驗步驟進行操作。學生要先徹底清洗糯米以去除雜質和灰塵,再將糯米浸泡一段時間,然后用電飯煲將糯米煮熟,最后加入酒曲并控制好溫度,等待發(fā)酵。在實驗過程中,教師應要求學生嚴格遵守操作規(guī)范,避免因細節(jié)上的疏忽而導致效果不理想。當米酒制作完成后,學生可以品嘗比較各個小組所制作的米酒的味道。此時,教師應及時引導學生回顧實驗過程,觀察米酒的pH值和酒精濃度變化,并以圖表的形式記錄下來進行對比分析,使學生了解pH值和酒精濃度的不同是如何影響米酒的味道的。在這一過程中,學生將進一步了解米酒發(fā)酵過程中酵母菌和酒精的產生及其相互作用,從而對這部分化學知識有更深刻的理解。在實驗結束后,教師應對此次實踐類項目式學習活動進行總結和評價,并對表現優(yōu)秀的學生予以表揚,以提高學生的實踐操作能力,提升學生的核心素養(yǎng)。

(四)構建多元化評價模式

在開展項目式學習教學評價時,教師應從多個角度出發(fā)進行綜合考量,引入多元評價主體,避免主觀判斷。通過觀察了解學生在學習過程中取得的進步和存在的不足之處,并提供有針對性的建議。項目式學習要求學生在學習過程中查找大量資料,討論如何制訂項目式學習方案,并對探究結果進行分析和驗證。因此,教師在進行教學評價時,應關注學生的整個學習過程而不僅僅是學習結果。例如,在上述制作米酒的實驗中,每個小組制作出的米酒味道可能會有所區(qū)別,教師應在評分時綜合考慮學生的操作過程,并鼓勵學生開展自評和小組互評,最終由教師匯總評價結果。

結語

項目式學習打破了傳統(tǒng)教學模式的限制,強調以學生為中心,旨在提高學生的動手操作能力和思維能力。在高中化學教學中,教師要積極應用項目式學習,幫助學生轉變學習方式,鼓勵學生將理論知識應用于實際生活,以提升學生的綜合素養(yǎng)。

(作者單位:慶陽第七中學)

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