張 潔

（江蘇昆山震川高級中學(xué) 江蘇 昆山 215300）

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)教材中的重要內(nèi)容，是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的重要素材。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究和完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)必備的基本技能，因此恰當(dāng)處理好初、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的銜接問題對高中生化學(xué)學(xué)習(xí)意義重大。

根據(jù)初、高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求，初、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能要求如表1所示。

表1 初中化學(xué)、高中化學(xué)必修模塊實(shí)驗(yàn)技能要求

從課程標(biāo)準(zhǔn)可以看出，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能主要為試劑的取用、簡單儀器的使用、物質(zhì)的檢驗(yàn)和區(qū)分、溶液的配制、物質(zhì)的分離（過濾、蒸發(fā)）；高中部分除要求物質(zhì)的檢驗(yàn)、分離、提純和溶液配制的實(shí)驗(yàn)操作技能外，對實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)條件的控制、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的處理等綜合實(shí)驗(yàn)技能提出了要求。

“上教版”初中化學(xué)教材十分重視對學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的要求，通過多種學(xué)習(xí)活動讓學(xué)生練習(xí)和學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，分析 “上教版”初中化學(xué)教材中實(shí)驗(yàn)技能的要求和呈現(xiàn)方式（見表2），可以發(fā)現(xiàn)“上教版”初中化學(xué)教材中的實(shí)驗(yàn)技能的呈現(xiàn)有兩個(gè)特點(diǎn)：（1）充分體現(xiàn)初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的基本要求；（2）學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)探究活動學(xué)習(xí)和練習(xí)具體的實(shí)驗(yàn)操作技能。

表2 “上教版”初中化學(xué)教材中實(shí)驗(yàn)技能的呈現(xiàn)

教材章節(jié) 教材內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)技能 活動方式§2.2 氧氣的實(shí)驗(yàn)室制備 氣體制備 活動與探究§2.3 二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制備 氣體制備 活動與探究二氧化碳與澄清石灰水反應(yīng) 二氧化碳的檢驗(yàn) 活動與探究水的凈化 蒸發(fā)、過濾 活動與探究高錳酸鉀的溶解 試劑的取用 活動與探究探究微粒運(yùn)動實(shí)驗(yàn) 滴管的使用 活動與探究質(zhì)量守恒定律探究 天平、燒杯使用 活動與探究§5.2 一氧化碳與氧化鐵反應(yīng) CO尾氣處理 觀察與思考§5.2 碳酸鈣的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 碳酸鈣的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 活動與探究§6.1 物質(zhì)溶解時(shí)的溫度變化 溫度計(jì)的使用 活動與探究§6.2 配制蔗糖溶液 量筒的使用、溶液的配制 活動與探究§7.2 溶液的酸堿性測試 試紙的使用 活動與探究§7.4 銨態(tài)氮肥的檢驗(yàn) 氨的檢驗(yàn) 活動與探究稀釋濃硫酸的方法 溶液稀釋 觀察與思考§7.4 用碘酒檢驗(yàn)淀粉 淀粉檢驗(yàn) 活動與探究§9.1 制取氫氣的實(shí)驗(yàn) 氫氣的制備 活動與探究§2.4§3.1§4.2

初中化學(xué)教材中呈現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)技能為高中化學(xué)學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)?！疤K教版”高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能的呈現(xiàn)，充分依據(jù)高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)出“具體操作類提升、綜合操作強(qiáng)化實(shí)踐”的特點(diǎn)。

◆ 具體操作歸類提升

物質(zhì)的分離與提純技能是初、高化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)都提出的共同要求，整體體現(xiàn)的是復(fù)習(xí)提升式銜接。“蘇教版”高中《化學(xué)1》在專題1“研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法”中，先復(fù)習(xí)了蒸發(fā)、過濾、結(jié)晶三種初中已經(jīng)掌握的實(shí)驗(yàn)方法，然后歸納出這些方法都?xì)w屬于物質(zhì)的分離和提純的實(shí)驗(yàn)操作，并在此基礎(chǔ)上重點(diǎn)介紹蒸餾、萃取、分液的物質(zhì)分離和提純的實(shí)驗(yàn)方法，運(yùn)用“拓展視野”介紹了層析的方法。

“蘇教版”高中化學(xué)必修教材中采用“具體操作歸類提升”的方法銜接化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，還表現(xiàn)在溶液的配制的實(shí)驗(yàn)操作技能的呈現(xiàn)。高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中要求“初步學(xué)會……溶液配制等實(shí)驗(yàn)技能”，為了落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)的這一要求，“蘇教版”《化學(xué)1》教材中安排了配制0.100 mol/L Na2CO3溶液的“活動與探究”，在該探究活動中，學(xué)生將會學(xué)習(xí)和練習(xí)物質(zhì)的量的計(jì)算、天平的使用、容量瓶的使用、物質(zhì)的溶解、溶液的轉(zhuǎn)移等基本實(shí)驗(yàn)技能，而在初中化學(xué)中溶液的配制學(xué)生僅僅練習(xí)天平的使用、量筒的使用、物質(zhì)的溶解的實(shí)驗(yàn)技能，充分體現(xiàn)出高中實(shí)驗(yàn)技能是對初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能歸類提升的基本特點(diǎn)。

◆ 綜合操作強(qiáng)化實(shí)踐

中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能包括化學(xué)試劑和儀器的使用技能、化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作基本技能、化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)技能、實(shí)驗(yàn)裝置的繪制技能和化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理技能等。在初中化學(xué)課程對實(shí)驗(yàn)技能的要求是“初步學(xué)習(xí)”或“初步學(xué)會”水平層次，也就是“練習(xí)模仿”和“在老師指導(dǎo)下能操作”的水平層次，因此，初中化學(xué)教材中一般以單一訓(xùn)練的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容為主，通過這些實(shí)驗(yàn)學(xué)生進(jìn)行某一種或兩種的實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練。如以“加熱試管中的火柴頭”實(shí)驗(yàn)練習(xí)酒精燈、試管和試管夾的使用技能；以“捕捉空氣”實(shí)驗(yàn)練習(xí)儀器氣密性檢驗(yàn)技能；以“碳酸的分解”實(shí)驗(yàn)練習(xí)試管中液體加熱的技能等等。

高中生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)單一技能經(jīng)過初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動的訓(xùn)練，已經(jīng)達(dá)到一定的水平，化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能要求也從初中的“初步學(xué)會”提升到“熟練掌握”的水平層次，為達(dá)到這一目標(biāo)，高中化學(xué)教材中則更多地安排了綜合性較強(qiáng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)和提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)綜合技能。如“蘇教版”《化學(xué)1》的專題2第二單元中“區(qū)別碳酸鈉和碳酸氫鈉的科學(xué)探究”實(shí)驗(yàn)，就是綜合性較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中藥品的取用、方案的設(shè)計(jì)、儀器的使用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的記錄和實(shí)驗(yàn)結(jié)論的形成等綜合實(shí)驗(yàn)技能得到了很好的訓(xùn)練。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能按其本身的性質(zhì)特點(diǎn)看，它屬于動手技能，學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)技能，遠(yuǎn)非一日之功，往往要通過較長的時(shí)間的反復(fù)操作、矯正、強(qiáng)化，才能準(zhǔn)確掌握達(dá)成目標(biāo)。因此，在兩套教材銜接完善的前提下，動手技能還是必須由學(xué)生親自動手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)練習(xí)才能形成，這是其他任何教學(xué)形式和教學(xué)方式所不能替代的。

［1］ 化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)研制組．化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）解讀［M］．武漢：湖北教育出版社，2005

［2］ 中華人民共和國教育部．全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿）［M］．北京：北京師范大學(xué)出版社，2003

［3］ 中華人民共和國教育部．普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn) （實(shí)驗(yàn)）［M］．北京：人民教育出版社，2003

［4］ 梁慧姝，鄭長龍．化學(xué)實(shí)驗(yàn)論［M］．南寧：廣西教育出版社，1996

［5］ 劉知新，王祖浩．化學(xué)教學(xué)系統(tǒng)論［M］．南寧：廣西教育出版社，1999

［6］ 鐘啟泉．教材編制與教學(xué)結(jié)構(gòu)［J］．外國教育資料，1994，（6）

［7］ 吳星，沈怡文．給化學(xué)教師的101條建議［M］．南京：南京師范大學(xué)出版社，2006

［8］ Hanssen Lee D．；Garner Judy L．；Wilson Byron J．； Cluff Coran L．a(chǎn)nd Nordmeyer Francis R．Teaching Concepts in Beginning Chemistry With Simple Exploratory Experiments．［J］．Chem．Educ．1996（9）：840－842