張昌凡

摘要：課程是整個教育的核心，是教育目標(biāo)與價值的主要載體。課程開發(fā)不僅是教學(xué)的主要任務(wù)之一，也是學(xué)校創(chuàng)立特色、保持核心競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，以爭取更大發(fā)展空間的重要途徑。高校課程開發(fā)由學(xué)校自主進(jìn)行，其開發(fā)過程并非一個有章可循的簡單或線性化的過程，而是一個由諸多要素及其關(guān)系構(gòu)成的復(fù)雜的動態(tài)結(jié)構(gòu)。以湖南工業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)為例，對一般本科院校來說，其課程開發(fā)可遵循個性化、實(shí)用性、連續(xù)性、可拓展性專業(yè)課程開發(fā)原則。關(guān)鍵詞：課程；課程開發(fā)；包裝工程

“課程”一詞，簡單說是指課業(yè)及其進(jìn)程而言。我國宋代教育家朱熹說過：“寬著期限，緊著課程?！逼渲小罢n程”一詞就包含有學(xué)習(xí)的范圍、程度、進(jìn)程的意思。在西方，斯賓塞第一個提出“課程”(Curriculum)這一術(shù)語。Curriculum源自拉丁文racecourse，意為跑馬道，引申為“學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)的路線”，而斯賓塞把它限定為“教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)組織”。課程開發(fā)主要指向?qū)W校一級。在我國基礎(chǔ)教育中，課程主要由國家集中控制，其內(nèi)容統(tǒng)一化、模式化，缺乏彈性，因此自基礎(chǔ)教育課程改革啟動以來，校本課程開發(fā)一時成為熱門話題。對高等教育而言，隨著大學(xué)辦學(xué)自主權(quán)的逐步加強(qiáng)，專業(yè)設(shè)置與課程組合日趨靈活，高校的校本課程開發(fā)也逐漸引起關(guān)注。

高校校本課程開發(fā)既給大學(xué)帶來很大的自主空間，同時也讓大學(xué)肩負(fù)更多壓力。對一般本科院校來說，課程開發(fā)不僅是教學(xué)的主要任務(wù)之一，也是學(xué)校創(chuàng)立特色、保持核心競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，以爭取更大發(fā)展空間的重要途徑。如何規(guī)劃合理的課程體系，開發(fā)特色鮮明的專業(yè)課程，設(shè)計(jì)好學(xué)生成長的“軌道”，拓展其未來的職業(yè)選擇范圍，對這一問題不同類型的大學(xué)回答不盡相同。對一般本科院校而言，其專業(yè)課程開發(fā)可遵循以下原則。

一、專業(yè)課程開發(fā)的個性化

本科院校課程開發(fā)作為高等教育的“本土化行動”，源于教育全球化及課程管理體制逐漸分權(quán)的時代背景，是高等教育國際化的必然選擇，目的是提高學(xué)校的核心競爭力，形成獨(dú)特的個性與辦學(xué)特色。不同特色的大學(xué)往往讓我們聯(lián)想起不同風(fēng)格的課程體系，如美國一流私立大學(xué)的通識教育課程體系，成功企業(yè)化運(yùn)作的美國鳳凰城大學(xué)緊扣市場需求的職業(yè)課程體系，加拿大大學(xué)的后起之秀——滑鐵盧大學(xué)著名的產(chǎn)學(xué)合作課程體系等等。當(dāng)前高等教育的一個熱點(diǎn)問題就是建設(shè)有特色、有個性的大學(xué)，改變千校一面、千人一面的格局，而有特色有個性的課程開發(fā)就是其中的重要一環(huán)。頗具個性的課程體系是學(xué)校的無形資產(chǎn)，它的特殊性和卓越性難以被簡單模仿和移植，更能契合學(xué)生群體內(nèi)心的深層次感受，也是學(xué)生和家長選擇學(xué)校和專業(yè)的初衷所在。

作為一般本科院校，要建設(shè)具有鮮明特色的專業(yè)課程體系，有一條比較簡單的路徑，那就是大力開發(fā)跨學(xué)科課程。高?，F(xiàn)有的基礎(chǔ)學(xué)科的數(shù)量雖然相當(dāng)穩(wěn)定、增長不快，但學(xué)科間的相互組合可以新生很多專業(yè)，而且學(xué)科間可以進(jìn)行二元組合、三元組合甚至多元組合，其形成的跨學(xué)科課程還可以繼續(xù)參與組合，從理論上來講可以形成一個龐大的可供選擇的數(shù)列。那么，如何從中找出最適合本校發(fā)展的那些組合呢?當(dāng)然還是要與本?；虮镜赜虻膬?yōu)勢相結(jié)合。所以一般本科院校的專業(yè)課程開發(fā)往往與校本課程或鄉(xiāng)土課程開發(fā)有相近含義，都是指學(xué)校和教師充分挖掘自身資源，并積極主動地開發(fā)本地域的自然、人文和社會資源優(yōu)勢，形成有鮮明地方特色和學(xué)校特色的課程體系。

湖南工業(yè)大學(xué)獨(dú)具特色的包裝工程系列課程開發(fā)就是依循這條思路展開：以地方和行業(yè)優(yōu)勢為依托(湖南工業(yè)大學(xué)原隸屬于中國包裝總公司)，通過整合多個領(lǐng)域的學(xué)科，形成穩(wěn)定的跨學(xué)科包裝專業(yè)課程系列。如包裝設(shè)計(jì)與制造方向的課程要求掌握包裝造型、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制造、銷售包裝與運(yùn)輸包裝以及整體設(shè)計(jì)等多方面知識，其課程體系是化學(xué)、材料學(xué)、物理學(xué)、力學(xué)、美學(xué)、機(jī)械、電子、工藝美術(shù)設(shè)計(jì)與應(yīng)用等多學(xué)科的整合。就以上這些學(xué)科來說，湖南工業(yè)大學(xué)并不在其中任何一項(xiàng)基礎(chǔ)研究中占有強(qiáng)大優(yōu)勢，但經(jīng)過整合后的跨學(xué)科的包裝工程專業(yè)卻能在國內(nèi)獨(dú)樹一幟。湖南工業(yè)大學(xué)的包裝工程專業(yè)吸引了全國各地的優(yōu)秀生源，是全校最受歡迎的專業(yè)之一，在大學(xué)生就業(yè)形勢日益嚴(yán)峻的今天，該類專業(yè)的畢業(yè)生卻是供不應(yīng)求。

除了專業(yè)設(shè)置上的獨(dú)特之處外，獨(dú)特的培養(yǎng)方式也是包裝工程專業(yè)課程開發(fā)成功的重要因素。2000年，湖南工業(yè)大學(xué)在廣東中山市與中國包裝印刷產(chǎn)業(yè)基地、中國包裝技術(shù)研究所、張家邊企業(yè)集團(tuán)有限公司等共同成立了湖南工業(yè)大學(xué)中山包裝學(xué)院，創(chuàng)立了校企聯(lián)合辦學(xué)實(shí)體，成功實(shí)施了專業(yè)教育與創(chuàng)新實(shí)踐相結(jié)合的“3+1”人才培養(yǎng)模式。本科生前三年在校本部進(jìn)行專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，第四年在中山包裝學(xué)院進(jìn)行為期一年的創(chuàng)新實(shí)踐。這一培育方式在國內(nèi)本科培養(yǎng)中極具創(chuàng)新意義。通過這種培養(yǎng)方式，學(xué)生不僅提前進(jìn)行了崗位適應(yīng)性訓(xùn)練，還能從生產(chǎn)一線帶回很好的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)課題，畢業(yè)后能迅速適應(yīng)新的角色需要，因此受到學(xué)生和用人單位的普遍歡迎。

二、專業(yè)課程開發(fā)的實(shí)用性

本科院校課程開發(fā)的實(shí)用性傾向也與我國高等教育發(fā)展過程中特殊的歷史人文環(huán)境和制度文化環(huán)境有關(guān)。西方國家因循他們悠久的通識教育傳統(tǒng)，以美國為例，不用說哈佛、耶魯?shù)纫涣魉搅⒋髮W(xué)注重實(shí)施通識教育，現(xiàn)有的大約幾百所四年制LiberalArts Colleges(我們現(xiàn)在一般稱之為文理學(xué)院)本科院校也以通識教育為主，其中的佼佼者對生源的苛刻要求更與常青藤盟校無異。但中國的大學(xué)并無通識教育傳統(tǒng)，即使一流大學(xué)也以專業(yè)教育為主。一般本科院校若以通識教育為目標(biāo)，無論是對文化環(huán)境、師資力量或?qū)W(xué)生、家長的觀念而言都是極大挑戰(zhàn)。特別是一般本科院校在基礎(chǔ)研究方面難以與研究型大學(xué)比肩，所以專業(yè)課程開發(fā)的實(shí)用性自然成為這一類型學(xué)校的首選，這也符合將科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力以促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的時代需要，是比較容易取得成功的一條途徑。

課程的實(shí)用性主要以職業(yè)為導(dǎo)向，它是學(xué)校積極主動應(yīng)對市場需求變動而進(jìn)行課程變革的產(chǎn)物。這種課程的開發(fā)與傳統(tǒng)教育模式的不同之處在于其緊密聯(lián)系社會，講求教育與職業(yè)的對接，以就業(yè)能力為本。因此，其理想的課程內(nèi)容應(yīng)當(dāng)是學(xué)生與社會在課程媒介中形成意義建構(gòu)的“交互區(qū)域”(Transactional-zone)，以學(xué)生能力與崗位人才規(guī)格匹配為目標(biāo)，而非傳統(tǒng)教育中學(xué)生與書本知識的單向交流。但本科院校專業(yè)課程的職業(yè)傾向比起一般職業(yè)中學(xué)或高職院校來說，應(yīng)該更強(qiáng)調(diào)學(xué)科專業(yè)性而非純粹的操作技能，也就是說培養(yǎng)的是能解決實(shí)際問題的專家型人才而非簡單的技術(shù)操作人員，起點(diǎn)應(yīng)更高一些。

湖南工業(yè)大學(xué)將人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于培養(yǎng)具備實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級專門人才，在專業(yè)課程開發(fā)中主要采取了如下措施：(1)加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)。如在四年學(xué)制中安排了集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)43

周，其中課內(nèi)集中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)38周。另外，每個專業(yè)方向各有5門左右主干專業(yè)課設(shè)有課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，理論講授之外還以課題的形式加以實(shí)踐性演練。(2)教師在課堂教學(xué)中，創(chuàng)新教學(xué)方法，努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。例如，在“紙包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制造”課程教學(xué)中，要求學(xué)生利用現(xiàn)有的紙盒切割機(jī)實(shí)際制作紙盒模型：在“包裝工藝學(xué)”課程的教學(xué)中，大量采用“包裝技法”案例教學(xué)等等。(3)進(jìn)一步完善現(xiàn)有計(jì)算機(jī)房、包裝材料測試實(shí)驗(yàn)室、包裝容器測試實(shí)驗(yàn)室、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室、運(yùn)輸包裝實(shí)驗(yàn)室等基礎(chǔ)，加強(qiáng)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)、軟件更新等技術(shù)保障工作，使之能夠?yàn)楸究粕峁┝己玫膶?shí)驗(yàn)和課程設(shè)計(jì)教學(xué)條件。此外，還重點(diǎn)建設(shè)了包裝產(chǎn)品制造仿真實(shí)驗(yàn)室，以滿足與市場日益緊密結(jié)合的包裝工程專業(yè)教學(xué)需要。(4)加強(qiáng)畢業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。通過畢業(yè)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和解決包裝工程實(shí)際問題的能力；掌握包裝機(jī)械、包裝容器、包裝工藝的設(shè)計(jì)，新型包裝材料及包裝結(jié)構(gòu)的應(yīng)用，針對特定產(chǎn)品整套包裝的設(shè)計(jì)，包裝CAD軟件的開發(fā)方法與技術(shù)，為學(xué)生將來走上工作崗位，獨(dú)立、順利完成所承擔(dān)的工作任務(wù)奠定基礎(chǔ)。(5)實(shí)施課堂一實(shí)驗(yàn)室一校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地一體化的人才培養(yǎng)模式，這也是對傳統(tǒng)課堂教學(xué)中理論與實(shí)際相聯(lián)系的課程范式的一種變革。我們認(rèn)為，傳統(tǒng)教學(xué)中實(shí)踐學(xué)時的增加與現(xiàn)實(shí)的工作實(shí)踐之間其實(shí)仍存有巨大的差異，因此，除了在校內(nèi)教學(xué)環(huán)節(jié)上注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力外，我們還強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)合作，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際工作環(huán)境中解決實(shí)踐問題的工程實(shí)踐能力。

三、專業(yè)課程開發(fā)的連續(xù)性

世界許多一流大學(xué)的特色學(xué)科專業(yè)之所以能夠經(jīng)久不衰，就在于其課程體系能不斷吐故納新，在守成與創(chuàng)新之間找到理想的平衡點(diǎn)。如著名管理學(xué)家德魯克所說：變革和連續(xù)性不是一對矛盾體，而是一個事物的兩個方面。一個良好的課程體系不應(yīng)是封閉的、僵化的和一成不變的，而應(yīng)是一個開放的、動態(tài)的和發(fā)展的系統(tǒng)。高校校本課程開發(fā)有利于地方高校品牌的打造和學(xué)校辦學(xué)特色的形成，但這種品牌和特色的形成不是一朝一夕之事。如以產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)著稱的加拿大滑鐵盧大學(xué)，從1957年建校起就確立以此為形成辦學(xué)特色的重要途徑，五十余年來堅(jiān)持不懈，不斷拓展產(chǎn)學(xué)合作領(lǐng)域，終于取得傲人的成績，合作單位超過3500家，其中不乏微軟、IBM等大型企業(yè)。

優(yōu)秀、成功的課程開發(fā)是一個持之不懈的積累過程，這與企業(yè)的品牌運(yùn)作并無二致。連續(xù)成功運(yùn)作和長期的積累，要經(jīng)歷漫長的成熟期和認(rèn)知期。對企業(yè)來講，品牌戰(zhàn)略是企業(yè)發(fā)展過程中的長期戰(zhàn)略，大眾對品牌的認(rèn)知要經(jīng)歷一個親身體驗(yàn)和反復(fù)比較的復(fù)雜過程，時斷時續(xù)的品牌信息會削弱品牌的影響力，只有秉持一致性與連續(xù)性才可確保品牌識別有效。大學(xué)專業(yè)課程的特色開發(fā)與成長不是憑空創(chuàng)造的，也不可能一蹴而就。它的發(fā)展是在先前創(chuàng)新基礎(chǔ)上進(jìn)行再創(chuàng)造的過程，是進(jìn)一步的挖掘、整理、創(chuàng)新、延續(xù)，同時通過一屆屆的學(xué)生、家長以及用人單位的交口相傳來推進(jìn)其在人們心中的“心理連續(xù)性”。心理的連續(xù)性是保持對專業(yè)和課程一貫認(rèn)可的態(tài)度。這就要求院校的課程開發(fā)不是一個短期行為，而是深思熟慮的長期戰(zhàn)略，否則只會成為政績的一種點(diǎn)綴，浪費(fèi)人財(cái)物力。如PeterWolf就認(rèn)為課程開發(fā)中教師驅(qū)動(Faculty－Driven)、信息收集(Data－Informed)和辦學(xué)者的支持(Edu－cational Developer—Supported)是最為重要的三個因素。

教師方面。對高校課程開發(fā)來說，師資的梯隊(duì)建設(shè)同樣必不可少。為加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，湖南工業(yè)大學(xué)有計(jì)劃地安排教師去實(shí)踐部門(如包裝企業(yè)或設(shè)計(jì)公司)參與專業(yè)技術(shù)工作，以及時了解實(shí)踐對專業(yè)教學(xué)的實(shí)際要求，強(qiáng)化專業(yè)課程在實(shí)際中的應(yīng)用性，并提高青年教師的實(shí)踐能力；加強(qiáng)對外交流，每年定期選派青年教師到國內(nèi)外著名的大學(xué)如美國密歇根州立大學(xué)、德國斯圖加特大學(xué)、加拿大多倫多大學(xué)、香港城市大學(xué)等進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)，加快青年教師的成長；聘請較有影響的學(xué)術(shù)帶頭人、專家、教授擔(dān)任青年教師的導(dǎo)師，不斷提高青年教師的教學(xué)能力和專業(yè)知識水平；組織教研室內(nèi)專業(yè)教師進(jìn)行專業(yè)課程交叉進(jìn)修，提高他們對相關(guān)專業(yè)知識的了解，成為雙專業(yè)教師；教師之間互相學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短；每學(xué)期由教研室組織多次教學(xué)觀摩和教學(xué)競賽，定期開展教學(xué)法研討，加強(qiáng)教師之間的教學(xué)交流，提高教學(xué)水平。

信息方面。由于包裝科技的迅速發(fā)展，包裝工程專業(yè)教材的一些內(nèi)容也日益陳舊，不能反映現(xiàn)代包裝科技發(fā)展前沿。因此，湖南工業(yè)大學(xué)在包裝工程專業(yè)教學(xué)中不斷調(diào)整和更新教學(xué)內(nèi)容，刪減陳舊的知識。一方面結(jié)合教師自己的科研工作及時將包裝科技發(fā)展的最新成果引入教學(xué)內(nèi)容，另一方面積極引進(jìn)國外教材，還積極參加與本專業(yè)相關(guān)系列教材的編寫，編寫出版了一系列相關(guān)教材，作為該專業(yè)課程教學(xué)的教材和學(xué)生自主學(xué)習(xí)的擴(kuò)充性資料。同時，更新和充實(shí)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。此外，在硬件建設(shè)上也同步跟進(jìn)，建立和完善了包裝工程專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，重點(diǎn)在軟件技術(shù)和模擬仿真功能上下功夫，將企業(yè)的實(shí)際操作流程引進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室的系統(tǒng)仿真性。

辦學(xué)者的支持。該校包裝工程專業(yè)課程建設(shè)現(xiàn)階段取得的成績來源于學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門長期以來的大力支持和幫助，其中既包括資金方面也包括政策等方面。

四、專業(yè)課程開發(fā)的可拓展性

專業(yè)課程開發(fā)的連續(xù)性是指課程體系在時間上的縱向延伸，專業(yè)課程開發(fā)的可拓展性則是指課程體系在橫向上的范圍擴(kuò)張。一項(xiàng)成功的大學(xué)課程體系開發(fā)從各方面來說都花費(fèi)甚巨，如果能拓展更多的課程和專業(yè)或者能移植運(yùn)用到其它專業(yè)，這樣的課程開發(fā)將更具生命力，也能擴(kuò)大規(guī)模，降低課程開發(fā)的成本。方法或技術(shù)的可拓展性已經(jīng)成為了一門新的學(xué)科——可拓學(xué)，我們可以從實(shí)踐中總結(jié)出規(guī)律和方法，再應(yīng)用于解決問題和開拓創(chuàng)新?？赏貙W(xué)是用形式化的模型研究事物拓展的可能性和開拓創(chuàng)新的規(guī)律與方法，它的邏輯細(xì)胞是基元，包括物元、事元和關(guān)系元，是形式化描述事物的基本工具。我們可以把問題用基元表示，通過基元的變換及運(yùn)算，找到解決問題的策略。如對于已經(jīng)開發(fā)出來的課程體系，我們可以描述出其中的物元如師資隊(duì)伍、學(xué)生素質(zhì)、教學(xué)條件等，事元如管理過程中的控制、反饋等等，關(guān)系元則是物元之間、事元之間或物元與事元之間的相關(guān)度等。

定義了基元以后，我們就可以定義基元變換。所謂基元變換，就是對基元中的三要素進(jìn)行相應(yīng)的變換而得到新的基元?？赏卣摼褪茄芯炕母鞣N性質(zhì)。可拓方法則從定性和定量的角度給出開拓創(chuàng)新的方案和解決矛盾問題的策略。一般來說，創(chuàng)新主要是憑個人的聰明才智，而用基元變換則可以按照一定的程序，得到大批方案，這樣就能用較少的資源獲得較大的績效。例如，我國的包裝工業(yè)目前已從20世紀(jì)80年代初國民經(jīng)濟(jì)40個主要行業(yè)的最后一位躍升至現(xiàn)在的第14位，成為我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和有著巨大潛力的朝陽產(chǎn)業(yè)。在此種背景下，湖南工業(yè)大學(xué)的包裝工程專業(yè)運(yùn)用了基元變換的思路，在已有的課程基礎(chǔ)上開發(fā)新的課程體系，進(jìn)一步加強(qiáng)各種學(xué)科的整合，增加了“包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與制造”、“包裝計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)”、“包裝過程自動化”、“包裝動力學(xué)”、“包裝測試技術(shù)”、“包裝經(jīng)濟(jì)學(xué)”等跨學(xué)科課程。包裝工程專業(yè)的學(xué)生分三個方向進(jìn)行分類培養(yǎng)，課程體系同時作相應(yīng)的調(diào)整。一是包裝設(shè)計(jì)與制造方向；二是包裝材料與技術(shù)方向；三是物流包裝技術(shù)方向。又通過物元的替換，將包裝工程專業(yè)取得的經(jīng)驗(yàn)積極地運(yùn)用到其它專業(yè)，如印刷工程中設(shè)置的“印刷技術(shù)”和“印前圖像處理”兩個專業(yè)方向的課程，將工科院校普遍設(shè)置的自動化專業(yè)緊緊圍繞包裝行業(yè)進(jìn)行建設(shè)，形成了以包裝自動化為特色的專業(yè)。此外，還將在包裝工程專業(yè)學(xué)生中實(shí)施的“3+1”培養(yǎng)模式拓展到包括印刷工程專業(yè)、自動化專業(yè)在內(nèi)的其它專業(yè)，均取得了良好的效果。課程開發(fā)橫向上的拓展既使得原有課程體系更加特色鮮明。又豐富了原有的課程體系，是一舉多得的一項(xiàng)探索。課程是整個教育的核心，是教育目標(biāo)與價值的主要載體。校本課程開發(fā)為高校課程改革帶來了機(jī)遇，也為整個高等教育多元化和個性化的發(fā)展提供了有效途徑。高校課程開發(fā)由學(xué)校自主進(jìn)行，其開發(fā)過程并非一個有章可循的簡單或線性化的過程，而是一個由開發(fā)主體(學(xué)校)、顧客群體(學(xué)生、家長、用人單位)、中介(課程)等諸多要素及其關(guān)系構(gòu)成的復(fù)雜的動態(tài)結(jié)構(gòu)。課程開發(fā)對一般本科院校來說還是新生事物，但卻極具價值也極具挑戰(zhàn)性，這是在高校擴(kuò)張接近尾聲，教育質(zhì)量提升走向前臺之際，高等教育發(fā)展對我們提出的新的要求。