石灣陶塑是廣東省佛山市民間傳統(tǒng)制陶技藝，最早出現(xiàn)在東漢時期，宋代時達到鼎盛。新中國成立之后，石灣陶塑的制造水平與藝術(shù)水準得到了顯著提高。

2006 年，石灣陶塑技藝被國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

歷史淵源

石灣制陶的深厚淵源，可以追溯到新石器時代晚期嶺南古越族先民所創(chuàng)制的幾何印紋陶。其中，比較著名的是河宕貝丘遺址，位于石灣大帽崗西麓的河南村，在1960 年文物普查時被發(fā)現(xiàn)，面積達10000 多平方米。1977 年，由廣東省博物館和佛山市博物館對河宕貝丘遺址進行了聯(lián)合挖掘，揭露面積約750 平方米，其文化層厚1.0 ～ 2.2 米，包含三層頗為豐富的文化遺存。出土的各類印紋陶片多達17000 多片，拍印的紋飾主要有水波紋、圓圈紋、葉脈紋、S 形紋、菱形紋、方格紋等各種組合的紋飾，總數(shù)多達四五十種。藝術(shù)通過塑形來反映生活，表達勞動者的思想情感，石灣河宕的印紋陶作為一種原始藝術(shù)也不例外。河宕印紋陶是石灣先民對嶺南工藝的杰出貢獻，是我國古代勞動人民智慧的結(jié)晶，也是先民們的生活在藝術(shù)上的表現(xiàn)和升華。此時的石灣陶藝創(chuàng)作還處于萌芽階段，藝術(shù)風(fēng)格樸實無華。

唐宋時期石灣窯燒制的藝術(shù)陶器，除了直接塑造藝術(shù)形象，更多是表現(xiàn)對器物的美化裝飾，使得日用陶器更具觀賞性。此時，石灣陶器裝飾采用深淺浮雕方法塑造形象，然后堆貼于器物表面進行裝飾，制作工整有序、繁而不亂，如唐代陶壇就是此類方法；還有另一種勾勒花紋裝飾，表現(xiàn)有刻花、印花等，線條流暢，簡練清晰，充分表現(xiàn)出民間藝人的創(chuàng)作才能，為明清時期的石灣陶藝繁榮發(fā)展打下了堅實的工藝基礎(chǔ)。宋代是陶瓷發(fā)展極盛時期，整個社會的消費時尚推動了陶瓷業(yè)的空前發(fā)展。從事陶瓷制作的窯場遍布全國，日用陶瓷、建筑陶瓷和藝術(shù)陶瓷的品種增多，造型、款式日益翻新。陶瓷業(yè)逐漸從內(nèi)地向沿海的浙江、福建、廣東、廣西發(fā)展，石灣陶塑在這一時期也開始繁盛起來。南宋以后，中原移民把北方的陶瓷技藝帶到石灣，與石灣原有的制陶技藝相融合，大大提高了石灣陶器的制造水平與藝術(shù)水準。

明朝時期，石灣陶塑有了極大的發(fā)展，打破了過去單一日用陶瓷出口的狀況，藝術(shù)陶塑、建筑陶瓷、手工業(yè)用陶器等各式產(chǎn)品被大量出口。明代以后，石灣陶塑的種類和題材漸趨廣泛，包括漁、樵、耕、讀、牧、奕、飲、琴，乃至拍蚊搔癢、挖耳等百姓日常勞動、生活情景，各類花鳥蟲魚、野獸家畜與菜蔬瓜果等百姓熟悉的事物，以及達摩、觀音、壽星、濟公、八仙、鐘馗、關(guān)公等百姓熟悉與喜愛的神仙人物與歷史人物，都在石灣陶塑藝術(shù)中得到真實生動的表現(xiàn)。

清朝時期，石灣陶藝興盛，首先是陶藝種類名目繁多，有人物、鳥獸、器皿、山公等，還有園林建筑、日用工藝品、陳列觀賞等，使用范圍之廣，幾乎遍及人們生活的各個領(lǐng)域；其次是釉色絢麗多彩，石灣仿各大名窯的釉色，其中以翠毛藍、三稔花、雨淋墻、虎皮斑等最為著名，清代石灣的仿鈞窯形成了“鈞窯以紫取勝，廣窯以藍勝”，甚至被稱為“廣鈞”；再次是石灣陶藝表現(xiàn)手法多式多樣，清代創(chuàng)造了胎毛及搓睛等獨特手法，使動物栩栩如生，人物形象則以形寫意、寓巧于拙，充滿意蘊之美。清代的石灣陶藝已是嶺南地區(qū)優(yōu)秀的民間工藝之一，創(chuàng)作繁榮，碩果累累，不但為嶺南藝術(shù)做出了杰出貢獻，還為加強世界文化交流發(fā)揮積極作用。

中華人民共和國成立后，石灣陶塑工藝從作品的題材、內(nèi)容到表現(xiàn)手法，都有很大的發(fā)展，石灣陶塑也因為豐富多彩的產(chǎn)品而深受大眾的推崇。

工藝特征

風(fēng)格

石灣陶塑技藝具有人文性、地方性、民族性的特點，在創(chuàng)作上具有獨特的藝術(shù)風(fēng)格?！笆癁彻小碧账芗妓嚢磳嵨镄螒B(tài)可分為人物陶塑、動物陶塑、器皿、微塑、瓦脊陶塑等五大類。以人物造型為代表的“石灣公仔”陶塑技藝形神兼?zhèn)洌樟烁鞣N文化藝術(shù)的精華，高度寫實和適度夸張相結(jié)合，兼有生活趣味和藝術(shù)品位，形成了鮮明的地方風(fēng)格。

造型

石灣陶塑工藝造型生動傳神。無論人物、動物或器皿的刻畫，都致力于藝術(shù)典型化的塑造，每件作品都有鮮明的個性特征。各種造型達到了百物百形、千人千面的藝術(shù)境界，較少雷同化，對物象的刻畫細致入微，因此栩栩如生。

胎釉

石灣陶塑的胎釉渾厚樸實，具有胎壁厚、釉層厚的古雅厚重的特色。目前，傳統(tǒng)的釉色有70 多種，加上1963 年在國內(nèi)首創(chuàng)的12 種結(jié)晶釉，共有90 多種釉色。這近百種釉色為石灣陶塑藝術(shù)增添了五彩斑斕的藝術(shù)美感。石灣陶塑的名釉品種繁多，有很高的欣賞價值和科學(xué)成就，如石榴紅、翠毛釉、天目釉和冬瓜皮等，在國內(nèi)享有名望。

技法

石灣陶塑的技法多姿多彩。在產(chǎn)品生產(chǎn)的成型技法上，至今還保留著手印坯和卷筒塑制空。在產(chǎn)品的造型技法上，繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)的刀塑、按塑、捏塑、貼塑四種方法，使各種造型具有氣韻生動的藝術(shù)效果。

工藝流程

石灣陶塑的制作工藝按順序可分為原料加工、泥坯塑制，賦釉及煅燒四大工序。

原料加工

配泥是石灣陶塑制作常用的方法之一。配泥的目的：一方面是清除雜質(zhì)；另一方面是把產(chǎn)地來源不同、成型和煅燒性能不同的土，搭配成符合制作者所需要的、具有一定燒成溫度范圍的、能和釉及煅燒溫度相適應(yīng)的熟土。有時為了加強泥質(zhì)在高溫煅燒情況下的支撐力，使坯體不致下塌而適當摻些沙子。有時為了追求陶土燒成后的色澤而加入一些著色原料成為“色胎”。陶土和瓷土的化學(xué)成分基本相同，由于風(fēng)化和再風(fēng)化的原因，改變了它們的物理性能，出現(xiàn)了陶土具有較大的黏性和可塑性，瓷土具有脆性及高溫狀態(tài)下?；潭容^大的區(qū)別。

泥坯塑制

石灣窯制品以手工拉坯為歷時最長、產(chǎn)量最大的成型方法，其中手工拉坯成型是在轉(zhuǎn)輪（轆轤，俗稱“車面”）上制作圓形器皿的基本方法，石灣最負盛名的恰好就是形體的塑造。

賦釉

賦釉是一個充滿藝術(shù)感覺的環(huán)節(jié)，也是一個創(chuàng)造的過程。石灣窯千年來使用的釉基均是當?shù)氐牡静莼?、桑枝灰和松柴灰。長期以來，石灣窯所使用的著色劑均是東平水道里的淤泥，淤泥內(nèi)的金屬成分以氧化鐵為主，淤泥配上稻草灰、桑枝灰、松柴灰便成了醬黃釉、黃褐釉。

煅燒

石灣窯煅燒分預(yù)熱、上火、高溫還原等幾個步驟。從考古提供的證據(jù)來看，石灣窯最早出現(xiàn)在唐朝，那時候的窯多為依靠山腰、向上傾斜的“龍窯”。目前，石灣使用的窯爐若以火焰運作分類，可分為明焰式，半隔焰式和隔焰式三種；若以產(chǎn)品運行方式分類，可分為隧道式（窯車式、輥道式）、梭式等類型，產(chǎn)品不運行的有倒滔窯，龍窯等。

石灣陶瓷技藝是經(jīng)歷千百年積淀的藝術(shù)精華，具有很高的歷史價值、科學(xué)價值、藝術(shù)價值。不但對嶺南文化寶庫做出了卓越的貢獻，而且在推動中國與世界的文化交流上也發(fā)揮了積極的作用。

傳承現(xiàn)狀

石灣陶塑技藝現(xiàn)在面臨著后繼無人的困境，有限的市場空間和現(xiàn)實生存環(huán)境令年輕人難以把這門技藝當成終身職業(yè)。在此情勢下，石灣陶塑技藝這項傳統(tǒng)技藝難以傳承，急需人們的保護。

傳承人：封偉民

“佛山的傳統(tǒng)文化里最有代表性的就是石灣陶塑，我們在全國范圍內(nèi)也是獨一無二的。文化自信是由方方面面的傳統(tǒng)文化組織起來的，我覺得在石灣陶塑里堅守就是一種文化自信！”中國陶瓷藝術(shù)大師、佛山市工藝美術(shù)學(xué)會會長封偉民說。

之前評判一件石灣陶塑作品好與不好，都是用“泥、釉、火”這三個要素作為標準。封偉民認為，這三個要素還只停留在工藝技術(shù)層面。以前，石灣陶塑需要用龍窯、柴燒的方式燒成，對火的控制很嚴格，需要讓“泥、釉、火”互相配合。如今，陶藝家創(chuàng)作大多采用氣窯、電窯，泥巴、釉料的生產(chǎn)也已經(jīng)半機械化了。解決了“泥、釉、火”的難題之后，石灣陶塑用什么標準來評判好與不好呢？封偉民提出，在前面加上造型和神態(tài)，“形、神、泥、釉、火”這五要素將石灣陶塑的評價從工藝層面提升到了藝術(shù)層面。

“一件好作品，它最大的亮點就在于造型。”飄逸、傳神的人物陶塑是怎么來的？封偉民的創(chuàng)作習(xí)慣就是把天馬行空的構(gòu)思先用筆畫下來，先不管燒成度成不成立。

封偉民的作品《一默如雷》塑造的是達摩的形象，他把人物的身軀拉長了，用了變形、夸張的手法。仔細看人物的頭部：眉毛是骨頭的，眼蓋是肉的，鼻梁上面是骨頭的，鼻頭是肉的；幾個手指、關(guān)節(jié)、筋脈等。封偉民抓住了人物的特點，塑造得栩栩如生。匠心獨運的造型和結(jié)構(gòu)塑造，讓人物呈現(xiàn)一種精神往上生長的感覺，“面壁九年”的達摩祖師形象躍然眼前。

“不論國畫還是油畫，都是由‘點、線、面’三個元素組合在一起的，那我可不可以把這三個元素放在陶塑里面呢？”封偉民將繪畫的創(chuàng)作手法融入陶塑。他塑造的人物衣紋，線條和塊面之間互相穿插，松和緊、長和短、聚和散，在對比中產(chǎn)生獨特的節(jié)奏感，這便是他最明顯的風(fēng)格。

“以雕塑入陶”是封偉民作品的特點之一。在他的作品中，刀劈斧鑿般充滿雕塑感的衣紋在傳統(tǒng)石灣陶塑中十分罕見。傳統(tǒng)石灣陶塑的衣紋大多做得很柔順，追求“吳帶當風(fēng)”的飄逸美感。在塑造武將人物時，封偉民認為不能用傳統(tǒng)的手法，他希望能在衣紋中呈現(xiàn)力量感，因此用了比較硬朗a36GPDot6QN0q/Yw84s8stBUf3ggZ2e7gElgm8yZGSM=的紋理。

“我基本上不用木頭的工具，我喜歡用刀片，特別是做武將作品，呈現(xiàn)一種很鋒利的效果?！狈鈧ッ裾f。他也嘗試用粗糙的泥巴塑造出柔美的線條，表現(xiàn)女性柔美、優(yōu)雅的姿態(tài)。反差越大，則產(chǎn)生的審美效果會更有力量。

封偉民本身是一位國畫家，尤擅人物畫，“繪畫和陶塑碰撞在一起，應(yīng)該會產(chǎn)生火花?！狈鈧ッ耖_始思考、嘗試。他曾嘗試用釉料在陶塑胎體上繪畫，但釉色是流動的，一不小心就把整個圖案都破壞掉；后來他嘗試用不流動的、無光的化妝土，終于獲得成功。于是，“以畫入陶瓷”成為封偉民作品的又一個特點。

在封偉民看來，陶塑中的泥巴只不過是一種材料，相當于國畫里面的紙張和筆墨，它呈現(xiàn)的效果有無限的可能性，沒有一個框框去框住你?！跋Ｍ贻p一代的陶藝家勇敢一點吧，大膽一點吧！有更多新的作品出來，在石灣陶塑里呈現(xiàn)一種未來的力量！”封偉民說。

保護措施

石灣陶塑技藝于2006 年入選第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，為這項古老的民間技藝注入了新的血液。

石灣陶塑技藝有著悠久的歷史和豐富的文化，最早可以追溯到新石器晚期河宕貝丘遺址的印紋陶，唐宋時期石灣陶塑技藝逐漸興起，明清時期的石灣陶塑技藝更是嶺南獨樹一幟的藝術(shù)奇葩。其以造型獨特、釉色斑斕、技法多樣、善仿各大名窯特點而著稱于世，它獨特的迷人魅力感染著一代又一代的人。無論是在內(nèi)容上還是在形式上，都顯現(xiàn)出中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化特有的美。

2015—2018 年， 文化部、教育部啟動了中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)計劃。石灣陶塑技藝普及培訓(xùn)班是廣州大學(xué)2017年度舉辦的第六、七期非遺培訓(xùn)項目。在為期兩個月的時間里，學(xué)員們進行了“陶塑人物技藝”和“陶塑動物技藝”的學(xué)習(xí)與創(chuàng)作。