摘" 要:隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的興起,線上銷售農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為一種新的銷售模式。作為新型銷售模式,不乏存在著機(jī)遇與可發(fā)展的機(jī)會,但它仍有許多缺陷和亟待解決的難點(diǎn)。該文以黑龍江省為例,探討研究在新時(shí)代背景下的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售。首先,分析黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)銷售中的優(yōu)勢,包括豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源、完善的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和政府的政策支持。其次,探討網(wǎng)絡(luò)銷售對農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的影響,以及如何利用網(wǎng)絡(luò)平臺提升農(nóng)產(chǎn)品品牌形象和銷售效果。然而,網(wǎng)絡(luò)銷售也帶來諸多挑戰(zhàn),如物流配送、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、消費(fèi)者信任度等問題。最后,提出應(yīng)對這些挑戰(zhàn)的策略和建議,包括農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售方式、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系、提高消費(fèi)者信任度等。
關(guān)鍵詞:黑龍江省;農(nóng)產(chǎn)品;網(wǎng)絡(luò)銷售;“互聯(lián)網(wǎng)+”;銷售分析
中圖分類號:F323.7" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A" " " " " 文章編號:2096-9902(2024)13-0005-07
Abstract: With the advent of the Internet era, online sales of agricultural products have become a new marketing model. It has brought many opportunities for development, but it still has many defects and difficulties to be solved. Taking Heilongjiang Province as an example, this paper discusses the online sales of agricultural products in the context of the new era. Firstly, the advantages of Heilongjiang Province agricultural products in online sales are analyzed, including abundant agricultural products resources, perfect agricultural industry chain and government policy support. Secondly, the paper discusses the influence of online sales on agricultural products sales model, and how to use network platform to enhance the brand image and sales effect of agricultural products. However, online sales also bring many challenges, such as logistics distribution, agricultural product quality safety, consumer trust and so on. Finally, this paper puts forward some strategies and suggestions to deal with these challenges, including the way of online sales of agricultural products, the establishment of agricultural product quality safety traceability system, and the improvement of consumer trust.
Keywords: Heilongjiang Province; agricultural products; online sales; \"Internet Plus\"; sales analysis
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展和電子商務(wù)的普及,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售已成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要趨勢。作為中國的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū),黑龍江省擁有豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源,但在新的市場環(huán)境下,如何把握網(wǎng)絡(luò)銷售的機(jī)遇,應(yīng)對挑戰(zhàn)是擺在面前的問題。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品以品質(zhì)優(yōu)良、種類豐富而著稱,但在傳統(tǒng)的銷售模式下,受到地域和信息流通的限制,市場空間有限,銷售模式單一。網(wǎng)絡(luò)銷售的興起為黑龍江農(nóng)產(chǎn)品提供了前所未有的機(jī)遇,使得農(nóng)產(chǎn)品可以突破地域限制,直接對接全國乃至全球的市場。農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的研究旨在探索如何利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)平臺,將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)地直接銷售給消費(fèi)者,打破傳統(tǒng)的銷售模式,減少中間環(huán)節(jié),提高銷售效率。通過網(wǎng)絡(luò)銷售提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象,擴(kuò)大銷售范圍,以及解決農(nóng)產(chǎn)品銷售難等問題。根據(jù)以上內(nèi)容,得出如圖1所示的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售分析流程設(shè)計(jì)圖。
1" 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀及趨勢
1.1" 國外研究現(xiàn)狀
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)作為現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通中的新興業(yè)態(tài),對于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率和國際競爭力具有重要作用。美國是最早使用農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的國家之一,主要應(yīng)用于信息傳播、訂單農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品期貨和網(wǎng)上交易等方面;歐洲比較聞名的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站是農(nóng)場在線,它是英國最主要的B2B模式電子商務(wù)網(wǎng)站之一;日本的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)系統(tǒng)主要由2部分組成,一是由“日本農(nóng)協(xié)”自主統(tǒng)計(jì)發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量和價(jià)格行情預(yù)測系統(tǒng),另一個(gè)是由“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場聯(lián)合會”主辦的市場銷售管理信息系統(tǒng);韓國和印度的網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品交易也逐年顯著提高[1]。
1.2" 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
萬筱寧等[2]首先把農(nóng)產(chǎn)品自然特性和互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)活動(dòng)作為研究切入點(diǎn),對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)產(chǎn)生的原因進(jìn)行了深入的研究,研究結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)不但能夠代替?zhèn)鹘y(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通,而且是對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易一次意義深遠(yuǎn)的變革。易紅玲[3]認(rèn)為計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)更加便捷、信息處理能力更加高效,領(lǐng)導(dǎo)者掌控著整個(gè)企業(yè)的發(fā)展方向,必須摒棄傳統(tǒng)的營銷觀念,運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)滿足現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展的需要。鄭慶照[4]研究認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日益激勵(lì),采用傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營銷方式將很難再獲取巨大的經(jīng)濟(jì)效益,急需對農(nóng)產(chǎn)品模式進(jìn)行創(chuàng)新,未來農(nóng)產(chǎn)品營銷的發(fā)展趨勢是品牌營銷、超市營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷。
1.3" 當(dāng)前局限性及未來發(fā)展建議
1.3.1" 局限性
缺乏品牌知名度。盡管黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量很高,但由于缺乏有效的品牌推廣,例如黑龍江省的虎林椴樹蜜,其產(chǎn)自雞西市虎林市,這里的蜂蜜采集自純凈的花蜜,口感醇厚,營養(yǎng)豐富。1988年和1990年,虎林市曾兩次被評為“全國蜂產(chǎn)品基地建設(shè)先進(jìn)單位”,受到國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的表彰。然而,由于缺乏產(chǎn)品宣傳,品牌知名度不足,許多消費(fèi)者并不知道虎林椴樹蜜,所以在購買蜂蜜時(shí)可能會選擇其他知名度更高的品牌,而忽略了黑龍江省的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。
又或以黑龍江省的黑木耳為例,其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值在國內(nèi)外享有盛譽(yù),但由于缺乏有效的品牌推廣,許多消費(fèi)者并不了解。在競爭激烈的食品市場中,黑木耳品牌眾多,但消費(fèi)者往往更傾向于選擇知名度較高的品牌。
缺乏深度加工及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)等方面相對落后,許多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,無法得到有效的加工和利用,造成了資源的浪費(fèi)和附加值低下。這不僅影響農(nóng)民的收入水平,也嚴(yán)重制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的升級和發(fā)展,同時(shí)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。以黑龍江省水稻為例,目前黑龍江省可見的工廠只是將水稻加工為可使用大米,卻沒有深度加工為其他以大米為原料的可使用產(chǎn)品的工廠,這便影響了產(chǎn)品的市場競爭力。因此,提升農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備,加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),是黑龍江省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。只有這樣,才能將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為高附加值的產(chǎn)品,提高農(nóng)民收入,推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向更高層次發(fā)展。
銷售渠道有限。目前,雖然互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品逐漸流行,但是產(chǎn)品銷售的市場還是以原有的線下實(shí)體經(jīng)營為主,線上銷售的方式次之,造成這個(gè)現(xiàn)象的原因,一方面是大部分人對于網(wǎng)上購買農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度及使用安全并不放心,另一方面是當(dāng)下部分中老年人并不會使用互聯(lián)網(wǎng)購物,導(dǎo)致在這類人群中互聯(lián)網(wǎng)購物宣傳度不高,限制了產(chǎn)品的銷售市場覆蓋面。
缺乏農(nóng)業(yè)電子商務(wù)技術(shù)人才。隨著電子商務(wù)的迅猛發(fā)展,農(nóng)業(yè)與電子商務(wù)的結(jié)合已成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵。然而,在黑龍江省,由于農(nóng)業(yè)電子商務(wù)起步較晚,相應(yīng)的人才培養(yǎng)機(jī)制和專業(yè)培訓(xùn)體系尚未成熟,導(dǎo)致缺乏技術(shù)研發(fā)、平臺運(yùn)營、市場營銷等方面的專業(yè)人才。這種人才短缺現(xiàn)象不僅限制了農(nóng)產(chǎn)品線上銷售的拓展,也阻礙了品牌的有效推廣。缺乏具備電子商務(wù)專業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才,使得黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品在電子商務(wù)領(lǐng)域難以充分發(fā)揮其競爭優(yōu)勢,這制約了農(nóng)產(chǎn)品的線上銷售和品牌推廣。
1.3.2" 未來發(fā)展建議
加強(qiáng)品牌知名度。通過多種媒介手段進(jìn)行宣傳推廣,如社交媒體(官方抖音賬號等)、電視廣播等進(jìn)行宣傳和廣告促銷,突出銷售特色,結(jié)合地方文化和自然資源,形成具有辨識度的品牌形象,打造企業(yè)形象,讓消費(fèi)者了解和購買到優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。還可以通過凝聚品牌建設(shè)合力,如成立品牌建設(shè)與管理指導(dǎo)小組,并與各級供銷合作社和企業(yè)聯(lián)動(dòng),共同推進(jìn)品牌建設(shè)工作,從而提高黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度和美譽(yù)度,增強(qiáng)消費(fèi)者對品牌的認(rèn)知和認(rèn)同,提升產(chǎn)品的市場地位。
提高農(nóng)產(chǎn)品深度加工及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。政府可以出臺相關(guān)政策,加大對農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)的支持力度,鼓勵(lì)科研機(jī)構(gòu)、高校和企業(yè)合作,開展農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的研究和創(chuàng)新。同時(shí),政府還可以提供技術(shù)培訓(xùn)和轉(zhuǎn)化服務(wù),幫助農(nóng)民掌握先進(jìn)的加工技術(shù),提高農(nóng)產(chǎn)品的加工質(zhì)量和附加值。此外,政府還可以加大對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持力度,提供貸款支持、稅收優(yōu)惠等政策,鼓勵(lì)農(nóng)民投資興辦農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會。為了達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目的,可以構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系。創(chuàng)建一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地,帶動(dòng)形成標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。還要加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)投入品的調(diào)控和管理,加強(qiáng)農(nóng)資市場管理,嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營活動(dòng)。
開拓銷售渠道。除了傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場,這些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品完全有潛力進(jìn)入更多的現(xiàn)代零售渠道,如大型超市、便利店等。這些渠道通常具有穩(wěn)定的客流量和較高的購買力,能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品提供更廣闊的市場空間。例如,黑龍江的大米、有機(jī)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品可以與當(dāng)?shù)鼗蛉珖拇笮统羞M(jìn)行合作,通過設(shè)立專區(qū)或?qū)9?,讓更多的消費(fèi)者能夠直接購買到這些高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí),與便利店合作也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,它們通常位于繁華的商業(yè)區(qū)或居民區(qū),能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更為便捷的購買體驗(yàn)。除此之外,也可以利用電商平臺和社交媒體等新型銷售渠道,如淘寶、京東等。通過與這些平臺合作,農(nóng)產(chǎn)品可以迅速覆蓋全國各地,甚至國際市場。同時(shí),利用社交媒體進(jìn)行品牌推廣和銷售也是一個(gè)不可忽視的渠道。例如,可以通過微信、微博等社交媒體平臺,發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、品質(zhì)等方面的信息,吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注和購買,擴(kuò)大產(chǎn)品的市場覆蓋面。
加大電子商務(wù)人才培養(yǎng)力度。對于培養(yǎng)電商人才的問題,應(yīng)從政策保障上著手,切實(shí)解決人才引進(jìn)和發(fā)展的問題??稍O(shè)立鄉(xiāng)村直播電商人才獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃,對表現(xiàn)優(yōu)秀的人才給予獎(jiǎng)勵(lì)和支持,激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。對于有創(chuàng)業(yè)意愿的人才,應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼哐a(bǔ)貼,為解決創(chuàng)業(yè)初期的一系列難題提供政策性幫助。發(fā)揮高職院校培養(yǎng)電商人才作用。職校作為培養(yǎng)專業(yè)技能人才的重要機(jī)構(gòu),也需緊跟時(shí)代步伐,提升教師教學(xué)能力,增設(shè)與直播電商相關(guān)的課程,如直播營銷、電商運(yùn)營等,讓學(xué)生掌握直播電商的基礎(chǔ)知識和技能。
發(fā)展綠色智慧農(nóng)業(yè)。利用黑龍江省的自然資源優(yōu)勢,積極推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展 ,通過采用環(huán)保的種植技術(shù)和生產(chǎn)方式,減少化肥和農(nóng)藥的使用,提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全性。這樣的綠色農(nóng)產(chǎn)品不僅符合現(xiàn)代消費(fèi)者對健康、環(huán)保的需求,還能提升產(chǎn)品的市場價(jià)值,增強(qiáng)競爭力。同時(shí),還可以借助現(xiàn)代信息技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),推動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展。通過應(yīng)用智能農(nóng)業(yè)裝備和先進(jìn)的農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng),可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自動(dòng)化、精準(zhǔn)化和智能化。例如,利用無人機(jī)進(jìn)行農(nóng)田巡查和病蟲害監(jiān)測,通過大數(shù)據(jù)分析指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)決策,利用智能灌溉系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)節(jié)水高效灌溉等。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅可以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,還能減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染,推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
2" 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的現(xiàn)狀與特點(diǎn)
2.1" 現(xiàn)狀概述
2.1.1" 網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的興起
電子商務(wù)技術(shù)蓬勃發(fā)展的同時(shí)也帶來了機(jī)遇與發(fā)展,從抖音、快手等電商平臺崛起可以看出,互聯(lián)網(wǎng)直播帶貨已成為一種新的銷售渠道,通過網(wǎng)絡(luò)銷售農(nóng)產(chǎn)品可成為一種新的營銷模式。對于農(nóng)產(chǎn)品來說,網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的興起意味著一種全新的營銷模式。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式往往受限于地域、時(shí)間和銷售渠道,而網(wǎng)絡(luò)銷售平臺則打破了這些限制,使得農(nóng)產(chǎn)品可以更加便捷地觸達(dá)消費(fèi)者。農(nóng)民可以通過直播平臺展示自己的產(chǎn)品,與消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng),增強(qiáng)消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任感和購買欲望。同時(shí),網(wǎng)絡(luò)銷售平臺也為農(nóng)民提供了更多的銷售渠道,幫助他們擴(kuò)大銷售范圍,提高銷售效率。
2.1.2" 銷售額的持續(xù)增長
近年來的數(shù)據(jù)顯示,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售年均增長率達(dá)10%。這一增長趨勢得益于多個(gè)方面的因素。首先,網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的普及和便捷性為黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品提供了更廣闊的市場空間,使得農(nóng)民能夠更直接地接觸到消費(fèi)者,減少了中間環(huán)節(jié),提高了銷售效率。其次,品牌推廣和營銷手段的創(chuàng)新也起到了重要作用。通過網(wǎng)絡(luò)直播、短視頻等新媒體形式,農(nóng)民可以直觀地展示農(nóng)產(chǎn)品的生長過程和品質(zhì)特點(diǎn),增加了產(chǎn)品的透明度和可信度,吸引了更多消費(fèi)者的關(guān)注和購買。此外,消費(fèi)者信用的增強(qiáng)也是推動(dòng)銷售額增長的重要因素。網(wǎng)絡(luò)評價(jià)體系的建立使得消費(fèi)者可以對產(chǎn)品進(jìn)行評價(jià)和分享,這不僅為其他消費(fèi)者提供了參考,也增強(qiáng)了產(chǎn)品的口碑和影響力。
2.1.3" 農(nóng)產(chǎn)品種類多樣化
從五常大米、哈爾濱紅腸到綠色有機(jī)蔬菜,除了這些多樣的網(wǎng)紅農(nóng)產(chǎn)品,還有玉米、大豆、白菜等主要種植作物,總之黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品種類非常豐富。
近年來,黑龍江省在地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌價(jià)值建設(shè)方面成果頗豐,已有五常大米、東寧黑木耳、肇東小米等十余個(gè)品牌價(jià)值超過億元,有5個(gè)產(chǎn)品達(dá)百億元,品牌價(jià)值總額更是可觀。盡管有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,但從黑龍江省各層級目標(biāo)市場以及省外消費(fèi)和流通的生鮮農(nóng)產(chǎn)品來看,線上銷售占比不高,近九成農(nóng)產(chǎn)品是通過批發(fā)市場分銷出去的[5]。
2.2" 特點(diǎn)分析
2.2.1" 地域特色突出
黑龍江省位于祖國東北部地區(qū),依托寒地黑土,有著其獨(dú)特的地理資源。因?yàn)槠洫?dú)特的黑土地,所以農(nóng)產(chǎn)品具有鮮明的地域特色,如五常大米、黑土地大豆、東北黑木耳等,它們不僅口感獨(dú)特,而且營養(yǎng)價(jià)值高,深受消費(fèi)者喜愛。此外,黑龍江省還盛產(chǎn)馬鈴薯、甜菜、亞麻等特色農(nóng)產(chǎn)品,為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了有力支撐。這些地域特色農(nóng)產(chǎn)品不僅豐富了人們的餐桌,也為黑龍江省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和品牌建設(shè)注入了新的活力。 所以,加強(qiáng)對黑土地資源的保護(hù)和利用,通過科學(xué)合理的耕作制度和技術(shù)措施,可以提高土地生產(chǎn)力進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。
2.2.2" 品牌意識增強(qiáng)
在互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展下,政府的政策支持下,越來越多的特色農(nóng)產(chǎn)品像五常大米、哈爾濱紅腸等品牌在網(wǎng)絡(luò)上獲得知名度,以“慶安大米”為例。其生產(chǎn)于綏化市慶安縣,慶安縣位于黑龍江省中部,擁有得天獨(dú)厚的自然條件和悠久的稻米種植歷史。近年來,慶安縣政府高度重視品牌建設(shè),通過加大資金投入、優(yōu)化種植技術(shù)、嚴(yán)格質(zhì)量控制等措施,不斷提升慶安大米的品牌價(jià)值和市場影響力。如今,慶安大米已經(jīng)成功打入國內(nèi)多個(gè)主要市場,并獲得了多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證,成為黑龍江省又一張響亮的農(nóng)產(chǎn)品名片。
由此充分展示了在互聯(lián)網(wǎng)和政府政策的推動(dòng)下,農(nóng)產(chǎn)品品牌意識的增強(qiáng)和品牌建設(shè)的重要性。通過注重產(chǎn)品品質(zhì)、加強(qiáng)宣傳推廣、拓展銷售渠道等方式,這些特色農(nóng)產(chǎn)品品牌不僅提升了自身的知名度和影響力,也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民收入的增加做出了積極貢獻(xiàn)。
2.2.3" 線上線下融合趨勢
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年,黑龍江省電子商務(wù)穩(wěn)步發(fā)展,全年全省實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)零售額526.3億元,同比增長12.7%[6]。一方面,線下實(shí)體店為農(nóng)產(chǎn)品提供了直觀的展示和銷售平臺,消費(fèi)者可以親身感受產(chǎn)品的品質(zhì)和特點(diǎn);另一方面,線上電商則打破了地域限制,將產(chǎn)品推向更廣泛的市場,為消費(fèi)者提供了更多選擇和便利。
這種線上線下融合的銷售模式還為消費(fèi)者提供了更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。例如,消費(fèi)者可以通過線上平臺了解產(chǎn)品的詳細(xì)信息、下單購買,并享受快捷的配送服務(wù)。同時(shí),線下實(shí)體店也可以提供售后服務(wù)、產(chǎn)品體驗(yàn)等,增強(qiáng)了消費(fèi)者的購買信心和忠誠度。
2.3" 總體規(guī)模
近年來,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的規(guī)模呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至2023年底,全省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額125.4億元,同比增長11.7%,增幅高于全國平均水平4.6個(gè)百分點(diǎn)[7]。這一數(shù)字相較于前幾年有了顯著的提升,表明網(wǎng)絡(luò)銷售在黑龍江省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的影響力正在逐步增強(qiáng)。
從歷史數(shù)據(jù)來看,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的增長趨勢十分明顯。一方面,隨著電子商務(wù)平臺的不斷發(fā)展和完善,越來越多的農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)開始利用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品銷售。另一方面,政府對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的支持力度也在逐年加大,為網(wǎng)絡(luò)銷售的快速發(fā)展提供了有力保障。預(yù)計(jì)未來幾年,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)一步普及和電子商務(wù)平臺的不斷創(chuàng)新,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的規(guī)模將繼續(xù)保持快速增長態(tài)勢。
總體而言,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的現(xiàn)狀是規(guī)模穩(wěn)步增長,且呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。然而,在規(guī)模增長的同時(shí),還需要關(guān)注并解決一些存在的問題和挑戰(zhàn),如農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低、物流配送體系不完善等。為此,政府、企業(yè)和農(nóng)戶應(yīng)加強(qiáng)合作,共同推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的健康、可持續(xù)發(fā)展。
3" 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售面臨的挑戰(zhàn)與問題
3.1" 品牌建設(shè)滯后
盡管有五常大米等知名品牌,但整體上品牌建設(shè)仍需加強(qiáng)。以黑龍江省的藍(lán)莓為例,藍(lán)莓作為一種營養(yǎng)豐富的水果,在黑龍江省有著得天獨(dú)厚的種植條件。然而,由于缺乏統(tǒng)一的品牌建設(shè)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),市場上的藍(lán)莓品質(zhì)參差不齊,消費(fèi)者很難判斷其真實(shí)的質(zhì)量和口感。這導(dǎo)致許多消費(fèi)者對購買黑龍江藍(lán)莓持謹(jǐn)慎態(tài)度,從而影響了其網(wǎng)絡(luò)銷售的推廣。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),黑龍江藍(lán)莓的網(wǎng)絡(luò)銷售額在過去幾年中一直增長緩慢。根據(jù)某電商平臺的銷售數(shù)據(jù),2022年黑龍江藍(lán)莓的網(wǎng)絡(luò)銷售額僅占該平臺藍(lán)莓總銷售額的5%,與一些知名藍(lán)莓品牌相比,銷售額存在明顯的差距。這一數(shù)據(jù)充分說明,品牌建設(shè)滯后對黑龍江農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的影響。
3.2" 物流成本高昂
由于地處中國東北部,黑龍江省的地理和氣候條件特殊,冬季漫長且氣溫較低,這給物流運(yùn)輸帶來了一定的挑戰(zhàn)。此外,部分地區(qū)的交通基礎(chǔ)設(shè)施相對落后,也增加了物流成本。這些因素導(dǎo)致黑龍江的物流成本相對較高,影響了農(nóng)產(chǎn)品的流通效率和市場競爭力。為了降低物流成本,黑龍江需要加強(qiáng)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提高運(yùn)輸效率,同時(shí)探索多元化的物流模式,降低運(yùn)輸成本。
3.3" 電商人才匱乏
黑龍江缺乏既懂農(nóng)業(yè)又懂電商的復(fù)合型人才。這種人才的缺乏限制了黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品在電商領(lǐng)域的發(fā)展,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的運(yùn)營和管理水平不高,缺乏市場競爭力。為了解決這個(gè)問題,黑龍江省需要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)和電商領(lǐng)域的跨界人才培養(yǎng)和引進(jìn),鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)和電商企業(yè)加強(qiáng)合作,提高農(nóng)產(chǎn)品電商平臺的運(yùn)營和管理水平。
3.4" 國際市場開發(fā)不足
目前,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的份額相對較小,知名度較低,缺乏足夠的品牌影響力和競爭力。這主要表現(xiàn)在出口價(jià)格較低、出口規(guī)模較少、出口品種單一化等方面。因此,為了提高黑龍江農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的知名度和競爭力,需要加強(qiáng)品牌建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量提升、市場拓展等方面的工作。
3.5" 農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系不健全
農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)真正擁有物流配送體系的極少,像中國大米網(wǎng)、北大荒農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺等大型公司也是與其他物流公司合作進(jìn)行物流配送或剛剛組建自己的物流系統(tǒng),還沒有形成完善的農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系[8]。剛起步的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)公司大多是以批發(fā)市場為基礎(chǔ)發(fā)展起來的,品種多,生產(chǎn)單位小,組織化程度低,物流技術(shù)難度高。
4" 黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的營銷模式與發(fā)展策略與建議
4.1" 營銷模式
通過完善現(xiàn)有銷售渠道,形成自建渠道與合作渠道相結(jié)合、線上渠道與線下渠道相結(jié)合的O2O融合銷售網(wǎng)絡(luò)[9]。
4.1.1" 建立自營渠道
首先,將產(chǎn)品按照產(chǎn)地、品種等方式進(jìn)行分類,建立相應(yīng)品牌合作社,自建網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營平臺,如品牌官方抖音店,京東、淘寶官方自營店,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳售賣。針對個(gè)別不會使用網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)戶,開設(shè)網(wǎng)絡(luò)銷售培訓(xùn),配備專業(yè)人員進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售輔導(dǎo),引導(dǎo)農(nóng)戶創(chuàng)建屬于自己的系統(tǒng)銷售體系。在有初步成果后,可嘗試在黑龍江省建立線下實(shí)體銷售店,并逐步向外擴(kuò)建,提高規(guī)模。
4.1.2" 建立網(wǎng)絡(luò)銷售軟件平臺
網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的建立可以在一定程度上減少經(jīng)營成本,提高銷售效益。建立網(wǎng)絡(luò)銷售軟件平臺可以幫助黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品銷售實(shí)現(xiàn)更高效的管理和運(yùn)營。通過這個(gè)平臺,農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)可以發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品信息、進(jìn)行在線交易、跟蹤訂單狀態(tài)等。這樣農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品可以更好地售出,消費(fèi)者公開透明地了解產(chǎn)品的產(chǎn)地和質(zhì)量,購買放心,達(dá)到了“雙贏”的局面。建立這樣的平臺需要專業(yè)的技術(shù)和團(tuán)隊(duì)支持,但可以促進(jìn)黑龍江農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的進(jìn)一步發(fā)展。
4.1.3" 強(qiáng)化線上線下銷售相結(jié)合
開展線上宣傳,線下服務(wù)。線上通過抖音、微博等互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳銷售,線下進(jìn)行售貨服務(wù),實(shí)現(xiàn)線下線上的有效結(jié)合,做到銷售利益最大化。值得注意的是,線下實(shí)體店與線上電商的結(jié)合不僅僅是簡單的渠道疊加,更是一種資源的優(yōu)化配置和服務(wù)的升級。通過數(shù)據(jù)共享、庫存管理、營銷策略等方面的協(xié)同,線上線下可以實(shí)現(xiàn)更加高效和精準(zhǔn)的運(yùn)營,為消費(fèi)者帶來更好的購物體驗(yàn)。
綜上所述,線上線下銷售模式已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品銷售的重要發(fā)展方向。通過實(shí)施線下實(shí)體店與線上電商相結(jié)合的策略,不僅可以擴(kuò)大營銷范圍、提高銷售額,還可以為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)和便捷的服務(wù)。未來,隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步和市場的不斷發(fā)展,線上線下融合將為農(nóng)產(chǎn)品銷售帶來更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
4.2" 發(fā)展策略與建議
4.2.1" 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),提高質(zhì)量安全水平
制定統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程。黑龍江省應(yīng)針對各類農(nóng)產(chǎn)品,如大米、雜糧、果蔬等,制定詳細(xì)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程。這些標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)明確種植、養(yǎng)殖、加工和包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)的要求,確保產(chǎn)品從田間到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有明確的規(guī)范。制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)結(jié)合黑龍江省的實(shí)際情況,考慮氣候、土壤、品種等因素,確保標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)用性和可操作性。
加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管,完善追溯體系。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制,加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。完善農(nóng)產(chǎn)品追溯體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全程可追溯。這有助于消費(fèi)者了解產(chǎn)品的來源和質(zhì)量,增加消費(fèi)者的信任度。
推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),提高農(nóng)民素質(zhì)。加強(qiáng)對農(nóng)民的培訓(xùn)和教育,推廣標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)和管理方法。通過培訓(xùn),提高農(nóng)民的專業(yè)素質(zhì)和生產(chǎn)技能,使他們能夠更好地理解和執(zhí)行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程。鼓勵(lì)農(nóng)民采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理方法,提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí),引導(dǎo)農(nóng)民樹立品牌意識,注重產(chǎn)品形象和市場口碑。
4.2.2" 加強(qiáng)宣傳推廣,提高農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的認(rèn)知度和接受度
利用新媒體平臺進(jìn)行廣泛宣傳。根據(jù)目標(biāo)受眾和農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn),選擇適合的新媒體平臺,如微博、微信、抖音、快手和小紅書等;制作富有創(chuàng)意和吸引力的內(nèi)容,如短視頻、直播、圖文推廣等,展示農(nóng)產(chǎn)品的種植過程、品質(zhì)特點(diǎn)、食用方法等。講述農(nóng)產(chǎn)品背后的故事,增強(qiáng)情感共鳴。在新媒體平臺上發(fā)起互動(dòng)營銷活動(dòng),如抽獎(jiǎng)、問答、用戶分享等,鼓勵(lì)用戶參與并分享給朋友,提高品牌知名度。
提高消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的信任度與社會責(zé)任感。通過發(fā)表視頻記錄農(nóng)產(chǎn)品生長生產(chǎn)過程,讓消費(fèi)者可以直觀看到產(chǎn)品從生長到銷售的全過程;與政府規(guī)章制度相結(jié)合,與政府合作,增強(qiáng)法律法規(guī)作用力,提高消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度。通過用戶生成內(nèi)容(UGC),讓消費(fèi)者成為品牌的傳播者,進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知度和接受度。
4.2.3" 加強(qiáng)市場監(jiān)管,保障消費(fèi)者權(quán)益
建立健全市場監(jiān)管體系,加大執(zhí)法力度。建立健全市場監(jiān)管體系是確保市場經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)行的基礎(chǔ)。這要求從制度層面出發(fā),完善相關(guān)法律法規(guī),明確市場主體的權(quán)利和義務(wù),確保市場活動(dòng)的合規(guī)性。同時(shí),加大執(zhí)法力度,嚴(yán)厲打擊市場中的違法違規(guī)行為,維護(hù)公平競爭的市場環(huán)境。
加強(qiáng)電商平臺自律建設(shè),規(guī)范市場秩序。電商平臺作為現(xiàn)代商業(yè)的重要載體,其自律建設(shè)至關(guān)重要。電商平臺應(yīng)建立嚴(yán)格的自律機(jī)制,規(guī)范商家行為,確保商品質(zhì)量和服務(wù)水平。通過加強(qiáng)內(nèi)部管理,完善平臺規(guī)則,促進(jìn)商家之間的公平競爭,為消費(fèi)者提供一個(gè)安全、便捷、透明的購物環(huán)境。
規(guī)范市場秩序是市場監(jiān)管的重要目標(biāo)。這要求各方共同努力,建立健全的市場規(guī)則,加強(qiáng)市場準(zhǔn)入管理,規(guī)范市場主體的經(jīng)營行為。同時(shí),加大對市場違法行為的打擊力度,維護(hù)市場秩序的穩(wěn)定和良好。
完善消費(fèi)者維權(quán)機(jī)制,提高維權(quán)意識。完善消費(fèi)者維權(quán)機(jī)制,提高維權(quán)意識是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的重要手段。這要求建立健全的消費(fèi)者維權(quán)渠道和機(jī)制,為消費(fèi)者提供便捷、高效的維權(quán)服務(wù)。同時(shí),加強(qiáng)消費(fèi)者教育,提高消費(fèi)者的維權(quán)意識和能力,讓消費(fèi)者在市場中能夠更好地保護(hù)自身權(quán)益。
4.2.4" 加強(qiáng)人才培養(yǎng)與引進(jìn),提供智力支持
加強(qiáng)本土人才培養(yǎng),提升專業(yè)技能水平。加強(qiáng)本土人才培養(yǎng)是提升農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)技能水平的關(guān)鍵。通過設(shè)立農(nóng)業(yè)相關(guān)教育項(xiàng)目、培訓(xùn)計(jì)劃和獎(jiǎng)學(xué)金,可以激勵(lì)更多本土學(xué)生投身農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)W習(xí),培養(yǎng)一支具備專業(yè)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的本土人才隊(duì)伍。同時(shí),要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)民培訓(xùn),提高農(nóng)民的技能水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
引進(jìn)外部優(yōu)秀人才,為我省農(nóng)業(yè)發(fā)展注入活力。引進(jìn)外部優(yōu)秀人才也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要舉措。通過優(yōu)化人才引進(jìn)政策,吸引國內(nèi)外農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)家等高層次人才來黑龍江省工作,加速農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和應(yīng)用,為黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新的活力。
搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺,促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺是實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化的有效途徑。通過建立產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制,促進(jìn)科研機(jī)構(gòu)、高校和企業(yè)之間的緊密合作,推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化,為黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展提供智力支持和技術(shù)創(chuàng)新。
4.2.5" 發(fā)展多元化的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售模式(根據(jù)市場發(fā)展趨勢和消費(fèi)者需求變化,創(chuàng)新銷售模式)
發(fā)展O2O模式,線上線下融合發(fā)展。O2O(Online to Offline)模式將線上與線下相結(jié)合,為消費(fèi)者提供便捷的購物體驗(yàn)。對于農(nóng)產(chǎn)品而言,O2O模式可以實(shí)現(xiàn)線上預(yù)訂、線下自提或配送的服務(wù)。例如,消費(fèi)者可以通過線上平臺瀏覽和選擇農(nóng)產(chǎn)品,然后選擇到附近的實(shí)體店自提或享受送貨上門服務(wù)。這種模式既利用了線上平臺的流量優(yōu)勢,又發(fā)揮了線下實(shí)體店的服務(wù)功能,提高了銷售效率和消費(fèi)者滿意度。
利用社交電商拓展銷售渠道。社交電商通過社交媒體平臺(如微信、微博、抖音等)進(jìn)行商品推廣和銷售。農(nóng)產(chǎn)品可以利用社交電商平臺的用戶粘性和社交屬性,進(jìn)行精準(zhǔn)營銷和口碑傳播。例如,通過微信朋友圈、微信群等渠道分享農(nóng)產(chǎn)品的種植過程、品質(zhì)特點(diǎn)等信息,吸引消費(fèi)者關(guān)注和購買。同時(shí),可以利用抖音、快手等短視頻平臺進(jìn)行產(chǎn)品展示和直播帶貨,提高產(chǎn)品的曝光度和購買轉(zhuǎn)化率。
發(fā)展跨境電商,開拓國際市場。隨著全球化的加速和消費(fèi)者對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求增加,跨境電商成為農(nóng)產(chǎn)品出口的重要途徑。黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品可以通過跨境電商平臺進(jìn)入國際市場,拓展銷售渠道。例如,利用亞馬遜、速賣通等跨境電商平臺,將農(nóng)產(chǎn)品銷往海外市場。同時(shí),可以與海外的合作伙伴建立合作關(guān)系,共同推廣和銷售農(nóng)產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的國際競爭力。
5" 結(jié)束語
作為祖國的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū),黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售市場潛力巨大。然而,要在這個(gè)市場中取得成功,需要克服一系列挑戰(zhàn)并充分利用各種機(jī)會。
目前,黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展。許多農(nóng)民開始嘗試通過網(wǎng)絡(luò)銷售自己的農(nóng)產(chǎn)品,一些電商平臺也紛紛進(jìn)軍農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,為農(nóng)產(chǎn)品提供了更多的銷售渠道。然而,目前農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售仍然處于發(fā)展階段,需要更多的努力來推動(dòng)其發(fā)展。
政府、企業(yè)和農(nóng)民需要共同努力,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、人才培養(yǎng)、品牌建設(shè)等方面的工作,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的健康快速發(fā)展。只有這樣,才能讓更多的人品嘗到黑龍江的美味農(nóng)產(chǎn)品,同時(shí)也為農(nóng)民帶來更多的收益。
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基金項(xiàng)目:2023年黑龍江省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(202310235A017)
*通信作者:楊瑞(1978-),女,碩士,副教授。研究方向?yàn)楣怆姽δ懿牧稀?/p>