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2021年1期

刊物介紹

《四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)》長(zhǎng)期以來(lái)以服務(wù)烹飪、旅游事業(yè)為辦刊宗旨,是以餐飲、旅游為重點(diǎn)的綜合性學(xué)術(shù)刊物,主要欄目有飲食文化、烹飪科學(xué)、餐飲管理、旅游論壇、旅游開(kāi)發(fā)、教改特稿、餐旅教育、人才拓展等,為廣大學(xué)者和讀者提供了一個(gè)展示學(xué)術(shù)水平、交流研究心得的平臺(tái),深受歡迎和好評(píng)。

四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)

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