李華海，康成，劉漢平，黃琴

（1.陜西省平利縣茶業(yè)管理局，平利725500；2.陜西省平利縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)農(nóng)綜站，平利725500；3.陜西省平利縣農(nóng)技中心，平利725500；4.陜西省平利縣廣佛鎮(zhèn)農(nóng)綜站，平利725500）

適應(yīng)茶園機(jī)采的修剪技術(shù)與效益分析

李華海1，康成2，劉漢平3，黃琴4

（1.陜西省平利縣茶業(yè)管理局，平利725500；2.陜西省平利縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)農(nóng)綜站，平利725500；3.陜西省平利縣農(nóng)技中心，平利725500；4.陜西省平利縣廣佛鎮(zhèn)農(nóng)綜站，平利725500）

茶樹(shù)“矮、壯、闊”樹(shù)型是豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茶園的主要特征。而形成“矮、壯、闊”樹(shù)型的關(guān)鍵技術(shù)措施是對(duì)茶園進(jìn)行綜合修剪法。由于茶樹(shù)修剪勞動(dòng)強(qiáng)度較大，加上大量農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力進(jìn)城務(wù)工，致使不少茶園形成“小老樹(shù)”、“二層樓”和茶樹(shù)冠面生產(chǎn)小樁數(shù)減少，造成茶企和茶農(nóng)生產(chǎn)成本上升、經(jīng)濟(jì)效益下降。我們針對(duì)茶葉生產(chǎn)中的現(xiàn)實(shí)難題，遵循茶葉生產(chǎn)根本出路在于機(jī)械化的發(fā)展規(guī)律，連續(xù)四年開(kāi)展了人工修剪與機(jī)械修剪的工效、效益和產(chǎn)量綜合因子研究。

1 材料和方法

供試茶園選擇在平利縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)高峰村二組良種茶葉研究所生產(chǎn)基地。坡度18度；土層厚度35cm；樹(shù)高平均95cm，樹(shù)幅102cm；品種紫陽(yáng)群體種；試驗(yàn)地長(zhǎng)44m，寬9m，總面積396m2(其中198m2為對(duì)照?qǐng)@，設(shè)立三個(gè)重復(fù))。

供試機(jī)械經(jīng)實(shí)地考察選用浙江川崎茶業(yè)機(jī)械有限公司生產(chǎn)的PST750H單人修剪機(jī)、PSM110H(平型)雙人修剪機(jī)（對(duì)照?qǐng)@除用人工修剪外，其它所有措施相同）。

（1）鋤草。2006年至2009年每年3月初、5月底和7月初對(duì)茶園各鋤草一次，9月下旬或10月上旬深翻一次。

（2）施肥。供試茶園2005年～2008年，每年9月下旬至10月上旬修剪后平地茶園每667m2混合施入腐熟菜籽餅150kg+磷酸二氨50kg，5月下旬施茶樹(shù)專(zhuān)用肥50kg/667m2，每進(jìn)行一次機(jī)采施入茶樹(shù)專(zhuān)用肥50kg/667m2。

（3）修剪。2006年～2009年每年4月底至5月上旬在春季名茶人工采摘結(jié)束后進(jìn)行機(jī)械修剪，剪后平均樹(shù)高75～80cm。

表1 不同修剪深度對(duì)機(jī)采時(shí)間和機(jī)采鮮葉組成的影響

表2 機(jī)械修剪與人工修剪工效對(duì)比分析（單位：工日/667m2）

表3 機(jī)械修剪與人工修剪成本對(duì)比分析（單位：元/667m2）

表4 機(jī)械修剪與人工修剪畝產(chǎn)量對(duì)比分析（單位：kg/667m2）

（4）防蟲(chóng)。2005年～2009年每年10月15～20日對(duì)試驗(yàn)茶園采用石硫合劑封園，普遍防治病蟲(chóng)害1次，每667m2噴施45%石硫合劑晶體150倍液（湖北省三峽農(nóng)藥廠生產(chǎn)的萬(wàn)利牌石硫合劑晶體）。

人工修剪和機(jī)械修剪均按每人每小時(shí)的工作數(shù)量計(jì)算。鮮葉價(jià)格按當(dāng)年同季同等鮮葉售價(jià)計(jì)算。

2 結(jié)果與分析

茶樹(shù)修剪是培養(yǎng)采摘樹(shù)冠，促進(jìn)茶芽萌發(fā)的重要技術(shù)措施，也是實(shí)施機(jī)械化采茶作業(yè)的前提。依據(jù)常規(guī)投產(chǎn)茶園的修剪規(guī)范設(shè)置三種樹(shù)冠面修剪深度分別是3～5cm、8～10cm和12～15cm，觀察修剪后機(jī)采的間隔時(shí)間和機(jī)械采摘后鮮葉機(jī)械組成，結(jié)果見(jiàn)表1。

結(jié)果表明，采用8～10cm的修剪深度，比12～15cm修剪深度機(jī)采時(shí)間能提前4.5d開(kāi)采，比3～5cm修剪深度的鮮葉組成降低老葉老梗3個(gè)百分點(diǎn)，芽葉率提高4.6個(gè)百分點(diǎn),應(yīng)為適應(yīng)機(jī)采的最佳修剪深度。

（1）機(jī)械修剪與人工修剪工效對(duì)比分析見(jiàn)表2所示。

表2表明：采用機(jī)械修剪平均用工0.187工日/667m2，而人工修剪平均用工4.225工日/667m2，兩者相較，四年平均機(jī)械修剪是人工修剪工效的22.59倍。投入一個(gè)工進(jìn)行機(jī)械修剪，就相當(dāng)于投入22個(gè)工進(jìn)行人工修剪，大大提高了茶園修剪工效。

（2）機(jī)械修剪與人工修剪成本對(duì)比分析見(jiàn)表3所示。

表3表明:機(jī)械修剪平均成本僅為21.42元/667m2，而人工修剪平均成本高達(dá)148.28元/667m2，兩者相比，采用機(jī)械修剪平均降低生產(chǎn)成本126.85元/667m2。采用機(jī)械修剪每667m2比人工修剪可降低生產(chǎn)成本6.92倍。

（3）機(jī)械修剪與人工修剪畝產(chǎn)量對(duì)比分析見(jiàn)表4所示。

2006年6月至2009年7月通過(guò)12次重復(fù)試驗(yàn)結(jié)果表明：采用機(jī)械修剪比人工修剪能平均提高產(chǎn)量11.32%。主要原因是采用機(jī)械修剪能夠減少枝條破碎率，增加發(fā)芽密度。機(jī)械修剪樹(shù)冠高度、幅度相對(duì)一致，為提高采茶效率和實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采茶提供了技術(shù)保障。

S571.1

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1006-5768(2011)04-0163-03

2010-11-27

2011-06-30