[摘 要]初中生物教學應運用生物學、物理學、技術、工程學、化學等學科知識，探究在制作模型、栽培植物、飼養(yǎng)動物、發(fā)酵食品等活動過程中樹立勞動觀念，鍛煉勞動能力，培養(yǎng)勞動習慣和品質，弘揚勞動精神，從而全面滲透勞動教育，以發(fā)展學生的生物學科核心素養(yǎng)及勞動素養(yǎng)。

[關鍵詞]初中生物；勞動教育；跨學科實踐

勞動是人類的本質性活動，是推動人類社會進步的根本力量。順應時代背景，《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》的出臺，要求其他課程要有機融入勞動教育，將勞動教育融入學科教學是勞動教育最終落地的重要途徑。

《義務教育生物學課程標準（2022年版）》在課程內容上增加了“跨學科實踐”的主題學習活動，并建議開展“模型制作”“植物栽培和動物飼養(yǎng)”“發(fā)酵食品制作”三類跨學科實踐。在初中生物教學中，通過基于真實情境的跨學科實踐活動，學生將有機會親手操作和體驗實踐，這個過程與勞動教育相結合，不僅加強了課程內容與學生經驗、社會生活的聯(lián)系，促進了學科內知識的整合，還鼓勵學生運用多學科的知識和方法來設計并實施方案，以解決科學問題或制作相關產品。這樣的教學方式不僅能夠培養(yǎng)學生的勞動意識、能力和素養(yǎng)，還能促進學生在生物學科領域的核心素養(yǎng)發(fā)展。

一、跨學科實踐之制作模型，樹立勞動觀念

模型制作類跨學科實踐活動，是針對特定的生物學內容，運用生物學、物理學、技術、工程學等學科知識，以及“結構與功能”“尺度、比例和數(shù)量”“系統(tǒng)與模型”等跨學科知識，選擇恰當?shù)牟牧希O計并制作模型，直觀地表征相應的結構與功能，提升探究實踐能力。學生在制作模型前，必須仔細觀察結構，設計模型方案，尋找合適的材料，才能組裝成一個完整的模型。生物模型制作作為一種將理論知識與實踐操作相結合的學習手段，制作模型的過程就是勞動的過程，通過制作生物模型，學生不僅能夠加深對生物學知識的理解，還能在實踐中培養(yǎng)勞動技能和樹立正確的勞動觀念。

學生在制作“人的屈肘和伸肘運動模型”時，用硬紙板剪出上肢前臂和后臂骨的形態(tài)，兩骨之間用卡扣固定，模擬可動的骨連接。然后用塑膠軟管折疊兩到三層，分別模擬肱二頭肌和肱三頭肌，將其附在硬紙上。這樣，當屈肘時可見肱二頭肌收縮，肱三頭肌舒張；伸肘時可見肱二頭肌舒張肱三頭肌收縮。學生在制作的過程中要測量好模擬上肢骨的硬紙長度，控制好模擬肱二頭肌和肱三頭肌的軟管長度。肱二頭肌和肱三頭肌呈梭形，中間都是肌腹，塑膠軟管的中間模擬肌腹應相連呈一片寬闊的整體，軟管兩端應壓扁成肌腱樣固定在硬卡紙上。通過模型制作的跨學科實踐活動，學生能體會到要想做好一個科學精致的模型是不容易的，是需要付出辛勤的勞動和聰明智慧的。但是直觀的模型可幫助學生理解晦澀難懂的科學知識，這又讓學生對勞動產生了新的認識。幫助學生重新認識勞動。動腦設計模型，動手制作模型的學生就像在生物學發(fā)展歷程中那些偉大的科學家，將想法通過勞動加以實踐，形成了勞動最光榮的觀念，樹立正確的勞動價值觀。

在生物模型制作活動中，學生學習到如何規(guī)劃和執(zhí)行一個項目，如何協(xié)作解決問題，以及如何創(chuàng)造性地應對挑戰(zhàn)。這些內容不僅有助于學生掌握生物學知識，更重要的是能夠幫助他們建立起對勞動的尊重和熱愛。研究發(fā)現(xiàn)，參與生物模型制作的學生在勞動技能、團隊合作、問題解決能力和創(chuàng)新思維方面都有顯著提升。此外，學生對勞動的認識和態(tài)度也發(fā)生了積極變化，開始更加尊重勞動，認識到勞動的社會價值和個人成就感。因此，結合生物模型制作的勞動觀念教育策略是一種有效的教學方法，能夠促進學生綜合素質的提升。學生不僅在知識和技能上取得了進步，更重要的是，他們的勞動觀念得到顯著的提升，學會了如何在實踐中應用理論知識，認識到團隊合作的重要性，并且提高了解決實際問題的能力。因此，結合生物模型制作的勞動觀念教育策略被認為是一種有效的教學方法，值得在更廣泛的教育實踐中推廣和應用。

二、跨學科實踐之栽培植物，鍛煉勞動能力

在初中生物教學中，教材建議學生體驗一種常見植物的栽培過程。植物栽培類的跨學科實踐需要學生思考栽培一種植物所需要的物理和化學條件。在初中生物教學中，學生首先挑選一種常見的植物進行栽培。接著，他們需要根據(jù)植物的生長需求來選擇適當?shù)耐寥?，并在土壤中播種。之后，學生要定期給植物澆水，并在適當?shù)臅r候施肥和松土，以確保植物的健康生長。

學生在清明前的幾天，種植了番茄植株。幼苗種下去不久就要清明放假了，不能來給植物澆水，同時也降溫了。學生借鑒農民伯伯大棚種植的方法，將家里的大號食用油桶帶來，將油桶口剪掉，桶底戳幾個小洞，把桶罩在番茄幼苗上，這樣既起到保濕又起到保溫的目的。通過組織多樣化的植物栽培跨學科實踐活動，學生能夠在親身操作中提高自己的勞動技巧，同時激發(fā)創(chuàng)新思維和運用科學知識解決現(xiàn)實問題的能力。在生物教學中，許多生物學概念都可以通過此類實踐活動進行教授，從而實現(xiàn)勞動教育的深度融合。如，面對植物生長過程中出現(xiàn)的黃葉現(xiàn)象，教師可以提供必要的無機鹽肥料，指導學生設計可執(zhí)行的活動方案，讓學生的學習從課堂拓展到自然環(huán)境中，這不僅培養(yǎng)了學生的勞動技巧、觀察力和分析能力，還能激發(fā)他們的創(chuàng)造力并促使他們在勞動和創(chuàng)造的過程中發(fā)現(xiàn)并解決問題。

勞動能力不僅涉及體力層面，還包括認知技能、解決問題的能力以及團隊合作精神等非物質層面。栽培植物作為一種兼具體力和智力要求的活動。它是一種自然的體力鍛煉方式，它要求參與者進行挖掘、搬運、修剪等多種身體活動。這些活動能夠增強肌肉力量、提高心肺功能，并促進手眼協(xié)調能力的發(fā)展。長期參與此類活動的人群通常會展現(xiàn)出更好的體力表現(xiàn)。此外，體力的提升也有助于增強個體的自信心和自我效能感。除了體力鍛煉，栽培植物同樣提供了豐富的腦力鍛煉機會。設計和規(guī)劃花園布局需要空間感知能力和創(chuàng)新思維；決定何時播種、施肥或收獲則需要時間管理和決策制定能力；而解決植物生長過程中出現(xiàn)的問題則需要觀察力和問題解決技巧。這些活動能夠激發(fā)大腦的認知功能，提高記憶力、注意力和邏輯思維能力。對于青少年，參與栽培植物可以幫助他們建立基本的勞動習慣和責任感，同時促進其認知和社交技能的發(fā)展。在現(xiàn)代社會，隨著城市化進程的加快，栽培植物活動已經從傳統(tǒng)的農田轉移到家庭花園、社區(qū)綠地以及學校教育項目中。這種轉變反映了人們對親近自然、提高生活質量的追求，同時也體現(xiàn)了栽培植物在教育和勞動能力培養(yǎng)方面的潛在價值。

三、跨學科實踐之飼養(yǎng)動物，培養(yǎng)勞動習慣和品質

飼養(yǎng)動物類跨學科實踐活動和栽培植物類似，都是綜合運用多學科知識和方法，考慮“結構與功能”“物質與能量”“因果關系”等跨學科概念，設計恰當?shù)难b置，以滿足生物生長的需要。

在學習七年級上冊“單細胞生物”時，我們需要觀察草履蟲。可是草履蟲的壽命很短，只有幾天。如何飼養(yǎng)乃至擴大培養(yǎng)這些小蟲子呢？學生積極查找資料發(fā)現(xiàn)有稻草培養(yǎng)法，有酵母培養(yǎng)法。將自來水接入容器中靜置、暴露困水2天，加入少量酵母粉，攪拌均勻后，加入草履蟲原液擴大培養(yǎng)?；蛘邔⑦m量稻草放入水中煮沸20分鐘后，稻草液冷卻到常溫后放草履蟲擴大培養(yǎng)。每五天擴大培養(yǎng)一次。勞動習慣和品質是孩子在經常性的勞動實踐中形成的穩(wěn)定行為傾向和品格特征。實施勞動教育，重在培養(yǎng)孩子辛勤勞動、有始有終、吃苦耐勞、勤勞節(jié)儉、堅忍不拔、自律自強、誠實守信、團結合作、認真負責、勇于擔當?shù)攘己昧晳T和品質。在飼養(yǎng)草履蟲的過程中，學生不厭其煩，形成了良好的勞動習慣和品質。

勞動習慣指的是個體在日常活動中形成的穩(wěn)定的行為模式和態(tài)度，而品質則涉及個體的道德觀念、責任感、耐心等內在素養(yǎng)。飼養(yǎng)動物作為一種傳統(tǒng)的勞動方式，不僅是農業(yè)社會的常見活動，也是現(xiàn)代都市中逐漸興起的趨勢。它要求人們投入時間和精力，進行長期的照料和管理，從而在無形中培養(yǎng)了人們的勞動習慣和品質。這些習慣和品質對于個人的職業(yè)生涯發(fā)展、社會適應能力以及整體生活質量具有重要影響。研究表明，參與動物飼養(yǎng)的個體往往展現(xiàn)出更高的責任感、更好的時間管理能力以及更強的團隊合作精神。例如，孩子們在照顧寵物的過程中學會了制定計劃、分工協(xié)作和面對挑戰(zhàn)時的堅持。此外，動物飼養(yǎng)也被用作治療手段，幫助特殊需要的兒童和成人改善社交技能和情緒調節(jié)能力。這些發(fā)現(xiàn)證實了動物飼養(yǎng)作為一種實踐活動，對于個體的社會情感發(fā)展和行為習慣形成具有重要的教育價值。

四、跨學科實踐之發(fā)酵食品，弘揚勞動精神

生物學課程不僅是理論的傳授，更是一個通過實驗學習的過程，其中包含了許多能夠讓學生在親身實踐中掌握知識并取得成就的實驗。以制作發(fā)酵食品為例，教師會指導學生進行如釀酒等實踐操作，讓他們在勞動的過程中深入了解釀酒的具體步驟，同時吸收相關的生物學知識。這不僅能讓學生能夠直接品嘗到自己勞動的成果——酒釀，而且有助于他們建立起“只有付出勞動，才能有所收獲”的觀念。此外，學生還有機會在學校科技節(jié)上向全校師生展示他們的優(yōu)秀作品，分享自己的勞動成果，從中獲得榮譽和幸福感。在跨學科實踐環(huán)節(jié)，改進發(fā)酵食品會要求學生具備創(chuàng)新思維，運用多學科的知識和技巧，包括對發(fā)酵條件的控制、設備的改良以及食材的選擇等方面進行不斷的嘗試和優(yōu)化。這樣的實踐活動不僅加深了學生對課本知識的理解和應用，也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新意識和解決問題的能力。學生在制作酒釀的過程中發(fā)現(xiàn)雜菌污染會直接影響酒釀的品質，可以在容器口上裹一層保鮮膜后再蓋蓋子，這樣釀酒既不容易雜菌污染，又易于觀察。這一系列的勞動體驗使學生逐步領會“勞動創(chuàng)造幸?！钡纳顚觾群?，弘揚了精益求精、追求卓越的工匠精神，培育了艱苦奮斗、百折不撓的革命精神，高揚的開拓創(chuàng)新、砥礪奮進的時代精神。

勞動精神是個體在勞動活動中展現(xiàn)出的一種積極態(tài)度和價值觀，它體現(xiàn)了勞動者對于工作的熱情、責任心、創(chuàng)新意識和堅持不懈的精神。勞動精神的核心特征包括敬業(yè)奉獻、精益求精、團隊合作和社會責任。這些特征不僅促進了個人的職業(yè)發(fā)展，也對社會和諧及經濟發(fā)展產生了積極影響。參與發(fā)酵食品的傳統(tǒng)制作過程，學生學會傳統(tǒng)技藝的同時，弘揚勞動精神，提升勞動者的職業(yè)認同感和社會責任感，進而推動社會的可持續(xù)發(fā)展。

五、實踐活動反思

勞動教育，目的在于幫助學生塑造勞動觀念、強化勞動意識、獲取勞動技能、認識勞動價值。然而目前中小學教育階段，普遍出現(xiàn)學生勞動時間較少、勞動形式單一的現(xiàn)象，導致學生勞動意識日益淡薄，缺失相關勞動技能。而在初中生物課程教學中，勞動教育元素被廣泛融入，這為勞動教育的深入開展提供了良好的契機。生物課程中跨學科實踐活動，旨在培養(yǎng)學生將知識應用于不同領域的能力、分析問題和解決問題的能力，以及實際操作的技能，這些都是提升學生綜合素質的重要方面。通過這些實踐活動，學生不僅能夠提高自己的核心素養(yǎng)，還能同時增強勞動素養(yǎng)。

在生物學跨學科實踐教學中融入勞動教育，不僅在教學過程中自然地引入勞動理念，還通過這種持續(xù)的影響使學生逐漸適應并理解勞動的意義，有效解決了學生對勞動的不熟悉和不尊重問題。通過多樣化的實踐活動，旨在培育學生正確的勞動價值觀，同時積累他們的勞動知識，并教授他們基本的勞動技能。這些活動還有助于培養(yǎng)學生的勞動精神和創(chuàng)新能力，從而鍛煉其意志品質和道德素養(yǎng)，增強身體健康。學生通過親身體驗，用自己的感官去感知和接觸世界，從而拓展他們的視野。通過這一系列的跨學科實踐，學生核心素養(yǎng)以及勞動素養(yǎng)究竟發(fā)展到何種程度，筆者建議每一個跨學科實踐活動都應從生物核心素養(yǎng)和勞動素養(yǎng)發(fā)展的角度設計評價量表，在評價中滲透勞動。同時，鼓勵學生相互之間進行評價也是一種有效的方法。這種互評方式能使學生能夠更全面地了解自身在勞動技能和態(tài)度上的成長，這對于他們在未來的學習、日常生活以及工作中進一步提高勞動質量和技能將起到積極的推動作用。

勞動促人成長。任何一項看似簡單的勞動實踐活動往往兼具樹德、增智、強體、育美、創(chuàng)新五大育人價值。教師應開展形式多樣的跨學科實踐，鼓勵學生“做中學”“學中做”，激發(fā)學生參與勞動的主動性、積極性和創(chuàng)造性，逐步熟練勞動技術步驟，從而樹立勞動觀念、提升勞動技能，培養(yǎng)勞動習慣和品質，傳承勞動精神。

此外，筆者認為教學評價與反饋機制是確保勞動教育有效性的關鍵。評價應包括對學生勞動觀念、勞動能力、勞動習慣和品質、合作態(tài)度、問題解決能力和創(chuàng)新思維的綜合考量。此外，評價也應關注學生對勞動價值的認識和勞動責任感的提升。反饋機制應確保學生能夠從活動中獲得及時的建設性意見，以便他們在未來的學習中不斷進步。教師應根據(jù)評價結果調整教學策略，以優(yōu)化教學效果并促進學生勞動觀念的持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

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[3]付艷茹，王文雪.基于高中生物教學滲透勞動教育的思考與實踐[J].中學生物教學，2023（1）：41.

（責任編輯：呂研）