2023年6月，銅陵市郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）工作人員和大通鎮(zhèn)和悅村的村干部們一起上門，向該村居民宣傳村規(guī)民約中的反餐飲浪費(fèi)知識(shí)?！鞍⒁蹋F(xiàn)在我們吃飯都提倡‘光盤行動(dòng)’啦，您和家里人吃飯或者外出就餐的時(shí)候，要記得按量點(diǎn)餐，不要浪費(fèi)……”“哎，知道，我們的村規(guī)民約里講了要節(jié)約，現(xiàn)在我們家一個(gè)人吃飯就炒一個(gè)菜，兩個(gè)人吃也就炒兩三個(gè)菜，保證自己能吃得了?！痹诖迕裾层y霞家中，詹阿姨一邊炒菜一邊和郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員和村干部們說著話。上面的對(duì)話在上門宣傳的過程中家家都會(huì)發(fā)生。村規(guī)民約試行以來，在大通鎮(zhèn)11個(gè)村（居）、社區(qū)取得了很好的效果。

試點(diǎn)打造夯基礎(chǔ)

反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)以來，郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將大通鎮(zhèn)作為試點(diǎn)，聯(lián)合區(qū)民政局、大通鎮(zhèn)黨委政府，把“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)餐飲浪費(fèi)”寫進(jìn)大通鎮(zhèn)11個(gè)村（居）、社區(qū)的鄉(xiāng)規(guī)民約中，制定《各村（居）、社區(qū)反餐飲浪費(fèi)村規(guī)民約》，明確要求餐館、老年食堂、助餐點(diǎn)以及農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)等單位切實(shí)減少浪費(fèi)，推動(dòng)村民自律。通過村紅白理事會(huì)號(hào)召大家辦理酒席要遵守勤儉節(jié)約的基本原則。廣泛發(fā)動(dòng)社工開展入戶宣傳，印發(fā)手冊(cè)、宣傳單2000余份，讓反餐飲浪費(fèi)家喻戶曉。通過大通鎮(zhèn)的示范引領(lǐng)，在長(zhǎng)期的宣傳下，目前全區(qū)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）的77個(gè)村（居）、社區(qū)已將“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)餐飲浪費(fèi)”寫進(jìn)村規(guī)民約。

機(jī)制構(gòu)建保運(yùn)行

為保證反餐飲浪費(fèi)行動(dòng)長(zhǎng)久實(shí)行，郊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)文明辦、區(qū)民政局將制止餐飲浪費(fèi)納入文明創(chuàng)建考核及食品安全工作考核中去，將制止餐飲浪費(fèi)寫入村規(guī)民約作為文明村鎮(zhèn)考核要點(diǎn)，建立長(zhǎng)效工作機(jī)制、部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制、示范引領(lǐng)機(jī)制、督導(dǎo)反饋機(jī)制等4項(xiàng)措施，深入推進(jìn)《反餐飲浪費(fèi)村規(guī)民約》的普及，形成了部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的多元共治工作局面，促進(jìn)了食品安全治理能力提升。倡導(dǎo)簡(jiǎn)單實(shí)惠的鄉(xiāng)村家宴，讓勤儉節(jié)約老傳統(tǒng)彰顯時(shí)代新內(nèi)涵。區(qū)民政局將制止餐飲浪費(fèi)納入文明創(chuàng)建考核及食品安全工作考核中去，將制止餐飲浪費(fèi)寫入村規(guī)民約作為文明村鎮(zhèn)考核要點(diǎn)，建立長(zhǎng)效工作機(jī)制、部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制、示范引領(lǐng)機(jī)制、督導(dǎo)反饋機(jī)制等4項(xiàng)措施，深入推進(jìn)《反餐飲浪費(fèi)村規(guī)民約》的普及，形成了部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的多元共治工作局面，促進(jìn)了食品安全治理能力提升。倡導(dǎo)簡(jiǎn)單實(shí)惠的鄉(xiāng)村家宴，讓勤儉節(jié)約老傳統(tǒng)彰顯時(shí)代新內(nèi)涵。