愛惜糧食，人人有責，這是一道新時代的“必答題”。2023年，四川省遂寧市深化鄉(xiāng)村振興農(nóng)文旅融合發(fā)展模式，依托安居區(qū)海龍村打造首個沉浸式反食品浪費主題景區(qū)，建設制止餐飲浪費學思踐悟篤行必選地，引領餐飲“新食尚”，推動制止餐飲浪費工作走深走實。

在安居區(qū)海龍凱歌農(nóng)文旅園區(qū)的稻田學?；?，四川師范大學附屬遂州實驗學校四年級三班的學生在農(nóng)業(yè)科技人員的指導下積極參與土豆種植。挖溝、放土豆、平土、抬水、澆水，看似簡單的動作，卻讓“小農(nóng)人”們感受到了勞作的辛苦，也體會到了糧食的來之不易?！捌綍r吃土豆的時候，體會不到小小一顆土豆來之不易，今天的種植體驗讓我感受很深刻?！薄拔抑环N了兩棵土豆就覺得很辛苦，農(nóng)民伯伯要種一大塊土地的糧食更辛苦，我以后一定會珍惜每一粒糧食。”同學們對糧食認識的改變，正是市場監(jiān)管部門在安居區(qū)海龍凱歌農(nóng)文旅園區(qū)打造實踐式勞動場景想要取得的效果。該部門工作人員表示，“希望通過這種種植體驗，讓孩子們體會到一粒糧食從地里到每個人餐盤里的全過程，從而達到反食品浪費的目的?！?/p>

2023年以來，市場監(jiān)管部門會同景區(qū)管委會通過農(nóng)耕文化傳承，打造青少年研學、親子教育體驗基地，讓青少年身體力行感悟“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。目前，景區(qū)累計接待200余所學校，5萬余名中小學生開展種植、采摘等多場景體驗，有效提升了孩子們的反食品浪費意識。而借助“中國沼氣能源革命第一村”的文旅資源，以供銷社、知青舊居、農(nóng)耕文化體驗館、人民食堂、沼氣博物館為基礎，景區(qū)還打造了“一軸五中心”反食品浪費主題宣傳長廊，聘請10名導游和20名志愿者作為反食品浪費義務宣傳員。利用景區(qū)影院滾動播放革命電影和制止餐飲浪費宣傳片百余場，2023年景區(qū)累計接待游客67萬余人次，讓游客在參觀游覽中深切感悟“民以食為天，糧以儉為先”。

“作為一名志愿者，我會在點餐的時候，給出點餐建議，確保食客吃飽吃好不浪費?！本皡^(qū)飯店經(jīng)營人員也會向食客宣傳“光盤行動”，讓大家都加入反食品浪費的隊伍中來，傳承反對浪費、節(jié)約糧食的美德。除了志愿者，市場監(jiān)管部門還會同景區(qū)打造反食品浪費體驗式主題餐廳，指導景區(qū)人民食堂等所有餐飲服務單位加入“光盤九五折，美德百分百”行動，累計2000余桌消費者享受光盤95 折折扣。推出半份菜、小份菜，推行“克度菜單”，讓餐飲活動參與者均能領悟“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！痹诰皡^(qū)，所有飯店都免費提供打包服務、明示每份菜品實際重量、引導消費者合理點餐，不鋪張浪費。

“寧流千滴汗，不壞一粒糧?！比缃?，行走在海龍凱歌農(nóng)文旅園區(qū)，隨處可見制止餐飲浪費的標識標牌，時時刻刻都在提醒大家要珍惜糧食，踐行“光盤行動”。每一個景區(qū)人也在用自己的實際行動證明“厲行節(jié)約，反對浪費”不僅僅是一句口號，更是一種倡導綠色、節(jié)儉、健康的生活態(tài)度。