張玉東（通化師范學(xué)院美術(shù)系，吉林通化134002）

長(zhǎng)白山滿族年俗文化的意義

張玉東
（通化師范學(xué)院美術(shù)系，吉林通化134002）

長(zhǎng)白山區(qū)的滿族年俗是我國(guó)年俗中十分有特色的一個(gè)組成部分，富有生活氣息和文化品位，具有獨(dú)特的魅力。從長(zhǎng)白山滿族年俗中，我們可以感受到滿族質(zhì)樸淳厚的民風(fēng)和追求美好生活的理想，可以窺見(jiàn)到滿族敬重祖先、尊老愛(ài)幼、勤儉節(jié)約、關(guān)愛(ài)自然、和鄰睦友的優(yōu)良傳統(tǒng)。長(zhǎng)白山區(qū)滿族年俗的豐富內(nèi)容和多樣形式，有力的促進(jìn)了人與人之間、人與社會(huì)之間、人與自然之間的和諧關(guān)系，是滿族民族精神的一個(gè)縮影，是長(zhǎng)白山文化的集中展示。

長(zhǎng)白山區(qū)；滿族；年俗文化；優(yōu)良傳統(tǒng)

過(guò)春節(jié)，又叫過(guò)年，春節(jié)是我國(guó)最隆重、最普及的傳統(tǒng)節(jié)日，已經(jīng)傳承了數(shù)千年之久。因?yàn)榈赜蚝兔褡宓牟煌?，各地的年俗都呈現(xiàn)出不同的特點(diǎn)。這些年俗是我國(guó)民族民間文化中最富有色彩的一部分，是前人留給我們的一份珍貴的文化遺產(chǎn)。

長(zhǎng)白山是滿族的發(fā)祥地，這里雖然滿漢長(zhǎng)期共同居住生活，但在很多方面還保留著滿族固有的一些習(xí)俗，在過(guò)年的歡慶形式上，就表現(xiàn)出濃厚的民族色彩和地域特點(diǎn)，特別是一些比較重傳統(tǒng)的滿族家庭里，過(guò)年時(shí)還基本延續(xù)本民族的習(xí)俗。

一、長(zhǎng)白山區(qū)滿族年俗的內(nèi)容和形式

滿族的歲時(shí)節(jié)慶在時(shí)間上與漢族基本相同。長(zhǎng)白山區(qū)的滿族年俗活動(dòng)主要包括迎新年、除夕之夜祭祀、年夜飯、大年初一拜年、正月十五扭秧歌、觀燈等幾大部分，內(nèi)容和形式豐富多彩。

迎新年一進(jìn)臘月就開(kāi)始了，主要是辦置年貨，滿族人叫做買(mǎi)“年嚼果”。過(guò)去，長(zhǎng)白山區(qū)條件艱苦，勞累了一年的人們，這時(shí)才真正體驗(yàn)到了生活的樂(lè)趣。全家老小坐著牛車或趕著爬犁，要到很遠(yuǎn)以外的集市或供銷社去采購(gòu)過(guò)年的物品，這些物品有年畫(huà)、紅紙、掛簽、糖塊、凍梨、鞭炮、布料、贈(zèng)送親友的酒和點(diǎn)心，還有祭祀用的香、臘燭等。雖然腳下是厚厚的大雪，帽子和頭巾上掛著霜，但人們?nèi)匀皇窍残︻侀_(kāi)，特別是孩子，高興的又蹦又跳。

長(zhǎng)白山區(qū)滿族人迎新年，還有最重要的一項(xiàng)就是殺年豬。在滿族各種古老的祭祀風(fēng)俗中，豬是主要的貢品，殺豬吃肉是整個(gè)祭祀活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)。滿族人喜歡吃豬肉，每逢年節(jié)和喜慶的日子也總是以殺豬來(lái)慶賀。

長(zhǎng)白山區(qū)有“過(guò)了臘八就是年”的說(shuō)法。通常在臘月初八以后，就開(kāi)始陸續(xù)的殺年豬了。兒時(shí)常聽(tīng)老人念叨“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年；小孩小孩你別哭，過(guò)了臘八就殺豬?！彪m然離過(guò)年還有一段時(shí)間，但是長(zhǎng)白山區(qū)冬天寒冷，尤其是臘月，是一年中最冷的月份，豬肉可以長(zhǎng)時(shí)間保存。過(guò)去沒(méi)有冰箱，但人們想出了一個(gè)好辦法，就是將豬肉用筐裝好，放在院內(nèi)的雪地里，蓋上雪澆上水，再蓋雪再澆水，外面結(jié)了一層很厚的冰，這樣既能長(zhǎng)時(shí)間的保存豬肉，又不會(huì)被老鼠咬到，也不易被小偷偷去。想吃肉的時(shí)候用鎬刨開(kāi)取出一些，再蓋雪澆水凍上。冬天的長(zhǎng)白山區(qū)就是一個(gè)天然的大冷庫(kù)。

殺豬這一天很熱鬧，左鄰右舍還要來(lái)一些人撈忙。東家用豬肉做出很多菜來(lái)招待大家，其中最有特色的是那一大鍋豬肉燉酸菜——一道正宗的東北大菜。東家還要給沒(méi)來(lái)的鄰居送一些殺豬菜，讓大家都償一償。今天你家殺年豬，明天他家殺年豬，今天在你家吃，明天又到他家吃，哩哩啦啦的一直到年跟。殺年豬的意義已不單是為了吃豬肉，在這一過(guò)程中，人們更在意的是親情和友情。改革開(kāi)放以后，政策放寬，市場(chǎng)繁榮了，豬肉隨時(shí)都能買(mǎi)到；經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活富裕了，豬肉變成了人們?nèi)粘５钠匠２?。如今過(guò)年，餐桌上有山珍、有海味，豬肉已經(jīng)不是主角了，但是，在長(zhǎng)白山區(qū)的鄉(xiāng)村，殺年豬的習(xí)俗還在延續(xù)，人們對(duì)吃豬肉可能已經(jīng)失去了往昔的那種感覺(jué)，但是，借此機(jī)會(huì)，家人朋友、鄰里鄉(xiāng)親可以在一起聚一聚，圖的就是一個(gè)樂(lè)呵，不但能給節(jié)日增添一些氣氛，也使人們的精神在相互的交融之中得到了升華。

過(guò)年的序曲從臘月二十三正式奏響。人們開(kāi)始祭灶神、寫(xiě)春聯(lián)、掃灰、糊棚、蒸豆包、蒸饅頭、做大豆腐、殺雞、烀豬肉、制作美味可口的“薩其瑪”等。滿族人家特別講衛(wèi)生，平常日子屋里屋外都很整潔，但過(guò)年前還要徹底清掃一下，過(guò)去長(zhǎng)白山區(qū)的房屋都是木結(jié)構(gòu)，比較復(fù)雜，但不能留死角，各種器皿要物見(jiàn)本色，被褥等都要清洗。

臘月三十這一天最忙了，從早晨開(kāi)始，先是去墳地?zé)垼缓蠡貋?lái)帖春聯(lián)、帖福字、帖窗花、帖年畫(huà)、在祖宗板下面帖上用彩紙剪成各種吉祥圖案的掛簽。這些年俗不只是美化居住環(huán)境、渲染節(jié)日氣氛，其意義要更為寬泛、更為復(fù)雜，其中都寄托了人們的一些美好愿望。還要接祖宗、接財(cái)神、接灶王爺、拜土地廟等，在祖宗神位前擺供，為祭祖做準(zhǔn)備。晚上還要向屋里抱柴禾、把水缸挑滿水，寓意發(fā)財(cái)、今后過(guò)日子不缺東西。天黑了，家家戶戶都高高的掛起了大紅燈籠。

祭祀祖先是滿族過(guò)年時(shí)的一項(xiàng)重要年俗活動(dòng)。長(zhǎng)白山區(qū)滿族人過(guò)去的祭祀活動(dòng)場(chǎng)面都比較大，經(jīng)過(guò)了多年的演變，現(xiàn)在已經(jīng)簡(jiǎn)化了。祭祀時(shí)燒達(dá)子香，首先由長(zhǎng)者給老祖宗磕頭，然后長(zhǎng)者站到一旁，一邊看著子孫們磕頭，一邊對(duì)老祖宗說(shuō)著兒孫們的出息，意思是想讓老祖宗感到欣慰、自豪。磕頭的順序由家中的男丁開(kāi)始，接著是婦女，要按輩份由大到小每人磕三個(gè)響頭。祭祖后，晚輩要向長(zhǎng)輩磕頭拜年，家長(zhǎng)還要給孩子一些壓歲錢(qián)。

過(guò)年這個(gè)節(jié)日歷時(shí)比較長(zhǎng)，但最重要的就是除夕和正月初一這兩天了。噼噼啪啪的鞭炮響過(guò)之后，除夕的年夜飯將過(guò)年的氣氛推向高潮。這個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻，正處于新舊時(shí)間的更替過(guò)程中，歡聲笑語(yǔ)，美味佳肴，人們?cè)谄渲屑耐辛撕芏嘞＜胶推砼?。滿族人非常重視這頓飯，并有很多的講究，首先一定要吃餃子，人們賦予餃子很多寓意，吃餃子不僅僅是為了它的味道，更為了追求一種情趣和一種吉利。年夜飯的菜也做的盡量豐盛，必須有魚(yú)，但魚(yú)不能全吃了，要剩一些，以示年年有余。不能有雞，說(shuō)吃雞要拉饑荒，不過(guò)初一必須吃雞，取吉利之意。人們將一種理想化的東西用這種簡(jiǎn)單的物質(zhì)化的形式表現(xiàn)了出來(lái)。

富饒的長(zhǎng)白山為人們提供了生活的各種資源。長(zhǎng)白山的飲食文化帶有鮮明的地域特色，年夜飯中山珍野味要占很大的一部分，滿族人特別喜歡吃野味，以前長(zhǎng)白山區(qū)經(jīng)?？梢垣C到鹿、狍子、野豬、野雞等，再加上各種曬干的野菜，如蕨菜、猴腿、木耳、榆黃蘑、猴頭蘑等，每家的倉(cāng)房里都掛滿了各種山貨，過(guò)年時(shí)都可以拿出來(lái)享用了。

年夜飯后不睡覺(jué)要守歲，要擺上各種點(diǎn)心果品，長(zhǎng)白山有自己的土特產(chǎn)，如山核桃、榛子、松籽等。為了驅(qū)趕困意，小孩子聽(tīng)老爺爺、老奶奶講故事、講笑話，姑娘小媳婦則在一邊玩嘎拉哈。一家人坐在熱烘烘的大炕上，圍著火盆，共享天倫之樂(lè)。

大年初一這天人們換上了新衣服、新帽子、新鞋子，早飯后開(kāi)始挨家挨戶拜年，給長(zhǎng)輩拜年、給親戚朋友拜年，在街上碰了面也要互相拜年。長(zhǎng)白山區(qū)滿族人過(guò)年期間的忌諱很多，尤其忌說(shuō)不吉利的話。初一忌諱更多，如不動(dòng)刀、不潑水、不掃地、不說(shuō)臟話、不能打人等等。有些禁忌活動(dòng)，凝結(jié)著人們對(duì)生活的獨(dú)特理解與深刻的道德評(píng)價(jià)，不僅與人無(wú)損，反而會(huì)培養(yǎng)人們的一些文明習(xí)慣。這天做飯要用芝麻桿和黃豆桿燒火，火燒得旺，還有噼噼啪啪的聲音，預(yù)示新的一年萬(wàn)事興旺、節(jié)節(jié)登高。辛苦了一年，過(guò)年期間人們都要放松一下，婦女們也是一樣，家務(wù)活也少了很多。長(zhǎng)白山區(qū)的滿族人有著得天獨(dú)厚的自然條件，他們可以提前將各種食物做好，如粘豆包、粘火勺、餃子、熟肉等，然后放到倉(cāng)房的大缸里凍上，吃的時(shí)候拿回來(lái)用鍋一熱便好，省去了很多麻煩，連續(xù)十幾天都不用為做飯操勞。還有，缸里的水已挑滿，柴禾也已備足，并且，這幾天屋里的垃圾都不能往外倒，說(shuō)是怕將屋里的祥瑞之氣帶走，所有這些都在客觀上減輕了人們特別是婦女在節(jié)日期間的勞動(dòng)。

從初一開(kāi)始，每天都有一些具體的說(shuō)道。但人們主要還是走親串友，宴筵相邀。正月十五是長(zhǎng)白山滿族年俗中的重要部分，人們踩高蹺、扭秧歌、請(qǐng)?bào)苫h姑姑、觀花燈、打黑畫(huà)、滾冰等，各種活動(dòng)很多，人們玩得十分開(kāi)心。秧歌是正月十五的主要娛樂(lè)活動(dòng)，這種娛樂(lè)形式最早起源于漢族，滿族人接受并融入了自己的民族特色，以鑼鼓伴奏，歌舞更迭，非常歡快，娛樂(lè)性極強(qiáng)，在長(zhǎng)白山區(qū)至今流傳不衰。十五晚上人們還用豆面、白面和蕎面做出金燈、銀燈和鐵燈，又叫十二月燈，這些燈要送到墳地，還要放到院內(nèi)的門(mén)口、窗臺(tái)、倉(cāng)房、豬圈等各處。

在長(zhǎng)白山區(qū)，過(guò)了正月十五，年還沒(méi)有過(guò)完，一般要延續(xù)到二月二。老百姓說(shuō)：“耍正月，鬧二月，哩哩啦啦到三月。”因?yàn)檫@一段時(shí)間春耕農(nóng)忙還沒(méi)有開(kāi)始，人們還沒(méi)有從節(jié)日的興奮中走出來(lái)，大家還在聚會(huì)、飲酒、娛樂(lè)。紅燈籠、紅對(duì)聯(lián)、紅窗花，還有一群群在院子里堆雪人兒、放鞭炮的孩子，節(jié)日給長(zhǎng)白山區(qū)穿上的盛裝仍然那樣鮮艷。

二、長(zhǎng)白山區(qū)滿族年俗的價(jià)值和作用

長(zhǎng)白山區(qū)滿族年俗活動(dòng)的形成和發(fā)展，與其民族的歷史、心理和文化特征相聯(lián)系，其中很多都是前人生產(chǎn)和生活經(jīng)驗(yàn)的沉積和總結(jié)。年俗中表現(xiàn)出的濃郁的滿族特點(diǎn)從某些角度再現(xiàn)了該民族昔日的輝煌，具有歷史紀(jì)念意義。同時(shí)，也反映了該民族對(duì)漢族文化的吸收之廣泛及該民族文化對(duì)長(zhǎng)白山文化的影響之深入。長(zhǎng)白山人對(duì)雪懷有崇敬、熱愛(ài)和感恩的真摯感情，年俗文化中也從一個(gè)側(cè)面記錄了人類適應(yīng)、利用和駕馭自然的偉大功績(jī)。銀裝素裹之中，滿族的各種年俗活動(dòng)顯得那樣火爆熱烈、富有生活氣息和文化品位，具有獨(dú)特的魅力。

滿族是一個(gè)重視人生禮儀的民族，具有尊上、敬老、愛(ài)幼、好客、守信等諸多的美德。滿族對(duì)漢文化的吸收非常廣泛，儒家的思想文化幾乎滲透到了滿族文化中的各個(gè)部分，在倫理上，依照儒家之傳統(tǒng)，形成了一套細(xì)致而嚴(yán)格的禮儀。在長(zhǎng)白山區(qū)，漢族人都有這樣的體會(huì)，就是滿族人家規(guī)矩、說(shuō)道太多，過(guò)年時(shí)的講究更是特別的繁瑣。特別是對(duì)長(zhǎng)者要非常尊敬，在滿族的禮法里，輩份的要求極其嚴(yán)格，長(zhǎng)者在族內(nèi)享有極高威望。在過(guò)去，平日里晚輩對(duì)長(zhǎng)輩要三天請(qǐng)小安，五天請(qǐng)大安，這些禮節(jié)今天已經(jīng)很少看到了，但在過(guò)年期間還可以體現(xiàn)出來(lái)。在過(guò)年的整個(gè)過(guò)程中，包括祭祖、年夜飯、拜年等，都嚴(yán)格的按長(zhǎng)幼的輩份來(lái)進(jìn)行；飯桌上還要給逝去的長(zhǎng)輩擺上碗筷、留出位置；年輕人的言行對(duì)長(zhǎng)輩要十分的尊敬，要讓老人開(kāi)心；同樣，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩也給予極大的關(guān)懷和愛(ài)護(hù)。過(guò)年期間婦女帶孩子串門(mén)，首先要到長(zhǎng)者的家中，然后按輩份依次探望，目的是從小就教育孩子要懂得尊敬長(zhǎng)者的重要意義。應(yīng)該說(shuō)，過(guò)年這一段時(shí)間，讓人們特別是年輕人受到了一次具體的嚴(yán)格的倫理道德教育，這一過(guò)程形成的某些規(guī)范，在日常生活中都要予以遵守。過(guò)年期間人們互相拜年，祝賀新年的到來(lái)，共同分享節(jié)日的快樂(lè)，并給予對(duì)方以美好的祝愿，同時(shí)，這一過(guò)程也是人們交流思想、聯(lián)絡(luò)感情的過(guò)程，家族的親情關(guān)系、鄰里的社會(huì)關(guān)系得到了加強(qiáng)。拜年成為了一種再造與整合社會(huì)人倫關(guān)系的一種有效方式。

如果祭祖、年夜飯、守歲等溝通的是家族內(nèi)部的關(guān)系，表現(xiàn)了家庭成員之間互敬互愛(ài)的美德，而拜年、觀燈、扭秧歌等則是在一個(gè)更大的范圍內(nèi)將人們聯(lián)系起來(lái)。由此可見(jiàn)，年俗活動(dòng)中的情感性是十分濃厚的。

還有一些活動(dòng)，如請(qǐng)?bào)苫h姑姑、打墨畫(huà)、滾冰等，其中都賦予了一些特殊的含義，但其中也包含了很多的娛樂(lè)成份。

從長(zhǎng)白山滿族年俗中，我們可以感受到滿族質(zhì)樸淳厚的民風(fēng)，可以窺見(jiàn)到滿族敬重祖先、尊老愛(ài)幼、勤儉節(jié)約、關(guān)愛(ài)自然、和鄰睦友的優(yōu)良傳統(tǒng)。長(zhǎng)白山區(qū)的滿族年俗中所維系并實(shí)現(xiàn)的社會(huì)道德倫理觀，蘊(yùn)含了中國(guó)傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)核，體現(xiàn)了中國(guó)人深層的文化意識(shí)，從中我們可以強(qiáng)烈地感受到滿族人訴諸年俗活動(dòng)的鮮明的價(jià)值取向。人類對(duì)大自然的感恩之情、對(duì)祖先的崇敬之情，得到了盡情的表現(xiàn)；年俗活動(dòng)有力地促進(jìn)了人與人之間、人與社會(huì)之間、人與自然之間的和諧關(guān)系。各種活動(dòng)從家庭內(nèi)部，再到親戚朋友，逐步擴(kuò)大到村屯，滲透到了每一個(gè)方面、每一個(gè)層次。各種活動(dòng)中長(zhǎng)者愿晚輩平平安安，晚輩祝長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽；大家共同表達(dá)了對(duì)美好生活的想往。無(wú)論年俗的形式如何演化，但人們要展示的情感意識(shí)始終是不變的。過(guò)年，意味著春天將要來(lái)臨，新的一輪播種和收獲的季節(jié)又要開(kāi)始了，長(zhǎng)白山人即將度過(guò)冰天雪地、草木凋零的漫漫寒冬，迎來(lái)春暖花開(kāi)的日子，人們自然要充滿喜悅、載歌載舞地歡度這個(gè)日子。滿族年俗中的很多內(nèi)容，有其封建落后的一面，隨著社會(huì)的發(fā)展，這些內(nèi)容在逐漸淘汰，比如，祈求神靈的意識(shí)在淡化，勞民傷財(cái)?shù)募漓牖顒?dòng)及鋪張浪費(fèi)在減少，取而代之的是一些帶有時(shí)代特色的、健康文明的文化娛樂(lè)活動(dòng)。

幾千年的傳承使過(guò)年成為了一個(gè)巨大的歷史文化傳統(tǒng)，年俗有著厚重的積淀，是一個(gè)非常特殊的文化現(xiàn)象。挖掘長(zhǎng)白山滿族年俗文化資源，研究長(zhǎng)白山區(qū)的滿族年俗事象，有助于我們進(jìn)一步了解長(zhǎng)白山文化的內(nèi)涵，有助于我們認(rèn)識(shí)我國(guó)北方特別是長(zhǎng)白山區(qū)所特有的風(fēng)俗習(xí)慣、交往禮儀、修養(yǎng)之道與思維方式。繼承年俗中優(yōu)秀的部分，有助于社會(huì)主義精神文明的建設(shè)，也是促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展的有效手段。年俗活動(dòng)由口頭傳授而流傳至今，其內(nèi)容和形式在流傳的過(guò)程中不斷演變，其中雜糅了很多后人的各種認(rèn)識(shí)、想象以及情感因素。在20世紀(jì)，由于各種原因，過(guò)年習(xí)俗受到了一些沖擊，年俗中很多有益的內(nèi)容也被禁止。滿族是長(zhǎng)期生活在東北長(zhǎng)白山區(qū)的一個(gè)古老民族，雖經(jīng)多次變遷，但其民族文化對(duì)長(zhǎng)白山區(qū)的影響是極其深遠(yuǎn)的。

長(zhǎng)白山區(qū)的滿族年俗是我國(guó)年俗中十分有特色的一個(gè)組成部分，是滿族民族精神的一個(gè)縮影，是長(zhǎng)白山文化的集中展示。挖掘、整理、研究長(zhǎng)白山文化，滿族年俗是不能忽視的一個(gè)重要部分。

[1]張佳生主編.滿族文化史[M].遼寧民族出版社，1999.

[2]王純信，王紀(jì)著.滿族民間美術(shù)[M].時(shí)代文藝出版社，2000.

[3]張碧波，董中堯主編.中國(guó)古代北方民族文化史[M].黑龍江出版社，1993.

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（責(zé)任編輯：聞禮）

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1008—7974(2011)03—0058—04

本文系吉林省社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目階段性成果。項(xiàng)目編號(hào)：2007231

2010—12—28

張玉東（1964－），吉林梅河口人，現(xiàn)為通化師范學(xué)院美術(shù)系副教授。