［摘 要］近年來，各大高職院校工商管理專業(yè)招生情況每況愈下，熱度減退，原因之一是大多數(shù)家長和學(xué)生覺得該專業(yè)缺乏實(shí)用性，就業(yè)率不佳。在工商管理專業(yè)中，理論教學(xué)確實(shí)多于實(shí)踐教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生感覺課程多為“紙上談兵”，這也就導(dǎo)致工商管理專業(yè)陷入質(zhì)疑和發(fā)展的瓶頸。因此，研究高職院校工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的困境與對策迫在眉睫。文章首先介紹調(diào)查內(nèi)容及分析結(jié)果，然后基于問卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)困境，最后提出切實(shí)可行的高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)建議，以供參考。

［關(guān)鍵詞］工商管理專業(yè)；高職院校；實(shí)踐教學(xué)；教學(xué)改革

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2024.08.071

［中圖分類號］G712 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］A ［文章編號］1673-0194（2024）08-0-03

0" " "引 言

2021年，國務(wù)院印發(fā)的《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》（簡稱“職教20條”）提到，隨著我國進(jìn)入新的發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)升級和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快，各行各業(yè)對技術(shù)技能人才的需求越來越緊迫，職業(yè)教育重要地位和作用逐漸凸顯［1］。高等職業(yè)院校建立的初衷和現(xiàn)代化需求就是培養(yǎng)一線實(shí)用型人才，在社會(huì)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)、管理等方面發(fā)揮重要作用。因此，高職教育的重心在于培養(yǎng)人才各項(xiàng)專業(yè)技能，而非理論知識的教學(xué)。基于此，高職院校開設(shè)工商管理專業(yè)的根本任務(wù)就是培養(yǎng)并提供一批“雙面”應(yīng)用型人才，既能奮戰(zhàn)在生產(chǎn)第一線，又具備基礎(chǔ)的企業(yè)工商管理知識和較高的職業(yè)道德。高職工商管理專業(yè)要根據(jù)不同工作場合需要，使學(xué)生具備隨時(shí)切換身份的技能，發(fā)揮專長。但隨著國家教育體制的改革和對工商管理專業(yè)的進(jìn)一步要求，現(xiàn)階段高職院校工商管理專業(yè)教學(xué)模式已不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。就其實(shí)踐教學(xué)來說，學(xué)校不重視、沒有完善的實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)、知識結(jié)構(gòu)不夠健全、缺乏實(shí)踐機(jī)會(huì)等都是普遍存在的問題。雖然這些問題也有學(xué)者研究，但研究內(nèi)容過于寬泛，建議方案難以落地。基于此，筆者從所在高職院校著手，利用問卷調(diào)查法和訪談法，獲取江蘇省南京市高職院校學(xué)生相關(guān)數(shù)據(jù)信息，總結(jié)出高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的問題，并提出切實(shí)可行的解決措施。

1" " "調(diào)查內(nèi)容及分析結(jié)果

針對此課題，本次研究采用問卷調(diào)查法和訪談法獲取相關(guān)數(shù)據(jù)并進(jìn)行量化分析，為此筆者分“兩步走戰(zhàn)略”。一是筆者選取南京地區(qū)高職院校學(xué)生為調(diào)研對象，以問卷星的形式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，主要對學(xué)生的實(shí)習(xí)情況、實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)銜接、實(shí)踐課程設(shè)置等方面展開調(diào)查，通過整理、分析所得數(shù)據(jù)，了解現(xiàn)階段高職院校工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)所面臨的困境，明確困境出現(xiàn)的主要原因。二是對高職院校工商管理專業(yè)教師、學(xué)生、用人單位等各方人員針對重要個(gè)案、典型問題等進(jìn)行訪談，并記錄訪談內(nèi)容，為工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的開展提供豐富的資料信息。具體調(diào)查結(jié)果如下。

1.1" "在實(shí)踐教學(xué)認(rèn)可度、校內(nèi)開展實(shí)踐教學(xué)安排和對本校實(shí)踐教學(xué)評價(jià)方面

對于實(shí)踐教學(xué)的重要性，有72.55%的人選擇了“非常重要”，25.49%的人選擇了“一般重要”，只有1.96%的人選擇了“不重要”。從整體來看，本次調(diào)查的高職工商管理專業(yè)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要性持積極態(tài)度，這表明他們認(rèn)識到實(shí)踐教學(xué)對于專業(yè)知識應(yīng)用和實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要性。而對于校內(nèi)開展實(shí)踐教學(xué)安排的結(jié)果，“集中安排在二、三年級，分散安排在每周”的選項(xiàng)比例最多；在實(shí)踐教學(xué)評價(jià)方面，只有29.83%的學(xué)生對本校實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)感到非常滿意或滿意。這可能涉及教學(xué)資源配置、教學(xué)環(huán)境改善、教師素質(zhì)提升等多個(gè)方面的問題，需要進(jìn)一步分析并采取相應(yīng)的解決措施。

1.2" "在實(shí)踐教學(xué)開展形式方面

案例分析教學(xué)、場景模擬、學(xué)科競賽、課程實(shí)訓(xùn)、課程實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等都是實(shí)踐教學(xué)的開展形式。從調(diào)查結(jié)果可知，目前南京高職工商管理專業(yè)學(xué)生參加過比例最高的實(shí)踐形式是案例分析教學(xué)，為85.49%，其他形式比例依次為40.09%、21.60%、32.06%、6.29%、15.98%（全部可多選），且在此過程中，教師依然占主導(dǎo)地位，運(yùn)用的教學(xué)方法比較單一。另外，在“你所希望的實(shí)踐教學(xué)形式為（）”的問題調(diào)查結(jié)果方面，85%以上的學(xué)生都對校企合作和實(shí)習(xí)表現(xiàn)出濃厚的興趣，他們認(rèn)為工商管理專業(yè)理論課程比較枯燥，聽得再多不如去企業(yè)實(shí)際工作感受一下。顯然學(xué)生更熱衷校外實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，認(rèn)為這些活動(dòng)能提高自己的綜合能力，包括組織協(xié)調(diào)能力、商務(wù)禮儀實(shí)操能力、職業(yè)素養(yǎng)等。

1.3" "在實(shí)踐教學(xué)相關(guān)人員態(tài)度方面

筆者通過走訪相關(guān)教師、學(xué)生及企業(yè)管理人員，詢問關(guān)于工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的問題，都“有苦難言”。一方面，在相關(guān)政策的要求下，教師一再調(diào)整人才培養(yǎng)方案，理論與實(shí)踐課程內(nèi)容需要相得益彰，但實(shí)行起來困難重重。由于高職院校師資力量薄弱，很多教師沒有相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，“雙師”型教師更是寥寥無幾。另外，由于學(xué)校考核和晉升的壓力，很多教師專注在教學(xué)和科研上。缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)和不愿花時(shí)間研究實(shí)踐教學(xué)，使得理想和現(xiàn)實(shí)有一定的差距。另一方面，學(xué)生對于實(shí)踐教學(xué)，特別是需要耗費(fèi)大量課外時(shí)間的比賽類實(shí)踐，如“企業(yè)模擬沙盤”“網(wǎng)店運(yùn)營”等，認(rèn)為花費(fèi)了時(shí)間卻不一定能得到名次，可能還會(huì)影響其他科目的學(xué)習(xí)，得不到同學(xué)和教師的支持，投入產(chǎn)出比低，參與積極性不大。此外，從企業(yè)單位角度出發(fā)，他們對工商管理專業(yè)中人力資源管理、市場營銷和財(cái)務(wù)管理等領(lǐng)域的人才需求較大。雖然從人才角度出發(fā)，不同企業(yè)對人才的需求不同，但整體上還是表現(xiàn)為對綜合型和應(yīng)用型人才的需求明顯高于技術(shù)型和理論型人才。但實(shí)際情況是，企業(yè)一般不會(huì)也不敢直接讓高職畢業(yè)生直接參與管理工作，甚至不會(huì)去培養(yǎng)他們。其原因在于即使是高職優(yōu)秀畢業(yè)生，在理論知識和實(shí)踐能力方面依然欠缺，導(dǎo)致企業(yè)認(rèn)可度較低。

2" " "高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)困境

高職院校強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力，否則將無法獲得良好發(fā)展。只有將實(shí)踐教學(xué)作為一項(xiàng)長期工作來開展，讓學(xué)生邊實(shí)踐邊學(xué)習(xí)，才能提高其動(dòng)手能力，使其在行業(yè)中占有一席之地。結(jié)合本次調(diào)研數(shù)據(jù)可知，現(xiàn)階段高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的困境綜合概括為以下3個(gè)方面［2］。

第一，實(shí)踐教學(xué)缺乏教學(xué)設(shè)施和“雙師型”教師。一方面，實(shí)踐教學(xué)的場景性和實(shí)操性要求教學(xué)設(shè)施包括但不限于配套的硬軟件設(shè)施和場地，必須是真實(shí)存在且能日常使用的，這對高職院校在資金投入方面要求較高。就筆者所在的高職院校來說，雖然被教育集團(tuán)收購，資金來源多樣化，但資金申請難度大，流程較為復(fù)雜，需要考慮投入產(chǎn)出比等。另一方面，實(shí)踐教學(xué)要求教師必須是“雙師型”（同時(shí)具備理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)能力的教師），且占專業(yè)課教師總數(shù)超過1/2?！奥毥?0條”中指出：從2019年起，職業(yè)院校、應(yīng)用型本科高校相關(guān)專業(yè)教師原則上從具有3年以上企業(yè)工作經(jīng)歷并具有高職以上學(xué)歷的人員中公開招聘，特殊高技能人才（含具有高級工以上職業(yè)資格人員）可適當(dāng)放寬學(xué)歷要求，2020年起基本不再從應(yīng)屆畢業(yè)生中招聘；職業(yè)院校、應(yīng)用型本科高校教師每年至少在企業(yè)或?qū)嵱?xùn)基地實(shí)訓(xùn)1個(gè)月，落實(shí)教師5年一周期的全員輪訓(xùn)制度［3］。然而，受到多種因素的影響，這幾條要求并沒有落實(shí)到位，高職院校招收應(yīng)屆生的現(xiàn)象依然存在。教師是實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)者和監(jiān)督者，其水平的高低會(huì)直接影響實(shí)踐教學(xué)的開展和評價(jià)體系的建立。由于人員配備和硬軟件設(shè)施建設(shè)不到位，高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)只能“口口相傳”，缺乏創(chuàng)新實(shí)踐的過程。

第二，與學(xué)生的興趣不匹配，學(xué)生參與度不高。從課程設(shè)置方面來說，由于文科專業(yè)的限制性，工商管理專業(yè)的教學(xué)本身就缺乏理工科專業(yè)的有趣性和動(dòng)手操作性，實(shí)踐教學(xué)大多停留在以“教師講授+案例分析教學(xué)”為主的階段，配合極少數(shù)其他形式，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)形式傳統(tǒng)、單一，未能充分激發(fā)學(xué)生的興趣和參與積極性。另外，大多數(shù)教師在開展實(shí)踐教學(xué)中仍按照教材一步步執(zhí)行實(shí)踐部分，教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)，缺乏針對性和實(shí)際意義，不能滿足時(shí)代的發(fā)展需求。從學(xué)生上課的態(tài)度來看，筆者在教學(xué)過程中了解到一些學(xué)生選擇工商管理專業(yè)并非出自本心，而是在招生人員的介紹中“迷失自我”，更有甚者是被父母強(qiáng)迫來學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生逆反心理嚴(yán)重，在對工商管理專業(yè)了解不透徹的情況下直接被“趕鴨子上架”，所以不管是對理論課程還是實(shí)踐課程，都缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力。

第三，實(shí)踐教學(xué)效果考核評價(jià)困難。從調(diào)查結(jié)果得知，目前高職院校對工商管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的考核方式主要包括實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告、職業(yè)資格證書、課堂表現(xiàn)、平時(shí)成績以及專門的考試。其中，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告和專門考試的比例為64.71%，職業(yè)資格證書的比例為32.94%，課堂表現(xiàn)、平時(shí)成績的比例為84.31%，其他方式的比例為9.8%。由此可以看出，課堂表現(xiàn)、平時(shí)成績是學(xué)校考核學(xué)生實(shí)踐教學(xué)的主要依據(jù)，而實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)報(bào)告和專門的考試也占有較高的比例，職業(yè)資格證書相對來說占比較低，其他方式的比例更低。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的主要原因還是學(xué)校和教師對工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的過程性認(rèn)識與把控不到位。雖然有實(shí)訓(xùn)手冊，但操作步驟和評價(jià)方式一般是依葫蘆畫瓢，沒有考慮到課程之間的區(qū)別，更沒有考慮到學(xué)生的多樣化需求。平時(shí)實(shí)踐活動(dòng)開展效果不好，最后的效果考核和評價(jià)是很難落地的，只能按照平時(shí)表現(xiàn)來作最終評判。

3" " "高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的建議

針對高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)困境，可以采取以下針對性解決措施。

第一，增加實(shí)踐教學(xué)硬件、軟件投入，打造高水平實(shí)訓(xùn)基地。高職院?？梢酝ㄟ^拉投資、拉贊助、與企業(yè)互利互惠等校企合作方式，建立中小型工商管理專業(yè)訓(xùn)練基地。比如，高職院?？梢越M織學(xué)生模擬物流供應(yīng)鏈等操作，也可以讓學(xué)生注冊一家公司，在創(chuàng)業(yè)教師的指導(dǎo)下，真實(shí)運(yùn)營一家公司。這樣除了可以讓學(xué)生實(shí)操教學(xué)內(nèi)容，也可以解決部分學(xué)生的就業(yè)問題。在這過程中，教師可借鑒日本、德國等發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)營模式，提高實(shí)訓(xùn)基地管理水平，為學(xué)生獲取實(shí)踐技能提供有力支撐［4］。

第二，多舉措打造“雙師型”教師隊(duì)伍。高職院?？衫矛F(xiàn)有師資隊(duì)伍，選拔有潛力和高水平的教師，定期組織其參加內(nèi)外部培訓(xùn)，增加其國內(nèi)外研修訪學(xué)的機(jī)會(huì)，爭取打造出一支高水平“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)教師分工協(xié)作和項(xiàng)目化教學(xué)。另外，自主聘請企業(yè)中具有一線實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的員工作為實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的兼職教師，實(shí)現(xiàn)課內(nèi)課外相銜接，推動(dòng)企業(yè)管理人員、高技能人才和學(xué)校教師雙向流動(dòng)。

第三，革新實(shí)踐教學(xué)模式和方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與興趣。首先，該專業(yè)教師應(yīng)通過多聽、多看、多學(xué)習(xí)，汲取國內(nèi)外關(guān)于工商管理專業(yè)不同實(shí)踐教學(xué)模式的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)和做法，根據(jù)每一屆學(xué)生的實(shí)際情況，選擇合適的教學(xué)方式，如案例分析教學(xué)法，不要只停留在舉例說明層面，而應(yīng)該根據(jù)學(xué)生理論知識的吸收情況，自主探索現(xiàn)實(shí)案例問題及其解決方法。此外，除了教師革新實(shí)踐教學(xué)模式和方法，更需要學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)。為此，高職院校需要健全工商管理專業(yè)教學(xué)資源庫，建立共建共享平臺的資源認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和交易機(jī)制，進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)資源覆蓋面。遴選認(rèn)定一些在線精品課程，配套開發(fā)信息化資源，方便學(xué)生預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)實(shí)踐課程，提高學(xué)生的參與度。除此之外，隨著社會(huì)的進(jìn)步和對商科人才要求的不斷提高，高職院?？蛇\(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)改進(jìn)教學(xué)方式方法，推進(jìn)虛擬工廠等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)空間建設(shè)和普遍應(yīng)用，適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”發(fā)展需求，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣［5］。

第四，明確實(shí)踐教學(xué)的意義，建立完善的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量考核評價(jià)體系。教學(xué)質(zhì)量考核評價(jià)體系具有完整性和科學(xué)性，對實(shí)踐教學(xué)過程具有反向指導(dǎo)作用。以終點(diǎn)為起點(diǎn)的教學(xué)理念，可以幫助教師和學(xué)生理解與重視實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，明確實(shí)踐教學(xué)意義，提高師生之間的互動(dòng)性和配合度；以實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，根據(jù)每一個(gè)指標(biāo)的重要性賦予相應(yīng)權(quán)重。在考核評價(jià)體系中，除了定性指標(biāo)，更要加入定量指標(biāo)，根據(jù)每項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)的重要程度和是否對學(xué)生起到了解職業(yè)崗位的作用，增加相應(yīng)權(quán)重的測評方式，以此判斷該項(xiàng)活動(dòng)的設(shè)置是否合理，是否達(dá)到預(yù)期效果。

4" " "結(jié)束語

基于以上分析可知，高職院校應(yīng)用實(shí)際行動(dòng)來進(jìn)行工商管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)改革，根據(jù)現(xiàn)有問題探索有效路徑，找出解決措施，切實(shí)保障并有效提高實(shí)踐教學(xué)的效果。在經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展趨勢下，各大高職院校都應(yīng)該根據(jù)社會(huì)對人才的需求，改進(jìn)人才培養(yǎng)方案，逐步細(xì)分工商管理專業(yè)課程，為培養(yǎng)通用型管理人才積極努力。

主要參考文獻(xiàn)

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［基金項(xiàng)目］金肯職業(yè)技術(shù)學(xué)院2023年度教學(xué)改革項(xiàng)目“高職工商管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)困境與對策”（JKJG202308）。