張正飛

（江蘇省淮安中學(xué) 江蘇 淮安 223200）

俗話說，“興趣和愛好是最好的老師”。興趣和愛好是學(xué)生探求知識(shí)的原動(dòng)力，也是發(fā)明創(chuàng)造的精神源泉。那么在新課改理念下如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣呢？

一、精心設(shè)計(jì)緒言課，從開始培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

俗話說：“好的開始就等于成功的一半”。經(jīng)驗(yàn)告訴我們，第一堂化學(xué)課是尤為重要的，把第一堂化學(xué)課上得生動(dòng)、有趣，學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣就會(huì)大增。因此應(yīng)由生動(dòng)活潑的緒言課揭開學(xué)習(xí)化學(xué)的序幕。

在教案設(shè)計(jì)過程中，要把緒言課的教學(xué)難點(diǎn)定在激發(fā)興趣和樹立信念上，對(duì)于高一新生來說，很多人都是酬躇滿志，老師要善于把握學(xué)生的這樣一種心態(tài)。例如：高一化學(xué)緒言課上首先展示化學(xué)家阿佛加德羅和數(shù)學(xué)家高斯的一場(chǎng)辯論，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)化學(xué)到底是不是一門自然科學(xué)？高斯認(rèn)為數(shù)學(xué)是一切自然科學(xué)之母，而化學(xué)只是一門使用技術(shù)，算不上真正的科學(xué)，而阿佛加德羅卻認(rèn)為化學(xué)也是一門自然科學(xué)，他舉出一個(gè)例子，在數(shù)學(xué)上 “2＋1＝3”，但在化學(xué)上這樣的結(jié)論不一定是對(duì)的，如2mol的氫氣和1mol的氧氣完全作用只生成2mol的水蒸氣，于是學(xué)生在感受化學(xué)神奇魅力的同時(shí)，油然而生了對(duì)化學(xué)學(xué)科的學(xué)習(xí)興趣。然后利用多媒體技術(shù)給學(xué)生展示并讓學(xué)生深切感受到化學(xué)在當(dāng)今社會(huì)中作用，感受身邊的化學(xué)，而打破在初中學(xué)習(xí)時(shí)認(rèn)為化學(xué)只是一些條條框框的記憶這樣枯燥的學(xué)科觀點(diǎn)，讓學(xué)生感受“處處有化學(xué)”的真情實(shí)感。最后帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)略一些化學(xué)家的風(fēng)范和化學(xué)史上的大事件，這樣在培養(yǎng)興趣的同時(shí)也樹立學(xué)好化學(xué)的信念。

二、重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從實(shí)驗(yàn)中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，學(xué)生的好奇心與求知欲較強(qiáng)，對(duì)于變幻莫測(cè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，往往有濃厚的興趣。通過課堂演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)獲得生動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

首先不僅應(yīng)認(rèn)真做好每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，還應(yīng)該根據(jù)實(shí)際要求補(bǔ)充一些重要實(shí)驗(yàn)，例如：在講硝酸的性質(zhì)時(shí)，課本只是簡(jiǎn)單地寫出銅和濃硝酸反應(yīng)的化學(xué)方程式，沒有給出課堂演示實(shí)驗(yàn)，而這部分內(nèi)容又非常重要，所以很有必要在課堂上演示銅與濃硝酸的反應(yīng)這個(gè)實(shí)驗(yàn)。本人利用膠頭滴管很好的演示了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，具體實(shí)驗(yàn)如下圖所示。這樣既可以控制了較多量的二氧化氮生成，有效的防止了二氧化氮?dú)怏w對(duì)空氣的污染，又可以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)興趣。課堂演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)重要環(huán)節(jié)，好的課堂演示實(shí)驗(yàn)既能使課堂氣氛生動(dòng)活潑，又能發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。

另外教師在平時(shí)的課上可以多為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)動(dòng)手參與、動(dòng)腦思考的課堂氣氛，如可以將一些演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閷W(xué)生的小組實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，提出改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的思路和方法。

例如在講《乙酸》酸性探究時(shí)，首先通過學(xué)生討論、評(píng)價(jià)、歸納出最佳實(shí)驗(yàn)方案；然后投影展示出選定的實(shí)驗(yàn)方案；最后根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案，指導(dǎo)學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，強(qiáng)調(diào)注意觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，推測(cè)出乙酸的性質(zhì)。這樣使學(xué)生學(xué)習(xí)變被動(dòng)為主動(dòng)，也可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，更能讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。

三、打造誘導(dǎo)探究性問題，從問題中培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

誘導(dǎo)探究，能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)學(xué)習(xí)態(tài)度，科學(xué)的學(xué)習(xí)方法、能力及創(chuàng)新精神，是化學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)，也是最終目的。在化學(xué)教學(xué)中，教師根據(jù)教材的實(shí)際內(nèi)容，注意捕捉學(xué)生心靈的信息，適時(shí)適度設(shè)置懸念，使學(xué)生心理上產(chǎn)生興奮，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，促使學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題、探究問題、分析問題和解決問題。

例如：在學(xué)習(xí)硝酸的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，首先提出疑問：在濃硝酸中滴加紫色的石蕊試液，應(yīng)看到什么現(xiàn)象？許多學(xué)生回答說：“變紅色。”對(duì)這一答案，我沒有表示肯定或否定，而是組織學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明：在濃硝酸中滴加紫色的石蕊試液，先變紅，微熱后，紅色消失。通過實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生們獲得了圓滿的結(jié)果，顯得非常高興，抓住時(shí)機(jī)，把學(xué)生的興趣遷移到下一個(gè)問題：在濃硝酸中滴加紫色的石蕊試液，為什么會(huì)先變紅，后褪色？通過學(xué)生討論交流，變紅的原因是硝酸具有酸的通性，而對(duì)褪色的原因，說法不一，于是，組織學(xué)生復(fù)習(xí)：在氯水中滴加紫色的石蕊試液，也會(huì)出現(xiàn)先變紅，后褪色的現(xiàn)象，這樣學(xué)生容易明白。再追問在稀硝酸里滴加紫色的石蕊試液又會(huì)出現(xiàn)怎樣的情況？如果我們將二氧化硫氣體通入紫色的石蕊試液中情況又將是怎樣的呢？通過這些誘導(dǎo)探究性問題既訓(xùn)練了學(xué)生分析問題的能力，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生積極性，興趣也得到了升華。

四、利用課外親身感受，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

在教學(xué)過程中，學(xué)生們往往對(duì)書本上某些知識(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣，教師要加強(qiáng)這方面的教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生走出課本，走進(jìn)生活，走進(jìn)社會(huì)，促成教材、教師和學(xué)生的互動(dòng)。例如，學(xué)習(xí)乙烯時(shí)，學(xué)生了解到：乙烯是一種植物生長的調(diào)節(jié)劑，用它可以催熟果實(shí)。為拓展學(xué)生的視野，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，我組織學(xué)生閱讀有關(guān)的課外資料，并要求學(xué)生完成教材里的家庭小實(shí)驗(yàn)：用熟蘋果催熟未完全成熟的青香蕉。這樣既豐富知識(shí)，拓展思路，又能使他們感受到化學(xué)的奇妙。

總之，教師在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)積極采用生動(dòng)和富有感染力的教學(xué)方法，優(yōu)化課堂教學(xué)過程，積極開展化學(xué)活動(dòng)課，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

［1］ 柏書梅等．利用膠頭滴管演示銅與硝酸的反應(yīng)［J］．化學(xué)教學(xué)，2010，（2）：8

［2］ 田孝萍．淺談學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)［J］．新課程學(xué)習(xí)，2010，（8）：32

［3］ 周敏．淺談化學(xué)教學(xué)中學(xué)生發(fā)散思維能力的培養(yǎng)［J］．科技資訊，2010，（12）：28