林偉亮

摘 要：本文從講趣味性的故事、聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)際、收集采用社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題、利用化學(xué)史和科學(xué)發(fā)展史、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、尋找新舊知識(shí)之間的聯(lián)系或認(rèn)知沖突、運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)等方面來(lái)探討問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)，促使學(xué)生進(jìn)入問(wèn)題探索的角色，積極主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中來(lái)，達(dá)到掌握知識(shí)、促進(jìn)素質(zhì)與能力提高的目的。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；問(wèn)題情境；創(chuàng)設(shè)

學(xué)習(xí)的實(shí)質(zhì)是提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的思維過(guò)程，問(wèn)題既是教學(xué)活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，也是貫穿于整個(gè)教學(xué)過(guò)程的主線，為此化學(xué)課堂的教學(xué)過(guò)程應(yīng)該是不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的思維過(guò)程，通過(guò)問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)，引發(fā)學(xué)生認(rèn)知的沖突，動(dòng)搖他們已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)的平衡狀態(tài)，從而喚起思維，激發(fā)其內(nèi)驅(qū)力，促使學(xué)生進(jìn)入問(wèn)題探索的角色，積極主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中來(lái)，達(dá)到掌握知識(shí)、促進(jìn)素質(zhì)與能力提高的目的。那么在中職化學(xué)教學(xué)中，要從哪些方面或途徑創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境呢？筆者就此做了一些粗淺的探索和實(shí)踐，以供參考和指正。

一、通過(guò)講趣味性的故事創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引發(fā)學(xué)生思維、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

愛(ài)因斯坦有句名言：“興趣是最好的老師”。激發(fā)興趣是整個(gè)教學(xué)過(guò)程中重要的一環(huán)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，選擇一些趣味性的故事來(lái)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引發(fā)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)，積極思維，促使知識(shí)的自主建構(gòu)和能力的提高。

例1 銨鹽性質(zhì)的問(wèn)題情境設(shè)計(jì)片段

教師講述：在一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子，有一位老農(nóng)出來(lái)趕集，買(mǎi)了一些散裝的碳酸氫銨化肥，臨近中午，饑餓難忍的他找了一家小吃店，進(jìn)門(mén)時(shí)，順手把裝有化肥的袋子往門(mén)外邊一放（注：門(mén)前陽(yáng)光普照），點(diǎn)了一碗水餃，坐下來(lái)，慢悠悠地品了起來(lái)，吃完抽根煙休息片刻，便結(jié)帳走人，臨近門(mén)口，提取化肥，咦？怎么變輕了呢？誰(shuí)偷了我的化肥呢？旁邊的人也奇怪，要偷，也會(huì)整袋提走啊？同學(xué)們，你們知道怎么一回事嗎？借著同學(xué)們驚奇的表情和濃厚的興趣，引導(dǎo)他們討論、分析，然后，教師提供儀器、藥品，讓學(xué)生去探究NH4HCO3的化學(xué)性質(zhì)——熱不穩(wěn)定性，完成了知識(shí)的自主建構(gòu)。

二、聯(lián)系生活、生產(chǎn)實(shí)際創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用

化學(xué)來(lái)源于生活，化學(xué)教材的內(nèi)容也與生活實(shí)際緊密聯(lián)系，利用學(xué)生熟悉的生產(chǎn)、生活內(nèi)容提出問(wèn)題，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，可以使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的現(xiàn)實(shí)意義，認(rèn)識(shí)到化學(xué)知識(shí)的價(jià)值，讓學(xué)生感到學(xué)有所得，學(xué)有所用，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的激發(fā)和自主學(xué)習(xí)、探究的養(yǎng)成。

例2 油酯水解的問(wèn)題情境設(shè)計(jì)片段

大家都喜歡吃九層粿（比較油膩），香、滑、細(xì)嫩，美味可口，可為什么常沾著醋來(lái)吃呢？五花肉比較油膩，可與酸菜一同烹飪時(shí)，就一點(diǎn)也不油膩，變得爛滑可口，為什么呢？“真的”，“就是這樣”，喚起了學(xué)生的生活體驗(yàn)，引起他們積極思維，為什么就會(huì)這樣呢？發(fā)生了什么化學(xué)反應(yīng)呢？這樣一來(lái)學(xué)習(xí)油酯的水解就水到渠成了，也讓學(xué)生了解化學(xué)無(wú)處不在，學(xué)好化學(xué)的價(jià)值。

三、收集、采用社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，讓學(xué)生關(guān)心社會(huì)，促使知識(shí)得以拓展

社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，能夠吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，讓他們關(guān)心社會(huì)，促使知識(shí)得以運(yùn)用和拓展。

例3 乙酸的問(wèn)題情境設(shè)計(jì)片段

在講解乙酸的用途時(shí)，知道乙酸能與活潑金屬、堿等反應(yīng)，可以用來(lái)合成許多物質(zhì)，是一種重要的化工原料。還可以緊跟社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題創(chuàng)設(shè)情景，問(wèn)：你們知道吧？“非典”時(shí)期，有一種高效消毒劑——過(guò)氧乙酸，它具有很強(qiáng)的氧化性和腐蝕性，能迅速殺滅多種微生物，包括多種病毒（如SARS病毒、禽流感病毒、細(xì)菌、真菌等）。它是怎么制取的呢？就是由冰醋酸與過(guò)氧化氫在一定條件下制得。通過(guò)這樣的設(shè)問(wèn)、知識(shí)拓展，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情被調(diào)動(dòng)起來(lái)，對(duì)乙酸的用途印象深刻，知識(shí)也不會(huì)僅限于課本。

四、利用化學(xué)史和科學(xué)發(fā)展史創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)，促進(jìn)學(xué)科素養(yǎng)的養(yǎng)成

化學(xué)史是人類在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中對(duì)化學(xué)知識(shí)系統(tǒng)的歷史的描述，鑒于科學(xué)具有很強(qiáng)的傳承性，重視科學(xué)史教學(xué)，也是學(xué)生素質(zhì)教育的重要組成部分，通過(guò)問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)，促使學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)，形成正確的人生觀、價(jià)值觀。

例4 活潑金屬冶煉的問(wèn)題情境設(shè)計(jì)片段

在談到金屬活動(dòng)性順序中鋁以前的金屬一般利用電解原理進(jìn)行冶煉時(shí)，可創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境。同學(xué)們，你們知道嗎？鉀、鈉很活潑，它們是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？接著講述漢弗萊·戴維是英國(guó)著名化學(xué)家，他對(duì)電化學(xué)進(jìn)行了深入的研究，認(rèn)為從鐵礦石中提煉鐵時(shí)，可用碳作還原劑把氧化鐵中的氧奪取出來(lái)，從而得到鐵，但對(duì)于化學(xué)性質(zhì)活潑的鉀、鈉來(lái)說(shuō)，這種辦法卻難適用。因?yàn)檫@些金屬與氧的結(jié)合力比碳與氧的結(jié)合力要強(qiáng)。能否嘗試用電解法從物質(zhì)中分離出鉀、鈉呢？1807年10月6日，他用電解熔融苛性鉀的方法，制出了金屬鉀，繼這次巨大的成功后，他又用同樣的方法制出了金屬鈉。這項(xiàng)科學(xué)成就開(kāi)辟了用電化學(xué)方法發(fā)現(xiàn)元素的道路，在化學(xué)發(fā)展史寫(xiě)下了光輝的一頁(yè)。隨后他用電解法又相繼發(fā)現(xiàn)了鎂、鈣、鍶、鋇等多種元素。為了表彰他的突出貢獻(xiàn)，英王授予他勛爵稱號(hào)，1820年，他獲得科學(xué)界的崇高榮譽(yù)，當(dāng)選為英國(guó)皇家學(xué)會(huì)主席。學(xué)生從中受益非淺，對(duì)電解法制取鉀、鈉印象深刻，同時(shí)也被漢弗萊·戴維的非凡成就和勇于探索的精神所折服。

五、通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)以其直觀性、形象性為學(xué)生提供豐富的感性信息，利用實(shí)驗(yàn)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、研究和分析，去探索問(wèn)題、解決問(wèn)題，從中揭示出化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)，探究出化學(xué)反應(yīng)的規(guī)律，從而使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ玫教岣摺?/p>

例5 鈉與水反應(yīng)的問(wèn)題情境設(shè)計(jì)片段

鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)放在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，適時(shí)地提出問(wèn)題，讓學(xué)生對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析和思考。

[演示實(shí)驗(yàn)]鈉與水的反應(yīng)：1.用鑷子將金屬鈉從試劑瓶中取出，用濾紙將其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小塊鈉，問(wèn)：金屬能用小刀切，說(shuō)明了什么？觀察鈉的切面的顏色、光澤變化，又說(shuō)明了什么？

2.向燒杯中加適量的水，滴入1～2滴酚酞溶液，將切好的鈉投入到水中，及時(shí)設(shè)問(wèn)：你看到了怎樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？分別說(shuō)明了什么問(wèn)題？通過(guò)學(xué)生的討論、分析和表述，最終把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象概括為：浮、游、熔、氣、消、紅。就這樣在問(wèn)題情境中，讓學(xué)生慢慢地完成對(duì)知識(shí)的構(gòu)建和內(nèi)化。為了提升學(xué)生對(duì)知識(shí)的運(yùn)用能力，還可以追問(wèn)：金屬鈉著火時(shí)應(yīng)當(dāng)怎樣滅火？這樣使學(xué)生的思維得以深化，學(xué)以致用。

六、尋找新、舊知識(shí)之間的聯(lián)系或認(rèn)知沖突創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展

由舊知識(shí)拓展引出新問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生認(rèn)知心理的矛盾與沖突，產(chǎn)生學(xué)習(xí)知識(shí)、探究知識(shí)的欲望，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展。

例6 為了幫助學(xué)生對(duì)水的解離平衡和弱電解質(zhì)的解離知識(shí)的理解和運(yùn)用，提出一個(gè)問(wèn)題：常溫下，稀釋0.2mol/L的氨水，溶液中c（OH- ）、c（NH4+）、c（H+）都下降嗎？部分學(xué)生憑著已有知識(shí)認(rèn)為，溶液稀釋，三種離子應(yīng)該都下降啊，便輕易給出答案：都下降了。這時(shí)教師不急給予評(píng)判，寫(xiě)出NH3·H2O=NH4++OH- 方程式后說(shuō)：我們知道，稀釋雖有利解離，但體積增大占主導(dǎo)作用，故c（OH- ）、c（NH4+）都降低了，這時(shí)教師再寫(xiě)出H2O=H++OH- Kw=c（H+）·c（OH-） 溫度一定Kw是常數(shù)，那么你們看，c（OH- ）變小了，要保持Kw不變，c（H+）應(yīng)該怎樣？同學(xué)們異口同聲回答：增大了。為了探究知識(shí)的本質(zhì)，教師還可設(shè)問(wèn)：為什么氨水稀釋c（H+）就增大了？你能否從促進(jìn)或抑制H2O的解離角度加以解釋？引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)討論，得出結(jié)論，氨水稀釋c（OH-）變小，抑制H2O的解離不象原來(lái)的厲害，故水電離的c（H+）比原來(lái)大。從學(xué)生對(duì)知識(shí)認(rèn)知沖突中，教師因勢(shì)利導(dǎo)設(shè)置問(wèn)題，促使學(xué)生積極思維，輕松地構(gòu)建新知識(shí)的認(rèn)知，無(wú)形中也培養(yǎng)他們探究問(wèn)題的能力。

七、運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引發(fā)學(xué)生思索、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

借助信息技術(shù)制作課件，創(chuàng)設(shè)仿真的環(huán)境和豐富的畫(huà)片形象，讓學(xué)生仿佛身臨其境，激起他們的形象思維，在生動(dòng)活潑或緊張的課堂情境中，引發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和探究的動(dòng)力。

例7 雷雨時(shí)自然固氮過(guò)程的問(wèn)題情境設(shè)計(jì)片段

課件展示：在新疆和青海兩省的交界處有一狹長(zhǎng)山谷，兩個(gè)牧民唱著山歌趕著羊群，緩緩進(jìn)入山谷。畫(huà)片切換：風(fēng)和日麗的晴天，頃刻間閃電雷鳴，狂風(fēng)大作，人畜皆遭雷擊而倒斃，這個(gè)山谷被當(dāng)?shù)啬撩穹Q為“魔鬼谷”。畫(huà)片切換：電閃雷鳴后，牧草瘋長(zhǎng)，一派茂盛，四季常青。畫(huà)片再切換：請(qǐng)你幫著解開(kāi)謎底，這個(gè)“魔鬼谷”為何牧草茂盛、四季常青呢？解釋過(guò)程請(qǐng)用化學(xué)方程式表示。（教師點(diǎn)評(píng)：原來(lái)電閃雷鳴的雨天，由于放電，使空氣中N2和O2反應(yīng)生成NO，NO又被氧化生成NO2，NO2與水反應(yīng)生成硝酸，硝酸隨著雨水淋灑到土壤中，并與土壤中的礦物質(zhì)作用生成能被植物吸收的硝酸鹽，完成了自然固氮的過(guò)程，所謂“雷雨發(fā)莊稼”也是這個(gè)道理。）

當(dāng)然，創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：1.要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的具體問(wèn)題和需要入手，避免設(shè)計(jì)大而空的問(wèn)題情境。2.通過(guò)情境把問(wèn)題問(wèn)到“點(diǎn)子上”，從而使教學(xué)目標(biāo)明確，教師意圖清楚，學(xué)生思維有序。3.要恰當(dāng)把握問(wèn)題的空間，使問(wèn)題的探索正好處在學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”，需要他們“跳一跳，才能摘到果子”。對(duì)于具有一定難度和深度的內(nèi)容，教師在創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境時(shí)，應(yīng)盡可能設(shè)計(jì)一組有層次、有梯度問(wèn)題，讓學(xué)生象爬山一樣，慢慢地登上思維的高處。4.問(wèn)題的提出到解決，應(yīng)始終堅(jiān)持以學(xué)生為主體，讓學(xué)生觀察、思考、分析、討論，尋找解決問(wèn)題的思路和方法，其間教師可適時(shí)加以點(diǎn)撥和引導(dǎo)。總之，適宜的問(wèn)題情境，可以提供豐富的學(xué)習(xí)材料和信息，使學(xué)生由情入境，情景交融，促使學(xué)生學(xué)習(xí)欲望高漲，積極主動(dòng)思索，探求問(wèn)題的解決，使學(xué)生的素質(zhì)和能力得以提高，課堂教學(xué)也達(dá)到事半功倍的效果。

參考文獻(xiàn)：

[1]王麗萍，嚴(yán)萍.課堂教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2006（8）：13～15.