隨著人們生活水平的提高，牛油果逐漸進(jìn)入人們的日常生活。有人說，這種水果具有減肥、美容等各種神奇功效。真是這樣嗎？其實(shí)，與其他水果相比，牛油果的維生素C 和礦物質(zhì)含量并不多；需要注意的是，牛油果中的脂肪含量特別高，是一種高熱量水果。此外，牛油果中的維生素E 含量也不比一些堅(jiān)果和種子多，牛油果中的單不飽和脂肪酸也沒有山茶油、橄欖油以及杏仁油里的多。把牛油果和蘋果進(jìn)行比較就會(huì)發(fā)現(xiàn)，從營養(yǎng)角度看，牛油果的蛋白質(zhì)和鉀含量高的確是其比較突出的優(yōu)點(diǎn)；不過，它是一種高脂肪、高熱量水果，根本就不是什么“減肥佳品”。

摘自《百科知識(shí)》