養(yǎng)生，在一些人的眼里。始終是個(gè)神秘的字眼，其實(shí)，養(yǎng)生最簡單的解釋就是“保養(yǎng)身體”。無論是中國的壽星還是外國的壽星，只要善于保養(yǎng)自己的身體，就能達(dá)到長壽的目的。筆者曾查閱了大量百歲壽星的養(yǎng)生資料，也走訪了不少百歲人瑞，發(fā)現(xiàn)在中外百歲壽星中，除了由于不同的地理環(huán)境、生活習(xí)慣、文化修養(yǎng)等造成不同的養(yǎng)生方法外，其主要的養(yǎng)生方法在大體上還是一致的。這些方法雖然有些“老生常談”，但只要做到了這幾點(diǎn)，長壽自然就會(huì)有緣于你。
　　一是飲食清淡。隨著年齡的增長，老年人的味覺功能有所減退，常常食而無味，喜歡吃味重的食物，無形之中，就增加了鹽的攝入量。而鹽吃多了會(huì)加重。腎的負(fù)擔(dān)，對長壽自然不利。因此，老年人的食物以清淡為宜。原廈門大學(xué)校長、著名細(xì)胞生物學(xué)家、百歲壽星汪德耀就特別喜歡吃新鮮的蔬菜。他認(rèn)為：在菠菜、芹菜、黃花菜中，鈣、鐵、磷的含量很高。存蘿卜、豆芽、萵筍中有一種酶，它能有效地分解食物中的亞硝酸胺，使其失去致癌作用。而地瓜、馬鈴薯則有吞噬癌細(xì)胞的功能。老人健康的身體，不能說與吃清淡食物無關(guān)。意大利百歲老人詹弗’羅費(fèi)雷的家里種了很多水果和蔬菜，水果有蘋果、梨、葡萄和檸檬等，蔬菜則包含多種地中海品種，如蘆筍、茴香、芝麻菜、辣椒、芹菜、豌豆和胡蘿卜等。他說：他最快樂的事就是吃自己種出來的水果和蔬菜。老人還喜歡吃大蒜和洋蔥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明：多吃新鮮的蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力、及預(yù)防某些癌癥等起著十分重要的作用。
　　二是保持運(yùn)動(dòng)。生命在于運(yùn)動(dòng)，但這里所指的運(yùn)動(dòng)，并不是指那些激烈的運(yùn)動(dòng)，而是針對快性、激烈運(yùn)動(dòng)而言的一種慢性運(yùn)動(dòng)方式，比如打太極拳、做些輕微的家務(wù)勞動(dòng)等。這樣不僅能起到氣血通暢、延緩衰老的作用，還可避免老年人在激烈運(yùn)動(dòng)中常遇見的骨折、閃腰等，實(shí)踐證明，許多百歲壽星之所以能壽逾期頤，是和經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)分不開的。百歲老人陳立夫在他和夫人孫祿90雙壽慶祝宴上，將他的養(yǎng)生秘訣歸納了32個(gè)字，其中有一句就是“養(yǎng)生在動(dòng)”。他每天清晨5點(diǎn)半起床，邊淋浴邊按摩，從頭頂?shù)侥_心，每處用雙手按摩100下，共40分鐘；早飯后再散步100步，幾十年來，從不間斷；塞爾維亞的壽星阿夫多維奇已是110歲的高齡，眼不花，耳不聾，他說：“我雖然活了110歲，但是總覺得還不到離開人世的年齡，肯定還能活很多年?！眴柶鹚酿B(yǎng)生秘訣，老人說：“我長壽的原因主要是活動(dòng)。因?yàn)槲叶?，活?dòng)是身體健康的基礎(chǔ)。一有空閑，我就幫著兒子割草，喂雞鴨，或者是干其他的農(nóng)活?！?br/>　　三是精神樂觀。精神是生命的主宰，這對于老年人來說，尤為重要。有些老人由于生活或身體健康上的一些困擾，長時(shí)間處于憂郁和消極之中，時(shí)間一長，就加快了精神上的衰老。如果能控制自己的情緒，就會(huì)有利于健康，甚至延長壽命。實(shí)踐證明，壽星的樂觀和長壽有著很大的關(guān)系。著名語言學(xué)家吳宗濟(jì)今年已是10l歲的高齡，晚年的他還罹患直腸癌，可他的精神十分樂觀，從不服老。曾有人向吳老介紹一本保健方面的雜志，吳老卻說：“我對老年報(bào)刊很不熟悉，從來不看，因?yàn)槲也徽J(rèn)為自己是老年人?！比毡韭箖簫u115歲的老人北鄉(xiāng)門喜歡唱歌跳舞，一覺睡醒，正是老人精神最好的時(shí)候。這時(shí)若有人來看她，老人總是喜笑顏開，神采奕奕。如果來人中有孩子，老人就會(huì)和他們一起唱歌，有時(shí)還會(huì)指揮著打拍子，甚至和孩子們一起共舞。正是通過唱歌、跳舞這種愉快的活動(dòng)，激發(fā)了老人健康的情感，使她從中得到了極大的樂趣和精神滿足。同時(shí)肌體的免疫力也得到了提高。
　　四是夫妻和家人的關(guān)愛。夫妻和家人的關(guān)愛有益于健康早已被科學(xué)所證實(shí)，國外醫(yī)學(xué)專家的研究表明，沒有伴侶或是孤身的老人，其壽命要比有家人或是有伴侶關(guān)愛的短?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究揭示：與家人、伴侶、鄰居等保持良好的接觸，對心理平衡乃至身體的健康都十分有益。四川省樂山市井研縣107歲的張近才和103歲的盧淑容雖年過百歲，但依然身體硬朗。張老對付妻子生氣的“法寶”就是唱歌，而歌詞也是即興發(fā)揮的。實(shí)在編不出歌詞時(shí)，他就“打鑼鑼”(方言，意指含混不清地說話)要是唱歌還逗不笑她，他就拽著拐杖“跳舞”，邊拽邊唱，直到盧老笑出聲來。這時(shí)，他就會(huì)說：“愁啥子嘛，人活著就要笑嘛。”加拿大北部山區(qū)的百歲夫婦喬伊。亨利和安妮結(jié)婚已經(jīng)整整80年，他們住在山區(qū)簡陋的房子里，沒有汽車，甚至連自行車也沒有，但他們的生活卻無比溫暖。當(dāng)喬伊·亨利扛著東西回家時(shí)，安妮第一件事就是為他擦汗。兩人相敬如賓，遇到問題和困難，兩人共同設(shè)法解決，簡樸的生活磨煉了他們的意志，也增強(qiáng)了生活的信心。
　　誠然，養(yǎng)生是延長生命的一個(gè)重要因素，但家族的遺傳也是長壽的一個(gè)原因之一，先天因素可以決定壽命的長短。據(jù)專家推斷，著名長壽地區(qū)巴馬的長壽群體就可能存在某種遺傳因素，使他們的壽命明顯地高于其他人群。廣東懷集縣橋頭鎮(zhèn)桃源村的孿生兄弟梁炳桂和梁扳桂，他們已攜手走過整整100年，他們吃的是玉米粥和番薯芋頭等粗糧，還經(jīng)常上山打柴草干粗活。有人認(rèn)為，他們的長壽可能出白干家族的遺傳；美國馬薩諸塞州蘭開斯特鎮(zhèn)102歲的瑪麗‘樂雯因沒有結(jié)過婚，至今被人稱為“小姐”。美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的老年醫(yī)學(xué)專家在為樂雯小姐檢查身體時(shí)發(fā)現(xiàn)，她的長壽主要?dú)w功于身體細(xì)胞內(nèi)的“長壽因子”，正是這些基因的作用，才使老人得以益壽延年；美國佛羅里達(dá)州的安恩‘普萊馬克和夏洛特·艾斯格羅也是一對百歲孿生姐妹，她們曾見證了19位美國總統(tǒng)的更替。有關(guān)專家認(rèn)為，她們的長壽也和家族的遺傳有關(guān)。盡管如此，長壽還是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的問題，他們同時(shí)也受飲食、環(huán)境、情感等因素的影響，只要你掌握了對自己養(yǎng)生有利的方法，你就能得以高壽。
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