曾 榮

摘要：目前高等學校管理學科教學中，實驗教學占的比重越來越大了。實驗課程對學生的理解理論知識尤為重要。本文主要是對工業(yè)沙盤中企業(yè)生產計劃與業(yè)務流程教學資源的開放提出了一些建議。

關鍵詞：企業(yè)生產計劃；工業(yè)沙盤；實驗教學

為了培養(yǎng)社會所需的應用型專業(yè)人才，各個高等院校普遍設置了管理專業(yè)，而生產與運作管理對于工科類的高等院校尤為重要。但是其理論課程比較抽象，學生在沒有進工廠或企業(yè)前很多概念都無法理解，比如說原材料、庫存、生產線等。即使學生勉強理解生產運作的一些理論知識，由于沒有看到實物和親自體驗生產過程還是不能很好的掌握這門學科的精髓部分。

而工業(yè)沙盤就很好的解決了這個問題。工業(yè)沙盤中工業(yè)生產管理過程完全模擬一個企業(yè)的生產與運作過程，首先是確定訂單，然后下開始生產的通知單，這部分是采購的工作，采購的任務是適時、適量、適價地采購到生產所需要的原料，而不是隨隨便的想什么時候采購就什么時候采購的，也不是想采購多少就采購多少的。接著就開始安排生產計劃，準備工作做好后就是現場生產。生產過程中還涉及到廠房的購買或租賃，生產線的購買。轉出與維修、出售等活動?，F場生產過程中一些管理要點也都能在沙盤中反應出來。整個生產完成后就有后續(xù)的出貨及貨到匯款等工作。學生通過幾個人一組共同來完成實驗，能很直觀的掌握生產與運作的一個流程并親自體驗了管理的過程。并且意識到生產是企業(yè)的命脈，企業(yè)應該在保證產品產出的條件下對企業(yè)擁有的生產線進行合理配置。企業(yè)要對新生產線的生產周期、安裝周期以及生產品類能變性等進行綜合分析。新生產線的投資需要占用大量企業(yè)資金，這對企業(yè)現金流和資金鏈的沖擊相當大，另外，投資新生線的資金回收期是幾年，新生產線應該用于哪個產品的生產，這些問題都應該進行充分考慮。通過這樣一個系統(tǒng)的模擬練習，學生學到了很多課本上學不到的知識，了解了企業(yè)經營工作實際流程；懂得了要審時度勢，把握機會；也要知己知彼，百戰(zhàn)不殆；更要保持良好心態(tài)，加強團隊合作。這些道理不僅適用于現在，對他們將來的發(fā)展也至關重要!并且實驗完成后幾個小組之間可以進行比較并總結出各組的優(yōu)缺點，這使教學更加生動、更加富有趣味性，大大提高了學生的學習激情。

工業(yè)沙盤實驗就既解決了學生學習中的疑問，又彌補了學生參現實習環(huán)節(jié)的不足，給學生學習、實踐及創(chuàng)業(yè)大賽提供了一個很好的平臺。類似的實驗教學值得在各個高校管理學科甚至是其它學科推廣，在實際的實驗教學過程中又應該把握以下幾個方面的。

一、首先要了解企業(yè)生產計劃與業(yè)務流程工業(yè)沙盤實驗教學的主要目標

1.通過沙盤實驗使學生首先能具體、形象的理解生產與運作管理中的基本概念。比如生產線，生產過程。并且具體掌握生產與運作管理的基本方法，例如生產過程在制品移動方式，生產過程任務排序等。

2.在實驗過程中讓學生體會業(yè)務流程及過程中的管理細節(jié)。在實驗中學生是分成七、八個同學一個小組的，每個成員擔當一個角色，比如生產總監(jiān)、財務總監(jiān)、營銷總監(jiān)等。在實驗過程中完全模擬企業(yè)的運營模式進行生產銷售等工作，所以在實驗中學生通過幾輪的實驗就能很清楚的掌握各個業(yè)務流程和各個環(huán)節(jié)的管理工作。

3.通過實驗研究編寫出《生產與運作管理》工業(yè)沙盤的實驗大綱、指導書及實驗報告。實踐教學和理論教學一樣重要，在生產與運作管理實驗教學之前教師應該編寫實驗大綱指導搞實驗完成后學生必須認真填寫實驗報告書，在實驗報告中如實的反應學生的實驗操作過程和管理思想。

4.探索并完善實驗過程的管理制度。要想使生產與運作管理實驗教學資源開放、共享，就必須制定嚴格的實驗管理制度，確保實驗教學資源合理安排和有效利用。

二、其次要掌握企業(yè)生產計劃與業(yè)務流程工業(yè)沙盤實驗教學的主要內容

1.學生首先回顧生產與運作管理的基本概念和理論知識。實驗教學前有必要讓學生回憶基本的理論知識，以便實驗教學順利進行。

2.通過工業(yè)沙盤的演練更進一步的掌握這些理論知識。學生完成實驗課程后，教師可以再結合工業(yè)沙盤實驗過程中遇到的問題系統(tǒng)的回顧些理論知識。

3.最后通過實驗報告形式分析和總結實驗過程的得失。學生完成實驗后還要認真詳細的填寫實驗報告書，教師通過實驗報告書的批閱總結實驗教學過程中的得失。

三、最后也應該知道企業(yè)生產計劃與業(yè)務流程工業(yè)沙盤實驗教學所要解決的關鍵性問題

1.通過教學明確學生學習理論知識時的難點及主要原因。在實驗教學前教師應該教授生產與運作管理的理論知識，并發(fā)現學生學習理論知識的難點所在，以便在實驗教學過程中得以解決。

2.在工業(yè)沙盤實驗過程中學生遇到的問題及原因。實驗教學過程中學生肯定會有很多問題，這也是實踐教學與理論教學的區(qū)別之一。實踐教學過程也是老師和學生相互探討的過程，不同于理論知識。

3.通過工業(yè)沙盤實驗仍不能解決學生關于生產與運作管理中的問題的原因。工業(yè)沙盤實驗比較還是個模擬實驗，操作過程中肯定存在些問題和不足之處，教學過程中應及時發(fā)現問題解決問題，為以后教學做準備工作。

4.加強實驗課程教學在老師學生心目中地位。實踐教學一直不是很受重視，尤其是在管理學科中更為突出，教師應該通過這樣的實驗課程的教學是學生甚至是老師自己改變觀念。