摘要：在新發(fā)展階段下，構(gòu)建中國特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織與組織體系是加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑。對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的內(nèi)涵與理論基礎(chǔ)、類型與演化、選擇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的影響因素及其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)等方面進(jìn)行全面的回顧，為進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式發(fā)展中相關(guān)利益主體間協(xié)同互動(dòng)和價(jià)值實(shí)現(xiàn)，提供理論支持與經(jīng)驗(yàn)參考。按照“模式特征—影響因素—組織績(jī)效”的內(nèi)在邏輯，運(yùn)用文獻(xiàn)綜述法和總結(jié)歸納法對(duì)相關(guān)研究進(jìn)行綜述?，F(xiàn)有文獻(xiàn)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式進(jìn)行系統(tǒng)研究，涵蓋農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的內(nèi)涵與類型，選擇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的行為機(jī)制和影響因素及其異質(zhì)性影響，以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的選擇效應(yīng)及其差異化影響等方面。未來應(yīng)創(chuàng)新關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式分類的細(xì)化研究；進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式與區(qū)域協(xié)調(diào)性和經(jīng)濟(jì)適應(yīng)性的研究；構(gòu)建多學(xué)科交叉融合下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式研究新范式。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式；縱向一體化；公司+農(nóng)戶；產(chǎn)業(yè)組織理論；交易費(fèi)用

中圖分類號(hào)：F320.1" " " 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A" " " 文章編號(hào)：2095?5553 （2024） 08?0317?08

Review and prospect of agricultural industry organization model research

Liang Yuan1， 2， Bi Wentai3， Zhang Yuejie2， 4

（1. College of Management， Bohai University， Jinzhou， 121013， China； 2. College of Economics and Management，"Jilin Agricultural University， Changchun， 130118， China； 3. College of Economics and Management， Henan Agricultural"University， Zhengzhou， 450046， China； 4. Jilin Business and Technology College， Changchun， 130507， China）

Abstract： Under the new development stage， the construction of agricultural industrial organization and organizational system with Chinese characteristics is an important way to accelerate the modernization of agriculture and rural areas， realize the organic connection between small farmers and modern agriculture， and promote high?quality agricultural development. The article aims to provide a comprehensive review of the connotation and theoretical basis of the agricultural industrial organization model， its types and evolution， the influencing factors of selecting the agricultural industrial organization model and its economic effects. It provides theoretical support and empirical reference to further improve the synergistic interaction and value realization among relevant interest subjects in the development of agricultural industrial organization model. According to the internal logic of “model characteristics?influencing factors?organizational performance”， the literature review method and the summarization method are used to review the relevant studies. The existing literature has systematically studied agricultural industrial organization models， covering the connotation and types of agricultural industrial organization models， the behavioral mechanisms and influencing factors of selecting agricultural industrial organization models and their heterogeneous effects， as well as the selection effects of agricultural industrial organization models and their differentiated effects. In the future， we should innovate the refined research on the classification of agricultural industrial organization models， further improve the research on the coordination and economic adaptability of agricultural industrial organization models with regions， and build a new paradigm for the study of agricultural industrial organization under the combination of multiple disciplines.

Keywords： agricultural industry organization model； vertical integration； company and peasant household； industrial organization theory； transaction cost

0 引言

構(gòu)建新時(shí)期現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系離不開農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織的發(fā)展，即通過生產(chǎn)關(guān)系變革促進(jìn)生產(chǎn)力的跨越式發(fā)展，同時(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要制度載體。起初，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是為了解決分散化的“小生產(chǎn)”與不確定性的“大市場(chǎng)”之間的矛盾問題。而到新發(fā)展階段，則是為了實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有機(jī)銜接[1]。換句話說，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程，是農(nóng)民組織化的過程。隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平、農(nóng)民組織化程度的不斷提高，穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)組織模式是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織發(fā)展的重要載體。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式在調(diào)整組織結(jié)構(gòu)、完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制和穩(wěn)固參與主體合作關(guān)系等方面不斷地進(jìn)行演化，以適應(yīng)目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，需要產(chǎn)業(yè)組織與農(nóng)戶形成不同的組織模式和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，以促進(jìn)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上其他利益主體的交易活動(dòng)。

圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式問題，現(xiàn)有文獻(xiàn)已取得了較為豐碩的研究，但仍缺乏全面、系統(tǒng)的總結(jié)梳理。因此，本文運(yùn)用文獻(xiàn)綜述法和總結(jié)歸納法對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行綜述，對(duì)已有研究成果進(jìn)行整理歸納，并總結(jié)提出未來研究的主要方向，具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的內(nèi)涵與理論基礎(chǔ)

1.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的內(nèi)涵

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系優(yōu)化發(fā)展的必要條件，要形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系，需要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、商品化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的綜合治理。具體來說，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系意味著：（1）是縱向的供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈，即市場(chǎng)導(dǎo)向；（2）是橫向的、網(wǎng)狀的各類型產(chǎn)業(yè)組織形式，如家庭經(jīng)營(yíng)組織、農(nóng)民合作社組織、公司與企業(yè)組織、社會(huì)化服務(wù)組織、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)組織、供銷合作組織、農(nóng)業(yè)科技服務(wù)組織等多種組織形式及構(gòu)成的復(fù)雜關(guān)系（制度、合約、組織等）；（3）涉及宏觀意義（全國）、中觀意義（產(chǎn)區(qū)）及微觀組織（農(nóng)戶、合作社、企業(yè)等）層面；（4）不同的農(nóng)產(chǎn)品、不同的產(chǎn)區(qū)、不同的時(shí)期，其產(chǎn)業(yè)組織體系呈現(xiàn)不一樣的狀態(tài)。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織體系本質(zhì)上是各類涉農(nóng)主體基于產(chǎn)業(yè)分工基礎(chǔ)上的契約鏈接，也是組織形態(tài)再組織、再聯(lián)合的深化過程[2]。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式通常被理解為開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的具體方式。從本質(zhì)上看是企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈成員合作的一種組織制度安排，受到制度環(huán)境、資源環(huán)境和市場(chǎng)環(huán)境等方面的影響，而形成不同類型的產(chǎn)業(yè)組織模式[3]。從產(chǎn)業(yè)鏈視角來看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式是產(chǎn)業(yè)鏈上各主體之間通過某種聯(lián)結(jié)機(jī)制組合在一起的經(jīng)營(yíng)方式，具有特定的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和功能劃分，主要分為橫向生產(chǎn)關(guān)系和縱向交易關(guān)系[4]。從組織主體視角，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式可理解為產(chǎn)業(yè)組織中各個(gè)經(jīng)營(yíng)主體之間資源要素、目標(biāo)需求的“委托—代理”關(guān)系，以及滿足相關(guān)利益主體目標(biāo)的作用機(jī)制[5]。從交易方式視角來看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式是農(nóng)戶、經(jīng)紀(jì)人、中介組織、合作組織和農(nóng)業(yè)企業(yè)等交易主體之間的交易關(guān)系網(wǎng)絡(luò)。從農(nóng)戶視角來看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式是農(nóng)戶與下游交易者之間，通過一定利益聯(lián)結(jié)機(jī)制組合形成的具有特色產(chǎn)業(yè)形態(tài)、功能的組織和交易模式[6]。

1.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的理論基礎(chǔ)

現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織理論將產(chǎn)業(yè)組織定義為產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主體組織以及經(jīng)營(yíng)主體之間的合作關(guān)系。這種合作關(guān)系涵蓋了交易關(guān)系、企業(yè)結(jié)構(gòu)與行為、專業(yè)化分工、資源利用、利益共享和治理機(jī)制等方面。產(chǎn)業(yè)組織理論是分析市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與組織化程度，以及不同企業(yè)間的相互作用和影響機(jī)制，探究如何提升企業(yè)資源稟賦和物質(zhì)資源配置效率、維護(hù)市場(chǎng)秩序、促進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的優(yōu)化調(diào)整與迭代升級(jí)[7]。

產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中產(chǎn)業(yè)組織理論的萌芽發(fā)源于亞當(dāng)·斯密《國富論》中的專業(yè)化合作與分工經(jīng)濟(jì)理論，是產(chǎn)業(yè)組織和組織行為的微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)縱深發(fā)展[8]。伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，全球要素分工的進(jìn)程加快，生產(chǎn)力推動(dòng)的產(chǎn)業(yè)組織模式和生產(chǎn)形式均發(fā)生深刻變革，產(chǎn)業(yè)組織理論出現(xiàn)了“井噴式”發(fā)展。在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)背景下，20世紀(jì)30年代產(chǎn)業(yè)組織理論正式誕生于美國。美國經(jīng)濟(jì)學(xué)家梅森最早在哈佛大學(xué)開設(shè)產(chǎn)業(yè)組織課程，其團(tuán)隊(duì)核心成員貝恩也成長(zhǎng)為產(chǎn)業(yè)組織理論的權(quán)威級(jí)人物，該團(tuán)隊(duì)和張伯倫一起建構(gòu)了最早的哈佛學(xué)派中研究產(chǎn)業(yè)組織理論。20世紀(jì)60年代波斯納、麥吉、施蒂格勒和戴姆塞茨等來自芝加哥大學(xué)的學(xué)者，逐漸形成產(chǎn)業(yè)組織理論研究中心，組建“芝加哥學(xué)派”。芝加哥學(xué)派認(rèn)為國家應(yīng)該降低對(duì)壟斷企業(yè)的約束，更有效率地管理壟斷企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，不斷調(diào)整市場(chǎng)均衡。20世紀(jì)70年代，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)理論、交易成本理論和博弈論等新思想的引入，產(chǎn)業(yè)組織理論在分析基礎(chǔ)、分析手段、研究方法也有了新的跨越式發(fā)展。威廉姆森也認(rèn)為由于組織的經(jīng)濟(jì)性降低了交易費(fèi)用，即大企業(yè)擁有更高效率，可獲得更多的利潤(rùn)。20世紀(jì)80年代，斯賓塞、施馬蘭西和韋利格等利用現(xiàn)代微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的最新成果，對(duì)哈佛學(xué)派“市場(chǎng)結(jié)構(gòu)—市場(chǎng)行為—市場(chǎng)績(jī)效”進(jìn)行完善，形成新的產(chǎn)業(yè)組織理論。以科斯為代表的新制度學(xué)派是新產(chǎn)業(yè)組織理論的重要分支，關(guān)注市場(chǎng)行為的重要性，以市場(chǎng)不完全作為基礎(chǔ)假定，在交易費(fèi)用理論上研究企業(yè)存在和運(yùn)行機(jī)制，對(duì)現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的解釋更加準(zhǔn)確。新制度產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和集中不代表壟斷的出現(xiàn)和市場(chǎng)效率的倒退，而是企業(yè)機(jī)制對(duì)市場(chǎng)機(jī)制的替代，豐富了人們對(duì)于產(chǎn)業(yè)組織的研究視角。新制度產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)派在理論研究時(shí)不僅關(guān)注市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，還擴(kuò)展到市場(chǎng)機(jī)制與企業(yè)機(jī)制中間環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)組織，使其更加符合市場(chǎng)規(guī)律。

縱觀產(chǎn)業(yè)組織理論的進(jìn)程不難發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)組織體系的現(xiàn)實(shí)情況是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式形成與發(fā)展的基礎(chǔ)。市場(chǎng)環(huán)境的差異產(chǎn)生了農(nóng)戶和產(chǎn)業(yè)鏈上下游不同主體之間的合作關(guān)系和行為模式。農(nóng)戶選擇不同的組織模式會(huì)對(duì)其生產(chǎn)效應(yīng)和收入效應(yīng)產(chǎn)生影響，而農(nóng)戶的生產(chǎn)效應(yīng)和收入效應(yīng)也會(huì)反映出不同交易主體之間的產(chǎn)業(yè)組織模式選擇是否科學(xué)有效。推廣行之有效的產(chǎn)業(yè)組織模式，有利于優(yōu)化市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、規(guī)范市場(chǎng)行為和提高市場(chǎng)績(jī)效，最終實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的類型與演化

2.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的類型

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式逐漸發(fā)展出不同的類型。學(xué)者們根據(jù)不同的研究目標(biāo)和視角，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式類型的研究，主要有以下5個(gè)方面。

第一，根據(jù)縱向合作角度劃分，以產(chǎn)業(yè)主體間的“縱向一體化程度”或“縱向協(xié)調(diào)合作”方式來區(qū)分?！翱v向協(xié)調(diào)”這個(gè)概念最早由Mighell等[9]提出，認(rèn)為是一種組織創(chuàng)新，進(jìn)而根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈主體之間的連接程度，將其分為三種類型：公開市場(chǎng)、合同制生產(chǎn)和縱向一體化。Benmehaia等[10]根據(jù)縱向協(xié)調(diào)程度將產(chǎn)業(yè)組織模式分為純市場(chǎng)交易、契約交易、基于關(guān)系的交易聯(lián)盟、基于產(chǎn)權(quán)的交易聯(lián)盟和縱向一體化這五種類型。胡定寰等[11]發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品交易模式有三種，即市場(chǎng)交易模式、組織內(nèi)部交易模式和完全一體化模式。

第二，根據(jù)橫向合作角度劃分。我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生約束，更多的是在于影響技術(shù)應(yīng)用與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模。為了進(jìn)一步發(fā)揮規(guī)模經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)顯著的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，逐漸出現(xiàn)“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)（大戶）”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、“龍頭企業(yè)+農(nóng)場(chǎng)”、“龍頭企業(yè)+合作社聯(lián)合社+家庭農(nóng)場(chǎng)”“企業(yè)集團(tuán)+合作社聯(lián)合社+家庭農(nóng)場(chǎng)”等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體的組織模式[12]。苑鵬[13]認(rèn)為“公司+合作社+農(nóng)戶”這種模式能夠有效避免公司與農(nóng)戶簽訂契約的“敲竹杠”現(xiàn)象，有助于改善農(nóng)戶的福利。

第三，根據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特征角度劃分。Lawrence等[14]將美國生豬產(chǎn)業(yè)組織模式分為三種：完全市場(chǎng)交易模式、契約生產(chǎn)模式和完全一體化模式。李英等[15]根據(jù)稻農(nóng)的選擇，將稻米產(chǎn)業(yè)組織模式分為三種：“市場(chǎng)+稻戶”“公司+稻農(nóng)”和“合作社+稻農(nóng)”。李霖等[6]將蔬菜產(chǎn)業(yè)組織模式分為四種：完全市場(chǎng)交易模式、部分橫向合作模式、完全橫向合作模式和縱向協(xié)作模式。江光輝等[16]根據(jù)生豬養(yǎng)殖戶的選擇，將生豬產(chǎn)業(yè)組織模式分為市場(chǎng)交易模式、橫向一體化模式、訂單交易模式、縱向一體化模式。丁存振等[17]根據(jù)肉羊養(yǎng)殖戶的選擇，將肉羊產(chǎn)業(yè)組織模式分為“市場(chǎng)+養(yǎng)殖戶”的市場(chǎng)交易模式、“企業(yè)+養(yǎng)殖戶”的縱向協(xié)作模式（包括銷售合同模式和生產(chǎn)合同模式）、“合作社+養(yǎng)殖戶”的橫向合作模式、縱向一體化模式。

第四，根據(jù)驅(qū)動(dòng)主體角度劃分。其中，按照帶動(dòng)主體分類的產(chǎn)業(yè)組織模式主要有六種：專業(yè)市場(chǎng)帶動(dòng)型、中介組織帶動(dòng)型、合作社帶動(dòng)型、公司帶動(dòng)型、縱橫聯(lián)合帶動(dòng)型和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)型。黃祖輝等[4]認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織是一種市場(chǎng)營(yíng)銷合作行為，進(jìn)而將產(chǎn)業(yè)組織模式分為三種：農(nóng)戶支配型、各自支配型和加工者支配型。豐志培等[3]從企業(yè)帶動(dòng)視角，將產(chǎn)業(yè)組織模式分為三種：松散型、半緊密型和緊密型。高圓圓等[18]認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式主要有龍頭企業(yè)引領(lǐng)型、中介組織推動(dòng)型和多主體聯(lián)動(dòng)型三類。

第五，根據(jù)契約選擇角度劃分。周立群等[19]從龍頭企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的契約選擇角度，將產(chǎn)業(yè)組織模式分為商品契約型和要素契約型。江光輝等[16]從企業(yè)的契約選擇角度，將企業(yè)與農(nóng)戶之間的經(jīng)營(yíng)模式分為商品契約模式、中間型契約模式、混合契約模式、要素契約模式。徐忠愛[20]根據(jù)市場(chǎng)主體之間不同的契約規(guī)制，將“公司+農(nóng)戶”組織模式細(xì)分為市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)型、基地帶動(dòng)型、合作經(jīng)濟(jì)組織聯(lián)動(dòng)型、股份合作型等四種組織模式。

2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的演化

從制度演化視角來看，制度演化易受到技術(shù)變革、市場(chǎng)變化、社會(huì)分工等外部環(huán)境的影響，這就誘導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體之間會(huì)不斷調(diào)整優(yōu)化現(xiàn)有的制度安排，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的不斷演化。關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式演化的相關(guān)研究側(cè)重于演化路徑和方向，一方面農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式呈現(xiàn)縱向維度的深化，以降低交易成本、提高分工；另一方面農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式呈現(xiàn)橫向維度的拓展，以提高生產(chǎn)效率、實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)[21]。

2.2.1 以“降低交易成本+優(yōu)化資源配置”為目標(biāo)的縱向演化

1） 以降低交易成本、提升交易效率為動(dòng)力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式縱向演化。在初期的“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”組織模式下，龍頭企業(yè)與農(nóng)戶間交易成本過高是由于契約不完全，在相互監(jiān)督和防備機(jī)會(huì)主義行為中，為保證契約高效履行而產(chǎn)生的高交易成本。一方面，合作社的介入，有利于減少龍頭企業(yè)的交易對(duì)象、強(qiáng)化監(jiān)督，增強(qiáng)農(nóng)戶與龍頭企業(yè)之間的信任，減少機(jī)會(huì)主義行為的發(fā)生，顯著降低交易成本，進(jìn)而演化為“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”組織模式。另一方面，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有較高的資產(chǎn)專用性，龍頭企業(yè)采用統(tǒng)一治理（關(guān)系契約治理）的治理結(jié)構(gòu)，為了進(jìn)一步降低交易成本，進(jìn)而演化為準(zhǔn)一體化的“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、完全一體化的“龍頭企業(yè)+農(nóng)場(chǎng)”等組織模式。

2） 以優(yōu)化資源配置、提高分工協(xié)作收益為動(dòng)力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式縱向演化。在初期的“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”組織模式下，生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)等環(huán)節(jié)未能實(shí)現(xiàn)有效銜接，導(dǎo)致分工協(xié)作不足。然而，通過契約合同充分發(fā)揮龍頭企業(yè)和農(nóng)戶的自身優(yōu)勢(shì)，將農(nóng)資、社會(huì)化服務(wù)等生產(chǎn)要素實(shí)現(xiàn)組織內(nèi)部的資源化配置，促進(jìn)雙方建立更深入的利益聯(lián)結(jié)，進(jìn)一步增加分工協(xié)作的收益，從而提高產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。因此，逐步演化為“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)（大戶）”“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體等組織模式。

2.2.2 以“提高生產(chǎn)效率+實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)”為目標(biāo)的橫向演化

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的約束條件不僅在于土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，也在于技術(shù)創(chuàng)新以及新技術(shù)和新設(shè)備的應(yīng)用。同時(shí)，由于小規(guī)模農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)收入較低，農(nóng)戶兼業(yè)化日漸普遍，使其更依賴于外出務(wù)工等非農(nóng)收入，缺乏提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的內(nèi)生動(dòng)力[22]。據(jù)此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式逐步形成了以下兩個(gè)方面的橫向演化。

1） 以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式橫向演化?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，不僅帶來了農(nóng)業(yè)產(chǎn)量增加、農(nóng)戶收入增加，還推進(jìn)了農(nóng)業(yè)集約化、市場(chǎng)化、社會(huì)化、機(jī)械化和規(guī)?；M(jìn)程。這些因素的變化讓有能力、有條件擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模的農(nóng)戶增多，使得“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的組織模式逐漸演化為“龍頭企業(yè)+家庭農(nóng)場(chǎng)”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體、“龍頭企業(yè)+農(nóng)場(chǎng)”等組織模式。

2） 以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性服務(wù)環(huán)節(jié)、產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式橫向演化。在“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”組織模式下，最初只實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，仍存在很多不足。隨著主體規(guī)模經(jīng)營(yíng)的不斷擴(kuò)張，單一合作社難以滿足農(nóng)資購置、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)調(diào)配等一系列需求，合作社聯(lián)合社不僅能夠提供系列化、綜合性的專業(yè)服務(wù)，還能有效提升產(chǎn)業(yè)組織的市場(chǎng)勢(shì)力，有利于規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，降低生產(chǎn)成本，獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)收益，逐步演化為“龍頭企業(yè)+合作社聯(lián)合社+家庭農(nóng)場(chǎng)”“企業(yè)集團(tuán)+合作社聯(lián)合社+家庭農(nóng)場(chǎng)”等組織模式。

2.3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的評(píng)價(jià)與比較

學(xué)者們從各個(gè)角度對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式進(jìn)行比較。農(nóng)業(yè)公司化是中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇，龍頭企業(yè)是小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的主要載體。然而，同其他產(chǎn)業(yè)組織模式相比，縱向一體化模式更有利于龍頭企業(yè)價(jià)值實(shí)現(xiàn)及其反哺農(nóng)業(yè)。劉源等[23]認(rèn)為完全縱向一體化模式和準(zhǔn)縱向一體化模式分別在質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和成本優(yōu)勢(shì)，通過資源整合實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。鄭風(fēng)田等[24]認(rèn)為“家庭農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)辦合作社”這種產(chǎn)業(yè)組織模式更有利于農(nóng)場(chǎng)績(jī)效提升，通過將家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和合作社的組織優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來，能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模戶與小農(nóng)戶的資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。苑鵬[13]認(rèn)為在“公司+合作社+農(nóng)戶”下4種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式中，“農(nóng)戶自辦合作社，合作社自辦加工企業(yè)”組織模式中，通過建立獨(dú)立的全產(chǎn)品供應(yīng)鏈，有利于農(nóng)戶福利的大幅度提升。周立群等[19]認(rèn)為“公司+農(nóng)戶”或“公司+中介組織+農(nóng)戶”的契約安排中，商品契約有較強(qiáng)的適應(yīng)性，相比要素契約也更穩(wěn)定。吳本健等[25]通過對(duì)商品契約、要素契約、嵌入合作契約的3種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織模式的效率測(cè)算，進(jìn)行數(shù)理模型的驗(yàn)證，認(rèn)為嵌入合作契約的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式最適合當(dāng)前農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體通過多主體聯(lián)合開展的協(xié)調(diào)分工，不僅提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)程度，還進(jìn)行有效分工協(xié)作，實(shí)現(xiàn)組織模式更高程度的橫向與縱向演化。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體契合供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系的現(xiàn)實(shí)要求，是未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的重要演化趨向[26]。

3 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式選擇的影響因素研究

關(guān)于農(nóng)戶選擇產(chǎn)業(yè)組織模式的影響因素研究，主要包括外部環(huán)境特征、家庭特征、個(gè)體特征、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征、交易特性和交易成本等方面（表1），其中交易成本是主要的影響因素。Ferto等[27]從匈牙利的果蔬產(chǎn)業(yè)中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶在供應(yīng)渠道方面的決策主要受到交易成本的影響。除運(yùn)輸成本和市場(chǎng)價(jià)格外，信息成本、談判成本、監(jiān)督成本和執(zhí)行成本等交易成本也會(huì)影響農(nóng)戶選擇產(chǎn)業(yè)組織模式，其中信息成本、談判成本和執(zhí)行成本對(duì)農(nóng)戶選擇不同的契約方式有顯著的影響[28]。

除交易成本外，影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式選擇的因素還包括：外部環(huán)境特征、家庭特征、個(gè)體特征、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征、交易特性等因素。外部環(huán)境特征主要包括政府補(bǔ)貼政策與宣傳、產(chǎn)業(yè)化政策、資源和市場(chǎng)特性、交通便捷程度、農(nóng)戶所在村的地區(qū)特征和環(huán)境條件等方面都會(huì)影響農(nóng)戶的選擇[3， 29]。農(nóng)戶的家庭特征[29， 30]（勞動(dòng)力投入、家庭收入來源、是否兼業(yè)等）、個(gè)體特征[17]（年齡、受教育程度、是否村干部、風(fēng)險(xiǎn)態(tài)度、產(chǎn)業(yè)組織的認(rèn)知程度等）、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征[31， 32]（經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)年限、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、信息獲取渠道、銷售方式等），都是影響其選擇不同產(chǎn)業(yè)組織模式的因素。同時(shí)，農(nóng)戶選擇產(chǎn)業(yè)組織模式的過程中，在一定程度上也會(huì)受到資產(chǎn)專用性、不確定性和交易頻率等交易特性的影響[6， 17]。當(dāng)農(nóng)戶的資產(chǎn)專用性越強(qiáng)，意味著當(dāng)其退出交易市場(chǎng)時(shí)成本越高，往往需要付出較高的“沉沒成本”，意味著其固定資產(chǎn)投入被套牢鎖定的可能性越大。交易頻率和不確定性與交易成本呈正相關(guān)，也就是說交易頻率越高意味著交易成本越高；在不確定性的環(huán)境下，交易雙方非常有可能產(chǎn)生機(jī)會(huì)主義行為，影響交易的順利進(jìn)行，從而增加交易成本。

4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式選擇的效應(yīng)研究

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式選擇的效應(yīng)研究是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)問題研究的重要目標(biāo)。農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)組織模式的多維效應(yīng)促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)銜接，還可以為農(nóng)戶產(chǎn)業(yè)融合提供基本準(zhǔn)則，為我國一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?，F(xiàn)有研究已從多個(gè)視角驗(yàn)證農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)組織模式選擇的效應(yīng)研究，主要集中于以下幾個(gè)方面。

4.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式對(duì)農(nóng)戶收入的影響

關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式對(duì)農(nóng)戶收入效應(yīng)的影響，許多研究都發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)組織模式對(duì)參與農(nóng)戶的收入有積極影響[33]，然而也有學(xué)者持有不同意見。如Ragasa等[34]發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式雖然能夠保障農(nóng)戶信貸、新型技術(shù)、市場(chǎng)準(zhǔn)入和生產(chǎn)性幫扶，但并不能完全意義上提高農(nóng)戶的收入質(zhì)量。

眾多學(xué)者提出“公司+農(nóng)戶”以簽訂契約為主的縱向協(xié)作模式，通過降低簽約農(nóng)戶的交易成本，以提高其農(nóng)業(yè)收入水平。Barrett等[35]通過實(shí)證分析農(nóng)戶參與訂單農(nóng)業(yè)的福利變化，研究發(fā)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)能夠促進(jìn)農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)、保障獲取原料的穩(wěn)定性、提升生產(chǎn)效率和降低交易成本，從而實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)效益、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和提高農(nóng)戶收入等目標(biāo)。蔡榮等[32]在糧食主產(chǎn)區(qū)安徽省水稻種植戶的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶參與訂單模式的績(jī)效主要源自稻谷產(chǎn)量增加、質(zhì)量改善和價(jià)格提升等方面，與理論中的交易費(fèi)用降低并無關(guān)聯(lián)。徐健等[36]通過北方五省的實(shí)地走訪，利用層次回歸分析方法將訂單農(nóng)業(yè)及其組織模式對(duì)農(nóng)戶收入的影響進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，“農(nóng)戶+經(jīng)紀(jì)人+企業(yè)”組織模式在促進(jìn)農(nóng)戶增收方面有突出作用，應(yīng)積極培訓(xùn)新型農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人。

除縱向協(xié)作組織模式外，橫向合作組織模式也是學(xué)術(shù)界研究的重點(diǎn)。羅千峰等[37]認(rèn)為合作社再組織化能夠有效突破單個(gè)合作社的發(fā)展困境，通過提高規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益、降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、實(shí)現(xiàn)外部性內(nèi)在化獲取制度收益，幫助農(nóng)戶形成集體優(yōu)勢(shì)，提升農(nóng)戶在供應(yīng)鏈中的不利地位，并改善農(nóng)戶在市場(chǎng)交易中的弱勢(shì)地位，為農(nóng)戶收入增長(zhǎng)提供保障。農(nóng)戶加入橫向合作模式，即農(nóng)戶加入專業(yè)合作社成為社員，接受合作社提供的相關(guān)服務(wù)，可選擇合作社進(jìn)行統(tǒng)一銷售，也可以選擇其他渠道進(jìn)行市場(chǎng)交易。相較于完全市場(chǎng)交易模式，橫向合作模式不僅能夠有效降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生概率，還能降低農(nóng)戶的交易成本，通過充分發(fā)揮合作社的經(jīng)濟(jì)功能和社會(huì)功能，拓寬農(nóng)戶的信息獲取渠道，增強(qiáng)農(nóng)戶之間的社會(huì)互動(dòng)與信息傳播，形成集體交易，提高其議價(jià)能力和收入水平[38， 39]。

4.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式對(duì)生產(chǎn)效率和績(jī)效的影響

隨著我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的快速推進(jìn)，農(nóng)戶可以通過不同的產(chǎn)業(yè)組織主體，以提升自身的組織化水平，并以較低的交易成本獲取社會(huì)化服務(wù)和信息化資源，從而轉(zhuǎn)變其傳統(tǒng)低效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)效率。由此一些學(xué)者從產(chǎn)業(yè)組織模式的生產(chǎn)效率和績(jī)效的角度，展開農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式選擇的效應(yīng)研究。訂單農(nóng)業(yè)可以幫助農(nóng)戶與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立良好、穩(wěn)定的合作關(guān)系，提升農(nóng)戶的技術(shù)效率、配置效率和經(jīng)濟(jì)效率，提高其農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效。Dubbert[30]采用內(nèi)生轉(zhuǎn)換回歸模型分析了訂單農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效的關(guān)系，結(jié)果表明訂單農(nóng)業(yè)能夠顯著提高加納腰果種植戶的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效，其中對(duì)小規(guī)模農(nóng)戶的提升作用更大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式能夠改變農(nóng)戶的生產(chǎn)和管理方式，相比市場(chǎng)交易模式，橫向協(xié)作模式對(duì)于農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)效率的提升作用更明顯，其次是縱向協(xié)作模式[40]。同時(shí)農(nóng)戶加入產(chǎn)業(yè)組織模式能夠顯著帶動(dòng)其采用安全生產(chǎn)行為，有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)績(jī)效[41]。因此，積極引導(dǎo)農(nóng)戶選擇合適的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式，找到提高農(nóng)戶生產(chǎn)效率的有效途徑，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)集約化和規(guī)?；蛊溥_(dá)到效率和效益最大化。

5 展望

國內(nèi)外學(xué)者針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的內(nèi)涵與理論基礎(chǔ)、類型與演化、影響因素及其經(jīng)濟(jì)效應(yīng)等方面都進(jìn)行了廣泛的討論，取得了豐碩的研究成果，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的穩(wěn)定發(fā)展提供了理論支撐與實(shí)踐參考。但仍存在需要完善之處，主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

1） 已有文獻(xiàn)在對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式進(jìn)行分類時(shí)，較少從不同交易特性下進(jìn)行考慮。通過文獻(xiàn)梳理，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的類型主要從縱向合作、橫向合作、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特征、驅(qū)動(dòng)主體、契約選擇等方面，缺乏將其整合起來，放置于同一個(gè)理論邏輯分析框架內(nèi)進(jìn)行深入探討的研究。

2） 已有文獻(xiàn)較少探討農(nóng)戶參與不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的機(jī)理和行為機(jī)制。通過文獻(xiàn)梳理，影響農(nóng)戶選擇不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的因素主要包括：外部環(huán)境特征、家庭特征、個(gè)體特征、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征、交易特性和交易成本等方面?；诮灰滋匦詫?duì)農(nóng)戶選擇農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式行為影響因素的研究，已有文獻(xiàn)大多從資產(chǎn)專用性和不確定性這兩個(gè)方面進(jìn)行探討，然而針對(duì)農(nóng)戶交易特性的測(cè)度，現(xiàn)有文獻(xiàn)并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

3） 已有文獻(xiàn)較少考慮農(nóng)戶參與不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式作用機(jī)制的異質(zhì)性和選擇效應(yīng)的差異性。鮮有文獻(xiàn)討論農(nóng)戶異質(zhì)性對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式選擇的影響，以及不同農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式對(duì)農(nóng)戶選擇效應(yīng)的差異化影響。然而，關(guān)于如何更好地激發(fā)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式在推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接的作用尚未解答，且相關(guān)政策建議針對(duì)性不強(qiáng)。

為進(jìn)一步豐富農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式的研究，未來可重點(diǎn)參考以下方面進(jìn)行討論和拓展。

1） 創(chuàng)新關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式分類的細(xì)化研究。隨著數(shù)字化技術(shù)、農(nóng)村電商、區(qū)塊鏈技術(shù)和人工智能等新應(yīng)用、新場(chǎng)景的介入，也會(huì)出現(xiàn)新型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織。未來研究可集中于新業(yè)態(tài)和新場(chǎng)景下的多案例比較研究，重點(diǎn)關(guān)注其類別細(xì)分、運(yùn)行模式與演化機(jī)理。也可在實(shí)地調(diào)研與實(shí)證研究的基礎(chǔ)上，通過細(xì)分各利益主體，考察影響組織績(jī)效的關(guān)鍵因素。

2） 完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式與區(qū)域協(xié)調(diào)性和經(jīng)濟(jì)適應(yīng)性的研究。如何在不同地理區(qū)域和市場(chǎng)化環(huán)境下，最大限度的優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化程度、提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和效益。推進(jìn)農(nóng)業(yè)組織管理現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)由脫貧向振興的轉(zhuǎn)變。

3） 構(gòu)建多學(xué)科交叉融合下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式研究新范式。多主體參與下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式是復(fù)雜的系統(tǒng)性問題，涉及多個(gè)學(xué)科的交叉合作。未來應(yīng)構(gòu)建“內(nèi)涵界定—驅(qū)動(dòng)因素—效應(yīng)機(jī)制—治理效應(yīng)”的研究框架，根據(jù)不同參與主體設(shè)計(jì)出更合理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織模式和提升路徑。

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