【摘要】六堡茶承載著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的技藝文化，其歷史悠久的六堡茶船古道代表著新海上絲綢之路文化的一部分。同時，六堡茶的生產(chǎn)地保護文化展示了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的融合與并存。本文闡述廣西梧州地區(qū)六堡茶歷史，并對廣西梧州地區(qū)六堡茶歷史文化進行解析，包括：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝文化、古與新絲綢之路的文化交融、六堡茶工藝產(chǎn)品保護文化。在此基礎上，本文提出廣西梧州地區(qū)六堡茶歷史文化傳承路徑：挖掘宣傳六堡茶文化，提升影響力及文化自信；開發(fā)六堡茶文化產(chǎn)業(yè)，推進茶+旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展；借助“一帶一路”優(yōu)勢，擴大六堡茶文化影響力；成立茶文化研究機構，推進茶文藝作品的創(chuàng)作。

【關鍵詞】“一帶一路”；文化自信；廣西梧州地區(qū)六堡茶

【中圖分類號】G122 " " 【文獻標識碼】A 【文章編號】2097-2261（2024）24-0081-04

【DOI】10.20133/j.cnki.CN42-1932/G1.2024.24.019

六堡茶以其紅色濃厚、陳年醇香和獨特的檳榔香氣而聞名，展現(xiàn)了“中國紅”的風采，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)茶文化中自然與和諧之美。著名中國當代文化學者肖健對六堡茶進行了文化定位，強調(diào)其文化內(nèi)涵體現(xiàn)了“中國紅”的獨特特色。本文在解析廣西梧州地區(qū)六堡茶歷史文化的基礎上，指出廣西梧州地區(qū)六堡茶歷史文化傳承路徑，旨在為推動六堡茶文化的傳承和發(fā)展，提升地區(qū)文化自信和影響力提供借鑒與參考。

一、廣西梧州地區(qū)六堡茶歷史闡述

廣西六堡茶是一種源自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)的茶葉，具有悠久的歷史、豐富的故事和濃厚的人文氣息，展現(xiàn)了梧州地區(qū)豐富的茶文化底蘊。在清朝嘉慶年間（1796年至1820年），六堡茶因其獨特的檳榔香氣而被列為中國24個名茶之一，成為朝廷的貢品[1]。至今，廣西梧州地區(qū)六堡茶具有1500多年的歷史，是中國歷史名茶之一，其經(jīng)過長期發(fā)展和傳承，形成了獨特的制作工藝和口感特點。廣西梧州地區(qū)六堡茶制作工藝復雜，包括采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多道工序。經(jīng)過多道工序制作出色澤黑褐光潤、茶湯呈琥珀黃紅色、滋味醇厚甘爽、聞有檳榔香味。為確保六堡茶質(zhì)量與特色，相關部門制定了地方標準，規(guī)定六堡茶的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求、包裝標識等，確保六堡茶產(chǎn)品符合制定的制作工藝要求；相關部門鼓勵茶農(nóng)建設綠色標準茶園，采用有機種植、無公害生產(chǎn)等方法，減少了化學農(nóng)藥與化肥使用，兼顧環(huán)境保護與茶葉品質(zhì)?；诖?，相關部門加強對品牌質(zhì)量的監(jiān)管，防治假冒偽劣產(chǎn)品，以維護六堡茶的聲譽與品牌形象。

二、廣西梧州地區(qū)六堡茶文化解析

（一）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝文化

廣西梧州地區(qū)六堡茶作為一種具有悠久歷史和獨特制作工藝的茶葉，承載了豐富的文化內(nèi)涵與價值。廣西梧州地區(qū)六堡茶屬于黑茶類，以獨特的發(fā)酵工藝和口感特點聞名。

第一，列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為保護廣西梧州地區(qū)六堡茶的傳統(tǒng)制作技藝，廣西相關部門申請將六堡茶列入各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，推動六堡茶傳統(tǒng)技藝傳承。目前，六堡茶制作技藝已經(jīng)被列入廣西壯族自治區(qū)級與國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄[2]，為六堡茶傳統(tǒng)技藝傳承、發(fā)展當?shù)夭杵蟀l(fā)展帶來機遇。

第二，非物質(zhì)遺產(chǎn)傳承保護。挖掘與培養(yǎng)六堡茶制作技藝的非遺傳承人，確保該傳統(tǒng)技藝得到傳承及發(fā)展。同時，相關部門推動從縣級到國家級的非遺技藝傳承文化體系的建立及實施，形成了系統(tǒng)的、完整的傳承機制與管理體系，有效推進了六堡茶制作技藝的傳承與弘揚，有效推動了六堡茶文化的傳播及發(fā)展。

（二）古與新絲綢之路的文化交融

廣西梧州地區(qū)六堡茶的歷史悠久，具有豐富的文化內(nèi)涵，尤其是通過“茶船古道”這一重要文化遺產(chǎn)，將六堡茶的名氣推向世界。習近平總書記在“一帶一路”倡議會議中指出，茶葉是傳承中華民族傳統(tǒng)文化、民族精神的重要載體，在古代絲綢之路、“一帶一路”倡議下，中國茶文化在中華民族文化和國際文化交流中占有重要地位。

第一，古代絲綢之路。六堡茶作為享譽海外的名茶，在每年茶季通過“茶船古道”運送至國內(nèi)外，構成了六堡茶傳承與發(fā)展之路。一方面，“茶船古道”連接了梧州地區(qū)與世界各地茶葉貿(mào)易，見證了六堡茶貿(mào)易的歷史，將六堡茶的聲譽傳播至海外。另一方面，“茶船古道”使得六堡茶遠銷國外，為當?shù)亟?jīng)濟帶來了繁榮及發(fā)展，使得六堡茶在國際茶葉市場上占據(jù)一席之地，成為中國茶文化的重要代表之一。

第二，“新海上絲綢之路”。在“一帶一路”倡議的推進下，茶葉作為重要的商品與文化符號，在“一帶一路”沿線地區(qū)文化交流與經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮重要作用。首先，“新海上絲綢之路”有效促進了“一帶一路”沿線國家的茶產(chǎn)業(yè)交流與合作，為六堡茶的產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來新機遇[3]。其次，六堡茶作為廣西重點發(fā)展的特色茶產(chǎn)業(yè)之一，具有悠久的歷史與豐富的文化內(nèi)涵，在“一帶一路”倡議下扮演重要角色。通過“茶船古道”和“新海上絲綢之路”的文化傳承及發(fā)展，進一步擴大了六堡茶的影響力，拓展了六堡茶的國際市場，促進了地方經(jīng)濟發(fā)展與文化交流。

（三）六堡茶工藝產(chǎn)品保護文化

第一，獨特工藝。廣西梧州地區(qū)六堡茶是中國茶葉產(chǎn)業(yè)中備受推崇的茶葉品種之一，被當?shù)刈鸱Q為“三原”六堡茶，即原種、原產(chǎn)地、原工藝。其中，“原種”是生長在六堡鎮(zhèn)境內(nèi)的特定茶樹群體種，這些樹種需要經(jīng)過長期自然演化與適應，形成了獨特的生長環(huán)境、品質(zhì)特征，為六堡茶的獨特風味奠定了基礎；“原產(chǎn)地”指六堡鎮(zhèn)，即六堡茶發(fā)源地，擁有得天獨厚的氣候、土壤和地理條件，為茶葉生長提供了理想的環(huán)境，賦予了六堡茶獨特的地方特色，促進了區(qū)域公用的文化認同；“原工藝”指六堡茶采用本地茶樹群體種的芽葉，經(jīng)過手工制作和自然陳化，形成了六堡茶獨特的風味特點，如檳榔香、菌香、藥香等[4]，代表了茶葉的品質(zhì)與傳統(tǒng)工藝，更承載著當?shù)厝嗣駥Σ栉幕臒釔叟c傳承。

第二，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝融合。在現(xiàn)代化發(fā)展進程中，六堡茶的加工分化出傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代工藝。其中，傳統(tǒng)工藝為自然陳化工藝，該工藝保留了六堡茶獨特的風味與品質(zhì)特征，注重文化傳承；現(xiàn)代工藝是以現(xiàn)代市場需求和大規(guī)模生產(chǎn)為目標，而發(fā)展出來的加工方式，該加工方式整合了機械化生產(chǎn)與人工加濕加水的發(fā)酵工藝，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)量，從而確保六堡茶的產(chǎn)量與現(xiàn)代市場需求相適應。為滿足不同消費群體的需求，相關部門推進了六堡茶傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝的相互融合，共同推進了六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了六堡茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。一方面，傳統(tǒng)工藝是六堡茶文化的根基，是當?shù)夭柁r(nóng)智慧與技藝的傳承。因此，傳承與發(fā)展傳統(tǒng)工藝是保護六堡茶文化的重要手段。另一方面，現(xiàn)代工藝有效提升了六堡茶的生產(chǎn)效率，是六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝進行融合，在推動六堡茶文化傳承，保持六堡茶歷史價值的基礎上，擴大六堡茶的市場份額。

第三，產(chǎn)品文化保護。2011年，國家市場監(jiān)督管理總局批準了廣西梧州地區(qū)六堡茶實施產(chǎn)品保護，保護規(guī)定了六堡茶加工技術規(guī)程與產(chǎn)品標準，明確了六堡茶的制作工藝和品質(zhì)特征，確保六堡茶品質(zhì)與地方特色能夠得到有效保護。同時，該保護措施要求六堡茶必須符合特定的加工技術規(guī)程與產(chǎn)品加工標準，并強調(diào)了六堡茶應具備“六堡香”的特征。另外，在保護措施實施下，六堡茶的知名度與市場競爭力得到有效提升。消費者通過地理標志產(chǎn)品標識識別與購買正宗六堡茶，在推進六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎上，促進了六堡茶及當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展、茶文化傳承。

三、廣西梧州地區(qū)六堡茶歷史文化傳承路徑

（一）挖掘宣傳六堡茶文化，提升影響力及文化自信

挖掘與宣傳六堡茶文化，以便更多的社會公眾了解與認識六堡茶，增強對六堡茶的了解和文化認同，對提升六堡茶的影響力，及提升民眾的文化自信具有積極作用。

第一，成立文化研究隊伍，挖掘與宣傳六堡茶文化。首先，深入挖掘六堡茶歷史文化與生產(chǎn)工藝，如六堡茶起源、發(fā)展歷程、傳統(tǒng)制作工藝等，以揭示其獨特的傳統(tǒng)文化與工藝特點。其次，建立健全茶文化研究隊伍，通過開展相關培訓和學術研究的方式，吸引更多的專業(yè)人士投身于六堡茶文化研究與傳播工作?；诖耍梢酝ㄟ^出版六堡茶文化專著的方式，將研究成果與文化內(nèi)涵傳播給更多的人群，進而提升六堡茶的知名度與影響力，并為社會公眾留下寶貴的文化遺產(chǎn)。最后，積極宣傳六堡茶歷史與文化，打造具有地方特色與文化內(nèi)涵的六堡茶品牌，以提升六堡茶文化品位，增強六堡茶在市場上的競爭力與影響力。

第二，加強六堡茶文化推廣，提升六堡茶影響力及文化自信。各級政府可以為六堡茶的發(fā)展提供政策支持、資金扶持與宣傳推廣，引導茶企與茶商參與六堡茶文化傳播工作，促進六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化傳承相結合[5]。在六堡茶文化傳播過程中，促進茶企與茶商之間的合作與交流，以形成聯(lián)合推廣力量，共同打造六堡茶品牌，提升六堡茶的市場知名度與競爭力。同時，相關部門應建立健全茶葉協(xié)會或交流組織，促進行業(yè)內(nèi)各方的合作與交流，并通過組織各類活動和項目，加強茶文化傳播與推廣，提升六堡茶文化在社會上的影響力與認知度。另外，相關部門應聯(lián)合茶企和茶商協(xié)同開展攝影大賽、書畫大賽、茶藝大賽等多樣化的文化活動，吸引更多人群參與，增加公眾對六堡茶文化的了解與認知，在提升六堡茶知名度和影響力的基礎上，豐富當?shù)匚幕Y源體系，促進茶文化傳承及創(chuàng)新，并為提升文化自信奠定堅實基礎。

（二）開發(fā)六堡茶文化產(chǎn)業(yè)，推進茶+旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展

開發(fā)六堡茶文化產(chǎn)業(yè)，推進茶+旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有利于促進當?shù)匚幕瘋鞒信c創(chuàng)新，推動旅游業(yè)發(fā)展，提升地方經(jīng)濟發(fā)展水平，且有利于增強當?shù)匚幕泴嵙托蜗蟆?/p>

第一，培育時尚、文化、生活習慣。首先，通過文化創(chuàng)意產(chǎn)品設計與推廣，將時尚元素融入六堡茶產(chǎn)品設計中，包括茶具、茶葉包裝等。為提升產(chǎn)品設計的影響力，可以邀請知名設計師、藝術家參與，打造具有獨特文化符號的六堡茶文化產(chǎn)品。同時，相關部門應聯(lián)合茶企、茶商，在學校、社區(qū)、企業(yè)等場所，開展茶文化教育和培訓活動，向公眾普及六堡茶歷史、制作工藝、品飲技巧等知識，以增強社會公眾對六堡茶文化的認識和理解。另外，相關部門可以利用互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體平臺，開展六堡茶文化線上推廣活動，通過發(fā)布有趣的茶文化內(nèi)容、舉辦線上茶文化主題活動等方式，吸引更多年輕人參與關注，形成茶文化傳播新渠道?；诖?，組織豐富的茶文化活動，如茶文化節(jié)、茶藝表演等，吸引社會各界人士參與，營造熱鬧的茶文化氛圍，讓更多的社會公眾了解與體驗六堡茶文化魅力。

第二，與騎樓文化、嶺南文化融合。首先，制定六堡茶文化與騎樓文化、嶺南文化的整合規(guī)劃，將相關景點進行整合，形成文化旅游線路。并通過合理的景點布局與連接，打造具有連貫性與完整性的文化旅游線路，便于游客游覽體驗。在文化元素、景點等整合過程中，應充分考慮結合六堡茶文化的茶園景觀、茶文化展示、騎樓文化建筑風格和歷史故事，以及嶺南文化傳統(tǒng)藝術與民俗活動等，使不同文化元素相互交融，展現(xiàn)六堡茶文化及當?shù)匚幕镊攘ΑＴ诖嘶A上，制定有效的宣傳推廣策略，借助社交媒體、旅游平臺等方式，持續(xù)提升文化融合度與線路知名度。其次，整合六堡茶、騎樓、嶺南文化元素[6]，設計以六堡茶為主題的茶具、紀念品，手工藝品等，充分體現(xiàn)六堡茶傳統(tǒng)工藝與藝術特色，擴大六堡茶文化產(chǎn)品的影響力。最后，應積極開展文化教育交流活動。邀請茶文化、騎樓文化、嶺南文化領域?qū)＜覍W者開展講座與培訓活動，并組織茶文化體驗、騎樓文化展示、嶺南傳統(tǒng)手工藝制作等活動，以增強學者對六堡茶文化的理解與認同。在此基礎上，在學校開展茶文化、騎樓文化與嶺南文化教育活動，并在社區(qū)組織茶文化交流活動，邀請學生、居民共同參與討論與交流，促進形成文化認同感，增強文化傳承意識。

第三，建立六堡茶文化旅游綜合體。首先，利用六堡茶所在地的茶山資源，開發(fā)茶山生態(tài)旅游項目，提供茶園采摘體驗、茶葉制作過程展示、茶園漫步等活動，使游客親身感受到六堡茶的種植與制作過程，增進對茶文化的了解與認同。其次，打造六堡茶文化旅游景點，展示六堡茶歷史與文化內(nèi)涵，提升六堡茶文化旅游體驗與文化傳播效果。在景區(qū)內(nèi)，通過開展茶文化體驗活動，使游客充分感受六堡茶文化魅力，增進對茶文化的了解。最后，建立集茶文化、旅游、教育等功能為一體的六堡茶文化旅游綜合體，以提供全方位的茶文化體驗與服務，吸引更多的游客參觀與體驗，實現(xiàn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

（三）借助“一帶一路”優(yōu)勢，擴大六堡茶文化影響力

借助“一帶一路”優(yōu)勢，擴大六堡茶文化影響力，可以為六堡茶文化的傳播與發(fā)展提供更廣闊的空間與機遇，以擴大其影響力，促進文化交流與經(jīng)濟合作，并為中華茶文化的傳承與發(fā)展注入新的活力。

第一，促進文化交流與傳播。六堡茶作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，可以通過“一帶一路”倡議與沿線國家和地區(qū)開展文化交流，傳播六堡茶歷史文化價值與精髓，增進各國人民對中國茶文化的了解與認同，進而擴大六堡茶的國際影響力。同時，借助“一帶一路”優(yōu)勢，將茶文化與“海上絲綢之路”的歷史聯(lián)系起來，強化六堡茶在國際上的文化認同和地位，以進一步推動茶文化傳播及發(fā)展。

第二，經(jīng)貿(mào)合作與文化交融。借助“一帶一路”經(jīng)貿(mào)平臺，與沿線國家建立貿(mào)易合作關系，通過開展茶事活動、推廣茶船古道文化品牌，吸引更多國際友好國家的關注與參與。同時，舉辦國際茶文化節(jié)、茶葉品鑒會等活動，邀請沿線國家代表參與，促進茶文化傳播?；诖耍瑢⒘げ杵放婆c茶船古道文化品牌相結合，打造具有獨特魅力與歷史內(nèi)涵的文化產(chǎn)品，加深各國人民對中國茶文化認知，促進文化交融及共同發(fā)展。

第三，歷史文化傳承與文化認同。強調(diào)六堡茶與茶船古道的歷史淵源，并開展茶道表演、茶葉品鑒會等，促進文化交流與互鑒，加強歷史文化傳承與文化認同。同時，推動六堡茶文化列入世界文化遺產(chǎn)名錄，提升六堡茶的國際知名度與地位，在擴大六堡茶文化影響力的基礎上，為茶文化的傳播及發(fā)展奠定堅實基礎。

（四）成立茶文化研究機構，推進茶文藝作品的創(chuàng)作

成立茶文化研究機構，推進茶文藝作品的創(chuàng)作，有助于推動茶文化傳承及發(fā)展，提升茶文化在當?shù)丶叭珖秶鷥?nèi)的知名度與影響力，為茶文化及其他文化交流、融合提供更多可能性，從而促進六堡茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

第一，成立研究機構。設立包括研究部門、檔案館、展覽館等功能的研究機構，對六堡茶歷史文化進行深入研究和整理，并邀請茶文化、歷史文化等領域的專家學者進行實地考察調(diào)研，以深入了解六堡茶文化傳統(tǒng)和歷史淵源，開展歷史溯源、文化內(nèi)涵、制作工藝等研究工作，為六堡茶技藝及文化的傳承和發(fā)展提供有力指導。同時，制定茶文化研究項目，明確研究方向和重點，為六堡茶文化傳承及發(fā)展提供理論支撐。

第二，推進文藝作品創(chuàng)作。相關部門應鼓勵文學家、藝術家等創(chuàng)作文藝作品，如詩歌、繪畫等，以六堡茶為主題，展現(xiàn)其歷史文化內(nèi)涵與地方特色，并通過出版、展覽等方式，向社會公眾傳播六堡茶的文化魅力，激發(fā)社會公眾對茶文化的興趣。同時，鼓勵作家以六堡茶和茶文化為題材創(chuàng)作小說、詩歌、散文等文學作品，通過文學的形式傳達茶文化的意境和情感，激發(fā)讀者對茶文化的興趣；鼓勵開發(fā)與茶文化相關的數(shù)字文化作品，如手機應用、網(wǎng)絡游戲等，通過新媒體形式傳播茶文化知識，吸引年輕人的關注和參與；推動創(chuàng)作與茶文化相關的音樂作品、舞蹈作品，結合音樂與舞蹈的表現(xiàn)形式，展現(xiàn)茶文化的節(jié)奏與韻律，讓人們通過音樂舞蹈感受茶文化的魅力。另外，支持制作以六堡茶為背景的影視劇作品，通過影視的形式，充分展現(xiàn)六堡茶歷史傳奇與文化故事，并通過網(wǎng)絡等渠道傳播影視劇作品，以拓展茶文化傳播范圍，吸引更多的社會公眾關注、了解、傳承茶文化。

四、結語

廣西梧州地區(qū)的六堡茶具有獨特的歷史文化，以其紅色濃厚、陳年醇香、檳榔香氣備受推崇，是中國茶珍品，更是中國重要的茶文化遺產(chǎn)。同時，六堡茶歷史悠久，承載著當?shù)厝嗣裰腔?，具有豐富的歷史文化和傳統(tǒng)。為推進六堡茶文化的傳承及發(fā)展，應在深入了解六堡茶的獨特之處的基礎上，借助“一帶一路”倡議優(yōu)勢，通過挖掘和宣傳六堡茶文化內(nèi)涵、開發(fā)六堡茶文化產(chǎn)業(yè)、擴大六堡茶文化影響力，以及成立茶文化研究機構的方式，推進六堡茶文化的傳承和創(chuàng)新。在未來實踐發(fā)展中，希望通過各方的努力，使六堡茶文化能夠在國際舞臺上展現(xiàn)其獨特魅力，為廣西梧州地區(qū)的文化自信和文化傳承、發(fā)展注入新的活力。

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作者簡介：

袁清泉（1984.3-），男，漢族，廣東深圳人，梧州職業(yè)學院講師，碩士學歷，會計師，研究方向：工商管理、財務管理。

黃自德（1989.9-），通訊作者，男，漢族，廣西藤縣人，梧州職業(yè)學院，研究生，農(nóng)藝師，研究方向：茶葉生產(chǎn)與加工。

潘劍揚（1986.8-），男，廣東廣州人，梧州職業(yè)學院，碩士研究生，經(jīng)濟師（金融），研究方向：人力資本積累、企業(yè)出口技術復雜度、企業(yè)全球價值鏈。