［摘 要］凝視理論自其誕生之初便伴隨著權(quán)力的審視與規(guī)訓(xùn)，旅游凝視也同樣如此。在旅游主客之間的權(quán)力關(guān)系中，游客通常被視為優(yōu)勢(shì)權(quán)力者，然而在現(xiàn)實(shí)中所表現(xiàn)出來的是東道主同樣具有凝視游客的權(quán)力。文章從東道主凝視的角度出發(fā)，選取雄安新區(qū)W村作為案例地，揭示游客與東道主之間權(quán)力關(guān)系及其轉(zhuǎn)變過程，發(fā)現(xiàn)東道主為制衡游客權(quán)力、保護(hù)自身利益而采取的4種方案：隱晦抵抗、公開抵抗、合作和消極一致。研究發(fā)現(xiàn)，通常被認(rèn)為處于權(quán)力低位的東道主也具有使游客按照其預(yù)期方式行事的手段，從而促進(jìn)主客平衡和良性互動(dòng)的實(shí)現(xiàn)，還創(chuàng)造性地提出游客凝視與東道主凝視相互影響的理論框架。為最大限度保護(hù)主客雙方利益，應(yīng)自上而下調(diào)整鄉(xiāng)村旅游場(chǎng)域中的權(quán)力分配，以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

［關(guān)鍵詞］旅游凝視；東道主凝視；主客互動(dòng)；鄉(xiāng)村旅游；權(quán)力關(guān)系

［中圖分類號(hào)］F59

［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A

［文章編號(hào)］1002-5006（2024）08-0028-12

DOI： 10.19765/j.cnki.1002-5006.2024.08.008

0 引言

旅游發(fā)展所形成的主客關(guān)系往往具有非對(duì)稱權(quán)力的性質(zhì)。一方面，旅游作為社會(huì)發(fā)展的通行證[1]和社會(huì)變遷的推動(dòng)力[2]，尤為活躍于鄉(xiāng)村地區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)、邊遠(yuǎn)地區(qū)等欠發(fā)達(dá)區(qū)域。因此，游客和東道主兩類群體大多在階級(jí)、職業(yè)、族群等方面存在明顯的等級(jí)差異。人們通過思想、技能、欲望、期望等特定過濾器來審視世界，這個(gè)過濾器由社會(huì)階層、性別、國(guó)籍、年齡和教育構(gòu)成[3]。主客關(guān)系天然建立在一種不平等的社會(huì)文化關(guān)系之上。另一方面，在旅游發(fā)展的背景下，游客和東道主在傳統(tǒng)主客關(guān)系的基礎(chǔ)上又疊加了一層生產(chǎn)者與消費(fèi)者的商業(yè)契約關(guān)系。在這種關(guān)系中，作為消費(fèi)者的游客占據(jù)著權(quán)力高位。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，“顧客就是上帝”理念深入人心，信息傳播渠道極大暢通，政府對(duì)旅游產(chǎn)品提供者不規(guī)范行為的打擊整治力度加大，“客優(yōu)主劣”“客強(qiáng)主弱”的處境愈發(fā)明顯。游客的差評(píng)、舉報(bào)、曝光等行為都可能對(duì)目的地的旅游造成致命影響，而且這種權(quán)力實(shí)際上并沒有受到足夠約束。

現(xiàn)有研究早已針對(duì)“客強(qiáng)主弱”的非對(duì)稱權(quán)力關(guān)系特征達(dá)成共識(shí)。事實(shí)上，英國(guó)社會(huì)學(xué)家厄里（Urry）和合作者拉森（Larsen）所提出的旅游凝視概念正是在此基礎(chǔ)上所展開的討論，“這通常被描述為一種不對(duì)稱的權(quán)力關(guān)系，凝視者有力地構(gòu)建和消費(fèi)被凝視者，東道主對(duì)此幾乎無能為力”[3]?？梢钥闯觯鳛槟曋黧w的游客和作為凝視客體的東道主之間存在著一種不平等權(quán)力下的操縱與被操縱的關(guān)系[4-5]，旅游凝視或者游客凝視具有變化性、社會(huì)性、不平等性等特征。相應(yīng)地，學(xué)者主要持弱者關(guān)懷視角，對(duì)如何權(quán)衡旅游發(fā)展、游客利益、居民利益三者之間的關(guān)系予以大量關(guān)注[6-10]。

需要反思的是，這一非對(duì)稱權(quán)力的主客關(guān)系假設(shè)并非全然不變。例如，部分學(xué)者認(rèn)為，以往的研究往往低估了主客互動(dòng)的社會(huì)文化價(jià)值，因?yàn)樵谥骺凸缠Q中可以有效激發(fā)起游客的自我效能、實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng)[11]。這也就意味著處在權(quán)力低位的東道主并不只是被操縱的對(duì)象，而同樣掌握一定的話語(yǔ)權(quán)。近年來，國(guó)際前沿研究呈現(xiàn)出對(duì)東道主凝視、本地凝視、雙向凝視、反向凝視等反思性概念的關(guān)注趨勢(shì)[12-17]。在Franklin對(duì)厄里的訪談中[18]，后者坦言“我現(xiàn)在看到的已是1840年之后所確立的游客凝視。很明顯，游客凝視已經(jīng)擴(kuò)散出了許多不同的類型，同時(shí)也受到了相應(yīng)抵制?！边@一觀點(diǎn)在厄里的《游客凝視3.0》（The Tourist Gaze 3.0）中也已得到了更新。與國(guó)際研究相比，國(guó)內(nèi)研究雖有大量文獻(xiàn)已關(guān)注到東道主的能動(dòng)性和主體性，但尚未跟隨理論脈絡(luò)發(fā)展趨勢(shì)對(duì)東道主凝視概念進(jìn)行聚焦并進(jìn)一步創(chuàng)新。

基于此，本研究著眼于主客關(guān)系的權(quán)力內(nèi)涵，思考作為東道主的目的地村民如何利用自身話語(yǔ)和行為制衡游客所施加的權(quán)力、保障和爭(zhēng)取更多自身利益？這種權(quán)力制衡或“規(guī)訓(xùn)”是如何實(shí)現(xiàn)的？在不同情境下又有怎樣不同的表現(xiàn)？

就理論意義而言，本研究跟隨國(guó)際研究趨勢(shì)對(duì)東道主凝視概念予以引介和發(fā)展。此外，本研究超脫凝視或反凝視的部分環(huán)節(jié)，關(guān)注東道主從接收游客凝視到針對(duì)被凝視體驗(yàn)做出反凝視的全過程，期望為旅游凝視理論注入新觀點(diǎn)。就現(xiàn)實(shí)意義而言，本研究期望為更多鄉(xiāng)村旅游目的地實(shí)現(xiàn)主客良性互動(dòng)提供新思路。

1 文獻(xiàn)回顧與理論框架

1.1 凝視、旅游凝視、東道主凝視

20世紀(jì)，法國(guó)著名思想家米歇爾·?？侣氏仍谏窠?jīng)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的領(lǐng)域中提出了凝視的理念。在其觀念中，精神病學(xué)醫(yī)生對(duì)患者的凝視是監(jiān)禁式的[19]，臨床醫(yī)學(xué)醫(yī)生對(duì)患者的凝視是認(rèn)知式的[20]。前者使得理性獲得對(duì)非理性的勝利，從而產(chǎn)生強(qiáng)大的規(guī)訓(xùn)功能；后者便于醫(yī)生進(jìn)行醫(yī)學(xué)干預(yù)，并按最有利的方案分配醫(yī)療資源[21]。隨后，福柯在《規(guī)訓(xùn)與懲罰：監(jiān)獄的誕生》一書中將凝視擴(kuò)展到更為廣闊的領(lǐng)域當(dāng)中，他認(rèn)為，不論是在醫(yī)院還是監(jiān)獄、軍營(yíng)、學(xué)校中，觀察和注視都在發(fā)揮著作用，而身處其中的患者、犯人、士兵、學(xué)生就是被凝視的對(duì)象，時(shí)刻在接受著規(guī)訓(xùn)[22]。進(jìn)而，這種凝視便可以推廣到整個(gè)社會(huì)，這種“全景敞視主義”（panopticism）對(duì)社會(huì)有著巨大的統(tǒng)治和規(guī)訓(xùn)意義。

1992年，英國(guó)社會(huì)學(xué)家厄里在?？碌哪暲碚摶A(chǔ)之上提出了旅游凝視（tourist gaze）1理論，將凝視理論拓展到了旅游領(lǐng)域，為旅游研究提供了重要的理論工具[22]。但與福柯的嚴(yán)肅的凝視不同，旅游凝視更加關(guān)注愉快的體驗(yàn)，也即游客在非慣常環(huán)境下通過凝視外物所取得的愉悅、刺激、懷舊等體驗(yàn)[23]。厄里指出，由于游客在旅途中凝視的對(duì)象與慣常環(huán)境完全不同，因此具有“反向生活性”。同時(shí)，厄里和拉森還認(rèn)為，由于游客與目的地居民之間存在著代際、族群、社會(huì)環(huán)境分異，旅游凝視具有變化性、社會(huì)性、不平等性等特征[3]。在更深層次上，旅游凝視不單單指游客凝視的行為，其背后隱含著的是旅游者對(duì)旅游地和當(dāng)?shù)鼐用竦淖饔昧23-25]，便有了旅游凝視與權(quán)力的關(guān)系[24]這一研究重點(diǎn)。而針對(duì)旅游凝視的內(nèi)涵，有學(xué)者認(rèn)為，其在本質(zhì)上與“旅游體驗(yàn)”具有一致性。實(shí)際上，厄里前期的研究強(qiáng)調(diào)游客對(duì)目的地居民與文化的單向凝視，暗示游客始終處在主動(dòng)和支配地位，但在現(xiàn)實(shí)中我們?nèi)菀装l(fā)現(xiàn)這種凝視并非單向，包括目的地居民、旅游開發(fā)者、管理者等在內(nèi)的各方都不會(huì)無所作為。因此，許多學(xué)者包括厄里自己都在不斷反思和補(bǔ)充旅游凝視理論[22]。雙向乃至多向凝視也就應(yīng)運(yùn)而生[26]。

東道主凝視（host gaze）是對(duì)厄里的旅游凝視理論的補(bǔ)充之一。社會(huì)學(xué)家Maoz提出東道主凝視[12]，與厄里的游客凝視概念進(jìn)行對(duì)話。在以色列背包客和印度當(dāng)?shù)厝私煌咐?，Maoz認(rèn)為，印度當(dāng)?shù)厝司褪窃谀曋蝗骸澳w淺、愚蠢、不知禮節(jié)且自以為是的瘋子”[12]，且據(jù)此采取相應(yīng)的對(duì)策來保障自身利益。此后，東道主凝視的概念逐漸獲得學(xué)界認(rèn)同，并引發(fā)相應(yīng)討論。厄里也受此啟發(fā)，和合作者Larsen對(duì)前期理論進(jìn)行了修正，撰寫出《游客凝視3.0》，東道主凝視話題近年來又迎來了新的研究熱潮[14-17]。相對(duì)而言，國(guó)內(nèi)學(xué)界對(duì)凝視研究脈絡(luò)的跟蹤和發(fā)展較為滯后，且主要集中在兩方面內(nèi)容。第一，約2010年后，國(guó)內(nèi)學(xué)界積極引介旅游凝視理論，并開始關(guān)注除游客主體之外的其他凝視主體[31]。第二，部分學(xué)者在前期綜述類研究的基礎(chǔ)上開始嘗試實(shí)證類研究，并重點(diǎn)凸顯出旅游凝視的互動(dòng)性。例如，孫九霞和王學(xué)基[27]指出政府和項(xiàng)目開發(fā)商、居民與旅游經(jīng)營(yíng)者及旅游者等不同主體在凝視與反凝視中通過不同手段建構(gòu)著目的地形象。陳俊彤和殷平在對(duì)旅游直播現(xiàn)象進(jìn)行分析時(shí)，發(fā)現(xiàn)彈幕實(shí)時(shí)互動(dòng)是主播與潛在游客的雙向凝視[28]。

自Maoz2006年提出東道主凝視思想已有10余年，國(guó)內(nèi)旅游學(xué)界針對(duì)東道主凝視概念的直接探討和延伸發(fā)展卻極為有限。然而，這并不代表東道主凝視概念背后所承載的主客權(quán)力關(guān)系反思是有限和缺位的。事實(shí)上，伴隨著人本主義思潮，我國(guó)的鄉(xiāng)村研究、民族研究以及旅游社區(qū)研究均興起了對(duì)居民或社區(qū)持客體視角的反思，開始關(guān)注村落、少數(shù)民族以及東道主的主體性和能動(dòng)性。旅游目的地研究中隱含著主體性關(guān)懷的大量研究雖未直接使用東道主凝視一詞，卻從屬于同一思想脈絡(luò)。

1.2 文獻(xiàn)評(píng)述與分析框架

“凝視”一詞自其誕生之初便與權(quán)力相伴。?？碌哪暲碚摓槿藗儚臋?quán)力的角度認(rèn)識(shí)社會(huì)打開了一扇新的窗戶。在此思想脈絡(luò)之下，厄里將凝視的概念引入旅游研究。也使得這一領(lǐng)域的學(xué)者們開始從權(quán)力的角度重新審視主客關(guān)系。事實(shí)上，厄里在《游客凝視》的開篇便以?？碌摹杜R床醫(yī)學(xué)的誕生》摘錄片段為權(quán)威，奠定了旅游凝視概念所蘊(yùn)含的主客權(quán)力關(guān)系本質(zhì)。需要說明的是，厄里的旅游凝視概念最初以視覺主義作為絕對(duì)核心，早期研究基于特定的大眾旅游時(shí)代背景大多框定在觀光、攝影等研究范疇。在一觀點(diǎn)在其后期再版的《游客凝視3.0》中得到了修正和說明，觸覺、嗅覺、聽覺等具身體驗(yàn)同樣被納入凝視理論范疇之中[3]。正如Maoz所評(píng)述，“凝視并不一定是視覺的，也不像某些人所說的僅僅與景觀有關(guān)，而是依賴于心理感知。這里的討論包括客人和主人看待、把握、抽象、理解、想象和構(gòu)建對(duì)方的方式”[12]。

但無論?？?、厄里還是其他早期的凝視理論研究者們，都只從單向的維度看待凝視關(guān)系，在他們的觀點(diǎn)中，凝視主體對(duì)于凝視客體具有絕對(duì)的監(jiān)視、規(guī)訓(xùn)和操縱的權(quán)力。旅游領(lǐng)域中雙向凝視的出現(xiàn)說明了凝視并非權(quán)力優(yōu)勢(shì)方的專屬，主客中的任意一方都具有凝視對(duì)方的權(quán)力，這一觀點(diǎn)極大豐富了凝視理論的內(nèi)涵，也為后期出現(xiàn)的東道主凝視理論鋪平了道路，曾經(jīng)普遍被認(rèn)為是凝視客體的東道主也能夠成為凝視主體。但是目前的一些研究對(duì)東道主凝視的理解還停留在東道主如何認(rèn)識(shí)和感知游客的層面上，而忽視了凝視所具備的社會(huì)建構(gòu)作用。實(shí)際上，東道主常常在用容易被忽略的方式影響和“規(guī)訓(xùn)”著游客，以防止游客因自我身體管理失控造成行為失范[34]，達(dá)到為自己爭(zhēng)取更多利益的目的。

Maoz在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)和成果的基礎(chǔ)上提出了3點(diǎn)居民應(yīng)對(duì)游客的策略，即隱晦抵抗（veiled resistance）、公開抵抗（open resistance）和合作（cooperation）[12]。隱晦抵抗即低調(diào)、被動(dòng)或間接地抵抗，是東道主利用游客凝視達(dá)成自己的目的并同時(shí)進(jìn)行東道主凝視的手段，例如Maoz案例中的印度本地人，利用自身與游客之間的信息差，將自己的思想和實(shí)踐智慧呈現(xiàn)給游客，使得自己的知識(shí)和能力被游客合法化，從而影響游客的行為決策。公開抵抗即對(duì)游客行為直接的、有準(zhǔn)備的或有組織的抗議或干涉，包括說教、規(guī)勸、制定規(guī)則和禁令，甚至更為激烈的辱罵和使用暴力。合作即通過調(diào)整自身行為去迎合游客需求，以盡量避免游客主動(dòng)損害東道主權(quán)益。不難發(fā)現(xiàn)，Maoz提出的3種策略都帶有較強(qiáng)的權(quán)力色彩。

然而，隨著實(shí)踐水平的不斷增加，以上策略已經(jīng)不能完全覆蓋主客互動(dòng)的所有情況，無論是抵抗還是合作，都是東道主在與游客交互的現(xiàn)實(shí)情景中所采用的方法，但實(shí)際上，東道主可以選擇減少或完全拒絕與游客交互，這對(duì)于個(gè)體游客來說受到的影響有限，但會(huì)造成游客這一整體的利益受損，并通過在游客之間的傳播而引發(fā)反思，從而實(shí)現(xiàn)改變游客行為的目的。本研究受Yick等關(guān)于酒店員工東道主凝視[29]研究的啟發(fā)，借情緒勞動(dòng)中的“消極一致”[30]（negative consonance）概念用以補(bǔ)充主客互動(dòng)的內(nèi)容。消極一致是指情緒勞動(dòng)者情感與表達(dá)一致時(shí)會(huì)違背組織規(guī)則，在旅游場(chǎng)域中通常的表現(xiàn)形式為旅游從業(yè)者拒絕提供服務(wù)、逃避或脫離痛苦情緒，從而間接影響游客的凝視行為。無論是抵抗還是合作，都是東道主在為游客提供服務(wù)的過程中所采取的措施，從這一角度上來看，消極一致既非“抵抗”，也非“合作”，而是東道主拒絕為游客提供部分或全部服務(wù)的策略。從而，消極一致引發(fā)了游客反思，進(jìn)一步促使游客調(diào)整自身行為。對(duì)于小規(guī)模的旅游服務(wù)提供者而言，消極一致往往意味著收益減少甚至經(jīng)營(yíng)停擺，一般不會(huì)輕易采用，因此也很少有研究將其與東道主凝視聯(lián)系在一起，但本研究發(fā)現(xiàn)，不但有東道主正在采用消極一致的方式，也有游客行為切實(shí)受到了影響。綜合上述概念，得出了一個(gè)游客與東道主互相影響、雙向凝視的二元框架（圖1）。

2 案例地概況與研究方法

2.1 案例地概況

本文案例地位于河北省安新縣，素有“華北明珠”之稱的5A級(jí)景區(qū)白洋淀的絕大部分位于該縣境內(nèi)。2017年，中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)通知，決定設(shè)立雄安新區(qū)，安新縣在其中主要承載生態(tài)和旅游職能。W村位于淀區(qū)內(nèi)部，四面環(huán)水，不通陸路，是一個(gè)純水區(qū)村落，現(xiàn)有村民1844戶1。該村緊鄰白洋淀核心風(fēng)景區(qū)，距離知名景點(diǎn)“荷花大觀園”僅有10分鐘左右船程。得天獨(dú)厚的旅游資源和地理位置使得W村旅游發(fā)展起步早，村民參與旅游程度高、旅游產(chǎn)業(yè)較為完善，旅游業(yè)占據(jù)重要的經(jīng)濟(jì)支柱地位，吸引著大批京津冀游客。W村現(xiàn)有民宿近80家，大部分是食宿全包、主客同院居住的“農(nóng)家樂”家庭經(jīng)營(yíng)模式。2002年，W村的兩座荒島（村民稱之為“大平臺(tái)”“二平臺(tái)”）被開發(fā)成民俗度假村，到目前度假村內(nèi)集中有偏專業(yè)化的民宿49家，而主村（村民稱原本生活居住區(qū)域?yàn)椤爸鞔濉保﹥?nèi)依然是零星民宿和普通民居混雜分布的情況。

值得一提的是，W村的人口異質(zhì)性較強(qiáng)，村落共同體意識(shí)較為淡薄，旅游經(jīng)營(yíng)主體之上尚未形成統(tǒng)一的集體組織，背后也無大型資本進(jìn)入，因此，W村的主客關(guān)系呈現(xiàn)為較為自然的、自發(fā)性的變化。同時(shí)，相鄰市區(qū)人的身份也使得筆者能夠通過人脈關(guān)系聯(lián)系到該村村民與村集體，口音也相對(duì)接近，具有較強(qiáng)的可進(jìn)入性。

2.2 研究方法

筆者曾在雄安新區(qū)設(shè)立前后多次參觀游覽安新縣及白洋淀景區(qū)。2023年1—2月，展開預(yù)調(diào)研，對(duì)白洋淀周邊4個(gè)旅游村落進(jìn)行走訪，最終發(fā)現(xiàn)W村旅游資源最為豐富，旅游發(fā)展水平和居民參與程度最高，因此選擇該村作為案例地。2023年2—3月，筆者通過一位政府工作人員和W村村支書的引薦結(jié)識(shí)了一位經(jīng)營(yíng)民宿的村民（即受訪者T1）。由于處在旅游淡季，該村民的民宿處于歇業(yè)狀態(tài)，筆者遂獲得住進(jìn)其家中和與其長(zhǎng)時(shí)間相處的機(jī)會(huì)，并得以借助其人脈擴(kuò)充訪談對(duì)象。本研究主要采用半結(jié)構(gòu)式訪談以獲得一手資料。2023年7月，白洋淀景區(qū)進(jìn)入旅游旺季，筆者再次以游客身份進(jìn)入W村，通過觀察與具身體驗(yàn)補(bǔ)充淡季時(shí)所缺少的游客視角調(diào)研材料，并進(jìn)一步印證之前調(diào)研中提出的假設(shè)。

在2023年3月，筆者使用滾雪球抽樣方法，通過上門拜訪、約到村委會(huì)交流或電話交流的形式集中接觸了包括鎮(zhèn)級(jí)政府人員、村委會(huì)成員、民宿主、船隊(duì)成員、鄉(xiāng)賢、非旅游從業(yè)村民和游客等在內(nèi)的共計(jì)22人，重點(diǎn)關(guān)注和訪談了其中16位，每位平均訪談時(shí)間超過1.5小時(shí)。訪談中與受訪者就“游客印象”“主客相處”等話題進(jìn)行充分交流，同時(shí)引導(dǎo)受訪者講述真實(shí)故事或親身經(jīng)歷以豐富訪談內(nèi)容，最終生成錄音轉(zhuǎn)錄材料。因有部分受訪者不接受錄音，所以也存在一部分筆記整理材料。為了確保信息的真實(shí)性和飽和度，對(duì)上述重點(diǎn)關(guān)注的16位之外的受訪者進(jìn)行了重復(fù)提問和循證。受訪者中基層政府人員被編碼為Gi（i=1，2，3……，下同），村委會(huì)成員被編碼為Ci，旅游業(yè)從業(yè)者被編碼為Ti，游客被編碼為Vi，值得一提的是，為回應(yīng)吳茂英“加強(qiáng)探討非旅游從業(yè)者”的展望[23]，本研究納入了非旅游從業(yè)者的“聲音”，并編碼為Ri。16位受訪者具體信息如表1。

同時(shí)，調(diào)研中還采用了參與式觀察的方法以豐富所獲得的一手資料。具體形式包括跟隨村民串門聊天、與游客共餐、隨船隊(duì)成員進(jìn)淀打漁、體驗(yàn)游客觀光項(xiàng)目等。這部分內(nèi)容筆者依靠事后回憶形成田野日志，作為寫作時(shí)的參考資料。

3 主客交往中的權(quán)力博弈

3.1 早期的東道主失控

主客關(guān)系一般指主客之間具象化的、面對(duì)面直接接觸的社會(huì)交往[11-12]。東道主與游客之間的關(guān)系是多層次的，既包括了表面上的經(jīng)濟(jì)交流和文化交流[11]，也包括了深層次的權(quán)力關(guān)系[12]。

W村所在的白洋淀地區(qū)的主客權(quán)力失衡和轉(zhuǎn)換的過程實(shí)際上是旅游從業(yè)者和東道主居民從“自我主體性”轉(zhuǎn)向“他者主體性”的過程。所謂“自我主體性”，即以自我為中心，對(duì)他者行使霸權(quán)。而所謂“他者主體性”，則是依附于他者的存在而存在，自身的存在形式完全取決于他者[31]。

1978—1988年，白洋淀經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)10年的枯水階段，W村四周淤泥遍布，并不具備旅游開發(fā)價(jià)值。1988年白洋淀來水，水域面積大幅增加，W村成為了四面環(huán)水的“孤島”。兩年后，淀區(qū)內(nèi)大面積生長(zhǎng)了野生荷花，具備了較強(qiáng)的觀賞性，逐漸有京津冀游客和境外游客前往觀光，旅游業(yè)隨之獲得初步發(fā)展。但是旅游起步階段的白洋淀居民維系著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的生產(chǎn)生活方式，對(duì)旅游業(yè)的依賴度低，在面對(duì)著外來游客時(shí)表現(xiàn)得極不成熟，普遍存在著“一錘子買賣”的心理，不僅安全問題被忽視，還有許多宰客行為，按照受訪者C1回憶，當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)接送游客出入島的都是漁民自家的漁船，不僅船只破舊不堪，而且超載情況嚴(yán)重，甚至有黑心船家“只送不接”，逼迫游客加倍付錢才肯將游客接回陸地。這種宰客行為不只存在于游船和擺渡上，也存在于包括餐飲在內(nèi)的各方面。例如，“當(dāng)時(shí)都是漂浮的大船或者島上弄個(gè)小餐館，你上他家吃飯敲你個(gè)千八百都正常……‘宰’了你就當(dāng)搶劫的對(duì)象，你再來不來跟我沒關(guān)系，你兜里有多少錢先掏出來?！保?0230301，村委會(huì)，C11）

可以說，當(dāng)時(shí)的旅游業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出極度畸形的狀態(tài)，根據(jù)厄里的觀念，游客處于權(quán)力高位，東道主是被凝視和消費(fèi)的對(duì)象。但正如前文所敘，東道主不是“待宰的羔羊”，他們能夠通過信息差侵害游客的權(quán)益。在當(dāng)時(shí)的情境中，受制于信息傳播能力有限，游客對(duì)目的地的負(fù)面反饋無法傳達(dá)給更多潛在游客，游客將白洋淀作為目的地的決策更多是受到歷史和文化的影響，而一旦游客落入“宰客陷阱”，他們的凝視權(quán)力被嚴(yán)重剝奪，甚至被迫接受強(qiáng)制消費(fèi)，游客權(quán)力實(shí)際上被東道主大幅侵占和剝奪。在畸形化旅游場(chǎng)域的權(quán)力對(duì)比中，游客權(quán)力的行使得不到保障，又缺乏相應(yīng)的反制手段，東道主在實(shí)際上所掌握的權(quán)力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過游客。如果任由此種情況發(fā)展，將嚴(yán)重影響目的地形象和旅游可持續(xù)發(fā)展。

3.2 后期的權(quán)力對(duì)比趨于穩(wěn)定

政府對(duì)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的整頓始于2000年。據(jù)安新縣志記載，2000年安新縣提出并開始實(shí)施“旅游興縣”戰(zhàn)略，將旅游擺在了發(fā)展的核心位置。此后，安新縣又在原科局級(jí)單位安新旅游發(fā)展局之上設(shè)立安新縣白洋淀景區(qū)管理委員會(huì)（簡(jiǎn)稱“景區(qū)管委會(huì)”），整個(gè)白洋淀各旅游村被納入政府統(tǒng)一的監(jiān)管與考核之中。2003年，W村民俗度假村落成，村民對(duì)游客的依賴程度大幅提升，旅游業(yè)成為該村絕對(duì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，村民思想觀念也出現(xiàn)變化，開始注重旅游業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。村民將前后思想轉(zhuǎn)變描述為：“你把他（游客）照顧好，他會(huì)再回頭或者再引薦別的客人，這樣你才能循環(huán)。那一陣（整頓之前）是我就干這一次，可能就仨月我就不干了。”（20230304，T4家，T4）在政府壓力與東道主自發(fā)“他者主體性”的雙重誘因下，東道主失控的情況被抑制，游客利益得到了有力保障，游客權(quán)力也獲得了完全施展的空間。

但主客關(guān)系走上正軌也就意味著東道主落回到權(quán)力低位。東道主明目張膽侵占游客權(quán)力的行為不僅被上層管理者明令禁止，也受到互聯(lián)網(wǎng)新媒體的“全景敞視”式的監(jiān)視。尤其是雄安新區(qū)設(shè)立以來，目的地形象保護(hù)得到進(jìn)一步的重視，根據(jù)白洋淀景區(qū)管委會(huì)的游客投訴制度，游客的任何投訴行為都無需承擔(dān)責(zé)任，且受到投訴的經(jīng)營(yíng)者必須無理由停業(yè)接受調(diào)查。“說白了就是游客不擔(dān)責(zé)任，他是零成本投訴，你要是讓游客不高興，他隨便投訴你，首先很麻煩，你要接受調(diào)查，調(diào)查清楚了不是你責(zé)任你才能接著干……”（20230304，T4家，T5）在這種情況下，面對(duì)嚴(yán)格的監(jiān)管和嚴(yán)苛的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，曾經(jīng)“不可一世”的白洋淀東道主們變得比其他目的地東道主更加謹(jǐn)慎。掌握權(quán)力優(yōu)勢(shì)且不再受到控制的游客容易出現(xiàn)失范行為，在調(diào)研過程中所發(fā)現(xiàn)和聽說的失范行為包括但不限于長(zhǎng)時(shí)間占用公共場(chǎng)地、隨意丟棄垃圾、半夜唱歌擾民、酗酒、挑剔餐食、不準(zhǔn)點(diǎn)用餐導(dǎo)致主人反復(fù)備餐等。東道主在面對(duì)一系列游客失范行為的困擾的同時(shí)也在通過自身行為尋求權(quán)力再平衡之道。

4 凝視之凝視

之所以將東道主凝視稱為“凝視之凝視”，是因?yàn)闁|道主凝視所表現(xiàn)出的實(shí)際上是在游客的凝視之下與游客進(jìn)行利益博弈的過程。游客的凝視能夠使東道主進(jìn)行舞臺(tái)化的生活勞作展演，東道主凝視也能夠讓游客按其設(shè)定的語(yǔ)境行事。當(dāng)游客進(jìn)入旅游場(chǎng)域當(dāng)中，同東道主訂立商業(yè)契約關(guān)系時(shí)，雙方的合作便已經(jīng)開始了，這種合作本身也對(duì)游客起著約束作用，東道主常會(huì)選擇與游客合作的方式獲取游客的信任與尊重，從而提升自身的話語(yǔ)權(quán)。然而在許多情況下，合作會(huì)受到來自各方的挑戰(zhàn)。當(dāng)東道主面臨自身利益被嚴(yán)重侵害或外界壓力時(shí)會(huì)選擇公開抵抗游客，但是公開抵抗有著觸怒游客的風(fēng)險(xiǎn)，并非是東道主的首選。經(jīng)驗(yàn)豐富的東道主往往會(huì)利用自身的智慧優(yōu)先采取隱晦的抵抗策略，避免與游客的正面沖突。當(dāng)然，東道主也非完全的理性人，如果東道主感到合作和隱晦抵抗的情感勞動(dòng)成本過高，又不愿意采用更為激進(jìn)的抵抗策略，可能會(huì)選擇自愿放棄部分經(jīng)濟(jì)收益甚至行業(yè)退出的方式來緩解壓力，在這種情況下東道主不僅會(huì)減少對(duì)單個(gè)游客的關(guān)照，還會(huì)使得游客群體都遭受損失。

4.1 合作：多數(shù)情況下的雙贏之選

合作需要某一方或雙方妥協(xié)并讓渡部分利益，來達(dá)到和諧一致的目的。在旅游場(chǎng)景中，游客的目標(biāo)是獲得完美的旅游體驗(yàn)，并愿意為此付出金錢甚至不會(huì)計(jì)較小處的得失。東道主需要盡力協(xié)助游客達(dá)到上述目標(biāo)，才能獲得經(jīng)濟(jì)報(bào)酬和長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)能力，這也就使得合作成為一種必然。從游客的角度而言，他們期望能夠在旅游中參觀白洋淀的自然風(fēng)光，同時(shí)感受淀內(nèi)居民延續(xù)至今的漁獵文化，在此基礎(chǔ)上，游客還希望能夠得到盡可能優(yōu)質(zhì)和現(xiàn)代化的服務(wù)。但在游客的凝視之下，東道主的“待客之道”曾一度捉襟見肘：封閉的環(huán)境雖然為W村保留了較為原始的生產(chǎn)方式和文化，但一同保留的還有古樸的生活方式和思想觀念，早期客房條件差、從業(yè)者服務(wù)意識(shí)淡漠等都無法使顧客滿意。東道主意識(shí)到，要爭(zhēng)取與游客的合作就勢(shì)必要在對(duì)游客的凝視上下工夫，他們既要在與游客的接觸中了解游客個(gè)性化的習(xí)慣喜好、所需所想，又要總結(jié)出針對(duì)目標(biāo)游客群體的“刻板印象”，再有針對(duì)性地付出體力勞動(dòng)或情感勞動(dòng)，并在部分領(lǐng)域進(jìn)行妥協(xié)和讓步。例如，W村民宿經(jīng)營(yíng)者雖然久居村內(nèi)很少外出，卻能熟練掌握普通話與游客溝通，受訪者T2甚至在長(zhǎng)期與北京人交往中掌握了北京口音。餐飲方面受限于村中食材種類匱乏和采購(gòu)不便，無法像餐館一樣為顧客提供多樣化選擇，但是考慮到大部分顧客的嘗鮮心理，東道主會(huì)利用本地常見的蓮藕、魚、甲魚等食材研制多種多樣的特色菜，也會(huì)詢問游客忌口，并盡量滿足游客的個(gè)性化需求。再例如，受訪者T6提到：“之前有個(gè)大老板來玩，一下雇了10條船，讓我們（艄公）唱歌，說誰唱得好多給誰錢。”（20230302，T6家，T6）從此之后，T6在其帶領(lǐng)的船隊(duì)中廣泛發(fā)掘“能歌善舞”的成員，其本人更是憑借拿手的紅歌屢屢收獲顧客的小費(fèi)。甚至在硬件方面，也有很多設(shè)施是在爭(zhēng)取與游客的合作中逐漸發(fā)展的，“當(dāng)時(shí)很多人說我們環(huán)境差，現(xiàn)在每個(gè)屋的空調(diào)、獨(dú)立衛(wèi)浴都是逐漸規(guī)范起來的……相當(dāng)于咱們都是盡可能讓游客滿意?！保?0230304，T4家，T4）

東道主通過妥協(xié)和迎合游客實(shí)現(xiàn)的合作從表面上似乎只是在單方面滿足了游客的需求，但實(shí)際上，合作作為構(gòu)建主客關(guān)系的過程中不可或缺的一部分，也是東道主凝視游客的重要手段。東道主通過對(duì)游客的觀察來決定合作的實(shí)現(xiàn)形式，況且這種合作關(guān)系本身同樣對(duì)游客有著一定約束力，一旦游客的失范行為導(dǎo)致合作終止，就有可能使自己的旅游體驗(yàn)遭到破壞，大多數(shù)游客并不愿意承擔(dān)這樣的風(fēng)險(xiǎn)。因此，東道主的合作并不是一味地委曲求全，正如受訪者C1村支書所言，東道主不會(huì)過度服務(wù)，更不會(huì)“低三下四”，而是把游客擺在相對(duì)平等的地位，并基于傳統(tǒng)的待客之道給予足夠的尊重。這也相當(dāng)于變相對(duì)游客提出了要求，一旦其不能平等對(duì)待東道主，越界侵犯了更多東道主利益，這種非抵抗性的合作就可能在部分方面向更為激進(jìn)的對(duì)抗形式轉(zhuǎn)變。換言之，維護(hù)合作關(guān)系對(duì)于東道主和游客來說都是明智之舉。

4.2 公開抵抗：壓力下的選擇

在有些時(shí)候，合作并不能像理想中那樣順利地維系下去。一方面，游客希望旅游凝視能夠不受干擾的自由進(jìn)行，另一方面，如果游客權(quán)力越界或行為失范，又會(huì)損害旅游環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展和東道主的自身權(quán)益。因此，需要東道主站出來抵抗游客。然而，公開抵抗的行為容易使得游客感到自身利益受損而不滿，對(duì)將旅游業(yè)視為經(jīng)濟(jì)命脈的W村旅游從業(yè)者來說風(fēng)險(xiǎn)較大，一般不會(huì)輕易采用，除非游客行為確實(shí)嚴(yán)重侵害自身權(quán)益或者面臨來自其他相關(guān)方的壓力時(shí)才會(huì)采用。東道主的公開抵抗也就可以分為以下兩種形式。

其一，自身利益面臨嚴(yán)重侵害時(shí)的公開抵抗。如果冒犯游客造成自身名譽(yù)受損、被停業(yè)整改或罰款的風(fēng)險(xiǎn)大于游客所侵害的自身利益，大部分旅游從業(yè)者會(huì)從經(jīng)濟(jì)理性的角度考慮，選擇讓渡部分利益或使用隱晦抵抗的方式維護(hù)自己。然而，如果后者大于前者，東道主選擇公開抵抗的可能就會(huì)大為提升。受訪者T6是一位在本村有一定話語(yǔ)權(quán)的鄉(xiāng)賢，其本身具有極強(qiáng)的基于自身價(jià)值觀的道德感和集體榮譽(yù)感，他講述了兩起經(jīng)他調(diào)解的主客沖突，分別是主人家狗咬傷客人的狗遭索賠上萬元以及露營(yíng)愛好者團(tuán)體占據(jù)主人家門前空地搭營(yíng)拒絕付費(fèi)。在兩起沖突中，T6均站在東道主的立場(chǎng)上，帶領(lǐng)民宿主和村民向游客施壓，均取得了游客讓步的結(jié)果。在第一起爭(zhēng)端中，游客索賠數(shù)額明顯過高，T6對(duì)民宿主感到不滿，在與游客爭(zhēng)吵中，民宿主堅(jiān)定表示是游客的狗率先攻擊自家狗才遭致反擊，并調(diào)取監(jiān)控錄像，最終游客屈服，放棄索賠。在第二起爭(zhēng)端中，扎營(yíng)游客認(rèn)為自己并沒有占用民宿的空間，無需支付費(fèi)用，T6認(rèn)為游客的扎營(yíng)行為影響了民宿的正常經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)持要求游客按照全額支付房費(fèi)后方可離開，事后其還表示“店大欺客，客大欺店，他兩口子（第二起沖突中的民宿經(jīng)營(yíng)者）都是老實(shí)人，我說你這店就是讓客欺了……有的人對(duì)咱們好，咱們也對(duì)人家好，你（游客）不能欺負(fù)人你還吵吵對(duì)不對(duì)？”（20230302，T6家，T6）

其二，管理者壓力下的公開抵抗。雖然政府和政府授權(quán)管理者在旅游領(lǐng)域中并不認(rèn)可東道主的抵抗，但在其他方面的要求與規(guī)定可能間接催生東道主居民的公開抵抗。例如雄安新區(qū)大力保護(hù)白洋淀生態(tài)環(huán)境，要求“不讓一滴污水入淀”，建立針對(duì)淀區(qū)各村的衛(wèi)生巡查機(jī)制。在這樣的制度壓力下，游客在村內(nèi)和淀內(nèi)亂扔垃圾和隨意便溺的行為都是被嚴(yán)格禁止和監(jiān)督的。“誰看到了都要說，我們這么好的環(huán)境你給我搞破壞?！保?0230301，村委會(huì)，C1）負(fù)責(zé)W村污水處理和垃圾清運(yùn)的北京排水集團(tuán)雇傭本村居民擔(dān)任清潔工，使得東道主在環(huán)境保護(hù)方面擁有了監(jiān)管游客的權(quán)力。

4.3 隱晦抵抗：利用道德約束力

W村作為一個(gè)較為成熟的旅游村落，其村民尤其是旅游從業(yè)者大多精通與游客相處之道，深諳“人情世故”，他們有時(shí)可以不必采用“公開抵抗”這種直接的對(duì)抗策略，而是利用游客凝視呈現(xiàn)自身行為智慧、通過道德約束實(shí)現(xiàn)游客“規(guī)訓(xùn)”。該村東道主的隱晦抵抗的過程大致可分解為3個(gè)步驟：游客畫像、虛擬血緣關(guān)系和利用道德約束游客，這三者為層層遞進(jìn)的關(guān)系，東道主通過前兩步拉近與游客之間的距離，模糊主客之間的商業(yè)契約，而將游客引導(dǎo)進(jìn)入由其構(gòu)建的類似以血緣為紐帶的道德話語(yǔ)中，游客在這種環(huán)境中會(huì)大大增強(qiáng)對(duì)東道主的信賴，東道主也得以借此約束游客。

首先，精準(zhǔn)的游客畫像。Yick將東道主凝視劃分為初步凝視、語(yǔ)言凝視、行為凝視和區(qū)分凝視。其中，初步凝視主要包括外貌凝視、穿著凝視等。游客畫像即是東道主對(duì)游客的上述凝視行為與刻板印象相結(jié)合的結(jié)果，也是東道主調(diào)整自身行為的主要依據(jù)。W村旅游從業(yè)者普遍從業(yè)時(shí)間長(zhǎng)、年齡較大，擁有較多經(jīng)驗(yàn)與閱歷。受訪的旅游從業(yè)者大都表示其不僅已經(jīng)擁有來此旅游的游客的群體印象，還能在短時(shí)間內(nèi)建立對(duì)游客個(gè)體的人物畫像和性格側(cè)寫，“我們這種（農(nóng)家樂）的客人都是工薪階層，平時(shí)就是（靠）伺候別人掙錢，（游客）來這就是讓你伺候他的?！保?0230301，村委會(huì)，C1）“大概一眼什么樣人就能看出來，不太和善的就多注點(diǎn)意……雖然人家不明說，但是我們干了這么多年，聽人家說話也能聽出來。”（20230301，T1家，T1）正如兩位受訪者所言，東道主在接觸到游客的短時(shí)間內(nèi)完成對(duì)游客的初步凝視，形成針對(duì)個(gè)體游客的畫像，便于為每一名游客量身打造服務(wù)方案，取得游客的滿意與信任，從而提升自身的行為與思想在游客心中的合法性與權(quán)威性。

其次，虛擬血緣關(guān)系。在中國(guó)長(zhǎng)期鄉(xiāng)土社會(huì)的差序格局中形成了重視親緣血統(tǒng)的傳統(tǒng)[32]。游客前往目的地消費(fèi)明顯是一種商業(yè)社會(huì)中訂立契約的行為，在東道主看來，這種契約是生硬而冰冷的。但一旦主客關(guān)系中能夠增加一絲血緣的色彩，無疑能為東道主提供柔化規(guī)則和變通執(zhí)行的資本，正如一位老艄公所舉例：“有的人說玩?zhèn)z小時(shí)，一上船就看表，你少劃一分鐘他就扣你錢，但如果是哄得特別好就好說話，玩一個(gè)小時(shí)盡興了就回來了。”（20230303，T7家，T7）雖然主客之間的金錢交易不能避免，但是東道主可以通過營(yíng)造一種類似血緣關(guān)系的場(chǎng)景來淡化金錢關(guān)系，拉近與游客的距離。東道主的具體行為表現(xiàn)包括不會(huì)使用“先生”“女士”“您”等服務(wù)業(yè)常用的稱呼，而是會(huì)按照年齡以兄弟姐妹或叔伯姨侄相稱；不避諱自己親人與游客的互動(dòng)，甚至還會(huì)鼓勵(lì)自家較為年幼的兒童接近游客；主動(dòng)贈(zèng)與游客禮品，把與游客的商業(yè)關(guān)系包裝成類似禮尚往來的人情關(guān)系。

最終，利用道德約束游客。隨著游客素質(zhì)的不斷提高，游客的道德感也在不斷上升，絕大部分游客都能被道德所約束。尤其是當(dāng)東道主已經(jīng)利用游客凝視成功塑造了自身形象，其思想智慧與行為方式也獲得了游客認(rèn)可時(shí)，其站在道德角度上也就有了更強(qiáng)的約束力。當(dāng)東道主完成上述兩個(gè)步驟之后，游客會(huì)更多將東道主類比為正在拜訪的親戚或者陪同自己游玩的好友，游客與東道主在身份上有了更多的平等性，東道主的隱晦抵抗也就水到渠成。例如，民宿主家的長(zhǎng)者需要休息時(shí)，由長(zhǎng)者出面告誡游客放低音量、早點(diǎn)休息，游客出于對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬便會(huì)自覺遵從，甚至?xí)a(chǎn)生受到長(zhǎng)輩關(guān)愛的感覺。再例如，為避免因住客作息不同導(dǎo)致提供餐食時(shí)間不統(tǒng)一，民宿主會(huì)讓自家兒童提醒客人開飯，這種在家庭中正常而溫馨的場(chǎng)景恰為游客戴上了道德的枷鎖，使其不得不遵從主人的時(shí)間安排。從局外人的視角來看，游客理應(yīng)能夠自由安排旅行中的時(shí)間，東道主的凝視實(shí)質(zhì)上對(duì)消費(fèi)者形成了規(guī)則與義務(wù)之外的約束，但由于游客已經(jīng)融入東道主創(chuàng)設(shè)的環(huán)境氛圍中，便會(huì)感到這種約束無比正常，其自身的道德感會(huì)驅(qū)使其遵守這種道德約束。

4.4 消極一致：感性驅(qū)動(dòng)下的無奈之舉

實(shí)際上，無論是隱晦抵抗、公開抵抗還是合作，都是東道主抗衡游客權(quán)力的理性選擇，只有在意識(shí)到凝視產(chǎn)生的正面收益大于其負(fù)面影響時(shí)才會(huì)采取行動(dòng)。但人不可能成為完全理性的“經(jīng)濟(jì)人”，情感因素在相當(dāng)程度上影響著人的工作態(tài)度和熱情。尤其對(duì)需要付出大量情感勞動(dòng)的服務(wù)業(yè)從業(yè)者來說，感性對(duì)個(gè)人的影響更為明顯。情感勞動(dòng)是壓力的來源，這種壓力不同于公開抵抗時(shí)所面臨的被外界施與的壓力，而是產(chǎn)生于內(nèi)在。當(dāng)長(zhǎng)期的情感勞動(dòng)付出得不到相應(yīng)補(bǔ)償、壓力得不到緩解時(shí)，就會(huì)增加倦怠感和軀體主訴[30]。最終勞動(dòng)者可能選擇不惜違背規(guī)則而拒絕為消費(fèi)者提供服務(wù)，從而達(dá)到自身行為與情感的一致。雖然，W村的旅游從業(yè)者以自負(fù)盈虧的農(nóng)家院所有者為主，消極一致的成本過高，但這一現(xiàn)象卻不難被發(fā)現(xiàn)。受訪者T5表示自家民宿曾經(jīng)入駐攜程、同程等在線旅游平臺(tái)（online travel agency，OTA），但現(xiàn)在已經(jīng)不再接收線上訂單，只招攬熟客或經(jīng)熟客引薦的客人，而且據(jù)其介紹，村中的大部分民宿都已經(jīng)放棄了OTA平臺(tái)的客源，轉(zhuǎn)做熟客生意，原因是東道主與熟客的相處模式更類似親朋好友，這些顧客也能對(duì)東道主的勞動(dòng)報(bào)以足夠尊重，而OTA平臺(tái)的評(píng)論中則對(duì)東道主有較多的指責(zé)聲音。T1將自己兩間農(nóng)家院中的一間以低價(jià)出租給了外人承辦商業(yè)宴請(qǐng)，而另一間在自己居住的同時(shí)接待好友和老顧客，生客已無法聯(lián)系到該店。照其說法，其常年與顧客接觸的經(jīng)歷使其產(chǎn)生了倦怠感，“我干這個(gè)（民宿）10年了，早就麻煩了。以前我還在大平臺(tái)有一間，天天還得劃著船過去做飯。現(xiàn)在租出去了，別人還說我租得便宜，這多省心啊?！保?0230301，T1家，T1）總而言之，消極一致往往伴隨著實(shí)際收益的減少，對(duì)于東道主來說并不是最經(jīng)濟(jì)的選擇，而是較為無奈的選擇。

值得一提的是，東道主從積極轉(zhuǎn)向消極是一個(gè)相對(duì)長(zhǎng)期的量的積累的過程，這種積累源自東道主對(duì)每一位接觸的游客的凝視，當(dāng)東道主對(duì)游客的刻板印象根深蒂固或長(zhǎng)期情感勞動(dòng)未得到代償時(shí)，其會(huì)認(rèn)為，既然無論采取何種手段都無法使主客關(guān)系向如愿的方向發(fā)展，不如切斷與游客的接觸，以換得清凈。從游客的視角來看，東道主拒絕接待就意味著可游覽的景觀減少、旅游體驗(yàn)下降，游客群體蒙受損失。因此，從長(zhǎng)期上需要游客約束自身行為和增強(qiáng)對(duì)東道主情感勞動(dòng)的尊重意識(shí)。同時(shí)，由于東道主并不避諱在游客面前談?wù)撟陨?，使得游客能得知東道主消極一致的無奈性，進(jìn)而產(chǎn)生同情和尊重的心理，受訪者T1的游客就表達(dá)了對(duì)T1的尊重和與T1以朋友身份平等相處的愿望。另外，當(dāng)東道主心態(tài)已經(jīng)偏向于消極，或者正在逐步走向消極一致的過程中時(shí)，便會(huì)降低合作和隱晦抵抗的意愿與耐心，而傾向于選擇更為激進(jìn)甚至粗暴的“規(guī)訓(xùn)”方式。

5 結(jié)論與討論

5.1 結(jié)論

東道主凝視具有一定“規(guī)訓(xùn)”意義?？偨Y(jié)前文內(nèi)容，可以透視出東道主制約游客權(quán)力、影響游客凝視行為乃至達(dá)到主客平衡的過程：1）游客凝視行為沒有受到過多約束，導(dǎo)致游客在脫離慣常環(huán)境和秩序后自我身體管理失控，身體和行為出現(xiàn)失范；2）在游客進(jìn)行凝視的同時(shí)，東道主對(duì)游客展開凝視，這種凝視以在刻板印象和第一印象基礎(chǔ)上的語(yǔ)言凝視和行為凝視為主；3）東道主為避免游客失范行為過度侵害自身利益，會(huì)在凝視的基礎(chǔ)上對(duì)游客進(jìn)行“規(guī)訓(xùn)”，東道主的努力再輔以其他因素，如政府監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)輿論壓力等，敦促游客規(guī)范自身行為；4）游客行為規(guī)范后東道主利益得到保護(hù)，實(shí)現(xiàn)游客與東道主互動(dòng)的平衡。

然而，這種平衡是動(dòng)態(tài)的、不穩(wěn)定的。如果東道主依靠凝視游客來制衡游客權(quán)力的代價(jià)過大，這種平衡便難以長(zhǎng)久維系。政府和輿論對(duì)目的地“全景敞視”式的監(jiān)督以及主客之間“服務(wù)-被服務(wù)”的關(guān)系已經(jīng)注定了東道主凝視處在暗處的特性。東道主沒有投訴游客的渠道、不能將游客公之于眾、不能讓游客產(chǎn)生“被凝視”的不快，相反，游客卻掌握著另東道主關(guān)門歇業(yè)的權(quán)力。因此，在W村所處的制度環(huán)境下，主客權(quán)力失衡有其必然性，這也是政府為整頓旅游市場(chǎng)所下的“一劑猛藥”。

此外，東道主的4種凝視手段之間同樣存在一定的邏輯關(guān)系。首先，合作是主客關(guān)系產(chǎn)生和正常運(yùn)作的基礎(chǔ)，合作關(guān)系也是東道主約束游客的重要條件；其次，當(dāng)這種合作受到來自游客或其他相關(guān)方壓力和挑戰(zhàn)，使得東道主利益受損或期望收益過低時(shí)，東道主傾向采用抵抗策略，其中，最為激烈的當(dāng)屬公開抵抗，然而為避免引起游客的不滿，東道主更常采用柔和而不易察覺的隱晦抵抗策略。當(dāng)然，在合作和抵抗之間，部分東道主還有一種消極一致的態(tài)度，在不知不覺中引導(dǎo)了游客的旅游決策。

東道主作為與游客接觸最為密切的群體，與游客形成了博弈與合作共存的利益交織關(guān)系，因此不同于上層制度規(guī)訓(xùn)帶有強(qiáng)烈的權(quán)力色彩和剛性，東道主的“規(guī)訓(xùn)”更多體現(xiàn)在道德層面，具有柔和性、符號(hào)性、自發(fā)性和民間性。東道主在與游客的相處過程中輸出價(jià)值觀和道德話語(yǔ)，引導(dǎo)游客進(jìn)入其構(gòu)建的道德語(yǔ)境中，此時(shí)游客只需要遵循這種道德，將自己定義為傳統(tǒng)意義上的“客人”而非商業(yè)關(guān)系中的“顧客”，便能在自然平和中接受“規(guī)訓(xùn)”。雖然東道主的出發(fā)點(diǎn)是維護(hù)自身利益，但卻在客觀上促進(jìn)了游客觀念進(jìn)步、推動(dòng)了目的地健康發(fā)展。所以東道主凝視能為單純依靠制度約束游客提供有益補(bǔ)充，是提升游客素質(zhì)的路徑之一。

那么想要最大程度發(fā)揮東道主的作用，就需要為旅游地社區(qū)賦權(quán)，推動(dòng)權(quán)力關(guān)系的再平衡。在游客與東道主的二元格局中，任何一方掌握了不受控制的壓倒性權(quán)力都會(huì)對(duì)另一方產(chǎn)生嚴(yán)重危害。如何讓東道主凝視發(fā)揮更加積極的作用，避免游客過度損害東道主利益，促進(jìn)主客關(guān)系和諧和權(quán)力的再平衡，不僅是東道主本人實(shí)際面對(duì)的考驗(yàn)，也是上層管理者需要考慮的問題。包括政府和政府授權(quán)機(jī)構(gòu)在內(nèi)的上層管理者可以嘗試給與東道主社區(qū)和居民更多信任，使其擁有更大的發(fā)揮空間。但在對(duì)社區(qū)和居民政治賦權(quán)之前必須要先進(jìn)行心理賦能。前者主要體現(xiàn)為擴(kuò)大東道主自決權(quán)力并完善其利益保護(hù)機(jī)制，可以通過對(duì)其他相關(guān)方的制度約束和文化引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)。但東道主權(quán)力擴(kuò)大又需要其能夠合理行使權(quán)力，不至矯枉過正影響游客權(quán)益，因此便體現(xiàn)出后者即心理賦能的重要性，政府與基層自治組織要加強(qiáng)東道主培訓(xùn)，并重視鄉(xiāng)風(fēng)和鄉(xiāng)規(guī)民約建設(shè)，使東道主能夠以正確的價(jià)值觀和心態(tài)面對(duì)游客，讓主客的利益博弈能夠有雙贏的結(jié)局。

5.2 討論

相較于之前的東道主凝視的研究，本文將游客凝視與東道主凝視串聯(lián)起來，探討了在權(quán)力不對(duì)稱的大環(huán)境下游客的凝視是如何影響到東道主的決策，東道主又是如何處在暗處凝視游客，并干涉游客行為選擇的。凝視帶有不平等性的特點(diǎn)，凝視主體對(duì)于凝視客體具有話語(yǔ)權(quán)優(yōu)勢(shì)。但是本文證明了處于話語(yǔ)權(quán)劣勢(shì)的東道主同樣擁有凝視處于優(yōu)勢(shì)的游客的能力，在這樣一場(chǎng)權(quán)力不對(duì)等的雙向凝視中，東道主依然能夠影響乃至“規(guī)訓(xùn)”游客的凝視行為。另外，東道主對(duì)游客的凝視并不像一些研究所描述的那樣只起到構(gòu)建游客形象的作用[33]，事實(shí)證明，這種來自東道主的凝視切實(shí)改變了游客的旅游行為，使其向著更有利于主客和諧的方向發(fā)展。

在實(shí)踐領(lǐng)域，目前國(guó)內(nèi)有許多地方政府為了整治旅游市場(chǎng)環(huán)境、保護(hù)目的地形象而采用了與雄安新區(qū)類似的管理措施，這一系列措施有其出現(xiàn)的合理性和必要性。在權(quán)力不對(duì)稱的情況下，東道主具備一定的自發(fā)調(diào)節(jié)與顧客關(guān)系、保護(hù)自身權(quán)益的能力，但這種能力以東道主在長(zhǎng)期凝視游客的過程中積累下的游客群體畫像、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等為基礎(chǔ)，這在無形中拉高了旅游業(yè)的從業(yè)門檻。因此，政府政策的適時(shí)調(diào)整也在考驗(yàn)著政府的執(zhí)政能力。

本文選擇雄安新區(qū)W村作為案例地，是因?yàn)橛^察到國(guó)內(nèi)已有部分鄉(xiāng)村旅游目的地在面臨著主客權(quán)力不對(duì)稱的相似困擾，該問題的解決具有一定的現(xiàn)實(shí)需要，本文也希望能夠?yàn)槠涮峁┙?jīng)驗(yàn)借鑒和解決思路。但國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游目的地星羅棋布，發(fā)展?fàn)顩r也各不相同，因此本文所作結(jié)論也并不聲稱具有普遍適用性，更多特殊性的問題還期待研究。另外，本文多關(guān)注凝視主體即東道主，至于受到凝視和“規(guī)訓(xùn)”的游客會(huì)產(chǎn)生哪些心理和行為上的反應(yīng)，這種凝視又對(duì)游客的旅游體驗(yàn)有著怎樣的影響，這些都是值得深入探討的問題。

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Host Gaze under Asymmetric Power Relations in Rural Tourism

ZHAO Jinyuan1， SUN Jiuxia1，2，3， WANG Siya1，2，3

（1. School of Tourism Management， Sun Yat-sen University， Guangzhou 510275， China; 2. Center for Leisure，

Tourism and Social development， Sun Yat-sen University， Guangzhou 510275， China; 3. Guangdong Provincial

Key Laboratory of Greater Bay Area Humanities Community， Sun Yat-sen University， Guangzhou 510275， China）

Abstract： Since its inception， the theory of the gaze has been intertwined with the scrutiny and discipline of power， which is equally applicable to the tourist gaze. This study examines the power dynamics between tourists and hosts within the tourism industry， where tourists typically assume the role of dominant power-holders. However， the ability of hosts to gaze back at tourists introduces a complex interplay of power. Using W village in Xiong’an New Area as a case study， this paper reveals these dynamics and their transformation process. It identifies four strategies employed by hosts to counterbalance the power of tourists and protect their interests： subtle resistance， overt resistance， cooperation， and passive agreement.

This study proposes a novel theoretical framework in which the gazes of tourists and hosts mutually influence each other. The tourist gaze compels hosts to perform a staged life， while the host gaze prompts tourists to behave within the confines set by hosts. The process by which hosts manage to constrain tourists and influence their gaze behavior includes the following： 1） tourist gaze is relatively unconstrained， leading tourists to lose control over their physical management and deviate from their usual environment and order， resulting in abnormal behavior; 2） concurrently with the tourist gaze， hosts employ linguistic and behavioral gazing; 3） to prevent tourists from engaging in behavior that significantly harms their interests， hosts provide “disciplinary training” based on their gaze. This effort is supported by governmental regulations and online public opinion， which encourage tourists to regulate their behavior; 4） after standardizing tourist behavior， the interests of hosts are safeguarded， achieving a balanced interaction between tourists and hosts.

Compared with previous studies， this paper connects tourist gaze with host gaze， exploring how the gaze of tourists influences host decision-making in a context of power asymmetry， and how hosts can subtly influence tourist behavior even from a less visible position of power. The gaze is characterized by inequality， with the gazing subject typically holding a discursive advantage over the object of the gaze. Nevertheless， this study demonstrates that hosts， despite being at a discursive disadvantage， can still influence the dominant tourist gaze， thereby impacting tourist behavior. Moreover， the host gaze not only constructs an image of tourists but also actively changes tourist behavior， fostering greater harmony between hosts and guests.

Keywords： tourist gaze; host gaze; host-guest interaction; rural tourism; power relations

[責(zé)任編輯：周小芳；責(zé)任校對(duì)：劉 魯]